Ang Sorsogon, ay isang lalawigan sa
Pilipinas na matatagpuan sa Bicol Region.
Ito ang pinakamalapit na lalawigan sa
Luzon at nabibilang sa labing apat na
munisipalidad at isang lungsod. Ang
kabisera nito ay Sorsogon City at may
hangganan sa lalawigan ng Albay sa
hilaga
Ang probinsya ay may agrikulturang
ekonomiya na may coconut, rice, corn,
abaca, at pili nuts bilang mga
pangunahing produkto. Ang mga
mapagkukunan nito ng marine resources
ay nagbubunga ng iba't ibang mga
produkto tulad ng isda, alimango, salamin,
mollusks at seaweeds.
Ang Sorsogon ay kilala sa makasaysayang
at malalawak na lugar na Crabssuch bilang
"baluartes" sa Sta. Magdalena, Bacon,
Matnog, Casiguran at Bulusan; ang
"Tulong Gapo" at Rizal Beaches sa Bacon
at Gubat, ayon sa pagkakabanggit; ang
Irosin Church sa Irosin; ang tahimik na
Bulusan Lake at ang kabataang
geologically Bulusan Volcano sa Bulusan.
Ang lalawigan ng Sorsogon ay nag-uugnay
sa Bicol Region at sa iba pang Luzon sa
Visayas at Mindanao sa pamamagitan ng
ferry service sa Matnog.
Itinayo noong 1874, ang St. Joseph Church,
sikat na kilala bilang Barcelona Church, ay
isa sa mga pinakalumang simbahan sa
rehiyon ng Bicol. Ang isang well-preserved
heritage site, ang harapan, ang bell tower,
at ang mga nakapalibot na pader nito ay
ang mga orihinal na istruktura na ang
konstruksiyon ay hindi nagsasangkot ng
anumang semento o gawa sa bakal. Sa
halip, ang mga materyales na ginamit ay
coral rock na nakapalitada sa isang
pinaghalong puting itlog puti, tuba (isang
uri ng lokal na alak), at dayap. Ang tatlong
istraktura ay matatagpuan sa baybayin ng
Barcelona, Sorsogon, sa kahabaan ng Pan
Philippine Highway. Ang isang maliit na
parke ay binuo ng lokal na pamahalaan
upang mas mapalakas ang site bilang
atraksyong panturista . Kung nais mong
bisitahin ang Barcelona Church, kung ikaw
ay nagmumula sa Sorsogon City, sumakay
ng isang jeepney na nakatali sa Gubat.
Mula doon, dapat kang kumuha ng jeep sa
Barcelona
Surfing in Gubat, Sorsogon actually existed
since the 90s. But back then, only the pros
rode its waves & guarded it as a precious
surf break. The locals soon learned the
sport & later came Gubat Bay Surfers in
2009..
Irosin has a lot of potential attractions,
ranging from historic landmarks to natural
parks, as well as cold and hot springs, such
as the St. Michael Archangel Roman Catholic
Hilltop Church, the Mateo Hot and Cold
Spring Resort and other protected areas.
There are also the Bolos Crystal Spring and
the Valley View Park, which has become a
popular stop for travelers and trucker
Ang isang 14-oras na paglalakbay sa
Magallanes, Sorsogon, isang lalawigan sa
Bicol Region ay maaaring maging tulad ng
isang gawa, ngunit ang mga pasyalan
upang makita, mga lugar na binibisita, at
pagkain na makakain ay nagkakahalaga
ng buong biyahe. Ito ay naging paborito
kong lokal na patutunguhan mula noong
pagkabata, at lagi kong inaasahan ang
aking mga paglalakbay sa hinaharap. Ang
aking kamakailang paglalakbay sa
Magallanes ay walang mas mababa kaysa
sa nostalhik at kapana-panabik.
Ang Bulusan ay tahanan ng pinakamataas na
rurok sa Sorsogon - Mount Bulusan. Ang
aktibong bulkan na ito, na may taas na 5,077
talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat, ang
sentro ng Bulusan Volcano National Park. Sa
paanan ng bundok ay ang sikat na Bulusan
Lake, isang magandang lawa ng crater na
napapalibutan ng isang makapal na berde na
kagubatan, na napalilibutan ng isang
kongkretong landas na ginawa para sa
trekking. Ang mga mainit na bukal nito ay ang
San Benon Springs, Mapaso Springs, San
Vicente Springs, Masacrot Springs at katabing
mga gusali ng bulkan ang Mt. Homahan, Mt.
Binitacan, Mt. Batuan, Mt. Calungalan, Mt.
Calaunan, Mt. Tabon-Tabon, Mt. Juban, at Mt.
Jormajan.
Ang Baluko ay isang makahoy na molusko (Pen
shell - Pinnidae) na ang karne ay mukhang
isang hybrid ng scallops at mussel na may mga
extension na tulad ng tentacles. Ang Baluko ay
maaaring lutuin sa maraming paraan tulad ng
pinirito, adobo o napapanahong gatas ng
niyog na may maraming chili.
Ito ay isang mas madaling bersyon ng Irosin
kinagang, kung saan si Amy ay nagsisilbing
espesyal na pampagana sa kanilang
restawran. Pinagsama nila ang buko,
crabmeat, hiwa ng scallion, at tanglad, balutin
ang halo sa dahon ng saging, at pukawin ito.
Bilang isang pagkakaiba-iba, maaari kang
magdagdag ng hipon o scallop sa crabmeat
para sa mas kumpletong lasa ng seafood.
Ang pangalan ng delicacy ay nagmula sa
"patikim-tikim" (pagtikim), sabi ni Grace
Salvan, na nagbebenta ng pagkain sa loob ng
10 taon na ngayon.Si Salvan ang tanging
vendor na natitira na gumagawa at
nagbebenta ng delicacy araw-araw, i-save ang
Linggo. Ang dalawang iba pang mga vendor ay
naghahanda lamang ito kapag nakakuha sila
ng mga order, sinabi niya.Ang ubas ay
pinatuyo at ang gatas nito na nakuha sa
parehong paraan na ang coconut ay
sumasailalim sa proseso upang makakuha ng
gatas ng niyog.
Ang Turon ay isang sikat na Filipino lalo na
sa sorsogon dessert na ginawa sa saba
(plantain bananas) at langka (langka) na
nakabalot sa masarap na lumpia wrappers
at pinirito. Ang mga nagreresultang
masarap na maliit na roll ay maaaring
ihain sa isang sahog sa ibabaw ng brown
sugar syrup o isang bagay na mas
espesyal, tulad ng isang matamis na sarsa
ng niyog. Tingnan ang Hakbang 1 upang
matutunan kung paano gawin itong
masarap na ulam.
Ang kalingking o mga patatas ay isa pang
tipikal na Filipino meryenda (mid-
afternoon snack). Kalingking ay
karaniwang binubuo ng kamote (kamote)
na pinutol sa mga piraso at pagkatapos ay
itatapon sa isang kumbinasyon ng harina,
gatas, asin at asukal pagkatapos ay
malalim na pinirito hanggang ginintuang
kayumanggi. Kalingking ay katulad ng
maruya o saging fritters.

Puto is a familiar rice cake that's

usually eaten as a snack or merienda,
or paired with other Filipino food
favorites such as dinuguan (pork blood
stew) or pancit.

PROYEKTO SA FILIPINO