Buka Sebut Harga Kantin NSDK

Ruj. Kami : JPNS.SPPK.HEM 600-24/1 Jld.
3 ( 25 )
Tarikh : MEI 2018
Semua Ketua Pegawai Pendidikan Daerah

Negeri Sembilan Darul Khusus
Pengetua/Guru Besar,
Sekolah Menengah/Sekolah Rendah Negeri Sembilan
YBhg.Dato’ / Datin / Tuan / Puan,
BUKA SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH BAGI TEMPOH MULAI 01 DISEMBER 2018
HINGGA 30 NOVEMBER 2020
Dengan segala hormatnya perkara di atas adalah dirujuk.
2. Sukacita dimaklumkan bahawa bagi sekolah-sekolah yang perjanjian kantinnya tamat pada
tahun 2018 perlu melaksanakan buka sebut harga baru bagi tempoh seperti di atas. Walau
bagaimana pun jika terdapat permohonan daripada pengusaha kantin untuk melanjutkan tempoh
setahun lagi (2+1 bagi tahun 2019), maka Jawatankuasa Pemilih perlu bermesyuarat untuk
mempertimbangkan permohonan tersebut. Pengusaha kantin yang dapat Gred C dalam tahun
semasa tidak layak untuk dipertimbangkan.
3. Justeru itu bagi sekolah-sekolah yang akan melaksanakan sebut harga kantin bagi tempoh
01 Disember 2018 hingga 30 November 2020 perlu mematuhi prosedur yang telah ditetapkan. Pihak
sekolah hendaklah mengeluarkan Tawaran Sebut Harga dan menyediakan Borang Sebut Harga
mengikut prosedur pengurusan Buka Sebut Harga Kantin Sekolah. (Rujuk Buku Panduan Pengurusan
Kantin Sekolah 2011). Surat Siaran Kementerian Pendidikan Malaysia KPM.600-14/1/55 Jld.2(1)
bertarikh 07 Disember 2016 – Menangani Kes Keracunan Di Kantin Sekolah perlu dipatuhi. Borang
Perjanjian Sebut Harga Kantin dan yang berkaitan boleh di cetak melalui url : https://goo.gl/kS2vAD
4. Bersama ini disertakan cadangan tarikh bagi proses Buka Sebut Harga Kantin Sekolah bagi
tempoh seperti di atas. Sila berhubung dengan En. Razali bin Yunus di talian 06-7653155 jika ada
pertanyaan.
5. Kerjasama dan keperihatinan YBhg.Dato’ / Datin / Tuan / Puan dalam melaksanakan Buka
Sebut Harga Kantin Sekolah sangat dihargai dan didahului dengan ucapan terima kasih.
Sekian.
“BERKHIDMAT UNTUK NEGARA”
Saya yang menurut perintah,
(PKHARUDDIN BIN HAJI GHAZALI)

Pengarah Pendidikan
Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan
1
LAMPIRAN 1
TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH (2+1)
TARIKH TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH
17.07.2018 Pengusaha kantin dua tahun perkhidmatan dan berminat untuk menyambung perkhidmatan perlu
hingga menghantar surat permohonan kepada pihak sekolah (Tidak layak bagi pengusaha yang telah diberi
31.07.2018 tambahan satu tahun atau mendapat Gred C semasa pemeriksaan oleh Pihak PKD / JKN).
01.08.2018 Jika terdapat permohonan daripada pengusaha kantin, Jawatan Kuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin
hingga Sekolah hendaklah bermesyuarat untuk membuat keputusan menyambung perkhidmatan atau
15.08.2018 sebaliknya dan hantar surat rasmi jawapan kepada pengusaha kantin yang memohon.
16.08.2018 Bagi perkhidmatan kantin yang disambung satu tahun lagi mesti buat perjanjian tambahan setahun
hingga mulai 1 Disember 2018 hingga 30 November 2019 (Seperti dalam buku Panduan Pengurusan Kantin
31.08.2018 Edisi 2011, muka surat 101-102).
BAGI SEKOLAH TERLIBAT PERSEDIAAN BUKA SEBUT HARGA
TARIKH TINDAKAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
16.08.2018 Jawatankuasa Kantin Sekolah mengadakan Mesyuarat Persediaan Buka Sebut Harga baru.
hingga Jawatankuasa Teknikal perlu menyediakan borang sebut harga dan notis sebut harga. Sila rujuk
31.08.2018 Buku Panduan Pengurusan Kantin edisi 2011 m/s 84 – 91.
Sebut Harga Kantin Sekolah dibuka kepada orang ramai. Notis sebut harga perlu disebarkan dengan
menampal notis di tempat-tempat awam yang sesuai.
01.09.2018
Borang sebut harga boleh diperolehi di pejabat sekolah pada waktu pejabat dan diberi percuma.
hingga
29.09.2018
Semua permohonan dimasukkan ke dalam peti sebut harga yang berkunci.
Pada jam 12.00 tengahari 29.9.2018 permohonan sebut harga ditutup.
Jawatankuasa Buka Sebut Harga bermesyuarat dan membuka peti sebut harga.
02.10.2018 Semua sampul sebut harga dibuka dan direkodkan.

hingga Jawatankuasa Buka Sebut Harga:-
06.10.2018 Pengerusi : PK Pentadbiran
Setiausaha : Guru kantin
AJK : Seorang guru
Jawatankuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin bermesyuarat dengan meneliti senarai pemohon dan
memilih pembida/pemohon yang berjaya.
09.10.2018
(Surat Siaran Bahagian Pengurusan Sekolah Harian, Kementerian Pendidikan Malaysia, KPM.600-
Hingga
14/1/55 Jld 2(1) bertarikh 07 Disember 2016 perlu dipatuhi. Kantin sekolah yang mendapat Gred C
25.10.2018
dan ke bawah oleh pihak Kementerian Kesihatan Malaysia tidak disambung kontrak dan disenarai
hitam selama setahun)
2
TARIKH TINDAKAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
Jawatankuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin Sekolah:-

Pengerusi : Pengetua/G. Besar
Setiausaha : PK HEM
AJK : Penolong Kanan
Guru Penolong
Wakil JPN/PPD (Sekolah Rendah Sahaja)
Had Amaun
09.10.2018 Organisasi Pengerusi Ahli
Sebut Harga
Hingga
Sekolah Menengah Sekurang-kurangnya dua (2) pegawai
25.10.2018 Pengetua
PTJ/Bukan PTJ kanan Sekolah
Sehingga
RM200,000.00 Dua orang pegawai kanan sekolah,
Sekolah Rendah
Guru Besar Seorang wakil JPN / PPD Kumpulan
PTJ/Bukan PTJ
Pengurusan dan Profesional
● Guru Besar dipohon menghantar surat jemputan kepada wakil JPN / PPD (DG41 ke atas)
untuk menghadiri mesyuarat sebut harga kantin dan mengesah kehadirannya pada hari
mesyuarat. MS. 75 - 83
26.10.2018
Keputusan mesyuarat sebut harga kantin dihantar ke Pejabat Pendidikan Daerah dan Unit HEM,
hingga
Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan.
09.11.2018
Pembida (Pemohon) yang berjaya dimaklumkan melalui surat yang disediakan oleh pihak sekolah.
Salinan surat kepada Pejabat Pendidikan Daerah.
Hantar surat kepada pembida yang tidak berjaya dan wang pertaruhan dikembalikan.
10.11.2018
Tempoh Perjanjian
hingga
Perjanjian ini adalah bagi suatu tempoh selama 24 bulan (1 Disember 2018 – 30 November 2020),
16.11.2018
sila rujuk fasal 3.1 dan sewa kantin pada bulan Disember dikecualikan – sila rujuk perkara 5.1 dan
5.3 pada perjanjian penyewaan kantin sekolah dalam buku panduan pengurusan kantin edisi 2011
m/s 92-100.
Salinan perjanjian perlu dihantar ke JPN/PPD

Pengetua/Guru Besar memanggil pembida yang berjaya untuk berbincang tentang
perkhidmatan pengurusan kantin sekolah.
17.11.2018 Pengetua/Guru Besar menyerah kunci kantin kepada pengusaha berjaya. (Pastikan
hingga bayaran sewaan, deposit kantin, deposit air, elektrik dibayar oleh petender kantin dan
29.11.2018 dikeluarkan resit).
Rekodkan profil pengusaha kantin secara atas talian melalui url https://goo.gl/iEnv4Z . Pastikan
Pengusaha/Pengendali mendapatkan suntikan TY2 sebelum menjalankan perkhidmatan.
3
LAMPIRAN 2
Nama Sekolah : ………………………………………………..
Alamat : ……………………………………………….
No. Telefon Sekolah : ……………………………………………….
No. H/P Pengetua/ Guru Besar : ……………………………………………….
Kepada
Pengarah Pendidikan,
Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan.
(u.p: En. Razali bin Yunus) Unit HEM
Tuan,
LAPORAN PEMILIHAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH ………………….
Dengan hormatnya saya diarah merujuk kepada perkara di atas.
2. Mesyuarat pemilihan sebut harga kantin sekolah …………….. telah diadakan pada …………………..
dan bersama surat ini disertakan minit mesyuarat tersebut.
3. Ahli mesyuarat pemilihan sebut harga sekolah ini seperti berikut:-
Pengerusi : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
Setiusaha : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….
Senarai pemohon yang hantar borang sebut harga kantin sekolah ………………:-
Bil Nama Pembida dan Alamat Harga Sewaan No. KP Pembida
Jawatankuasa pemilihan sebut harga kantin ………………… memutuskan untuk memberi kepada:-
Nama Pembida Yang Berjaya No. IC Pembida Nama Syarikat Pembida Yang Berjaya
Pihak sekolah akan memaklumkan kepada pembida yang berjaya dan yang tidak berjaya selepas 1 November
………………. Sekian, terima kasih.
Saya yang menurut perintah,
Pengetua / Guru Besar

