Dr. N o r m a n W .

W a l k e r

SOKOVI OD SVJEEG VOA I POVRA

Napitci bogati ivotnom s n a g o m za zdrav ivot

Sadraj Predgovor Manfreda G. Langera Predgovor Dr. med. R. D. Pope Svjei sokovi od voa i povra to nedostaje vaem tijelu? Encimi Zdravlje je pretpostavka zadovoljnog ivota Zato da ne jedemo cjelovito voe i povre? Kuhana hrana Moj prvi sok od mrkve Sokovi nisu koncentrirane namirnice Zatita od pesticida i sredstava za prskanje Koliko soka moete popiti bez razmiljanja? Sokovi - primjena i korisnost Prehlade Endokrine lijezde Ocat Mlijeko Prirodno raanje Pomau li sokovi kod lijeenja kostiju? Na to trebate paziti Odstranjivanje otrova Sirovi sokovi od voa i povra Terapeutske primjene kod odreenih bolesti Recepti Bolesti i recepti Sadraj vitalnih tvari u vou Sadraj vitalnih tvari u povru 7 8 9 14 15 17 20 22 25 27 30 32 37 100 102 104 107 110 115 118 121 125 127 130 143 181 185

Predgovor Manfred G. Langer

Literatura O Autoru

191 193
195

Stvarno kazalo

Dr. Walker bio je jedan od najznamenitijih lijenika za zdravlje i strunjaka za prehranu u SAD-u. Njegove knjige bile su uzor mnogim lijenicima, istraivaima i autorima. ak su i Harvey i Marilyn Diamond, autori bestselera "Sposoban za ivot" koristili iskustva dr. VValkera u svojim studijama o prehrani. Dr. Walker bio je jedan od pionira koji je ukazivao na veliko znaenje to ga sokovi od voa i povra imaju za ovjekovo zdravlje. Svojim brojnim publikacijama bitno je pridonio tome da se danas u svakom amerikom domainstvu piju velike koliine sokova. Naalost, u veini sluajeva radi se o pasteriziranim tvornikim sokovima, a ne o svjee pripremljenim domaim napitcima iz voa i povra. Knjige dr. Walkcra lak*.) su temeljite i sadrajno bogate da bi ih trebao proitati svaki ovjek kojemu je imalo stalo do vlastita zdravlja. Stoga smo preveli i objavili itav niz njegovih knjiga. Evo najvanijih naslova:
"Sjajno "Voda "Dnevno "Sokovi "Zdrava "I vi moe svjea od zdravlje" razoriti salata voa bez opet prirodi" biti vae zdravlje " vae " " zdravlje "

odrava i povra

sv/eeg

probava moete

zatvaranja mladi"

"Povratak

Svoju zadnju knjigu dr. Walker je napisao u 113. godini ivota. I poslije stolog roendana obavljao je poslove u kui.i vrtu, te se jo uvijek vozio na biciklu. Bio je posve svjestan svojih moi i sposobnosti sve do smrti u 116. godini. Dr. Walker nadivio je svoje kritiare i podrugljivce. Danas slovi kao pretea svih zagovaratelja prirodnog i zdravog naina ivota.
6

Predgovor Dr. med. R. D. Pope

Ja rado priznajem da me je kod prireivanja ove knjige dr. Norman W. Walker uvelike zaduio svojim neumornim radom. Dr. Walker dao mije bez ikakvih predrasuda na raspolaganje rezultate svojih istraivanja, svojih pokusa i analiza, te mi na taj nain omoguio da priredim i objavim temeljit i sveobuhvatan prirunik o sokovima. Zahvaljujui njegovoj susretljivosti mogao sam napisati uputstva za terapeutsku primjenu voa, salata i povra, ako se uzimaju sirovi u obliku svjee pripremljenih sokova. Nadam se da ova knjiga nee biti samo korisno i praktino poticajno djelo za sve studente medicine, lijenike i ostale lanove zdravstvenih ustanova, nego e pomoi svim ljudima da iz prirodnih ivenih namirnica izvuku najbolju korist.

SVJEI SOKOVI OD VOA I POVRA

Ljudi su tek prije dva stoljea doli do spoznaje d a j e stanje ovjejeg tijela neraskidivo povezano s kvalitetom prehrane i njenom primjerenoeu potrebama tijela. Tijekom protekla dvaju stoljea posveuje se postupno sve vie panje funkcijama ovjejeg tijela, vrsti i nainu na koje tijelo koristi ivomu energiju - minerale, vitamine i druge stvari iz kojih se sastoji prehrana. U cijelom svijetu postiu se - na podruju terapije pomou sokova - fenomenalni uspjesi te se na taj nain pomae tijelu u svim nevoljama i bolestima. Meutim, mnogi ljudi j o uvijek nisu informirani o vanosti prehrane i svjeih sokova od voa i povra za ovjekovo zdravlje. Koliku vrijednost kriju u sebi svjei sokovi pokazalo se ve na prekretnici 19. i 20. stoljea. Njihovu vrijednost priznali su brojni lijenici, iscjelitelji i strunjaci za prehranu. Djelotvornost tih sokova sastoji se u injenici da se odvajanjem vitalne energije i v o d e od vlaknastih tvari tekua prehrana brzo probavlja. Probavni procesi potrebni da se hranjiva tvar odvoji od vlaknastih, otpadnih tvari zahtijevaju odreeno vremensko trajanje. Probava cjelovitog voa i povra trai energiju, a izvor energije lei u hranjivim tvarima. Jedan dio " t e k e " hrane koju ovjek j e d e koristi se kao " p o g o n s k o goriv o " koje tu energiju stavlja u pogon. Evo nam o d g o v o r a na esto postavljeno pitanje: zato se voe, salate i povre ne bi smjelo jesti cijelo, zato se moraju praviti sokovi? Vlakna nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, ali imaju itekako korisnu i potrebnu svrhu. Ona djeluju poput " m e t l e " u probavnom kanalu i omoguuju brzu probavu, lako 11

vlakna u d e b e l o m crijevu izgledaju kao mikrosopski sitni dijclii celuloze, poto su proli kroz eludac, dvanaesterac te sedam i pol metara dugo tanko crijevo, t a j e vlaknasta tvar za debelo crijevo j o uvijek balast, ali balast koji mu je potreban. N a i m e , bez te vlaknaste tvari kao balasla debelo crijevo - ali i tijelo kao cjelina - ne bi bilo zdravo. Zato se strogo odmjerena prehrana ne smije sastojati samo od svjeeg voa, ili salata od sirova povra raziitih vrsta. O pravilnom izboru i pripremanju salata mogu se nai poblia uputstva i preko 100 recepata u mojoj knjizi "Dnevno svjee salate odravaju vae zdravlje". N o v o izdanje te knjige sadri u prilogu sastav vitamina kod najvanijih ivenih namirnica. Praktiki je g o t o v o n e m o g u e iz bilo kojeg sjemena proizvesti savren proizvod, pa ak ni organskom nadogradnjom. Razlog lei u t o m e to kod uzgoja biljaka igraju presudnu ulogu m n o g e injenice koje mogu biti vrlo razliite od zemlje do zemlje. Danas postoje bezbrojne vrste ivenih namirnica. Razliite vrste m r k v e razlikuju se s obzirom na sadraj minerala, a to vrijedi i za ostale vrste biljnih namirnica. Moje informacije o vitaminima u ivenim namirnicama smatrajte openitim smjernicama, j e r tlo, klima, mjesto, kao i nain uzgoja m o g u biti vrlo razliiti. Koristimo li kod pripremanja hrane to vie razliitih vrsta voa, salata i povra, ne m o r a m o se brinuti oko toga j e s m o li dobili dovoljno minerala i vitamina koji su potrebni naem tijelu. A k o m o e m o dobivati organski uzgojene ivene namirnice, mi s m o u m n o g o povoljnijem i sretnijem poloaju, u usporedbi s ljudima koji moraju uzimati ono to im se nae pri ruci, bez obzira na kvalitetu. N o , ne bi bilo u redu da u supermarketu ili prodavaonici voa i povra, gdje nam valja 12

kupiti ivene n a m i r n i c e , previe cjepidlaimo. A k o se vae osobno poimanje pravilno uzgojene hrane uzdiglo visoko iznad openitog poimanja, onda je po m o m miljenju najbolje da se preselite na selo i uzgajate vlastitu hranu. Proitajte s tim u vezi moju knjigu "Povratakprirodi". Ukoliko niste uvijek u stanju kupiti o n e ivene n a m i r n i c e koje biste htjeli, kupujte stvari koje su po kvaliteti najbolje. Nastojte kupovati najsvjeiju i najkvalitetniju robu koju moete nai. Bez obzira na to hoete li svoje voe i povre koristiti za salate ili s o k o v e .

13

to nedostaje vaem tijelu?

Meni je posve j a s n o da moje tijelo ne moe biti u potpunosti zadovoljeno encimima, ukoliko ne pijem svjee sirove sokove u dovoljnim koliinama. A k a k o je s v a m a ? Vi ste sami odgovorni za prehranu s v o g tijela. M o r a t e znati da v a m ivot ovisi o hrani. Vae tijelo sastavljeno je iz milijardi i milijardi mikroskopski sitnih stanica. Vaa egzistencija ovisi o njima. Stanic a m a je potrebna hrana, ivotonosna hrana. Iskljuivo o v a m a ovisi hoe li vas to to jedete odvesti u prederavanje ili u pothranjenost!

Encimi
Kljuna funkcija u djelovanju hrane na vae tijelo je s a m ivot sadran u vaoj hrani i vitaminima koje n a z i v a m o encimima. Encim je vitamin koji hrani tijelo i odrava ga na ivotu, vitamin skriven u sjemenu, klijanju i rastu biljaka. Taj princip ivota poznat je k a o encim. Encimi se opisuju kao kompleksne supstancije koje nam omoguavaju probaviti hranu i odaslati je u krv. M e u t i m , encimi nisu nikakve "supstancije", ve je to nedokuiva, magnetska, kozmika energija s a m o g principa ivota, usko povezana sa svim akcijama i aktivnostima svake m o l e k u l e u ljudskom tijelu, u biljkama i u svim inim ivotnim oblicima. Kad se j e d n o m d o m o g n e m o te spoznaje, postaje n a m j a sno zato m o r a m o birati hranu r a z u m o m i umijeem, zato mora biti sirova, nekuhana i neobraena. Mi ne m o e m o istovremeno posjedovati ivot i smrt, ni u svom tijelu, ni u vou. ni u salatama, ni u povru, ni u sjemenk a m a , ni u sjemenu. Gdje ima ivota, tu su encimi. Encimi podnose temperature preko 4 5 C . Na temeperaturi preko 50C postaju neaktivni, ba kao to ljudsko tijelo postaje neaktivno u vruoj vodi. K o d temperature od 54C gasi se ivot veine eneima. U sjemenu se encimi nalaze u nekakvom stanju u s p a v a n o sti. Pod odgovarajuim uvjetima ostaju stotinama i tisuama godina u slanju sanjivog ivota. Najbolji primjer za to su penina zrna u piramidama koja su j o imala sposobnost klijanja. Pa i u leevima prapovijesnih ivotinja, koji su pronaeni u najsjevernijim podrujima, u Sibiru i ostalim regijama, gdje su se prije 50.000 godina za vrijeme iznenadnog zaleenja odjednom smrznuli, utvreno je m n o t v o encima koji su p o 15

14

slali aktivni kad se le otopio na normalnu tjelesnu temperaturu. To znaci da se encimi mogu bez oteenja konzervirati na niskim temperaturama. ivot sam po sebi nije m o g u e objasniti; i zato opisujem e n c i m e kao kozmiki princip energije ili kao vibraciju koja u m o l e k u l a m a prouzrouje kemijski postupak ili promjenu te stvara reakcije, a da se za vrijeme tog procesa sami encimi ne mijenjaju, ne razaraju, odnosno ne potroe. Drukije reeno, encimi su katalizatori, i kao takvi iziskuju procese ili promjene, a da pritom njihovo stanje ostaje nepromijenjeno. S tim kratktim pojanjenjem vi ete s i g u r n o uvaiti veliko znaenje razuma, logike i inteligencije kod izbora ivenih namirnica s kojima prehranjujete svoje tijelo. Ovdje govorimo o sirovoj hrani, ali i o njenoj pripremi, ona mora biti tako pripremljena i pojedena da na najbri i najdjelotvorniji nain prehranjuje stanice i tkivo vaeg tijela. O b n o v a (regeneracija) je pravilo ivota. Da ne j e d e m o , mi bismo umrli. A k o ne u z i m a m o hranu koja nae tijelo ispravno prehranjuje, mi ne s a m o to e m o prijevremno umrijeti, mi e m o na svom ivotnom putu biti nasmrt bolesni. A k o svoje tijelo d a n o m i c e opskrbljujemo e l e m e n t i m a iz kojih je sastavljeno, m o e m o posjedovati dobro zdravlje, pod uvjetom da i ostalim pretpostavkama svog bia, svoje due i svog duha posveujemo odreenu panju i obzirnost. M o e m o jesti najbolju hranu na svijetu, ali ona nee sprijeiti propadanje naeg tijela, ako u sebi b u d e m o stalno nosili ljutnju, bojazan, brigu, frustracije i negativno raspoloenje.

Zdravlje je pretpostavka zadovoljnog ivota

Svaka radost i svaki profesionalni uspjeh zasnivaju se na blagostanju i vitalnosti tijela. Hrana mora biti ivotonosna (organska). Soli i minerali moraju biti ivi, to znai organski, kako bi ih ljudsko tijelo m o g l o prihvatiti i primijeniti za okrijepu i obnovu svojih stanica i tkiva. S u n e v e zrake prenose energiju u biljni svijet i na taj nain aktiviraju encime. Pomou te snage anorganski elementi pretvaraju se u organske, u elemente koji nose u sebi ivot, koji su poeljni k a o hrana. Zahvaljujui znanstvenom istraivanju mi smo danas u stanju analizirati elemente sadrane u ivenim namirnicama, temeljito ih poznavati te uravnoteeno unositi u svoje tijelo prema odgovarajuim potrebama.

Nae tijelo sastoji se od m n o g o elemenata. Najvaniji su: Kisik Ugljik Voda Duik Kalcij Fosfor Kalij Sumpor Natrij Magnezij eljezo Jod Klor Fluor Silicij Mangan

Svaka "reparatura" i svaka o b n o v a naeg tijela, osim u sluaju nesrea, mora zapoeti iznutra. A k o krv, stanice i tkivo, organi, lijezde i svi ostali dijelovi tijela ne sadre te elemente u ispravnom odnosu, ili a k o neki od tih elemenata nisu dovoljno zastupljeni, dolazi do neuravnoteenosti tijela te se razvija stanje poznato kao toksemija, a tokseinija nije 16 17

nita drugo do trovanje (vidi t a k o e r / ) / : John H. Tilden "Mit Toxamie fangen alle Krankheiten / S tokseinijom poinju sve bolesti"). Da bismo sauvali ispravnu ravnoteu za svoje zdravlje, mora preteni dio hrane koju j e d e m o sadravati ive, vitalne, organske elemente. Ti elementi nalaze se u svjeem sirovom vou, salatama, povru, j e z g r a m a i sjemenkama. Sve pojedinosti moete nai u mojoj knjizi "Dnevno svjea salata odrava vae zdravlje". Kisik je j e d a n od najvanijih elemenata. Kuhanjem hrane kisik nestaje. Veina eneima unitava se na temperaturi od 5 4 C i tako se gubi najvei dio ivotne energije koja nam je potrebna kao hrana. injenica da su generacijama ivjeli i j o uvijek ive milijuni ljudi koji j e d v a da su - a k o su uope - jeli neto drugo do k u h a n u hranu, nije nikakav d o k a z da su egzistirali radi konzumiranja kuhanih ivenih namirnica. Takvi ljudi nalaze se zapravo u stanju svojevrsnog d e k a d e n t n o g egzistiranja, to im njihovo otrovano tijelo dozvoljava. Zar bi nam bolnice u protivnom bile prepune i preoptereene? Zato se godinje proda vagone i v a g o n e tableta za ublaavanje bolova? Zato su bolesti srca, eerna bolest, rak, plune bolesti, prijevremena senilnost i prijevremena smrt tako este? N a Stvoritelj stvorio je ljudsko tijelo s velikom s n a g o m odolijevanja svim tjelesnim grijesima. Kad j e d e m o neto to za nas "nije d o b r o " , o d n o s n o to nije u skladu s naom potrebom za hranom i uravnoteenim uzimanjem hrane, mi patim o . Bolovi i grevi nas opominju, a s v r e m e n o m preputaju bolestima i naposljetku brojnim kroninim oboljenjima koja su zahvatila preteni dio ovjeanstva. C e s t o se posljedice ne pojavljuju o d m a h , zahvaljujui enormnoj snazi odolijevanja naeg tijela traje to danima, mjesecima i godinama, sve dok se ne utvrdi ozbiljno oboljenje. 18

Kad ovjek j e d n o m krene prirodnim putem u nastojanju da p o n o v n o zadobije i sauva svoje zdravlje, kad se p o n o v n o d o m o g n e sree koje to ostvarenje nosi sa s o b o m , kad se ta srea preobraava u s v a k o d n e v n u praksu, b u d e mu esto a o to veina ljudi ne razmilja o toj temi, ve svjesno i p o s t u p n o tone sve dublje u stanje otrovanosti i dekadencije - p r e m d a bi im s a m o malo znanja m o g l o p o m o i da izbjegnu prijevremeno i esto puta veoma bolno upropatavanje. Preko 170 godina postoji kod nas "uenje o prirodnom zdravlju" koje je p o m o glo brojnim ljudima, ali j o uvijek nije raireno u onoj mjeri da bi svi ljudi bili o njemu informirani te bi po njemu i ivjeli. M o j e knjige su u naoj zemlji t o m e uvelike doprinijele, ali je itekako vano da i drugi ljudi ire informacije o prirodnom zdravlju, kao to to npr. s velikim uspjehom diljem svijeta ine Harvey i Marilyn D i a m o n d sa svojim knjigama "Fit za ivot I. i II. " te "Nova kultura jedenja suneve hrane ".

19

Zato da ne jedemo cjelovito voe i povre?

Bez poznavanja osnovnog pravila koje se odnosi na probavu s o k o v a iz svjeeg sirovog voa i povra, vi ete moda postaviti pitanje: Zato ne bismo jeli samo voe i povre, bez g/ljeenja u SOkovniku i odvajanja vlaknastih tvari? O d g o v o r je vrlo jednostavan. vrsta hrana zahtijeva m n o go dui probavni proces u kojemu se hranjive tvari stavljaju na raspolaganje stanicama i tkivu n a e g tijela. Vlakna u samoj hrani nemaju zapravo nikakvu hranjivu vrijednost, ali za vrijeme peristaltike (miinog stezanja) crijeva slue kao " m e t l a " . Odvajanje vlaknastih tvari kod pripremanja sokova o m o g u a v a vrlo brzu probavu s o k o v a i preuzimanje njihovih hranjivih tvari, najee unutar j e d n e minute. D o b r o z n a m o da je celer zbog visokog postotka natrijeva klorida j e d n a od ponajboljih ivenih namirnica p o m o u koje m o e m o odoljeti ekstremnoj vruini. J e d e m o li ga cjelovitog, treba n a m dugo vremena za probavu, tako da bi nas vruina svladala prije negoli bi dolo do blagotvornog djelovanja. Ali ako u z m e m o au ili pola litre soka od svjeeg sirovog celera i popijemo, blagotvorno djelovanje nastupa m n o g o bre. Na taj nain postaje npr. nepodnosiva vruina u pustinjskim predjelima m n o g o podnosivijom. itavi plodovi, salata i povre sadre u sebi dosta veliku koliinu vlaknastih sastojaka. U tim vlaknastim sastojcima sadrane su vrlo vane hranjive tvari bez kojih naprosto ne m o e m o . Te molekule i njihovi encimi u svjeim sirovim sokovima doprinose brzom prehranjivan ju stanica i tkiva, lijezda, organa i svih dijelova tijela. Vlaknaste tvari voa, salata i povra istovremeno su i vrlo dragocjene. A k o je hrana koju j e d e m o sirova, nekuhana i neobraena, vlaknasti sastojci olakavaju proces probave. 20

Kad se hrana kuha. vruina unitava u njoj ivot. Vlaknasti sastojci koji su, zahvaljujui vruini, izgubili svoj magnetizam i postali mrtvi, djeluju sada k a o brisai prljavtine koji briu crijeva i esto ostavljaju na stijenkama crijeva trag sluzi (vidi takoer "Die schleimfreie Heilkost / Ljekovita prehrana osloboena sluzi" od prof. Arnola l-hreta). Tijekom v r e m e na ta se sluz nagomilava, podlijee gnjilenju i stvara toksemiju (trovanje krvi). Uslijed toga d e b e l o crijevo postane lijeno, to ima za posljedicu zaepljenje, upalu crijeva, izboinske i ostale smetnje. S o k o v i m a koji su dobiveni iz svjeeg sirovog voa i p o vra moete svoje stanice i tjelesno tkivo opskrbiti potrebnim e l e m e n t i m a i hranjivim e n c i m i m a . i to na lako probavljiv i prihvatljiv nain. Imajte uvijek na umu da g o v o r i m o " e n c i m i m a h r a n e " . Mislim na e n c i m e hrane koju j e d e m o . Stanice i tkiva neeg tijela imaju vlastite e n c i m e koji p o m a u kod p r o b a v e i prihvaanja hrane. Uostalom sve molekule iz kojih se sastoji nae tijelo bogate su e n c i m i m a .

Kuhana hrana
U pravilu ne s m e t a m n o g o a k o se ponekad j e d e kuhana hrana (ali ne i peena), pod p r e t p o s t a v k o m da se u dovoljnim koliinama j e d e sirova hrana. Mi d a n a s i v i m o u a t o m s k o doba, i ako se probavom velikih koliina kuhane hrane sami " u p r o p a t a v a m o " , time izazivamo u sebi tjelesni i duevni konflikt koji predstavlja odreenu zapreku i smetnju naem postojanju. Sokovi iz svjceg sirovog voa i povra su zapravo sredstva p o m o u kojih m o g u biti sve stanice u naem tijelu osigurane e l e m e n t i m a koji su im potrebni, i to na lako prihvatljiv nain. Vi m o r a t e znati da kuhane i preraene ivene namirnice mogu d o d u e sadravati u sebi ivot, ali o n e ne posjeduju snagu kojom bi na ispravan nain o b n o v i l e nae stanice. Stalnim probavljanjem kuhanih i preraenih ivenih namirnica dolazi do izrazitog slabljenja naih stanica i naeg tkiva. Nijedan lijek na svijetu ne donosi u krv neto i m e bi tijelo m o g l o neprekidno vriti obnovu. ovjek m o e dnevno pojesti etiri ili pet velikih obroka, a da tijelo i dalje osjea nedostatak i glad za ivotnom energijom ti hrani, da osjea smetnje u pogledu uravnoteenosti encima. Voni sokovi su proistai ovjejeg tijela. N a r a v n o da voe m o r a biti zrelo. Jedna j a b u k a na dan udaljuje od nas lijenika, razumije se, pod pretpostavkom da inae j e d e m o dovoljno "svjee hrane. Voe - uz svega tri ili etiri iznimke - ne smijete nikada jesli zajedno s proizvodima od kroba i eera. Voe opskrbljuje tijelo sa s v i m potrebnim ugljinim hidratima i eerom. Sokovi od povra su istovremeno hranitelji i obnovitelji tijela. Oni sadre sve aminokiseline, minerale, soli, encime 22

i vitamine potrebne ljudskom tijelu, pod pretpostavkom da je rije o svjecm povru, sirovom, pravilno ekstrahiranom (iscijeenom) i pripremljenom bez konzervansa. S v e dragocjene stvari u ivotu nisu lako dostupne, pa tako ni onaj dio povra u kojemu je koncentrirana najvea vrijednost ivotonosne energije, budui da se krije u vlaknastim sastojcima. Stoga je nuno sirovo povre i salate d o b i o savakati. Na kraju krajeva ovjeku je namijenjena prvenstveno sirova hrana. Ali nije svatko u stanju preko noi promijeniti ivotnu naviku te kuhanu, neprirodnu hranu zamijeniti sirovim ivenim namirnicama. Istini za volju, neoekivano brza promjena mogla bi izazvati smetnje koje dotini ovjek ne bi razumio, a mogle bi biti vrlo korisne. U takvim situacijama je mudro potraiti savjet kod nekoga tko ima iskustva s reakcijama to ih izaziva nagla promjena u prehrani, npr. kod nekog praktiara prirodnog zdravlja koji u Njemakoj vode preko 50 kruoka. U s v a k o m sluaju svjei sokovi od povra korisni su kao dopuna svakoj prehrani, a osobito a k o se ovjek ne hrani osobito z d r a v o m hranom, ako j e d e sve to mu prija. Ukoliko ste i vi j e d a n od onih koji uzimaju hranu bez ikakvog plana, znajte da sokovi imaju za vas ivotno presudno znaenje, budui da opskrbljuju vae tijelo potrebnim ivotnim elementima i vitaminima koji uvelike nedostaju u k u h a n i m i preraenim ivenim n a m i r n i c a m a . S druge pak strane, ni stopostotna sirova hrana bez svjeih sirovih sokova nije dostatna. A nije dostatna zato to se iznenaujue velik dio molekula iz kojih se sastoji hranjiva tvar u sirovoj hrani za vrijeme probave i primanja hranjivih tvari primjenjuje kao gorivo, to obino traje dva ili tri sata nakon obroka. Te molekule dodue posreduju hranu tijelu, ali s a m e veim dijelom sagoijevaju, tako da samo manji dio ostaje na raspolaganju za obnovu slanica i tkiva. 23

A k o pijete svjee sirove sokove, stanje je posve drukije. Sokovi su za desetak do petnaestak m i n u t a probavljeni i g o tovo u cijelosti primijenjeni obnovi i prehranjivani u stanica i tkiva, lijezda i tjelesnih organa. itav postupak p r o b a v e i prihvaanja hranjivih tvari postie najveu m o g u u brzinu i odvija se uz minimalni gubitak vrijednosti u p r o b a v n o m sustavu. Vano je da svoje sokove pijete d n e v n o svjee, bez obzira na nain i vrstu postupka p o m o u kojega ih iscijedujete. to je sok bolje ekstrahiran (iscijeen), to je prirodniji i djelotvorniji.

Moj prvi sok od mrkve

Prvi p o k u s uinio sam ribajui m r k v u na ribeu. Dobivenu kau od m r k v e procijedio sam p r e k o j e d n e krpe i tako dobio sok. Uvjerivi se u udesan okus tog soka, pripremljenog na vrlo j e d n o s t a v a n nain, pokuao sam na drugaiji nain pripremiti kau od mrkve, ne bih li iz nje dobio to vie soka. Ustanovio s a m da sokovi fermentiraju i gube svoju vrijednost a k o se o d m a h ne popiju; u tom pogledu presudan je faktor vremena. Naposljetku sam pronaao m e t o d u p o m o u koje sam p o vre i v o e mehaniki izribao u kau, slinu j a b u n o m k o m u , i na taj nain oslobodio unutranjost vlaknastih stanica i sve molekule. Potom sam tu kau ispreao u hidraulinoj prei. Sok je bio do kraja iscijeen, a njegova kvaliteta izvanredna. Sokovnik koji istovremeno riba i hidrauliki prea relativno je skup aparat. N o , ne mislite samo na visoki izdatak, ve ponajprije na investiciju (ulaganje) u svoje zdravlje koja se itekako isplati! Sokovnici koji rade p o m o u centrifugalne sile, a takvi se preteno nalaze na tritu, korisni su prije svega glede s a m o g ekstrahiranja sokova. Poeljni su za putovanja, ali i za koritenje u malim stanovima. S o k o v e koji se m o g u proizvesti p o m o u tih aparata m o e piti velik broj ljudi, a velika brzina koju razvijaju oslobaa encime i vitamine iz vlaknastih ahura. Najbolja kvaliteta postie se p m o u pree za sokovove, ona je d u g o r o n o gledano najjeftinija i najdjelotvornija to se tie prehrane. Osobito je dobar i poeljan Champion-sokovnik p o m o u kojega se mogu proizvoditi maslac od ljenjaka i raz n e kreme za sladoled. Svaki svjei sirovi sok dobiven p o m o u bilo kojeg sokovnika svakako je bolji od nikakvog soka.

24

Sok koji se dobiva centrifugalnom m e t o d o m treba o d m a h 25

popiti, budui da iscjedenjc soka iz vlaknastih ahura najee nije tako savrena kako bi to s tehnike strane mogla biti, pa bi oksidacija i vruina koje pritom nastaju mogle sok vrlo brzo unititi. K o d svojih pokusa ustanovio sam da otrovna sredstva za prskanje velikim dijelom ostaju u vlaknastim sastojcima voa i povra.

Sokovi nisu koncentrirane namirnice

N a Stvoritelj dao nam je ivene namirnice kao hranu i k a o lijekove. Stoga je sasvim prirodno da prilikom uzimanja hrane i m a m o pred oima i j e d n o i drugo. Nije ispravna tvrdnja da su sokovi koncentrirane namirnice. Koncentrirana namirnica je proizvod koji se dehidrira, u kojemu se sadraj vode reducira. Sokovi su tekue ivene namirnice koje sadre istu, organsku vodu najbolje kvalitete. Kod iscjeivanja sokova osobito je vano pravilno razrezati vlakna, o d n o s n o vlaknaste ahure te iz njih osloboditi ivotonosnu energiju. Moja istraivanja pokazala su da se vlakna moraju ispravno smrviti. Potom se mora sok pomou hidrauline ili neke druge pree iscijediti iz nastale kae. U protivnom n e e m o u soku zadrati vitamine, encime i ine ivotno hranjive sastojke. A k o su sirovi sokovi pravilno iscjeeni, m o e ih ljudsko tijelo s lakoom i brzo prihvatiti, a budui da su ti sokovi ujedno organske i vitalne ivene namirnice, oni obnavljaju itavo tijelo iznenaujue brzim djelovanjem. I zato nemojte misliti da su svjei sirovi sokovi koncentrirane namirnice ili lijekovi. Oni su naa najmanje koncentrirana ivena namirnica, ali zato najhranjivija. Razmislite malo koliko su od sokova koncentriranije sljedee ivene namirnice: sojina zrna i sojino brano su 8 7 0 % koneenlriraniji od m r k v i n a soka i 9 4 0 % koncentriraniji od celerova soka. Popcorn (kukuruzne pahuljice) su otprilike 2 1 0 0 % koncentriranije od mrkvina soka i 2 3 0 0 % od celerova soka. Bijeli eer je 4 2 0 0 % koncentriraniji od mrkvina soka i 4 6 0 0 % od celerova soka. Kad vidimo kako je veliko koncentriranje tih ivenih namirnica u usporedbi sa sokovima, postaje nam j a s n o gdje je 27

Champion - sokovnik

26

uzrok previsokoj kiselini koja nastaje u tijelu kao posljedica probave proizvoda od soje, kukuruznih pahuljica, eera, itarica i drugih proizvoda. Sok od m r k v e m o e se usporeivati i sa svjeim, nerazblaenim kravljim mlijekom. Sadraj vode je u njihovim prirodnim kemijskim sastavima g o t o v o isti. N a r a v n o da je paradoksalno usporeivati kravlje mlijeko sa s o k o m od mrkve. Kravlje mlijeko je ivena namirnica koja najee stvara sluz. Sadraj kazeina (siriva) u kravljem mlijeku vrlo je visok i kree se negdje o k o 3 0 0 % iznad kazeina u majinom mlijeku. (Kazein je sporedni proizvod iz mlijeka koji se upotrebljava kao d o b r o ljepilo za drvo). Kazein stvara katar kod djece i odraslih koji piju velike koliine mlijeka. Kravlje mlijeko osim toga povlai za sobom este prehlade, curenje iz nosa, potekoe s krajnicima, grlom i bronhijima - dok je sok od mrkve najbolje sredstvo za odstranjivanje sluzi. Pretjerano stvaranje sluzi u tijelu kao posljedica probave velikih koliina mlijeka ne ograniava se s a m o na mlade ljude, ve se esto javlja i kod odraslih osoba, kod kojih su posljedice u pravilu j o gore. Naime, to su ljudi stariji, snaga njihova odolijevanja je slabija u usporedbi s mlaim naratajem. elite li piti mlijeko (sto vam ne p r e p o r u a m ) , znajte da postoji mlijeko koje je za ljudsku p r o b a v u m n o g o lake od kravljeg mlijeka. To je svjee kozje mlijeko. Svjee kozje mlijeko ne stvara g o t o v o nikakvu sluz. Doe li do pojave katara nakon pijenja svjeeg kozjeg mlijeka, onda je to obino posljedica teko probavljivih prethodno uzetih velikih koliina slatkia i ivenih namirnica koje u sebi sadre krob, a nipoto posljedica kozjeg mlijeka. Kozje mlijeko valja piti neprokuhano, ne smije biti zagrijano preko 4 8 C niti smije biti pasterizirano. 28

N a r a v n o da za djecu ne postoji bolje mlijeko od majinog. Svjee kozje mlijeko je najbolji nadomjestak majinog mlijeka. Bilo bi dobro da se tom mlijeku doda malo svjeeg sirov o g soka od mrkve. Svjee kozje mlijeko m o e se dodavati i ostalim svjeim sirovim sokovima. Imajte uvijek na pameti provjerenu istinu da kod pripremanja svjeeg sirovog soka od voa i povra kvaliteta soka ima najvei utjecaj na djelovanje. A k o je sok iz voa ili povra neispravno iscijeen, on d o due sadri svojstva ivotne, organske vode, i kao takav j o uvijek je koristan, ali je njegova djelotvornost oslabljena, j e r mu djelomino nedostaju vitamini i encimi koji su ostali u vlaknastim ahurama i kai. Razliiti udovi i organi naeg tijela sastavljeni su od m n o gih siunih stanica u kojima su sadrani naprijed spomenuti razliiti elementi. Te stanice se tijekom ovjekova postojanja troe i zato ih valja stalno obnavljati. Hrana koja je ovjeku potrebna za obnavljanje tih stanica mora biti ivotonosna, organska, mora posredovati o g r o m n e koliine ivotonosnih. organskih minerala, potrebnih za odravanje tijela. Prehrana koja se uglavnom sastoji od neprirodnih ivenih namirnica neizbjeno vodi do upropatavanja stanica, to ima za posljedicu razna oboljenja i kronine tegobe. Stoga je n u n o potrebno opskrbljivati tijelo hranom koja je puna ivotonosne (vitalne) energije. A k o je propast stanica ve zapoela, ili je uvelike na djelu, najbolje je organizam temeljito proistiti postom i sirovim sokovima. Postoje oiti dokazi d a j e d o p u n a naih obroka sa sirovim s o k o v i m a od voa i povra najbolja metoda p o m o u koje se tijelu vraa ivotna energija koja mu je nedostajala.

29

Zatita od pesticida i sredstava za prskanje

Djelovanju pesticida na nae ivene n a m i r n i c e trebali b i s m o posveivati m n o g o veu j a v n u pozornost. Moja iskustva govore da probava voa i povra m o e zbog pesticida i sredstava za prskanje biti tetna. ilice tih ivenih namirnica pohranjuju otrove. Encimi i m o l e k u l e alergini su na otrove. Poznato je da nedostatak vitamina u prirodnim ivenim n a m i r n i c a m a , o d n o s n o njihov opstanak ovisi direktno o nedostacima tla u kojima se te namirnice uzgajaju. A k o je tlo u kojemu se uzgajaju salate i p o v r e postalo neprirodno zbog nedostatka kompostiranja ili gnojenja, ili zbog neprimjerene obrade, onda e u toj salati i povru nedostajati ivotonosna energija, s t o j e izravno p o v e z a n o s nedostatkom hranjivih tvari u dotinom tlu. M o r a m o takoer znati da sredstva za prskanje i pesticidi i uz najbolju obradu tla ipak prodiru u sadnice i korijenje biljaka, njihove ilice pohranjuju ih u sebe. Biljke rastu i napreduju - ne z b o g pesticida i sredstava za prskanje - ve usprkos tim otrovima. Zato? Zato to encimi i m o l e k u l e svoju zadau ispunjavaju, unato otrovanim ilicama. Postavlja se pitanje kako je m o g u e dobiti e n c i m e i m o l e kule iz voa i povra bez otrovanih vlaknastih tvari? Na kraju krajeva encimi i molekule su hranjiva i vitalna materija koja n a m je itekako potrebna. Vlaknaste tvari nemaju praktiki nikakvu hranjivu vrijednost. O d g o v o r je vrlo jednostavan. Za vrijeme ribanja voa i povra rastvaraju se vlaknaste stanice i oslobaa ivotonosna energija. Rezultat toga je kaa slina j a b u n o m k o m u . Ta djelotvorna snaga ponaa se prema otrovima kao ulje prema vodi. Ne mijea se s usitnjenim ilicama. Kad se ta naribana kaa procijedi kroz odgovarajue sito, 30

d o b i v a m o sok u kojemu su encimi i molekule posve odvojeni od vlaknastih tvari i otrova koji te tvari sadre u sebi. Ja sam dakle pronaao o d g o v o r na pitanje kako se mogu izbjei otrovi kojima su zagaene nae ivene namirnice. Primjena C h a m p i o n - s o k o v n i k a ne znai da i m a m o bilo to protiv primjene centrifugalnih aparata. D o k a z a n o je da se centrifugalnom s n a g o m ne m o g u u potpunosti iscijediti svi encimi i m o l e k u l e ; primjena filtera u centrifugalnim sokovnicima odstranjuje vlakna tako da se ne mijeaju sa s o k o m . N o , p o m o u C h a m p i o n - s o k o v n i k a m o e se pripremiti sok koji je posve osloboen otrovanih vlaknastih tvari. Mikser je za iscjeivanje sokova nepoeljan. On ree voe i povre po ovjekovoj elji, ali kaa sadri m a s u u kojoj su ostale otrovne vlaknaste tvari. Mikser n a m je u kuhinji potreban s a m o za pripremanje u m a k a , deserta i drugih pripravaka. K a d kupujemo v o e , salatu, povre i ostale ivene namirnice, kupujmo ih uvijek u d u a n i m a koji dre najsvjeiju i najbolju robu, u prodavaonicama prirodne hrane. Uvijek nam mora na prvom mjestu biti kvaliteta. N e m a nadomjestka za kvalitetu, ni pod koju cijenu, i a k o su trokovi vei, znajte da je to dugoronije bolje nego da su jeftini.

