Opšta pravila:

ZABRANJENE SU SVE NAMIRNICE KOJE SADRŽE ŠEĆER(SAHAROZU) , BELO

BRAŠNO , BELI PIRINAČ. KROMPIR MOŽE NAJVIŠE 1X NEDELJNO (UZ
RIBU ILI POVRĆE, NIKAKO KAO PRILOG UZ MESO)

VAŽNO JE IMATI REDOVNE OBROKE. (DORUČAK, UŽINU, RUČAK, UŽINU,

VEČERU)
PRIDRŽAVATI SE UVEK ISTOG RITMA OBROKA ( JESTI UVEK U ISTO
VREME, DOZVOLJENE SU ROTACIJE OBROKA U TOJU DANA , VAŽNO NE
PRESKOČITI VREME OBROKA)
FIZIČKA AKTIVNOST- PO SAVETU TRENERA ILILEKARA ILI PO DOGOVORU.
SVAKAKO SE ŠETNJA PREPORUČUJE
NA TANJIR STAVITE ONOLIKO HRANE KOLIKO VAM JE PREPORUČENO. NE
IZNOSTE NA STO ŠERPE SA JELOM.
NAMIRNICE PRIPREMATI KUVANJEM, BARENJEM, PEČENJEM BEZ
MASNOĆE ( U FOLIJI, ŽAR PLOČI , EL.ROŠTILJU, TEFLONU, U RERNI)
ZABRANJENO SVE ŠTO JE PRŽENO I POHOVANO.
UMESTO ŠEĆERA KORISTITE STEVIU ILI NEKI DRUGI BILJNI
ZASLAĐIVAČI (KSILITOL, ERITROL)
SALATE ZAČINITI JABUKOVIM SIRĆETOM ILI LIMUNOVIM SOKOM.
I Hleb i proizvodi od žita:

Preporučuje se​: Integralni hleb tip brašna 850 ili 1250 i više. Može i hleb pšeničnih klica
(npr. VITAS; TONUS) ili Glukofit hleb..
Od žitarica: integralni ili crveni pirinač, kuvan proso, kinoa , heljda. Kada je navedeno
Musli su mešavina pahuljica različitih žitarica(Ovsenih , ječmenih, ražanih itd). Bitno da
ne sadrže kandirano suvo voće, suvo grožđe , čokoladu, šećer itd..
Od suvog voća možete dodatu u pahuljice: seckane suve kajsije, suve šljive, ne kandiranu
brusnicu.

Zabranjen​: beli hleb, beli pirinač, kukuruz šećerac, i sve vrste hleba napravljne od tipa
brašna 400 i 500, lisnata testa, peciva, čips, smoki, štapići,i ostale grickalice.

II Mleko i mlečni proizvodi

Preporučuje se​ : Mleko bez laktoze, jogurt od obranog mleka 1%-1,6%, kiselo mleko
2,8%, kefir, kozje mleko i jogurt.
Sir mladi, Sir feta, sir balans, mozarela,

Zabranjeno: ​punomasno mleko, punomasni sirevi (stari prevreli masni), kajmak,

Mileram, mlečni proizvodi od ovčjeg mleka, buter, šlag, pavlaka samo kao tanki namaz ,
stari prevreli sirevi.žuti sirevi.

III Meso, riba, jaja

Preporučuje se​ Mršava, nemasna mlada mesa (piletina (pil belo i batak karabatak,
ćuretina)
Crvema mesa maximalno do 2 x nedeljno: junetina,teletina, jaretina, jagnjetina, konjsko
Riba sve vrste( posebno morska i plava)
Od suhomesnatih proizvoda može: Pileća i ćureća prsa,šunka, juneća pečenica najviše
3-4x nedeljno.
Jaja: do 6 kom nedeljno-belance može više

Zabranjeno:​ , kožica sa piletine,, čajna, sremska, paštete, viršle,svinjsko meso,

iznutrice,pršuta i ostala masna mesa i preradjevine, dagnje, jastozi, škampe, rakovi i
lignje,
V Povrće

Preporučuje se​ :Povrće sveže ili zamrznuto, u obliku variva (kuvana jela), grilovano,
bareno ili u obliku salata.
Povrće se deli u 3 grupe:
I Grupa povrća može i u većoj količini od navedene: spanać, blitva, brkole, karfiol, jelj,
proklej, salate (paradajz, krastavac, paprika sveža i pečena, zelena, rukola, kupus kiseo i
svež), tikvice, pečurke, plavi patlidžan.
II grupa : (uvek u preporučenim količinama) : pasulj( sve vrsten, posebno crveni), sočivo,
grašak, boranija, cvekla, šargarepa, luk crni.

III grupa:Krompir max 1x nedeljno,

​V Voće
Preporučuje se:​ sezonsko voće u količinama na osnovu šećernih jedinica.
Banane nisu zabranjene, ali ih treba izbegavati i jesti u porciji do 100g po obroku do 3x
nedeljno

Zabranjeno:​ grožđe, kokosov orah, suvo grožđe, kandirano voće, kompoti u šećernom
sirupu

I Masti i ulja
​ reporučuje se:​ hladno ceđena ulja(devičanska): maslinovo, laneno, suncokretovo,
P
susamovo, šafranovo,. (najviše 1 supena kašika kao dodatak salati ili jelima na kraju
termičke obrade namirnica )

Zabranjeno:​ rafinisano ulje, svinjska mast, loj itd.

VII Šečeri
Zabranjen šećer i svaka namirnica sa šećerom ( bombone, kolači, torte, med, džem).
Umesto šećera koristiti: STEVIU (u prodavnici zdrave hrane) ili FRUKTOZU ILI
Veštački zaslađivač ali da ima navedeno da ima kalorije.

Napici
Limunada, negazirana, biljni čajevi, umerem unos kafe (do 2 kafe)
Zabranjeno:kupovni sokovi, alkohol,
Začini
Najviše 5g NaCl/ dan.
Preporučuju se biljni začini, zatim jabukovo sirće ili limunov sok.
Zabranjeno: majonez, soja sos, alkohoholno sirće