Cop Rasmi
*Gunakan lampiran jika ruangan pembida tidak mencukupi.
LAMPIRAN 3
4
SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH-SEKOLAH MALAYSIA
( JAWATANKUASA SEBUTHARGA SEKOLAH )
SEKOLAH__________________________________________________________
ULASAN DAN SEBAB :
Kedudukan dan Keputusan Sebut Harga :

Mesyuarat bersetuju dengan sebulat suara membuat keputusan pilihan / ketentuan berdasarkan :-
KEDUDUKAN ( NAMA PEMOHON /
BIL ULASAN DAN SEBAB
SYARIKAT IKUT KEDUDUKAN )
Tanda Tangan Pengerusi Tanda Tangan Ahli :
Nama : ……………………………………… Nama : ………………………………………
Jawatan : Pengetua / Guru Besar Jawatan :
Tanda Tangan Ahli :
Nama : ………………………………………
Jawatan :
5
Lampiran 10
PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH
PERJANJIAN ini dibuat pada ……………………….. (tarikh dan masa) …………………………….. antara Kerajaan Malaysia,
yang bagi maksud Perjanjian ini diwakili oleh Sekolah ………………………………………………………………… (kemudian
dari ini disebut “kerajaan”), bagi pihak yang pertama; dengan …………………………………………………………………………..
(No. Syarikat : ……………………………………..) sebuah syarikat yang diperbadankan di bawah undang-undang
Malaysia dan mempunyai alamat berdaftar di ……………………………………………………………………………………………………
(kemudian dari ini disebut “Pengusaha Kantin”) sebagai pihak yang satu lagi.
BAHAWASANYA –
A. Kerajaan bersetuju untuk memberikan hak eksklusif kepada Pengusaha Kantin untuk berniaga bahan-
bahan makanan dan minuman mengikut senarai yang ditetapkan oleh Kerajaan di premis yang
disediakan oleh Sekolah ……………………………………………………………………………………….., dan
B. Pengusaha Kantin bersetuju untuk menerima hak eksklusif itu dan mengusahakan kantin Sekolah
tersebut atas syarat-syarat yang ditetapkan dalam Perjanjian ini.
ADALAH DENGAN INI kedua-dua pihak bersetuju seperti berikut:
1. Takrif
Dalam Perjanjian ini perkataan-perkataan berikut membawa maksud yang ditetapkan baginya,
melainkan konteksnya memerlukan maksud yang lain –
“Kerajaan” ertinya Kerajaan Malaysia, yang termasuklah Ketua Setiausaha

Kementerian Pendidikan, Pengarah Bahagian Sekolah Kementerian
Pendidikan, Pengarah Pelajaran Negeri …………………………………………… Guru
Besar / Pengetua Sekolah dan pegawai-pegawai yang diberi kuasa
sewajarnya;
“Sekolah” ertinya Sekolah ……………………………………………………………….. yang

termasuklah Guru Besar / Pengetua Sekolah dan pegawai yang diberi kuasa
sewajarnya;
“Pengusaha Kantin” ertinya …………………………………….(nama syarikat) …………………………….. yang

