เอกสารฉบัับนี้้� จััดโดยโครงการ SPACE by Chulalongkorn Busin-

ness School จากคณะพาณิิชยศาสตร์์และการบััญชีี จุุฬาลงกรณ์์

มหาวิิทยาลััย โดยมีีความมุ่่�งหวัังที่่�จะเผยแพร่่ความรู้้ท
� างธุุรกิิจให้้เข้้า
ถึึงประชาชนทั่่�วไปได้้สะดวกที่่�สุด
ุ

ทางทีมงานไดส ้ ม
ั ภาษณ์คณาจารย์ จากนั้นรวบรวมบริษัททป ี่ รับตัว
รับมือวิกฤติ COVID-19 ได้ดี และวิเคราะห์รป ู แบบการรับมือวิกฤติ
โดยมีเนื้อหา แบ่งเป็น 8 ด้านดังนี้
1. การช่วยหางานใหม่ให้พนักงาน
2. การปรับโมเดลธุรกิจ
3. การหารายได้้ปััจจุุบััน จากลููกค้้าในอนาคต
4. การออกสิินค้้าใหม่่ที่่�เหมาะกัับวิิกฤติิ
5. การสร้้างความร่่วมมืือใหม่่
6. การรัักษาความสััมพัั นธ์กั ์ ับลููกค้้าไว้้
7. การปรัับสินค้้
ิ าเพื่่� อช่่วยบุุคลากรทางการแพทย์์
8. การใช้้เวลาให้้เป็็นประโยชน์์ ในช่่วงวิิกฤติิ

ทีีมงาน SPACE by Chulalongkorn Business School

พื้้� นที่่�การเรีียนรู้้ธุ
� รุ กิิจทางออนไลน์์
https://www.nsmedicaldevices.com/news/fda-policy-covid-19-diagnostics/

ตัวอย่างบริษัทที่รับมือ
วิกฤติ COVID-19
ช่วยหางานใหม่
ให้พนักงาน
 ช่วยหางานใหม่ให้พนักงาน

ร ว ม C a s e S t u d y ธุุ ร กิิ จ
รัั บ มืื อ วิิ ก ฤ ติิ C O V I D - 1 9
How
Alibaba สร้้างระบบรัั บสมััครพนัั กงานจััดส่่งสิินค้้า เพื่่� อให้้ไป

HEMA ช่่วย Hema ซูเู ปอร์์มาร์์เก็็ตในเครืือมีีธุุรกิิจร้้านอาหาร โรงแรม

โรงภาพยนตร์์กว่่า 40 บริิษััทในจีีน ร่่วมใจกัันส่่งพนัักงานบริิษััท
ตนเองไปทำำ�งานกัับ Hema ระหว่่างวิิกฤติิไวรััสโคโรน่่าที่่�ผ่่านมา

Point
การสร้้าง Platform ทำำ�ให้้ข้้อมููลเป็็นระเบีียบ และเห็็นตััวเลขจำำ�นวน
พนัักงานที่่�ต้้องการ กัับพนัักงานที่่�สมััครได้้ง่่ายยิ่่�งขึ้้� น

Result
พนัักงานพอมีีรายได้้มาจุุนเจืือบ้้างและบริิษััทนายจ้้างได้้แสดงน้ำำ�� ใจ
ที่่� มีีต่่อพนัักงาน

https://www.brandbuffet.in.th/2018/12/hema-fresh-supermarket
 ช่วยหางานใหม่ให้พนักงาน

TOP

How
เซ็็นทรััลโยกพนัักงานจากบริิษัั ทในเครืือที่่� ต้้อง
หยุุดให้้บริิการ เช่่น ร้้าน B2S ร้้าน Powerbuy
มาช่่วยงานที่่� ท็อ็ ปส์์ ซููเปอร์์มาร์์เก็็ต แทน

Point
งานที่่� มอบหมาย คืือ งานจััด & เติิมสิินค้้า ซึ่่�ง
คล้้ายกัั บงานเดิิม และพอจะเรีียนรู้้� ได้้ในระยะ
เวลาอัั นรวดเร็็ว ทำำ�ให้้พนัั กงานที่่� ย้้ ายมาช่่วย
จากบริิษััทอื่่�น สามารถปรัับตััวได้้ไม่่ลำำ�บากนััก
Result

