ORGANIZMIN E NJERIUT 2. 2. 1.KALIUMI 2.NATRIUMI 3.HEKURI 4.AZOTI 5.FOSFORI 6.KALCIUMI 7.ZINKU 8.SULFURI 9.JODI 10.MAGNEZIUMI 11.BAKRI 12.NIKELI 13.UJI 14.GAZRAT 14 ELEMENTET M T RNDSISHM N ORGANIZMIN E NJERIUT 3. 3. Uji prbn reth 69% t trupit t njeriut. Nse nga nj njeri me pesh 73 kg do t largohej i gjith uji q prmban trupi i tij, ather ai do t peshonte vetm 29 kg. N trupin e njeriut, prve ujit, ndodhen edhe shum lnd t tjera. Nj njeri me trup normal prmban aq yndyr sa pr t prodhuar shtat kallpe sapuni, sheqer aq sa pr t mbushur nj kavanoz, krip sa pr t mbushur gjasht kripore, karbon sa pr t prodhuar 9000 lapsa plumbi, fosfor sa pr t prodhuar 2200 fije shkrepse, hekur sa pr t br nj gozhd 25 mm, nj lug squfur dhe 30 gram metale t tjera. 4. 4. Kaliumi (K) O sht elementi m i bollshm n qeliz. Trupi prmban rreth 250 miligram kalium. Qeliza luan nj rol t rndsishm n reagimet energjike, sintezn e proteinave, si dhe n ruajtjen e ekuilibrit t acideve n trup. Megjithse sht e nevojshme ekzistenca e kaliumit n regjimin ushqimor, informacioni lidhur me nevojn e sasis minimale t tij sht i pakt. Por studimet shkencore tregojn se ushqimet bimore jan t pasura me kt element. 5. 5. Natriumi (Na) sht elementi m i bollshm n likuidin (lngun) e jashtm t qelizave. Si nj elektrolit n likuidet jasht qelizs, natriumi ndihmon n ruajtjen e presionit osmotik jasht membrans s qelizs dhe ka nj ndikim t njjt si kaliumi brenda qelizs pr ruajtjen natyrale t balancs s ujit. Nevoja ditore pr t sht llogaritur nga 3 n 7 gr. 6. 6. Hekuri (Fe) sht metali (element) m i bollshm i trupit dhe prbn rreth 0.004 pr qind t peshs trupore. N mnyr t natyrshme, sasia e tij varion nga 3 n 5 gr. Por edhe kjo sht e ndryshueshme, sepse varet nga mosha, gjinia, madhsia, shndeti dhe sasia e rezervuar e tij n trup. N t vrtet, hekuri sht nj lnd me ngjyr gjaku q transporton oksigjen t mjaftueshm pr frymmarrje dhe gaz karbonik (dioksid karboni) nga qelizat n mushkri. do dit, trupi yn me an t ushqimit prfiton 10 deri 30 miligram hekur. 7. 7. Azoti (N) Organizmi yn prmban sasi t mdha azoti, i cili luan nj rol kryesor n strukturn e proteinave. 8. 8. Fosfori (P) OLuan nj rol kryesor n organizmin e njeriut, kryesisht n procesin e marrjes apo t lirimit t energjive t organizmit. 9. 9. Kalciumi (Ca) O sht nj element mineral q prbn 1.5 deri n 2 pr qind t peshs s trupit te personat e rritur. Nga kjo sasi, 99 pr qind e kalciumit gjendet n kocka dhe te dhmbt. 10. 10. Magneziumi (Mg) N momentet e lindjes, n trupin e njeriut ndodhet 0.5 gr, ndrsa n mosh t rritur n trup ai ka nj sasi 2128 gr, ku 50-60 pr qind ndodhet n kocka dhe roli kryesor i tij sht n qelizat nervore pr t lehtsuar funksionimin e tyre. 11. 11. Sulfuri (S) Prbn 0.25 pr qind t peshs trupore t njeriut dhe ndodhet n do qeliz t trupit t njeriut. M tepr ndodhet n flok, lkur dhe thonj. Sulfuri vepron si nj element antihelmues, duke u przier me prbrsit helmues dhe i shndrron ata n t padmshm apo i eliminon plotsisht. 12. 12. Sulfuri 13. 13. Jodi (I) N organizm ndodhet rreth 1523 miligram jod ose jodi prbn 0.00004 pr qind t peshs trupore t njeriut. Ai ndodhet n t gjitha qelizat e trupit, por 7080 pr qind e sasis s jodit ndodhet n gjndrat e tiroideve. Kjo lnd sht pjesrisht n formn e hormoneve t trioksins q sintetizohet nga gjndra e tiroideve dhe luan nj rol t rndsishm n forcimin dhe metabolizmin e trupit. 14. 14. sht shum i nevojshm pr skeletin dhe gjymtyrt. Ai gjendet n sasin e m tepr se 10 miligramve n trupin e njeriut dhe kryesisht ndodhet n kocka, mli dhe veshka. Magnezi (Mn) 15. 15. Njihet si pjesa m e rndsishme e shum enzimave. Luan nj rol mjaft t rndsishm n pengimin e paksimit t sasis s gjakut n trup. Fmijt kan nevoj jetike pr kt prbrs, i cili ndodhet n sasi t konsiderueshme te produkti i qumshtit. Bakri (Cu) 16. 16. Nikeli (Ni) O Gjendet n kokrrat e grurit, orizit, fasules, thjerrzs etj. dhe luan nj rol kryesor n rritjen natyrale, shumimin si dhe strukturn e veprimtaris s qelizave. 17. 17. Uji sht elementi m i rndsishm q ndodhet n tok, i cili luan nj rol kryesor n transportimin e elementeve baz n qelizat e bimve. Prbn 60 pr qind t peshs trupore. Uji cilsohet ndryshe si elementi jetik i gjallesave. Ai sht prbrsi kryesor i urins dhe plazms s gjakut. 18. 18. Gazrat Dioksidi i karbonit dhe oksigjeni ndodhen n sasi t ndryshme n tok. Kto dy lloj gazrash (n sasi t prcaktuara) gjenden n gjak dhe qeliza, duke luajtur nj rol kryesor n procesin e frymmarrjes q sht po ai proces i shkmbimit t oksigjenit dhe dioksidit t karbonit ndrmjet atmosfers dhe qelizave t trupit. 19. 19. Fund