termasuklah wakilnya yang diberi kuasa, waris, penerima serah hak dan
pekerja-pekerjanya di mana yang berkenaan;
“Kantin” ertinya premis yang disediakan oleh Sekolah untuk digunakan sebagai
kantin.
6
2. Persetujuan Pengusaha Kantin
Pengusaha kantin bersetuju untuk mengusahakan kantin di premis yang ditetapkan oleh sekolah dan
kedua-dua pihak bersetuju bahawa pengusaha kantin bertanggungjawab sepenuhnya untuk
mengusaha kantin berdasarkan syarat-syarat yang ditetapkan oleh perjanjian ini.
3. Tempoh Perjanjian
3.1 Perjanjian ini adalah bagi suatu tempoh selama dua puluh empat (24 bulan) bulan mulai
daripada 1 Disember……. (kemudian dari ini disebut “Tarikh Kuat Kuasa Perjanjian”) sehingga
30 November…….. (kemudian dari ini disebut “Tarikh Tamat Perjanjian”).
3.2 Perjanjian ini boleh dilanjutkan untuk tempoh dua belas (12) bulan lagi bermula selepas
tamat tempoh yang disebut dalam Fasal 3.1 dengan persetujuan kedua-dua pihak dan
pelanjutan tempoh ini hendaklah dibuat secara bertulis menurut format yang ditetapkan di
lampiran A. Pelanjutan tempoh ini hendaklah berdasarkan terma dan syarat yang sama
melainkan peruntukan Fasal 3.2 ini.
4. Wakil Kerajaan Mengeluarkan Arahan
Bagi maksud pelaksanaan perjanjian ini, Kerajaan adalah diwakili oleh Guru Besar / Pengetua Sekolah
yang mempunyai kuasa untuk mengeluarkan apa-apa arahan kepada pengusaha kantin yang selaras
dengan peruntukan perjanjian ini.
5. Sewa Kantin
5.1 Dalam tempoh perjanjian ini berkuat kuasa, pengusaha kantin hendaklah membayar kepada
kerajaan sewa kantin berjumlah Ringgit Malaysia……………………………………………………………………
(RM…………………….) setiap bulan kecuali bulan Disember (kemudian dari ini disebut “Sewa
Kantin”).
5.2 Pengusaha kantin hendaklah membayar sewa kantin kepada kerajaan, melalui Guru Besar/
Pengetua Sekolah, pada minggu pertama tiap-tiap bulan kalender.
5.3 Sewa kantin pada bulan Disember dikecualikan.
6. Deposit Sewa Kantin
6.1 Pengusaha kantin hendaklah menyerahkan wang deposit berjumlah Ringgit Malaysia
………………………………………………………………………….. (RM…………………………..), yang bersamaan
dengan sebulan sewa kantin, tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tarikh kuat kuasa
perjanjian kepada Guru Besar / Pengetua Sekolah.
7
6.2 Wang deposit ini akan dikembalikan oleh sekolah kepada pengusaha kantin, tanpa faedah,
tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tarikh tamat perjanjian, tertakluk kepada apa-apa
potongan oleh kerajaan sebagaimana yang dibenarkan di bawah perjanjian ini.
6.3 Wang deposit tidak akan dikembalikan jika pengusaha kantin menarik diri sebelum tarikh
tamat perjanjian.
7. Bayaran Penggunaan Elektrik dan Air dan Deposit
7.1 Pengusaha kantin bertanggungjawab ke atas penggunaan elektrik dan air di kantin sekolah
sepanjang tempoh kuat kuasa perjanjian dan bayaran bagi penggunaan elektrik dan air itu
hendaklah dibayar terus oleh pengusaha kantin kepada pihak berkuasa yang berkenaan.
7.2 Sebagai sekuriti bagi pelaksanaan tanggungjawab ini, pengusaha kantin hendaklah
menyerahkan wang berjumlah Ringgit Malaysia…………………………………………………………
(RM…………………) sebagai deposit bayaran elektrik dan air tidak lewat daripada tujuh (7) hari
daripada tarikh kuat kuasa perjanjian kepada Guru Besar / Pengetua Sekolah.
7.3 Wang deposit ini akan dikembalikan oleh sekolah kepada pengusaha kantin, tanpa faedah,
tidak lewat dari tujuh (7) hari daripada tamat perjanjian, tertakluk kepada apa-apa potongan
oleh Kerajaan jika terdapat apa-apa bayaran elektrik yang tertunggak.
8. Penyediaan dan Penjualan Makanan dan Minuman
8.1 Pengusaha kantin hendaklah memastikan penjualan makanan dan minuman di kantin adalah
pada harga yang berpatutan sebagaimana yang dipersetujui oleh kerajaan.
8.2 Pengusaha kantin hendaklah mematuhi garis panduan dan arahan yang terkandung dalam
Garis Panduan Kantin Sekolah yang dikeluarkan oleh Kementerian Pelajaran Malaysia dari
semasa ke semasa.
8.3 Makanan yang dihidangkan hendaklah halal dan tidak berlawanan dengan kehendak-
kehendak agama Islam dan disediakan mengikut peraturan-peraturan kesihatan yang
ditetapkan oleh Kerajaan seperti yang terdapat dalam Garis Panduan Pengurusan Kantin
Sekolah Sihat.
8.4 Barang-barang dapur, alat-alat memasak, pinggan mangkuk dan tempat-tempat menyimpan
bahan makanan dan perkakas memasak hendaklah semuanya digunakan bagi tujuan
memasak makanan yang halal sahaja.
8.5 Barang-barang yang tidak halal, sama ada mentah, bermasak atau diproses, adalah dilarang
dibawa masuk ke dalam kantin sekolah.
8.6 Bahan makanan yang dibawa dari luar sekolah hendaklah menggunakan alat perkakasnya
sendiri dan tidak boleh menggunakan barang-barang atau alat perkakas kantin.
8.7 Pengusaha kantin hendaklah menjaga kebersihan kantin dan persekitarannya pada setiap
masa dan mematuhi peraturan-peraturan yang ditetapkan oleh kerajaan seperti yang
diperuntukkan dalam Garis Panduan Kantin Sekolah.
8
8.8 Pengusaha kantin hendaklah mematuhi arahan dan peraturan yang dikeluarkan oleh sekolah
dari semasa ke semasa berhubung dengan kebersihan kantin, penyediaan dan penjualan
makanan dan minuman dan apa-apa perkara lain yang berkaitan.
9. Penjagaan Kantin
9.1 Pengusaha kantin hendaklah memastikan perabot dan peralatan yang dipasang atau
disediakan oleh Sekolah untuk kegunaan kantin sentiasa dijaga dan berada dalam keadaan
yang baik.
9.2 Pengusaha kantin bertanggungjawab membaiki apa-apa kerosakan kepada perabot dan
peralatan Kantin atau membayar ganti rugi kepada sekolah bagi apa-apa kerosakan yang
tidak boleh dibaiki apabila diminta berbuat demikian dan sebelum tarikh tamat perjanjian.
Kerajaan berhak untuk mengambil mana-mana bahagian daripada deposit sewa kantin yang
dirujuk di Fasal 5 jika pengusaha kantin gagal membayar ganti rugi dalam tempoh yang
ditetapkan.
10. Hak Kerajaan Mendapatkan Khidmat Pihak Ketiga
10.1 Sekiranya Pengusaha Kantin gagal mematuhi obligasi di klausa 8.1 yang dibaca bersama
LAMPIRAN D (berhubung spesifikasi makanan dan minuman dan LAMPIRAN D (berhubung
spesifikasi harga), maka Kerajaan hendaklah mempunyai hak untuk menggunakan budi
bicara mutlak untuk mendapatkan bekalan makanan atau minuman daripada mana-mana
pihak ketiga tanpa perlu memaklumkan kepada Pengusaha Kantin.
10.2 Apabila Kerajaan memilih untuk mendapatkan khidmat pihak ketiga maka, semua kos dan
perbelanjaan yang berkaitan bagi maksud mendapatkan khidmat pihak ketiga tersebut
hendaklah menjadi suatu tuntutan hutang terhadap Pengusaha Kantin dan Kerajaan
mempunyai opsyen berikut:
(a) membuat potongan secara terus di bawah klausa 6.2 daripada deposit yang dibayar
oleh Pengusaha Kantin di bawah klausa 6.1;
(b) menggunakan hak untuk membuat potongan daripada penerimaan bayaran sewa
bulanan kantin yang diterima oleh Kerajaan dan Pengusaha Kantin mempunyai
tanggungjawab untuk menyelesaikan baki tunggakan sewa bulanan tersebut setelah
potongan itu dibuat.
11. Waktu Perkhidmatan
Pengusaha kantin hendaklah memastikan kantin dibuka pada setiap hari persekolahan dan pada hari-
hari yang ditetapkan oleh sekolah pada ……………… pagi hingga …………………… petang / malam.
12. Pekerja Pengusaha Kantin
12.1 Pengusaha kantin bertanggungjawab ke atas setiap pekerja dan kakitangannya yang
mengurus dan mengendalikan kantin dan hendaklah memastikan mereka disahkan oleh
pegawai perubatan sebagai sihat dan tidak berpenyakit dan tidak mempunyai apa-apa rekod
jenayah yang menyebabkan mereka tidak sesuai untuk bekerja di sekolah.
12.2 Kerajaan, melalui Guru Besar / Pengetua, berhak mengarahkan pengusaha kantin, dan
apabila diarahkan sedemikian, Pengusaha Kantin hendaklah menukar mana-mana pekerja
atau kakitangannya yang, berdasarkan pemerhatian pihak sekolah, didapati melanggar
9
mana-mana peraturan dan arahan berhubung dengan pengurusan dan pengendalian Kantin
sebagaimana yang ditetapkan oleh perjanjian ini, atau didapati, mempunyai masalah
kesihatan yang berat atau berkelakuan tidak sopan atau tidak bermoral atau mengganggu
murid-murid dan kakitangan sekolah.
13. Tanggung Rugi
Pengusaha Kantin bersetuju dengan Kerajaan bahawa –
(a) Pengusaha kantin akan bertanggungjawab sepenuhnya dalam mengusaha Kantin dan,
melepaskan kerajaan sepenuhnya sebagaimana yang dibenarkan oleh undang-undang, dari
apa-apa tuntutan dan tanggungan daripada apa-apa kemalangan, kerugian, kerosakan,
kehilangan atau kematian yang terbit daripada pengusaha kantin oleh pengusaha kantin di
bawah perjanjian ini dan kerajaan, kerugian, kerosakan, kehilangan atau kematian itu;
(b) Pengusaha kantin hendaklah menanggung rugi kerajaan daripada apa-apa tuntutan,
prosiding, kerugian, kerosakan, kehilangan, ganti rugi dan kos yang ditanggung atau mungkin
menjadi tanggungan kerajaan berikut atau terbit dari –
(i) kecuaian dalam penggunaan atau salah guna atau, penyelewengan oleh pengusaha
kantin atau wakil, pekerja dan ejennya; dan
(ii) apa-apa kehilangan, kerosakan atau kerugian harta atau kecederaan berikutan dari
pelaksanaan perjanjian ini.
14. Penyerahhakkan atau Sewaan
Pengusaha kantin tidak boleh, melainkan dengan persetujuan bertulis kerajaan terlebih dahulu,
menyerahhakkan perjanjian ini atau menyewakan kantin atau mana-mana bahagian kantin kepada
mana-mana pihak ketiga.
15. Pemeriksaan oleh Kerajaan
Guru Besar / Pengetua, Pegawai kementerian Pelajaran, Jabatan Pelajaran Negeri, Pejabat Pelajaran
Daerah, Kementerian Kesihatan, Jabatan Kerja Raya dan mana-mana jabatan kerajaan hendaklah
dibenarkan untuk memasuki mana-mana bahagian kantin pada bila-bila masa yang sesuai untuk
menjalankan pemeriksaan kantin menurut bidang kuasa masing-masing.
16. Struktur Kantin
16.1 Pengusaha kantin dilarang mengubah atau meminda struktur kantin, melainkan bagi
memasang atau meletakkan perabot dan lain-lain peralatan yang telah dipersetujui oleh
pihak Sekolah, dan pengusaha kantin hendaklah bertanggungjawab sepenuhnya ke atas
pemasangan itu dan menanggung semua perbelanjaan yang berkaitan.
16.2 Pengusaha kantin hendaklah memastikan struktur asal kantin tidak rosak atau menjadi rosak
berikutan dari pemasangan perabot atau peralatan itu. Jika berlaku sebarang kerosakan,
pengusaha kantin bertanggungjawab untuk membaiki kerosakan berkenaan atau membayar
ganti rugi kepada pihak sekolah.
17. Penyelesaian Pertikaian
10
17.1 Apa-apa pertikaian yang berbangkit daripada perjanjian ini antara kedua-dua pihak
hendaklah dirujuk kepada jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian yang terdiri daripada –
(a) Pengarah Pelajaran Negeri sebagai pengerusi
(b) seorang wakil Kerajaan yang dilantik oleh Pengarah Pelajaran Negeri dari kalangan
pegawai-pegawai di Jabatan Pelajaran Negeri atau Pejabat Pelajaran Negeri; dan
(c) seorang wakil yang dilantik oleh pengusaha kantin.
17.2 Jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian boleh menentukan prosedurnya sendiri dan pengerusi
hendaklah menentukan tarikh dan tempat untuk menyelesaikan pertikaian itu.
17.3 Jika pertikaian itu tidak dapat diselesaikan dalam tempoh tiga puluh (30) hari dari tarikh
Jawatankuasa Penyelesaian Pertikaian itu bersidang atau suatu tempoh yang lebih lama
sebagaimana dipersetujui oleh Jawatankuasa, maka pertikaian itu boleh diselesaikan melalui
proses undang-undang, termasuk timbangtara.
18. Penamatan Perjanjian
18.1 Kerajaan berhak menamatkan Perjanjian ini dengan mengemukakan notis bertulis tiga puluh
(30) hari tentang niatnya untuk menamatkan perjanjian jika
(a) Pengusaha kantin melanggar mana-mana syarat Perjanjian; atau
(b) Perkhidmatan kantin yang diberikan tidak memuaskan.

18.2 Jika pengusaha kantin gagal untuk meremedi pelanggaran syarat-syarat perjanjian yang
berkaitan atau meningkatkan perkhidmatan kantin ke suatu taraf yang memuaskan, maka
kerajaan boleh menamatkan perjanjian dengan mengemukakan notis penamatan secara
bertulis yang berkuatkuasa pada tarikh notis itu.
18.3 Kerajaan berhak menuntut apa-apa ganti rugi daripada pengusaha kantin berikutan dari
penamatan perjanjian ini.
18.4 (a) Walau apa pun peruntukan di dalam perjanjian ini, kerajaan boleh menamatkan
perjanjian ini dengan serta merta dengan memberikan notis tanpa memberikan sebarang
alasan kepada pihak pengusaha kantin sekiranya kerajaan berpendapat bahawa penamatan
tersebut adalah patut.
(b) Sekiranya Kerajaan menamatkan perjanjian di bawah klausa ini, klausa 18.3 akan
terpakai dan pihak pengusaha kantin berhak untuk menuntut apa-apa bayaran yang kena
dibayar dan terhutang pada masa penamatan tersebut daripada kerajaan.
19. Peruntukan Am
19.1 Apa-apa notis, kelulusan, permohonan atau lain-lain komunikasi yang perlu diberikan kepada
suatu pihak oleh pihak yang satu lagi hendaklah secara bertulis, dalam bahasa kebangsaan,
dan diserahkan kepada pihak yang berkenaan di alamat berikut, sama ada secara serahan
tangan, pos biasa atau pos berdaftar.
11
Bagi pihak kerajaan:
(Nama Sekolah dan alamat sekolah)
u.p : Guru Besar / Pengetua sekolah
Bagi pihak pengusaha kantin :