พนัักงานพอมีีรายได้้มาจุุนเจืือบ้้าง และบริิษััท
นายจ้้างได้้แสดงน้ำำ�� ใจที่่� มีีต่่อพนัักงาน

https://www.facebook.com/TopsThailand
ปรับโมเดลธุรกิจ

https://unsplash.com/wallpapers/travel/city
 ปรับโมเดลธุรกิจ

Physique 57 Bangkok

How

ธุุรกิิจฟิิตเนส ต้้องหยุุดให้้บริิการตามประกาศ
รััฐบาล ร้้านฟิิตเนส Physique 57 จึึงหัันมาส
ร้้างออนไลน์์คอมมููนิิตี้�้ “Baan 57” โดยสอน
ผ่่านทาง Zoom มีีคลาสหลากหลายให้้ลููกค้้า
เลืือก เนื้้� อหาที่่�สอน นอกจากคลาสออกกำำ�ลััง
กายทั่่� วไปแล้้ว ยัังมีีวิิชาน่่ารัั ก ๆ เช่่น “Belly
Dance” “แต่่งหน้้าฉ่ำำ�� ๆ” ตลอดจน “ร้้องเพลง
บริิหารปอด” ด้้วย โดยคิิดราคาเริ่่� มต้้น 2,565
บาท (ระยะเวลา 45 วััน)

Point

ใช้้คำำ�ว่่า “คอมมููนิิตี้�้ ” แทนคำำ�ว่่า “คลาสออนไลน์์”

ตลอดจนตั้้� งชื่่�อว่่า “บ้้าน” ทำำ�ให้้ผู้้เ� รีียนรู้้สึ
� ก
ึ อบอุ่่�น
เป็็นหนึ่่�งอัันเดีียวกัันยิ่่�งขึ้้� น
มีีคลาสที่่�ต่่างจากคอร์์สออกกำำ�ลัังกายปรกติิ เช่่น
ร้้องเพลง แต่่งหน้้า ทำำ�ให้้ผู้้�เรีียนรู้้สึ
� ก
ึ สนุุกและ
สอดคล้้องกัับความเป็็นคอมมููนิิตี้�้ ยิ่่�งขึ้้� น
Result

ด้้วยวิิธีีการสื่่� อสารและนำำ�เสนอสิินค้้ าของร้้าน

ทำำ�ให้้ลููกค้้าประจำำ�ที่่�อาจจะสนใจเรีียนต่่ออยู่่�แล้้ว
รู้้สึ
� ก
ึ ดีีขึ้้� น และยิินดีีสนัับสนุุนร้้านมากขึ้้� น

https://www.facebook.com/Physique57Bkk
 ปรับโมเดลธุรกิจ

trekkingthai How
shop บริิ ษัั ท มีีทั้้� ง บริิ ก า ร ทัั วร์์ ช ม
ธรรมชาติิ และร้้านจำำ� หน่่าย
อุุปกรณ์์เดิินป่า่ ทว่่า จากวิิกฤติิ
ทำำ�ให้้นัักท่่องเที่่�ยวหายตั้้�งแต่่
เดืือนมกราคม ทาง Trekking
Thai จึึ ง นำำ�อุุ ป กรณ์์ เ ดิิ นป่่ า
เช่่น เปล ถุุงนอน แผ่่นรอง
นอน มาทำำ�เป็็นแพ็็ คเกจ “โปร
โมชั่่�นเพื่่� อคนทำำ�งานสู้้� COVID”
ให้้บริิษััทหรืือพนัักงานที่่�สนใจ
เช่่าแทน
https://shop.trekkingthai.com/
พนัักงาน โดยที่่�สิินค้้ายัังคง
เดิิม ทำำ�ให้้ยัังสร้้างยอดขายได้้
ในขณะที่่�ค่่าใช้้จ่่ายไม่่สููงมาก
Result
สร้้างรายได้้มาจุุนเจืือธุุรกิิจที่่�
ไม่่สามารถสร้้างรายได้้ได้้เลย
ในช่่วงนี้้� คืือ ธุุรกิิจทััวร์์ และ
ยัังสามารถค้ำำ�จุ� นุ ไกด์์ได้้

Point
เปลี่่� ย นกลุ่่� ม เป้้ า หมาย จาก
นัั กท่่องเที่่� ยว เป็็นบริิ ษััทและ
 ปรับโมเดลธุรกิจ

ALINEA

Background
Alinea คืือ ร้้านอาหารมิิชลิิน 3 ดาวที่่�ได้้รัับความ
นิิยมเป็็นอย่่างมากในเมืืองชิิคาโก้้ อเมริิกา โดย
เสิิร์ฟ
์ อาหารเป็็น Full Course ราคาประมาณ 175-
400 ดอลลาร์์ (6 พััน-1 หมื่่�นบาท++)