31

Koliko soka moete popiti bez razmiljanja?

suprot ploama na posudi s rupicama i na taj nain odvaja se sok od kae. Fiziki i mehaniki je nemogue u potpunosti iscijediti sok p o m o u centrifugalne sile. N o , sok koji se dobiva na taj nain openito je sasvim dobar. Ali ne smije dugo stajati, ve ga treba odmah popiti. Bez obzira na odreene neostatklc te metode pripremanja sokova, i od tako pripremljenih sokova moete imati korist. U njima prirodna voda postaje naposljetku o r g a n s k o m v o d o m i kao takva ima posebnu vrijednost. Vitamini i minerali sadrani u takvom soku vrlo su korisni. Kad g o v o r i m o o voi. naravno da prvo p o m i s l i m o na vodu iz pipe. nekog izvora, ili na kinicu. Malo ljudi zna da postoji i ivena, organska voda uz anorgansku vodu. Rijetki su kojima je to posve j a s n o . Priroda nam je stvorila biljke kao priruni laboratorij koji kinicu ili vodu s izvora ili potoka pretvara u ive molekule, u organsku vodu. Voda iz v o d o v o d n e pipe nije samo anorganska, ona je gotovo u svim g r a d o v i m a kao pitka voda zatiena klorom i ostalim kemikalijama, i kao takva vrlo je nepoeljna za ljude i ivotinje. Voda iz potoka, rijeka i izvora j e d n a k o je anorganska kao i kinica. Jedini izvor koji nas opskrbljuje ivom, o r g a n s k o m vodom su biljke - n a e v o e , salata i p o v r e - i sokovi koje od njih p r i p r e m a m o . Ti sokovi moraju dakako biti sirovi, kako ne bi izgubili svoja iva, organska svojstva, zato se ne smiju kuhati, preraivati, dozirati ni pasterizirati. Kad bi se sokovi kuhali, preraivali, dozirali ili pasterizirali, unitili bi se svi encimi, te bi takvi sokovi postali anorg a n s k i m napitkom. To vrijedi za H , 0 ( v o d a ) , kao i za minerale i kemikalije iz kojih se sastoji sok. Pretvoriti voe i povre U tekuu ili polutekuu kau. a ne odstraniti iz njega celulozu, daleko je od prave vrijednosti sokova. Jedini s m i s a o pijenja sokova sastoji se u tome da nae tijelo bude u stanju primiti 33

U p r a v o onoliko koliko moete popiti, a vate na ispijanje! Po svim pravilima struke koja pokazuje vidljive rezultate iznosi pola je popiti j e d n u do dvije litre. M o r a m o znati nja soka ovisi o koliini koju s m o popili.

da se ne primoranajmanja koliina litre; daleko bolje da brzina djelova-

Kad su se sokovi tek poeli piti, preporuivale su se male koliine. 1 to ponajprije zato to u to vrijeme nije bilo na tritu nikakvih aparata p o m o u kojih bi se sokovi mogli pripremati u poeljnim koliinama. Pripremiti au soka p o m o u runog sokovnika bilo je prilino rastrono i naporno. Danas i m a m o na raspolaganju vrlo dobre s o k o v n i k e s hidraulinim preama. M e u t i m , obratite panju na Prvo, minerali i kemijske tvari, biti osloboeni iz mikroskopski vou i povru, i drugo, moraju odvojeni od vlaknastih tvari. neka vana o s n o v n a naela. vitamini i h o r m o n i , moraju sitnih vlaknastih stanica u biti pomijeani sa sokom i

Nije pronaen nikakav praktini manuelni sokovnik p o mou kojega bi se moglo ekstrahirati svu ivotnu energiju iz plodova voa i povra, budui da se vlakna ne ribaju, ve s a m o usitnjuju. Vano je te vlaknaste stanice izribati, k a k o bi se iz njih mogla osloboditi ivotonosna energija. Centrifugalni i ostali slini aparati takoer su vrlo uinkoviti, a k o nam kvaliteta sokova nije na p r v o m mjestu. Ti aparati nisu ni tako skupi. Princip pripremanja soka centrifugalnom m e t o d o m bazira se na brzo rotirajuoj okrugloj ploi s otrim n o e v i m a za ribanje. Budui da je okretanje i / v a n r e d n o brzo, kaa koja se dobiva ribanjem, okree se pomou centrifugalne sile na32

u sebe na najbri mogui nain svu ivotonosnu energiju iz voa i povra, a da ne optereuje probavne organe dodatnim radom na razraivanju celulozne kae. Pijete li ispravno pripremljene sokove, v a e tijelo je u stanju te sokove prihvatiti u svega desetak, petnaestak minuta, dok bi probava kae od voa ili povra potrajala m n o g o due. Osim toga, pijenje sokova iz kojih nisu odstranjene vlaknaste tvari optereuje znatno vie p r o b a v n e organe, nego kad j e d e m o itave plodove sirovog voa i povra i dobro ih s a v a e m o ; nema temeljite probave, a k o su u hrani sadrana vlakna celuloze. A obino su te vlaknaste tvari sdrane u pripremljenoj kai. Za razliku od nje, sokovi iz kojih su odstranjene vlaknaste tvari opskrbljuju nas bez problema iv o t o n o s n o m energijom koju sadri voe i p o v r e , a koju nae tijelo prima u sebe iznenaujue brzo. Tek u posljednje vrijeme ljudi su doli do spoznaje d a j e stanje ljudskog tijela neraskidivo p o v e z a n o s kvalitetom prehrane. Svakim d a n o m z n a m o sve vie o funkcijama ovjejeg organizma i kako na organizam primjenjuje minerale i vitamine iz kojih se sastoji hrana. Rezultati koji se ostvaruju kod lijeenja raznoraznih smetnji i bolesti fenomenalni su diljem svijeta, a osobito na podruju terapije pomou sokova. Uvjerite se stoga i vi u vrij e d n o s t koju imaju svjei sokovi iz voa i povra za ispravnu prehranu i dobro zdravlje. Svjei sokovi od voa i povra pokazali su to kriju u sebi i zato svu njihovu vrijednost priznaju podjednako lijeici i obini laici. Djelotvornost tih s o k o v a lei u injenici da se ta tekua hrana probavi unutar nekoliko minuta, zato to su minerali i destilirana voda odijeljeni od vlaknastih tvari. Ve s m o spomenuli da probavili procesi p o m o u kojih se minerali odvajaju od vlaknastih tvari zahtijevaju puno rada i vremena. 34

Kod probave voa i povra troi se energija, a ta potroena energija uzeta je od ivenih namirnica koje se probavljaju. Jedan dio " v r s t e " hrane, koju ovjek probavlja, na taj nain gubi svrhu prehranjivanja i troi se kao p o g o n s k o gorivo za proizvodnju ivotne energije. Budite paljivi glede uzimanja najsvjeije i najbolje kvalitete voa i povra. Pazite ne to b e z obzira kupujete li povre za salatu ili za pripremanje soka.

35

SOKOVI-PRIMJENA I KORISNOST

S o k od l u c e r n e ili vije Luccrna je osobito vrijedna vrsta djeteline. Ne s a m o s t o j e bogata najvanijim mineralima i kemijskim e l e m e n t i m a , ve sadri brojne elemnte iz dubine tla, j e r ima snaan vretenast korijen koji prodire d u b o k o u zemlju. N a d z e m n a je stabljika razgranata, lie perasto, cvjetovi su joj plave boje i leptiraste grade. Minerali koje luccrna sadri u bogatim koliinama i poeljnom m e u s o b n o m odnosu - kao to su kalcij, m a g n e z i j , fosfor, klor, natrij, kalij i silicij - imaju p o s e b n u vrijednost. Ti elementi potrebni su za besprijekorno funkcioniranje razliititih tjelesnih organa. lako se luccrna uvelike primjenjuje kao stona hrana ili krma, ona je i ti obliku soka - pri emu se uzimaju samo listovi - od velike vanosti, pogotovo ako se pripravlja od svjeih listova. Nijemci je nazivaju i "alfa-alfom" (biljkom nad biljkama). Lucerna se m o e prilagoditi najrazliitijim vrstama tla i klimatskim uvjetima, m o e rasti ak i na alkalijskom tlu, i zato nema n i k a k v o g opravdanja da je ne b i s m o posijali i na svom zemljitu, ako ga posjedujemo, dok se na gradskim trnicama rijetko kada moete namjeriti na nju. A k o ne moete dobiti svjeu lucemu, nabavite sjeme i ostavite ga da proklija, a onda uzimajte i j e d i t e klice za va redovni obrok. Sjeme brzo klija, a klice su vrlo dragocjene kod prirodne prehrane. Klice pretvaraju neivu materiju u ive stanice i tkivo. 39

Krava uzima sirove biljke k a o hranu. Uzima neto ivo u svoje tijelo i pretvara to u jo sloeniji ivi organizam. Biljke - voe, salate, povre ili trava - uzimaju anorganske elemente iz zraka, vode ili zemlje i pretvaraju ih u ive. org a n s k e elemente. Iz zraka uzimaju duik i ugljini dioksid, iz zemlje u kojoj rastu uzimaju duik, minerale i mineralne soli. a iz vode kisik i vodik. Najvaniji faktori u tom procesu pretvorbe j e s u encimi i ivotonosno djelovanje sunevih zraka koje proizvode klorofil. Molekula klorofila sastoji se od itavog niza ukljikovih, vodikovih, duikovih i kisikovih molekula. Interesantno je taj uzorak usporediti s h e m o g l o b i n o m naih crvenih krvnih zrnaca koji je takoer sastavljen od niza molekula, s a m o to nas umjesto na atom magnezija upuuje na atom eljeza. Ta nam analogija pomae otkriti tajnu korisnosti klorofila za ljudsko tijelo. Strogi vegetarijanci, ija hrana iskljuuje teku hranu i zrnje. a ukljuuje velike koliine svjeih sokova - s bogatim udjelom zelenih sokova - ive due i nisu skloni degenerativnim bolestima poput ljudi koji uglavnom uzimaju kuhane ivene namirnice, a vrlo m a l o ili nikako svjeu hranu i sokove. Ta analogija najbolji je i kljuni dokaz o tome koja hrana je za ovjeka ispravna i prirodna. Lucerna je j e d n a od ivenih namirnica koja u sebi sadri najvie klorofila. Rije je o ivenoj namirnici koja podjednako p o m a e ivotinjama i ljudima da dozive zdravu, vitalnu i visoku starost, stvarajui u njima fenomenalnu otpornost protiv infekcija. Sok od svjee lucerne je prejak i privie snaan da bi se m o g a o sam piti. Najbolje ga je pomijeati sa s o k o m od mrkve. U toj mjeavini umnoavaju se pojedinane prednosti svakog soka. Taj sok pokazao se osobito blagotvornim kod potekoa s arterijama i smetnji koje sti povezane sa srcem. 40

Nadimanja i ostale potekoe s crijevima imaju kod velikog broja pacijenata za posljedicu srane potekoe, to dakako nema veze s n e k o m o r g a n s k o m sranom m a n o m , nego s pretjeranim stvaranjem plinova u debelom crijevu, zbog ega stijenke debelog crijeva vre pritisak na organe koji su povezani sa srcem. Takva stanja najee se lijee ispiranjem crijeva ili uzimanjem klistira. Srane potekoe nestaju, sve dok nagomilavanje plinova ovjeku opet ne daje upozoravajui signal d a j e debelom crijevu, a ne srcu, potreban ""Beipas" ili "premoivanje". Klorofil nije ljekovit samo za krvne i srane bolesti, ve je vrlo uinkovit kod ublaavanja problema i potekoa s disanjem, osobito u dinim upljinama i pluima. Sluz je jedini uzrok infekcija i oboljenja dinih puteva, a j e d n a k o tako i bronhijalnih potekoa i astme, ukljuujui i hunjavicu. Vegetarijanci koji izbjegavaju kravlje mlijeko, brano, itarice i koncentrirane proizvode od eera ne pate od tih potekoa, pogotovo ne u sluajevima kad su od ranog djetinjstva bili odgajani da izbjegavaju te ivene namirnice. To nema ba nikakve veze s fanatizmom, l o j e naprosto zdrav ljudski razum, to je neto savreno prirodno, i po svim pitanjima iskustveno dokazano. Ljudi koji su preuzeli vegetarijanski nain ivota u stanju su sve naprijed nabrojene potekoe odstraniti bez kirurgije. Na kraju krajeva upale dinih puteva nisu nita drugo n e g o tijelo naih prijatelja u obrani od bolesti, djelo bakterija koje priziva nae oboljelo tijelo da svojom pojavom o n e m o g u i daljnje nagomilavanje sluzi. Umjesto da bakterijama pruimo podrku tako da p o m o u ispiranja crijeva i klistiranja tijelo oslobodimo od otpadnih tvari, mi p o k u a v a m o sluz "isuiti" primjenom adrenalina, epinefrina ili drugih lijekova i pristajemo na to da nam sluznica '"natekne". Ponekad se ak primijenjuju sulfonamidni lijekovi za koje danas z n a m o da su 41

tetni, ne marei i ne razmiljajui o tetnosti . ne obazirui se na opasnost koja naposljetku m o e nastati zbog uzimanja tih lijekova. Najtetnije posljedice nastaju onda kad se otpadnim tvarima, koje uglavnom nastaju zbog primjene tih lijekova i odvajanja bakterijskih kolonija, dozvoli da ostanu u ' i n f i c i r a n i m " i naetim dijelovima tijela, umjesto da se to prije uklone. Mi u svom tijelu posjedujemo savrene sustave izluivanja, ako ih d o v e d e m o u takav meusobni odnos da djeluju uinkovito. Naa plua moraju biti osloboena od loeg zraka, od dima cigareta itd.; naa koa mora bili aktivna, kako bi pore mogle izluivali otrove koje primaju od limle; bubrezi moraju slobodno funkcionirati, ne smije ih se remetiti alkoholom i proizvodima m o k r a n e kiseline; nae debelo crijevo mora zadobiti unutarnju istou koja mu je potrebna za odstranjivanje n a g o m i l a n o g otpada tijekom 30, 4 0 , 50 i vie godina. To je samo j e d a n dio programa. Stanice i tkiva itavog tijela moraju dobivati ivtt, organsku hranu. To znai da bis m o se barem neko vrijeme trebali odrei hrane u kojoj je ivotonosna energija - ivotna snaga - unitena vruinom ili preradom. Moete se slobodno prepustiti mojoj knjizi " D n e v n o svjee salate odravaju vae zdravlje". U njoj ete pronai j e d n o stavna pravila i recepte koji se m o g u s lakoom primijeniti u praksi. Soku od mrkve i luzerne moe se dodali i sok od salate glavatice, kako bi se mjeavina obogatila djelotvornim tvarima, koje su u p r v o m redu potrebne korijenu kose. D n e v n o uzimanje te mjeavine - svakog dana pola litre - m o e pojaati rast kose ti zamjetnoj mjeri.

Alge Milijunima godina kia je postojano ispirala tlo i pijesak naplavina s planina, brda, beuljaka i ostalih nadmorskih uzvisina. Sve je to dospijevalo na d n o mora, stvorivi od oceanskih dubina najplodnije tlo na svijetu. Da sam mesojed, j e o bih ribu. Budui da se ribe hrane sadrajem mora i rijeka, razumije se da njihovo meso sadri vie elemenata - minerala i popratnih elemenata - od bilo k o j e g drugog ivotinjskog proizvoda. to se biljaka tie, morske alge ubrajaju se u najtraenije dodatne ivene namirnice. Njihovo korijenje nalazi se katkada est do devet tisua metara ispod morske povrine, svoje steljke tjeraju na povrinu gdje se p o m o u sunevih zraka pretvaraju u pupoljke i listove. Listovi se nazivaju crvenim algama. Crvene alge su u kotskoj, Irskoj i m n o g i m drugim zemljama vaan prilog obrocima. U Americi i Kanadi crvene alge primijenjuju se u obliku osuenih listova kao zdrav dodatak prehrani. A l g e s veliki listovima obino se sue, drobe i melju, to znai da se primijenjuju u obliku praha ili granulata. M o r s k e alge su izvrstan izvor organskog j o d a i popratnih elemenata koje ne m o e m o u dovoljnoj mjeri dobiti u z i m a njem n o r m a l n o g povra i naih salata. A k o pomislimo d a j e vie od 59 elemenata hrane u razliitim oblicima sadrano u morskoj vodi, nee n a m biti teko shvatiti od kakve vrijednosti su m o r s k e ivene namirnice.

42

Radi se o sljedeih 59 elemenata: akcinij aluminij argon arsen barij olovo bor brom cezij cer klor krom eljezo erbij fluor zlato indij iridij jod kalij kalcij kobalt ugljik bakar lantan litij mangan magnezij natrij neptunij osmij fosfor platina plutonij iva radij renij rubidij kisik rutenij samarij skandij selen silicij srebro sumpor duik stroncij tantal talij lorij tulij u ran vodik vizmut itrij kositar cink cirkonij

Sok o d a n a n a s a A n a n a s sadri gotovo 9 0 % v o d e i bogat je kalijem, kalcij e m i natrijem. Z b o g prilino velikih koliina sumpora i klora koje takoer sadri u sebi, ananas je vrlo dobar za ienje. A n a n a s sadri velike koliine kiselina, kao to su Iimunska, maleinska i tarlarinska kiselina, koje su u svojim organskim oblicima velika p o m o kod probave i tjeraju na mokrenje. Iako organski sastojci prilikom konzerviranja i pakiranja gube svoja vitalna svojstva, ipak nam sok od ananasa prua neke privremene prednosti, pogotovo ako mu ne dodajemo nimalo eera. Sok od jabuka Sokovi od j a b u k a pospjeuju djelovanje donjeg dijela probavnog trakta, p o g o t o v o ako se piju natate. Bogati su m a gnezijem, eljezom i silicijem, a i sadraj kalija je u njih vrlo visok. Jabuke u svom prirodnom stanju sadre otprilike 8 5 % vode i odlino pomau kod probave, k a k o u svom prirodnom stanju tako i u svjeem soku. J a b u k e iste naa crijeva, to najbolje o s j e a m o a k o su nam crijeva z a t v o r e n a . U t a k v o m stanju n e k e vrste j a b u k a m o g u prouzroiti n e l a g o d n o s t i z a vrijeme s a m o g p r o c e s a ienja. A k o se to d o g a a , prije ili kasnije ustanovit ete da su n e k e sorte j a b u k a u tom p o g l e d u bolje od d r u g i h , da v a m ispijanje s o k a od tih vrsta ne stvara n i k a k v e n e l a g o dnosti. Sok od svjeih j a b u k a od velike je pomoi kod vruina i upala, pogotovo ako je sirov. Jabukovaa ili j a b u n o vino ima takoer poeljno djelovanje na tijelo. Svjei sirovi sok od j a b u k a esto se naziva "slatkim j a b u nim vinom".

Uzimate li velike koliine algi, moete biti prilino sigurni u to da ete svoj organizam opskrbiti najmanje s nekoliko popratnih elemenata koji su nuni za vae dobro osjeanje, a n e m a ih u povru, salatama i vou. K o d m e n e u kui stoji obino na stolu solnica koja je napunjena granulatom alga i tanjur crvenih algi koje j e d e m o zajedno s naim salatama i sokovima. Pridodate li "kalijskoj mjeavini s o k a " (sok od mrkve, celera, perina i pinata) malo algi, z n a t n o ste poboljali korisnost koju moete izvui iz te mjeavine, i ustanovit ete d a j e vrlo korisna za sustav lijezda, a p o g o t o v o za titnjau. A l g e m o e t e kupiti u p r o d a v a o n i c a m a prirodne hrane. Ne primijenjujte u svojim jelima j o d kakav se kupuje u apotekama!

44

45

J a b u k a m a se nikad ne smije dodavati eer u bilo k o m obliku. A k o ih elite zasladiti, uinite to p o m o u meda. Sok od narane

A k o se to voe kuha, njegova se ivotna snaga upropatava. Svjee i zrele kajsije mogu posluiti kao vrlo hranjiv dodatak salatama od voa i povra. Sok od j a g o d a

Sadri skoro 8 7 % v o d e i b o g a l j e kalijem, kalcijem i magnezijem. Osim loga u njemu ima i silicija. Organske limunske i druge vone kiseline pobrinule su se za to d a j e narana j e d n a od najdragocjenijih vrsta voa. Bogata je vitaminima A, B i C. N a r a n a je j e d n a od rijetkih vrsta voa ije alkalijsko djelovanje neoekivano brzo ublaava pretjeranu kiselinu tijela. esto je sok od narane najbolji sok koji se m o e piti za vrij e m e posta; uzimanje obroka od narane i naranina soka bez ijedne druge ivene namirnice tri do est dana, s v a k o d n e v n o u bogatim koliinama, pokazalo se izvanredno korisnim. Od najranijeg djetinjstva do visoke starosti nema voa koje bi imalo bogatije i ljekovitije djelovanje od narani i njihova soka. Sve dok su nam dostupne, t r e b a m o ih s v a k o d n e v n o jesti ili piti njihov sok, bilo za vrijeme o b r o k a ili izmeu obroka. Sok od narane trebate popiti unutar petnaest minuta od njegova cijeenja, budui da brzo oksidira. Pod nikakvim okolnostima ne smijete mu dodavati eer. A k o ga elite poeeriti, posluite se m e d o m . S o k o d kajsija Kajsije pripadaju naem delikatesnom vou. Z b o g brzog propadanja kajsije nije ba lako transportirati. Tri zrele kajsije najbolji su izvor organskog eljeza u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Silicij je drugi vrlo dragocjen element koji se nalazi u kaj ijama. Zrele kajsije sadre otrpi like 8 5 % vode, tako da su vrlo pogodne za pravljenje soka. 46

Jagodiaslo voe kao to su kupine, ogrozd, umske j a g o de, maline, vrtne j a g o d e i druge vrste jestivih j a g o d a vrlo je vrijedna, hranjiva ivena namirnica s izrazitim svojstvima ienja. Sve to v o e sadri velik udio v o d e koji se kree izmeu 8 0 % i 9 0 % . J a g o d e su bogate kalijem i ostalim mineralima. Kad su zrele, sadre dragocjen, prirodan eer koji p o m a e kod ienja tijela. Sok od j a g o d a je za tijelo osobito koristan ako se pije sirov. N e m a velike koristi ako se ti sokovi doziraju i konzerviraju; u t a k v o m stanju njihova je ivotonosna snaga razorena, njihovi elementi pretvaraju se u anorganske elemente. Sok od kruaka Kruke sadre gotovo 8 5 % vode i bogate su alkalijskim supstancijama. Tjeraju na mokrenje i pomau kod ienja tijela. A k o kruke kuhate, dozirate ili preraujete, one gube velik dio svoje vrijednosti, j e r se pritom organski elementi pretvaraju u anorgansku tvar. Sok od endivije E n d i v i j a j e slina salati glavatici; poznata je i kao eskard i kao cikorija. E n d i v i j a j e vrlo srodna zejoj djetelini i njihovi kemisjski sastojci su vie ili manje isti. Endivija sadri hranjive tvari koje su neprekidno potrebne organima vida. 47

A k o sokovima mrkve, celera i perina d o d a m o sok endivije, mi opskrbljujemo ivani sustav i miie vidnih organa hranjivim tvarima koje e zacijelo uroditi neoekivanim rezultatima kod odstranjivanja onih nedostataka. Od pola do j e d n e litre te mjeavine odstranjuje ona oboljenja za svega nekoliko mjeseci do te mjere da se ovjeku u potpunosti vraa sposobnost vida te mu vie nisu potrebne nikakve naoale. Jedan od najneobinijih sluajeva koje sam doivio bio je sluaj j e d n e d a m e kojoj je siva mrena p o s v e oduzela vid. G o t o v o tri godine nije za nju postojala nikakva nada da e ikad vie progledati. A onda je ula k a k o svjei sirovi sokovi od povra djeluju na organe vida i zapoela je terapiju sa s o kovima. Striktno je slijedila nunu proceduru ienja, od ispiranja crijeva i izbacivanja svih otpadnih tvari iz tijela do odstranjivanja svih smetnji. Jela je samo sirovo povre, salate i voe, strogo izbjegavajui sve proizvode sa krobom i eerom. S v a k o g dana pila je A litre soka od mrkve, celera, perina i endivije 72 litre soka od mrkve 72 litre soka od mrkve, celera, perina i pinata % litre soka od m r k v e i pinata. Za manje od godine dana mogla je uz p o m o poveala opet itati novine i asopise! E n d i v i j a j e m e u zelenim povrem j e d a n od najbogatijih izvora vitamina A. Mjeavina soka od mrkve, celera i endivije uvelike p o m a e u lijeenju astme i hunjaviee, pod pretpostavkom da e m o na j e l o v n i k u zauvijek prekriiti uzroke tih bolesti (mlijeko, koncentrati i slatkii). U kombinaciji sa celerom i perinom endivija p o m a e kod lijeenja aneminosti i funkcionalnih sranih tegoba, a dobra je i kao sredstvo za jaanje srca. Osim toga vrlo je djelotvorna u lijeenju slezene. 48
X

Sok od endivije gotovo u svakoj mjeavini potie izluivanje ui te p o m a e kod odstranjivanja jetrenih i unih tegoba. Sok od zelenih mahuna graha Osobito je koristan za dijabetiare. Dijabetes je bolest p r o u z r o k o v a n a hranom, bolest koja je nastala zbog pretjerane p r o b a v e teke hrane i slatkia, a pogorava se probavom mesa. Injekcija inzulina nije nikakav lijek za tu bolest. Dijabetes nije nasljedna bolest. M o e se svoditi j e d i n o na "nasljedne" n a v i k e , na pretjerano uzimanje ugljinih hidrata. A k o se djeci daju anorganski, kuhani proizvodi od brana i itarica te pasterizirano ili kuhano mlijeko, njima se u stvari daje j e d a n od razloga za nastanak dijabetesa kod djece, ali i kod odraslih. Inzulin je supstancija koja se odvaja od guterae i d o v o di tijelo u slanje da prirodni eer (nikakav tvorniki eer) ispravno primijenjuje - kao gorivo koje posreduje energiju tjelesnim aktivnostima. K a o s t o j e ve reeno, tijelo m o e svrhovito koristiti samo prirodan, ivi, organski eer kojega mu u bogatim koliinama posreduju svjee sirovo povre, salate i voe. Tijelo ne m o e primati u sebe tvorniki eer kakav mu se nudi, ve ga mora rastvoriti u " p r i m a r n i " eer. krob je anorganski proizvod, a vrste eera koje se u tijelu stvaraju iz takvih proizvoda takoer su anorganske. A z n a m o da anorganske tvari ne posjeduju ive e n c i m e . Stoga se guteraa previe optereuje tim pretvaranjem anorganskih u organske tvari, tijelo odravaju beivotne m o l e k u l e koje ne posjeduju obnoviteljska ili korisna svojstva. To dovodi do eerne bolesti ili dijabetesa. 49

injenica da se koci dijabetiara razvija pretjerano masno tkivo posljedica je pogrenog stimuliranja p o m o u anorganskog inzulina koji ne samo da ne odstranjuje otpadne tvari, ve naprosto doprinosi njihovom nagomilavanju. D o k a z a n o je da sok od zelenih m a h u n a graha i crvenog kupusa sadri tvari iji sastojci u guterai stvaraju sastojke prirodnog inzulina. Kod eerne bolesti postiu se zadovoljavajui rezultati, ako se bolesnik o d r e k n e svih koncentriranih krobnih i slatkih p r o i z v o d a te pije mjeavinu sokova od m r k v e , salate glavatice, zelenih m a h u n a graha i crvenog kupusa - otprilike j e d n u litru d n e v n o uz pola litre soka od m r k v e i pinata. S o k o d p o t o a r k e ili d r a g u c a Taj je s o k izvanredno bogat s u m p o r o m na kojega u potoarki otpada vie od jedne treine s v e u k u p n i h minerala. G o t o v o 4 5 % elemenata u potoarki tvore kiseline k a o to su s u m p o r n a , fosforna i k l o m a . Budui da je sok od potoarke vrlo j a k o istilo crijeva, treba ga uvijek piti zajedno s ostalim s o k o v i m a ; m o e se npr. mijeati sa s o k o m od m r k v e ili sokom od celera. M e u alkaiijskim elementima d o m i n i r a kalij s p r e k o 2 0 % ; kalcij s otprilike 1 8 % , natrij s 8%, magnezij s 5% i eljezo s otprilike 0 , 2 5 % . Mjeavina soka od mrkve i pinata uz mali dodatak soka od salate glavatice, listova korabe i potoarke sadri tvari koje su prijeko potrebne za obnovu krvi, a p o s e b n o za pojaani transport kisika u krvi. T a j e mjeavina izvanredno poelja k o d aneminosti, niskog tlaka i pothranjenosti. Mjeavina sokova od mrkve, pinata, listova korabe p o mae kod lijeenja od gruanja krvi u h e m e r o i i m a i mnogim vrstama tumora. D o k a z a n o je da se takva stanja mogu u po50

tpunosti odstraniti prirodnim p u t e m , bez ikakvog kirurkog zahvata, i to u roku od est mjeseci, a k o se d n e v n o popije litra te mjeavine i ako ovjek izbaci iz j e l o v n i k a sve poizvode od brana i eera, a poeljno je izbaciti i sve proizvoide od mesa. Sok od potoarke je vrlo vrijedan dodatak soku od mrkve, soku od perina i soku od krumpira. Radi se o mjeavini koja p o m a e emfizmatinim pacijentima (koji boluju od napuhline plua i teko diu). N e o e k i v a n o visoka p o n u d a fosfora i klora pokazuje se pritom vrlo korisnom. Sok od komoraa Postoje dvije vrste komoraa - normalni, vrtni, slatki k o mora koji se najee koristi k a o zain ili aromatska tvar, i firentinski k o r o m a , poznatiji kao "fmocchio", koji je kao hrana v e o m a omiljen kod Talijana i ostalih romanskih naroda. Prvi se mora zadovoljiti uglavnom svojom zainskom ulog o m i nije poeljan za pripremanje soka. Iz drugog, takozvanog firentinskog k o r o m a a m o e se pripremiti izvrstan sok. Biljka pripada porodici celera, ali je njen sok m n o g o slai i aromatiniji od celerova soka. Biljka se p o nekad pogreno naziva anisov celer, ali je s v a k a k o poznatija pod talijanskim nazivom "finocchio". Sok od komoraa je izvanredno dobro sredstvo za jaanje krvi i stoga vrlo poeljno kod menstrualnih tegoba. U tu svrhu m o e se vrlo uspjeno primjenjivati sam ili u kombinaciji sa sokom od m r k v e i s o k o m od cikle.

51

S o k od g r e j p f r u t a ili a g r u m a Grejpfrut ili agrum je zacijelo j e d a n od najvrijednijih plodova za odstranjivanje ili rastvorim a n o r g a n s k o g kalcija koji se - kao kod artritisa - nakupio u hrskavici zglobova kao posljedica pretjeranog uzimanja hrane od bijelog brana. Svjei sok od grejpfruta sadri organsku salieilnu kiselinu koja rastvara anorganski kalcij u tijelu. Grejpfrut sadri i druge vone kiseline i eer. Sadri oko 8 7 % vode i bogat je kalijem i drugim alkalijskim elementima. Soku od grejpfruta nemojte nipoto dodavati eer, budui da kiselina stvara u tijelu vrenje eera. U tom sluaju voe reagira u tijelu vie kiselo negoli alkalijski. A k o grejpfrut ili sok od grejpfruta dozirate ili na bilo koji nain koncentrirate, gube se vrijednosti organskih elemenata. Kiseline se pretvaraju u anorganske kiseline koje su od vrlo male koristi. Sok od z e l e n o g kupusa Zeleni kupus ima u biti ista kemijska svojstva kao kelj i m o e se primjenjivati na isti nain. Proitajte sve o soku od kelja. Sok od krastavaca Krastavac je najbolji prirodni dijuretik kojeg poznajemo; on pospjeuje izluivanje urina. Posjeduje i mnoga druga dragocjena svojstva; na primjer, pospjeuje rast kose, budui da sadri m n o g o silicija i sumpora. U tom pogledu osobito je djelotvoran ako ga pomijeamo sa s o k o m od m r k v e , salate glavatice i pinata. Krastavac sadri preko od 4 0 % kalija. 1 0 % natrija. 7 , 5 % kalcija. 2 0 % fosfora i 7% klora. 52

Dodavanjem soka od krastavca soku od inrkvice ima vrlo povoljan uinak kod reumalskih tekoa koje nastaju zbog pretjeranog gomilanja mokrane kiseline u tijelu. Kad se tom soku doda i malo soka od cikle, ubrzava se openito izluivanje putem odvodnih kanala. Visok postotak kalija u krastavcu ini sok vrlo dragocjenim za reguliranje visokog i niskog tlaka. Blagotvorno djeluje i kod tegoba sa z u b i m a i zubnim m e s o m , na primjer kod upale zubnog mesa. Nai nokti i naa kosa naprosto vape za kombinacijom elemenata koje sadri svjei sok od krastavca. Zahvaljujui njemu nema straha zbog pucanja noktiju ili ispadanja kose. Sva oneienja koe nestaju ako se pije sok od krastavaca pomijean sa sokom od mrkve i glavnate salate. Dodavanjem malo soka od lucerne m o e se u nekim sluajevima djelovanje j o poboljati. S o k o d ribiza Najpoznatije vrste su crveni, bijeli i crni ribiz. Sadre otprilike 8 0 % v o d e i bogate su kalijem. Sadraj ugljinog hidrata iznosi oko 1 1 % kod crvenog, 1 3 % kod bijelog i g o t o v o 19% kod crnog ribiza. Crveni ribiz ima veu koliinu kiselina. N o , sve tri vrste su vrlo korisne, budui da pospjeuju izluivanje razliitih lijezda. Svjei sirovi sok od ribiza osobito je blagotvoran za bubrege i razne upale u tijelu. Sokovi od ribiza znatno ublauju izluine ili katar probavnog trakta. A k o se ribiz kuha, a pogotovo a k o mu se dodaje eer, njegova blagotvornost i korisno djelovanje nestaju. A k o se primjenjuje kao ele ili marmelada zajedno s koncentriranim ugljikohidratima ili proizvodima od kroba, stvara veliku kiselinu. 53

S o k o d kakija Kaki sadri vie od 66% vode i m n o g e ugljikohidrate. Plodovi se smiju jesti i od njih se m o e praviti sok s a m o kad su posve zreli; s a m o u tom sluaju sadre u sebi prirodni eer. Bogati su kalijem i magnezijem, a sadre i odreene koliine fosfora, d o d u e neto vie, kad nisu p o s v e zreli. Kaki i sok od kakija pospjeuju ienje. Kalijeva j u h a Brojne vrste povra bogate su kalijem. Mjeavinu soka od tih vrsta povra n a z i v a m o kalijevom j u h o m . Na p r v o m mjestu nalaze se m r k v a , celer, perin i pinat. elite li sebi priutiti uitak posvemanje vrijednosti kalijeve j u h e , trebate je piti u sirovom, nerazblaenom stanju, k a k o b i j e tijelo m o g l o primiti u s a v r e n o prirodnom obliku. Organski minerali i soli u toj kalijevoj j u h i obuhvaaju praktino sve m i n e r a l e i soli koje su p o t r e b n e n a e m tijelu. Ta j u h a spreava stvaranje pretjerane kiseline u elucu i openito je svestrano korisna. Vjerojatno nema ivene namirnice koja bi bila primjerenija ljudskom organizmu od kalijeve j u h e . Kad bolesnici nisu vie u stanju uzimati drugu hranu, sirova kalijeva j u h a opskrbljuje ih dovoljnim koliinama hranjivih tvari i zahvaljujui njoj oni e se opet oporaviti. Za rekonvalescente je sirova kalijeva j u h a od neprocjenjive vrijednosti, i naprosto je neshvatljivo zato klinike i sanatoriji tu ivenu namirnicu ne prihvaaju k a o sastavni dio njihove s v a k o d n e v n e njege. Neki ljudi smatraju da ta j u h a nije tako ukusna k a o isti sok od m r k v e i kao neka druga mjeavina sokova. N o , morali b i s m o znati da u sluaju kad tijelo vapi za ivim m o l e k u l a m a u hrani koje su presudne za obnovu stanica i tkiva, isprobava54

nje okusa ne igra vie nikakvu ulogu, jer nam nuna obnova to naprosto ne doputa. K a o to je reeno, nijedan lijek ne m o e tijelo opskrbiti organskim hranjivim molekulama, vitaminima i h o r m o n i m a prijeko potrebnim za obnovu istroenog tkiva koje povlai za s o b o m razne bolesti. Takvu hranu dobiva tijelo na najbri mogui nain j e d i n o ako pijemo svjee sirove sokove. Budui da molekule iz kojih su sastavljene stanice i tkiva naeg tijela stvaraju minerale i kemijske elemente, i budui da lijezde, organi i svi dijelovi tijela predstavljaju zapravo povezanost tih molekula u odreenim uzorcima, tvrdim da izvjesne povezanosti ivih kemijskih i mineralnih elemenata u naoj prehrani, a naroito u naim s o k o v i m a , mogu prehraniti odreene dijelove naeg tijela. Sok od mrkve Ovisno o ovjekovoj konstituciji sok od m r k v e m o e se neogranieno piti u razumnim koliinama - od pola do j e d n e ili dvije litre d n e v n o , pa i vie. On pridonosi normalizaciji svih funkcija tijela. Sok od mrkve najbolji je izvor vitamina A kojega tijelo m o e brzo primiti, a bogat je i vitaminima B, C, D, G i K. Otvara apetit i pomae kod probave. Od velike je p o m o i kod odravanja zdravih ztibi i vrstih kostiju. Novorotkinje bi trebale piti m n o g o ispravno pripremljenog sirovog soka od m r k v e kako bi poboljale kvalitetu svog mlijeka, budui da majino mlijeko pod odreenim uvjetima Oskudijeva ivim hranjivim tvarima. U posljednjim mjesecima trudnoe m o e sok od m r k v e nakon roenja znatno smanjiti opasnost djeje vruice. Pola litre soka od m r k v e d n e v n o ima veu vrijednost za tijelo od 12 kilograma kalcije vi h tableta. 55