(Nama dan alamat berdaftar pengusaha kantin)
19.2 Perjanjian ini hendaklah ditafsirkan menurut, dan dikawal oleh, undang-undang malaysia dan
kedua-dua pihak bersetuju untuk tertakluk sepenuhnya kepada bidang kuasa mahkamah
Malaysia
19.3 Pengusaha Kantin hendaklan menanggung apa-apa kos duti setem yang perlu dibayar
berikutan dari Perjanjian ini.
19.4 Pengusaha Kantin hendaklah mematuhi undang-undang Malaysia yang terpakai kepadanya
dan apa-apa arahan atau peraturan yang dikeluarkan.
20. Pindaan
Salah satu pihak boleh secara bertulis meminta supaya suatu pindaan, tambahan atau perubahan
pada keseluruhan atau sebahagian daripada Perjanjian ini dibuat bila-bila masa dengan persetujuan
kedua-dua pihak melalui suatu Perjanjian Tambahan. Apa-apa pindaan, tambahan atau perubahan
yang dipersetujui oleh pihak-pihak hendaklah menjadi sebahagian daripada Perjanjian ini dan mula
berkuatkuasa pada suatu tarikh sebagaimana ditentukan oleh pihak-pihak. Apa-apa pindaan,
tambahan atau perubahan hendaklah dibuat tanpa menjejaskan hak dan obligasi yang berbangkit
daripada atau berdasarkan Perjanjian ini sebelum atau sehingga tarikh pindaan tambahan atau
perubahan itu.
21. Bahasa
Semua notis dan komunikasi berkaitan dengan Perjanjian ini hendaklah menggunakan Bahasa
Melayu.
22. Pengganti
Perjanjian ini mengikat kedua-dua pihak kepada Perjanjian ini dan juga pengganti mana-mana pihak
tersebut.
PADA menyaksikan persetujuan dan peruntukan tersebut di atas, kedua-dua pihak yang diberi kuasa untuk
tujuan ini menurunkan tandatangan masing-masing pada tarikh yang mula-mula disebut di atas.
Ditandatangani oleh : ……………………………………… Ditandatangani oleh : ………………………………………

Nama : ………………………………………………………… Nama : …………………………………………………………
No. KP : …………………………………………………………… No. KP : ……………………………………………………………
Jawatan : ………………………………………………………… Jawatan : …………………………………………………………
Tarikh : …………………………………………………………… Tarikh : ……………………………………………………………
Bagi pihak Kerajaan Malaysia Bagi pihak ……(nama syarikat)………………………….
12
Di hadapan : …………………………………………………… Di hadapan : ……………………………………………………
Tandatangan dan Cop Tandatangan dan Cop
LAMPIRAN 11
PERLANJUTAN PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH
PERJANJIAN ini dibuat pada ……………………………………….(tarikh semasa)……………………………………………………………..

Antara Kerajaan Malaysia, yang bagi maksud Perjanjian ini diwakili oleh Sekolah ……………………………………………..
……………………………………………………………… (kemudian dari ini disebut”Kerajaan”), bagi pihak yang pertama;
dengan ……………………………………………………………………………….(No. Syarikat………………………………….) sebuah
syarikat yang diperbadankan di bawah undang-undang Malaysia dan mempunyai alamat berdaftar di ……………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(kemudian dari ini disebut “Pengusaha Kantin”) sebagai pihak yang satu lagi.
BAHAWASANYA –
A. Kerajaan dan Pengusaha Kantin telah menandatangani Perjanjian bertarikh …………………………………..

(tarikh Perjanjian Ibu) ………………… bagi Pengusaha Kantin berniaga bahan-bahan makanan dan
minuman di premis yang disediakan oleh Sekolah …………………………………………………………………………….
(kemudian dari ini disebut “Perjanjian Ibu”); dan
B. Kerajaan dan Pengusaha Kantin bersetuju untuk melanjutkan tempoh Perjanjian Ibu atas terma dan
syarat Perjanjian ini.
ADALAH DENGAN INI kedua-dua pihak bersetuju seperti berikut:
1. Tempoh Perjanjian dilanjutkan selama dua belas (12) bulan bermula pada hari selepas tarikh Tamat
Perjanjian yang diperuntukkan dalam Fasa 3.1 Perjanjian Ibu, iaitu dari …………………………………… hingga
……………………………………. (kemudian dari ini disebut “Tarikh Tamat Tempoh Lanjutan”).
2. Semua terma dan syarat Perjanjian Ibu adalah terpakai melainkan Fasa 3.2 Perjanjian Ibu, iaitu
peruntukan mengenai pelanjutan tempoh Perjanjian.
3. Perjanjian ini hendaklah dibaca bersama dengan, dan menjadi sebahagian daripada Perjanjian Ibu.
4. Jika kesemua atau nama-nama bahagian daripada deposit sewa di Fasa 6.1 dan deposit bayaran
elektrik dan air di Fasa; 7.2 Perjanjian Ibu telah digunakan dalam tempoh kuatkuasa Perjanjian Ibu,
maka Pengusaha Kantin hendaklah mengemukakan bagi deposit supaya amaun deposit adalah seperti
yang ditetapkan di Fasa 6.1 dan Fasa 7.2 Perjanjian Ibu dalam tempoh tidak lewat dari tujuh (7) hari
13
selepas tarikh Perjanjian ini berkuatkuasa. Kegagalan berbuat demikian adalah dianggap sebagai
suatu pecah kontrak dan Kerajaan berhak menamatkan Perjanjian ini di bawah Fasa 17 Perjanjian Ibu.
5. Perjanjian ini hendaklah ditafsir menurut, dan dikawal oleh, undang-undang malaysia dan kedua-dua
pihak bersetuju untuk tertakluk sepenuhnya kepada bidang kuasa mahkamah Malaysia.
PADA menyaksikan persetujuan dan peruntukan tersebut di atas, kedua-dua pihak yang diberi kuasa untuk
tujuan ini menurunkan tandatangan masing-masing pada tarikh yang mula-mula disebut di atas.
Ditandatangani oleh : ………………………………………

Nama : …………………………………………………………
Jawatan : …………………………………………………………
Bagi pihak Kerajaan Malaysia

Di hadapan : ……………………………………………………
Ditandatangani oleh : ………………………………………
Nama : …………………………………………………………
Jawatan : …………………………………………………………
Bagi pihak ………………………………………………………..
(nama syarikat)
Di hadapan : ……………………………………………………
14
PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH SIHAT
Pengurusan sesebuah kantin sekolah adalah merupakan tanggungjawab bersama Pengetua atau Guru Besar,
Guru Penolong kanan (Hal Ehwal Murid) dan pengusaha kantin. Pihak sekolah hendaklah menyelia keadaan
kantin dengan rapi bagi memastikan penyelenggaraan dan kemudahan-kemudahan kantin sentiasa terkawal.
Untuk menyelaraskan tanggungjawab tersebut sebuah jawatankuasa kantin sekolah hendaklah ditubuhkan.
1. Jawatankuasa Kantin Sekolah

Setiap sekolah yang mempunyai kantin, dikehendaki menubuhkan Jawatankuasa Kantin yang
dianggotai oleh wakil-wakil guru, staf sokongan dan murid. Saiz keahlian serta kekerapan mesyuarat
ditentukan oleh jawatankuasa ini.
Jawatankuasa Kantin adalah terdiri daripada :

Pengerusi : Pengetua atau Guru Besar
Naib Pengerusi : GPK HEM
Setiausaha : Guru Kantin
Ahli Jawatankuasa : GPK Pentadbiran
GPK Kokurikulum
Penyelia Petang
Wakil Guru
Wakil PIBG (Ibubapa)
Wakil Lembaga Pengurus Sekolah (Sekolah Bantuan Modal)
Wakil Staf Sokongan
Wakil Murid
Peranan Jawatankuasa ini :

o Membantu Pengetua atau Guru Besar dalam usaha membuat perancangan dan penilaian
berkaitan dengan pengurusan kantin.
o Menerima dan menyampaikan maklum balas dan cadangan daripada pihak murid, guru, staf
sokongan, ibu bapa kepada Pengetua atau Guru Besar tentang pengurusan kantin.
o Menjalankan pelbagai aktiviti-aktiviti pendidikan dan kempen yang berkaitan dengan kantin.
o Memastikan Pelaksanaan Program Kendiri Kantin Sekolah dilaksana dengan baik.
2. Tanggungjawab Pengetua atau Guru Besar

Pengetua atau Guru Besar bertanggungjawab untuk memastikan :
o Kantin sentiasa selamat, bersih dan ceria.
o Semua kemudahan di kantin sentiasa bersih, selamat dan berfungsi.
o Peraturan-peraturan yang disediakan dipatuhi.
15
o Setiap kes yang disyaki keracunan makanan hendaklah diambil tindakan segera dengan
menghantar murid yang terlibat untuk menerima rawatan dan melaporkan serta merta
kepada pihak-pihak berwajib mengikut peraturan-peraturan yang berkuatkuasa.
o Kandungan Buku Panduan Pengurusan Kantin sekolah sihat hendaklah dipatuhi.
o Pengusaha kantin hendaklah menyediakan makanan bermasak di kantin.
o Pengusaha kantin mengambil kira kepentingan agama pelanggan apabila menyedia serta
menyimpan makanan dan minuman.
o Pengusaha kantin menyedia serta menjual makanan dan minuman yang halal. (Sila rujuk
Pekeliling Ikhtisas Bil. 1/1981 bertarikh 9 Februari 1981 seperti Lampiran 2).
o Pengusaha kantin tidak memelihara atau membiarkan haiwan berkeliaran di kawasan kantin
sekolah.
o Pengusaha menjual makanan mengikut senarai barang-barang makanan dan minuman yang
terdapat dalam sebut harga.
o Pengusaha kantin mempunyai lesen perniagaan yang sah.
3. Tanggungjawab Jawatankuasa Kantin Sekolah

Jawatankuasa Kantin Sekolah bertanggungjawab membantu Pengetua atau Guru Besar dalam usaha
menyelia kantin dan memastikan :
o Kebersihan kemudahan, alat kelengkapan dan kawasan persekitaran kantin.
o Kebersihan, mutu, khasiat dan keselamatan makanan dan minuman yang dijual.
o Harga berdasarkan perjanjian
o Keselamatan di kantin sekolah
o Kesopanan, kebersihan dan kesihatan pengendali makanan
o Menyediakan laporan harian kantin dan Program Kendiri kantin Sekolah
o Murid sentiasa berdisiplin, bersopan santun dan mengamalkan budi pekerti yang baik
semasa berada di kantin
o Makanan dan minuman yang dijual mencukupi
o Kantin dikendalikan dengan cekap dan efisien.
4. Tanggungjawab Pengusaha Kantin

