KANDUNGAN

 MasakanRimba
 Masakan Solar
MEMASAK TANPA PERALATAN
Memasak tanpa peralatan bermaksud
memasak tanpa menggunakan perkakas dapur
Sebagai ganti, daun kayu, ranting kayu, batu,
ruas buluh, tanah liat atau lumpur boleh
digunakan
 Dikenali juga debagai ‘backwoodsman’ atau
masakan rimba.
Kini kerajang aluminium, tin, dawai juga
digunakan.
 KAEDAH MEMASAK
 Memasak menggunakan makanan sebagai bekas.
- Ubi kentang, bawang besar, capsicum, tomato, labu atau oren
dipotong dan isinya dikeluarkan. Bahagian atas digunakan sebagai
penutup
- Bekas makan dibalut dengan keranjang aluminium dan dimasak
dalam bara api
- Kari ayam boleh dimasak dalam buah kelapa muda yang bersabut.
 KAEDAH MEMASAK
 Memasak menggunakan daun
- Daun yang lebar sesuai dijadikan bekas memasak makanan seperti
ayam dan ikan. Makanan dibungkus dengan daun dan dimasak
atau
bara api
- Jenis daun yang boleh digunakan adalah daun pisang, daun kunyit,
daun pandan, kobis dan kulit jagung
 KAEDAH MEMASAK
 Memasak menggunakan ranting dan dawai
- Ranting boleh dijadikan alat untuk memanggang. Pastikan ranting
tidak berasal dari pokok beracun
- Roti juga boleh dililit menggunakan ranting kayu
- Dawai atau penyangkut baju keluli dibentukkan mengikut
keperluan
 KAEDAH MEMASAK
Memasak menggunakan kepingan batu
- Batu yang digunakan leper dan ketebalan sederhana
- Api dihidupkan atas permukaan batu dan biarkan
selama 30 minit. Permukaan batu dikira cukup panas
apabila tirisan air berdesir ketika jatuh atasnya.
- Bersihkan permukaan batu dengan kain. Goreng telur,
ikan atas permukaan batu yang panas itu.
 KAEDAH MEMASAK
 Memasak menggunakan buluh
- Buluh sesuai dijadikan sebagai bekas memasak
- Buluh boleh digunakan untuk memasak nasi dan lemang
 MASAKAN SOLAR
Masakan solar ini amat sesuai digunakan di negara
beriklim panas seperti Malaysia
Banyak kebaikan iaitu menjadikan tenaga solar sebagai
sumber tenaga alternatif yang murah, menggurangkan
penggunaan bahan api dari kayu ,tidak mempunyai
ancaman bahaya kebakaran, keracunan asap dan gas
 Masakan solar ini juga amat sesuai digunakan semasa
membuat aktiviti gerak kerja luar seperti perkhemahan
CARA MENYEDIAKAN DAPUR SOLAR
 BAHAN UNTUK MEMBUAT DAPUR / MATERIALS FOR KIT
- 1 tin cat sembur yang sesuai untuk permukaan
aluminium / 1 can aerosol paint ( for alimunium)
- panci atau periuk nipis / thin pot for cooking
gam/ glue
- pelekat kertas /paper binding tape
- foil aliminium / aliminum foil
- kotak besar / big size empty boxes
PENYEDIAAN DAPUR SOLAR
PENYEDIAAN DAPUR SOLAR
UKURAN DAPUR SOLAR
 MENU SOLAR
Telur Sausage ( mix all and cut small , thin )
- 3 batang sausage
- 6 biji telur
- 1 batang lobak merah
- 1 paha daging ayam ( isi dicincang)
- 1 labu bawang besar
- sedikit garam
 MENU SOLAR
KEK LOBAK MERAH
- 1 Kotak tepung kek Nona ( 3 cawan )
- 4 biji telur
- 1 cawan mentega
- 3 batang lobak merah ( parut - 2 cawan )
 MENU SOLAR
PUDING ROTI
- 6 biji telur
- 1 paket santan serbuk
- 1 tin susu pekat
- 2 kotak kecil kismis
- 1 paket gula kastor
- 1 buku roti
- 4 sudu marjerin
 MENU SOLAR
Bahan-bahan :
- Empat keping roti di potong dadu dan disusun di dalam periuk
- 2 sudu gula halus, 1 sudu tepung kastard, 3 biji telur ( digaul sekali )
- 450ml susu segar
 SEKIAN,
TERIMA KASIH