Autor: Ajrine

MOKRA ČOKOLADNA TORTA

za sve cokoladoljupce....

Sastojci

Biskvit
2x2 jaja
2x9 zlica secera
2x12 zlica brasna
2x1 prasak za pecivo
2x1 zlica cokolade u prahu ili kakaa
2x13 žlica mlijeka

Fil
1 litra mlijeka
9 zlica secera
45min
25 dkg margarina
20 dkg cokolade za kuhanje
20 dkg mljevenih ljesnjaka

Priprema
1. Biskvit:
2. prvi dio, 2 jaja i 9 zlica secera dobro izraditi, dodati brasno, pzp, mlijeko i na kraju
cokoladu u prahu ili kakao, sve dobro izraditi, kalup (25-30 cm promjera) namastiti i
pobrasniti ili staviti papir za pecenje, istresti smjesu i peci
3. kad je biskvit gotov istresti ga i prepoloviti, tako da dobijes 2 kore
4. zatim ispeci jos jedan isti biskvit.............da se na kraju dobiju 4 kore
5. kalup oprati i pripremniti za slaganje
6. Fil:
7. U 1 litru mlijeka staviti 1 margarin, 9 zlica secera i 20 dkg cokolade za kuhanje, kad sve
prokuha, tj.kad se sve istopi, ukuhati 20 dkg mljevenih ljesnjaka ili oraha, skloniti sa
vatre i vrucim filom zalijevati koru po koru i slagati u kalup.
8. prije nego se stavi prva kora i zalije filom, malo fila se stavi na dno kalupa (ta prva kora
ce ustvari biti gornja kora kad se torta sutradan okrene), znaci ide: fil, kora, fil, kora,
fil, kora, fil, kora i ostatak fila
9. sve mora onako...plivati malo...ostavi se preko noci da upije i sutradan se okrene na
tacnu i ukrasi slagom po zelji
10.prije nego se okrene, lagano se zagrije kalup da otopi donji dio fila pa da lakse izade iz
kalupa
11.nije komplicirano, al ga ja sad razvukla kao da je :)

www.coolinarika.com