‫التفاعالت الحمضية‪-‬القاعدية‬

‫‪Les réactions acido-basiques‬‬

‫‪ -1‬تفاعالت حمض‪-‬قاعدة‬
‫‪ 1-1‬مفهوم التفاعل حمض‪-‬قاعدة‬
‫الكاشف الملون أزرق البروموتيمول يمكن أن يوجد في شكلين‪:‬‬
‫‪nIH‬‬
‫‪،‬‬ ‫بكثرة في الوسط الحمضي) ونرمز له بالكتابة‬‫‪S O rB‬‬ ‫‪2 H 82 C 72‬‬
‫(يوجد ‪5‬‬ ‫‪ -‬شكل حمضي صيغته‬
‫حيث يأخذ محلوله اللون األصفر‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪nI‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪S O rB‬‬
‫بكثرة في الوسط القاعدي)‪ ،‬ونرمز له بالكتابة‬ ‫‪2 H 72 C 72‬‬
‫(يوجد ‪5‬‬ ‫‪ -‬شكل قاعدي صيغته‬
‫‪ ،‬حيث يأخذ محلوله اللون األزرق‪.‬‬
‫ننجز التجربتين التاليتين‪:‬‬
‫تجربة ‪ :1‬نضيف إلى محلول حمض الكلوريدريك قليال من أزرق البروموتيمول‪ ،‬نالحظ أن‬
‫المحلول يأخذ لونا أصفرا (‪ -C‬ال يتدخل في التفاعل)‪.‬‬
‫‪qa‬من أزرق البروموتيمول‪ ،‬نالحظ أن‬ ‫( ‪HN ) 3‬‬
‫قليال‬ ‫تجربة ‪ :2‬نضيف إلى محلول األمونياك‬
‫المحلول يصبح لونه أزرقا وتكون أيون األمونيوم ‪. 4‬‬
‫‪HN‬‬
‫‪ -1‬أجرد األنواع الكيميائية الموجودة في محلول حمض الكلوريدريك‪.‬‬
‫‪ -2‬حدد الشكل الذي يوجد عليه أزرق البروموتيمول بكثرة بعد التجربتين‪.‬‬
‫‪ -3‬أكتب معادلتا التفاعل الذي تحدث بعد إضافة أزرق البروموتيمول إلى المحلولين‬
‫‪. nIH‬‬
‫‪nI‬‬ ‫و‬ ‫باستعمال الرمزين‬
‫‪ -4‬حدد النوع الكيميائي الذي تم تبادله مع أزرق البروموتيمول في التجربتين والذي‬
‫نسميه بروتونا‪.‬‬
‫‪ -5‬التفاعل بين أزرق البروموتيمول وحمض الكلوريدريك ومحلول األمونياك يسمى تفاعل‬
‫حمض‪-‬قاعدة‪ .‬اقترح تعريفا لتفاعل حمض‪-‬قاعدة‪.‬‬
‫‪ 1-2‬األحماض والقواعد حسب برونشتد‬
‫أ‪ -‬األحماض حسب برونشتد‬
‫‪‬‬
‫‪OH 3‬‬
‫حمض حسب برونشتد‪.‬‬ ‫في التجربة ‪ 1‬األيون ‪O H 3 ‬‬
‫يفقد بروتونا ‪ ، H‬نقول إن‬
‫‪+‬‬

‫‪ -1‬اقترح تعريفا للحمض حسب برونشتد‪.‬‬

‫‪ -2‬حدد الحمض حسب برونشتد في التجربة ‪.2‬‬
‫ب‪ -‬القواعد حسب برونشتد‬
‫‪‬‬
‫‪HN‬نقول‬
‫‪،‬‬ ‫‪4‬‬
‫( ‪qa HN ) 3‬‬
‫أكتسب بروتونا ‪ +H‬ليتحول إلى أيون األمونيوم‬ ‫في التجربة ‪ 2‬األمونياك‬
‫إن األمونياك يشكل قاعدة حسب برونشتد‪.‬‬
‫‪ -1‬اقترح تعريفا للقاعدة حسب برونشتد‪.‬‬
‫‪ -2‬حدد القاعدة حسب برونشتد في التجربة ‪.1‬‬
‫‪ -2‬مزدوجة حمض‪-‬قاعدة‬
‫ِ‪Couple acido-basique‬‬
‫‪ 2-1‬تعريف‬
‫وفي التجربة ‪ 2‬فقد ‪ HIn‬بروتونا‬
‫‪nIH‬‬
‫‪،‬‬ ‫في التجربة ‪ 1‬األيون ‪nI‬أكتسب بروتونا ليتحول إلى‬ ‫‪‬‬

