Zvijezdina cokoladna torta

Sastojci
2,5 dl vruće vode
0,6 dl mlijeka
250 g margarina
275 g šećera
200 g tamne čokolade
2 jaja
1 kašika arome vanilije

260g glatkog brašna

1 kašika kakaa
1 žlica sode bikarbone

Za ukras
čokoladne strugotine
šlag
i čokoladni umak od slatkog vrhnja i čokolade

Priprema
Nad parom otopite margarin sa šećerom, čokoladom, vodom i mlijekom. Kada se
čokolada sasvim rastopi, smjesu preselite u posudu za miješanje pa je ohladite.
Ohladjenoj čokoladi primješajte blago razmućena jaja i aromu vanilije. Brašno
prosijte s kakaom i sodom, zatim dobivenu mješavinu umješajte u osnovnu smjesu.
Miješajte mikserom umjerenom brzinom i tek toliko da se svi sastojci povežu. Smjesu
izlijte u kalup promjera 22 cm pa tortu pecite 90 min na 135 stepeni. Ohlađeni
kolač ukrasite strugotinama, šlagom i čokoladnim umakom.