Sok od m r k v e je prirodni lijek za irevc i otekline. Znatno j a a otpornost prema infekcijama. Sprjeava upale oiju i grla, zatim upale krajnika, dunika i openito dinih organa. Nadalje, titi ivani sustav i prua tijelu nedokuivu okrijepu i vitalnost. Bolesti crijeva i jetre ponekad se s v o d e na nedostatak odreenih mineralnih tvari koje su sadrane u soku od m r k v e . Moe doi do u d e s n o g ienja jetre, ovjek j e d n o s t a v n o osjeti da je osloboen od svih tvari koje su optereivale j e tru. esto se te tvari oslobaaju takvom brzinom da crijeva i mokrani kanali nisu dovoljni za odvod svih izluina te se j e d a n dio odvodi p r e k o limfe i putem pora na naoj koi. Te odbaene tvari imaju naranastu ili utu boju. Za vrijeme njihova izluivanja kroz pore koa poprima njihovu boju. Svaki put kad nakon ispijanja soka od m r k v e ili drugih sokova koa p o p r i m a ukastu boju, to je oiti znak da je netom izvreno n u n o ienje jetre. M e u t i m , ne probija kroz kou sok od m r k v e niti karotin, jer obojenost nastupa i kad je sok do te mjere filtriran da ne sadri u sebi nikakve sastojke boje. Prema t o m e , koa ne p o prima boju po soku od mrkve, kao ni po soku od cikle. Koa ne m o e nikad iznutra poprimiti boju ni od klorofila zelenog povra i salate. U s v a k o m sluaju bolje je imati zdravu, sjajnu kou - pa ak i ako je za nijansu poprimila ukastu boju - negoli imati blijedu boju lica koja zajedno s bubuljieama i ostalim nedostacima koe ukazuje na nezdravo stanje tijela. Neka vas ne uznemiruje eventualna blaga obojenost koe koja e d a k a k o brzo nestati. Budite zahvalni za to s t o j e zahvaljujui ispijanju tog soka sprijeeno ili zaustavljeno svako daljnje oteivanje jetre. Obojenost dolazi daleko manje do izraaja ako se proces eenja uspori tako da uz sok od m r k v e pijete i druge sokove 56

ili da ih u odreenim koliinama dodajete soku od mrkve. Obojenost k o e m o e se pojaviti i uslijed velike potrebe za mirom i vrstim s n o m , kao i uslijed premorenosti od naporna rada. Endokrine lijezde, prije svega nadbubrena lijezda i spolne lijezde, trebaju ba one hranjive tvari koje se nalaze u sirovom soku od m r k v e . Katkada sok od m r k v e pomae i kod neplodnosti. Uzrok neplodnosti krije se izmeu ostalog u stalnom uivanju ivenih namirnica u kojima su ivotonosne tvari, p o g o t o v o encimi, uniteni kuhanjem ili pasteriziranjem. Suha koa, dermatitis i ostale bolesti koe, imaju svoj uzrok takoer u nedostatku hranjivih tvari koje sadri sok od mrkve. Taj nedostatak igra veliku ulogu i kod problema s oima, kao s t o j e oftalmija (upala oiju), konjunktivitis i dr. Kad se sok od m r k v e priprema iz svjee m r k v e izvrsne kvalitete, on je bogat natrijem i kalijem. Nadalje, taj sok sadri kalcij, magnezij i eljezo. Isto tako sadri elemente fosfora, sumpora, silicija i klora koji na idealan nain usavravaju njegovo djelovanje na nae tijelo. Na udesan nain pomae sok od m r k v e kod raslvaranja ireva. Pa ak i kod rakastih oboljenja sok od sirove m r k v e d o k a z a o se kao u d e s n o p o m o n o sredstvo. Pritom je od najvee vanosti ispravno pripremanje soka od mrkve, njegovo preanje i cijeenje, te spremnost da se iz prehrane izbace svi proizvodi od eera, kroba i brana. Osobito podmukli uzroci ireva, gledano s v r e m e n s k e udaljenosti, kriju se u pritajenoj mrnji, strahu, ljutnji i stresu. A k o se ti negativni osjeaji u potpunosti ne iskorijene, ne mogu vam biti od velike pomoi ni inae najdjelotvornija sredstva. Ukoliko ste popili malo vee koliine soka od mrkve, moe se ponekad dogoditi da vae tijelo na to reagira na ovaj ili onaj nain, moda ete osjetiti ak i neke nelagodnosti. To 57

je sasvim prirodna posljedica, to je vie nego j a s n a naznaka d a j e vae tijelo zapoelo s '"velikim ienjem", primjenjujui sok od m r k v e k a o n u n o potrebno sredstvo. Nemojte o d m a h donositi zakljuak k a k o ne podnosite taj sok; sok od m r k v e je najbolja organska voda i najbolja vrsta hrane za vae tijelo. A k o je sok svje i ispravno pripremljen, nema nita boljeg glede posredovanja nunih ivotonosnih tvari i za ivot presudne organske vode za vae stanice i tkivo. D o d a v a n j e m m a l o sirovog kozjeg mlijeka ili istog vrhnja od sirova mlijeka p o p r i m a sok od m r k v e p o m a l o egzotian okus to za n e k e ljude znai odreenu promjenu. Pritom elim naglasiti da je vrhnje naprosto neka vrsta masti, dok je mlijeko koncentrirana bjelanevina. Vrhnje se u naem tijelu probavlja na posve drugi nain od mlijeka. Iako je i vrhnje do o d r e e n o g stupnja uzronik sluzi, ono ipak ne pripada istoj grupi tetnih ivenih namirnica u kojoj se nalazi ivotinjsko mlijeko. A k o vas mui premorenost, stres ili gubitak volje za rad, trebali biste obratiti panju na debelo crijevo, koje bi moda m o g l o biti o d g o v o r n o za probleme i oteenja u n a e m tijelu. Na temelju m o g iskustva gotovo je n e m o g u e da bi debelo crijevo ostalo z d r a v o i moglo ispravno funkcionirati, ako ovjek ivi poglavito ili preteno od kuhanih i preraenih ivenih namirnica. Prva mjera za saniranje crijeva kod stresa ili pomanjkanja volje za rad je ispiranje crijeva ili, u najmanju ruku, pokuaj ispiranja. Najbolja hrana za debelo crijevo jest mjeavina soka od m r k v e i pinata. M n o g i ljudi nemaju ni najmanju predodbu o s v o m debelom crijevu. Ne znaju kako izgleda ili na kojem mjestu se tono nalazi. Stoga drim umjesnim pokazati to na slici: 58

Terapija p o m o u d e b e l o g crijeva

Slika na kojoj je prikazana terapija p o m o u debelog crijeva u originalu je veliine 40 x 29,8 cm i bilo bi poeljno da je uramile i objesite na zid u vaem uredu ili stanu. Nikad nemojte smetnuli s uma da sokovi potrebni vaem tijelu ovise p r v e n s t v e n o o kvaliteti. O b i n o su tijelu p o t r e b n e m n o g o vee koliine s o k o v a pripremljenih u s o k o v n i k u koji radi p o m o u centrifugalne sile. M n o g o bolji su d a k a k o s o k o vnici koji rastvaraju vlaknaste ahure i rade p o m o u hidrauline pree, kao to su npr. C h a m p i o n - s o k o v n i c i . Imajte uvijek na pameti sljedeu injenicu: sokovi su najbolja hrana koju moete dobiti, i ako ivite sa sokovima, ako ih redovito pijete do kraja ivota, vae su anse glede zdravog ivljenja i visoke starosti daleko vee, nego da ivite bez sokova. Sok od m r k v e sastoji se od mjeavine ivotonosnih tvari koje odravaju nae tijelo i pomau mu da odri svoju teinu, ali i svoju ravnoteu. 59

Sok od m r k v e je istovremeno izvrsna hrana za organe vida. Za vrijeme redovnih pregleda p o m o r s k i h i zrakoplovnih djelatnika sa slabijim vidom ustanovljeno je da se s v a k o d n e v n i m obilnim uivanjem svjeeg soka od m r k v e p o n o v n o zadobiva savrena sposobnost vida. Kad bi se radilo s a m o o pojedinanim sluajevima, mogli bismo to nesumnjivo smatrati f e n o m e n o m . M e u t i m , kad se to stalno ponavlja, onda zacijelo i m a m o dovoljno razloga za spoznaju da izmeu neba i zemlje postoje i neke druge stvari osim onih koje m o e sebi predoiti najobrazovaniji medicinski strunjak. Sok od svjee sirove mrkve vrlo je uinkovit kod lijeenja ireva i raka. T k i v o koje je naeto tim p o d m u k l i m razaranjem m o e se ispijanjem velikih koliina soka od m r k v e k a o dodatka brino izabranoj i pripremljenoj prijesnoj ili sirovoj hrani dovesti u d a l e k o bolje stanje. Laik je ve kod s a m e pomisli na tu patnju obino ispunjen gaenjem i strahom te mu je sve to velika zagonetka; pa ipak, uzroci i razvitak tih bolesti mogu se lako dokuiti. Ne smijemo misliti da su irevi i rak iskljuivo posljedice tjelesnih nedostataka. Kao to sam ve spomenuo, te bolesti i m n o g e druge m o g u , dapae, imati svoje razloge u j e d n o m dugoronom negativnom ivotnom usmjerenju, u stresu kao posljedici osjeajnih stanja ljubomore, straha, mrnje, brige, frustracije i drugih neodreenih pogrenih stajalita. Ta stanja m o r a m o nadvladati i ne dozvoliti im da nas ikad vie sputavaju. No, suuzronik ireva i raka je sasvim sigurno i loa prehrana. Uslijed nedostatka ivotonosnih hranjivih tvari tijelo gubi uravnoteenost. Tijelo mora izbaciti iz sebe otpadne tvari, mora izluiti sve nastale otrove, ne bi li se proces lijeenja m o g a o to djelotvornije odvijati. Da b i s m o obnovili svoje stanice, mi m o r a m o svoje tijelo opskrbiti zadovoljavajuom koliinom ivotonosno hranjivih 60

tvari koje su sadrane u ivoj, organskoj, a ne m r t v o j , anorganoskoj hrani. to prije se d o m o g n e m o spoznaje da nijedan organ naeg tijela ne funkcionira bez odnosa prema tijelu kao cjelini, to prije e m o biti u stanju shvatiti funkcije svog organizma. Mi ne znamo kakvu vrstu inteligencije posjeduju razliiti dijelovi ovjejeg organizma, ili na koji nain funkcioniraju, ali z n a m o da se neka unutarnja inteligencija stalno brine o tome kako zatiti svaki ir, svaku kost, svaki ivac i svaki mii, unato svemu to ovjek poduzima na temelju svog pogrenog znanja, razarajui i unitavajui sebe samoga pomou hrane koju j e d e . Potraga za uzrokom gotovo svake bolesti vodi nas najprije do polica s p a k i r a n o m hranom u prodavaonicama ivenih namirnica, do mlinova itarica, do eerana, do tvornica bombona i limunade. Tu nalazimo proizvode koji sadre m r t v e hranjive tvari od kojih se sastoje obroci s u v r e m e n e civilizacije. Svaki peeni kruh, odnosno preraeno ito, prolazi kroz penicu s visokom temperaturom koja unitava u njemu sve ivotonosne elemente. Ukoliko industrija takav kruh 'obogauje" vitaminima, mineralnim tvarima ili neim slinim, znai da mu dodaje sve vie mrtvih elemenata. Analiziramo li prehranu s tog vidika, postaje n a m vie nego j a s n o da je od p r e s u d n o g znaenja uivanje hrane ili ispijanje sokova od razliitog voa, salata i povra u to obimnijim koliinama. Imajte stalno na u m u da su sokovi od povra graditelji tijela, a sokovi od voa idealna sredstva za ienje tijela. Prvi sadre veu koliinu bjelanevina, a drugi veu koliinu ugljikohidrata. Za laika je interesantno, premda za bolnice i sline zdravstvene ustanove vjerojatno nije, ponajprije zbog loih poslovnih rezultata, da ljudi koji ive iskljuivo od svjeih sirovih ivenih namirnica, nadopunjenih sokovima od povra i voa, nikad ne obolijevaju od raka. 61

To ukazuje na nimalo ortodoksnu, ali itekako obeavajui) i znatno jeftiniju smjernicu znanstvenog istraivanja. Istraivanje u tom smjeru m o g l o bi za neke znanstvenike biti vrlo uznemirujue; ali za bolesnike bi nesumnjivo bilo od velike koristi. Ja sam d u b o k o uvjeren da nas ienje tijela p o m o u ispiranja crijeva i klistiranja, blagovanje obilnih obroka sirove hrane te ispijanje razliitih sokova titi od svake bolesti. S o k od m r k v e , cikle i k r a s t a v a c a uni i bubreni k a m e n a c te pijesak u u n o m mjehuru i bubrezima posljedice su nedovoljnog izluivanja anorganskog kalcija koji se stvara i nagomilava nakon probave koncentriranih proizvoda od kroba i eera. uni mjehur je p o m o u izlaznog kanala ui i j e t r e n e vene vratarice n e p o s r e d n o povezan s krvlju. Sva hrana koju pojedemo "rastvara s e " u p r o b a v n o m traktu, a hranjive tvari sadrane u njoj krv alje na daljnju obradu i rastvaranje u j e tru. Jetra obavlja nekoliko razliitih funkcija: ubacuje u crijevo u. koja aktiviranjem fermenta lipaze sudjeluje u probavi masti. Uz probavim funkciju jetra isti krv, neutralizira tetne raspadne produkte i pretvara ih u mokraevinu ili u m o k r a n u kiselinu, te na kraju slui kao spremnik za ugljikohidrate koje sprema u obliku glikogena. Koncentrirano ito ili proizvodi od brana ne m o e jetra pravilno iskoristili za obnovu stanica i tkiva, p o g o t o v o ako su zbog prevelike vruine izgubili prirodna svojstva. M e u t i m , mineralne tvari moraju proi kroz jetru zato j e r se medu njima nalazi i kalcij. Molekule kalcija nisu rastopive u vodi. Kalcij je tijelu n u n o potreban, ali raslopiv, organski kalcij p r i m a m o s a m o kroz probavu salate, povra i voa, te preko sokova ako su sirovi. U tom sluaju tijelo prima u sebe kalcij savreno pogodan za o b n o v u stanica i tkiva. 62

U svim koncentriranim proizvodima od kroba i eera koji se zagrijavaju na visokoj temperaturi kalcij postaje anorganskom tvari i nije rastopiv u vodi. Postaje strano tijelo u organizmu i k a o takvog alju ga krvotok i limfni sustav organima za izluivanje. Prvo "mjesto odlaganja" je izlazni kanal ui koji odvodi kalcij u uni mjehur. Sljedea mjesta odlaganja mogu bili "slijepe ulice" krvnih sudova u donjem dijelu trbuha gdje se stvaraju tumori, ili pak u anusu (maru), gdje se stvaraju h e m o r o i d i . Anorganska molekula kalcija koja je uspjela izbjei tu sudbinu zavrava obino u bubrezima. Nekoliko molekula anorganskog kalcija u u n o m mjehuru ili u bubrezima ne mogu prouzroiti veliku tetu. Ali kad se iz dana u dan j e d e kruh, kolai i ostali proizvodi od brana, gomilanje otpadnih tvari je sve vee i dovodi do stvaranja pijeska ili k a m e n a c a u dotinim organima. Moja dugogodinja iskustva pokazala su d a j e odstranjivanje tih tvari kirurkim zahvatom nepotrebno i u g l a v n o m pogreno, osim m o d a u krajnje ekstremnim sluajevima; pa i tada ostaje otvoreno pitanje, ne bi li se postigli bolji rezultati da se prirodi, najveoj iscjeliteljici, p o m o g l o primjenom posve prirodnih sredstava. Sok od limuna s aom vrue vode, popijen vie puta na dan, nadopunjen a o m mijeanog soka od mrkve, cikle i krastavaca tri do etiri puta na dan, m n o g i m je nevoljnicima p o m o g a o da za nekoliko dana ili tjedana izbace iz oboljelih organa sav pijesak i k a m e n c e . Kao najbolji primjer za to navodim ovdje iskustvo jednog etrdesetogodinjaka koji je bio vrlo ugledan u p o s l o v n o m svijetu. Na svom putu do bogatstva osnovao je nekoliko velikih trgovakih lanaca diljem Sjedinjenih amerikih drava, a j e d n o g ili dvaju i u Velikoj Britaniji. Vie od dvadeset godina patio je od akutnih bolova koje su lijenici i specijalisti na klinikama dijagnosticirali kao naznake u n o g k a m e n c a , to 63

je potvreno rendgenskim snimcima s idolftalom i bez njega; idolftal se kao boja koristi za to preciznije odreivanje b o lesti. Strah i odbojnost prema operaciji pomogli su njegovom u n o m mjehuru da ostane tamo gdje mu je mjesto. Kad je uo za terapiju p o m o u sokova i p o s t o j e proitao ovu knjigu u j e d n o m od ranijih izdanja, povjerio se ovjeku koji mu je na temelju vlastitog iskustva bio u stanju pomoi. Dotini mu je objasnio da se prilikom primjene lijeenja pomou sokova mogu pojaviti m n o g o tei bolovi n e g o to ih je imao ikad ranije; ali ti e bolovi trajati katkada svega nekoliko minuta, a u najgorem sluaju nekoliko dana, da bi naposljetku prestali zajedno s nestajanjem kalcija. Tijekom dana popio je deset do dvanaest aa vrue vode, ponekad sa s o k o m od j e d n o g limuna, te litru i pol mijeanog soka od mrkve, cikle i krastavaca d n e v n o . Drugog dana imao je otprilike deset do petnaest minuta napad uasnih bolova. Potkraj ijedna dolo je do krize, oko pola sata valjao se u stranim m u k a m a na podu. 1 gle, odjednom su bolovi popustili. Malo kasnije nestali su kamenci. Njegov urin bio je slian mulju. Tog je dana postao novim ovjekom. Sljedeeg dana krenuo je sa m n o m u m o m autu na d u g o putovanje u New York, Washington i Kanadu. Osjeao se dvadeset godina mladim, zadivljen spoznajom kako uda prirode m o g u biti jednostavna. To nije jedini primjer. Na tisue ljudi diljem svijeta zna koje prednosti mogu imati sokovi od svjeeg sirovog povra. Mjeavina soka od mrkve, cikle i krastavaca zacijelo je najbolje sredstvo za ienje u n o g mjehura, jetre, bubrega, prostate i spolnih lijezda. Druga stvar koja v a m mora biti stalno na pameti jest injenica da se u tijelu, kad jedete m e s o , stvara prevelika koliina mokrae koja oito ne moe biti u potpunosti izluena iz bubrega te predstavlja optereenje za taj organ, to ima odreene uinke na itavo tijelo. Stoga je kombinacija tih sokova od 64

neprocjenjive vrijednosti zato to p o m a e istiti organizam. Preporuljivo je da se n e k o vrijeme suzdrite od jedenja koncentriranih proizvoda od kroba i eera, ali i od m e s a , jer ete na taj nain tijelu pruiti priliku da se opet d o m o g n e normalnog stanja. Kad se j e d n o m d o m o g n e l e zdravog tijela, morate znati da ukoliko ne elite opet biti bolesni, ne smijete probavu optereivati neprirodnim ivenim namirnicama. U svakom sluaju isplati se zadrati zdravlje, snagu, energiju i vitalnost te izbjegavati ivene namirnice koje su dodue ukusne, ali nisu hranjive. Hranjive ivene namirnice mogu takoer biti ukusne, ili se m o g u uiniti j o ukusnijima, a k o znate kako. Zato proitajte moju knjigu " D n e v n o svjea salata odrava v a e zdravlje". Sok od mrkve, cikle i k o k o s o v a oraha Dodate li soku od m r k v e , cikle i kokosova oraha malo istog k o k o s o v a mlijeka, dobit ete mjeavinu koja ne s a m o da sadri dobra svojstva za tjelesnu grau, ve istovremeno djeluje kao izvanredno sredstvo za ienje bubrega i u n o g mjehura. A k o se ta mjeavina ispravno pripremi, ona e u sebi zadrati najprimjereniji o d n o s alkalijskih elemenata kalija, natrija, kalcija, magnezija i eljeza s j e d n e , te fosfora, sumpora, silicija i klora s druge strane. Sok od krumpira Sirov krumpir sadri lako probavljiv prirodni eer koji se kuhanjem pretvara u krob. Krumpir bi trebao biti prekrien na j e l o v n i c i m a s v a k o g ovjeka koji pati od spolnih bolesti ili prejako izraenog spolnog nagona. 65

Kombinacija kuhanog mesa i krumpira pojaava djelovanje otrovnog solonina u krumpiru, alkaloidnog otrova koji je osobito bogat u zelenim dijelovima krumpira, a utjee na ivani sustav kontrole spolnih organa. Taj otrov zajedno s kristalima m o k r a n e kiseline, koja se stvara p r o b a v o m mesa, m o e pretjerano uzbuivati spolne organe. Meutim, sok od sirova krumpira pokazao se vrlo korisnim za odstranjivanje konih neistoa. I to zahvaljujui prije svega visokom postotku kalija, sumpora, fosfora i klora u krumpiru. Ti elementi imaju svoju vrijednost s a m o ako je krumpir sirov. A k o ga k u h a m o , pretvaraju se u anorganske sastojke, a kao takvi su od male ili gotovo nikakve koristi. Svje, sirov, organski krumpir je vrlo ukusan. Mnogi ljudi j e d u ga s velikim uitkom, a radi se nesumnjivo o vrlo dobroj ivenoj namirnici. Sirova salata od krumpira pokazala se kao dobro sredstvo za ienje organizma, pogotovo ako je pmijeana sa sokom od krumpira. Sok od sirovog krumpira, pomijean sa sokom od m r k v e i celera, pravi je blagoslov za sve koji pale od eluanih, ivanih i miinih tegoba, npr. od gihta ili iijasa. U tim sluaj e v i m a dovoljno je d n e v n o piti pola litre te mjeavine uz pola litre soka od mrkve, repe i krastavaca. Potekoe e nestati u neoekivano kratkom vremenu, ako pritom izbjegavate svinjsko meso, te meso od peradi i riba. Pacijentima koji boluju od emfizma (nadutosti plua z b o g proirenih mjehuria plua) p o m a e mjeavina soka od sirova krumpira, perina i mrkve. eerna repa nije u botanikom pogledu srodna s obinim "irskim" krumpirom. Ona sadri triput vie ugljikohidrata u obliku prirodnog eera od obinog krumpira, triput vie kalcija, dvaput vie natrija, etiri put vie silicija i pet puta vie klora. Zato je sok od eerne repe daleko vri jedni ji od sirovog 66

krumpirova soka. Odluite li se za eernu repu, morate obratiti panju na to d a j e ona osjetljivija od obinog krumpira. A k o je na primjer m a l o naruena ili negdje oteena, propadanje e brzo zahvatiti itav plod. Sok o d t r e n j e Trenje sadre g o t o v o 8 0 % v o d e i bogate su prirodnim eerom i mineralima. Crvene i crne trenje korisnije su za ovjeje tijelo od bijelih treanja, zato j e r sadre v e e koliine magnezija, eljeza i silicija. Vrlo su korisne za ienje krvi, ali i za izluivanje probavnih sokova i urina. Trenje su djelotvorno sredstvo za ienje jetre i bubrega. U sezoni treanja m o g u se vrlo jeftino kupiti dobre i zrele trenje. Sok od treanja ima fantastian okus. S o k o d zelja ir na dvanaestercu regaira na sok od zelja na j e d a n g o tovo udesan nain. Jedina nelagoda najee je pretjerano stvaranje plinova. isti sok od m r k v e m o e se primjenjivati s j e d n a k i m uspjehom, ali je m n o g i m ljudima sok od zelja p u n o ukusniji. Sok od zelja djeluje udesno kao istilo i sredstvo za m r a vljenje. Katkada moe prouzroiti neeljene tegobe time to se - kao s t o j e ve reeno - nakon ispijanja u crijevima stvara plin. Taj plin je posljedica trulih otpadnih tvari u crijevima koje sok od zelja oslobaa. Time se uspostavlja odreena kemijska reakcija. To je prirodna pojava. Sumporovodina tvar, plin koji mirie po trulei, proizvod je ienja pomou soka koji djeluje na otpadne tvari. Ispiranje crijeva pomae kod izluivanja suvinog plina, kao i suvinih tvari koje su taj plin proizvele. 67

Najvrijednija stvar kod zelja jest to da sadri visok postotak sumpora i klora te prilino visok postotak joda. Povezanost s u m p o r a i klora omoguuje ienje sluznice u elucu i cijevima, ali to samo pod uvjetom da pijete sok od zelja u sirovom stanju bez imalo dodavanja soli. A k o se nakon ispijanja sirovog soka od zelja stvaraju pretjerane koliine plina - bez obzira radi li se o istom soku od zelja ili o mjeavini s ostalim sirovim s o k o v i m a - m o e to biti znak za a b n o r m a l n o stanje trovanja u p r o b a v n o m traktu. U takvom sluaju preporua se - prije nego to ponete piti sok od zelja - crijeva temeljito oistiti tako da dva do tri tjedna pijete sok od m r k v e ili mjeavinu soka od m r k v e i pinata, uz s v a k o d n e v n o klistiranje. Pokazalo se d a j e sok od zelja istilo od neprocjenjive vrijednosti kod ljudi s pretjeranom teinom i m a s n o o m , kad se pije na prethodno oiena crijeva. A k o sirovom soku od m r k v e dodate sirov sok od zelja, dobili ste mjeavinu izvanredno bogatu v i t a m i n o m C koji se kao izvrsno sredstvo ienja p o k a z a o od velike pomoi kod upala z u b n o g mesa koje prouzrouju paradiontozu. Meutim, a k o zelje k u h a m o , unitavamo u njemu djelovanje encima, vitamina, minerala i soli. Pola litre ispravno pripremljenog, istog sirovog soka od zelja sadri u sebi vie hranjive vrijednosti, n e g o to je m o e posredovati pedeset kilograma k u h a n o g ili konzerviranog zelja. Sok od zelja esto se uspjeno primjenjuje za ublaavanje ireva i zaepljenja. Budui da su zaepljenja najee glavni uzroci k o n o g osipa, m o e t e sebi uvelike pomoi ako pijete sok od zelja. Dodavanje soli zelju ili soku od zelja ne s a m o da umanjuje njegovu vrijednost, ve je tetno po zdravlje.

Sok od salate glavatice Salata glavatica ima za tijelo viestruku vrijednost. Sadri velike koliine eljeza i magnezija. eljezo je najaktivniji element u tijelu, i mora se obnavljati ee od bilo kojeg drugog elementa. Jetra i slezena pohranjuju u sebi eljezo, da bude pri ruci kad tijelu iznenada zatreba, na primjer kad nakon velikog gubitka krvi treba na brzinu stvoriti nova crvena krvna zrnca. U jetri je eljezo izmeu ostalog pohranjeno za odreenu svrhu. eljezo treba u hitnim sluajevima dostaviti minerale u svaki dio tijela, kao npr. kod hemoragije (krvarenja), ali i u sluajevima kad probavljena hrana ne sadri potrebne koliine tog elementa u o r g a n s k o m obliku. Pohranjivanje eljeza u slezeni djeluje poput baterije koja krv puni potrebnim kapacitetom, kako bi mogla to bolje ispunjavati svoju zadau. Magnezij u salati glavatici posjeduje izvanredno ivotonosna svojstva koja daju snagu ponajprije miinom tkivu, m o z g u i ivanom sustavu. Organske magnezijeve soli tvorci su stanica, osobito u ivanom sustavu i plunim krilima. Osim toga, pomau kod pravilnog razrjedivanja krvi i vrenja drugih funkcija bez kojih ne bi bila mogua izmjena tvari i pravilan rad. Budui da magnezijeve soli m o g u ispravno djelovati s a m o ako sadre dovoljno kalcija, povezanost tih elemenata u salati glavatici ini tu ivenu namirnicu osobito vrijednom. A k o se sok od salate glavatice mijea sa sokom od mrkve, njegova e dobra svojstva znatno ojaati dodavanjem vitamina A iz mrkve, ali i vrlo vrijednog natrija koji p o m a e da kalcij u salati glavatici b u d e osloboen za potrebe tijela. Salata glavatica sadri 9% fosfora, j e d n o g od glavnih sastojaka mozga, te bogatu koliinu sumpora, sastavnog dijela hemoglobina u krvi, koji ondje slui k a o sredstvo oksidacije. M n o g e ivane smetnje nastaju uglavnom zato to se ta dva 69

68

elementa, sumpor i fosfor, ne uzimaju i ne probavljaju u svom o r g a n s k o m obliku, ve u anorganskim oblicima, kakvi su npr. proizvodi od itarica i mesa. Z a j e d n o sa silicijem kojega u salati glavatici ima vie od 8% s u m p o r i fosfor nuni su za odravanje zdravog stanja koe, ila i kose. Razlog zbog kojega korijen kose ne dobiva ispravnu hranu lei prije svega u tome to tijelo prima pretjerane koliine sumpora i fosfora u njihovu anorganskom obliku, npr. kad se uglavnom jedu proizvodi od itarica i druge neprirodne ivene namirnice. To je j e d a n od glavnih razloga ispadanja kose. Pijete li svakog dana obilne koliine soka od mrkve, salate glavatice i pinata, vi opskrbljujete ivce i korijen kose hran o m koja potie rast kose. a m p o n i za kosu imaju neznatnu ili gotovo nikakvu vrijednost, o s i m to p o m a u kod masae glave. Oni ne mogu hraniti kosu, m o g u j e d i n o potaknuti rad ivaca i krvnih sudova, p o m a u i na taj nain da se korijen kose lake d o m o g n e ispravne hrane u krvi. Postoji j o j e d n a mjeavina soka koja potie rast kose i daje kosi prirodnu boju. To je mjeavina soka od mrkve, salate glavatice, zelene paprike i svjee lucerne. Priprema li se salata glavatica za tcrapeutske svrhe, onda je najbolje uzimati vanjske, zelenije listove, a valja izbjegavati listove koji se nalaze u unutranosti glavatice te ostaju bijeli. Izvansjki listovi su m n o g o bogatiji klorofilom i drugim ivotonosnim tvarima od unutarnjih. Sok od listova salate glavatice znai veliko olakanje za sve koji pate od tuberkoloze i eluanih tegoba. Nadalje, taj sok je vrlo dobro sredstvo koje tjera na mokrenje. Z b o g eljeza koje sadri u sebi i ostalih vrijednih, ivotonosnih elemenata sok od salate glavatice pomijean sa sokom od m r k v e dobro je davati djeci. 70

Sok o d e n j a k a Metaforiki reeno enjak ve sam po sebi dovoljno smrdi, te e svaki onaj tko pije sok od enjaka navui na sebe poguban socijalni prezir. Mdutim, enjak je vrlo dobar za vie ili manje brzo ienje tijela, naravno pod pretpostavkom da ovjek posjeduje duevnu jakost za prevladavanje socijalnih problema, te da su mu crijeva dovoljno jaka za podnoenje svih nelagodnosti. enjak je bogat eterinim uljima. Kad se tome doda itav niz proiavajui!! tvari iz kojih je enjak sastavljen, onda je sasvim razumljivo da ima presudnu ulogu u djelovanju na itav organizam, od otvaranja apetita i odvajanja probavnih sokova do zadovoljavanja peristaltike i izluivanja m o k r a e . Eterina ulja u soku od enjaka neobino su j a k a i prodorna te pomau kod uklanjanja sluzi u duniku, bronhijima i pluima. Pomau kod izluivanja otrovnih tvari iz tijela preko pora na koi, tako da se valja zapitati je li bolje podnositi smrad po enjaku ili zadravati otrove u tijelu. Sok od enjaka pokazao se vrlo uinkovitim kod odstranjivanja crijevnih nametnika ili parazita. Dizenterija ili srdobolja moe se p o m o u soka od enjaka znatno poboljati. To v rijedi i za amebnu srdobolju i sve druge vrste srdobolje. Paraziti i bakterije - bilo d a j e rije o a m e b a m a ili nekim drugim vrstama - ne mogu ivjeti ako nema hranjiva tla za njih na kojemu se razmnoavaju i ire. Kad su organi izluivanja napunjeni trulim otpadnim tvarima, u njima ima na milijune bakterija, i kad se s v a k o d n e v n o m probavom mesa, ostalih anorganskih ivenih namirnica i lijekova otpadne tvari sve vie nagomilavaju, bakterije i paraziti nalaze se u s v o m elementu, imaju se gdje razmnoavati i iriti. To je predivno za bakterije, ali vrlo uznemiravajue za rtvu. Sok od enjaka pomae tako da odstranjuje velik dio tih smetnji; m e u t i m , da 71

b i s m o odstranili uzroke, m o r a m o krenuti korak dalje. Prijeko je potrebno ispiranje i klistiranje crijeva da bi se otpadne tvari m o g l e temeljito odstraniti. Obroci moraju p o t o m biti tako sastavljeni da nakon uzimanja hrane otpad u tijelu b u d e sveden na m i n i m u m . To se m o e vrlo uspjeno postii primjenom v e likih koliina razliitih sirovih s o k o v a od povra kao d o p u n e najprimjerenijim sirovim obrocima. N o , pripremanje soka od enjaka iskljuuje primjenu sokovnika za druge vrste sokova; n a i m e , sokovnik u kojemu se p r i p r e m a sok od enjaka imat e nekoliko dana miris po enjaku, te bi svi sokovi pripremani u tom sokovniku imali okus po enjaku. Sok od loike Iako loika pripada porodici salata, ona je po s v o m k e m i j s k o m sastavu savim razliita od salate glavatice. Podrijetlom je s otoka Kosa u g r k o m Arhipelagu te je u Velikoj Britaniji poznatija kao Kos-salata. Sok od loike uz mali dodatak morskih algi ima, po m o m iskustvu, svojstva koja p o m a u bubrenoj kori kod izluivanja hormona - adrenalina - p o m o u kojega se odrava r a v n o tea tijela. Posebna vrijednost loike sastoji se u t o m e to sadri 6 0 % natrija, daleko vie od kalija. Z a t o je sok od loike vrlo koristan na primjer kod A d d i s o n o v e bolesti (oboljenje n a d b u brenih lijezda) gdje je za lijeenje potrebna velika koliina natrija uz neznatnu koliinu kalija, da bi se n a d o k n a d i o gubitak hormona. K o d lijeenja A d d i s o n o v e bolesti postignuti su znaajni rezultati u p r a v o zahvaljujui s v a k o d n e v n o m ispijanju svjeih sirovih sokova u kojima je prevladavao takav omjer natrija i kalija. Hrana koja se sastojala od koncentriranih proizvoda 72

kroba i eera, svih vrsta mesa i povra, imala je previsok postotak kalija u usporedbi s natrijem. Suzili s m o je na izbor povra i sokova od povra, na repu, celer, loiku, pinat i blitvu. Osim toga, o b r o c i m a su dodavani svjei ipak, j a g o d e , rajice, s m o k v e , med, bademi i orasi. S v a k o m od neprijed navedenih sokova dodavan je svjei sirovi sok od mrkve. U ekstremnim sluajevima soku od mrkve dodali bismo malo svjeeg sirova kozjeg mlijeka. Na toj osnovi, uz normalan program ienja - ispiranja crijeva i klistiranja - postignuti su izvrsni rezultati. Sok od poriluka Poriluk je blai od luka i enjaka. Informacije o soku od enjaka vae velikim dijelom i za sok od poriluka. Sok od maslaka Sok od maslaka je j e d n o od najvrijednijih sredstava za nau jakost. Odlian je za suzbijanje pretjeranih kiselina i za ponovnu uspostavu alkalijskog stanja u tijelu. U sebi sadri izvanredno m n o g o kalija, kalcija i natrija. To je ivena namirnica s najveim udjelom magnezija i eljeza. Magnezij je vrlo v a a n stoga to daje kostima vrstinu i ne dozvoljava njihovo mekanje. Velike koliine o r g a n s k o g magnezija i kalcija u soku od maslaka za vrijeme trudnoe pomau trudnici da sauva zdrave zube. Kostima djeteta daje vrstinu i jakost. Organski magnezij u pravilnom omjeru s kalcijem, eljezom i s u m p o r o m prijeko je potreban za stvaranje odreenih sastojaka krvi. Magnezij posjeduje veliku ivotonosnu snagu, sastavni je dio stanica u tijelu, prije svega u pluima i ivan o m sustavu. 73

Organski magnezij m o e se dobiti samo od ivih, svjeih biljaka, i mora se uzimati svje i sirov. Ne smije se mijeati s industrijskim preraevinama magnezija koje kao anorganski minerali samo ometaju funkcije tijela. Sve kemijske preraevine magnezija, bile o n e u prahu ili u takozvanim mlijenim proizvodima, nagomilavaju u organizmu otpadne tvari. Mogu d o d u e biti vie ili manje djelotvorne, kao to ih se reklamira, ali ta djelotvornost je privremena. Posljedice taloenja takvih anorganskih tvari u tijelu mogu d u g o r o n o biti samo oteavajue. Ja nastojim slijediti istinu mudraca ije o s n o v n o naelo glasi: Bolje je danas biti siguran, nego sutra za neim aliti. Organski magnezij, kakav se nalazi u soku od svjeeg i sirovog maslaka je zacijelo najhranjiviji element te ima neprocjenjivu vrijednost za ljudsko tijelo. Sirov sok od maslaka koji se m o e dobiti od listova i korijena, pomijean sa sokom od m r k v e i repe, p o m a e kod lijeenja bolova u leima i openito ublaava kostobolju. daje zubima vrstinu i jakost, te sprjeava upalu z u b n o g mesa i truljenje zubiju. Sok od lubenica Sok od lubenice izvanredno je dobar i koristan, osobito kad se elite podrediti kuri mravljenja ili posta. Lubenica sadri u sebi izmeu 90 i 93 posto vode, ovisno o vrsti. Bogata je kalijem, odnos alkalijskih elemenata prema kiselinskim elementima je tri prema j e d a n . Budui da tjera na mokrenje, sok od lubenice osobito je poeljan za odstranjivanje bubrenih tegoba. U nekim sluajem ima dobro je dodati malo soka od limuna, ali se ta mjeavina ne smije ni eeriti ni soliti. 74