How
เมื่่� อ เผชิิ ญ วิิ ก ฤติิ ทางร้้านไม่่สามารถส่่งมอบ
ประสบการณ์์ดีี ๆ ให้้กัับลููกค้้าได้้อีีกต่่อไป จึึงต้้อง
ปรัับมาทำำ�บริิการ Food Delivery โดยทำำ�เพีียง
2 เมนูู คืือ Coq au vin (ไก่่ตุ๋๋�นต้้มไวน์์แดงสไตล์์
ฝรั่่�งเศส) และ Beef Wellington (เนื้้�อสัันในหุ้้�มแป้้ง
อบ) ในราคาเพีียง 30-40 ดอลลาร์์

Point
เมนูู Coq au vin เป็็นเมนููที่่�คนชิิคาโก้้คุ้้�นชิิน
และรู้้�สึึกอุ่่�นใจ (คล้้ายกัับข้้าวผััดกะเพราบ้้านเรา)
ส่่วน Beef Wellington เป็็นเมนููแบบ Fine dining
ทำำ�ให้้มีีทั้้�ง 2 แบบ 2 ประสบการณ์์
ราคา ตั้้�งสููงกว่่าในตลาดประมาณ 2 เท่่า แต่่เพื่่�อ
รัักษาภาพลัักษณ์์ร้้านไว้้
แม้้ราคาสููง แต่่หากคำำ�นึึงถึึงชื่่�อเสีียงของทาง
ร้้าน ซึ่่�งเป็็นร้้านดััง จองยาก ทำำ�ให้้ลููกค้้าตััดสิินใจ
สั่่�งได้้ง่่ายมาก
การเลืือกโฟกััสทำำ�แค่่ 2 เมนูู ทำำ�ให้้การควบคุุม
คุุณภาพง่่ายขึ้้�น เหมาะกัับในภาวะวิิกฤติิเช่่นนี้้� และ
รองรัับการสั่่�งปริิมาณมากได้้

Result
มีียอดออเดอร์์กว่่า 1,000 รายการ
วัันแรกที่่�เปิิดตััว มีีรถขัับมาจอดซื้้�ออย่่างหนาแน่่น
จนรถติิดยาวบริิเวณด้้านหน้้าร้้าน
พนัักงานมีีงานทำำ� บริิษััทพอมีีเงิินหล่่อเลี้้�ยง

https://en.wikipedia.org/wiki/Alinea_(restaurant)
https://www.facebook.com/alinearestaurant/
https://uchicagobite.com/blog/2018/7/2/u1fjlr0kpq4qy4yeifadumki0hel5b
https://www.theworlds50best.com/the-list/31-40/Alinea.html
https://twitter.com/alinea/status/994326313006747648

How
Travel Tech เป็็นบริิษััทที่่� จััดทััวร์์แบบหรููหรา
โดยออกแบบแพ็็ คเกจท่่องเที่่�ยวเป็็นพิิเศษตาม
ความต้้องการของลููกค้้าแต่่ละคน หรืือจััดแบบ
Exclusive เช่่น ทััวร์์อีียิิปต์์ เวลาเดิินทางใน
ประเทศ แทนที่่� จะใช้้รถบัั ส กลัับเช่่าเครื่่� องบิิ น
เหมาลำำ� โดยมีีพ่่อครััวคนไทยตามไปทำำ�อาหาร
ไทยในโรงแรม 5 ดาวที่่�แขกพัั ก ให้้ลููกทััวร์์ทาน
ด้้วย
แต่่ด้้วยวิิกฤติิ ทำำ �ให้้บริิษััทเปลี่่�ยนรููปแบบธุุรกิิจ
จากบริิษััททััวร์์ มาเป็็นบริิษััท Food Delivery
โดยนำำ � เสนอเมนููอาหารที่่� เ ป็็ น เอกลัั ก ษณ์์ เช่่น
ข้้ า วอบเป๋๋ า ฮื้�้ อ Mexico ปลากะพงนึ่่� ง ซีีอิ๊๊� ว
ซุุ ป ถั่่� ว อนามัั ย กะเพราสููตรโบราณ ข้้ า วอบ
สมุุนไพรสามเกลอซี่่� โครงหมููอ่่อนซอสฮ่่องกง
ปรับโมเดลธุรกิจ
Travel Tech
Point
ปรัั บ ธุุ ร กิิ จ จากท่่องเที่่� ย ว มาเป็็ น Food
Delivery โดยฐานลููกค้้ายัังเป็็นกลุ่่�มเดิิม คืือ
ผู้้� ที่่�เคยใช้้บริิการทััวร์์
ขณะเดีียวกัั น ยัั ง คงรัั ก ษาคอนเซปท์์
(Positioning) ความ Exclusive ไว้้ได้้ดีี
อาหารมีีความพิิ ถีีพิิถััน ใช้้วััตถุุดิิบอย่่างดีี รถ
รัับส่่ง ก็็ใช้้รถหรูู ตรงกัับพฤติิกรรมและความ
ต้้องการของกลุ่่�มลููกค้้า
มีีคอนแทคลููกค้้าอยู่่� แ ล้้ว ทำำ� ให้้สามารถ
สื่่� อ สารไปยัั ง ลููกค้้ากลุ่่� ม เป้้ า หมายได้้โดยตรง
ไม่่ชนกัั บร้้าน Food Delivery ใน Platform
หลัั ก
ใช้้ทรััพยากรที่่� มีี อยู่่�แล้้ว คืือ พ่่อครััวแม่่ครััว
ที่่� เคยติิดตามทััวร์์ไปด้้วย
https://www.facebook.com/traveltechkitchen1994
 ปรับโมเดลธุรกิจ

