Autor: Mimi-Atlanta

Strawberry layered pound cake...

Odlican,ukusan i brz kolac koji se ne pece sa sosom od jagoda,kremom od
mascarpone i krem sir i gotovim biskvitom.

Sastojci
1 salica 250ml
3 salice sjeckanih jagoda
2 zlice seera ( kristal)
2 zlice vode
1 sok od limuna
KREMA:
1 pak. mascarpone sira(230gr.)
1 pak. svjeeg sira (krem sira)..230 gr.
2 salice Slatkog vrhnja Dolcela
1 salica seera ( kristal) Jednostavno
naribanu koricu jednog limuna
gotov biskvit za kolace(oko
400-450 gr.)

Priprema
1. Jagode operite i isjecite na sitno.Stavite u tavu,dodajte secer,vodu i sok od 1
limuna.Przite na laganoj vatri 10 minuta.Ostavite sa strane da se hladi..
2. Kupljeni biskvit isjecite na kockice.Ako nemate gotov biskvit za kupiti napravite obican
biskvit od 5 jaja.Ohladite i isjecite na kocke.
3. Miksajte mascarpone sir, omeksali krem sir,koricu od limuna i secer.U to dodajte slatko
vrhnje i miksajte dok ne dobijete gustu kremu.Kremu podijelite na 3 dijela s tim da
zadnji dio ostavite sasvim malo oko 1 salicu na vrh torte.
4. REDANJE:Pleh oblozite sa prozirnom folijom.
5. Na dno stavite kremu. Preko kreme stavite pola sosa od jagoda i fino razmazite okolo.
6. Preko jagoda stavite pola isjecenog biskvita.Zatim blago rukama pritiskajte prema
kremi da se sjedini s kremom.
7. Zatim opet krema,ostatak jagoda,biskvit i na kraju sasvim mali dio kreme. Presavijte
krajeve prozirne folije koji vise,dobro uvijte i stavite u frizer... Izvadite
sutradan,okrenite tortu na tacnu za posluzivanje,pazljivo skinite obruc od
pleha,odlijepite foliju i ostavite u fridz....

Posluivanje
Ne znam da li se kod nas ima kupiti gotov biskvit ako ne napravite sami obican biskvit od 5
jaja,potpuno ohladite i isjecite na kockice.Ameri koristite store bought pound cake...

www.coolinarika.com