Multimiks princip u ishrani beba

ta je multimiks princip formiranja obroka?

Ovo je metoda kombinovanja hrane koja nas ui da kombinujemo hranu iz razliitih grupa
kako bi napravi nutritivno uravnoteen obrok.

Kada se u bebinu ishranu uvede vie namirnica, od vaeg znanja, strpljenja, volje i mate zavisi
kako ete osmisliti bebin ruak, ali i cijeli jelovnik tog dana. Multimiks nain kombinovanja
namirnica predstavlja uputstvo u skladu sa kojim se dobijaju najkvalitetnije kombinacije
namirnica koje se meusobno odlino nadopunjuju. Njega nije uvek lako niti mogue pratiti i
primjenjivati, ali je poeljno da se prihvate bar osnove multimiks principa u kombinovanju dijve,
tri ili etiri razliite namirnice.

Postoje osnovna pravila miks principa, a to su:

1. ugljikohidrati su osnovni i moraju biti ukljueni u sve mikseve
2. u svakom miksu mora postojati bar jedan izvor ugljikoohidrata, bilo ivotinjskog ili biljnog
porekla (leguminoze)
3. povre se dodaje u miks tek kad su ugljikohidrati i proteini ukombinovani.
Multimiks princip se dijeli na tri pojedinane kategorije. Svaka kategorija se zove miks jer sadri
meavinu dvije ili vie grupa namirnica. Miks kategorije su: Miks 2, Miks 3 i Miks 4.
Upoznajmo se malo bolje sa svakom od ovih kategorija:

MIKS 2 manje kvalitetan spoj dvije vrste namirnica, i to itarica ili krompira i hrane
ivotinjskog porekla ili leguminoza.
Na primjer:

ria, riba
krompir, umanjce
krompir, lea
kukuruz, junetina

MIKS 3 obrok sastavljen od tri vrste namirnica i to itarica ili krompira, tamnozelenog ili
narandastog povra i hrane ivotinjskog porijekla ili leguminoze.
Na primer:

ria, bundeva, teletina

 kukuruz, pinat, umanjce
ria, mrkva, grah
krompir, karfiol, teletina

MIKS 4 predstavlja najkvalitetniju kombinaciju 4 namirnice koje spadaju u sljedee grupe:

itarice ili krompir, tamnozeleno povre, narandasto povre i hrana ivotinjskog porekla (meso,
jaja, riba ili leguminoze).
Na primer:

ria, pinat, mrkva, umanjce

krompir, graak, mrkva, piletina
ria, blitva, mrkva, riba
krompir, blitva, bundeva, piletina

Svakako je dobro da se u to veoj mjeri isprati ovaj multimiks princip, ali takoe ishrana vae
bebe mora biti prilagoena i vaim mogunostima, kako finansijskim tako i trenutnim
mogunostima nabavljanja odreene vrste namirnica i postojeem stanju u vaem friideru.
(lanak je dio iz knjige Kuvarski dnevnik bebe Marte)
lanak je prenesen. Stavovi izraeni u ovom tekstu su autorovi i ne odraavaju nuno uredniku
politiku i principe naeg web portala.