Sok o d h r e n a Sok od hrena se u stvari ne preporuuje, budui da su eterini sastojci hrena dovoljno jaki i djelotvorni, ako se hren fino nariba ili samelje. Pojede li ovjek pola ajne liice naribanog hrena, ostavlja to na njega neizbrisiv utisak - hren slui kao lijek protiv skorbuta, plunih, konih i drugih bolesti. Uzima li se kao svjee naribana, nepreana kaa (uz d o datak soka od limuna), i to pola ajne liice d n e v n o izmeu obroka, to pomae kod oslobaanja sluzi u duniku i drugim dijelovima tijela, a da pritom ne oteuje sluznicu. Hren je sredstvo za ienje i odstranjivanje a b n o r m a l n o g stvaranja sluzi u tijelu. Razboritom primjenom - pomijean j e d i n o sa sokom od limuna, hren prema m o m iskustvu ne nadrauje ni bubrege ni mjehur ni sluznicu probavnog trakta. Bez obzira na vrijednost njegovih eterinih sastojaka glede odstranjivanja sluzi, hren je izvrsno sredstvo koje tjera na mokrenje i osobito je koristan kao lijek protiv vodene bolesti ili vodenice. Umak od hrena mora biti svjee pripremljen i ne smije se uzimati ako je stariji od tjedan dana. Valja ga uvati na hladnom mjestu u zaepljenoj boci ili pokrivenom loniu. Djelotvornost mu se poveava ako se prije uzimanja zagrije na sobnu temperaturu. Kad jedete umak od hrena kako je preporueno - d n e v n o pola ajne liice, po mogunosti u poslijepodnevnim satima - moe to izazvati j a e suzenje oiju, ovisno o tome koliko se sluzi nakupilo u duniku i drugim dijelovima tijela. Hrenu ne smijete dodavati nita d r u g o osim soka od limuna, a nakon uzimanja hrena ne smijete nita popiti. inite to tjednima i mjesecima, sve do trenutka kad ete moi jesti umak od hrena bez ikakvih popratnih reakcija. To je najbolji d o k a / tla ste se 75

rijeili suvinih izluina u svome tijelu. Taj postupak pokazao se vrlo korisnim kod odstranjivanja p r o b l e m a s dinim organima. Najbolji rezultati postiu se u pravilu ako se napravi mjeavina soka od dva do tri limuna i deci i pol naribanog hrena, tako da se dobije prilino zgusnuti u m a k . Sok od nektarina Nektarine sadre oko 8 3 % v o d e kad su zrele. Imaju slina svojstva kao i breskva, to znai da su bogate kalijem i da sadre zadovoljavajuu koliinu kalija i natrija. Za razliku od breskve nektarine sadre malo vie ugljika. Sok od nektarina je dobro sredstvo za ienje i vrlo je ukusan. Oksalna kiselina Jedna od zagonetki ovjejeg tijela je peristaltika. Ta funkcija dolazi do izraaja u p r o b a v n o m kanalu, krvnim sudovima, maternici i kanalima za izluivanje, i to uzastopnim valovitim stezanjem koje pomie naprijed sve to se nalazi u kanalima. Radi se o seriji izmjeninih ivanih i miinih stezanja i irenja, o postupku koji se odvija m i m o nae volje i na prvi pogled djeluje potpuno automatski. M e u t i m , uinkovitost peristaltike ovisi naravno o tonusu ili stanju napetosti miia i ostalih organa naeg tijela, o zdravim i snanim miiima i ivcima. Organska oksalna kiselina j e d n a je od najvanijih sastavnica potrebnih naem tijelu da odrava i potie pravilan tonus peristaltike. Razumije se samo po sebi da svako gibanje u naem tijelu, koje se " o d v i j a " m i m o nae volje, ovisi o ivotu stanica i tkiva dotinih organa. ivot je aktivan, za razliku od smrti 76

ili mrtve materije u kojoj nema nikakve aktivnosti; a to oito vai za stanice i tkivo naeg tijela. A k o su vani organi ili njihovi dijelovi, koji pripadaju p r o b a v n o m sustavu i sustavu izluivanja, zahvaeni smru ili su mrtvi, oni vie ne rade ili rade s vrlo o g r a n i e n o m uinkovitou, da b u d e m o to precizniji. Uzroci t a k v o g stanja mogu biti j e d i n o manjak ili nedostatak ivotonosnih tvari u prehrani koje prehranjuju dotine stanice i tkivo. i v o t o nosna hrana je ona hrana koja sadri i v o t o n o s n e , o r g a n s k e tvari i e n c i m e , kakvi se nalaze s a m o u sirovim i v e n i m namirnicama. U prvim poglavljima o v e knjige bavio sam se tim presudnim pitanjem - organskim ili a n o r g a n s k i m tvarima u naoj prehrani. Drim da je vrlo v a n o vratiti se toj temi s vidika oksalne kiseline. A k o je hrana sirova, bilo u plodovima bilo u sokovima, svaka molekula te hrane je iva, organska i nasiena encimima. P r e m a tome i oksalna kiselina je u sirovom povru i sokovima pripremljenim od takva povra organska, a kao takva ne samo d a j e korisna, ve je od ivotne vanosti za fizioloke funkcije tijela. Naprotiv, oksalna kiselina u kuhanim i preraenim ivenim namirnicama je mrtva i anorganska, te kao takva m o e biti opasna i tetna. Oksalana kiselina se lako spaja s kalcij e m . A k o su oboje organski, dobiva se konstruktivni spoj koji istovremeno podupire probavni kanal i potie peristaltiku u naem tijelu. A k o je oksalna kiselina postala kuhanjem i preradom ivenih namirnica u tim namirnicama anorganskom tvari, takva kiselina stvarat e vrste spojeve s kalcijem u drugim ivenim namirnicama te e i u njima upropastiti hranjivu vrijednost. To e dovesti do manjka kalcija i prouzroiti razgradnju kostiju. Zato ja nikad ne j e d e m kuhani pinat ili pinat iz konzerve. 77

to se pak lice s a m e oksalne kiseline, ona je esto uzrok stvaranja anorganskih kristala oksalne kiseline u bubrezima, kad se kuhanjem i doraivanjem pretvara u anorgansku kiselinu. Isplati se razmiljati o tome da minerali u naim ivenim namirnicama - na primjer eljezo - esto ne mogu biti ispravno primani i iskoriteni ako se kuhanjem pretvaraju u anorgansku tvar. Kao takvi, putem kemijskih i drugih reakcija, esto unitavaju korisnost ostalih ivotonosnih tvari. eljezo se u svjeem sirovom pinatu m o e iskoristiti sto posto, dok je u k u h a n o m pinatu ta koliina pet puta manja. N e m o j m o zaboraviti: organska oksalna kiselina je za nae blagostanje od tolike vanosti da bismo d n e v n o trebali piti sokove od svjeeg sirovog povra koje tu kiselinu sadri. Najvee koliine organske oksalne kiseline nalaze se u svjeem sirovom soku od pinata (svih vrsta pinata, a ne s a m o od novozelandske vrste), u blitvi, u listovima repe, u listovima korabe i goruice, u z e l e n o m kupusu i kelju, k a o i u irokolisnatim francuskim kiselicama. Sok o d p a p a j e Papaja je zasigurno plod, a nipoto povre. D o n e d a v n o taj je plod iz porodice tropskog voa bio posve nepoznat. Oblik mu je slian lubenici ili bundevi, a kad dozori plodovi mogu biti razliite veliine. Teina se kree od pola kilograma do deset kilograma. Nau panju privlai prije svega sok od papaje koji sadri u sebi papin te ima istu probavim uinkovitost kao i pepsin u na e m p r o b a v n o m procesu. Sok od papaje sadri nadalje fibrin, tvar koja se j e d v a m o e pronai izvan ovjejeg i ivotinjskog tijela. Tu tvar lako probavljaju sokovi eluca i guterae i vrlo je dragocjena za vanjsko i unutarnje zgunjavanje krvi. 78

Zelena, nezrela papaja sadri mnogo vie papaina nego zrela (papain se za vrijeme dozrijevanja djelomino gubi). Sok od zelene papaje pomae u nevjerojatno karatkom vremenu odstraniti probavne smetnje, a dobar je i za ireve i tea oboljenja. esto sam imao priliku vidjeti kako se na rane stavlja kaa od papaje i pokriva korom oguljene zelene papaje - sljedeeg dana od rane bi na tom mjestu ostao s a m o oiljak. J e d n o m mi je stroj zahvatio prst i j a k o ga nagnjeio. Primjenom obloga od papaje za dva do tri dana prst je bio izlijeen i m o g a o sam se njime opet koristiti. Sokovi od zelene i zrele papaje naprosto su nezaobilazni kod veine tjelesnih poptekoaa. O v i m plodom priroda nam je uistinu pruila najbolje sredstvo prve pomoi, kako kod unutarnjih tako i kod vanjskih oboljenja. Sok od z e l e n e paprike Sok od paprike sadri visoki postotak silicija, n u n o p o trebnog noktima i kosi. Od njega m o g u imati veliku korist takoer suzne i lojne lijezde. Pomijean sa sokom od m r k v e - u omjeru j e d n a do dvije etvrtine soka od paprike i tri etvrtine soka od m r k v e - slui kao izvrsno sredstvo za ienje k o e , p o g o t o v o kad se o vjek podvrgne ispiranju i klistiranju crijeva, i to tako temeljito da su otpadne tvari udaljene iz debelog crijeva prije s a m o g procesa ienja unutranjosti naeg tijela. Koga mue plinovi i vjetrovi u probavnim kanalima, tko pati od greva, nadutosti i ostalih trbunih bolova, osjetit e veliko olakanje, ako bude dnevno popio najmanje pola litre soka od zelene paprike pomijeanog s pola litre soka od mrkve i pinata. N a r a v n o da se li sokovi ne smiju odjednom popiti. A k o se svaka dva do tri sata popije j e d n a aa takvog soka, rezultati e biti j o bolji. Preporuivo je laj sok piti izmeu obroka. 79

Sok od pastrnjaka Taj sok sadri vrlo niski postotak kalcija, te j o nii postotak natrija, ali je zato vrlo bogat kalijem, fosforom, s u m p o r o m , silicijem i klorom. Z b o g malih koliina kalcija i natrija hranjiva vrijednost tog povra openito je manja od nekih drugih vrsta iz porodice titarki; m e u t i m , terapeulska vrijednost soka od listova i korijena pastrnjaka osigurava mu na listi korisnih sokova mjesto pri s a m o m vrhu. Visok postotak silicija i s u m p o r a ini ga vrlo korisnim za lijeenje i jaanje raspucalih noktiju. Elementi fosfor i klor osobito su korisni za plua i bronhije. Stoga je sok od pastrnjaka odlina ivena namirnica za ljude koji su oboljeli od tuberkoloze ili upale plua, te za sve koji pate od emfizema ili plune nabuhline. Visok postotak kalija od izvanredne je vanosti za mozak. Sok od pastrnjaka uspjeno se primjenjuje za odstranjivanje m n o g i h duevnih smetnji. Napomena: Sve stoje reeno o pastrnjaku vai iskljuivo za kultiviran, uzgojen pastrnjak. Divlja vrsta pastrnjaka ne smije se primjenjivati za sokove, jer sadri otrovne sastojke. Sok od perina Sirov sok od perina jedan je od najjaih sokova. Ne smije se nikad odjednom uzimati u veim koliinama od 30 do 60 g r a m a , pa i kada se mijea s velikim koliinama soka od m r k v e ili soka od n e k o g drugog povra, k a o s t o j e npr. celer, salata glavatica ili pinat. Udio soka od perina ne smije nikad biti prevelik u odnosu na koliinu ostalih sokova. Sirov sok od perina ima svojstva koja su vrlo vana za izmjenu kisika u organizmu, te za n o r m a l n o funkcioniranje 80

nadbubrene lijezde i titnjae. ivotonosne tvari u perinu nalaze se u takvom m e u s o b n o m odnosu da pomau odravanje z d r a v o g slanja u krvnim s u d o v i m a , osobito u kapilarama i arteriolama. Perin je izvrsna hrana za urogenitalne organe. Od velike je pomoi kao lijek protiv kamenca u bubrezima i mjehuru, protiv albuminurije (izluivanja bjelanevine u mokrai), upale bubrega i drugih bubrenih bolesti. S velikim uspjehom primjenjuje se i kod v o d e n e bolesti. Osim toga djelotvoran je protiv svih bolova povezanih s oima i onim ivcima. Slabe oi, ronjaa, siva mrena, upala one spojnice, upala oiju u svim stadijima te proirenje zjenica uinkovito se lijee, a k o se pije sirov sok od perina pomijean sa sokom od mrkve i kombiniranim sokom od mrkve, celera i endivije. Nikad nemojte piti prevelike koliine istog sirovog soka od perina, jer se radi o tako jakoj koncentraciji koja bi mogla prouzroiti smetnje ivanog sustava. Ali je zato od velike koristi, ako se uzima pomijean s drugim sokovima. Strogo uzevi perin pripada skupini biljaka iz p o r o d i ce titarki, odatle njegovo j a k o , k o n c e n t r i r a n o djelovanje. Primjenjuje se s velikim uspjehom kod dobivanja menslruacije, pomijean sa s o k o m od cikle ili s mjeavinom soka od cikle, m r k v e i krastavaca. Grevi k a o posljedica m e n strualnih tegoba ublauju se pijenjem te mjeavine, a esto i nestaju, ako su iz j e l o v n i k a izbaeni p r o i z v o d i sa k r o b o m i eerom. Sok od breskve B r e s k v e sadre vie od 8 8 % vode i bogate su kalijem, kalcijem i natrijem. L a k o su probavljive, imaju j a k o alka lijsko djelovanje na tijelo te potiu rad na odvajanju probavnih sokova. 81

Plod breskve kao i sok od breskve p o m a u kod izluivanja, tjeraju na mokrenje, te openito na ienje tijela koje ima problema s bubrezima i mjehurom. A k o se breskve ili sok od bresaka kuhaju ili konzerviraju, njihova se vitalna mo gubi. A k o im se dodaje eer, pojavit e se kiselina u tijelu. S o k o d ljiva ljive sadre vie od 7 8 % v o d e i b o g a t e su kalijem, kalcijem, magnezijem i fosforom. Sadre nekoliko vrsta vonih kiselina, od kojih neke nadrauju bubrege. ljive, a pogotovo sok od ljiva, j a k o pospjeuju mokrenje. Stoga je poeljno sok od ljiva piti u malim koliinama. Sok od rotkve S o k se m o e p r i p r e m a t i od lia i korijena, ali se ne smije s a m piti, j e r je n a p r o s t o prejak. P i j e m o li ga zajedno sa s o k o m od m r k v e , z n a t n o e m o popraviti rad sluznice u tijelu. Najuinkovitiji je ako se pije o t p r i l i k e jedan sat nakon p r o b a v e hrena. S o k od r o t k v e o s l o b a a sluznicu i isti tijelo od sluzi koju je o s l o b o d i o u m a g od hrena. Istovrem e n o p o t i e o b n o v u i uspostavlja n o r m a l n o funkcioniranje sluznice. G o t o v o treina prirodne rotkve sastoji se od kalija, vie od treine preostalog dijela otpada na natrij, a visok je takoer postotak eljeza i natrija. Sve to ini rotkvu glede sluznice ljekovitim i ublaavaj uirn sredstvom. ovjek nema potrebe za kirurkim odstranjivanjem sluzi koju izazivaju potekoe s dinim organima. Takve operacije odstranjuju dodue dio sluzi, ali ne za d u g o . Na due staze m o g u e je to poslii j e d i n o primjenom umaka od hrena. 82

Sluz je posljedica prevelikog konzumiranja mlijeka i koncentriranih proizvoda sa k r o b o m , kao to su kruh, ria i itarice. Sok od rabarbare Rabarbara snosi veu odgovornost za vie vrsta bubrenih oboljenja kod djece od bilo kojeg drugog faktora. Rijetko koja biljka, ako uope takva postoji, posjeduje tako j a k u koncentraciju oksalne kiseline k a o rabarbara. A k o se rabarbara kuha. ta kiselina pretvara se u anorgansku kemikaliju koja za vrijeme probave stvara u tijelu znatne koliine kristala oksalne kiseline. Bezbrojni sluajevi reume i reumatskih vruica prouzroeni su probavom k u h a n e rabarbare. Rabarbara se daje djeci i odraslima n a v o d n o z b o g njezine uinkovitosti glede m o krenja. Budui d a j e to djelovanje o d m a h vidljivo, najee ne mislimo na stvaranje kristala oksalne kiseline. Taloenje tih kristala ne osjea se o d m a h , njihovo djelovanje nastupa p o d m u k l o i polako. Stoga se posljedice vrlo rijetko pripisuju pravim uzrocima - probavi rabarbare. Tema o oksalnoj kiselini je od tolike vanosti da sam joj posvetio posebno poglavlje. iz svjeeg sirovog soka od rabarbare m o e se izvui odreena korist jedino pod pretpostavkom da se primjenjuje u malim koliinama, pomijeana s drugim sokovima, npr. sokom od mrkve i sokom od celera, ili s nekim vonim sokovima, o d n o s n o mjeavinama vonih sokova. Na taj nain moe sok od rabarbare pospjeiti peristaltiku crijeva. Rabarbaru n e m o j te nikada ceriti, umjesto eera koristile radije med.

83

Sok od crvenog kupusa Sok od crvenog kupusa, pomijean sa sokom od mrkve, zelenih m a h u n a graha i salate glavatice, posreduje nam svojevrsnu kombinaciju mineralnih tvari koje doprinose jaanju i obnovi guterae i njene proizvodnje inzulina. Zato se taj sok p o k a z a o vrlo dragocjenim kod lijeenja eerne bolesti. Valja izbjegavati sve koncentrirane proizvode sa krobom i eerom, a ponekad je dobro podvrgnuti se ispiranju crijeva, ukoliko elimo nataloene otpadne tvari odstraniti iz tijela. S o k o d cikle Sok od cikle vrlo je dobar za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, i m e doprinosi openitom jaanju tijela. Posebno se preporuuje enama da dnevno popiju pola litre mijeanog soka od m r k v e i cikle. Mjeavina m o e sadravati 100 do 250 grama cikle. Primijeniti se mogu korijen i listovi cikle. A k o bi ovjek popio veu koliinu tog soka, m o e doi do tako j a k o g procesa ienja koji bi m o g a o imati za posljedicu blagu vrtoglavicu ili osjeaj nelagode. Misli se na posljedicu procesa ienja jetre. Moje iskustvo govori da je najbolje ispoetka piti manje soka od cikle a vie soka od mrkve, sve dok se ovjek ne privikne na sok od cikle. Kad se j e d n o m privikne na njega, moe udio soka od cikle postupno poveavati. Dvjesto do dvjestopedeset grama dvaput d n e v n o bilo bi sasvim dovoljno. Kod menstrualnih smetnji sok od cikle takoer dobro doe, ako se uzima u malim koliinama - po j e d n u vinsku au (otprilike 60 do 100 grama) dva do triput na dan. Za vrijeme menopauze postiu se pomou soka od cikle bolji i dugoroniji rezultati, nego to se postiu primjenom lijekova i umjetnih hormona koji djeluju degeneralivno. Naposljetku, svaki lijek 84

i svaki anorganski, sintetski hormon ima samo privremeno ublaavajue djelovanje. Onoga tko uzima te lijekove ili umjetne h o r m o n e , na kraju krajeva eka patnja, j e r tijelo mora iz sebe kadtad odstraniti anorganske tvari. Svaki lijek koji "lij e i " , o d n o s n o ublauje neko stanje bolesti, povlai za sobom neko novo, moda m n o g o tee stanje. D u g o r o n o gledano, ne pati lijenik koji propisuje lijekove, nego vi koji ih uzimate. Priroda nas je obdarila prirodnim sredstvima p o m o u kojih m o e m o sebi p o m o i glede odravanja zdravlja, energije, jakosti i vitalnosti. Nadalje, priroda nas je - u v e e m ili manjem obimu - obdarila n u n o m inteligencijom da tragamo za znanjem. Oslanjamo li se na vlastitu inteligenciju, priroda nam u tome moe s a m o pomoi. Sadraj eljeza u cikli nije visok sam po sebi, ali eljezo je takve kvalitete da predstavlja izvrsnu hranu za crvena krvna zrnca. to se tie kemijskih elemenata u cikli, od velikog je znaenja injenica da natrij ini vie od 5 0 % tih elemenata, dok je kalcija svega 5 %. To je vrlo povoljan omjer, topljivost kalcija zadrava se na zadovoljavajuoj visini, pogotovo ako s e j e anorganski kalcij kao posljedica probave kuhane hrane ve nagomilao u tijelu i nataloio u krvnim sudovima, to dovodi do stvrdnjavanja stijenki u ilama, kao s t o j e to npr. sluaj kod proirenja vena ili ovapnjenja arterija, ili kod zadebljanja krvnih ila, to sve skupa prouzrouje visoki tlak i ostale vrste sranih tegoba. Sadraj kalija iznosi 2 0 % i dovoljan je za sve fizioloke funkcije tijela, dok 8% klora predstavlja izvanredno organsko sredstvo za ienje j e t r e , bubrega, une kesice, te za poticaj limfne aktivnosti u itavom tijelu. Mjeavina soka od m r k v e i cikle posreduje osim toga fosfor i s u m p o r te kalij i ostale alkalijske elemente. Zajedno s velikom koliinom vitamina A l a j e mjeavina idealan prirodni proizvoa krvi. 85

S o k o d k i s e l o g zelja Kiselo zelje je proizvod ubranog, sitno narezanog zelja koje se stavlja ti posudu, nalije slanom v o d o m i ukiseli. TO kiseljenje i fermentiranje vrlo je tetno za sluznicu u probavnom kanalu, ali i za kou koja esto postaje gruba. Stimuliraj uc djelovanje soka od kisela zelja na probavne organe je vrlo tetno, zato to sadri u sebi m n o g o anorganske soli. S o k o d kiselica Sok od irokolisnatih francuskih kiselica izvanredan je stimulans za troma i lijena crijeva, za uspostavu njihova n o r m a l n o g funkcioniranja, ukoliko se prethodno p o d v r g n e m o ispiranju i klistiranju te odstranimo iz crijeva nagomilane otpadne tvari. Kiselice su bogate kalijevim oksalatom koji m o e biti itekako vrijedan sastojak ljudskog tijela s a m o ako ga prima u o r g a n s k o m , sirovom stanju. Kiselice se nikad ne smiju jesti kuhane. Te biljke sadre izvanredno veliku koliinu eljeza i magnezija kojima se hrane krvne stanice, te veliku koliinu fosfora, s u m p o r a i silicija koje koristi svaki dio naeg organizma od glave do peta. Kombinacija tih najvanijih elemenata ini sok od kiselica izvanredno dragocjenim kao hranu za sve lijezde u tijelu. Sok od celera Najvea vrijednost sirovog celera sastoji se u tome to u sebi sadri izvanredno veliku koliinu natrija. Jedno od kemijskih svojstava natrija oituje se u t o m e da dri kalcij u rastopljenom stanju. Sirovi sok od celera sadri etiri puta vie natrija od kal86

ija. Ta injenica ini ga jednim od najvrijednijih sokova za ljude koji su se itavog ivota hranili vie-manje koncentriranim proizvodima sa krobom i e e r o m . Kruh, keksi, kolai, proizvodi od itarica, peena jela, pageti, ria - sve ivene namirnice od brana - pripadaju skupini koncentriranih proizvoda sa krobom. Bijeli i smei eer, kao i svaka druga vrsta eera koji je proizveden ili preraen, i svaka ivena namirnica koja sadri tvorniki eer (pa i bonboni, limunade, kreme, sladoled itd.) pripadaju skupini koncentriranih ugljikohidrata. Iskustvo je nedvosmisleno pokazalo da su ti prehrambeni artikli tetni, da uzimanje takve hrane ima za posljedicu nedostatak hranjivih tvari te u konanici alarmantan broj raznih oboljenja. Ja sam d u b o k o uvjeren da ti koncentrirani ugljikohidrati spadaju u najtetnije prehrambene artikle nae "civilizacije". Priroda nije nikad predvidjela m o g u n o s t da bi ljudski probavni sustav m o g a o te takozvane p r e h r a m b e n e artikle pretvarati u hranu za stanice i tkivo naeg tijela. Posljedice njihova uzimanja pokazuju se u degeneraciji ljudskog tijela i njegova razaranja ve u doba mladosti. Kod ivotne starosti od etrdeset ili ezdeset godina govori se ve o pojavi starenja, s t o j e u biti velika uvreda za prirodu i naeg Stvoritelja. Prava je sramota to m o r a m o priznati da ne z n a m o k a k o b i s m o trebali ivjeti, i da se n i s m o potrudili nauiti najvanija naela koja se tiu obnove naeg tijela. Morali bismo otvoreno priznati da poputajui svom apetitu mi zapravo j e d e m o sebe sve do groba. Kalcij je nedvojbeno jedan od najvanijih elemenata nae hrane. Ali u svom organskom sastavu. Kad je neka ivena namirnica koja sadri u sebi kalcij kuhana ili preraena, kalcij se automatski pretvara u anorgansku molekulu. Te molekule nisu vie rastopi vc i ne mogu posredovati hranu koja j e potrebna naim slanicama za njihovu obnovu. Osim toga, preteni 87

dio encima nestaje kod temperature od 54C. Takva anorganska hrana zatrpava tijelo i povlai za sobom bolesna slanja, k a o to su artritis, diabetes, koronarne potekoe, proirenje vena, hemoroidi, uni i bubreni k a m e n a c i dr. S d r u g e strane, anorganski kalcij se nagomilava u tijelu a k o ovjek nita ne poduzima u svrhu njegova odstranjivanja. S organskim natrijem mogue je te anorganske tvari odstraniti iz tijela. Natrij igra kod fiziolokih procesa tijela vrlo vanu ulogu. Jedna od najvanijih je svakako da odrava na visini zadatka tekuinu krvi i limfe, da krv i limfa ne postaju suvie masne. Jedini natrij koji u tom pogledu m o e imati pravu vrijednost je ivi, organski natrij koji se dobiva iz svjeeg povra, iz salata i raznog voa. C e l e r je bogat natrijem ili prirodnom soli. Naa stolna, " n o r m a l n a " sol sastoji se od nerastopivih anorganskih elemenata. Pretjerano koritenje te soli ima za posljedicu proirenje vena, ovapnjenje arterija i ostale tegobe. Sol je potrebna za stvaranje probavnih sokova i njihovu fukciju u naem tijelu. Bez soli je dobra probava nezamisliva, ali ta sol mora biti organska, rastopiva u vodi. Svaka stanica tijela stalno se ispire solju rastopljenom u vodi. A k o te v o d e nema u dovoljnoj koliini, stanice se ponu suiti. U komercijalnoj proizvodnji stolne soli esto se primjenjuju ekstremno visoke temperature (oko 80C) da bi se sol mogla uvrstiti zajedno sa dodacima i pretvoriti se u sitne kristalie te bi postala prikladna za posipavanje. Ta sol ne moe se vie u vodi savreno rastopiti. Da bih izbjegao taj nedostatak, ja koristim istu kamenu sol, kad m i j e potrebna. K a m e n a sol nije ispostavljena vruini. Uvjerio sam se da 88

je ta sol rastopiva u vodi te je - naravno u neznalnim koliinama - podnosiva. K a m e n a sol je porirodni katalizator koji omoguuje da se encimi u tijelu dojelotvorno iskoriste. K a m e n a sol sadri uobiajeno sljedee elemente: Natrijcv klorid 90-95% Kalcijev sulfat 0,5-1% Magnezijev sulfat 0,5-1% Magnezijev klorid 0,5-1% Sadraj vode k r e e se od 2 , 5 % do 6 % . " N o r m a l n a stolna sol" sadri uz s p o m e n u t e elemente i sljedee tvari u razliitim udjelima: kalijev klorid kalijev sulfat magnezijev bromid kalcijev klorid natrij ev sulfat barijev sulfat stroncijev klorid Veina tih elemenata oteava rastopivost soli u vodi. Za vrijeme ljetnih vruina i sunih razdoblja preporuuj e m v a m , na temelju vlastitog iskustva, da popijete jednu au svjeeg soka od celera ujutro, a drugu au poslije podne izmeu obroka. To normalizira temperaturu u tijelu, tako da se ugodno osjeamo, dok se ostali ljudi oko nas kupaju u znoju i ne osjeaju se nimalo prijatno. Natrij je j e d a n od najvanijih elemenata kod izluivanja ugljinog dioksida iz tijela. Nedostatak organskog natrija d o vodi do bronhijalnih i plunih tegoba koje se stranim tvarima u pluima - na primjer d i m o m cigareta - samo pogoravaju. Takvo j a d n o stanje j e d a n je od suuzronika prijevremenog starenja. e n e koje pue postaju svakih pet godina starije za ak punih petnaest godina. 89

N i k o l i n j e nadraujue srcdslvo za ivce. Svako olakanje koje se osjea prilikom puenja duhana je zapravo psihiko, p r i v r e m e n o stanje, koje ovjek uiva na raun s v o g zdravlja. Puenje duhana kvari osjeaj za d o b a r o k u s , tako da puai uzimaju hranu sa sve teim zainima, i m e zapravo uvlae sebe u vrzirio kolo. Kombinacija soka od celera s drugim s o k o v i m a je vrlo dobra. O d r e e n e mjeavine poeljenc su za odstranjivanje tjelesnih smetnji - s fenomenalnim rezultatima. Kad se sokovi mijeaju s drugim sokovima, mijenja se naravno i udio elemenata u s v a k o m soku. Te mjeavine pokazale su se itekako d o b r e u borbi protiv pojedinih bolesti. Kod ivanih oboljenja pomae ispijanje velikih koliina soka od m r k v e i celera, njihovim djelovanjem ivani sustav se p o n o v o dovodi u normalno stanje. C e l e r sadri vrlo mnogo magnezija i eljeza, dakle jednu kombinaciju koja je kao hrana za nau krv od neprocjenjive vrijednosti. M n o g e bolesti ivanog sustava i krvi svode se poglavito na anorganske minerale i soli koje su dospjele u tijelo p u t e m neprirodnih prehrambenih artikala i sredstava za smirenje. A k o u hrani nema dovoljno s u m p o r a , eljeza i kalcija, ili ako ih ima u dovoljnim koliinama, ali u neprirodnom i a n o r g a n s k o m obliku, m o e nas to dovesti do astme, reume, hemoroida i drugih smetnji. Neuravnoteeni odnos sumpora i fosfora u hrani m o e imati za posljedicu d u h o v n u poremeenost, neurasteniju, pa ak i duevne bolesti. Isto tako m n o g e bolesti koje s m o dosad pripisivali pretjeranoj mokranoj kiselini u tijelu m o g u se u biti razviti uslijed probave ivenih namirnica u kojima ima previe fosforne kiseline, a premalo sumpora. Kombinacija soka od mrkve i soka od celera posreduje nam izvanrednu i uravnoteenu mjeavinu tih organskih mi90

nerala p o m o u kojih je ovjek u stanju preduhitriti spomenute bolesti i pomoi s v o m tijelu da normalno funkcionira. Sok od listova goruice Listovi goruice su vrlo dobri ako se pripreme kao salata. Ali kad se od njih pripremi sok, m o e velika koliina guruiina ulja nadraiti probavili trakt i bubrege. Listovi goruice sadre m n o g o oksalne kiseline. Zato se ne smiju nikad jesti kuhani. lako sok od listova goruice m o e prouzroiti n e k e nelagodnosti, m o e se u malim koliinama, pomijean sa sokom od m r k v e , pinata i repe s velikim uspjehom primjenjivali za lijeenje hemoroida. Kao i kod draguca, postotak sumpora i fosfora u listovima goruice vrlo je visok, zato je djelovanje na organizam gotovo isto kao u draguca ili potoarke. Sok od paroge paroga sadri alkaloid, poznat pod i m e n o m asparagin, i to u relativno velikoj koliini. (Alkaloide nalazimo u ivim biljkama. Alkaloidi sadre aktivnu, ivotonosnu snagu biljke, b e z koje ne bi mogla rasti i odrati se na ivotu.) Asparagin se sastoji iz elemenata ugljika, vodika, duika i kisika. A k o parogu kuhamo ili konzerviramo, gubi se vrijednost tog alkaloida. Vodik i kisik se oslobaaju, a prirodna sol koja nastaje povezivanjem tog alkaloida s drugim tvarima praktino nestaje. Sok od paroge je vrlo uspjeno sredstvo koje tjera na mokrenje, p o g o t o v o a k o je pomijean s malo soka od m r k v e . A k o ga pijemo s a m o g a , moe njegovo djelovanje biti prejako za bubrege. Primjena soka od paroge pokazala se vrlo korisnom kod lijeenja potekoa s bubrezima, te openito kod 91

regulacije djelovanja pojedinih lijezda. Taj sok sprjeava stvaranje kristala oksalne kiseline u bubrezima i muskulaturi, a p o k a z a o se vrlo dobrim u lijeenju r e u m e i neuritisa. Reuma je posljedica pretjeranog uzimanja mesa. M e s o i proizvodi od m e s a proizvode pretjerane koliine m o k r a n e kiseline. Stalno probavljanje mesnih bjelanevina j a k o optereuje bubrege i ostale organe za izluivanje, tako da se izluuje sve manja koliina m o k r a n e kiseline, a ostatak apsorbiraju miii. Rezultat toga su bolne reumatske tegobe. To je i j e d a n od glavnih uzroka potekoa vezanih uz prostatu. Sok od paroge, nadopunjen s o k o m od mrkve, repe i krastavaca m o e nam u tom pogledu itekako biti od velike pomoi. Sok od pinata pinat je vana ivena namirnica za probavni trakt, kako za eludac i dvanaesterac, tako za tanko i debelo crijevo. Priroda je preko sirovog pinata pruila ljudima najbolje organsko sredstvo za ienje, okrijepu i obnovu probavnog trakta. Ispravno pripremljen sirovi pinat, otprilike pola litre na dan, u stanju je za nekoliko dana ili tjedana odstraniti esto i najgora zaepljenja. Na alost sredstva koja slue za ienje p r o b a v n o g trakta koriste se a da ovjek ne razumije o e m u se zapravo radi. Svako sredstvo djeluje kao sredstvo nadraivanja koje potie crijeva na isluivanje. S izluivanjem e iz crijeva biti izbaene i d r u g e tvari koje se nalaze u njima. Jasno je i u praksi injenino d o k a z a n o da sredstva koja se u tu svrhu uzimaju u ljekarni trae svaki put sve jau dozu. Rezultat toga nije odstranjivanje zaepljenosti, ve kronina neaktivnost lokalnih tkiva, miia i ivaca. 92

Sredstva koja tjeraju na izluivanje nisu nita drugo do nadraujua sredstva. Ona dodue odstranju j e d a n dio otpadnih tvari, ali postojano v o d e u sve veu degeneraciju crijeva. Osim toga, takve metode ienja crijeva djeluju samo privremeno. Ta sredstva ne posreduju nikakvu tvar za regeneraciju ili obnovu oslabljenih tkiva, miia i ivaca. Primjena sredstava za izluivanje na osnovi soli ima sasvim drukije djelovanje. Solna rastopina koja protjee probavnim traktom vue sa sobom velike koliine limfe iz limfnog toka. etvrt litre slane v o d e m o e na primjer kroz debelo crijevo odstraniti pune etiri litre otpadnih tvari i otrovnih tekuina iz limfnog toka, koje su obino vrlo kisele i pune otrova. Sve dok se ta kisela, otrovna limfa ne nadomjesti alkalijskom rastopinom kakva je prirodan sirovi sok od voa, u tijelu e biti velik nedostatak vode. Ukoliko se ovjek ne pobrine za uravnoteenost, otrovi koji su ostali u probavnom traktu p o n o v n o e biti apsorbirani i dospjet e u limfno strujanje, te e se stanje koje je ovjek htio poboljati samo pogorati. Sirovi sok od pinata ne samo da djelotvorno isti donji dio crijeva, nego itav probavili kanal. pinat djeluje na prirodan nain i najprije reparira najvanije tete. ovjek ne m o e uvijek ni primijetiti gdje je u tijelu potrebniji rad na regeneraciji. A k o se taj sok d n e v n o pije, moe se dogoditi da unutar est tjedana ili dva mjeseca nee biti nikakvih rezultata. Uvijek se smatralo prijeko potrebnim najmanje jedanput u 24 sata isprazniti crijeva; premda bi po n o r m a l n o m zdravom prosuivanju bila d n e v n o potrebna dva ili tri pranjenja. D r u g o dragocjeno svojstvo sirovog pinata j e s t njegovo djelovanje na zube i z u b n o meso. On p o m a e pri otklanjanju parodontitisa. Ta bolest je zapravo blagi oblik skorbuta i posljedica nedostatka elemenata u tijelu koji se prije svega 93

nalaze n mjeavini soka od mrkve i pinata. Krvarenje zubnog mesa i kvar zubiju postale su vrlo rairene patnje, to se opet svodi na probavu neprirodnih proizvoda od itarica, rafiniranog eera i ostalih manje vrijednih ivenih namirnica. Uzrok lei u pomanjkanju vitamina C. Trajnu p o m o u tim potekoama m o e ovjek nai ako j e d e prirodne, sirove ivene namirnice te pije p u n o soka od m r k v e i pinata. Ostale tjelesne smetnje - ir na dvanaestercu i ostali irevi, p o g u b n a anemija, grevi, degeneracija razliitih ivaca, nedovoljno izluivanje nadbubrene lijezde i titnjae, neuritis, artritis, apscesi i furunkuli (gnojni i potkoni irevi), bolovi u podruju spolnih lijezda, nateene ruke i noge, sklonost krvarenju, gubitak energije, reumatski i drugi bolovi, srane slabosti, nizak i visok tlak, bolovi oiju, glavobolje (ukljuujui i migrene) - nastaju uglavnom z b o g nagomilavanja otpadnih tvari u donjem dijelu crijeva te zbog pomanjkanja ivotonosnih tvari koje kriju u sebi sokovi od m r k v e i pinata. Popije li ovjek d n e v n o najmanje pola litre svjeeg sirovog soka Od povra, on e na najbri i najsigurniji nain pribaviti s v o m e tijelu n u n o potrebne ivotonosne tvari. pinat, salata glavatica i draguac pripadaju, zajedno s mrkvom i zelenom paprikom, povru s najveim postotkom vitamina C i E. Nedostatak vitamina E moe biti uzronikom spontanog pobaaja, impotencije i steriliteta. Manjak tog vitamina vodi nadalje do raznih vrsta uzetosti ili paralize koja takoer povlai za sobom lou probavu i openito nelagodne osjeaje. Kad g o v o r i m o o pinatu, prevenstveno mislimo na njega kao sredstvo za ienje. To djelovanje uvjetovano je visokim sadrajem oksalne kiseline u pinatu. Oksalna kiselina od presudne je vanosti za funkcioniranje crijeva te u tom pogledu zavrijeduje posebnu panju, zato sam joj posvetio posebno poglavlje u ovoj knjizi. 94

pinat ne smijete nikad jesti prokuhan, j e r bi se time izloili opasnosti da se u vaim bubrezima nagomilavaju kristali oksalne kiseline koji nose sa sobom bolove i bubrene probleme. A k o pinat kuhate ili konzervirate, molekule oksalne kiseline postaju z b o g previsoke temperature anorganske te mogu stvarati u bubrezima kristale oksalne kiseline. Sok od kelerabe Nijedno povre ne sadri vie kalcija od kelerabe. Koliina kalcija u kelerabi iznosi polovicu svih ostalih minerala i soli zajedno. Sok od kelerabe je stoga izvanredno dobra ivena namirnica za djecu u odrastanju i za svakog ovjeka koji pati od mekanja kostiju u bilo k o m obliku, ukljuujui i z u b e . Kad se sok od listova kelerabe pomijea s m r k v o m i m a s l a k o m , dobiva se najuinkovitije sredstvo za jaanje zubiju i sveukupne koane strukture tijela. Veoma visok postotak magnezija u maslaku, kalcija u listovima kelerabe, te itav niz elemenata u mrkvi daju kostima vrstinu i j a k o s t . Sadraj kalija takoer je vrlo visok u listovima kelerabe i zato je njen sok izrazitao alkali jski, p o g o t o v o ako se mijea sa sokom od celera i m r k v e . Izvanredan je lijek protiv pretjerane kiseline. Listovi kelerabe sadre osim toga m n o g o natrija i eljeza. lako zvui p o m a l o nevjerojatno, do pomanjkanja kalcija esto dolazi z b o g uzimanja pasteriziranog kravljeg mlijeka. Razumije se da tome doprinosi i uzimanje koncentriranih proizvoda od brana, itarica i eera. Iako svi ti proizvodi imaju izvanredno visok postotak kalcija, ta je vrsta kalcija anorganska poput vapna iz kojega se pravi cement. Stanice i tkiva tijela ne mogu tu anorgansku vrstu kalcija primijenili 95