Pengusaha kantin bertanggungjawab untuk memastikan :
o Pekerja adalah warganegara Malaysia yang berumur 18 tahun ke atas.
o Lesen perniagaan yang sah diperolehi daripada pihak berwajib
o Perjanjian dengan pihak sekolah dipatuhi.
o Amalan kebersihan, kesihatan dan keselamatan di kantin sentiasa dititikberatkan
o Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985 dan perturan lain pengurusan
kantin sekolah yang berkuatkuasa wajib dipatuhi
16
o Makanan yang dijual sentiasa bersih, bermutu, berkhasiat dan selamat
o Pengendali makanan telah menjalani pemeriksaan kesihatan, menghadiri kursus

pengendalian makanan dan dalam keadaan sihat
o Pengendali makanan mengamalkan tabiat yang sihat semasa bertugas
o Pengendali makanan berpakaian bersih, sopan dan lengkap semasa bertugas
o Bangunan kantin, kemudahan lain dan kawasan persekitaran sentiasa dalam keadaan bersih,
ceria dan selamat
o Pengendali makanan sentiasa berbudi bahasa semasa melayan pelanggan
o Makanan bermasak disediakan di kantin sekolah
o Kantin tidak dijadikan sebagai tempat kediaman.
o Tiada memelihara haiwan atau berkeliaran di kawasan kantin.
o Kantin dikendalikan dengan cekap dan efisien
o Kepentingan agama pelanggan diambil kira semasa membuat persediaan dan menyimpan
makanan dan minuman
o Menjual hanya makanan dan minuman yang halal (Sila rujuk Pekeliling Ikhtisas Bil. 1/1981
bertarikh 9 Februari 1981 seperti Lampiran 2)
o Pengendali makanan telah diakui sihat oleh Pegawai perubatan
o Semua pengendali makanan berpakaian sopan, lengkap dan bersih. (Sila rujuk muka surat 8 –
Pengurusan Kantin Sekolah Sihat)
o Pengendali makanan menjaga kebersihan diri dan mengelakkan amalan-amalan yang boleh
menyebabkan pencemaran terhadap makanan dan minuman
o Memastikan pengendali menjual makanan yang bersih, bermutu, berkhasiat dan selamat
o Semua pengendali makanan telah diberi pelalian typhoid dan sihat semasa mengendalikan
makanan
o Pengendali makanan telah menghadiri Kursus Pengendalian Makanan
o Segala panduan dan peraturan seperti yang terkandung dalam buku Panduan Pengurusan
Kantin Sekolah dipatuhi
o Makanan dan minuman dari luar yang dijual di kantin sekolah hendaklah bersih, bermutu,
berkhasiat dan selamat untuk dimakan. Maklumat mengenai pembekal dari luar hendaklah
dimaklumkan kepada jawatankuasa kantin sekolah.
o Pengusaha hendaklah berdaftar dengan Kementerian Kesihatan Malaysia melaui pengisian

borang atas talian (online) di alamat : http://fosimdomestic.moh.gov.my. Pendaftaran adalah
percuma dan tempoh sah laku adalah selama tiga (3) tahun. Pembaharuan pendaftaran perlu
dibuat 30 hari sebelum tarikh tamat tempoh tersebut.
5. Perolehan Penyewaan dan Pengurusan Kantin Sekolah
17
Dalam membuat tawaran kepada para pengusaha untuk membekalkan perkhidmatan di kantin
sekolah, Pengetua / Guru Besar adalah diingatkan supaya membuat perolehan secara telus dan
berbelanja secara berkhemah dengan mengutamakan kemanfaatan kepada murid dan sekolah.
Semua peraturan dan arahan mengenai perolehan dan kebenaran berbelanja yang berkenaan
hendaklah sentiasa dipatuhi.
Perkara-perkara berikut hendaklah diberi perhatian:

Sebut harga terdiri daripada :
o Kenyataan sebut harga
o Tarikh sebut harga dikeluarkan dan ditutup
o Borang sebut harga
o Syarat-syarat sebut harga dan pembekalan perkhidmatan
o Senarai jenis makanan dan minuman yang dibenarkan
o Contoh perjanjian
Jawatankuasa Buka Peti Sebut Harga
Pengerusi : GPK Pentadbiran

Ahli : 2 orang ahli
Jawatankuasa Sebut Harga (Sekolah Menengah)

Pengerusi : Pengetua
Ahli : Sekurang-kurangnya dua (2) pegawai kanan sekolah.
(Digalakkan juga menjemput Pegawai dari PPD)
Jawatankuasa Sebut Harga (Sekolah Rendah)

Pengerusi : Guru Besar
Ahli : Seorang pegawai kanan sekolah.
Seorang wakil JPN / PPG / PPD Kumpulan Pengurusan dan Profesional
Catatan : Ahli bagi Jawatankuasa Buka Peti Sebut Harga dan jawatankuasa Sebut Harga adalah terdiri
daripada orang yang berlainan.
Perjanjian;
Tempoh sesuatu perkhidmatan adalah untuk dua (2) tahun atau mengikut perjanjian. Namun begitu
pengusaha kantin boleh memohon pelanjutan tempoh perkhidmatan tidak melebihi satu (1) tahun
dengan mengemukakan permohonan kepada Jawatankuasa Sebut Harga, 4 bulan sebelum tamat
tempoh perkhidmatan. Jawatankuasa Sebut Harga boleh memberi pertimbangan yang sewajarnya.
6. Pemeriksaan Dan Khidmat Nasihat Kakitangan Jabatan Kesihatan
Pegawai Pejabat Kesihatan akan mengadakan lawatan ke sekolah-sekolah untuk memeriksa kantin
sekolah, terutamanya dari aspek kebersihan dan keselamatan makanan.
Pihak sekolah dan pengusaha kantin perlulah memberikan kerjasama kepada pegawai yang berkuasa
semasa membuat pemeriksaan tersebut. Pihak sekolah juga menghubungi Pejabat Kesihatan Daerah
18
atau mana-mana pihak berkenaan, jika memerlukan sebarang nasihat atau pendapat mengenai
kesihatan, kebersihan dan keselamatan.
Surat Pekeliling Untuk Rujukan
1. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1976

Panduan untuk menjaga kesihatan murid dan kebersihan di kantin sekolah

Jualan makanan dan minuman di kantin-kantin sekolah untuk murid-murid yang berbilang agama
3. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.4/1981 - Kebersihan Di Sekolah-Sekolah
4. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1982 - Kempen Anti Denggi Di Sekolah-Sekolah
5. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.1/1983 - Garis Panduan Kempen Anti Merokok Di Sekolah-Sekolah
6. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1983 - Kantin sekolah

Rancangan Mencantik Dan Mengindahkan Sekolah Dan Kawasannya (Landscaping)

Penyakit Demam Kepialu (Typhoid), Taun (Cholera), Penyakit Kuning (Hepatitis B), dan Keracunan
Makanan
9. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.8/1988 - Keselamatan Diri Pelajar Di Sekolah

Penyengaraan dan Keceriaan Maktab Perguruan / Politeknik / Sekolah
11. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1989 - Rancangan Kesihatan Sekolah
12. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.14/1989 - Kebersihan Sekolah
13. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.5/1995 - Keracunan Makanan Di Sekolah-Sekolah
14. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.2/1996 - Penampilan Diri Pelajar, Kekemasan dan Kerapian Berpakaian
15. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1997 - Amalan Kebersihan Di Sekolah
16. Surat Pekeliling Ikhtisas Bil.6/1998 - Menjaga kesihatan pelajar di sekolah
17. Surat Siaran KP(S) 10102/14/012 (69) bertarikh 26 Oktober 2005

Penurunan kuasa menandatangani kontrak kerajaan dan perlantikan jawatankuasa sebut harga
18. Surat siaran KP AK SEK/500-5(18) bertarikh 18 Ogos 2008

Perlantikan Jawatankuasa Sebut Harga Di Sekolah-Sekolah Bukan Pusat Tanggungjawab (PTJ)
19
19. Surat Siaran KP.AK.SEK/500-5(18) bertarikh 19 September 2008
Penurunan Kuasa Menandatangani Kontrak Bagi Sekolah-Sekolah Bukan Pusat Tanggungjawab (PTJ)
20. Surat Siaran KPM600-14/1/56 Jld 3 (32) bertarikh 15 Mac 2017

Larangan Penjualan Makanan Dan Minuman Yang Tidak Digalakkan Penjualannya Di Kantin Sekolah
SENARAI SEMAK UNTUK PETENDER KANTIN SEKOLAH
BIL. PERKARA TANDAKAN ( / )
01. BORANG PERMOHONAN SEBUT HARGA
02. GAMBAR BERUKURAN PASSPORT ( 1 KEPING )
03. SENARAI HARGA MAKANAN DAN MINUMAN
04. SALINAN PENDAFTARAN SYARIKAT ( SSM )
05. SALINAN SIJIL PENDAFTARAN KEMENTERIAN KEWANGAN ( JIKA ADA )
06. SALINAN PENYATA BANK YANG AKTIF ( MODAL PUSINGAN )
07. SALINAN SIJIL KURSUS ASAS PENGENDALIAN MAKANAN
08. SALINAN SURAT SUNTIKAN PELALIAN TYPHOID ( JIKA ADA )
09. SALINAN LAPORAN PRESTASI TAHUNAN KANTIN SEKOLAH ( JIKA ADA )
10. SALINAN SURAT SOKONGAN PENGALAMAN PENGUSAHA KANTIN