Background
บริิษััท Lin Qingxuan เป็็นร้้าน
จำำ�หน่่ายเครื่่�องสำำ�อางในจีีน มีี 300
สาขาทั่่� ว ประเทศ และมีีพนัั ก งาน

Lin Qingxuan
2,000 คน ช่่วงรััฐบาลจีีนประกาศ
ปิิดประเทศ ตรงกัับช่่วงตรุุษจีีนพอดีี
ยอดขายตกกว่่าร้้อยละ 40 บริิษััท
มีีเงิินสดเหลืือที่่�จะประคัับประคอง
ธุุรกิิจได้้อีีก 2 เดืือนเท่่านั้้�น

How
บริิ ษัั ท แปลงพนัั ก งานขายเครื่่� อ ง
สำำ�อางหน้้าร้้านกว่่า 100 คน ให้้
กลายเป็็น Online Influencer ใน
เว็็บ Taobao (ร้้านค้้าออนไลน์์ขนาด
ใหญ่่ในจีีน) มีีการส่่งคููปองส่่วนลด
ผ่่านการ Live สด ๆ นอกจากนี้้�
พนัักงานยัังคอยพูู ดคุุยและให้้คำำ�
แนะนำำ�กัับลููกค้้าต่่อทาง WeChat (
แอพฯ แชทคล้้าย Line ในไทย) อีีก
ด้้วย

Point
นำำ�ทัก
ั ษะการขายของพนัักงานหน้้า
ร้้านมาประยุุกต์์ใช้้โดยใช้้เครื่่�องมืือดิิ
จิิตััล
บริิ ษััทออกเป็็นนโยบายชัั ดเจน
ว่่า ให้้พนัั ก งานเป็็ น “Online
Influencer” และยัังคงสนัับสนุุน
แนวทางนี้้� อ ย่่างต่่อเนื่่� อ งแม้้หลัั ง
วิิกฤติิ ทำำ�ให้้พนัักงานขาย สามารถ
กระชัับความสััมพัันธ์์กัับลููกค้้าได้้

Result
เมื่่�อบริิษััทจััด Live Stream ในวััน
ที่่�14 กุุมภาพัันธ์์ มีีผู้้ช
� มกว่่า 60,000
คน และสามารถขายน้ำำ�มั � ันดอกคามิิ
เลีีย สิินค้้าเด่่นของบริิษััทได้้กว่่า 4
แสนขวด
ยอดขายสิินค้้าในเมืืองอู่่�ฮั่่�น สููง
กว่่าปีีก่่อน 200%

https://www.alibabacloud.com/blog/how-did-alibaba-help-retailer-lin-qingxuan-cope-with-the-coronavirus-outbreak_595950
https://www.springwise.com/innovation/fashion-beauty/lin-qingxuan-livestreaming-coronavirus/
https://ttpcargo.com/taobao
 ปรับโมเดลธุรกิจ

Background
TUKTUK Smiling Tuk Tuk เคยทำำ�บริก ิ ารทััวร์แ ์ บบไพรเวทมาก่่อน นััก
ท่่องเที่่�ยวสามารถให้้คนขัับขัับตุ๊๊�กตุ๊๊�กพาเที่่�ยวย่่านต่่าง ๆ ได้้