LI nikakve konstruktivne svrhe. To dovodi do toga da ga krv mora jednostavno odstranili, k a k o bi mogla raditi svoj posao. K a o to mi stvari guramo u stranu koje n a m smetaju u izvravanju odreenih radnji, tako i krv gura m n o g e anorganske tvari negdje u kut svojih krvnih sudova. Budui da su krvni sudovi debelog crijeva najprikladniji za to, u njima se postupno n a g o m i l a v a sve vie otpadnih tvari, to ima za posljedicu njihovo proirenje i zadavanje potekoa. Kod tako promijenjenih krvnih sudova radi se o h e m o r o i d i m a . B u d u i da se dnevni obroci veine ljudi sastoje od pretjerane neprirodne, anorganske hrane, sasvim je n o r m a l n o da vjerojatno polovica tih ljudi pati od hemoroida, znajui za njih, a druga polovica moda pati, ne znajui za njih. Nije mi poznat nijedan jedini sluaj h e m o r o i d a meu m n o g i m odraslim ljudima koji su itav ivot izbjegavali anorgansku hranu. S druge strane vidim b e s k o n a a n broj rtava koji pokuavaju te patnje odstraniti p o m o u injekcija, eletrinog paljenja i kirurkim zahvatima - b e z trajnog izljeenja, j e r se lijee s i m p t o m i , a ne uzroci. Imao s a m j e d a n vrlo tipian sluaj. ovjek je bio ugledan odvjetnik kod kojega su izvanjski hemoroidi bili izrazito bolni i mukotrpni, tako da se nije m o g a o vie kretati, a da ne bi svako m a l o v r e m e n a morao potraiti skrivena mjesta i potiskivati h e m o r o i d e u debelo crijevo. Taj ovjek pio je mjesecima razliite s o k o v e , a da nikome nije priao o s v o m velikom problemu. Polako je sasvim izmijenio svoj nain prehrane, ali je i dalje j e o m e s o , krumpir, kruh, p e e n e kolae i ostale tetne ivene namirnice. Ispijanje sokova imalo je vrlo neznatno ili g o t o v o nikakvo pozitivno djelovanje na njegove patnje. J e d n o g a dana pred vlasnikom prodavaonice s o k o v a u koju je r e d o v n o zalazio okladio se da nijedan sok ne m o e izlijeiti h e m o r o i d e . Vlasnik ga je nagovorio da pije d n e v n o litru 96

mijeanog soka od m r k v e , pinata, kelerabe i draguca, da se striktno hrani hranom od sirova povra, salata i voa, pa e uskoro vidjeti rezultat. Za neto manje od mjesec dana doao je gospodin odvjetnik u prodavaonicu s o k o v a sav sretan. Nakon obavljenih pretraga kod o s o b n o g lijenika ovaj mu priopi da n e m a vie nikakvih naznaka o nekadanjim hemoroidima. To nije j e d a n jedini sluaj. Mjeavina soka od m r k v e , pinata, kelerabe i draguca m n o g i m a je pomogla u velikim nevoljama s h e m o r o i d i m a , naravno uz strogu primjenu prirodne prehrane i prirodnog naina ivota. S o k o d rajice To je vjerojatno sok koji se najvie i najee pije - iz konzervi. Svjei sirovi sok od rajice vrlo je koristan i djeluje alkalijski, ako u probavi nema proizvoda od kroba i eera u koncentriranim oblicima. U protivnom, a k o s m o za vrijeme j e d n o g te istog obroka jeli koncentrirane p r o i z v o d e i pili svjei sok od rajice, njegovo djelovanje e stvarati suvinu kiselinu. Rajica sadri u sebi prilino visok postotak limunske i maleinske kiseline, a te kiseline sadre neto malo oksalne kiseline. Sve te kiseline potrebne su i korisne za probavu, pod pretpostavkom da su ivotonosne i organske. A k o se rajica kuha ili konzervira, te kiseline postaju anorganske, i tada su tetne za tijelo, iako je njihovo tetno djelovanje prikriveno i ne pokazuje se o d m a h na djelu. Neki sluajevi b u b r e n o g kamenca i pijeska u mjehuru posljedica su probave k u h a n e ili konzervirane rajice ili soka od rajice, p o g o t o v o ako je u hrani bilo kroba i eera. Svjei sirovi sok od rajice bogat je natrijem, kalcijem, kalijem i magnezijem. 97

Ima bezbroj vrsta rajice. Od svake vrste mogu se pripremili odlini sokovi, ako je rajica svjea i sirova. S o k o d i o k e ili t o p i n a m b u r a ( s i t n e r e p e ) A k o se to povre pravilno nariba i prea, m o e se dobiti litra i pol soka iz kile i po ioke ili topinambura. ioke su bogate alkalijskim mineralima, prije svega kalijem, koji ini preko 5 0 % svih ostalih minerala zajedno. Ime tog povra potjee od neke vrste suncokreta koji se uzgajao u Italiji pod imenom "carcifo" ili "arcmeioffo" (odatle hrvatska inaica " i o k e " ) . U sirovom slanju to povre sadri encim inulas i veliku koliinu inulina. Inulin je tvar vrlo slina krobu i nju encim inulas pretvara u voni eer. ioka je povre koje dijabetiari smiju nekanjivo jesti. Sok od ioke je vrlo koristan i ukusan, bilo da se pije sam ili pomijean sa s o k o m od mrkve. Sok o d g r o a G r o e sadri u prosjeku 8 0 % vode. Sadraj eera je visok, ali g r o e ne ubrajamo u ugljikohidrate. Bogato je kalijem i eljezom. U njemu prevladavaju alkalijske tvari. Svjee, zrelo groe pripada naim najzdravijim plodovima; groe je j e d n o od najboljih sredstava za izluivanje m o krane kiseline iz organizma. Korisno je i radi toga to potie stvaranje probavnih sokova. G r o e i sok od groa u velikim koliinama koristi se kao najomiljenija i najuspjenija metoda uspostavljanja ponovne uravnoteenosti baznih kiselina u naem tijelu. U tu svrhu mogu se korisno primjenjivati sve vrste groa. 98

Sok o d l i m u n a Limun je bogat organskom limunskom kiselinom, i premda mu je okus kiselkast, on ima j a k o alkalijsko djelovanje u tijelu, pod p r e t p o s t a v k o m da mu ne dodajemo eer. Limun sadri gotovo 90 % vode. A k o se p o r e e m o , sok od limuna djeluje na porezotine kao udesan antiseptik. Ispoetka dodue malo pee, ali to nije nita strano. Sok od limuna bez dodavanja eera j e d n o je od najvrijecinijili p o m o n i h sredstava koja su nam na raspolaganju. Ja, na primjer, poznajem m n o g e ljude koji su j e d a n do dva dana, dnevno po sat ili dva, pili sok od limuna u ai vrue v o d e i zato vrijeme nisu uzimali nikakvu drugu hranu. Na taj nain prevladali su i odstranili svaku prehladu. Na isti nain se sok od limuna p o k a z a o vrlo uspjenim kao p o m o n o sredstvo kod mnogih drugih tjelesnih smetnji ili kemijske neuravnoteenosti u naem tijelu. S o k o d luka Luk i sok od luka neto su blai od enjaka i nemaju tako jak miris. Luk p o m a e u izgraivanju naeg tijela na j e d a n zacijelo vrlo znaajan i udesan nain. Sve to je r e e n o o enjaku, to vrijedi i za luk i sok od luka. Razlika je j e d i n o u tome s t o j e miris enjaka i soka od enjaka po svojoj odbojnosti znatno snaniji od mirisa luka, pa tako i soka od luka.

99

Prehlade
Jesu li vai dini putevi zaepljeni? Kiete li? Imate li osjeaj sveope slabosti? Desetljeima su znanstvenici pokuavali pronai, izolirati i identificirati teko dokuivu bakteriju koju biste mogli proglasiti o d g o v o r n o m za vau hunjavicu! Sredinom dvadesetih godina prologa stoljea znanost se napokon d o m o g l a " o t k r i a " j e d n e bakterije koja je oito bila odgovorna za hunjavicu. Zahvaljujui razvoju elektronskih mikroskopa m o g u se nevidljive estice poveati sto, pa i tisuu puta. Znanstvenici se j o uvijek zabavljaju milju da se "bakterija" m o e uhvatiti; ali, po m o m miljenju, nakon prouavanja i istraivanja koje sam vrio, nije takva bakterija nikad viena ni " u h v a e n a " . Od sredine 2 0 . stoljea " z n a n o s t " traga za bakcilom h u njavice, za bakterijom ili virusom kao zlotvorom kojega bi se moglo optuiti ili uiniti odgovornim za hunjavicu koju oito izaziva. Pa ipak, prouzroitelj za kojim se desetljeima traga j o uvijek nije pronaen. Znanstvenici su sigurno imali m o g u nost identificirati razne bakterije i viruse; ali nijedna od njih nije izazivala hunjavicu. Sve su se razvijale u sluzi hunjavice - to je upravo svrha radi koje su stvorene, n a i m e , da tu sluz rastvaraju i odstranjuju. injenica je da ne egzistira nijedna bakterija ili virus ije bi djelovanje bilo uzrok ovjekovoj prehladi. U tom pogledu dobro je nainiti usporedbu izmeu elektriciteta i prehlade: elektrino postrojenje u vaoj kui opremljeno je osiguraima. to se dogaa kad se strujni krug previe zagrije zato to ste snagu preopteretili brojnim aparatima i l a m p a m a ? Javlja li vam neka "bakterija" d a j e osigura pregorio ili da bi zbog kratkog spoja m o g l o doi do poara u vaoj kui? N e , 100

nipoto. A k o osigura nije pregorio, preoptereena elektrina snaga iri oko sebe toplinu. Usporedite to s " p r e h l a d o m " . A k o otpadne tvari nisu odstranjene iz tijela, o n e stvaraju vrenje i vruinu u tijelu. Kad je to vrenje postiglo odreeni stupanj otrovanosli, priroda se poela brinuti / b o g nae nemarnosti da svoje tijelo o d r a v a m o iznutra istim, i zato nas opominje u obliku sluzave tekuine koja nam najavljuje "prehladu". Sve je tako j e d n o s t a v n o - a mi smo ipak uvijek iznova bili svjedoci da se na ta upozorenja ne obraa panja, zato se razvijaju sve ozbiljnije bolesti, bolesti koje su n a m d o bro poznate, a popis tih bolesti m o g a o bi ispuniti itav j e d a n medicinski leksikon. Kratko reeno - prehlada je posljedica pretjeranog n a g o milavanja otpadnih tvari i nedovoljnog izluivanja. Debelo crijevo je primatelj tih trulih sastojaka. Otrov se iri itavim tijelom i proizvodi nezdravu sluz u upljinama. Prevelika koliina otpadnih tvari izaziva stvaranje sluzi. Posljedica je prehlada (vidi "Die schleimj'reie Heilkost / Ljekovita hrana osloboena od sluzi" od prof. A m o l d a Ehreta). Tko je m u d a r razmiljat e o toj injenici i n a r a v n o da e kod prvih naznaka prehlade poduzeti sve ono to p o d u z i m a ju brojni pojedinci - klistiranje i ispiranje crijeva - k a k o bi odstranio uzroke. Voni sokovi i jednodnevni ili dvodnevni post za vrijeme procesa ienja izvanredno su djelotvorni i skrauju trajanje prehlade. Hrana od sirovih ivenih namirnica i sokova pokazala se najboljim sredstvom za odstranjivanje nagomilanih otpadnih tvari i sluzi. Tijelo, a prije svega debelo crijevo, morali bi stalno biti isti i brino odravani.

101

Endokrine lijezde
ovjeje tijelo je nezamislivo bez sustava endokrinih lijezda. lijezde su aktivirajui organi u naem tijelu, bilo da su djelatne u pojedinim funkcijama i postupcima, bilo da su o d g o v o r n e g o t o v o za svaku funkciju i postupak unutar tijela. Postoje lijezde s unutarnjim izluivanjem i lijezde s vanjskim izluivanjem. Sve te lijezde p r o i z v o d e u malim koliinama tvari koje poznajemo kao h o r m o n e . Hormoni su proizvodi stvoreni u lijezdama i u veini sluajeva posredovani u krv ili u limfu, dok u n e k i m sluajevima proizvode n a j e d n o m mjestu neku vrstu elektrinog kontakta, ne bi li potaknuli, pokrenuli ili ublaili djelovanje na nekom drugom, m o d a udaljenom mjestu. Endokrin znai da se stvaranje hormona odvija unutar lij e z d e , bez i k a k v o g tijeka izvoenja. Predaja se vri p o m o u o s m o z e iz unutranjosti lijezde preko k o e , te se h o r m o n izvan lijezde skuplja u krvi ili u limfi. lijezde s vanjskim izluivanjem su o n e s j e d n i m ili viestrukim izvoenjem koje direktno s mjesta stvaranja h o r m o n a u lijezdi vodi u krv ili limfu ili u neposrednu okolinu lijezde. Krajnici i apendiks (crvuljak, nastavak slijepog crijeva) su lijezde s vanjskim izluivanjem. Krajnici posreduju svoje h o r m o n e u grlo, a apendiks svoj proizvod u d e b e l o crijevo. Koliina h o r m o n a koja se oslobaa tako je neznatna, tako beskonano mala, da bi se na primjer moralo skupiti h o r m o n e od preko 2 0 . 0 0 0 . 0 0 0 lijezda pa da se dobije s e d a m grama hormona epifize (lijezda u mozgu). K a o i svi ostali dijelovi tijela tako i lijezde trebaju stalnu hranu kako bi m o g l e djelotvorno raditi. Ta hrana m o r a biti najbolje kvalitete, budui da se od lijezda trai vrlo vaan, sloen i delikatan posao. Ja sam nacrtao sustav endokrinih lijezda. Na sredini 102

su prikazane konture ovjeka s endokrinim lijezdama po brojevima, a sa strana navodim imena razliitih endokrinih lijezda i objanjavam njihove m e u s o b n e odnose. Slika prikazuje njihove funkcije i smetnje, daje uvid u to to lijezde potiu a to sputavaju, nabraja elemente od kojih se sastoje, te pokazuje koji sokovi su po m o m iskustvu ljekoviti i korisni za vae zdravlje. Endokrine lijezde

Daljnja razgranienja h o r m o n s k o g sustava su upravo fantastina. Dovoljno je s a m o letimino prouavanje tog prikaza, pa da b u d e m o zahvalni Stvoritelju s t o j e n a e tijelo opremljeno j e d n i m nadasve genijalnim udom. Najmanja stvar koju m o e m o uiniti da bi sustav lijezda m o g a o djelotvorno raditi jest da iz svog tijela odstranimo otpadne tvari i izluine te ga uredno o d r a v a m o istim, da svoje tijelo hranimo najboljim prirodnim, sirovim ivenim namirnicama i da se u i m o ovladavanju svoje due i svojih osjeaja. B u d e m o li tom programu posvetili odgovarajuu brigu i pozornost, d o m o i e m o se energije koja n a m je potrebna da vodimo sretan, koristan i poboan ivot. 103

Ocat
Sve n a p o m e n e u mojim knjigama i publikacijama o tetnosti octa odnose se na bijeli, destilirani ocat i vinski ocat u kojima prevladava acetonska kiselina. isti j a b u n i ocat proizveden iz cijelih j a b u k a i niim razblaen sadri vrlo korisnu maleinsku kiselinu koja je itekako potrebna kod probave. Postoje tri vrste octa koje se mogu opoenito primjenjivati: j a b u n i ocat, bijeli, destilirani ocat, te vinski ocat koji se najee primjenjuje kao zain i koji ba kao i destilirani bijeli ocat sadri u sebi acetonsku kiselinu. Bijeli, destilirani ocat teti organizmu. On vrlo brzo razara crvena krvna tjeleca i time dovodi do anemije. Nadalje, on je tetan za s a m proces probave, zato to o n e m o g u a v a pravilnu asimilaciju hrane. Ta vrsta octa ( C H 0 ) je proizvod vrenja kiselih alkoholnih tekuina kao to su kupljena vina i napitci od slada, poznatiji kao vinski ocat i sladorni ocat. Bijeli, destilirani ocat s visokim postotkom acelonske kiseline se u biti najee primjenjuje.
4 6 5

se vrlo dragocjenom, ako je ovjek umije mudro primjenjivati. M n o g e pozitivne uinke koji se na taj nain m o g u postii, n e m o g u e j e pojedinano nabrajati, j e r naprosto n e m a m o mjesta za to - s p o m e n i m o samo da ta kiselina p o m a e k o d zgruavanja krvi i o m o g u a v a normalnu menstruaciju; ona doprinosi zdravlju krvnih sudova, vena i arterija; a nadasve pomae kod stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Jedna od velikih prednosti j a b u n o g octa sastoji se u n e obino visokom postotku kalija. Kalij je nuan element za stvaranje rezervne krvi i njeno pohranjivanje, da bi se tijelo U miru i harmoniji m o g l o njome opskrbljivati. Kalij se vrlo dobro povezuje s najvanijim elementima u tijelu, kao to su npr. kalcij, natrij, eljezo, magnezij, klor i silicij. A k o se jabuni sok uzima umjereno i razborito, on je n e izostavan zain u kuhinjskom regalu. Njegova antiseptika svojstva su nevjerojatna. Mnogim ljudima koji su patili od neiste koe p o m o g l o je ve samo nanoenje j a b u n o g octa na zahvaene dijelove koe. U kotskoj je bila - a moda je i danas - vrlo rairena praksa da se protiv proirenja ila i "prijeteeg" ovapnjenja vena tijekom j e d n o g mjeseca ujutro i naveer nanosio po svoj duini koe iznad ile jabuni ocat te se istovremeno d n e v n o pilo dvije do tri ae v o d e pomijeane s dvije ajne liice j a b u n o g octa. I to je p o m o g l o ! Va ivot oituje se u stanju vae krvi koja se stvara u sri vaih kostiju, aktivira se kroz slezenu i preko krvnih sudova odlazi u krvotok. To je prirodni, sustavni tijek u kojemu se krv unutar 28 dana posve obnavlja, i ako nema ravnotee izmeu stvaranja novih krvnih zrnaca i ciklinog odumiranja starih krvnih zrnaca, ovjek ne m o e biti zdrav i njegovo je blagostanje narueno. to se pak tie ispravnog funkcioniranja tjelesnih sposobnosti, nijedna skupina ivenih namirnica nije se pokazala 105

Ocat proizveden od jabuka poznat je kao j a b u n i ocat. On sadri maleinsku kiselinu ( C H 0 ) koja je prirodni, organski sastojak od j a b u k a i kao tkva vrlo poeljan u procesu probave. Ocat koji se dobiva vrenjem vina sadri u prosjeku 3 do 9% acetonske kiseline, a obino i neto malo tartarinske kiseline. Z n a m o d a j e acetonska kiselina u octu j e d a n od uzroka stvrdnjavanja jetre (ciroze), dvanaeslerca i ostalih ireva. S druge strane, jabuni sok sadri melainsku kiselinu, korisnu kiselinu koja se u tijelu povezuje s alkalijskim elementima i mineralima te na taj nain proizvodi energiju ili je pak u tijelu pohranjena kao glikogen za kasniju uporabu. Pokazala 104
4 6 5

tako djelotvornom kao to su sokovi od svjeeg sirovog povra i voa. A nema takoer nijednog j e d i n o g sredstva koje bi bilo djelotvornije kod brzog uspostavljanja ravnotee u tijelu od j a b u n o g octa. Jako menstrualno krvarenje, krvavi hemoroidi, krvarenje iz nosa, porezotine itd. mogu se na udesan nain izlijeiti , ako ovjek d n e v n o - pa ak i dvaput i triput na dan - popije au vode s dvije ajne liice j a b u n o g octa. Ukoliko nema u probavnom sustavu dovoljno solne kiseline, te se bjelanevine ne mogu ispravno probavljati, zbog ega dolazi do visokog krvnog tlaka, preporua se za vrijeme dnevnih obroka popiti au vode s j e d n o m do tri ajne liice j a b u n o g octa te potom pratiti kako se krvni tlak sniava.

Mlijeko
A k o n e k o m e treba umjesto majina mlijeka n e k o drugo mlijeko, onda je sirovo kozje mlijeko najprimjerenije i najkorisnije za ljude svih starosnih doba. Mlijeko ne smijemo nikad zagrijavati na t e m e r a t u r a m a viim od 4 8 C , budui da kod temperature od 5 4 C veina encima ugiba. Iz istih razloga ne bismo smjeli nikada piti pasterizirano mlijeko. Najbolje je piti kozje mlijeko n e t o m to je podojeno, ako je ikako mogue, prije nego to se ohladi. A k o se pak uva u hladnjaku, dobro zatvoreno, m o e izdrati u vrlo d o b r o m stanju j e d a n do dva dana. No, nikad nije dovoljno naglaena injenica da za djecu nema boljeg mlijeka od majina mlijeka. Svjee sirovo kozje mlijeko slijedi po svojoj kvaliteti odmah iza majina mlijeka. Moju panju nakratko je privukla 22 mjeseca stara kerkica j e d n o g d o b r o g prijatelja. Majka ju je dojila godinu dana i sve dok ju je dojila, pa i nekoliko mjeseci kasnije, djetetu nije "curilo iz nosa", niti je imalo tjelesnih i duevnih smetnji - sve dok joj se j e d n o g a dana nije dalo pasterizirano kozje mlijeko. Otac djeteta drao je dvije koze koje su j e d n o g a dana ostale bez mlijeka. P o k u a o je kupiti kozje mlijeko od p r o d a v a a , ali mu taj ree k a k o ne smije prodavati sirovo mlijeko, k a k o je to z a k o n o m zabranjeno, mlijeko mora biti pasterizirano. Moj prijatelj kupio je litru pasteriziranog kozjeg mlijeka i d a o svom djetetu da pije. Dva dana kasnije djetetu je poeo "curiti n o s " i bilo je slabe volje. Otac je kupio dvije " s v j e e " koze i dao djetetu opet sirovo mlijeko. Unutar dva dana nestale su sve tegobe djeteta! To nipoto nije rijedak dogaaj. Naprotiv - sirovo kozje mlijeko je vrlo dobra ivena namirnica, dok kravlje mlijeko stvara preveliku sluz.

106

107

Razlog zato se danas kozje mlijeko vie ne primjenjuje u tolikoj mjeri je prije svega e k o n o m s k e prirode. Krava daje m n o g o vee koliine mlijeka od koze. Opskrbljivanje sve v e eg mnotva ljudi u gradovima ini primjenu kozjeg mlijeka n e m o g u o m . Trebalo bi daleko vie ruku u seoskom dvoritu da bi se podojilo npr. 500 koza te bi se dobila ona koliina mlijeka koja se dobiva od 100 krava. Po m o m shvaanju bilo bi idealno kad bi j e d n a ili dvije obitelji posjedovale 1500 ili 2000 nr raspoloive zemlje koja bi bila dobro navodnjavana, i kad bi oko 4 0 0 m ili neto vie bilo obraslo drveem. Tu bi se mogle hraniti dvije do tri koze, nekoliko kokoi koje bi svoju hranu nale na otvorenom, vrt s organskim povrem, salatama i plodovima, te j e d a n cvjetnjak s dvije ili tri konice za pele.
2

itekako podlone. Kvaliteta kozjeg mlijeka je daleko bolja od kravljeg. O n a je po svojoj prirodi h o m o g e n a i sadri vie duika, bjelanevina najbolje kvalitete i velike koliine nijacina i tijamina od svih ostalih ivenih namirnica. Z n a m o d a j e kozje mlijeko korisno i djelotvorno kod djece koja imaju proljev. Razlog tome je ekstremno visok postatotak nijacina. Tijamin je j e d a n od najvanijih vitamina u B-vitaminskom kompleksu i sudjeluje u s v a k o m ivotnom procesu od kolijevke do groba. Kozje mlijeko sadri veliku koliinu tog vitamina. Dopustite mi da j o j e d n o m upozorim na to da se kozje mlijeko ne smije zagrijavati na temperaturi vioj od 4 8 C . Kuhano ili pasterizirano kozje mlijeko izlijte radije u odvodni kanal, n e g o da ga dajete djeci. Kad bi se djeca hranila pasteriziranim kozjim mlijekom, umrla bi unutar est mjeseci.

Na takvom domainstvu m o g a o bi ovjek ivjeti neovisno, p o g o t o v o kad bi imao dovoljno sredstava da zemlju kupi bez zaduenja. Tada mu ne bi trebalo p u n o novaca pa da ivi ugodno, da vodi dugovjean, zdrav, sretan i koristan ivot. Taj san moete i vi doivjeti kao stvarnost. Nemojte se plaiti eventualnih potekoa. Drugi su to ostvarili - moete i vi. Sjetite se stare poslovice: Cezni za n e b o m i vinut e se nebu pod oblake. Ja sam o tome opirno pisao u svojoj knjizi "Povratak zemlji". N o , vratimo se problemu s mlijekom. Z n a d e t e li d a j e koza moda najia ivotinja koju imamo. Njeni organi izluivanja su g o t o v o savreni. Zato je ona po svojoj prirodi - prijateljski raspoloena. Njeno mlijeko ima m n o g o viu vibraciju od krvaljeg mlijeka, a zacijelo i od mlijeka majke koja pui, pije kokakolu, i iji temperament bi se m o g a o oznaiti kao suzdrano "razdraujui", ukoliko ima vie djece koja vladaju k u o m i svojim roditeljima. Koze ne s a m o da su najie ivotinje, o n e su praktiki osloboene od tuberkoloze i ostalih bolesti kojima su krave 108

109

Prirodno raanje
O v o je izvjee o s v e m u s t o j e uiteljica D i a n e Vallaster Folton za vrijeme trudnoe inila i kako je njezin prvoroenac Eric odrastao na sirovoj hrani. Nikakav "recept za b e b e " . Proitajte, a zatim "idite i tako inite!" O v o su Dianine vlastite rijei: "Bio je lipanj kad sam primijetila da sam trudna. U svojoj iriesetitreoj godini trebala sam roditi prvo dijete. Koje li iznenadne i potresne spoznaje! Jo mjesec dana kole, trideset prvaia i beskonani formulari na zavretku kolske godine kojima se moram posvetiti - sve me to prilino optereivalo. Odjednom mi je salata koju sam toliko voljela poprimila u ustima okus piljevine - moja prehrana poela je dobivati posve nove crte. Izgledala je otprilike ovako: 1., 2. i 3. mjesec trudnoe nita mi nije prijalo osim grejp frula i svjee oienih oraha, triput na dan. 4.,5. i 6. mjesec grejpfrut je i dalje bio glavni prehrambeni artikl, ali istovremeno mi je poelo odlino prijati i ostalo voe. Bio je mjesec rujan, najbolje vrijeme za kupine. Osim toga, uspjelo nanije pronai vrlo ukusne ljive, suene ljive, kruke i jabuke, koje nisu bile prskane. Proitali smo daje aj od listova ma/ina vrlo dobro piti u trudnoi, zato smo poetkom rujna posjetili livadu s malinama kod svojih susjeda i nabrati punu vreicu listova koje smo osuili na ploi. Od rujna do l. oujka pila sam najmanje pola litre aja dnevno. Bilo je teko pronai dobru mrkvu, ali us/ jelo nanije, dobili smo je u dovoljnim koliinama da smo mogli svakog dana pripremiti pola litre soka od mrkve. Budui da me naporan rad tijekom kolske godine prilino isrepio, smatrala sam da bih trebala uzimati neke dodatne tvari koje bi me inile krepkijom. zato sam dnevno uzimala 6 tableta algi. 6 tableta prirodnog kalcija, vitamin li. 2 ajne liice jetrenog ulja od baka/ara. budui 110

da kod nas u Kanadi to godinje doba ne obiluje sunanim danima te nije ba bogato prirodnim vitaminom C. Svaki put kad bi se otpadne tvari zadrale u mom tijelu, pobrinula sam se za svjei ananas. Ukoliko ga ne bih mogla dobiti, zadovoljila bih se neeerenim sokom od ananasa koji je takoer vrlo djelotvoran. Osjeala sa/u se iako udesno da do estog mjeseca trudnoe nisam otila k lijeniku. No, moji prijatelji bili su do te mjere uznemireni da sam napokon bila primorana potraiti lijenika. Lijenik nije mogao shvatiti da dijete ima tako snane otkucaje srca, da nisam za vrijeme trudnoe dobila na teini, te da u mom tijelu nema ni kakovih naznaka trovanja. Vjerovao je u prirodno raanje i bio je prezadovoljan mojom jednostavnom, prirodnom hranom. Dnevno sam pjeaila nekoliko kilometara. Imali smo dva mala psa, tako da sam uvijek imala razloga da krenem s njima u etnju. A onda. I. oujka, doao je napokon na svijet Eric, plaui naravno, ali s bujnom kosom na glavi. Kosa je bila utoliko divnija zato to veina novoroenadi dolazi na svijet gologlava ili s vrlo malo kose na glavi. Sjajna boja njegove kose bila je glavna tema razgovora medicinskih sestara i lijenika - dijete uope nije imalo mlijeno-bijelu kou! Svatko se udio kako sam uope bila u stanju Erica dojiti, pa iako je mlijeko polako nadolazilo, izdrala sam i uskoro je naola bogata koliina punog, kremaslog mlijeka, mada su mi uvijek govorili kako je majino mlijeko obino plavkasto i vodenasto. Hrana na klinici bila je gotovo mrtva, ali ja sam bira/a samo ivotonosne namirnice koje su bile na jelovniku. Sestre su se pribojavale da uzimam premalo bjelanevina, zato su me svaka tri sata bomardirale s velikim aama pasterizira111

nog mlijeka. Izljevala sam ga u ispust i nadomjetala vodom. Moj suprug i moja sestra donosi/i su mi svakog dana litru svjeeg soka od mrkve i svjee oienih oraha, kako bih nadopunila svoju oskudnu hranu. Voe na tanjuru, koje se suilo na suncu, a koje sam dobi/a na poklon, bilo je oznaeno kao "opasno ", budui da dijete - tako su mi govorili - moe od njega dobiti proljev. Meni se uope nije inilo da bi ti plodovi mogli nakoditi malome ili meni; jer ja sam te plodove jela deset godina, a dijete je ve punih devet mjeseci zajedno s njima sjajno odrastalo. Bilo je predivno vratiti se kui gdje je bilo puno ivenih namirnica na koje sam se tijekom godina navikla. Nisam mogla odoljeti velikim koliinama suhog voa, i kao to smo oekivali, bez ikakvih posljedica. Uza svu tu sirovu hranu koju sam jela (najmanje 60% od toga bilo je voe) bila sam nakon Ericova roenja zaprepatena nad injenicom da bi prolo po nekoliko dana, a da dijete nije imalo stolicu. Napokon, petog dana uspostavila se posve normalna, primjerena stolica - bez ikakvog zaepljenja, bez ikalivog proljeva! to je bilo sa stolicom tako dugo? udili smo se, ali to se pokazalo kao pravilo. esto se pitam da li sam ga trebala ispirati. Bila je to zagonetka sve dok nisam sluajno naila na staru knjigu o dojenju djeteta u kojoj jasno stoji da mlijeko moe katkada biti tako kvalitetno da nije nita neobino ako novoroene nema po sedam dana stolice. Po tom uzorku dijete se razvijalo sve dok nije poelo uzimati vrstu hranu. U starosti od est mjeseci Eric je okusio malo soka od mrkve, ali tek kad mu je bilo devet mjeseci dobio je vrstu hranu. Zrelu bananu i mali komadiak avokada, oboje ispasirano kroz fino sito. Bio je to njegov prvi rvsti obrok. Nakon toga nije trebalo pet dana ekati na stolicu. Svega nekoliko sati nakon jela dijete je ve imalo stolicu koja je bila 112

puna sitnih crnih vlakana. Bila sam zaprepatena! Evo ga na - pomislila sam - dobio je gliste! Tog me dana posjetila medicinska sestra. Otvorila sam joj vrata sa suzama u oima i pokazala joj sumnjivu stolicu. Odmah me pitala stoje pojeo, i kad sam joj rekla daje pojeo tek mrvicu banane, nasmijala se i odgovorila mi: 'Evo vam vaih glista: celuloza od banana!' Ni danas ne mogu vjerovati da bi mekana banana mogla imati tako puno celuloze u sebi! Eric je odonda dobivao obje ivene namirnice - banane i avokado - i malo soka od mrkve, sve dok nije navrio godinu dana. Tada smo njegovoj hrani poeli polako dodavati kau od sirovih suenih ljiva, badema i marelica, obino s dodatkom avokada. Malo kasnije poeo je dobivati svjee voe. u sezoni njegova dozrijevanja. Eric je sam birao svoje jelo, to smo vrlo brzo ustanovili. Ponekad bi danima jeo samo jabuke, zatim bi ih zamijenio s avokadom, i tako redom. Volio je i jo uvijek voli vakati suho lie algi. Jedino mlijeko to gaje dobivao pune dvije i pol godine bilo je majino mlijeko. Sada pije sok od mrkve i mlijeko od kokosa, i nadamo se da emo ga uskoro nagovoriti na to da tu i tamo popije i koju au kozjeg mlijeka. Nikad nije imao vrtoglavicu, nikakvu sluz, nikakvih oieklinikakvih napuklina i nikakvih upala lijezda. Veina mojih prijateljica hrane svoje bebe s "hranom za bebe" i pomou boice. S odreenom hranom za bebe mogle su mimo spavati svu no. Budui da su njihova djeca bila nesposobna za probavu kroba, dolazilo je stalno do prehlada, gripe, upala plua, mokrenja u pelene i alergija. Od svega toga mi smo sreom bili poteeni, zato jer smo se pokoravali jednostavnim zakonima prirode. na. Jedino to mije smetalo kod dojenja jest injenica da mije trebalo znatno vie sna,da mije nodostajala moja normalna, uzavrela energija - ali zato imam sretno, zadovoljno dijete. 113

Sada je Eric star tri godine. Njegova hrana sastoji se iz sirova isuenog voa, od svjeeg sirovog povra, salata i njihovih sokova, oraha, sjemenki i meda. On je duevno uravnoteen, tjelesno dobro razvijen, te pun energije i znatielje. "

Pomau li sokovi kod lijeenja kostiju?

O v o p i s m o primio sam od Adelle Vallaster, nastavnice prirode i domainstva u Kanadi: "Nakon dugogodinjih priprema mama i tata otputovali Su " Europu, a mi smo se za to vrijeme brinuli o njihovoj vikendici. Potari su bili u trajku, io je na poloaj jako oteavalo. Sve veze bile su prekinute, dok nije stigao sudbonosni telegram, desetak dana prije nego to su se mama i tata treba/i vratiti. Molili su nas da im poaljemo dodatnu svotu novca, da im na aerodrom dostavimo "bob" (saonice) i da presadimo penine klice u veu posudu. Oito je neto krenulo naopako! Ali to se konkretno dogodilo mi zaista nismo mogli provjeriti - sve dok se nisu vratili kui. Deset dana posvemanjeg straha. Naposljetku smo saznali da je na mamu naletio motorkota, kad je u Austriji prelazila cestu, te joj zamalo nisu odrezali nogu. Na udesan nain uspjela je vodeem specijalistu za kosti u toj pokrajini poi za rukom operacija pomou koje su sve polomljene kosti stavljene u pravilan poloaj te su tako stvorene sve anse da brzo zacijele. Mamina jedina pomisao bijae da se to je prije mogue vrati kui svojim sirovim sokovima i sirovoj hrani; poznavala je naime mnoge sluajeve u kojima je lijeenje pomou sokova i sirove hrane imalo naprosto nevjerojatne uspjehe. Dva tjedna nakon te nesree bili su opet doekani u Kanadi. Lijenik u Austriji mislio je kako je ve sama pomisao na putovanje prava ludost. Bio je uvjeren da mama naprosto nee biti u stanju podnijeti bolove prilikom estog presjedanja. Meutim, tata je naprotiv bio vrsto uvjeren u to da mora mamu to prije odvesti kui. Napokon je lijenik pristao. Mama je podnijela putovanje vrlo dobro, zahvaljujui njenom udesnom zdravlju na temelju programa sirove hrane kojega se pridravala punih deset godina.

114

115

Sada je Eric star tri godine. Njegova hrana sastoji se i snova i suenog voa. od svjeeg sirovog povra, salata i uji hovih sokova, oraha, sjemenki i meda. On je duevno uravno tezen. tjelesno dobro razvijen, te pun energije i znatielje "

Pomau li sokovi kod lijeenja kostiju?

O v o p i s m o primio sam od Adellc Vallaster, nastavnice prirode i domainstva u Kanadi: "Nakon dugogodinjih priprema mama i tata otputovali su u Europu, a mi smo se za to vrijeme brinuli o njihovoj vikendici. Potari su bili u trajku, to je na poloaj jako oteavalo. Sve veze bile su prekinute, dok nije stigao sudbonosni telegram, desetak dana prije nego to su se mama i tata trebali vratiti. Molili su nas da im poaljemo dodatnu svotu novca, da im na aerodrom dostavimo "bob" (saonice) i da presadimo penine klice u veu posudu. Oito je neto krenulo naopako! Ali to se konkretno dogodilo mi zaista nismo mogli provjeriti - sve dok se nisu vratili kui. Deset dana posvemanjeg straha. Naposljetku smo saznali da je na mamu naletio motorkota, kad je u Austriji prelazila cestu, te joj zamalo nisu odrezali nogu. Na udesan nain uspjela je vodeem specijalistu za kosti u toj pokrajini poi za rukom operacija pomou koje su sve polomljene kosti stavljene u pravilan poloaj te su tako stvorene sve anse da brzo zacijele. Mamina jedina pomisao bijae da se sto je prije mogue vrati kui svojim sirovim sokovima i sirovoj hrani; poznavala je naime mnoge sluajeve u kojima je lijeenje pomou sokova i sirove hrane imalo naprosto nevjerojatne uspjehe. Dva tjedna nakon te nesree bili su opet doekani u Kanadi. Lijenik u Austriji mislio je kako je ve sama pomisao na putovanje prava ludost. Bio je uvjeren da mama naprosto nee biti u stanju podnijeti bolove prilikom estog presjedanja. Meutim, tata je naprotiv bio vrsto uvjeren u to da mora mamu to prije odvesti kui. Napokon je lijenik pristao. Mama je podnijela putovanje vrlo dobro, zahvaljujui njenom udesnom zdravlju na temelju programa sirove hrane kojega se pridravala punih deset godina.

