09e00572 PDF

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS
KEDELAI (Glycine max L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK

KANDANG KOTORAN SAPI
SKRIPSI
Oleh :
M. IKMAL TAWAKKAL. P
030301012 /BDP-AGRONOMI
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009
M. Ikmal Tawakkal P. : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max L.)
Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi, 2009.
USU Repository © 2009
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS
KEDELAI (Glycine max L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK
KANDANG KOTORAN SAPI
SKRIPSI
Oleh :
M. IKMAL TAWAKKAL. P
030301012 /BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melaksanakan Ujian Sarjana di
Departemen Budidaya Pertanian Fakultan Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009
Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas
Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang
Kotoran Sapi
Nama : M. Ikmal Tawakkal P.
NIM : 030301012
Departemen : Budidaya Pertanian
Pogram Studi : Agronomi
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
( Ir. Guslim, MS ) ( Ir. Yaya Hasanah, MSi )

Ketua Anggota
Mengetahui,
( Ir. Edison Purba, Ph.D )

Ketua Departemen
ABSTRACT
Objectives of the research was to know the respons of growth and

production of some soybean (Glycine max (L.) Merill) varieties that given cow
manure. The research was conducted in Tumpatan Nibung Village, Batang Kuis,
Deli Serdang from July to October 2008 by using Randomized Complete Block
Design with 2 factors and 3 replications. The first factor was soybean varieties that
consisted of Kaba, Anjasmoro and Sinabung. The second one was cow manure
dose that consisted of 0 kg/plot; 9 kg/plot; 18 kg/plot and 27 kg/plot. The research
result showed that soybean varieties were significant different of plant height, at 35
day after planting number of leaves, number of productive branches, number of
pods per sample, dry weight of seed per sample, dry weight of seed per plot, dry
weight 100 of seed per plot and harvest dates. Fertilizer dose were significantly
effect of 14, 28 and 35 days plant height; 21, 28 and 35 days number of leaves,
flowering dates, number of productive branches, dry weight of seed per sample, dry
weight of seed per plot, dry weight 100 of seed per plot and harvest dates. The dose
of cow manure about 18 kg/plot gave more better effect than the others. Interaction
between soybean varieties and dose of cow manure did not give the significant
effect for all parameters.
Key words : soybean, variety, cow manure
i
ABSTRAK
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan dan