How
บริิษััทปรัับตัวั มาทำำ�บริก ิ าร Delivery แทน โดยตั้้�งราคา
เริ่่�มต้้น 180 บาท พร้้อมส่่งสิินค้้าขนาดใหญ่่ได้้ (ขนาดไม่่เกิิน
สููง 90 กว้้าง 100 ยาว 100 ซม.)
ยิินดีีรัับและกระจายสิินค้้าให้้ผู้้รั
� ับหลายที่่�

Point
ใช้้ Resource เดิิม คืือ เพจ FB ที่่�มีี และเบอร์์โทรศััพท์์ ทำำ�ให้้
ลููกค้้าโทรสั่่�งง่่าย ไม่่ต้้องเสีียเวลาดาวน์์โหลดแอพพลิิเคชั่่�น
ตอบสนองความต้้องการด้้าน Delivery ที่่�สููงมากในปััจจุบั ุ น
ั
โดยเฉพาะอย่่างยิ่่�ง ผู้้�ประกอบการที่่�ขายของออนไลน์์
รููปแบบรถตุ๊๊�กตุ๊๊�ก เหมาะกัับการขนส่่งของปริิมาณมาก
ขนาดใหญ่่
ไม่่ต้้องลงทุุนอะไรใหม่่เพิ่่�มเลย

https://www.facebook.com/tuktukxdelivery/
ไ ด้ เ งิ น
ปั จ จุ บั น
รั บ ลู ก ค้ า
อนาคต
 ได้เงินปัจจุบันรับลูกค้าอนาคต

Wongnai
How
Wongnai ร่่วมกัับร้้านอาหารบน Platform
ออก Gift Voucher โดยใช้้ข้้อความสื่่�อสารว่่า
“เพราะเรารอได้้ ... แต่่ร้้านอาหารอาจจะรอไม่่ได้้
ซื้้�อ Voucher วัันนี้้� เพื่่� อช่่วยกัันสนัับสนุุนร้้าน
โปรดของคุุณ” คููปองมีีอายุุ 1 ปีี ใช้้ได้้ถึึงเดืือน
เมษายน 2564

Point
หากร้้านค้้าอยู่่�ไม่่ได้้ ทางเว็็บ Wongnai เองก็็
ลำำ�บาก ทั้้�ง 2 ฝั่่�งจึึงร่่วมมืือกัันหารายได้้เพื่่�อประ
คัับประคองธุุรกิิจ ให้้อยู่่�รอดไปด้้วยกััน
ร้้านอาหารที่่�ไม่่สะดวกทำำ� Food Delivery ก็็
สามารถใช้้ไอเดีีย Voucher นี้้� รัับเงิินจากลููกค้้า
ก่่อน เพื่่� อสร้้างรายได้้ประคองธุุรกิิจให้้ผ่่านช่่วง
นี้้�ไปให้้ได้้

Air Asia

How
แม้สายการบินต้องลดไฟลท์ ตลอดจนระงับ
เทย ี่ วบินหลายสายไป สายการบิน Air Asia ก็ยง ั
มไี อเดย ี ดี ๆ ในการสรา้ งรายได้ โดยนำ�เสนอโปร
โมชั่นต่าง ๆ เน้นไปที่การกระตุ้นการเดินทางใน
ช่วงหลัง Covid-19
เช่น โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบินในประเทศราคา
พิเศษ “จองไว้ก่อน ทริปพักผ่อนปลายปี”
ล่าสุด มีการทำ�โปรโมชั่นตั๋วแบบ Premium
Flex ตั๋วที่สามารถเลื่อนการเดินทางได้โดยไม่มี
ค่าธรรมเนียม 2 ครัง ้ บริการนี้ มีมานานแล้ว แต่
เหมาะกับวิกฤติในช่วงนี้ ทางบริษัทจึงนำ�มาทำ�
โปรโมชั่นพิเศษอีกครั้ง เช่น ตั๋วเครื่องบิน Pre-
mium Flex เส้นทางญี่ปุ่น-โซล ราคา 5,000
บาท

https://www.wongnai.com/evouchers?domain=1
https://www.facebook.com/AirAsiaThailand
ออกสิิ น ค้้ า ใหม่่ ที่่�
เหมาะกัับวิิกฤติิ
 ออกสินค้าใหม่ที่เหมาะกับวิกฤติ

Issue
How
ร้านเสื้อผ้าแบรนด์ต่าง ๆ อาทิ Issue ออกสินค้าที่
เหมาะกับวิกฤติ เช่น หมวก Face Shield

