Autor: sammygirl

Pečeni krumpir s lukom i slatkom

paprikom
Zapravo i nije recept, više prijedlog za pripremu krumpira. Inače obožavam
krumpir na sve načine, a ovo je jedan od najdražih u mojoj obitelji

4 osobe
Sastojci
1 kg krumpira
1 veća glavica luka
1 slatka paprika
1 mrkva
sol, mljevena slatka crvena
paprika, vegeta
Ulje, voda

1h Jednostavno

Priprema
1. Krumpir oguliti, oprati i izrezati na deblje kriške. Mrkvu narezati na kolutiće, papriku
očistiti i narezati na poprečne krugove, a luk na tanke kolute. U tepsiju posložiti
krumpire na dno, na to posložiti mrkvu, papriku i luk i na njih još malo krumpira. Uliti
ulje a zatim posuti slatkom mljevenom oaprikom, vegetom i solju.
2. Peći na 200°C nekih 45 min. Pred kraj izvaditi i zaliti gornji sloj s malo posoljene vode.
Peći još par min.
3. Pečeno odmah prebaciti u drugu posudu da ne stoji u ulju. Ovako pripremljen krumpir
može biti i prilog i glavno jelo uz neku salatu.

www.coolinarika.com