Professional Documents
Culture Documents
1. Potrebni sastojci:
12 kašika brašna
1 margarin
3 jaja
5 kesica vanil šećera
1 litra mleka
500 g šećera
50 g kakaa ili čokolade
1. Brašno se stavi u suvu šerpu i prži se uz stalno mešanje na tihoj vatri tako da ostane belo, a dobije
miris lešnika.
2. U posebnu činiju umutiti margarin penasto, pa dodati jaja i vanil šećer, zatim staviti na tihu vatru uz
stalno mešanje, da malo prokrčka. Kada prokrčka, ostaviti da se prohladi.
3. Šećer potopiti u mleko i mešati dok se ne istopi.
4. Kada se sve ohladi, brašno sjediniti sa margarinom, jajima i vanil šećerom i dodati u mleko. Polako sve
promešati mikserom.
5. Sjedinjenu masu podeliti na dva dela.
6. U jedan deo sipati kakao ili čokoladau.
7. U činiju istovremeno sipati obe mase, tako što u jedan kraj sipate braon, a u drugi beli fil, kašiku po
kašiku.