114

115

im se vratila kui poeli smo sa sokovima - 120 grama soka od peninih klica triput na dan, sok od mrkve i bezbrojne alice aja iz korijena i listova comfreva. Dodatno je dobivala prirodni vitamin C, prirodni kalcij i prirodni vitamin E. Imali smo mnogo organski uzgojenih bresaka. kruaka, vinove loze i jabuka, dok smo domau sida tu te jeseni i zime nadopunjavali sidaiama iz supermarketa. Svako popodne dobila je mjeavinu suncokretovih i sezamovih sjemenki, fino samljevenih, pomijeanih s malo meda, kao ijednu au aja od comfreya. Kuni lijenik htio je mamu odmah poslati u bolnicu, polo se u rani stvarala gangrena. Nakon silnog nagovaranja pristao je da ostane kod kue, dok joj se stanje nije pogoralo te smo je uredno otpremili na kliniku da joj zamijene zavoje. To je predstavljalo odreeni problem, ali rjeenje je brzo pronaeno. Mi bismo rado poloili na ranu obloge od comfreva i peninih klica, ali to nije bilo mogue, jer je na gipsu bio malen razrez kao rupa za zrak i stavljanje zavoja. Takvo stanje potrajalo je otprilike tri tjedna. Tada je oigledno uslijedilo lijeenje iznutra prema vani. Bio je to neuveni postupak, bez ikakave primjene lijekova za rane. Jedino svjei sokovi i ivene namirnice posredova/i su elemente koji su bili nuni za izlijeenje. Stanje je iz dana u dan bivalo sve bolje, sve rjee se odlazilo na kliniku. est mjeseci kasnije, kad je gips bio skinut, bile su medicinske sestre iznenaene kad su ustanovile da nema nikakvog uobiajenog mirisa kakav se osjea kad se skine gips nakon dugog noenja. Kad je nainjen rendgenski snimak, pokazalo se da je mala kost zarasla, ali nije velika, zato je jo jednom noga stavljena u gips. Lijenik je bio sasvim siguran da kost ne moe zarasli i da nuno predstoji itav niz transplantacija - kako kostiju tao i mesa - budui da se radi o tekom prijelo116

/////. da se predugo lijeila povrinska rana,

te da je izgubljeno

previe kotane sri. Lijenik je u ali rekao sestrama kako je rije o dami koja vjeruje da e je izlijeiti Bog i povre. Ali kad je dva mjeseca kasnije gips bio skinut i vidjelo se da su obje kosti odlino zarasle, bio je lijenik najzaprepateniji svjedok! Danas, 21 mjesec nakon nesree, rana je posve srasla s tkivom. Najprije je doslovce bila samo koa na kostima. Sada se mama kree bez tapa naokolo, svakog dana odlazi u vikendicu i sama odlazi u kupovinu. "

117

Na to trebate paziti
/. Budite strpljivi

Kad se tijelo prirodnim nainom izgradnje i obnavlja, vrlo je v a n o imati na pameti da prirodne ivene namirnice mogu u itavom organizmu izazvati normalni proees ienja. Taj proces ienja moe biti praen p o v r e m e n i m potekoama u dijelovima tijela u kojima se odvija i p o n e k a d je to doista tako. P o n e k a d se ovjek m o e osjeati ak dobrano bolesnim. Mi ne s m i j e m o ni u snu povjerovati da nas bolesnima ine sirova hrana ili sokovi, pogotovo kada je rije o svjeoj hrani koja se pojede ili popije istog dana kad je pripremljena. Naprotiv - m o r a m o biti svjesni injenice d a j e za proces ienja i lijeenja potrebno odreeno vrijeme. Sto prije ovjek osjeti tegobe, p o s t o j e popio velike koliine sokova, to bolje za njega. to vie sokova pijemo, to prije e m o se oporaviti. Postoji li u nama sumnja, najbolje je da se posavjetujcmo s lijenikom koji ima iskustva s terapijom p o m o u sokova, odnosno s uenjem o prirodnom zdravlju. Lijenik koji ne primjenjuje redovno i postojano sokove, ne m o e nam jamiti neko dublje znanje o njihovu djelovanju. Proglasiti svjee sirove sokove, a p o s e b n o sok od mrkve, tetnima te ih kao takve odbaciti, oiti je znak pomanjkanja znanja o njima. Mi ne oekujemo da e otrovi koji se tijekom ivota nagomilavaju u naem tijelu biti nekim u d o m preko noi izbaeni iz njega. Sve ima svoje vrijeme. 2. Budite tolerantni i puni suosjeanju!

tjelesnih funkcija koje nekome m o e dopustiti da povjeruje u takav besmisao. Jednako je tako apsurdno povjerovati da moe uta boja mrkve probiti kroz kou, ili crvena boja cikle, ili zelena boja klorofila u pinatu. A k o se nakon ispijanja sokova pojavi na koi uta ili smea boja, to je naznaka da jetra staru u i ostale otpadne tvari stvara u veim koliinama koje organi izluivanja ne mogu savladati, tako da dio izluina pronalazi svoj put kroz pore na koi, stoje sasvim normalno. A k o Unato tome nastavite piti sokove, ta e obojenost vrlo brzo nestati. Ponekad se obojenost koe m o e pojaviti uslijed pretjeranog rada ili pretjerivanja u sportskim aktivnostima, uslijed nedostatka spavanja, iako mislite da vam je tijelo u dobroj kondiciji. A k o ste se dobro odmorili, obojenost koe e prije ili kasnije nestati. Kad se vae tijelo j e d n o m , nakon stalnog uzimanja prirodne sirove hrane i svjeih sirovih sokova od povra i voa obnovilo i oistilo od svih otpadnih tvari i zaepljenja, nastojte u s v a k o m sluaju potivati svoje zdravlje, energiju i vitalnost do te mjere da ih nikakva kritika neukih zanovijetala ne m o e pogaati. 3. Higijenu

Ljudi koji piu o zabavnim novostima tvrdili su da sok od mrkve ini kou utom. Rije je o tipinom nepoznavanju 118

Od veoma velike vanosti je ispravno ienje i dezinfekcija aparata u kojima se pripremaju sokovi, kao i svih ostalih aparata i prostorija. Sirovi sokovi su lako kvarljivi, zato svaki od njih zavrijeduje vau pozornost i spremnost da ga pripremite na najbolji higijenski nain. A k o se koristite nekim aparatom, npr. C h a m p i o n - s o k o vnikom, ne smijete nikad u istom stroju pripremati sokove, ako aparat niste prethodno oprali hladnom v o d o m , a potom ga oistili i isprali p r o k u h a n o m v o d o m , i to o d m a h nakon njegove posljednje uporabe. 119

Ponekad se sokovi unitavaju unato najveoj panji pri ienju i stavljanju u funkciju. Razlog tome m o e biti d a j e j e d n a ili vie vrsta povra ili plodova p o k v a r e n a te je zaraza zahvatila i preostali dio. Stoga je od velike vanosti p l o d o v e i p o v r e d o b r o oistiti i odbaciti sve s t o j e uvelo ili gnjilo.

Odstranjivanje otrova
Izvanredna istoa je prvi k o r a k prema zdravom tijelu. S v a k o nagomilavanje ili zadravanje bolesnih tvari ili otpadnih proizvoda u naem tijelu oteava napredovanje u smjeru ozdravljenja. Prirodni kanali izluivanja su plua, pore na koi, bubrezi i crijeva. Znojenje nastaje djelovanjem znojnih lijezda. Te lijezde izluuju otrove koji bi za nas bili tetni ukoliko bi se zadrali u tijelu. Bubrezi izluuju konane p r o i z v o d e hrane i tjelesnu izmjenu tvari koje su primili od jetre. Crijeva ne izluuju s a m o otpadnu hranu, n e g o sve otpadne tvari koje n a z i v a m o tjelesnim otpadom, naime, istroene stanice i tkiva - rezultat nae tjelesne i d u h o v n e aktivnosti - koje bi u sluaju da nisu odstranjene izazvale truljenje bjelanevina, to dovodi do trovanja ili stvaranja suvine kiseline. Sadraj eera u tom tjelesnom otpadu ima m n o g o p o dmuklije djelovanje nego to obino mislimo; njegovo odstranjivanje znai j e d a n od prvih koraka u smjeru oiglednog napredovanja. Djelotvorna metoda p o m o u koje se to odstranjivanje d o sta brzo postie - osobito kod odraslih - jest sljedea (Napomena: Ne primjenjujte taj postupak odstranjivanja otrova kod cipendicitisa Hiti upale slijepog crijeva te slinih stanja): K a o prvo, popijte ujutro o d m a h nakon ustajanja !4 litre solne rastopine ili pomijeajte jednu licu trpke soli (natrijcva sulfata) u etvrt litre tople ili hladne vode. Svrha te rastopine nije da isprazni crijeva - to ona bez daljnjega ini - ve daleko vie, njena svrha je da otrovne tvari ili tjelesne otrove,

l Proitajte lukoder ilustrirano poglavlje o kiisiiraitju u mojoj knjizi "l vi moete ponovno biii

120

ukoliko ih ima, privue u crijeva i izlui. Ta solna otopina djeluje na otrovani limfni i tjelesni otpad slino k a o to magnet djeluje na avao ili metalne strugotine. Tjelesni otpad se tako prikuplja u crijevima te se u jednoj seriji pranjenja crijeva, koja moe ukupno iznositi etiri litre ili vie, odstranjuje iz tijela. Kad se nita ne bi poduzimalo da se na taj nain iscijeene tvari nadomjeste neim to bi bilo istog volumena, tijelo bi naravno bilo za tu koliinu osiromaeno tekuinom. Stoga nadomjetamo odstranjene otrovne ili kisele tvari time to popijemo dvije litre svjee pripremljenog soka od limuna, kojeg zbog bre apsorpcije u tijelu razblaimo s j o dvije litre vode. To dovodi do alkalijske reakcije u n a e m organizmu. Sok od limuna priprema se od sljedeih svjeih plodova: 4 velika ili 6 srednjih grejpruta 2 velika ili 3 srednja limuna i dosta narani da bi se pripremila mjeavina od ukupno dvije litre. T o m e d o d a m o dvije litre vode. Popijte etvrt litre pola sata n a k o to ste uzeli solnu otopinu. Nakon toga popijte au razrijeenog soka svakih dvadeset ili trideset minuta, dok ne popijete dvije litre soka, razblaenog sa dvije litre vode. Cijeli dan nemojte nita jesti. Kad naveer osjetite veliku glad, moete pojesti naranu ili grejpfrut ili popiti njihov sok, o d n o s n o popiti malo soka od celera. Prije n e g o to naveer legnete u krevet nainite u kleeem poloaju neke vrste klistiranje tako to ete popiti dvije litre vie hladne negoli mlake v o d e u koju ste iscijedili jedan ili dva limuna .
1

klizanje. Izbjegavajte sredstva za klizanje na bazi mineralnih ulja, k a o s t o j e npr. vazelin. Svrha tog klistiranja je ta da se iz nabora debelog crijeva i ostalih crijeva odstrane sve otpadne tvari koje su se ondje eventualno zadrale ili su na neki drugi nain za vrijeme spavanja dospjele u organizam. Ponovite to odstranjivanje otrova tri puta zaredom. Na taj nain odstranit ete iz tijela oko 12 litara otrovne limfe, n a d o mjestivi je sa 12 litara alkalijskih sokova. To znatno ubrzava realkalizaciju organizma. etvrtog dana i u d a n i m a koji slijede iza toga ponite piti sokove od povra te katkada jesti sirovo voe i povre. Ne morate se plaiti, a k o se za vrijeme odstranjivanja otrova osjeate donekle slabanima. Priroda koristi nau energiju za ienje nae unutranjosti, a vi ete se uskoro domoi daleko vee energije i vitalnosti - kao posljedice istog i zdravog tijela.

Ja najradije preporuujem 75 centimetara dugo crijevo. Premaite ga vodorastopivim biljnim p r e m a z o m za lake 122 123

SIROVI SOKOVI OD VOA I POVRA

124

125

Terapeutske primjene kod odreenih bolesti

Brojke koje se navode kod bolesti odnose se na broj recepta na popisu mjeavina sokova. Djeca i mlade trebaju piti sokove u manjim koliinama. Odrasli piju d n e v n o najmanje pola litre, a mogu i neto vie, mjeavina koje propisuju recepti, i to nekoliko tjedana uzastopce, dok se ne postignu vidljivi rezultati. Sokovi za svaku bolest nabrajaju se redoslijedom njihove najvee djelotvornosti. Sokove koje s m a t r a m prijeko p o trebnim, otisnuti su m a s n i m p i s m o m , to ne znai da ostali nemaju pozitivno djelovanje. A k o je ikako m o g u e , d n e v n o treba popiti najmanje pola litre svake mjeavine iji broj recepta je otisnut masnim p i s m o m . Na primjer, kod artritisa (kostobolja, ulozi, giht, upala zglobova) pije se najmanje pola litre mjeavine prema receptu br. 22 (grejpfrut), zatim pola litre mjeavine prema receptu br. 61 (sok od m r k v e i pinata, pomijeani) i najmanje pola litre mjeavine prema receptu br. 37 (sok od m r k v e i celera, pomijean). To znai ukupno dvije litre dnevno, to obino unutar r a z u m n o g v r e m e n s k o g razdoblja dovodi do vidljivih rezultata. O s i m toga, p o k a z a l o se vrlo korisnim dodati tome pola litre mjeavine prema receptu br. 30 (mjeavina soka od mrkve, repe i krastavaca). Ti sokovi piju se tijekom itavog dana u r a z m a c i m a od dva sata izmeu pojedinih mjeavina. Imajte na pameti da mijeanjem razliitih vrsta sokova mijenjate kemijski sastav svakog pojedinog soka, tako da se 127

djelotvornost s v e u k u p n e mjeavine u s v a k o m soku razlikuje kad se pojedinano pije. Postignete li rezultate koji se ine nevjerojatnima, znajte da se to dogodilo zahvaljujui m o m znanju o pravilnim mjeavinama. Kod izbora sokova i njihovih mjeavina, koji se kod p o jedinih tegoba ili stanja pokazuju najkorisnijima, v a n o je pronai vlastiste uzroke, kako bi ih mogli svladati, a ne da odstranjujemo samo njihove simptome. Artritis, na primjer, za kojega sam napisao razliite recepte, koji su se pokazali najdjelotvornijima, je na temelju m o g iskustva posljedica d u g o potiskivane ljutnje i nagomilavanja anorganskog kalcija u hrskavici zglobova. Budui da dotina hrskavica magnetski privlai anorgansku molekulu kalcija, krv tu molekulu ostavlja ondje a ne u n e k o m d r u g o m dijelu tijela, kao to je na primjer sluaj sa hemoroidima. K o d artritisa ovapnjenjuje kalcij hrskavicu i vezivna tkiva, dok kod h e m o r o i d a zgruava krvni fibrin (vlakanca). U oba sluaja radi se o probavi ivenih namirnica koje su u sebi sadravale anorganske molekule kalcija, a da pritom n i s m o ni slutili to se naposljetku moe dogoditi. Kad se artritis j e d n o m pojavi, on e sve j a e prijetiti svoj o m pojavom, sve d o k ne prouzroi pravu kostobolju. Natekline zglobova obino su prvi simptomi, nakon e g a obino slijede probadajui bolovi. Kad se poinje stvarati ovapnjenje hrskavice, bolest nezaustavljivo napreduje, nagomilavanje se nastavlja. Jedna od najuinkovitijih tvari koja p o m a e kod rastapa nja tog n a g o m i l a n o g anorganskog vapna, nalazi se u grejpfrutu, i to u organskoj salieilskoj kiselini koju to voe sadri u sebi. Pola litre ili malo vie soka od grejpfruta na dan znatno doprinosi rastapanju te nataloene i tijelu n e p o u d n e materije. Sok iz konzervi je u tu svrhu nepoeljan. 128

Z e l e n o z i m s k o povre sadri veoma prodorni eter i velike koliine salicilske kiseline. esto se primjenjuje za ublaavanje bolova koji obino najavljuju potrebu za ienjem i regeneracijom hrskavice i zglobova. Uklanjanje anorganskog kalcija tek je prvi korak z a p o e t e regeneracije. N e m a nita tee n e g o ljutnju ograniiti i p r e vladati, ali to je najvaniji preduvjet za poboljanje situacije. Kalcij se mora odstranili iz tijela, zato pijte d n e v n o pola litre istog soka od celera, koji ima visok postotak kalija. Kalij pomae da kalcij ostaje u vie ili manje rastopljenom stanju. Krv i limfa tjeraju taj otpad u crijeva. Da biste olakali p o s a o tom organu, popijte pola litre soka od m r k v e i pinata. Ta mjeavina slui kao hrana ivcima i miiima debelog i tankog crijeva. Pola litre soka od m r k v e i pinata d n e v n o ide u prilog p o novnoj uspostavi i obnovi hrskavice i zglobova, p o m a e im da se p o n o v n o vrate u n o r m a l n o stanje. Proces je o b i n o vrlo bolan - nekad vie, nekad manje. Ja sam vidio m n o g e bolesnike koji su izdrali te su nakon toga postali aktivniji negoli su bili ikad ranije. To podrazumijeva jaku volju i suradnju svih koji su zainteresirani za b o l e s n i k o vo ozdravljenje. Injekcije, lijekovi, temperatura, elektricitet i itav niz u o biajenih patentnih recepata smatram bezvrijednima, to s a m i dokazao. Ublaavanje bolova ne lijei uzroke. Kad tijelo pati, j e r se ne potuju osnovne zakonitosti njegove prehrane, tada mora ienje organizma od nalaloenih otrovnih tvari i prehranjivanje ivotonosnom hranom iz svjeeg povra i voa barem djelomino nadoknaditi izgubljenu energiju i vitalnost. A k o se ta hrana pije u obliku svjeih, sirovih, pravilno pripremljenih sokova, rezultati se pokazuju bre i jasnije, im su ljutnja i frustracije odstranjene iz nae svijesti. 129

Recepti
Ovdje ne navodim recepte za sokove od voa. Ti sokovi imaju svi redom izvrsnu mo ienja, bez obzira piju li se sami ili pomijeani. Proitajte s tim u vezi moju knjigu "Dnevno svjee salate odravaju vae zdravlje ". 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 130 Mrkva Kalij (mrkva, celer, perin i pinat) Cikla i njeni listovi Crveni k u p u s Zelje Celer Krastavci Maslaak Endivija Zelena paprika Hren i limun Salata glavatica Perin Rotkva i listovi rotkve pinat Zelene mahune Keleraba i listovi kelerabe Potoarka ili draguac Lucerna Jabuke K o k o s o v orah Grejpfrut Limun Narane Mogranj, ipak, nar Mrkva i cikla

27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59.

Mrkva, j a b u k a i cikla Mrkva, cikla i celer Mrkva, cikla i k o k o s o v orah M r k v a , cikla i krastavci Mrkva, cikla i salata glavatica Mrkva, cikla, salata glavatica i keleraba Mrkva, cikla i pinat Mrkva i kupus M r k v a , k u p u s i celer M r k v a , k u p u s i salata glavatica Mrkva i celer Mrkva, celer i endivija Mrkva, celer i salata glavatica Mrkva, celer i perin M r k v a , celer i rotkva M r k v a , celer i pinat M r k v a , celer i keleraba Mrkva i krastavci Mrkva i maslaak M r k v a , maslaak i salata glavatica M r k v a , maslaak i pinat M r k v a , maslaak i keleraba Mrkva i endivija Mrkva, celer, endivija i perin Mrkva i zelena paprika Mrkva i salata glavatica Mrkva, salata glavatica i lucerna M r k v a , salata glavatica i krastavci Mrkva, salata glavatica i pinat M r k v a , salata glavatica i zelene m a h u n e Mrkva, salata glavatica, zelene mahune i crveni kupus M r k v a , salata glavatica i keleraba Mrkva i perin 131

60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82. 83. 84. 85. 86.

Mrkva i rotkva Mrkva i pinat M r k v a , pinat, keleraba i draguac Mrkva i keleraba Mrkva, keleraba i draguac Mrkva i draguac Mrkva i lucerna Mrkva i j a b u k e Mrkva i k o m o r a Mrkva i kokosov orah Grejpfrut, limun i narana Mrkva i narana Mrkva i mogranj ili ipak M r k v a , salata glavatica i mogranj Kupus i celer Celer, krastavci, perin i pinat Celer, krastavci i keleraba Celer, maslaak i pinat Celer, endivija i perin Celer, salata glavatica i pinat Celer, pinat i perin Celer i zelene m a h u n e Crveni kupus i zelene m a h u n e Mrkva, crveni k u p u s i zelene m a h u n e Mrkva, paroge i salata glavatica M r k v a , hren i draguac M r k v a , pastrnjak, krumpir i draguac

iscijeduje iz povra i voa te da encimi primjenom te metode ostaju savreno zadrani u sokovima. Koristite li neki drugi sokovnik nuno je n a v e d e n e koliine malko poveati. Svaki sok, dok je svje i sirov, d a k a k o da je bolji od nikakvog soka. Kad se pripremaju pojedinani sokovi bez mijeanja, razumije se da nam ne treba recept o omjeru sastojaka. A k o se u nabrajanju receptura koje slijede ne n a v o d e nikakvi brojevi recepata, znai da se radi o istom pojedinanom, nemijean o m soku. Sljedea lista ukazuje na odnose sastojaka u pojedinim mjeavinama koji su se u navedenim kombinacijama o p e t o vano pokazali vrlo korisnima. Brojevi pojedinanih sokova navedeni su na prethodnim stranicama. N a v e d e n e koliine u pravilu vrijede za pola litre (500 grama) soka. Br. 2: Mrkva Celer Perin pinat 320 g 20 g 60 g lOOg

Br. 11: Sok od j e d n o g itavog limuna na 100 grama naribanog, neprotisnutog, o d n o s n o nepreanog hrena. Br. 2 6 : M r k v a Cikla Napomena: Br. 2 7 : Mrkva Jabuke Cikla 400 g 100g primjenjujte listove i korijen. 220 g 180 g 100g

Vano je znati da se zadovoljavajui rezultati mogu postii samo kad se sokovi pripremaju u najprimjerenijem sokovniku kao to je npr. C h a m p i o n - s o k o v n i k . Pokazalo se da taj aparat vitamine, minerale i ostale ivolonosne tvari najbolje 132

133

Br. 2 8 : Mrkva Cikla Celer Br. 29: Mrkva Cikla K o k o s o v orah Br. 30: Mrkva Cikla Krastavci Br. 3 1 : Mrkva Cikla Salata Br. 32: Mrkva Cikla Salata glavatica Keleraba Br. 3 3 : Mrkva Cikla pinat Br. 34: Mrkva Zelje Br. 3 5 : Mrkva Zelje Celer

250 g 100 g 150 g 350 g 100 g 50 g 300 g lOOg 100 g 300 g 100 g 100 g 250 100 100 50 g g g g

Br. 36: Mrkva Zelje Salata glavatica

250 g 125 g 125 g

Br. 37: Mrkva 300 g Celer 200 g Napomena: Ako prirnijenjujete listove celera, neka omjer sastojaka bade 350 g mrkve i 150g celera. Br. 38: Mrkva Celer Endivija Br. 39: Mrkva Celer Salata glavatica Br. 40: Mrkva Celer Perin Br. 4 1 : Mrkva Celer Rotkva Br. 4 2 : Mrkva Celer pinat Br. 4 3 : Mrkva Celer Keleraba 250 g 150 g 50 g 250 g 150 g 100 g 300 g 150 g 50 g 250 g 150 g 100 g 225 g 150 g 125 g 250 g 200 g 50 g

300 g 100 g 100 g 350 g 150 g 250 g 125 g 125 g

134

Br. 4 4 : Mrkva Krastavci Br. 4 5 : Mrkva Maslaak Br. 4 6 : Mrkva Maslaak Salata glavatica Br. 4 7 : M r k v a Maslaak pinat Br. 4 8 : Mrkva Maslaak Keleraba Br. 4 9 : Mrkva Endivija (eskarol) Br. 50: M r k v a Celer Endivija (eskarol) Perin Br. 5 1 : Mrkva Zelena paprika Br. 52: Mrkva Salata glavatica

350 g 150 g 400 g 100g 300 g 100 g 100 g 300 g 100 g 100g 350 g 100 g 50 g 400 g 100 g 250 g 150g 50 g 50 g 400 g 100 g 350 g 150 g

Br. 5 3 : Mrkva Salata glavatica Lucerna Br. 54: Mrkva Salata glavatica Krastavci Br. 5 5 : Mrkva Salata glavatica pinat Br. 56: Mrkva Salata glavatica Zelene m a h u n e Br. 57: Mrkva Salata glavatica Zelene m a h u n e Crveni kupus Br. 58: Mrkva Salata glavatica Keleraba Br. 59: Mrkva Perin Br. 60: Mrkva Rotkva Br. 6 1 : Mrkva pinat

300 g 125 g 100 g 250 g 150 g 100 g 250 g 125 g 100 g 300 g 125 g 75 g 200 g 100 g 100g 100 g 300 g 125 g 75 g 400 g 100g 350 g 150 g 300 g 200 g 137

136

Br. 6 2 : Mrkva pinat Kcleraba Draguac Br. 6 3 : Mrkva Keleraba Br. 64: M r k v a Keleraba Draguac Br. 6 5 : Mrkva Draguac Br. 6 6 : Mrkva Lucema Br. 67: Mrkva Jabuke Br. 68: Mrkva Komora Br. 69: M r k v a K o k o s o v orah Br. 70: Grejpfrut Limun Narana Br. 7 1 : Mrkva Narana 138

1 2 5

7 5

8 g g 50 g
0

Br. 7 2 : Mrkva Mogranj ili ipak Br. 7 3 : Mrkva Cikla Mogranj ili ipak Br. 74: Mrkva Salata glavatica Mogranj ili ipak Br. 75: Zelje Celer Br. 76: Celer Krastavci Perin pinat Br. 77: Celer Krastavci Keleraba Br. 78: Celer Maslaak pinat Br. 79: Celer Endivija (eskarol) Perin

350 g 150 g 300 g 75 g 125 g 225 g 150 g 125 g 175 g 325 g 250 g 100 g 50 g lOOg 300 g 150 g 50 g 250 g 125 g 125 g 350 g 100 g 50 g

, ( ) ( )

8 g

g g 100 g
0 0

400 g 100g
4

g 100 g g 200 g g 200 g

0 0 0 0 0

1 Q

g 0 g
0

g 100g 00 g
5 0

l 5

g g 139

Br. 80: Celer Salata glavatica pinat Br. 8 1 : Celer pinat Perin Br. 82: Celer Zelene mahune Br. 8 3 : Crveni kupus Zelene m a h u n e Br. 84: Mrkva Crveni kupus Zelene m a h u n e Br. 8 5 : M r k v a paroge Salata glavatica Br. 8 6 : Mrkva Rotkva Draguac Br. 87: Mrkva Pastrnjak Krumpir Draguac Napomena: Uzimajte listove i korijen maslaka, rotkve i kelerabe. 140

225 g 150 g 125 g 300 g 150 g 50 g 375 g 125 g 225 g 275 g 200 g 150 g 150 g 250 g 125 g 125 g 250 g 125 g 125 g 200 125 125 50 od cikle, g g g g

Kad pripremate mrkvu, odreite listove centimetar nie od prstena gdje poinju listovi i odsijecite vrak korijena. Da biste odstranili sredstvo za ienje, temeljito operite povre s mnogo hladne tekue vode i ako je potrebno posluite se u tu svrhu nekom otrom etkom.

Zakoni koji su na snazi propisuju da zaraze i injekcije moraju biti pod kontrolom lijenika. Potraite po mogunosti lijenika koji se razumije u uenje o prirodnom zdravlju, koji poznaje metodu ispiranja crijeva i terapeutsko djelovanje svjeih, sirovih sokova od povra i voa, a poznata mu je i odgovarajua prirodna, ekoloki zdrava hrana.

141

BOLESTI I RECEPTI

Lista rcccpata nalazi se na prethodnim stranicama. Napomena: Nitko nema zakonsko pravo uspostavljati dijagnozu bolesti ili bilo to propisivati osim za to nadlenog lijenika. Bolesti koje ovdje navodim i njima primjereni recepti slue kao uvod u zdravstvena zanimanja i mogu vam posluiti kao ope informacije. Baziraju se dodue na iskustvima u prolosti, ali nikad nisam pomiljao da bi ih trebalo propisivati. Ovi recepti su jednostavno rezultat intenzivnog istraivanja autora u suradnji s dr. medicine R. D. Pope.

A d d i s o n o v a bolest: 3, 6, 12 (Ioika), 2 5 , 74, 80 Posljedica pomanjkanja vitalnog, organskog natrija openito i pretjeranog gomilanja otpadnih tvari u tijelu openito, to izravno pogaa polububrege. Novonastalo stanje ne m o e se izlijeiti injekcijom ekstrakta lijezda ubijenih ivotinja. Osvjedoili s m o se d a j e najvea p o m o kod lijeenja te bolesti strogo uzimanje sirove hrane, bogate natrijem a siromane kalijem. Loika je osobito djelotvorna. Proitajte odlomak o tom povru. Afonija: 6 1 , 1 , 4 8 , 5 3 Gubljenje glasa zbog bolesti miia i ivaca koji pokreu i zateu glasnice. Akne: 6 1 , 1 , 55 Neistoe u tijelu koje tijelo nastoji izluiti kroz pore na koi. Jedan od simptoma prevelike kiseline. Ne preporuam nikakve masti, ni bilo kakve umjetne lijekove, a j o manje 144 145

rendgensko zraenje. Umjesto toga valja primijenili prirodnu metodu i odstraniti same uzroke. Albumifturija: 6 1 , 3 0 , 2 9 , 1 , 4 0 . 5 9 Albumin u urinu. Izluivanje bjelanevine m o k r a o m . Znak eerne bolesti. Alergija: 6 1 , 3 0 , 1 Tjelesna nelagodnost ili stanje nadraenosti koje se svodi na pretjerano gomilanje otpadnih tvari u tijelu, zato to se j e d e " z d r a v a " hrana koja potie nagomilavanje otrova u tijelu. Alergija na u m s k e j a g o d e znai primjerice da taj plod moe razgrnuli otrove koji se katkada oituju kao arni osip. Kod alergije na j a g o d e toksemija je izmjenjivanje tvari i miie u tijelu do te mjere otetila da se tijelo doista brani od j a g o d a stvaranjem antitijela protiv sastojaka j a g o d a , i to tako estoko da dolazi do arnog osipa. Pa ipak, toksemiju moe odstraniti prirodno zdrava hrana, a osobito post koji o m o guuje tijelu da se temeljito oisti; kad je toksemija j e d n o m odstranjena, nee vie biti ni alergine reakcije na j a g o d e (ili neto drugo). A n e m i n o s t : 6 1 , 68, 2 , 28, 3 0 , 2 5 , 2 9 , 3 1 , 4 6 , 5 5 , 4 8 , 8 5 Nedostatak crvenih krvnih zrnaca ili c r v e n o g bojila krvi. Razlog t o m e je loa navika da se g o d i n a m a hranimo uglavnom ivenim namirnicama koje sadre u sebi molekule kalcija i oslale molekule u neprirodnom stanju, npr. hrana iz konzerve, proizvodi od kroba i pasterizirano mlijeko. Uzimanje jetrenog ekstrakta - oralno ili putem injekcije - smatralo se ranije lijekom. Z b o g tete koju ti ekstrakti n a n o s e bubrezima, razvija se kod nekih bolesnika prije ili kasnije Brighlova bolest (akutna i kronina upala bubrega s izluivanjem bjelanevine u mokrai, nefritis). 146

A n g i n a pectoris: 6 1 , 2, 30 Stezanje i jaki bolovi u predjelu srca kao posljedica neistoe u krvi, a esto i kao posljedica opasnih plinova u debelom crijevu. Apendieit: 1, 2, 30, 61 Upala crvolikog produetka na donjem dijelu slijepog crij e v a , prouzroena pretjeranim nagomilavanjem otpadnih tvari u d e b e l o m crijevu koje se ne izluuju. Apendieit je lijezda ija izluina bi trebala neutralizirati prekomjerno truljenje i bolesno irenje bakterija u debelom crijevu, to m o e imati tetne posljedice na debelo crjevo. Apopleksija: 6 1 , 62, 2, 28, 39 Iznenadan prekid funkcioniranja nekog organa (plua, srca ili m o z g a ) , redovito praen onesvjeivanjem. Svodi se na neistou u krvnim sudovima, npr. na anorganski kalcij, ako g o d i n a m a k o n z u m i r a m o proizvode od kroba i m a s n e prehrambene artikle. Kao suuzronici javljaju se zaepljenja u donjem dijelu crijeva i upijanje otrova k a o posljedice zaepljenja. Dnevno ponavljana klistiranja i stroga prehrana iz svjeih, sirovih ivenih namirnica s najmanje dvije litre soka na dan zacijelo su najbolji lijek protiv apopleksije. Artritis: 2 2 , 6 1 , 6, 37, 30 Kostobolja, ulozi, giht, upala zglobova koja nastaje uslijed odlaganja anorganskog kalcija u hrskavici zglobova, to je pak posljedica pretjeranog uzimanja koncentriranih ugljikohidrata. Proitajte poseban odlomak o toj temi. A s t i g m a t i z a m : 1, 6 1 , 30, 50 Nepravilnost one ronice i lee z b o g ega u oku nastaje nejasna slika. T a j e bolest prouzroena pomanjkanjem ivoto147

n o s n e , organske molekule u hrani kojom se hrani organ vida. O t p a d n e tvari u organima i lijezdama koje imaju neposredan utjecaj na oi samo pojaavaju te smetnje. Jetra, uni mjehur, guteraa, titnjaa i debelo crijevo - sve su to lijezde i organi ije loe funkcioniranje n e p o s r e d n o i direktno doprinosi svakoj smetnji organa vida. Astma: 61, 1 1 , 3 7 , 6 0 . 4 1 Nestaica daha, napadi tekog i kratkog disanja, ekstremne p o t e k o e s disanjem uslijed skupljanja sluzi u bronhijima. Bolesnici koji slijede zakon prirode nemaju nikakvih potekoa s oslobaanjem od te kazne koja ih je snala zbog uzimanja prehrambenih artikala to stvaraju suvinu sluz. Kad je ovjek j e d n o m izlijeen od astme, m o e opet zadobiti tu bolest, a k o j e d e prevelike koliine bijelog kruha i proizvode od mlijeka, te ako pije puno kravljeg mlijeka. G o t o v o sve vrste koncentriranih ugljikohidrata i svi mlijeni proizvodi, sirevi itd. d o v o d e nas u napast da ponovno p r i z o v e m o tu opaku bolest. Alcrgijski testovi, medikamenti poput "lijeka za sve", pretrage krvi i pljuvake u pravilu s a m o pogoravaju tu stvar. Uzrok astme je sluz. Proitajte odlomak o hrenu. Bjelotok (leukoreja): 61, 11, 30, 2, 40, 4 1 , 60, 59 Prekomjerno stvaranje sluzi ili skupljanje sluzi u enskim spolnim organima. Bolest jetre: 3 0 , 6 1 , 1, 29, 40, 46 Posljedica pretjeranog konzumiranja neprirodnih i koncentriranih proizvoda sa krobom i eerom, masti i mesnih proizvoda. Pivo, vino i likeri takoer su uzronici bolesti jetre.

