http://najbolja-kuhinja.blogspot.com/2015/04/kolac-sa-bananama-i-karamelom-recept.

html
Kolač sa bananama i karamelom sastojci
Kora:
4 jajeta
4 kasike šećera
1 dl. ulja
10 g. cimeta
1 banana
1 prašak za pecivo
1 šolja (oko 250 ml.) mekog brašna.
Fil:
300 g. šećera
2 dl. slatke pavlake
150 g. maslaca ili margarina
200 g. šlaga u prahu
2,5 dl. mlijeka
4 banane.
Dekoracija:
ribana čokolada

PRIPREMA 90 MINUTA

Način pripreme
Rernu zagrijte na 190°C.
Pleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)obložite sa papirom za pečenje,podmažite
sa par kapi ulja, i složite po dnu kolutove banane.
Jaja pjenasto umutite sa šećerom,dodajte cimet,ulje,brašno i p.za pecivo.Sve
promešajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite
čačkalicom da li je pečen).Ohladite.
Prvo zagrijte slatku pavlaku da bude topla.
U srednju šerpu sipajte šećer i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi dok se ne otopi i
karamelizuje,malo sklonite na kraj šporeta i u karamelizovani šećer sipajte polako
zag.slatku pavlaku mješajuci svo vrijeme.
Vratite na šporet i nastavite sa kuhanjem mješajući dok karamel ne dobije potrebnu
gustinu.
Sklonite sa šporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promješajte.
Ostavite da se karamel ohladi.
Šlag u prahu umutite sa mlijekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog
karamela i sve dobro promješajte mikserom.
Pečenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela
i šlaga,na kremu poslažite tanke kolutove banana i premažite preostalim karamelom.
Po želji pomoću viljuške na par mijesta “išarajte”kolač da dobijete talase ili “šare” i
pospite sa ribanom čokoladom.