SEKOLAH / AGENSI LAIN ( JIKA ADA )
11. SALINAN SIJIL-SIJIL YANG BERKAITAN
❖ SEMUA SALINAN SIJIL / SURAT PERLU DISAHKAN OLEH GURU BESAR ATAU
PENGETUA SEKOLAH.
20
KENYATAAN PEMILIHAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH
1. Nama Sekolah :
2. Nama Pengetua / Guru Besar :
3. Nama GPK Hal Ehwal Murid :
4. Jumlah murid : ____________ Jumlah guru dan staf :
5. Jumlah semua warga sekolah :
6. Tarikh : 7. Hari :
8. Tempat : 9. Masa :
10. Nama Pengusaha Semasa :
11. Tempoh Kontrak : Dari Hingga
12. Nama Syarikat (jika ada) :
13. Harga Sewa Kantin : RM
SENARAI PENYERTAAN SEBUT HARGA KANTIN BAGI TEMPOH _________________ HINGGA _______________
Bil. Sebut Harga
Nama & Alamat Pemohon
Nama Syarikat
21
Tarikh SSM
Modal (RM)
Deposit (RM)
No. Cek
Bank
Pengalaman Pengusaha
Kantin (Tahun)
No. Ruj. Pendaf. Kementerian

Kewangan (Jika ada)
Tawaran Sewa Sebulan (RM)
Keputusan Jawatankuasa
Ulasan
CARTA ALIR LAPORAN KES KERACUNAN MAKANAN
KES KERACUNAN
Kenal pasti murid terlibat
Hentikan jualan kantin / ambil sampel makanan
Bawa murid ke hospital / klinik berdekatan
Laporkan ke Jabatan / Pejabat Kesihatan
Hubungi ibubapa / waris murid
22
Maklumkan kes ke JPN / PPD
Pastikan pengurusan makanan hari berikutnya
Sediakan Laporan Keracunan ke JPN / PPD (Ikut format 1: 3: 7 )
23
24
25
26
Peringatan:
27
1. Borang Laporan Kendiri Kantin Sekolah ini hendaklah diisi oleh Pengusaha Kantin setiap hari
perniagaan dijalankan dan disimpan di kantin sekolah.
2. Pihak sekolah membuat ulasan ke atas Borang Kendiri Kantin yang telah diisi oleh Pengusaha Kantin
sekolah setiap minggu.
3. Pihak sekolah diminta membuat pelaporan Kendiri Kantin setiap bulan ( Januari – November ) ke Unit
Hal Ehwal Murid, Jabatan Pendidikan Negeri Sembilan menggunakan url https://goo.gl/B5YM4e dan
simpan satu salinan dalam Fail Kantin Sekolah.
SEBUT HARGA MAKANAN DAN MINUMAN YANG DITAWARKAN
28
NASI / MI / BIHUN / KUETIAU
Berat Tenaga
Bil. Makanan / Minuman Sukatan Harga (RM)
(Gram) (kcal)
1. Nasi Putih 1 cawan (2 senduk) 100 130
2. Nasi Goreng 135 260
- Nasi 1 cawan (2 senduk) 100
- Hirisan Ayam 1 sudu makan 15
- Sayur Campur 1 sudu makan 20
3. Nasi Lemak 175 320
- Kuah sambal tumis 1 sudu makan 20
- Ikan bilis goreng 1 sudu makan 5
- Kacang Tanah 1 sudu teh 5
- Telur Rebus ½ biji 25
- Timun 2 hiris 20
4. Nasi Ayam 325 330
- Ayam Panggang 1 ketul 70
- Timun 2 hiris 20
- Salad 2 tangkai 5
- Sup 1 mangkuk kecil 100
- Sos Cili 1 sudu makan 15
- Kicap 1 sudu makan 15
5. Soto 335 180
- Nasi himpit / kapit 8 ketul kecil 100
- Kuah Sup 1 mangkuk cina 200
- Ayam Carek 1 sudu makan 15
- Taugeh 1 sudu makan 15
- Daun Sup 1 sudu makan 5
6. Lontong 320 310
- Nasi himpit / kapit 8 ketul kecil 100
- Kuah Lontong 1 mangkuk cina 200
- Sambal 1 sudu makan 20
7. Bubur Nasi 470 170
- Nasi 1 ½ cawan 450
- Daun Sup 1 sudu makan 5
8. Nasi Berlauk 220 310
- Gulai ikan tongkol 1 potong 80
- Jelatah 1 senduk kecil 40
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
29
9. Nasi Kukus 250 400
- Ayam goreng berempah 1 ketul 90
- Kuah kari 1 sendul 50
- Timun 2 hiris 20
- Sambal belacan 1 sudu besar 20
10. Nasi Dagang 220 510
- Gulai ikan tongkol 1 potong 80
- Jelatah 1 senduk kecil 40
11. Nasi Ambang 210 360
- Nasi ½ cawan (1 50
- Ayam semur senduk) 60
- Kacang panjang goreng 1 ketul 20
- Sambal tempe 1 sudu makan 20
- Mi goreng Jawa 1 sudu makan 60
1 senduk
12. Pulut Kuning 180 530
- Pulut 2 senduk 100
- Daging Rendang 2 ketul (saiz kotak 80
mancis)
13. Nasi Kuning 200 550

- Ikan goreng berlada 1 ekor 100
14. Nasi Tomato 210 450

- Nasi Tomato 1 cawan (2 senduk) 100
- Ayam masak merah 1 ketul 60
- Dalca 1 senduk 50
15. Mi Goreng / Mi Hunan Goreng 185 310

