“Mocktail Purple Nata De Coco Nyummi”

A. Bahan - bahan
 1 sdm nata de coco
 ¼ buah naga
 200 ml pepsi blue
 ½ gelas air
 Secukupnya gula pasir

B. Langkah – Langkah
1. Blender buah naga. Tambahkan gula pasir dan air ½ gelas.
2. Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji lalu tuangkan jus buah naga.
3. Tuangkan pepsi blue secara perlahan.
4. Mocktail purple siap disajikan.

C. Metode
Disini metode yang digunakan dalam membuat minuman ini ada 2 (dua)
metode, yaitu sebagai berikut :
1. Blending : Metode pembuatan minuman dengan menggunakan alat
blender. Pada resep ini yang diblender adalah buah naga.
2. Ploating atau layering :Metode pembuatan minuman dengan cara menuangkan
bahan pada gelas secara perlahan hingga membentuk
pelangi atau digradasi warna.
 “Blue Ocean Mocktail”

A. Bahan - bahan
 Orange juice
 Pepsi blue
 Selasih
 Nata de coco
 Es batu

B. Langkah – Langkah
1. Siapkan gelas. Tuangkan orange juice siap saji didalam gelas.
2. Masukkan es batu. Kemudian tuang pepsi blue secara perlahan.
3. Lalu masukkan selasih dan nata de coco.
4. Blue ocean ready to serve

C. Metode
Disini metode yang digunakan dalam membuat minuman ini ada 2 (dua)
metode, yaitu sebagai berikut :
1. Preparing : Metode pembuatan minuman yang bahannya sudah
dipersiapkan terlebih dahulu tinggal dimasukkan ke
dalam
gelas dan disajikan.
2. layering : Metode pembuatan minuman dengan cara menuangkan
bahan pada gelas secara perlahan hingga membentuk
pelangi atau digradasi warna.