Bolest ui: 6 1 , 3 0 , 4 0 Posljedica nedostatne probave masnoa i pretjeranog vrenja u tijelu zbog nedovoljnog izluivanja ui i posredovanja izluevina jetri. Alkoholna pia, ukljuivo i pivo, prouzrouju degenraciju jetre i esto kronine p r o b a v n e smetnje. Peene i m a s n e ivene namirnice su najei uzroci bolesti ui. Bolovi u kriima: 6 1 , 30, 1, 2 Postoje brojni uzroci tih bolova. Najbolje se u tom pogledu posavjetovati s nekim dobrim kiropraktiarem koji primjenjuje prirodne metode uglavljivanja i namjetanja kime. On mora biti u stanju procijenili radi li se o bolovima kriobolje koje je prouzroilo zaepljenje ili o kriobolji prouzroenoj pomicanjem kraljeaka u kimi ili na vratu. Bronhitis: 6 1 , 4 5 , 1 1 , 3 0 , l , 37, 6 0 , 4 1 Upala bronhija uslijed prevelike sluzi u tijelu. Priroda nas preko bronhitisa upozorava na pretjerano skupljanje otpadnih tvari u tijelu. Ukoliko ne o b r a a m o panju na to upozorenje, priroda e temperaturu moda podii do vruine, ne bi li spalila to s m e e . Ukoliko ne o b r a a m o panju ni na to upozorenje i nem a m o pravog interesa za svoje stanje, priroda nas snabdjeva bakterijama kao strvinarima, to m o e dovesti do prehlada, gripe ili upale plua. Interesantno je i zanimljivo promatrati kako brzo se rtva moe oporaviti od takvih stanja, ako primjenjuje ispiranje crijeva i klistiranje. Proitajte lanak o odstranjenju otrova. B r u h , kila: 6 1 , 1 , 2 , 1 5 . 3 0 Ispadanje pojedinih dijelova trbunih organa iz trbune upljine - posvema ili djelomino. Uzrok t o m e je nedovoljna rvslina okolnog vezivnog tkiva i miia. 149

148

B u b r e n i k a m e n c i : 2 3 , 3 0 , 6 1 , 4 0 , 2 9 , 2 8 , 59 (u ai vrue vode) A n o r g a n s k a supstancija, uglavnom kalcij iz koncentrirane hrane bogate krobom, koja se u b u b r e z i m a pretvara u kamence. Bubuljice: 6 1 , 6 , 30, 1,47 Toksina talona tvar koja p o k u a v a kroz kou napustiti tijelo. Jedna od prirodnih metoda jest temeljito ienje organizma, po mogunosti ve u djetinjstvu. Ciroza jetre: 1,61,30 Neposredna posljedica preoptereenja jetre uslijed probave prevelikih koliina proizvoda od kroba, prije svega bijelog brana, koji dovode do otvrdnua tkiva jetre. C i s t i t i s (katar m o k r a n o g mjehura): 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 51 Upala m o k r a n o g mjehura. Proitaj o d l o m a k o potekoama s mjehurom. i r e v i (osobito irevi eluca): 6 1 , 1 , 3 0 , 5, 3 7 , 6 Bolest uslijed nedovoljne ishrane, prouzroena bolesnim tkivom. irevi su posljedica probave pogreno sastavljenih ivenih namirnica koje podlijeu stanju vrenja i truljenja. Bolest se m o e svoditi i na pretjerane brige te na ostale negativne suuzronike o kojima opirnije g o v o r i m u o d l o m c i m a o "raku" i "tumorima". Difterija: 6 1 , 2 , 4 0 , 3 0 , 4 7 Bolest koju karakterizira upala sluznica drijela, stvaranje i irenje diflerijskih bakterija, ponekad nakon odstranjenja nepanih krajnika. Povoljno tlo za irenje bakterija ini g o m i lanje otpadnih tvari kao posljedica nedovoljnog izluivanja iz 150

tijela te kao posljedica hrane koja se zbog svoje neprirodnosti ne m o e apsorbirati - prije svega proizvodi sa krobom - koji oteavaju kolanje krvi. Uredno tijelo i ista krv ne moraju se pribojavati difterijskih bakterija. A k o se u tijelo, pod sumnjom d a j e zagaeno difterijskim bakterijama, ubrizgava protuotrov ili antitoksin, a da se prethodno nisu poduzele mjere prirodnog ienja i zatite u obliku ispravne organske hrane, onda je to oiti znak p o m a n j kanja znanja o bakterijama i njihovoj ulozi u prirodi. Dijabetes (eerna bolest): 6 1 , 2, 57, 50, 4 0 , 84, 85 Bolest kod koje je p r i m a m o poremeena mijena (pretvorba) ugljikohirata, a sekundarno i mijena masti i bjelanevina uslijed nezadovoljavajueg funkcioniranja guterae. Uzrok lei u pretjeranom uzimanju koncentriranih ivenih namirnica sa krobom i eerom. Proitajte o d l o m a k o s o k o v i m a od zelenih m a h u n a gdje se govori i o inzulinskim injekcijama. Dispepsija: 6 1 , 1 , 2 , 3 0 , 15 Probavna smetnja kao posljedica prevelike kiseline u probavnom traktu. Disurija:30, 1,40, 59 Smetnje pri mokrenju, bolno izluivanje m o k r a e . Dizenterija (srdobolja): 6, 6 1 , 3 0 , 1 Proljev kao posljedica nagomilavanja sluzi i drugih otpadnih tvari. Ispiranje crijeva, a katkada i odstranjivanje otrova (kao s t o j e opisano) od velike su p o m o i , ako se pritom pije dvije do tri litre svjeih sokova na dan. Djeja paraliza: 6 1 , 4 0 , 32, 1, 2 Poznata i kao djeja uzetost ili poliomyelitis. Upala sivoga 151

tkiva lene m o d i n e . Nipoto ozbiljna i esta bolest, kao to nam se ini sudei po strci koja se stvara oko nje. Virtis koji prouzrouje tu bolest ne moe egzistirati u z d r a v o m tkivu. Kad se ta bolest j e d n o m ustanovi, prvi korak u lijeenju je gladovanje, kako bi se otpadne tvari odstranile iz tijela. Oprez se sastoji u ispravnoj prehrani, dakle u t o m e da u z i m a m o ivotonosnu, organsku hranu koja nije kuhana ili preraivana. To se p o k a z a l o prijeko potrebnim za vraanje tijela u n o r m a l n o stanje. Primjena lijekova, putem injekcija ili na neki drugi nain, m o e napredovanje osujetiti, j e r u tom sluaju ne mogu se stanice i tkivo domoi svog zdravlja. Vjerojatno se mnogi sluajevi djeje paralize mogu prije svesti na probavu mlijeka, eera, kroba, itarica i limunade koja u sebi sadri ugljinu kiselinu, nego na bilo koji drugi uzrok. D u h o v n a bolest: 6 1 , 3 7 , 3 0 , 1 , 15, 2, 4 0 , 59 Poremeaj i v a n o g sustava prouzroen prevelikim koliinama otrova u tijelu i pomanjkanja organskih hranjivih tvari. Suuzronici te bolesti najee su duhovni pritisci na temelju straha, ljutnje i slinih preuzetnosti. Ekcem: 6 1 , 2 , 3 0 , 1 5 Kono oboljenje popraeno svrbeom i pojavama voria, gnojavica i ljuskica. Posljedice prevelike kiseline u limfnoj lijezdi. Ali i posljedica odstranjivanja otpadnih tvari kroz pore na koi umjesto kroz bubrege i crijeva. Proitajte odlomak o furunkulima (potkonjacima). Elefantijaza: 6 1 , 3 0 , 3 2 , 4 0 Bolest odebljanja koe i potkonog tkiva (slonovska koa), osobito na glavi, rukama i nogama, koja se javlja uslijed upale i sputanosti limfne lijezde, najee prouzroene otpadnim tvarima u tijelu. 152

Emfizem: 87 ( Rije u prijevodu znai napuhlinu). Pretjerano proirenje plua nagomilavanjem zraka ili plina u njima. Encefalitis: 6 1 , 3 0 , 4 0 , 3 7 Upala mozga kao posljedica p o r e m e e n o g ili bolesnog ivanog sustava. 60 grama soka od perina triput na dan - ujutro, o podne i naveer - te nekoliko puta ponovljeno klistiranje pokazalo se najuinkovitijim u lijeenju. Enureza: 30, 40, 29 Nehotino mokrenje (u snu), nemogunost zadravanja mokrae, najee prouzroeno anorganskim kristalima oksalne kiseline u bubrezima ili mjehuru. Proitajte o d l o m a k o oksalnoj kiselini. Epilepsija (padavica): 6 1 , 15, 2, 3 0 , 40 Bolest koja se oituje u iznenadnim napadajima greva i gubitka svijesti. Uzrok joj je preveliko trovanje i gladovanje ivanog sustava. Ponekad su joj uzronici gliste u d e b e l o m crijevu. Primjer za to bila je dvadesetiest godinja ena. Poslije d v a d e s e t i o s m o g uzastopnog dnevnog ispiranja crij e v a izala je iz debelog crijeva masa glista veliine m u k e ake. Nekoliko daljnjih ispiranja dovelo je do iste stolice te se epileptiki napadaji nisu nikad vie ponovili. To bi mogla biti puka sluajnost, ali su mnogi slini sluajevi nesumnjivo pouni. Furunkul: 6 1 , 3 0 , 5 5 Jajoliki ir (poganac, potkonjak) prouzroen neistoom u krvi. Neistoa dovodi do bakterijskih infekcija preko z n o j nih lijezda ili donjih dijelova dlaka. Primjena sulfamida i ostalih lijekova m o e imati vrlo tetne posljedice. 153

Furunkul nije nikakva infekcija koe. ve j e d n o s t a v n o otpad kojeg tijelo nije m o g l o izbaciti kroz ostale kanale za izluivanje, bilo zato to su zaepljeni otpadom, bilo zato to su zbog pomanjkanja ispravne hrane i njege degenerirani i nemoni. Kad tijelo ne uspijeva otpadne tvari odstraniti putem glavnih organa za izluivanje, tada priziva u p o m o sveukupan sustav izluivanja. A taj sustav sastoji se izmeu ostalog i od koe i pora na koi. Gastritis: 6 1 , 1 5 , 3 0 Upala eluane sluznice. Bolest koja nastaje uslijed pretjeranog stvaranja plinova u tijelu. Uzrok tome su pogrene kombinacije ivenih namirnica. Svi proizvodi od brana, itarica i eera mogu izazvati gastritis, a uivanje alkohola stvar s a m o pogorava. Jaki zaini od paprike, senfa, octa. duhana ild, takoer su odgovorni za te patnje. Sirove ivene namirnice zacijelo su najkorisnije. Giht (ulozi, kostobolja, upala zglobova): 6 1 , 2, 3 0 , 2 9 , 15, 40, 59 Upala zglobnih ahura, ili kostiju, ili hrskavice. Uzrok bolesti je prekomjerno konzumiranje alkohola i drugih nadraajnih sredstvava, kao i preteka hrana. Glavobolje: 6 1 , 2 , 3 0 , 55, 15 Glavobolja je s a m o j e d a n od preko 200 s i m p t o m a koji ukazuju na to d a j e tijelo preoptereeno otpadnim tvarima. To je upozorenje prirode da treba tijelo temeljilo oistiti, kako bi se ponovno uspostavila ravnotea i kako b i s m o se oslobodili previsokog pritiska krvi u glavi. Gluhoa: 6 1 , 1 1 , 4 0 , 4 1 Najee se svodi na sluz u slunim kanalima. Moe biti 154

prouzroena i pritiskom lubanje na ivce i krvne s u d o v e koji su povezani sa slunim kanalima. Kiropraktika lubanje (kraniopatija) m o e katkada pronai izlaz iz takvog stanja. Gljivina oboljenja: 6 1 , 30, 1 None gljivice, koje se stvaraju izmeu i ispod nonih prstiju, kad nam noge ne diu kako bi trebale, prava su gozba za sve kone gljivice, a kruna svega je stvaranje prevelike kiseline koja se skuplja u donjim ekstremitetima. K o n e gljivice su izvanredni ugostitelji; o n e skupljaju goste gdje god je to m o g u e , sve dok kiselinu u nogama uvaju vrsto zatvorene kone cipele i tako onemoguavaju rastvaranje otrova. Klju za odstranjivanje nonih gljivica lei u s t o j e m o g u e veem zraenju stopala. Sandale se zbog s v o g povoljnog djelovanja ne s a m o za noge, nego za itavo tijelo, d a n a s sve vie cijene i vrednuju. Kia i snijeg manje su tetni, ako ovjek nosi sandale umjesto cipela i glenjaa. Gonoreja (triper, kapavac): 6 1 , 15, 3 0 , 4 0 , 76, 59 Posljedica razmnoavanja g o n o k o k n e bakterije. Uzroci bolesti su neista krv i raspadljivi proizvodi - obino koncentrirani u podruju spolnih organa - kao p o g o d n o tlo za razmnoavanje s p o m e n u t i h bakterija. Lijenici u Francuskoj otkrili su da je za lijeenje ove bolesti vrlo korisno ulje od sandalovine u rastopivim tabletama. Gnojaviea: 6 1 , 2 , 3 0 , 4 0 Ekcem koji je praen vruicom. Uzrok je isti kod o b i n o g ekcema i gnojavice. Grevi: 6 1 , 3 0 Kod greva u crijevima na djelu je stvaranje plinova do kojega dolazi zbog pogrene kombinacije ivenih namirni155

ca. Greve u miiima obino prouzrouje m o k r a n a kiselina koja se nakupila u prevelikim koliinama. Gripa: 6 1 , 1 1 , 2 , 3 0 , 4 1 , 5 5 Prouzroena pretjeranim pohranjivanjem otpadnih tvari iz tijela i hrane. Taj otpad plodno je tlo za razmnoavanje bakterija i nastajanje bolesti koja pogaa prije svega dine puteve. Gripa je praena vruinom i nervnom iserpljenou, te openitim osjeajem slabosti. G u a : 6 1 , 5 9 , 2 (uz dodatak etvrt liice praka od algi, morske salate ili crvenih algi) Poveanje titnjae uslijed nedostatka organskog j o d a u prehrani. Uzimanje kemijskog joda i kemijski proizvedenog kalijskog j o d a teti tijelu, budui da su to anorganske tvari koje se s v r e m e n o m nagomilavaju na tetu tjelesnog tkiva. Najbolji organski j o d sadran je u crvenim i ostalim algama (proitaj o d l o m a k o m o r s k i m algama). Hemoroidi: 62, 61, 2 Zgunjavanje krvnih fibrina ili vlakanaca u krvi i krvnim sudovima donjeg dijela debelog crijeva kao posljedica pretjeranog konzumiranja kruha i ostalih proizvoda od itarica i kroba. Odstranjivanje hemoroida p o m o u noa ili p o m o u elektrine igle nema velikog smisla. P o n o v n o pojavljivanje hemoroida prije ili kasnije gotovo je neizbjeno, a k o ih se odstranjuje na taj nain, a da se ovjek ne pita o s a m i m uzrocima, da ne vodi brigu o zdravlju i otpadnim tvarima u krvi. H o d k i n o v a bolest: 6 1 , 27, 29, 46 Natcklina limfnih lijezda i krajnika u neposrednoj vezi s poremeajem slezene. Posljedica nedostatne, neuravnoteene prehrane. Jedva da postoji nada nakon primjene rendgenskog 156

zraenja ili radija, budui da je ovjeku n e m o g u e postii konaan rezultat. To vrijedi i za radioaktivne tvari. Po m o m iskustvu do umirujuih rezultata, to znai do djelomino dugotrajnog poboljanja, ali nipoto do konanog izlijeenja, m o e m o doi j e d i n o tako da odstranimo otrove iz tijela i pridravamo se stroge, uravnoteene i ispravno p r i p r e m a n e sirove hrane i svjeih sokova. Hunjavica: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 0 , 15, 50, 41 A b n o r m a l n o stvaranje sluzi u oima, nosu i dinim p u tevima uslijed pretjeranog uzimanja mlijenih proizvoda te proizvoda od itarica i kroba. Po m o m iskustvu treba izbjegavati injekcije. Proitajte odlomak o astmi koji se odnosi i na hunjavicu. Impotencija: 15, 1 , 3 0 , 2 7 , 4 0 , 3 1 , 5 9 Spolna n e m o , smetnja kod obavljanja spolnog ina. Iscrpljenost: 1, 6 1 , 30 Znak da stanice u tijelu ne sadre dovoljno hrane za i v o tonosne molekule, k a k o bi mogle posredovati svjeu energiju koja nam je potrebna. Iscrpljenost je pretea mnogih bolesti. Kumulativno djelovanje iscrpljenosti sastoji se u razaranju stanica tkiva i n a k n a d n o m nagomilavanju otpada u tijelu. Ukoliko se taj otpad ne odstrani, on slui kao hrana bakterijama. Mir, spavanje, ienje debelog crijeva i sokovi dokazali su se kao najbolja metoda za prevladavanje iscrpljenosti. Iijas: 30, 6 1 , 4 0 , 2 8 , 2 9 , 59 Upala ivca koji se nalazi kod kria pa ide stranjom stranom noge, prouzroena pretjeranim koliinama taloga u tijelu. 157

Karijes (truljenje) z u b a : 61, 4 8 , 55, 46, 1 Raspadanje uslijed pomanjkanja organskih, ivotonosnih molekula u hrani. Pretjerano troenje mlijeka, kroba i eera u hrani glavni su razlozi karijesa. Kaalj, 1 1 , 6 1 , 3 0 Nastaje onda kad tijelo pokuava izbaciti sluz iz dinih puteva. Lijekovi protiv kalja esto su izvanredna sredstva za to da e nas kaalj muiti i ubudue; ta sredstva pripadaju kanalizaciji. Proitajte o d l o m k e o prehladama. Krastavci s istim ili razblaenim sokom limuna ublaavaju kaalj. Katalepsija: 6 1 , 2 , 4 0 , 3 0 Ukoenost miia k a o znak d u e v n o g poremeaja, prouzroena pogreno hranjenim ivcima. Katar: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 1 , 6 0 Upala sluzne o p n e nekih organa k a o posljedica nesposobnosti tijela da prihvati u sebe mlijeko i koncentrirane proizvode sa k r o b o m . Kolika: 6 1 , 3 0 Bolni gr crijeva uslijed plinova, do kojeg dolazi najee uslijed pogrenih kombinacija ivenih namirnica i n a g o m i lavanja otpadnih tvari u tijelu. Djeca koja odrastaju na sirovoj hrani i sirovim sokovima nemaju straha od kolika. Po m o m iskustvu najbru p o m o prua ispiranje i klistiranje crijeva. Konjunktivitis: 6 1 , 5 0 , 1, 59 Upala one spojnice, kapaka. Koprivu jaa (urlikanja): 61, 2 , 3 0 , 15, 1 Svrbljivi koni osip. Prevelika kiselina ti tijelu koju or158

ganizam pokuava izluiti kroz pore na koi. (Usporedite s o d l o m k o m o alergijama). K o r e j a (plesanje u kolu): 61, 2, 3 0 , 40 Stanje psihike egzaltacije s grenjem miia i neobinim pokretima udova, glave i lica. Rjeenje valja potraiti u odstranjenju otrova iz tijela, a to se m o e postii ako se ovjek podvrgne totalno sirovoj prehrani iz svjeeg povra, salata, voa i oraha. K o s a : 5 3 , 66 Proitajte o d l o m a k o lucemi. Kozice (boginje): 6 1 , 3 0 , 1, 2, 37, 40, 5 3 , 55 O g r o m n e koliine gnojnih otpadnih tvari dovode do toga da se u njima razmnoavaju bakterije o d g o v o r n e za tu bolest. Nakon prvog razmnoavanja bakterije naputaju tijelo kroz pore na koi. D o b r o informirana osoba zna da injekcija protiv te bolesti ne s a m o da nita ne vrijedi, ve je vrlo opasna u pogledu posljedinog djelovanja. Govorilo se d a j e m n o g o vie ljudi koji su primali injekcije s gnojnim infuzijskim tvarima uzetim iz krava postalo zakrljalo ili na neki drugi nain osakaeno, nego to je bilo smrtnih sluajeva prouzroenih tom boleu. Tijelo koje je isto iznutra i izvana, koje je ispravno hranjeno i v o t o n o s n o m hranom i obilnim koliinama razliitih svjeih sokova, ne m o e biti rasadnikom bakterija te ostaje imuno protiv te bolesti. K r v n i tlak, v i s o k i : 6 1 , 2, 30, 15 Posljedica zagaenosti krvnih sudova. Glede zagaenja krvnih sudova postoji nekoliko moguih uzroka: 1. injekcije i lijekovi koji se uzimaju iz zdravstvenih ili nekih drugih razloga; 2. taloenje anorganskih molekula u krvi koje se dobivaju 159

putem kuhanih ili preraivanih ivenih namirnica, prije svega koncentriranih krobnih i eernih proizvoda; 3. otpadne tvari koje su ostale u organima za izluivanje i kanalima. esta pojava visokog krvnog tlaka u obiteljima ne m o e se tumaiti kao nasljedna bolest, k a k o to neki ljudi pogreno shvaaju, kao da se radi o poklonu koje dijete dobiva zahvaljujui degeneriranom stanju majine krvi (kao posljedice uzimanja anorganskih ivenih namirnica). Jedina nasljedna osobina je nain i kvaliteta prehrane koje obitelj u cijelosti podrava. A k o ta prehrana sadri previe kuhanih ivenih namirnica i koncentriranih ugljikohidrata, sasvim je razumljivo da e veina, ako ne ba svi lanovi obitelji imati problema s visokim krvnim tlakom. Krvni tlak, niski: 6 1 , 2, 30, 1, 2 9 , 15 Svodi se poglavito na pomanjkanje ivotonosnih tvari. A do pomanjkanja dolazi kad se j e d e iskljuivo ili preteno kuhana i preraena hrana, kad u prehrani nema svjeih sirovih sokova od povra koji mogu brzo i djelotvorno obnoviti crvena krvna zrnca. Vrlo ozbiljan suuzronik niskog krvnog tlaka je takoer nedostatak primjerenog i zadovoljavajueg mira. Svaki sat spavanja prije 22 sata vrijedi vie od dva sata spavanja ujutro. Postoje tri tipa spavaa, od kojih je prvi najei: 1. Spava d u b o k o g sna prije ponoi 2. Spava d u b o k o g sna oko ponoi 3. Spava d u b o k o g sna u ranim jutarnjim satima. O v o me ne znai nita spavanje oko ponoi, njemu treba spavanje na prijelazu izmeu noi u novi dan. Puenje i alkoholna pia glavni su uzroci visokog i niskog krvnog tlaka.

L e u k e m i j a : 1, 2 6 , 4 8 , 53 E k s t r e m n o brzo irenje bijelih krvnih zrnaca koje dovodi do unitavanja crvenih krvnih zrnaca. Uzrok je nedostatak organskih molekula u hrani - previe k u h a n e hrane, previe kroba i eera, previe mesa, a nedovoljno svjeih sokova, sirovog povra i voa. Malarija: 6 1 , 1 1 , 1 , 3 0 , 4 1 . 1 5 Posljedica neistoe u krvi i pretjeranog skupljanja otpadnih tvari u tijelu, a k o se ovjek z a d r a v a ili kree u z a g a e n o m , nezdravom ozraju, tako da ivotinjski paraziti i b a k t e rije mogu prijei u njegovo tijelo i iriti se u njemu. Dok neki ljudi, p o g o e n i malarijom, svoje tijelo obino nasiuju kininom, a t a b r i n o m i ostalim lijekovima, mi e m o radije izvriti n u n o p o t r e b n o odstranjivanje otrova iz tijela (proitaj o d l o m a k o odstranjivanju otrova), kako b i s m o tijelo oslobodili od s p o m e n u t i h otrova. Malteka groznica: 6 1 , 30, 2 0 , 22, 2 3 Jedna od metoda koju primijenjuje priroda za spaljivanje otpadnih tvari u tijelu. U tom sluaju bakterije koje aktiviraju raspadanje otpadnih tvari, slikovito reeno, vre ulogu " p o tpaljivaa" koji podie temperaturu u intervalima, a p o n e k a d i kontinuirano. A k o nema otpadnih tvari, nema ni groznice! Bakterije malteke groznice razmnoavaju se u pasteriziran o m mlijeku. Mastoiditis: 6 1 , 32, 2 Posljedica gomilanja sluzi u podruju sljepoone kosti lubanje iza uha koja izaziva upalu. Mastoiditis se javlja ve u djetinjstvu ako se hranimo s m n o g o kravljeg mlijeka - p o g o t o v o pasteriziranog - i ako j e d e m o puno bijelog kruha, itarica, kolae i ostale p r o i z v o d e od brana. Najbolja metoda 161

160

da se zatitimo od mastoiditisa jc po m o m iskustvu izbjegavanje spomenutih ivenih namirnica. Priitajte o d l o m a k o prehladama. Melankolija: 6 1 , 7, 2, 30, 15, 37 Stanje zalrovanosti u dijelovima tijela te u neishranjenom ivanom sustavu koje dovodi do s u m o r n o g snatrcnja. Nedostatak samopouzdanja. Meningitis: 6 1 , 3 0 , 2, 1 Upala m o z g o v n i h opna. Prisutnost m e n i n g o k o k a u organizmu kao posljedica nagomilavanja otpadnih tvari u kojima se te bakterije razmnoavaju. Ako je tijelo zdravo, bakterije ugibaju zbog nedostatka hrane ili naputaju organizam bez ikakvog nanoenja tete. M e n o p a u z a : 6 1 , 32, 7 3 , 30, 2 Kazna koju ene plaaju zato to su polovicu ivotnog vijeka (40 do 50 godina) j e l e tetne ivene namirnice koje ne mogu prehraniti krv i ostale dijelove tijela, tako da je nemogua bilo kakva brza i postojana regeneracija. Menstruacija: 6 1 , 5 9 , 3 0 , 68, 2 Prouavanje slikovitog "Prikaza endokrinih lijezda", o emu je ve bilo rijei, otkriva nam nekoliko glavnih uzroka menstrualnih smetnji (proitaj odlomak o lijezdama). M i g r e n a : 6 1 , 2 , 30, 1 5 , 4 7 , 3 7 Neista krv i pothranjenost ivanih centara d o v o d e do intenzivnih bolova - obino samo na jednoj strani glave - koji dotinog ovjeka ine bezvoljnim i deprimiranim.

Mokrenje u krevetu: 30 Ta bi navika m a l e djece trebala nestati u prvoj ili drugoj godini ivota. Ukoliko nije nestala, nemojte djetetu davati nikakve napitke poslije 16 sati, ali mu dozvolite preko dana da pije do mile volje. Pratite zbivanja i utvrdite kad se otprilike djetetu dogaa mokrenje, probudite ga sljedee noi deset do 20 minuta prije log v r e m e n a , i nastavite s buenjima sve dotle dok se dijete s a m o ne probudi u odreeno vrijeme. Kuhani pinat i rabarbara produuju trajanje te loe navike, budui da anorganski kristali oksalne kiseline nadrauju bubrege. Mrena na oku: 1, 6 1 , 50 Proitajte o d l o m a k o soku od endivije i mreni na oku. Multipla skleroza: 6 1 , 40, 59, 2 , 1 Degenerativno stanje ivanog sustava prouzroeno izgladnjelim stanicama i v a n o g sustava, mozga i lene m o d i n e . Ta bolest je kljuni d o k a z razaralakog djelovanja proizvoda od kroba i itarica na ljude. N a k o n pedesetogodinjeg opaanja moram ustvrditi da se nikad nije postiglo dugotrajno poboljanje, ako su pacijenti i dalje jeli kruh, itarice i ostale proizvode sa k r o b o m . A l i j e zato m n o g i m ljudima p o m o g l o kod oporavka, ako su izbjegavali s p o m e n u t e ivene namirnice, ukljuujui i m e s o , te su umjesto njih jeli sirovo v o e i povre, te pili dvije do tri litre svjeeg soka i podvrgavali se estom ispiranju crijeva. Najvea opasnost kod te bolesti lei u tome to se taj program ne m o e dosljedno provoditi te zbog toga dolazi do sekundarnih infekcija. Nedostatak kisika: 6 1 , 30, 3 7 , 4 6 , 5 5 Nedovoljna asimilacija kisika zbog pomanjkanja organskog eljeza u organizmu. 163

162

Netritis: 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 5 9 Upala bubrega do koje obino dolazi z b o g pretjeranog stvaranja kiseline. Nervoza eluca: 23 (u ai vrue vode), 6 1 , 1, 30, 15 Posljedica neispravne probave zbog pogrenog sastava ivenih namirnica. M o e nastati i kao posljedica stresa, briga i straha. N e r v o z a : 6 1 , 3 7 , 3 0 , 4 0 , 15 Razdraljivost odreenih ivanih centara prouzroena pomanjkanjem organskih, alkalijskih ivenih namirnica. Nesanica: 6 1 , 3 7 , 2 2 , 3 0 Stanje u kojem ovjek ne moe zaspati. Uzrok je u ivanoj napetosti ili u prevelikim koliinama kiseline u organizmu. Neuralgija: 6 1 , 37, 30. 4 0 Jaki bolovi n e k o g ivca kojemu nedostaju hranjive tvari. Neurastenija: 6 1 , 3 7 , 2, 30, 40, 55 Funkcionalna iscrpljenost i v a n o g sustava uslijed nedovoljnog opskrbljivanja o r g a n s k o m hranom. Simptomi se pokazuju u trajnoj ivanoj napetosti, brigama, strahu ili pretjeranom radu. Neuritis: 2 3 , 3 0 , 6 1 , 4 0 O b i n o posljedica natalocnih tvari koje potiskuju ivce i miie, izazivajui j a k e bolove. Glavni uzrok te patnje jest probava mesa. M e s o proizvodi tolike koliine mokrane kiseline da su miii prezasieni njome te se naposljetku poinju stvarati kristali. 164

Nimfomanija: 6 1 , 2, 3 0 , 15, 2 9 , 40 Spolna nezasitnost kod ena uslijed pretjeranog k o n z u m i ranja zaina, alkohola, duhana ili pak uslijed pogrene k o m binacije ivenih namirnica. Ponekad prouzroena funkcionalnim smetnjama i tjelesnim anomalijama organa; i j e d n o i drugo m o e se s lakoom korigirati. Orhitis: 3 0 , 6 1 , 4 0 , 2 9 , 3 7 , 5 9 Upala monji ( m u d a ) pruzroena pretjeranim pohranjivanjem otpadnih tvari u organizmu, a katkada i njihovom zlouporabom. Ospice: 6 1 , 3 0 , 1 , 2 Virus ospica r a z m n o a v a se u sluzi, pogotovo u sluzi koja nastaje iz otpadnih tvari probave mlijeka te koncentriranih proizvoda sa krobom i eerom. Ukoliko ne bi bilo tog rasadnika, virus ne bi m o g a o egzistirati. Kad se neko dijete hrani kravljim mlijekom, itaricama, kruhom i p u d i n g o m , ne m o e se oekivati nita drugo do razmnoavanja tog neznatnog virusa. Teka hrana, itarice i mlijeko najbolje su tlo za razmnoavanje bakterija. Masti tjeraju otrov u kou i preko nje natrag u tijelo te e se prije ili kasnije ponovno pojaviti u o v o m ili o n o m obliku neke bolesti. Dijagnoza odoka bolje je to dokazala od svih laboratorijskih metoda do kojih s m o doprli. Ista obrada koja se vrlo uspjeno primjenjuje kod prehlada j e d n a k o je djelotvorna i kod ospica. O v a p n j e n j e arterija itd.: 6 1 , 2, 8 0 , 2 8 , 55 Posljedica nedostatka ivotonosnog, organskog kalcija, a istovremeno prevelike koliine anorganskog kalcija u hrani.; krvni sudovi gube elastinost i u ilama se zgruava krv. Taloenje anorganskog kalcija pretvara elastine stijenke krvnih 165

sudova u ovapnjene cijevi. Jedino priroda moe takvo stanje uz suradnju bolesnika izlijeiti na najprimjereniji i najbolji nain. Paradontitis: 6 1 , 1, 2, 30 Upala z u b n o g mesa i klimanje zubiju. Uzrok je preveliko gomilanje otpadnih tvari u itavom tijelu te nedostatak ivotonosne, organske hrane. P a r e z a : 6 1 , 2, 4 0 , 3 0 , 6, 47 Utrnue, neosjetljivost dijelova tijela, djelomina uzetost, kljenut. Funkcionalna nesposobnost modanih ivaca da koordiniraju rad svih dijelova tijela. Uzrok je nedostatak ispravne organske hrane. Pijesak (krupica): 3 0 , 4 0 , 59, 23 (u ai s vruom vodom) Anorganska tvar - prije svega anorganski kalcij iz kruha i drugih koncentriranih proizvoda sa krobom - koja stvara u bubrezima zrnatu izluinu. Polipi: 6 1 , 1 Petljasta izraslina sluznice ili k o e , najee u nosu, crij e v u i maternici. Upala ili nateklina krajnika drijela, nepca ili s a m o g tkiva krajnika drijela. Uzroci su preobilna sluz u tijelu i otpadne tvari u donjem dijelu crijeva koje nastaju kad se pije puno mlijeka i j e d e hrana koja sadri previe kroba i eera. Potekoe s b u b r e z i m a (prevelika koliina m o k r a n e kiseline): 3 0 , 6 1 , 1 , 4 0 , 2 9 , 2 8 , 5 9 Posljedica nedovoljnog izluivanja otpadnih tvari koje nastaju pretjeranom p r o b a v o m mesa. Pivo, vino i liker glavni su uzronici potekoa s bubrezima. 166

Potekoe s g r l o m : 6 1 , 1 L 30, 1 O b i n o se svode na pretjeranu sluz u grlu koja je najee prouzroena pretjeranim konzumiranjem mlijeka, kroba i eera. Potekoe s m j e h u r o m : 30, 61 Stanja razdraenosli u tom organu obino su posljedice prevelike kiseline koja se nagomilava kroz probavu prehrambenih artikala koji ostavljaju za s o b o m kisele, nedovoljno probavljene ili nerastopljene proizvode - na primjer kristale m o k r a n e kiseline uslijed probave m e s a i kristale oksalne kiseline uslijed probave kuhanog pinata ili rabarbare. Pustimo li te kristale rasti, mogu prerasti u k a m e n c e . Odstranjivanje tih kamenaca spaljivanjem, operacijom, rendgenskim i radijskim zraenjem te raznim lijekovima j o uvijek ne znai da s m o odstranili uzroke. Ba naprotiv - vjerojatno e se nakon toga stanje pogorati. Pretjerano konzumiranje kroba takoer je j e d a n od uzroka. Upala mjehura m o e zadavati bolove kod mokrenja, to dovodi do oteenja stijenki mjehura. Takvo stanje naziva se cistitis. Kamenci mjehura mogu se stvarati unutar s a m o g mjehura ili mogu dospjeti u njega iz bubrega. Proitajte odlomak o bubrenim k a m e n c i m a . Potekoe s mjehurom kod m u k a r a c a su najee p o v e z a n e s problemima prostate. Potekoe s prostatom: 23, 3 0 , 6 1 , 1, 85 M o g u nastati kao posljedica ekscesa ili nedostatka ivotonosne hrane tijekom proteklih godina. Prehlade: 6 1 , 1 1 , 3 0 , 4 1 , 6 0 , 2 3 Isto to i katar ili upala sluzne o p n e nekog organa (nosa, eluca, grla itd.), samo u neto blaem i podnosivijem obliku. Ispiranje crijeva ili klistiranje pokazali su se osobito 167

uinkovitim u oslobaanju tijela od prehlada. A k o je m o g u e, dobro je poduzeti trodnevnu kuru odstranjivanja otrova - njena uinkovitost je naprosto nevjerojatna. Uostalom, to se tie prehlada, oprez je bez daljnjega najjednostavnija stvar na svijetu. Kad se j e d n o m latimo m u k o t r p n o g i m r s k o g ienja tijela od sluzi i otpadnih tvari tako to se priviknemo na hranu od sirova povra, salata i voa, nadopunivi je svjeim sokovima, znajmo da je uzrok prehlada otklonjen. Lijekovi i razne injekcije profitabilne su za o n e koji ih pruaju, a ak je i m o g u e , da neki od tih ljudi zapravo i ne znaju da su ta sredstva posve suvina i nekorisna. P r e k o m j e r n o debljanje: 6 1 , 15, 3 0 , 42 Pretjerano stvaranje masnih stanica i tkiva oko n e k o g organa. Pretilost: 6 1 , 1 , 3 0 , 1 5 , 3 4 Pretjerana m a s n o a tkiva, prouzroena n e p o d n o s i v i m kombinacijama ivenih namirnica i p r o b a v o m velikih koliina proizvoda sa k r o b o m i e e r o m . Ponekad se svodi na smetnje u radu lijezda. Proitajte o d l o m a k o lijezdama. U vezi s pretilou objavljujem vrlo zanimljo izvjee o gospodinu Bantingu: "Poto je godinu dana izbjegavao sve ivene namirnice bogate krobom i mastima, te sva alkoholna pia. ukljuivo i pivo, gospodin Banting je izgubio 17 kilograma i 30 centimetara u struku. Nakon sedam godina napisao je: 'Dajem vam asnu rije da nisam nikad ranije tako dobro ivio kao to ivim otkad se pridravam novog plana prehrane, plana kojeg sam ranije smatrao po zdravlje nepromiljenim i opasnim pothvatom. Sada mije mnogo bolje, tjelesno i duevno, i raduje me injenica da klju zdravlja i blagostanja drim u svojim rukama '. " 168

P r o l a p s : 6 1 , 2 , 3 0 , 4 0 , 15 Nepravilan poloaj nekog organa zbog pomaka ili sputanja miia, o d n o s n o poputanja veza koje ga dre. Uzrok bolesti je gubitak tonusa ili n o r m a l n o g stanja napetosti miia i i v a n o g sustava uslijed loe prehrane. Proljev: 1, 2 Kad ovjek nita ne p o d u z i m a glede pravovremenog ienja debelog crijeva, o n o je preputeno prirodnom ienju. Proirenje vena: 6 1 , 2, 30, 62, 15 Posljedica prehrane bogate koncetriranim proizvodima sa krobom i eerom koja dovodi do slabljenja stijenki vena. Psorijaza (svrab, uga): 6 1 , 3 0 , 15, 1,2 Najee su to kolonije bakterija koje se hrane raspadljivim, otpadnim tvarima te pokuavaju napustiti tijelo preko pora na koi to povlai za sobom razdraivo stanje. R a h i t i s : 6 1 , 1 , 4 8 , 3 7 , 6, 30, 46 Nedostatak vitamina D a po svoj prilici i nedostatak anorg a n s k o g kalcija i drugih elemenata. Posljedice su poremeaji izmjene kalcija i fosfora koji d o v o d e do slabljenja i izobliavanja kostiju. Rak: 1,61 Skupine ili gnijezda epitelnih stanica koje su napola izgladnjele zbog nedovoljnih koliina organske hrane. Probava koncentriranih proizvoda od kroba te mesnih proizvoda samo pospjeuje njihovo irenje. Proitajte odlomak o soku od mrkve, gdje se temeljito govori o raku. Uspostavilo se da je j e d a n od suuzronika rakastih oboljenja i dugotrajna ljutnja. 169

