Autor: Erna-Recepti

MEKIKE
punjene sirom!

4 osobe
Sastojci

sastojci:
600 gr brašna
1 vrećica instant kvasca
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
300 ml toplog mlijeka
50 ml ulja

i još:
proizvoljne količine svježeg sira 30min Jednostavno
po ukusu malo dimljenog sira
par kašika kiselog vrhnja
i ulje za prženje

Priprema
1. Od brašna, kvasca, soli, šećera, ulja i mlijeka zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti nekih 40
minuta. Zatim tijesto premijesiti na 4 loptice. Sjediniti sir i 2-3 kašike kiselog vrhnja, pa
posoliti po ukusu. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati loptice, pa na polovinu razvaljanog
tijesta staviti fil od sira.Preklopiti,pa pritisnuti krajeve,tako da sir ne izlazi van.
2. Mekike spuštati u zagrijano ulje, pa pržiti sa obje strane,dok ne porumene. Pržene
mekike prvo staviti na kuhinjski papir,zatim poslužiti!

Posluživanje
Poslužiti tople mekike uz kiselo vrhnje,jogurt,salatu...

www.coolinarika.com