Point
เป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการของลูกค้าในช่วงนี้อยู่
แล้ว
ตัวแบรนด์ เป็นสินค้าแนวแฟชั่น คนมักซื้อสินค้า
เพราะอารมณ์ ค วามรู้ สึ ก หากออกแบบตรงกั บ
เอกลักษณ์ของแบรนด์ ก็จะไดใ้ จกลุม ่ ลก
ู คา้ ทช
ี่ ื่นชอบ
แบรนด์อยู่แล้ว

https://www.facebook.com/issuethailandofficial/
 ออกสินค้าใหม่ที่เหมาะกับวิกฤติ

bangkok hospital
HOW
โรงพยาบาลกรุงเทพ จับ
มือกับศูนย์ Wellness ในเครือ
บริ ษั ท เดี ย วกั น คื อ Möven-
pick BDMS Wellness Resort
Bangkok จัดโปรแกรม “14 Days
Health Watch”
กลุ่มเป้าหมาย คือ คนไทยและ
ต่ า งประเทศที่ เ พิ่ ง เดิ น ทางกลั บ
บ้าน และต้องกักตัว 14 วัน
มีบริการตรวจสุขภาพร่างกาย
ประจำ�วน ั โดยพยาบาล และอาหาร
เสริมเพิ่มภูมิคุ้มกัน (จัดการโดย
โรงพยาบาลกรุงเทพ)
ลูกค้าพักในห้องพักอย่างดี
พร้อมอาหาร 3 มื้อ (จัดการโดย
Mövenpick BDMS Wellness
Resort)

Point
โรงแรม เป็นธรุ กิจที่กระทบมาก
ในช่วงวิกฤตินี้ ไม่พ้น Mövenpick
BDMS Wellness Resort หลาย
โรงแรม พยายามทำ�โปรแกรมให้
กักตัวที่โรงแรม แต่เครือ BDMS
สร้างความแตกต่างด้วยการนำ�
2 ธุรกิจในเครือ มาตอบโจทย์
ลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น คือ โรงพยาบาล
x โรงแรม
บริการดังกล่าวทำ�ให้ลก ู ค้ารส
ู้ ก
ึ
อุ่นใจ และสะดวกสบาย
สร้างความร่วมมือใหม่
 สร้างความร่วมมือใหม่

DHIPAYA INSURANCE
X
CHULALONGKORN BUSINESS
SCHOOL

How Point
บริิ ษัั ท ทิิ พ ย ป ร ะ กัั นภัั ย ร่่ว ม มืื อ กัั บ ค ณ ะ ต่่างฝ่่ า ยต่่างนำำ� ทรัั พ ยากรหรืื อ สิิ นค้้ าที่่� เ ป็็ น
พาณิิชยศาสตร์์และการบััญชีี จุุฬาลงกรณ์์ ประโยชน์์กัับอีีกฝ่่ายมาแลกเปลี่่�ยนกััน
มหาวิิ ท ยาลัั ย โดยมอบประกัั น ให้้อาจารย์์
พนัั ก งานมหาวิิ ท ยาลัั ย ตลอดจนนิิ สิิ ต ทุุ ก
ระดัับชั้้�น ทางคณะฯ เอง ก็็มอบ “หลัักสููตร
บริิหารธุุรกิิจ พิิ ชิิต COVID-19” ให้้ทางทิิพย
ประกัันภััย โดยจะมีีการจััดอบรมหลัังวิิกฤติิจบ
แล้้ว

https://www.dhipaya.co.th/insurance/Dhipaya_News_Popup2.asp?ID=879
 สร้างความร่วมมือใหม่

Once Again
How
โฮสเทล Once Again ยา่ นสำ�ราญราษฎร์ ตัดสินใจสรา้ ง Platform ชือ
่ “Locall.bkk” แพลตฟอร์ม
ขายอาหารและขนม โดยทีมทำ�งานร่วมกับคนทั้งซอยสำ�ราญราษฎร์ รวมถึงเพื่อนบ้าน เช่น ย่าน
ประตูผี ย่านเสาชิงช้า การรับ Order ทำ�ผ่าน Line และโอนผ่าน QR Code มีทีมงานวิ่งจัดส่งเอง

Point
ปรับโมเดลธุรกิจ โดยใช้ทรัพยากรเดิมที่มี คือ พนักงาน และที่สำ�คัญ ความรู้เทคโนโลยีของ
คนรุ่นใหม่
ใช้เทคโนโลยีง่าย ๆ ในการสร้าง Platform ขึ้นมา เช่น ไลน์ และการชำ�ระเงินผ่าน QR Code
ซึ่งสร้างได้อย่างรวดเร็ว
ไม่ได้พยายามอยู่รอดคนเดียว แต่ทำ�ให้ร้านค้าในชุมชนอยู่รอดไปด้วยกัน