- Mi Kuning 1 Cawan 100
- Ayam 1 sudu makan 15
- Sawi 1 sudu makan 15
- Tomato 1 sudu makan 15
- Telur ½ biji 25
16. Bihun Goreng 175 300
- Bihun 1 Cawan 90
- Telur ½ biji 25
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
30
17. Bihun Goreng Putih 175 260
- Bihun 1 Cawan 90
- Telur ½ biji 25
18. Mi Sup 330 210
- Sayur 1 sudu makan 15
19. Bihun Sup 320 250
- Bihun 1 Cawan 90
20. Kuetiau Sup 330 210
- Kuetiau 1 Cawan 100
21. Mi Kari 355 460
- Kuah Kari 1 mangkuk cina 200
22. Bihun Kari 345 260
- Bihun 1 Cawan 90
- Kuah Kari 1 mangkuk cina 200
- Telur ½ biji 25
23. Mi Soto 335 270
- Kuah sup 1 sudu makan 200
- Ayam carik 1 sudu makan 15
- Daun sup 1 sudu makan 5
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
31
24. Mi Wantan 335 180
- Mi Wantan 1 cawan 100
- Wantan 3 biji 20
25. Mi Rebus 350 470
- Mi Kuning 1 cawan 100
- Kuah 1 mangkuk cina 200
- Cucur 1 ketul 20
26. Mi Bandung 355 400
27. Mi Hailam 330 440
28. Kuetiau Hailam 330 380
- Kuehtiau 1 cawan 100
- Kuah 1 cawan 200
29. Bihun Hailam 320 560
- Bihun 1 cawan 90
30. Bihun Tomyam 320 250
- Bihun 1 cawan 90
- Kuah Tomyam 1 mangkuk cina 200
31. Mi Tomyam 330 270
- Kuah Tomyam 1 mangkuk cina 200
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
32
32. Mi Ladna 230 320
- Kuah 1 mangkuk kecil 100
33. Bihun Ladna 220 300
- Bihun 1 cawan 90
34. Laksa Kedah / Penang / Perlis 360 340
- Laksa 1 cawan 130
- Kuah Laksa 1 mangkuk cina 200
- Timun 2 sudu makan 20
- Bawang Besar 1 sudu makan 10
35. Laksa Johor 330 400
- Spaghetti 1 cawan 100
- Bawang 1 sudu makan 10
36. Laksa Kelantan 260 440
- Laksa 1 cawan 130
- Kuah Laksam 1 mangkuk kecil 100
- Hirisan Bawang 1 sudu makan 10
37. Laksam 260 440
- Laksa 1 cawan 130
- Kuah Laksam 1 mangkuk kecil 100
- Timun 2 hiris 20
- Hirisan Bawang 1 sudu makan 10
38. Laksa Sarawak 360 380
- Laksa 1 cawan 130
- Hirisan Telur Dadar 1 sudu makan 15
39. Laksa Kari 360 380
- Laksa 1 cawan 130
- Kerang Rebus 5 ekor isi kerang 15
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
33
40. Wantan Ho (Kuetiau Ladna) 230 250
- Kuetiau 1 cawan 100
41. Yee Mee Ladna 230 250
- Yee Mee 1 cawan 100
42. Loh Shi Fun Goreng 145 290
- Loh Shi Fun 1 cawan 100
- Daun Bawang 1 sudu makan 5
- Telur ½ biji 25
43. Chee Cheong Fun 180 290
- Chee Cheong Fun 1 cawan 100
- Kuah Cendawan 1 senduk kecil 50
44. Mi Sanggul Goreng 185 410
- Mi Sanggul (dicelur) 1 cawan 100
- Telur ½ biji 25
45. Spaghetti Goreng 160 440
- Spaghetti 1 cawan 100
46. Pan Mian Sup 235 460
- Pan Mian 1 cawan 100
- Ikan Bilis Goreng 1 sudu makan 5
47. Mi Kering Goreng 185 530
- Mi Kering (dicelur) 1 cawan 100
- Telur ½ biji 25
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
34
48. Yee Mee Goreng 185 590
- Yee Mee (dicelur) 1 cawan 100
- Telur ½ biji 25
49. Mi Kampua 330 600
- Mi Kampua 1 cawan 100
- Kuah sup 1 mangkuk cina 200
50. Mi Kolok Sup 345 680
- Mi kolok 1 cawan 100
- Kuah sup 1 mangkuk cina 200
HIDANGAN LAUK PAUK
51. Ikan Goreng 80 220
- Ikan 1 ekor 80
52. Ikan sambai tumis 100 200
- Ikan 1 ekor 80
- Kuah 2 sudu makan 20
53. Ikan masak lemak 130 140
- Ikan 1 ekor 80
- Kuah 1 senduk kecil 50
54. Ikan masak asam 130 110
- Ikan 1 ekor 80
55. Ikan masak pindang 130 130
- Ikan 1 ekor 80
56. Ikan masak singgang 130 130
- Ikan 1 ekor 80
57. Ikan masam manis 100 280
- Ikan 1 ekor 80
58. Ikan masak sup 130 70
- Ikan 1 potong 80
- Sup 1 senduk kecil 50
59. Ikan bilis masak sambal 30 100
- Ikan bilis 2 sudu makan 10
- Kuah sambal 2 sudu makan 20
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
35
60. Ikan bakar 100 100
- Ikan 1 ekor 80
- Kuah asam 2 sudu makan 20
61. Ikan masak kari ala mamak 130 140
- Ikan 1 ekor 80
62. Ikan masak asam tempoyak 130 110
- Ikan 1 ekor 80
63. Ikan masak ampap 80 100
- Ikan kembong 1 ekor 80
64. Ikan masak ampap goreng 80 190
- Ikan 1 ekor 80
65. Ayam goreng 1 ketul 60 170
66. Ayam goreng celup tepung 1 ketul 60 190
67. Ayam goreng kunyit 1 senduk 100 150
68. Ayam masak kari 125 200
- Ayam 1 ketul 60
- Kentang 1 ketul 15
69. Ayam masak tomyam 125 75
- Ayam 1 ketul 60
- Kuah tomyam 1 senduk kecil 50
70. Ayam kurma 110 140
- Ayam 1 ketul 60
- Lobak merah 1 sudu makan 15
- Kentang 1 sudu makan 15
71. Ayam masak rendang 80 160
- Ayam 1 ketul 60
- Kuah rendang 2 sudu makan 20
72. Ayam masak paprik 95 95
- Ayam 1 senduk 60
73. Ayam masak asam pedas 80 110
- Ayam 1 ketul 60
- Kuah asam 2 sudu makan 20
74. Ayam masak sup 110 130
- Ayam 1 ketul 60
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
36
75. Ayam dan cendawan masak 115 90
sos tiram
- Ayam 1 ketul 60
- Cendawan 1 sudu makan 20
76. Ayam panggang 1 ketul 60 90
77. Ayam masak halia 80 90
- Ayam 1 ketul 60
78. Ayam tandoori 1 ketul 60 120
79. Ayam masak kicap* 80 180
- Ayam 1 ketul 60
80. Ayam masak sambal 1 ketul 60 180
- Kuah 20
81. Begedil ayam 1 ketul 60 90
82. Daging masak kari 110 155
- Daging 2 ketul (saiz kotak 60
- Kuah mancis) 50
1 senduk kecil
83. Daging masak lemak 110 130
- Kuah mancis) 50
1 senduk kecil
84. Daging kurma 110 130
- Kuah mancis) 20
1 ketul kecil
85. Daging masak sup 125 70
- Sup mancis) 50
- Lobak merah 1 senduk kecil 15
1 sudu makan
86. Daging goreng kunyit 2 ketul (saiz kotak 60 145
mancis)
87. Daging masak rendang 80 200
- Kuah rendang mancis) 20
2 sudu makan
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
37
88. Daging goreng berlada 80 100
- Kuah sambal mancis) 20
2 sudu makan
89. Daging bakar 80 70
- Air asam mancis) 20
2 sudu makan
90. Daging masak halia 80 80
- Ayam 2 ketul (saiz kotak 60
- Kuah mancis) 20
2 sudu makan
91. Daging masak tomato 2 ketul (saiz kotak 95 110
- Daging mancis) 60
92. 80 120
Daging masak kicap*
2 ketul (saiz kotak 60
- Daging
mancis) 20
- Kuah
2 sudu makan
93. Sotong goreng berlada 110 120
- Sotong 2 ekor 90
94. Sotong celup tepung 1 senduk 100 160
95. Sotong goreng kunyit 1 senduk 150 200
96. Udang masak sambal 60 120
- Udang 4 ekor 40
97. Udang masak lemak 90 100
- udang 4 ekor 40
- kuah lemak 1 senduk kecil 50
98. Udang celup tepung 4 ekor 90 190
99. Udang goreng kunyit 75 150
- udang 4 ekor
100. Telur goreng 1 biji 65 130

101. Telur dadar 1 potong 50 80
102. Telur rebus sambal 70 160
- Telur 1 biji 50
103. Telur goreng sambal 70 160
- Telur 1 biji 50
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
38
104. Telur masak kurma 130 120
- Telur 1 biji 50
- Kentang 1 ketul kecil 15
105. Telur masak sup 90 50
- Telur 1 biji 40
106. Telur puyuh masak sambal 100 230
- Telur 5 biji 60
107. Telur itik masak lemak 110 185
- Telur 1 biji 60
- Kuah lemak 1 senduk kecil 50
108. Tempe goreng 1 keping 65 185
109. Tempe masak sambal 1 senduk kecil 50 100
110. Tauhu goreng 1 keping 60 100

111. Tauhu masak sambal 80 140
- Tauhu 1 keping 60
112. Tauhu bakar 100 140
- Tauhu 1 keping 60
- Kuah kacang 1 senduk 40
113. Puyuh goreng 1 ketul 60 170
HIDANGAN SAYUR-SAYURAN
114. Sayur masak air 100 20
- Sayur ½ cawan 50
- Kuah sayur 1 senduk kecil 50
* petola/ labu air/ bayam/
sawi/ cendawan/ kangkong
dan lain-lain
115. Sayur goreng atau tumis ½ cawan 50 30
* kangkung/ kacang panjang/
kobis/ taugeh/ kacang buncis/
kailan/ bayam/ terung/ bendi/
peria/ kacang botor/
cendawan dan lain-lain
116. Sayur campur 1 senduk kecil 80 40
* Putik jagung/ lobak merah/
kobis bunga/ kobis/ brokoli/
cendawan/ kacang pis dan
lain-lain
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
39
117. Tomyam sayur 100 30
- Sayur ½ cawan 50
- Kuah tomyam 1 senduk kecil 50
* Putik jagung/ lobak merah/
kobis bunga/ cendawan dan
lain-lain
118. Sup sayur 100 40
- Sayur ½ cawan 50
- Kuah sup 1 senduk kecil 50
* lobak merah/ cendawan/
kobis/ sawi/ tomato/ daun
sup/ batang saderi dan lain-
lain
119. Sup suhun 100 50
- Suhun 1 sudu makan 10
120. Sayur masak lemak 100 90
- Sayur ½ cawan 50
* Pucuk paku/ pucuk manis/
labu kuning/ bayam/ taugeh/
kobis/ kacang panjang/
rebung/ nangka/ pisang/
jantung pisang dan lain-lain
121. Dalca sayur 125 150
- Sayur ½ cawan 60
(kentang/ lobak merah/
tomato)
- Kacang dhal 1 sudu makan 15
- Kuah 1 sudu kecil 50
122. Ulam-ulaman (dicelur) ½ cawan 50 10
* bendi/ kacang botor/
terung/ jantung pisang/ daun
mengkudu/ pucuk betik/
rebung/ pucuk ubi
ROTI
123. Sandwic telur 120 280
- Roti putih 2 keping 60
- Telur hancur 2 sudu makan 60
124. Sandwic telur 120 290
- Telur goreng 1 biji 60
Berat Tenaga
(Gram) (kcal)
40
125. Sandwic kaya 75 185
- Kaya 1 sudu makan 15
126. Sandwic mentega kacang 75 225
- Mentega kacang 1 sudu makan 15
127. Sandwic marjerin 75 245
- Marjerin 1 sudu makan 15
128. Bun ikan bilis 1 biji 60 180
129. Bun kacang merah 1 biji 60 210
130. Bun kaya 1 biji 60 190
131. Bun kari ayam 1 biji 60 210
132. Bun 1 biji 30 100

133. Roti canai 150 400
- Roti canai 1 keping 100
- Kuah dhal 1 senduk kecil 50
134. Roti goreng inti sambal bilis 1 gulung 50 150
135. Roti telur (French toast) 2 keping 60 160
136. Roti John 1 ketul 150 430

137. Idli 130 180
- Idli 1 keping 80
- Chutney 1 senduk kecil 50
138. Tosai 160 370
- Tosai 1 keping 110
139. Roti benjo 115 240
- Telur goreng 1 biji 55
140. Roti tempayan / Roti naan 110 335
- Roti 1 keping 60
141. Capati 115 365
- Capati 1 keping 65
142. Roti puri 110 490
- Roti puri 1 keping 60
143. Roti arab 100 250
- Roti arab 1 keping 50
KUIH - MUIH
41
Berat Tenaga Harga
Bil. Makanan / Minuman Sukatan
(Gram) (kcal) (RM)
144. Karipap 1 biji, sederhana 40 130
145. Apam 1 biji, sederhana 30 50
146. Ketayap 1 biji, sederhana 60 120
147. Apam Sri Ayu 1 biji, sederhana 30 90
148. Kuih tepung pelita 1 ketul 75 100
149. Kasui 1 potong, sederhana 60 90
150. Cucur udang 1 biji, besar 50 70
151. Samosa 1 biji, sederhana 40 60
152. Pulut panggang 1 biji, sederhana 50 110
153. Lepat pisang 1 keping, sederhana 60 90
154. Keropok lekor rebus/ goreng 3 keping, sederhana 70 190/ 210
155. Kuih kasturi 1 biji, sederhana 60 200
156. Vadai 1 biji, sederhana 50 160
157. Seri muka 1 potong, sederhana 50 150
158. Lompang 1 biji, sederhana 50 90
159. Kuih talam keladi 1 potong, sederhana 50 110
160. Cekodok pisang 3 biji, kecil 30 75
161. Pau kacang merah 1 biji, sederhana 50 150
162. Pau kaya 1 biji, sederhana 50 130
163. Pau ayam/ daging 1 biji, sederhana 60 140
164. Pisang goreng 3 keping, sederhana 90 180
165. Cucur cempedak 1 biji, besar 50 140
166. Keledek goreng 3 keping, nipis 90 120
167. Keladi goreng 3 keping, nipis 90 260
168. Cucur ikan bilis 3 biji, kecil 60 120
Berat Tenaga Harga

