NE PEČE SE: Troslojni čokoladni mus, topi se u ustima (VIDEO/RE... http://www.stvarukusa.

rs/node/13112/print

NE PEČE SE: Troslojni čokoladni mus, topi se u ustima

(VIDEO/RECEPT)
Slika: Shutterstock Odštampaj Pošalji e-mail
01.06.2017

Ovom trostrukom čokoladnom musu sa prozračnim slojevima i korom od orea teško da ćete odoleti!

Za ovaj neodoljivi kolač nudimo vam recept za 12 osoba. Instrukcije i detalje pripreme pogledajte u
videu.
Sastojci:
Oreo kora
200g Oreo keksa
60g maslaca topljenog
Sloj od tamne čokolade:
150g tamne čokolade
120 g pavlake
160g slatka pavlaka (35% masti)
4g želatina u prahu
20ml hladne vode
Probajte da napravite kuglof od čokolade

Sloj od mlečne čokolade:

150g mlečna čokolada
120g pavlake
160g slatke pavlake (35% masti)
4g želatina u prahu
20ml hladne vode
Sloj od bela čokolade:
150g bele čokolada
120 g pavlake
160g slatke pavlake (35% masti)
4 g želatina u prahu
20ml hladne vode
Za ukrašavanje koristite Kakao u prahu i sveže voće.
Probajte čokoladni kolač bez brašna
Priprema:
Pripremite koru. Postavite Oreo kolačiće u procesor hrane ili blender i smrvite. Dodajte rastopljeni maslac dok se ravnomerno ne navlaži. Pritisnite smesu u dnu (od oko 20
cm) koristeći kašiku. Ostavite u frižideru dok pripremate prvi sloj.
Pripremiti sloj od tamne čokolade tako što ćete U posudu dodati polu-slatku čokoladu i 120g pavlake. Stavite da se krčka sa vodom dok se sva čokolada ne istopi.
U međuvremenu rastvoriti želatin u hladnoj vodi i pustiti da nabubri oko 5 do 10 minuta. Ostavite želatin na laganoj vatri dok se ne rastvori i prelijte ga preko otopljene
čokoladne mešavine.
Neka se čokolada smeša potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Pogledajte recept za liker od čokolade.
Preostalih 160g slatke pavlake dodajte, zatim otopljenu čokoladu i mešati dok se dobro ne sjedine. Sipati čokoladni mus preko kore i držati u frižideru oko 15-20 minuta, dok
se ne pripremi sledeći sloj. Ponovite iste korake za pripremu. Držite kolač u frižideru 4 sata ili tokom noći.

1 of 2 6/5/17, 7:58 AM
NE PEČE SE: Troslojni čokoladni mus, topi se u ustima (VIDEO/RE... http://www.stvarukusa.rs/node/13112/print

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Da biste ostavili komentar prijavite se ili se registrujte

2 of 2 6/5/17, 7:58 AM