Result
สร้างรายได้ได้ และช่วยให้พนักงานมีงาน
หากร้านค้าอยู่รอดกันได้ ในอนาคต ร้าน Local เหล่านี้จะเป็นเสน่ห์ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวให้
อยากมาพักที่โฮสเทล Once Again ได้
รักษาความสัมพันธ์
กับลูกค้า (ไว้ก่อน)

https://www.impactbnd.com/blog/the-importance-of-keeping-your-customers-happy
 รักษาความสัมพันธ์กับลูกค้า (ไว้ก่อน)

Sanrio
Puroland
Background
สวนสนุก Sanrio Puroland เป็นสวนสนุกของ Sanrio โดยมีตวั ละครหลัก ๆ เช่น Kitty,
My Melody, Little Twin Stars แต่จำ�เป็นต้องหยุดให้บริการตั้งแต่วันที่ 22 กุมภาพันธ์
และเลื่อนกำ�หนดการเปิดสวนสนุกออกไปเรื่อย ๆ

How
บริษัททำ�คลิปลง Youtube โดยมีทั้งคลิปส่งตัวการ์ตูนมาแสดงความรู้สึกคิดถึงแฟน ๆ
บ้าง หรือคลิปโฆษณาที่มีเนื้อหาว่า “แม้สวนสนุกจะหยุดพัก แต่พวกเราไม่พัก” โดยนำ�
เสนอว่า ระหว่างช่วงสวนสนุกหยุดให้บริการ พนักงานทุกคนยังคงมุง ่ มั่นทำ�งานอยู่ เพือ
่
รอต้อนรับลูกค้าวันที่สวนสนุกได้เปิดอีกครั้ง

Point
ด้วยสถานการณ์ในปัจจุบัน แม้บริษัทจะยังไม่สามารถสร้างรายได้จากสวนสนุก แต่
สามารถทำ�ให้ลูกค้ารู้สึกดี และผูกพันกับแบรนด์อยู่ได้
ซานริโอมีสินทรัพย์ที่มีค่าสูงมากอยู่ในมือ นั่นคือ ตัวการ์ตูนซานริโอ ซึ่งเป็นที่รักของ
แฟน ๆ อยู่แล้ว การใช้ตัวการ์ตูนเป็นผู้สื่อสารความรู้สึก จึงตอบโจทย์ในวิกฤติเช่นนี้เป็น
อย่างยิ่ง

Result
ในระยะเวลาเพียง 2 สัปดาห์ มีผู้ชมคลิปโฆษณาดังกล่าวใน Youtube กว่า 5 แสนคน
และเป็นที่พูดถึงในโซเชียลมีเดีย ทำ�ให้ได้พื้นที่ในใจลูกค้าไปครอง

https://www.youtube.com/watch?v=MiY8DNmwyww
 ปรับสินค้าแล้วนำ�
มาช่วยแพทย์
https://www.cbc.ca/news/canada/nova-scotia/yarmouth-area-eyes-dedicated-hous-
ing-and-employee-to-help-recruit-doctors-1.5176023
https://www.mendeley.com/careers/article/medical-careers/
https://www.iamexpat.nl/expat-info/dutch-healthcare-system/general-practi-
tioners-gp-doctors-netherlands
https://www.freepik.com/free-photo/doctor-holding-stethoscope_2398741.htm
https://economictimes.indiatimes.com/news/politics-and-nation/only-one-allopathic-
govt-doctor-for-10926-people-in-india-report/articleshow/71843411.cms
https://www.mendeley.com/careers/article/medical-careers-key-stages-for-training-as-
a-medical-doctor/
https://medium.com/the-establishment/what-happens-when-one-fat-patient-sees-a-
doctor-eddd6cd4a252
https://getyourprz11.live/
 ปรับสินค้าแล้วนำ�มาช่วยแพทย์

SCG
How
SCG ใช้เทคโนโลยีการสร้างบ้าน SCG Heim มาสร้างห้องตรวจและคัดกรองโควิด บริจาคให้
โรงพยาบาลกว่า 7 แห่ง มูลค่ากว่า 50 ล้านบาท
นวัตกรรมนี้ช่วยให้ SCG สามารถประกอบห้องตรวจเสร็จอย่างรวดเร็วภายใน 3 วัน ห้องที่
สร้างปิดสนิท มีเทคโนโลยีช่วยควบคุมความดันอากาศ ใช้ UV ฆ่าเชื้อโรคได้