(Gram) (kcal) (RM)
42
169. Roti jala 110 180
- Roti jala 3 keping 60
- Kuah kari 1 senduk kecil 50
170. Tauhu sumbat (sayur dicelur) 1 biji, sederhana 60 70
171. Cakoi 2 keping, kecil 60 120
172. Cucur sayur 1 biji, besar 50 80
173. Pisang rebus 1 biji, sederhana 80 80
174. Keladi rebus 1 biji, kecil 80 100
175. Ubi keledek rebus 1 biji, besar 80 110
176. Ubi kayu rebus 1 biji, kecil 80 130
177. Ubi kayu goreng 3 keping, nipis 50 100
178. Bubur kacang 1 mangkuk cina 140 150
179. Lempeng tepung 1 keping, sederhana 50 160
180. Puteri mandi 3 biji, kecil 60 220
181. Tepung bungkus 1 biji, sederhana 50 160
182. Lempeng pisang 1 keping, sederhana 60 160
183. Pau kacang tanah 1 biji, sederhana 50 170
184. Muachi 1 biji, sederhana 50 170
BUAH - BUAHAN
* Semua jenis buah-buahan segar boleh dijual. Contoh buah-buahan seperti di bawah:
185. Tembikai 1 potong, sederhana 250 70
186. Tembikai susu 1 potong, sederhana 170 60
187. Betik 1 potong, sederhana 200 70

½ biji tanpa biji,
188. Jambu batu 150 70
sederhana
189. Nanas 1 potong, sederhana 140 60
190. Pisang berangan 1 biji, sederhana 60 60
191. Pisang emas 2 biji, sederhana 60 60
192. Epal merah / hijau 1 biji, sederhana 110 60
Berat Tenaga Harga

(Gram) (kcal) (RM)
43
193. Mangga 1 biji, sederhana 100 70
194. Lai 1 biji, sederhana 200 70
195. Limau mandarin 1 biji, sederhana 160 70
196. Limau manis 1 biji, sederhana 140 70
197. Belimbing manis 1 biji, sederhana 200 60
198. Ciku 1 biji, sederhana 80 65
199. Duku 6 biji, sederhana 130 70

4 ulas tanpa biji,
200. Nangka 200 70
sederhana
201. Pir hijau 1 biji, sederhana 90 60
202. Rambutan 7 biji, sederhana 220 60
203. Rockmelon 1 potong, sederhana 170 60
204. Buah naga 3 potong, sederhana 95 70
205. Jambu air 6 biji 300 60
206. Anggur 8 biji, sederhana 90 60
BIJIRIN SARAPAN
207. Emping jagung 155 200
- Emping jagung ½ cawan 30
- Susu penuh krim 1 gelas kecil 125
208. Oatmeal 155 220
- Oat ½ cawan 30
- Susu penuh krim 1 gelas kecil 125
SNEK
209. Prun 3 biji 30 70
210. Kismis 2 sudu makan 30 90
211. Kurma 3 biji 30 90
212. Jagung rebus/ bakar 1 tongkol 120 110
213. Kacang kuda rebus 1 bungkus kecil 80 130
Berat Tenaga Harga

(Gram) (kcal) (RM)
44
214. Kacang tanah rebus 1 bungkus kecil 80 220
215. Kacang pis goreng 1 bungkus kecil 60 280
BISKUT
216. Biskut bijan 3 keping 30
217. Biskut bijirin penuh 3 keping 30
218. Biskut Marie 3 keping 30
219. Biskut krim kraker 3 keping 30
220. Biskut oat 2 keping 30
BIL SENARAI MINUMAN BERAT (Gram) KALORI (kcal) HARGA (RM)
MINUMAN YANG DIBANCUH
221. Minuman susu bercoklat 250 140

(Contoh: Milo, Vico, Ovaltine)
- Serbuk malta bercoklat 30

- Susu segar 30
- Air 190
222. Minuman bermalta 250 140

(Contoh : Horlicks)
- Serbuk bermalta 30
- Air 190
- Susu segar 30
223. Air perahan limau 250 25
- Jus perahan limau 20

- Air 225
- Gula 5
224. Susu rendah lemak 250 110
- Susu tepung 30
- Air 220
45
225. Air barli 250 130
- Beras barli 30
- Air 215
- Gula 5
226. Air soya 250 140
- Soya 30
- Air 215
- Gula 5
227. Jus buah-buahan (tembikai, 300 70

tembikai susu, limau, epal hijau,
jambu batu)
- Buah 100
- Air 200
228. Jus lobak merah 300 60
- Lobak merah 100

- Susu penuh krim/ segar 30
- Air 170
229. Susu penuh krim 250 150
- Susu tepung penuh krim 30

- Air 220
230. Air kelapa 250 20
231. Air cincau 250 110
- Cincau 20
- Air 225
- Gula 5
232. Lai chi kang 250 180
- Cincau 20
- Longan kering 5
- Kurma merah 5
- Air 215
- Gula 5
- Biji selasih
46
MINUMAN SEDIA DIMINUM
233. Air mineral 250 0
234. Susu soya 250 160
235. Yogurt 150 100
236. Susu segar 250 160
237. Susu UHT 250 180
238. Susu berkultur (kurang gula) 150 80
47

Buka Sebut Harga Kantin NSDK

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Buka Sebut Harga Kantin NSDK

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Ruj. Kami : JPNS.SPPK.HEM 600-24/1 Jld.

Semua Ketua Pegawai Pendidikan Daerah

YBhg.Dato’ / Datin / Tuan / Puan,

Dengan segala hormatnya perkara di atas adalah dirujuk.

“BERKHIDMAT UNTUK NEGARA”

Saya yang menurut perintah,

(PKHARUDDIN BIN HAJI GHAZALI)

TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH (2+1)

TARIKH TINDAKAN PELANJUTAN PENYEWAAN KANTIN SEKOLAH

BAGI SEKOLAH TERLIBAT PERSEDIAAN BUKA SEBUT HARGA

TARIKH TINDAKAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH

Pada jam 12.00 tengahari 29.9.2018 permohonan sebut harga ditutup.

02.10.2018 Semua sampul sebut harga dibuka dan direkodkan.

Jawatankuasa Pemilihan Sebut Harga Kantin Sekolah:-

Salinan perjanjian perlu dihantar ke JPN/PPD

Nama Sekolah : ………………………………………………..

LAPORAN PEMILIHAN SEBUT HARGA KANTIN SEKOLAH ………………….

Dengan hormatnya saya diarah merujuk kepada perkara di atas.

3. Ahli mesyuarat pemilihan sebut harga sekolah ini seperti berikut:-

Pengerusi : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….

Setiusaha : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….

AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….

AJK : ……………………………………………………..(nama) Jawatan : …………………………….

Bil Nama Pembida dan Alamat Harga Sewaan No. KP Pembida

Saya yang menurut perintah,

Pengetua / Guru Besar

*Gunakan lampiran jika ruangan pembida tidak mencukupi.

ULASAN DAN SEBAB :

Kedudukan dan Keputusan Sebut Harga :

Tanda Tangan Pengerusi Tanda Tangan Ahli :

Nama : ……………………………………… Nama : ………………………………………

Jawatan : Pengetua / Guru Besar Jawatan :

Tanda Tangan Ahli :

PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH

ADALAH DENGAN INI kedua-dua pihak bersetuju seperti berikut:

“Kerajaan” ertinya Kerajaan Malaysia, yang termasuklah Ketua Setiausaha

“Sekolah” ertinya Sekolah ……………………………………………………………….. yang

“Pengusaha Kantin” ertinya …………………………………….(nama syarikat) …………………………….. yang

4. Wakil Kerajaan Mengeluarkan Arahan

5.3 Sewa kantin pada bulan Disember dikecualikan.

6. Deposit Sewa Kantin

7. Bayaran Penggunaan Elektrik dan Air dan Deposit

8. Penyediaan dan Penjualan Makanan dan Minuman

10. Hak Kerajaan Mendapatkan Khidmat Pihak Ketiga

11. Waktu Perkhidmatan

12. Pekerja Pengusaha Kantin

13. Tanggung Rugi

Pengusaha Kantin bersetuju dengan Kerajaan bahawa –

14. Penyerahhakkan atau Sewaan

15. Pemeriksaan oleh Kerajaan

16. Struktur Kantin

17. Penyelesaian Pertikaian

(a) Pengarah Pelajaran Negeri sebagai pengerusi

(c) seorang wakil yang dilantik oleh pengusaha kantin.

18. Penamatan Perjanjian

(a) Pengusaha kantin melanggar mana-mana syarat Perjanjian; atau

(b) Perkhidmatan kantin yang diberikan tidak memuaskan.

Bagi pihak pengusaha kantin :

Ditandatangani oleh : ……………………………………… Ditandatangani oleh : ………………………………………

Bagi pihak Kerajaan Malaysia Bagi pihak ……(nama syarikat)………………………….

PERLANJUTAN PERJANJIAN PENYEWAAN DAN PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH

PERJANJIAN ini dibuat pada ……………………………………….(tarikh semasa)……………………………………………………………..

A. Kerajaan dan Pengusaha Kantin telah menandatangani Perjanjian bertarikh …………………………………..