Dietetyka Sportowa to aż 4 ogromne działy, a każdy z nich dzieli się na poszczególne rozdziały,

których w sumie jest 51. Pierwszy dział zatytułowany ŻYWIENIE omawia bardzo szczegółowo kwestię
dotyczącą takich aspektów jak np. trawienie i przemiana materii, reakcja organizmu na wysiłek fizyczny,
biochemia wysiłku fizycznego czy bilans energetyczny. Znajdziemy tutaj także rozdziały o makro- i
mikroskładnikach, ich źródłach, pełnionych funkcjach, zapotrzebowaniu, znaczeniu w żywieniu osób
aktywnych fizycznie. Wyjaśnione są takie tematy jak wpływ wysiłku fizycznego na funkcjonowanie układu
immunologicznego, obecność wolnych rodników, zaburzenia przewodu pokarmowego czy mikrobiotę
jelitową. Jeden z rozdziałów przybliża temat alergii i nietolerancji pokarmowych, opisując niektóre z nich,
przestawiając sposoby wykrycia i leczenia. Pojawia się także temat zaburzeń odżywiania, m.in. anoreksja,
bulimia, kompulsywne jedzenie, bigoreksja, ortoreksja. Jest nawiązanie do występowania tych zaburzeń
w sporcie, a także przedstawiona dietoterapia. Ostatni rozdział przybliża temat wpływu alkoholu np. na
wydolność fizyczną i gospodarkę wodną. Kolejny dział to DIETETYKA, z którego dowiemy się, jakie są
zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie, jak przygotować się do wysiłku czy jakie strategie
żywieniowe będą najlepsze dla regeneracji powysiłkowej. Są tu rozdziały dotyczące sposobów mających
wpływ na redukowanie lub zwiększanie masy ciała. Świetny rozdział na temat żywienia dzieci i młodzieży,
które są aktywnie związane ze sportem. Jeden z rozdziałów jest poświęcony kobietom, a mianowicie
przedstawia niektóre problemy, z którymi częściej może się zmagać kobieta sportowiec. Kolejny temat to
sportowiec z cukrzycą i sportowiec wegetarianin. Dalsze rozdziały to diety zalecane w profilaktyce i
leczeniu różnych schorzeń, jak np. zaburzenia lipidowe czy niedobory żelaza u sportowców.
Wymienionych i opisanych jest także kilka alternatywnych diet i koncepcji żywieniowych, wśród nich np.
dieta ketogenna czy paleo. Ostatni rozdział związany jest z psychologią, która ma znaczące powiązanie z
odżywianiem. Przechodząc do następnego działu, SUPLEMENTY DIETY zapoznamy się z niczym innym, jak
suplementami, które są potencjalnie skuteczne w różnych dyscyplinach sportowych (np. kofeina, białko
serwatkowe, sok z buraka) oraz te stosowane ze wskazań lekarskich (witamina D, żelazo). Drugim i
zarazem ostatnim rozdziałem z tego działu jest temat dopingu. Przechodząc do końca mamy dział pod
tytułem PRAKTYCZNE ASPEKTY DIETETYKI. Tutaj znajdziemy bardzo przydatne i jak sama nazwa tytułu
wskazuje praktyczne informacje dotyczące metod pomiaru wydatku energetycznego, kalorymetrii
pośredniej, metod oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia. Ponad to w jaki najlepszy sposób ocenić
stan zdrowia sportowców, na jakie badania zwrócić uwagę, jakie parametry koniecznie monitorować.
Ciekawym dodatkiem jest przedstawiona propozycja dziewięciu jadłospisów o różnych kalorycznościach.
I tutaj znajdziemy nawet zdjęcia gotowych posiłków. Zamieszczono tu również rozdziały na temat
żywienia w sportach indywidualnych, drużynowych oraz w rekreacyjnej aktywności fizycznej (np. trening
siłowy, pilates). Ostatni rozdział to fakty i mity w dietetycy. Znajdziesz tu odpowiedzi na takie pytania jak:
dlaczego warto jeść kiwi, czy sól morska jest lepsza od kuchennej lub czy zbilansowana dieta musi się
składać z pięciu posiłków. Jest to bardzo ciekawy rozdział, mogący rozwiać niektóre wątpliwości mają
miejsce w dietetyce.

Serdecznie polecam każdemu kto chce się rozwijać.