Points
นำ�เทคโนโลยี/สินค้าที่มีอยู่แล้ว มาดัดแปลง และสร้างคุณค่าให้กับสังคม
ตัวอย่างอื่น ๆ เช่น บริษัทแฟชั่น หันมาทำ�มาสก์บริจาค บริษัทเครื่องสำ�อาง เปลี่ยนมาผลิต
เจลแอลกอฮอล์

Result
กรณี SCG หลังวิกฤติ อาจทำ�ให้ผู้คนคุ้นเคย และเชื่อมั่นในเทคโนโลยีการสร้างบ้านของ SCG
มากขึ้น
สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับองค์กร
พนักงานมีขวัญกำ�ลังใจทำ�งานดีขึ้น เป็นอันหนึ่งอันเดียวกันมากขึ้น เนื่องจากรู้สึกว่าได้สร้าง
ประโยชน์ให้กับสังคม
พนักงานจากคนละแผนก มีโอกาสทำ�งานร่วมกัน ทำ�ให้รู้จักกันดีขึ้น

https://scgnewschannel.com/th/scg-news/scg-foundation-provide-innovation-to-prevent-covid-19/
ใช้เวลา
ให้เป็น
ประโยชน์

https://www.epw.in/engage/article/time-zone-india
 ใช้เวลาให้เป็นประโยชน์

How
ใช้เวลาว่าทำ�กิจกรรมที่ปรกติ
ไม่มีเวลาทำ� หรือ ยากที่จะทำ�ใน
ช่วงที่ลูกค้าใช้บริการ

เช่น โรงแรม อาจใช้เวลานี้ รีโน

เวทห้องพักหรือ Infrastructure
บางประการ

บริษัททัวร์บางแห่ง กระตุ้นให้
พนักงานศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม
และช่วยกันออกแบบโปรแกรมทัวร์
ใหม่หลังวิกฤติ

สวนสนุกบางแห่งใช้เวลานี้
นำ�ข้อมูลลูกค้ามาวิเคราะห์เพื่อ
ปรั บ ปรุ ง การให้บริ ก าร ตลอด
จนทำ� Knowledge Manage-
ment หรือสร้างฐานข้อมูลสะสม
องค์ความรู้

https://magazine.winesworld.net/restaurateurs-hoteliers-talented-professionals-train-staff/5579/
https://www.freelancebay.com/portfolio/yi8aec
http://www.protoneurope.org/
 มหาวิทยาลัย Business Breakthrough University ในประเทศญี่ปุ่น ใช้หุ่นยนต์เป็นตัวแทน
นักศึกษาที่เข้ารับปริญญา โดยเชื่อมโยงผ่านแอพพลิเคชั่น Zoom

https://www.ladbible.com/news/news-university-in-japan-conducts-graduation-using-robots-amid-coronavirus-20200403
 สรุุป
ในสถานการณ์์ตอนนี้้� เราควรรัับมืือด้้วย
รููปแบบไหน ?

บริษัทมีสินค้าที่ดัดแปลงมาขายออนไลน์ได้

เปลี่ยนโมเดลธุรกิจ
Yes No
เช่น TravelTech

มี Resource ทพ
ี่ อนำ�มาสรา้ งรายได้

Yes No

มี Partner ที่พอจะร่วมมือกันได้
Resource ทส
ี่ ามารถสรา้ งรายได้
ได้ในสถานการณ์นี้ คือพนักงาน

Yes No Yes No

สร้างความร่วมมือ
ไดเ้ งินปัจจบ
ุ น
ั รับลูกค้า ทำ� CRM กับลูกค้า
หางานใหม่ให้พนักงาน กับ Partner เช่น
อนาคต เช่น AirAsia เช่น สวนสนุ ก
เช่น เซ็นทรัลกรุ๊ป Locall.Bkk
Puroland

เปลย
ี่ นโมเดลธุรกิจ เช่น ใ ช้ เ ว ล า ใ ห้ เ ป็ น
Locall.Bkk ประโยชน์ เช่น อบรม
พนักงาน
Special Thanks
ขอขอบคุณ

คณาจารย์์ผู้้�ให้้สััมภาษณ์์
รศ.ดร. วิิเลิิศ ภููริิวััชร (คณบดีี)

รศ.ดร. พสุุ เดชะริินทร์์

ผศ.ดร. คณิิสร์์ แสงโชติิ

อ.ดร. เอกก์์ ภทรธนกุุล

ผศ.ดร. กฤติินีี พงษ์์ธนเลิิศ

ผู้้�จััดทำำ�

นาย ธนากร กอบเกื้้�อกููล