R e u m a : 23, 3 0 , 61 M e s o i proizvodi od mesa svih vrsta ne mogu se probaviti, a da pritom ne skupljaju prevelike koliine mokrane kiseline u tijelu. (Proitajte o d l o m k e o s o k o v i m a od mrkve, repe i krastavaca). A k o je ta mokrana kiselina pohranjena u tijelu, preuzimaju je miii i prije ili kasnije ona se kristalizira. Otri kristali mokrane kiseline esto su uzrok reumatskih bolova. Meutim, m n o g a reumatska oboljenja nemaju uzrok u skupljanju mokrane kiseline, nego u skupljanju ostalih talonih tvari. Sifilis: 6 1 , 3 0 , 66, 62, 5 1 , 4 6 Oznaka kojom se oznaava prisutnost spirohetnih bakterija u tijelu, kad se ondje nade dovoljno otpadnih tvari potrebnih za njihovo razmnoavanje. Te otpadne tvari obino potjeu od ivenih namirnica koje sadre u sebi krob, zatim od mesa i pasteriziranog mlijeka. Siva m r e n a : 6 1 , 5 0 , 1 , 4 0 , 30 alosni veo preko onih lea do kojega je dolo zato to organi vida, ivci i tkivo, ne dobivaju dovoljnu koliinu hranjive tvari. Kirurki zahvat m o e dodue u nekim sluajevima p r i v r e m e n o biti od koristi, ali je doista posve neupitna spoznaja da priroda m o e bolje i temeljitije obaviti taj posao od najstrunijeg ovjeka, pod pretpostavkom da bolesnik u potpunosti surauje s prirodom. Proitajte odlomak o soku od endivije. Skleroza: 6 1 , 6 2 , 3 2 , 3 0 O t v r d n u e tjelesnog tkiva (usporedi: Multipla skleroza) Skorbut: 61, 1 5 , 2 , 3 0 , 29 Bolest koja se razvija uslijed uzimanja hrane siromane 170

vitaminima, osobito uslijed pomanjkanja svjeeg povra. Skroiuloza:: 6 1 , 2 , 1 5 , 4 0 , 3 0 Stvaranje gnoja u vratnim lijezdama. Uzroci su anorganske tvari u hrani. Sljepoa: Vidi odlomak Mrena na oku. Proitaj odlomak o soku od endivije. S p o l n e bolesti: 6 1 , 3 0 , 2, 15, 4 0 , 2 9 , 28 Svode se na neobuzdanost koja prouzrouje upalu te na oslabljene organe koji nemaju dovoljno organske hrane, to dovodi do poremeaja u funkciniranju. O s i m toga raspadljivi proizvodi omoguavaju razmnoavanje bakterija. Srane tegobe: 6 1 , 2, 30 Nastaju najee uslijed neistoa koje zaepljuju krvne s u d o v e te oni vre prevelik pritisak na srce. M o r a m o znati da srce nije vee od ake, teko je otprilike 280 grama, ali o n o kod svakog stezanja ispumpava 170 grama krvi. To na prvi pogled nije p u n o , ali pod n o r m a l n i m okolnostima je to otprilike 20.000 litara svakih 24 sata. Pod stresom ta se koliina m o e popeti i do 100.000 litara u j e d n o m danu. Tijekom n o r m a l n o g ivotnog vijeka od 70 godina koji se uglavnom provodi na sjedeem radnom mjestu srce otkucava oko tri milijarde puta, emu valja dodati j o 3 0 % za takozvana stresna i druga optereenja. Nijedan ljudski mehanizam ne m o e d a n o n o n o raditi, a da se unutar vrlo kratkog vremena ne raspadne, ukoliko se na njega ne pazi m n o g o bolje nego to mi p a z i m o na svoje srce i ostale dijelove tijela. Sve s t o j e tijelu potrebno prima krv preko srca. Molekule kroba u kruhu, branu i ostalim proizvodima od itarica esto 171

zaepljuju na krvotok, budui da nisu rastopive. U takvom stanju predstavlja krv ogromno optereenje za srce i njegov m e h a n i z a m ispumpavanja, zbog ega nastaju srane tegobe. Poznato je takoer da j e d a n od suuzronika sranih tegoba m o e biti i pritisak plina u podruju zakrivljenosti debelog crijeva. Moj "Prikaz terapije p o m o u nonih refleksivnih z o n a " p o m o g a o je u otklanjanju m n o g i h sranih tegoba. Sterilnost: 6 1 , 30, 1, 2 , 2 9 , 4 0 , 48 Stanje koje se tu i tamo svodi na funkcionalne smetnje u tijelu. Openito je prouzroeno nedostatkom ivotonosnih molekula u prehrani tijekom proteklih godina i nagomilavanjem otpadnih tvari u organizmu. Suenje kostiju: 6 1 , 4 8 , 55, 4 6 , 1 Razgradnja kotanog tkiva kao posljedica pretjerane probave mlijeka i koncentriranih proizvoda sa krobom i eerom. S v r b e : 6 1 , 3 0 , 15, 1 N e l a g o d n o stanje, najee izazvano odreenim bakterij a m a koje pokuavaju napustiti tijelo kroz pore na koi. To dovodi do stvaranja bubuljica i intenzivnog svrbea. a r l a h : 3 0 , 6 1 , 68, 47, 6 6 Osveivanje tijela zbog nagomilanih otpadnih tvari iz hrane i s a m o g tijela, zato to se previe j e d e kuhana hrana, a premalo se koriste sirove ivene n a m i r n i c e i piju svjei sokovi. Tifoidnost (zaraza tifusnim klicama): 6 1 , 3 0 , 2 8 , 1, 37, 6 Bolest koja nastaje zbog pomanjkanja odreenih organskih elemenata u tijelu, tako da se tifuzne bakterije mogu razmnoavati te izazvati mezenterijalnu groznicu, odnosno groznicu trbune crijevne opne. 172

Tonzilitis (upala krajnika): 6 1 , 3 0 , 1, 2 Posljedica preoptereenja krajnika koja dovodi do upale. Krajnici ine prvu o b r a m b e n u crtu i njihova zadaa sastoji se u tome da sprijee navalu prevelikih koliina bakterija u tijelo, kad se otpadne tvari u njemu brzo nagomilavaju. Vaenje krajnika isto je to i kastracija. Taj in utjee na osobnost, tako da djeaci ili odrasli mukarci esto postaju slini eunusima, a ene se esto pretvaraju u neuredne, frigidne karaktere. Ta brza degeneracija tjelesne strukture bila je esto p r e d m e t opaanja i istraivanja, (izvjea potjeu od dr. I. Calderonija i dr. G. Calderonija iz Bergama, Italija: II sottosesso nei popoli senza tonsille", poto su prikupili vie od 30.000 sluajeva na sveuilitima u Berlinu i Beu. Ja sam o s o b n o razgovarao s dr. Calderoni i m o g u jamiti za tonost njegova izvjea. Njihovi suradnici bili su izmeu ostalih dr. Passow, Killian, Halle, Jansen, Albrecht, G u t z m a n n , Hofer, Piehler, Marschik). Toksemija: 6 1 , 3 0 , 3 7 , 15, 4 0 Trovanje uslijed pretjeranog nagomilavanju otpadnih tvari s a m o g tijela ili nagomilavanja suvinih tvari nakon izmjene i p r o b a v e zbog ega se stvara viak kiseline (vidi takoer Dr. John H. Ti klen "Mit T o x a m i e fangen alle Krankheiten an / Sa toksemijom zapoinju sve bolesti"). T r o m b o z a : 62, 2, 6 1 , 30 Posljedica gruanja krvi koje zaepljuje krvne sudove, j e r se u krvi nalaze sudovi zatopani talogom koji potjee od preteke hrane (kruha, itarica i kroba). Trovanje ivenim n a m i r n i c a m a (botulizam): 15, 66 Posljedica s m r t o n o s n o g otrova kojega prenosi bakterija botulis kad uslijed vruine lagano oivi, slino kao to to ini 173

tvor koji isputa smrdljivu tekuinu kad se nae u opasnosti. Radi se o s m r t o n o s n o m otrovu koji se esto nalazi u konzerviranoj hrani, u kojoj bakterije nisu posve unitene zbog nedovoljno visoke temperature. M o e se nai u kobasicama, mesu i ribama. A k o obolite od botulizma, pozovite hitno lijenika. Svjei sirovi sokovi od povra najbolje su ivene namirnice za ive ljude. T r u d n o a : 1, 30, 6 1 , 2, 4 8 , 3 2 , 53 Bez izuzetka najvanije razdoblje u ivotu neroena djeteta. Loe navike, puenje, konzumiranje alkoholnih pia i limunade, k a o i kravljeg mlijeka (pogotovo a k o je pasterizirano), te uzimanje prevelikih koliina koncentriranih proizvoda koji sadre krob, itarice i eer - sve to m o e u trudnice izazvati degeneraciju ili manjak minerala kod djeteta. Sirovo povre, salate i voe, s v a k o d n e v n o nadopunjavani obilnim koliinama svjeih siorvih sokova, zacijelo su kao svakodnevna hrana najbolje j a m s t v o i doprinos sjajnom, z d r a v o m izgledu djeteta i majke. Pokuajte se toga pridravati! Proitajte odlomak o soku od m r k v e . T u b e r k u l o z a (suica): 6 1 , 45, 1 , 3 0 , 2, 11, 3 7 , 40, 41 Posljedica pretjeranog stvaranja sluzi u tijelu koja dovodi do razmnoavanja tuberkoloznih bakterja. Te bakterije oteuju tkivo u svojoj okolini. Kravlje mlijeko - bilo sirovo, bilo pasterizirano - zacijelo je od svih ivenih namirnica kojima se ovjek hrani vjerojatno najdjelotvornija u stvaranju sluzi. Ta sluz je za spomenute bakterije prirodni rasadnik. Vjerojatno je pasterizirano mlijeko ei uzrok tuberkoloze od svih ostalih imbenika.

Tumori: 62,61,30, 40 u mozgu u kostima u jetri na maternici Izrasline prouzroene nedostatkom organskih elemenata i pretjeranom probavom koncentriranih, anorganskih ivenih namirnica - najee proizvoda od brana. Suuzronici su destruktivno, negativno osjeajno stanje, kao s t o j e dugovjena ljutnja, frustracije itd. T u m o r n a m o z g u : 6 3 , 61, 3 0 , 4 0 Posljedica neistoe u krvi koja se ukruuje u k i v n i m sudovima mozga. T u m o r vri pritisak u unutranjosti lubanje i dovodi do smetnji u govoru, miljenju i kretanju, ve prema tome gdje je sjedite tumora. Kirurki zahvati spaavaju svega 50 posto bolesnika. U p a l a b u b r e n e zdjelice (pijelitis): 3 0 , 6 1 , 1 , 40, 2 9 , 2 8 , 59 Upala u podruju lea ili bubrega najee izazvana pretjeranim skupljanjem mokrane kiseline u organizmu. U p a l a d e b e l o g c r i j e v a (kolitis): 6 1 , 3 0 , 1 Upala debelog crijeva uslijed zaepljenja i duevne ili organske nervoze koja dakako naruava proces probave. Obino se glavni uzrok pripisuje pomanjkanju ivotonosne, organske hrane za besprijekoran rad crijeva. Kuhana hrana sastoji se od mrtvih molekula, koje nisu u stanju odravati ili obnavljati stanice i tkivo. Da bi se upaljeno tkivo debelog crijeva smirilo, ovjek bi trebao piti mlaenicu (tekuinu koja se dobiva kad se tepe vrhnje u stapu i izrauje maslac), pod pretpostavkom da se posve opredijelio za ispravno pripremanu sirovu hranu. Pritom se ne smije 175

174

zaboraviti na injenicu da mlijeko stvara sluz. S mlijekom valja paljivo postupati. Pokazalo se da kuhane ivene namirnice ne pridonose uspostavi normalnog stanja u debelom crijevu, ve imaju suprotan uinak. Fino naribana mrkva i ostalo, na slian nain pripremljeno povre i voe - katkada sirovo - mogu biti od velike pomoi, ako se od njih pripremaju svjei i sirovi sokovi te piju u velikim koliinama. Mineralna ulja su anorganska i osujeuju svaki pokuaj u svrhu poboljanja stanja, a lijekovi su tetni za organizam. KJistiranje se pokazalo vrlo korisnim. Prigovori protiv klistiranja dolaze obino od onih pojedinaca kojima bi bilo najpotrebnije, samo to nisu dovoljno informirani o fiziologiji prehranjivanja i izluivanja. Bojazan da im to nee prei u naviku temelji se na pogrenim informacijama. istoa - kako unutarnja tako i vanjska - nikad ne moe biti tetna. Upala grkljana: 6 1 , 1 , 3 0 , 15 Upala grkljana izazvana je nagomilavanjem otpadnih tvari u tijelu. Upala kotane m o d i n e (osteomyelitis): 1, 6 1 , 48, 30, 43 Raspadanje strukture kostiju, najee praeno izluivanjem gnoja. Kostima je kao i drugim dijelovima tijela potrebna ivotonosna hrana. Bez nje stanice gladuju, otpadne tvari se nagomilavaju i struktura se raspada. Upala krajnika: 6 1 , 3 0 , 2, 1 Upala drijela kao posljedica prevelikih nakupina otpadnih tvari tijela i hrane u organizmu. Kad se stvori apsces (gnojni ir), to je znak da se radi o o t p a d n i m tvarima koje se skupljaju u podruju krajnika (vidi "tonzilitis"). Upala krajnika ukazuje na potrebu odstranjivanja otrova iz tijela (vidi "odstranjivanje otrova"). 176

Upala potrb usnice ili trbune opne: 6 1 , 30, 40, 15 Upala kao posljedica prevelikih koliina kroba, kalcija i raspadnutih proizvoda u organizmu. Upala porebrice, p l u n e maramice (pleuritis): 30, 6 1 , 40 Posljedica nedovoljnog izluivanja raspadljivih tvari iz tijela, obino praena vruinom i bolovima kod disanja. Upala plua: 6 1 , 3 0 , 1 1 , 4 1 Upala plunog tkiva k a o posljedica prevelike koliine sluzi i ostalih otpadnih tvari u tijelu. Uzroci lee u pretjeran o m konzumiranju koncentriranih prehrambenih artikala koji sadre u sebi puno kroba i eera. Upala s l u z n i c e : 86, 3 0 , 61 Posljedica isuivanja zglobne ahure. A k o se d n e v n o poj e d e malo avokada, s v r e m e n o m e se ponovno uspostaviti n o r m a l n o stanje. U p a l a v e n a (flebitis): 6 1 , 30, 40, 15 Upala uslijed prevelikih koliina kroba, kalcija i otpadnih tvari u organizmu. U r e m i j a (mokrano otrovanje): 3 0 , 6 1 , 2 9 , 4 0 , 5 9 Nastaje kao posljedica mokranih sastojaka u krvi, te kao posljedica bubrenih bolesti. Uzetost: 6 1 , 4 0 , 3 0 , 6 Gubitak sposobnosti da se kontroliraju ili koordiniraju svjesni i nesvjesni pokreti miia. Uzrok tome je izgladnjelost centara ivanog sustava. Uzetost kod djece: Oboljenje sivog tkiva lene modine. Uzrok valja traiti u poremeenoj mijeni tvari, u prevelikim 177

koliinama neprirodnih proizvoda sa krobom i eerom, u nedostatku organskih elemenata u hrani. Proitajte odlomak o djejoj paralizi. V i a k kiseline: 6 1 , 3 0 Stanje otrovanosti tijela, najee posljedica zaostalih otpadnih tvari u debelom crijevu; prirodna posljedica uobiaj e n e prehrane koja se poglavito sastoji iz koncentrirane teke hrane, eera i mesa. Kratkovidno je i nije ba mudro primjenjivati natron ili tablete protiv stvaranja kiseline, ne bi li se to stanje popravilo, budui da se te anorganske tvari mogu s v r e m e n o m nagomilavati u mozgu i prouzroiti velike tete. Tada ete u gornjem dijelu arcnice ugledati srebrnosivi polumjesec. elite li otkloniti viak kiseline, proitajte odlomak o soku od pinata. Uzrok pojavi vika kiseline mogu biti i d u e v n e smetnje kao to su buka, brige, srdba, strah, ljubomora, frustracije itd. Da bi se p o m o g l o u prevladavanju takvog stanja, potrebno je ponajprije razvijati miran, spokojan i oputen duevni ivot. V o d e n a b o l e s t (vodenica); 6 1 , 3 0 , 11, 2 9 , 4 0 , 59 Prekomjerno skupljanje vode u tijelu uslijed nedovoljnog izluivanja bubrega. V r t o g l a v i c a : 30, 6 1 , 2, 1 Nastaje ako je tijelo uslijed skupljanja otpadnih tvari izgubilo ravnoteu. Proitajte odlomak o odstranjivanju otrova; m n o g i m a je p o m o g a o u svladavanju vrtoglavice. V r u i c a : 22, 2 3 , 2 4 N a z n a k a koja u najgorem sluaju ukazuje na temperaturu tijela koja se podigla iznad normale, zato to priroda pokuava spaliti s m e e koje se nakupilo u tijelu. Gdje nema suvi178

nih otpadnih tvari, gdje tjelesne stanice dobivaju kvalitetnu hranu, nema potrebe za vruicom, groznicom ili povienom temperaturom. Bezbroj puta je d o k a z a n o da su odstranjivanje otrova (proitaj odlomak o tome) i primjena klistiranja najbolja metoda za ublaavanje groznice u najkraem m o g u e m roku. Zaepljenost (zatvor): 6 1 , 15, 3 0 , 1 O t r o v o m napunjeno debelo crijevo kao posljedica p o g r e ne koordinacije miia i ivaca. Uzrok je pretjerana probava neprirodnih ivenih namirnica koja dovodi do tromosti crijeva. Z a d a h iz usta: 61 Prouzroen vrenjem i truljenjem otpadnih tvari iz hrane koje su ostale u tijelu. uplji zubi i takozvane infekcije tkiva s a m o su sluajne popratne pojave, prouzroene takoer n a g o milavanjem otpadnih tvari. Odstranjivanje otrova odstranjuje i te otpadne tvari. garavica (Ijutina): 3 0 , 6 1 , 2 9 , 4 0 , 59 Intenzivni osjeaj Ijutine uslijed prevelike koliine eluane kiseline (solne kiseline) ili drugih otpadnih tvari, prouzroen vrenjem i truljenjem pogreno odabrane hrane. lijezde: Svaka lijezda u tijelu ima strogo odreen odnos prema drugim lijezdama p o m o u kojega ih stimulira, sputava ili na bilo koji drugi nain vri utjecaj na njih. Proitajte j o j e d a n p u t odlomak o endokrinim lijezdama. Upoznajte se temeljito s razliitim utjecajima j e d n i h lijezda na druge. Bilo bi glupo kad bi se netko " p o d v r g n u o operaciji lijezda", a da 179

nije svjestan kakvo djelovanje bi dotina lijezda mogla imati na ostali dio tijela. Osim toga, vano je znati kako se lijezde hrane, k a k o se uspostavlja ravnotea m e d u njima. Upoznajte se takoer s mineralnim i kemisjskim sastavom elemenata od kojih su sainjene lijezde i koji sokovi su najhranjiviji za lijezde. Z u c n e tegobe i uni k a m e n a c : 3 0 , 6 1 , 4 0 , 29, 23 (u ai s vruom vodom) K u h a n e i peene m a s n e ivene n a m i r n i c e najei su uzroci p o r e m e e n e funkcije u n o g mjehura. uni kamenci i pijesak nisu nita drugo do taloenje anorganskog kalcija i drugih anorganskih tvari koje se skupljaju u u n o m mjehuru, budui da ih tijelo ne moe primiti. Svi proizvodi od kroba i itarica, sve vrste kruha p u n e su anorganskog kalcija. A k o se obilno hranimo tim proizvodima, m o g u u nama prouzroiti une k a m e n c e i pijesak. Sok od j e d n o g limuna, neeeren, u ai vrue vode, popiti vie puta na dan u trajanju od tri do etiri tjedna, p o m a e kod rastvaranja u n o g kamenca, iako se uz taj sok mogu piti i drugi navedeni sokovi. Priroda nije predvidjela odstranjivanje ovjekovih unih k a m e n a c a p o m o u operacijskih zahvata. uni mjehur prijeko je potreban za ispravno funkcioniranje jetre. Nae tijelo pripada naposljetku nama samima, i ako se mi u svom nepoznavanju tjelesnih funkcija svjesno i hotimice o d l u i m o za kirurki zahvat, onda ne m o e m o optuivati nikoga drugog do nas same. utica: 6 1 , 3 0 , 2 9 , 4 0 , 1 Posljedica preoptereene jetre koja u opskrbljuje p o m o u limfnog strujanja preko pora na koi. 180

SADRAJ VITALNIH TVARI U VOU I POVRU

184

185

188

189

LITERATURA Harvey i Marilyn Diamond: "Fit fiirs L e b c n " - Fitnes za ivot, I. dio Harvey i Marilyn Diamond: "Fit furs L e b e n " - Fitnes za ivot, II. dio Marilyn Diamond: " N e u e EBkultur mit S o n n e n k o s t " - N o v a kulura jedenja s obrocima sunca Prof. Arnold Ehret: " D i e schleimfreie Heilkost" - Ljekoviti obroci bez sluzi Dr. John H. Tilden: "Mit T o x a m i e fangen alle Krankheiten a n " - S toksemijom zapoinju sve bolesti Dr. Norman W. Walker: "Taglich frische Salate erhalten Ihre G e s u n d h e i t " - D n e v n o svjea salata odrava vae zdravlje Dr. Norman W. Walker: " D i c k d a r m t h e r a p i e " - Terapija d e b e l o g crijeva (slikovni prikaz) " E n d o k r i n e D r u s e n " - Endokrine lijezde (slikovni prikaz) "FuBreflexzonentherapie" - Terapija p o m o u n o n o g refleksa (slikovni prikaz) Dr. Norman W. Walker: " A u c h Sie konnen wieder j linger w e r d e n " -1 vi m o e t e opet postati mladi Dr. Norman W. Walker: "Zuriick aufs L a n d " - Povratak prirodi

191

OAUTORU D o b r o zdravlje nije ovisno o starosti. Dr. N o r m a n W. Walker bavio se preko sedamdeset godina zdravljem i p r e h r a n o m te je svojim istraivakim radom i ivotom najbolje d o k a z a o da zdravlje i dugi ivot m o g u ii ruku pod ruku. Tek d a n a s otkrivaju neki napredni medicinari i strunjaci za prehranu istine koje je dr. Walker ve za svoga ivota p o z n a v a o i pisao o njima. Dr. Walker je sam bio ivotnim d o k a z o m da se ispravnom prehranom, d u e v n o m uravnnoteenou i higijenom m o e postii znatno dui, zdraviji ivot. P r o g r a m prehrane i zdravlja dr. Walkera j e d n o s t a v a n je i lako provediv. Ne temelji se na "udesnim dijetama" ili "revolucio n a r n i m " pronalascima! Dr. Walker poeo se zanimati za zdraviji nain ivota ve na prekretnici 19. i 20. stoljea. U mladosti je sebe preopteretio i ozbiljno se razbolio. Budui da mu nikakve lijenike "vjetine" nisu p o m o g l e , krenuo je dr. Walker novim putem i postao p o n o v n o zdrav. Od tog vremena bavi se istraivanjem uzroka ovjekovih bolesti i zdravlja, ne bi li ljude privolio da ive urednije i due. G o d i n e 1910. utemeljio je dr. Walker u N e w Yorku N o r w alk-laboratorij za prehranu i istraivanje koji je pod njegovim v o d s t v o m dao vane doprinose za dui, aktivan ivot. Njegov najvei doprinos bio je otkrie terapeutske vrijednosti sokova od voa i povra 1930. Od tog vremena u Sjedinjenim amerikim d r a v a m a , i m n o g i m drugim zemljama, gotovo su nezamisliva domainstva bez svjee pripremljenih sokova od voa i povra. (Na alost, d a n a s se piju iskljuivo tvorniki sokovi, koji ovjeku nanose vie tete nego koristi). 193

Dr. Walker je svoja istraivanja vodio i bavio se pisanjem o toj tematici sve do smrti u 116. godini ivota. Zadnju knjigu "Jednostavna kontrola teine" napisao je u svojoj 113. godini. Dr. Walker je nesumnjivo jedan od najiskusnijih i najproduktivnijih prehrambenih znanstvenika na svijetu. Objavio je bezbroj priloga u novinama i asopisima, te napisao itav niz knjiga. U visokoj starosti dr. Walker je j e d n o m rekao: "Ja mogu uistinu izjaviti da nikad nisam bio svjestan svoje starosti. Od svojih zrelih godina nadalje nikad nisam imao osjeaj da sam stariji, i mogu bez svake zadrke kazati da se danas osjeam ivahnije nego kad mije bilo 30 godina. Ja ne mislim na roendane, nikad ih nisam slavio. I danas mogu s najdubljim uvjerenjem kazati da se radujem sjajnom zdravlju. Nimalo se ne ustruavam ljudima kazati koliko sam star. Ja ne znam za starost!"

S t v a r n o kazalo

A c e t o n s k a kiselina 41 A d d i n s o n o v a bolest 72, 145 Adrenalin 41 Afonija 145 A k n e 145 Aktinij 44 A l b u m i n 146 A l b u m i n u r i a 146 Alge 43 Alge-granulat 4 3 Alge-listovi 43 Alge-tablete 43 Alkaloid 91 Alkohol 4 3 , 160 Alergije 146 Aluminij 44 A m e b n a dizenterija 71 A m i n o k i s e l i n e 23 Aneminost 49 Ananas 45 A n g i n a pectoris 147 A n i o v celer 86 Antitijela 146 Antiseptik 99 Antitoksin 165 A n u s (mar, upak) 63 A p e n d i k s 147 Apendicitis 147

Apetit 56 Apopleksija 147 Apoteka 45 Argon 44 A r o m a 52 Arsen 44 Artritis 147 Artikulacija 146 Asparagin 91 Astma 148 Astigmatizam 147 Atabrin 161 A t o m s k o doba 22 Autoliza 63 Avokado 113 Bakar 44 Bakterije 42 Balast 42 B a n a n e 113 Barij 44 Bolovi u trbuhu 70 Barijev sulfat 89 Bijelo brano 49 Bijeli kruh 148 Bjelanevina mesa 63 Bjelanevine 61 Bjclotok 148 Boja lica 56

194

Bojila 56 Bolesti 143 Bolesti j e t r e 148 Bolesti srca 18 Bolnica 18 Bor 44 Bradavica 145 Breskva 81 Brige 17 Brightova bolest 146 Brom 44 Bronhij i 80 Bronhitis 149 Bubrezi 150 Bubreni k a m e n a c 150 Celuloza 34 Celulozna kaa 34 Celulozna vlakna 34 Celuloza od banana 34 Centrifugalni aparati 31 Centrifugalna m e t o d a 31 Centrifugalna snaga 31 Cezij 44 C h a m p i o n - s o k o v n i k 31 Cikla 62 Cikorija 47 Cijepljenje 159 Cink 44 Cirkonij 44 Ciroza j e t r e 150 Civilizirana hrana 61 Cjepivo 159 Comfreyev aj 116 196

Crijevna oboljenja 56 Crijevni nametnici 56 Crveni kupus 84 enjak 71 ioke (Archiciffo girasole) 98 irevi 150 ir na dvanaestercu 150 ir u elucu 150 istila (Abfuhrmittel) 92 istilo crijeva 50 istilo krvi 67 ienje 118 Debelo crijevo 5 9 , 0 1 7 5 , 179 Degeneracija 87 Degeneracija jetre 180 Dekadencija 17 Dermatitits 57 Desert 31 Dezinfekcija 118 Difterija 150, 165 Difterijski otrov 150 Dijeta za izluivanje 99 Dijeta za odstranjivanje otrova 99 Dijabetes 151 Dijabetiar 49 Dim cigareta 42 Dispepsija 151 Disurija 151 Dizenterija 151 Draguac (poloarka) 50 Dvanaesterac 12

Dubok san 160 Duhan 165 Duevna bolest 90 E k c e m 152 Ekstrakt lijezda 145 Elefantijaza 152 Emfizam 52 Encefalitis 153 Encimi 15 Encimi hrane 16 Endivija 47 Endokrine lijezde 57 Energija 11 Enureza 153 Epilepsija 153 Epinefrin 41 Epitelne stanice 169 Erbij 44 Eskarol 47 Fanatizam 41 Fermentiranje 86 Fibrin 79 Fibrin u krvi 79 Fluor 4 4 Frustracija 17 Furunkul 94 Gastritis 154 Glavobolja 94 Glikogen 104 Gliste 153 G o n o k o k n e bakterije 155 Gonoreja 155 Gnojenje 112

(jnjiloa bjelanevina 112 Grevi u elucu 158 Grejpfrut 52 Gripa 156 Groznica 4 5 Gruanje krvi 84 Gubitak energije 93 Gubitak krvi 76 Guteraa 4 9 , 151 Hemoglobin 40 Hemoglobin u krvi 40 Hemorhagija 70 Hemoroidi 156 Higijena 119 Hodgkinsonova bolest 156 H o r m o n i 32 Hranjiva vrijednost 11 Hranjivo tlo 68 Hren 75 Hrskavica 52 Hunjavica 157 Impotencija 157 Indij 44 Infarkt 171 Infekcije 39 Insulin 49 Inulin 98 Irdij 44 Iscjeliteljska m o 11 Iscrpljenost 157 Ispadanje kose 42 Ispiranje crijeva 41 Iijas 157 1S

Izluivanje 42 Izluivanje m o k r a e 42 Izrasline na koi 69 Jabuka 112 Jabuni ocat 104 Jagode 47 Jetra 56 Jetreni ekstrakt 146, 150 Jod 44 Kajsije 46 Kaki 54 Kalij 1 7 , 4 4 Kalijeva j u h a 54 Kalijev klorid 89 Kalijev oksalat 86 Kalijev sulfat 89 Kalcij 44 Kalcijev klorid 89 Kalcijev sulfat 89 Kalcij u tabletama 56 K a m e n a c u mjehuru 81 Kaalj 158 Katalepsija 16 Katalizator 16 Katar 158 Katar mjehura 158, 167 Keleraba 95 K i l a ( b r u h ) 149 Kiropraktiar 149 Kirurgija 41 Kinica 33 Klima 12 Klimatski uvjeti 12 198

Klistiranjc 39 Klor 44 Klorofil 40 Kobalt 4 4 Kokos 65 Kokosovo mlijeko 65 Kokakola 108 Kolai 62 Kolitis 175 Kompostiranje 30 Konjunktivitis 158 Konzerviranje 23 Konzervirana hrana 23 Koreja 159 Korijen kose 70 Koronarna t r o m b o z a 173 Kosa 159 Kosti 154 Kostobolja 154 Kozje mlijeko 28 Koa 42 Kona infekcija 152, 154 Kone bolesti 60 Kone gljivice 169 Kraniopatija 154 Krastavci 57 Krom 44 Kruh 61 Kruke 47 Krv 18 Krvarenja 94 Krvarenje iz nosa 94 Krvna zrnca 40

Krvna zrnca bijela 161 Kivna zrnca crvena 41 Kvni tlak 159, 160 Krvni tlak niski 160 Krvni tak visoki 159 Krvotok 171 K r u m p i r 65 Kuhano mlijeko 28 Kuhanje 56 Kuhinjska sol 17 Kultura jedenja 23 Kupine 47 Lan lan 4 4 Leukemija 161 Lijekovi protiv kalja 158 Limfa 42 Limfne lijezde 152 Limfni sustav 63 Limun 63 Limunada 73 Limunska kiselina 45 Litij 44 Lucerna 39 Luk 99 Magnezij 44 Magnezijev bromid 89 Magnezijev klorid 89 Magnezijev preparat 73 Magnezijev sulfat 89 Magnetizam 20 Majino mlijeko 28 Malarija 161 Maline 47

Mangan 44 Mast 57 Mastoiditis 161 M a s n o tkivo 49 M e d 45 Medicina 27 Medikamenti 41 Melankolija 162 Meningitis 162 M e n i n g o k o k n e bakterije 162 M e n o p a u z a 162 Menstruacija 162 Menstruacijsko krvarenje 105 Menstruacijske smetnje 82 Menstruacijske tegobe 52 Metla za crijeva 20 M e s o 64 Mesoder 43 Migrena 162 Mikser 31 Minerali 11 Mineralna tvar 56 Mineralno ulje 122 Miii crijeva 92 Miina kontrakcija 76 Miina koordinacija 179 Mlijeko 28 Mlijeni preparati 73 Mlijeni proizvodi 148 Mlijeko pasterizirano 107 Mokrana kiselina 64 M o k r a n e tvari 145 Mokrenje u krevetu 163 199

More 43 M o r s k e alge 43 Morska v o d a 44 M o z a k 70 Mrkva 25 Multipla skleroza 163 Naoale 48 Narana 76 Natrij 44 N atrij ev klorid 20 Neista koa 52 Neistoa u krvi 147 Nedostatak sna 119 Nedostatak v o d e 93 Nefritis 164 Nektarine 76 Nepani krajnici 173 Neplodnost 57 Ncptunij 4 4 Nervoza 164 Nespavanje 164 Neurastenija 164 Neuritis 164 Niacin 109 Nikotin 90 Nimfomanija 165 O b n o v a 16 Obojenost koe 57 Ocat 104 Odstranjivanje gnoja 158 Odstranjivanje otrova 121 Of ta linija 58 Operacija lijezda 179 200

Organi izluivanja 18 Orhitis 165 Osjeaj 57 Osmij 44 Otekline 56 Otpadne tvari 42 Otpornost 18 Otvrdnue arterija 85 Ovapnjenje arterija 165 Papain 78 Papaja 78 Paradontoza 166 Paraziti 71 Pareza 166 Parodontitis 93 Pasterizacija 57 Pepsin 78 Peristaltika 20 Pesticid 30 Pijesak 166 Pitka voda 33 Platina 44 Plua 42 Plutonij 44 Poliomijelitis 151 Polipi 166 Pore na koi 56 Poremeaj oka 48 Poremeaj koe 57 Poremeaj lijezda 179 Post kao kura 28 Potekoe sa zubima 53 Potekoe sa zubnim mesom 93

Pothranjenost 14 Potronja mesa 49 Povrede 49 Pranjenje crijeva 122 Prehlada 1 6 7 ' Prehrambeni artikli kombinirani 60 Prehrambeni artikli kuhani 60 Prehrambeni artikli neprirodni 60 Premorenost radom 157 Preokret u prehrani 23 Prea hidraulika 25 Pretilost 168 Princip energije 16 Princip ivota 16 Pripremanje soka 27 Pritisak plina 147 Proces ienja 19 Proces lijeenja 118 Probava 12 Probava m a s n o e 149 Probava mesa 69 Probavni organi 33 Probavni proces 11 Probavili sokovi 67 Probavni sustav 76 Probavni trakt 100 Problemi sa sranim miiem 171 Problemi sa sranim zaliscima 171

Problemi sa lijezdama 90 Problemi s disanjem 148 Problemi s mjehurom 82 Program ienja 42 Prolaps 169 Proljev 169 Prostata 65 Proteini 91 Psoriaza 169 Penine klice 28 Penino zmje 28 Pucanje noktiju 53 Pua 90 Puenje 149 Radij 44 Raanje 56 Rahitis 169 Rajica 97 Rast kose 70 Recepti 127 Regencracija 16 Rendgenska snimka 64 Renij 44 Reuma 170 Rezerve krvi 105 Riba 43 Ribiz bijeli 53 Ribiz crni 53 Ribiz crveni 53 Ria 83 Rotkva 82 Rubidij 44 Rutenij 44 201

Sadraj eljeza 17 Salata glavatica 69 Salicijska kiselina 52 Samarij 44 Saniranje crijeva 92 Senilnost 18 Seksualnost 165 Silicij 44 Skandij 44 Skelet 72 Skorbut 170 Sifilis 170 Sir 148 Sirova hrana 22 Sirovo mlijeko 60 Siva mrena 170 Sjemenke 15 Sjeme od lucerne 39 Slabost srca 94 Slatki krumpir 66 Slezena 52 Sluz 20 Sljepoa 171 Snaga 65 Sok Sok Sok Sok Sok Sok Sok Sok Sok 202 od od od od od od od od od ananasa 45 breskve 81 celera 86 cikle 84 c r v e n o g kupusa 84 enjaka 71 draguca 50 endivije 47 goruice 91

Sok od grejpfruta 52 Sok od hrena 75 Sok od j a b u k a 45 Sok od j a g o d a 47 Sok od kakija 54 Sok od k o m o r a a 51 Sok od krastavaca 52 Sok od krumpira 65 Sok od kruaka 47 Sok od kiselica 86 Sok od limuna 99 Sok od lucerne 39 Sok od kika 99 Sok od m a h u n a 49 Sok od kajsija 46 Sok od maslaka 73 Sok od m r k v e 55 Sok od narane 46 Sok od nektarina 76 Sok od pastrnjaka 80 Sok od perina 80 Sok od rotkve 82 Sok od rajice 97 Sok od ribiza 53 Sok od paroga 91 Sok od ljiva 82 Sok od pinata 92 Sok od treanja 67 Sok od zelene paprike 79 Sok od zelenog kupusa 52 Sok od zelja 67 Sokovnik 26 Sol 17

Solna kiselina 105 Solna otopina 93 Solonin 65 Spavanje 57 Spolne bolesti 155 Spolni nagon 165 Spolni organi 66 Spolne lijezde 65 Srana mana 40 Srane tegobe 41 Srebro 44 Sredstvo za jaanje srca 48 Sredstvo za jaanje ivaca 90 Sredstvo za smirenje 90 Stanice 22 Stanice krvi 22 Starost 90 Strah 57 Stres 57 Strpljivost 118 Stroncij 44 Stroncijev klorid 44 Stvaranje gnoja 171 Stvaranje h o r m o n a 102 Stvaranje kiseline 54 Stvaranje krvi 85 Stvaranje plinova 41 Stvaranje stanica 67 Stvaranje sluzi 28 Sulfonamid 44 S u m p o r 44 Sumporovodik 44 Sunane zrake 17

Suncokret 98 Suosjeaj 119 Sustav izluivanja 76 krob 23 ljive 82 mrkanje 111 pageti 87 paroge 91 port 119 pinat 92 titnjaa 102, 156 Talij 44 Tanko crijevo 12 Tantal 44 Tegobe s bronhijima 149 Tegobe s bubrezima 150 Tegobe s crijevima 151 Tegobe s disanjem 148 Tegobe s grlom 167, 176 Tegobe s j e t r o m 180 Tegobe s mjehurom 167 Tegobe s oima 170, 171 Tegobe s pluima 177 Tekua voda 17 Temperatura 16 Terapija debelog crijeva 59 Terapija pomou sokova 11 Tjelesna temperatura 89 Tkivo 17 Tlo 12 Toksemija 18 Tolerancija 119 Tonsilitis 173 203

Torij 44 Trenje 67 Triper 171 T r o m b o z a 173 Trovanje p r e h r a m b e n i m artiklima 19 Trule 101 Tuberkuloza 70 Tumor 63 Tulij 44 T u m o r na m o z g u 63 Tvar 70 Tvorniki sokovi 7 Tvorniki eer 48 Ugljik 44 Ugljina kiselina 152 Ugljini dioksid 4 4 Ugljikohidrati 22 Ulozi (giht) 154 Umor 59 Upale 4 5 Upala debelog crijeva 175 Upala grla 176 Upala m o z g a 153 Upala oiju 56 Upala plua 42 Upala slijepog crijeva 147 Upala trbune o p n e 177 Upala z u b n o g mesa 53 Uran 44 Uremija 177 Urin 60 Urtikarija 158 204

Vapnena kora 128 Vapneni talog 128 Vegetarijanac 40 Vid 58 * Virus 100 Vitalnost 17 Vitamin A 46 Vitamin B 46 Vitamin C 55 Vitamin D 55 Vitamin E 94 Vitamin G 55 Vitamin K 55 Vitamin B - k o m p l e k s 109 Vitamin C-pomanjkanje 94 Vitamin E-pomanjkanje 94 Vitamini 11 Vitalne tvari 11 Vlakno 12 Vlaknaste tvari 20 Vona kiselina 45 Voni eer 67 Voda 33 Voda anorganska 33 Voda organska 33 Vodena bolest (vodenica) 75 Vino 148 Vinski ocat 104 Vizmut 44 Vrenje 101 Vruina 20 Zaini 51 Zaepljenje 21

Zadah iz usta 179 Zdravlje 16 Zelene m a h u n e 4 9 Zeleni kupus 52 Zglob 52 Zglobna hrskavica 147 Zglobna tekuina 177 Zgusnutost krvi 79 zfato 44 Znoj 89 Znojne lijezde 180 Zubi 56 Z u b n o meso 93 eludac 92 eluana kiselina 70 eluane tegobe 70 eljezo 44 itarice 16 iva 44 ivci 66 ivane smetnje 69 ivani sustav 90 i v e n e namirnice koncentrirane 27 ivene namirnice u kombinaciji 158 ivotonosna energija 42 ivotonosna tvar 23 lijezde 18 u 180 u n a izluevina 180 u n e smetnje 180 u n e tegobe 180

uni kamenac 62 uni mjehur 62 uni pijesak 180 utica 180 vakanje 34

O v o je prva u nizu knjiga od ovog i drugih autora koje obraduju problematiku zdrave prehrane ovjeanstva. To je najbolja preventiva protiv svih bolesti i jamstvo za zdrav ivot ovjeka.

ISBN 978-953-208-300-2

206