‫‪ nI‬نقول إن المجموعة المكونة من النوعين الكيميائيين ‪ HIn‬و ‪nI‬يكونان‬

‫‪‬‬
‫ليتحول إلى ‪. ‬‬
‫‪‬‬
‫‪nI/nIH‬‬
‫‪.‬‬ ‫مزدوجة حمض‪-‬قاعدة نرمز لها بالصيغة‬
‫‪ -1‬نعتبر الحمض ‪ HA‬والقاعدة ‪A ‬المرافقة له‪ .‬اقترح تعريفا عاما لمزدوجة حمض‪-‬‬
‫قاعدة‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪. 4 HN‬‬
‫‪HN‬‬ ‫و‬ ‫‪ -2‬أعط صيغة مزدوجة حمض‪-‬قاعدة لـ ‪3‬‬

‫‪ 2-2‬نصف المعادلة حمض‪-‬قاعدة‬

‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪nIH‬‬ ‫‪‬‬
‫‪nI‬‬
‫‪H‬‬ ‫‪. ‬‬ ‫‪nI‬إلى ‪ HIn‬بالمعادلة‬ ‫‪‬‬
‫في التجربة ‪ 1‬يمكن التعبير عن تحول‬
‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪H‬‬ ‫‪nI‬‬ ‫‪ nIH‬‬
‫‪.‬‬
‫‪‬‬ ‫‪nI‬بالمعادلة‬ ‫‪‬‬
‫في التجربة ‪ 2‬يمكن التعبير عن تحول ‪ HIn‬إلى‬
‫تسمى ‪H‬‬
‫التي ‪nI‬‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪،‬‬
‫‪nIH‬‬‫‪‬‬
‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫للتعبير عن هاذين التحولين نستعمل نصف المعادلة التالية‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪nI/nIH‬‬
‫‪.‬‬ ‫نصف معادلة حمض‪-‬قاعدة للمزدوجة‬
‫‪-‬‬
‫‪ -1‬أعط تعبيرا عاما لنصف المعادلة حمض‪-‬قاعدة الخاص بالحمض ‪ HA‬والقاعدة ‪A‬‬
‫المرافقة له‪.‬‬

‫أ‪ .‬حمــيد بوعــالم‬ ‫‪21‬‬ ‫الكيمياء ‪ :6‬التفاعالت حمض‪-‬قاعدة‬

 ‫‪‬‬
‫‪HN‬‬ ‫‪HN‬‬
‫و‬
‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪ -2‬أعط نصف معادلة حمض‪-‬قاعدة للمزدوجات التالية‪:‬‬
‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪OOC‬‬
‫أيون‬ ‫‪HC‬‬
‫يسمى‬ ‫‪3‬‬
‫اإليثانويك و‬ ‫‪HOOC‬‬
‫حمض( )‬
‫‪OOC‬‬ ‫‪HC‬‬‫‪HC‬‬
‫يسمى‬ ‫‪/ ) 3(HOOC‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪HC‬‬
‫(‬ ‫‪3‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪qa‬‬
‫‪‬‬
‫ثنائي‪)O‬أكسيد الكربون المميه‬
‫‪H( ,OCH‬‬
‫‪OC2 /3O‬‬
‫‪2 H , OC‬‬
‫‪(2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪qa‬‬ ‫اإلثانوات) و‬
‫‪2 ‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪‬‬
‫‪) qa‬‬‫‪( OC / ) ( qa‬‬
‫أيون‬ ‫‪3‬‬ ‫‪OCH‬‬
‫‪3‬‬
‫‪(OC‬‬ ‫‪qa‬‬
‫‪3‬‬ ‫أيون( )‬
‫الهيدروجينوكربونات) و‬ ‫‪OCH‬‬ ‫‪3‬‬‫‪qa‬‬ ‫و‬
‫‪‬‬
‫)‬ ‫‪( ON / ) ( ONH‬‬
‫‪3‬‬
‫‪.‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪qa‬‬ ‫الكربونات) و‬
‫‪ 2-3‬الماء أمفوليت‬
‫‪‬‬
‫‪OH 3‬‬
‫حمض أكتب نصف معادلة حمض‪-‬قاعدة التي يتدخل فيها هذا الحمض‪،‬‬ ‫‪ -1‬أيون األوكسونيوم‬
‫استنتج المزدوجة التي ينتمي إليها‪.‬‬
‫‪ -2‬نضيف قليال من أزرق البروموتيمول إلى محلول هيدروكسيد الصوديوم‪ ،‬نالحظ أن المحلول‬
‫يأخذ لونا أزرقا‪ ،‬استنتج المزدوجة التي يتدخل فيها أيون الهيدروكسيد ‪HO ‬‬
‫إذا‬
‫علمت أن األيون ‪ +Na‬ال يتدخل في التفاعل‪.‬‬
‫‪ -3‬حسب ظروف التجربة نالحظ أن جزيئة الماء تكون قاعدة لمزدوجة وحمض بالنسبة لمزدوجة‬
‫أخرى نقول إن جزيئة الماء أمفوليت أو أمفوتير‪ .‬اقترح تعريفا لألمفوليت‪.‬‬
‫‪ -4‬ابحث في أمثلة الفقرة السابقة عن نوع كيميائي يكون أمفوليت‪.‬‬
‫‪ -3‬معادلة تفاعل حمض‪-‬قاعدة‬
‫‪Équation de la réaction acido-basique‬‬
‫‪ -1‬أعط صيغة المزدوجة حمض‪-‬قاعدة لألنواع الكيميائية المتدخلة في التجربة ‪ ،1‬وأكتب‬
‫نصف معادلة حمض‪-‬قاعدة الخاصة بكل مزدوجة‪.‬‬
‫‪ -2‬يمكن الحصول على المعادلة الحصيلة الخاصة بالتجربة ‪ 1‬كالتالي‪:‬‬
‫‪H OH‬‬ ‫‪O H2‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪3‬‬
‫‪‬‬

‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪A 1‬و‪A /1H‬‬ ‫‪‬‬
‫‪nIH‬‬
‫حمضي‪-‬قاعدي بين المزدوجتين‬ ‫‪H ‬‬
‫نعتبر تفاعال‬ ‫‪‬‬
‫‪nI‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬ ‫‪‬‬
‫‪nIH O H 2‬‬ ‫‪ nI ‬‬
‫‪‬‬
‫‪OH‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫الحمض ‪ A1H‬يفقد بروتونا‪ ،‬أوجد تعبير معادلة التفاعل حمض‪-‬قاعدة بين‬‫حيث‪A /‬‬
‫‪2H A 2‬‬
‫هاتين المزدوجتين‪.‬‬
‫‪ -3‬أوجد تعبير معادلة التفاعل حمض‪-‬قاعدة بين األمونياك وحمض اإليثانويك‪.‬‬
‫‪ -4‬التفاعالت حمض‪-‬قاعدة في الحياة اليومية‬
‫‪Réactions acido-basiques dans la vie courante‬‬
‫هناك عدة استعماالت لتفاعالت حمض‪-‬قاعدة في الحياة اليومية‪.‬‬
‫مثال‪ :‬الخميرة الكيميائية المستعملة في تحضير الخبز والحلويات تحتوي على‬
‫التفاعل بينهما‬‫‪HOO‬‬
‫يؤدي‬‫‪H،‬‬
‫‪5C 4‬‬ ‫‪OCHaN‬التاتريك‬
‫وحمض‬ ‫هيدروجينوكربونات الصوديوم ‪3‬‬
‫أثناء تحضير الخبز والحلويات‪ ،‬حيث تنتفخ وتأخذ شكلها المعهود‪.‬‬
‫‪ -1‬بمماثلة حمض اإليثانويك مع حمض التاتريك استنتج صيغة المزدوجة حمض‪-‬قاعدة ونصف‬
‫معادلتها الخاصة بحمض التاتريك‪.‬‬
‫‪ -2‬أكتب معادلة التفاعل بين أيون الهيدروجينوكربونات وحمض التاتريك‪ ،‬ثم استنتج‬
‫تفسيرا النتفاخ الخبز‪.‬‬
‫‪ -3‬ابحث عن أمثلة أخرى الستعماالت تفاعالت حمض‪-‬قاعدة في الحياة اليومية‪.‬‬

‫أ‪ .‬حمــيد بوعــالم‬ ‫‪22‬‬ ‫الكيمياء ‪ :6‬التفاعالت حمض‪-‬قاعدة‬