produksi beberapa varietas kedelai (Glycine max (L.) Merill) terhadap pemberian
pupuk kandang kotoran sapi. Penelitian dilaksanakan di Desa Tumpatan Nibung
Batang Kuis, Deli Serdang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli hingga
Oktober 2008 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang
diulang 3 kali. Faktor pertama adalah varietas yang terdiri dari 3 varietas yaitu
varietas Kaba, Anjasmoro dan Sinabung. Faktor kedua adalah pemberian pupuk
kandang kotoran sapi yang terdiri dari 4 taraf perlakuan yaitu 0 kg/plot; 9 kg/plot;
18 kg/plot dan 27 kg/plot. Hasil penelitian menunjukkan varietas berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman 35 HST, jumlah daun 35 HST, jumlah cabang
produktif, jumlah polong per tanaman sampel, bobot biji kering per tanaman
sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100 biji kering per plot dan umur panen
dan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 14 HST, 21 HST,
28 HST, jumlah daun 14 HST, 21 HST, 28 HST dan umur berbunga. Perlakuan
pemberian pupuk berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 14 HST,
28 HST, 35 HST, jumlah daun 21 HST, 28 HST, 35 HST, umur berbunga, jumlah
cabang produktif, jumlah polong per tanaman sampel, bobot biji kering per
tanaman sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100 biji kering per plot dan umur
panen, dimana pemberian pupuk kandang kotoran sapi 18 kg/plot memberikan
pengaruh yang lebih baik dibandingkan dengan pemberian lainnya. Interaksi antara
varietas dengan pemberian pupuk kandang kotoran sapi tidak berpengaruh nyata
terhadap semua parameter yang diamati.
Kata Kunci : kedelai, varietas, pupuk kandang kotoran sapi
ii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang, atas berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan
skripsi penelitian ini.
Judul skripsi ini adalah “ Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa
Varietas Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang
Kotoran Sapi “ yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar
sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Ir.Guslim, MS. selaku Ketua Pembimbing dan Ibu Ir. Yaya Hasanah, MSi.
selaku Anggota Pembimbing yang telah banyak memberikan masukan dan saran
untuk kesempurnaan skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang tulus penulis sampaikan kepada Ayahanda dan
Ibunda tercinta yang telah membesarkan penulis dengan penuh kasih sayang serta
pengorbanan yang tak terhingga, serta abang dan kakak yang tercinta yang telah
mendukung penulis dalam doa dan perhatiannya.
Tidak lupa juga penulis ucapkan terima kasih kepada teman-teman terbaik
saya, Alfinur Pratiwi Zebua, Daryudi, Taufiqurahman, dan Donald
P.A.Simanjuntak atas segala bantuannya.
M. Ikmal Tawakkal P. : Respons Pertumbuhan Dan iii Produksi Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max L.)
Terima kasih juga kepada teman-teman mahasiswa Agronomi dan
Pemuliaan Tanaman angkatan 2003 dan 2004 atas segala bantuan dan dukungan
selama penulis menjalani perkuliahan di kampus yang tercinta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna, untuk itu
penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfat bagi
seluruh pihak yang membutuhkan.
Medan, Februari 2008
Penulis
iv
RIWAYAT HIDUP
M. Ikmal Tawakkal P. dilahirkan di Sei Merah pada tanggal
30 September 1985 dari Bapak Achmadsyah Pulungan dan Ibu Nur Hafni Siregar.
Penulis merupakan anak ke-4 dari 4 bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain; tahun 1991-
1997 menempuh pendidikan dasar di SDN 107417 Sei Merah Estate, Tanjung
Morawa; Tahun 1997-2000 menempuh pendidikan di MTs Nurul Amaliah,
Tanjung Morawa; 2000-2003 menempuh pendidikan di MA Negeri 3, Medan;
Tahun 2003 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur
Pemanduan Minat dan Prestasi (PMP). Penulis memilih Program Studi Agronomi
Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian.
Penulis telah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perusahaan
Perkebunan Swasta PT.PP. London Sumatera, Tbk (LONSUM), Sei Merah Estate
pada bulan Mei-Juni 2007.
USU Repository © 2009 v
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRACT ................................................................................................ i
ABSTRAK .................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... v
DAFTAR ISI ............................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ....................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ........................................................................ 3
Kegunaan Penelitian ....................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................. 4
Syarat Tumbuh
Iklim ....................................................................................... 6
Tanah ...................................................................................... 6
Varietas .......................................................................................... 7
Pupuk Kandang Kotoran Sapi......................................................... 10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 14
Bahan dan Alat .............................................................................. 14
Metode Penelitian........................................................................... 15
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ............................................................................ 17
Penanaman ..................................................................................... 17
Pemeliharaan
Penyiraman ............................................................................. 17
Penyulaman ............................................................................ 17
Penjarangan ............................................................................ 18
Penyiangan.............................................................................. 18
vi
Pembumbunan ........................................................................ 18
Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................ 18
Panen ............................................................................................. 19
Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm) .............................................................. 19
Jumlah Daun (helai) ................................................................ 19
Jumlah Cabang Produktif (cabang) .......................................... 19
Umur Berbunga (hari) ............................................................. 20
Umur Panen (hari) ................................................................... 20
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong) ......................... 20
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)............................. 20
Bobot Biji Kering per Plot (g) ................................................. 20
Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) .......................................... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil
Tinggi Tanaman 35 HST (cm) ................................................. 22
Jumlah Daun 35 HST(helai) .................................................... 24
Jumlah Cabang Produktif (cabang) .......................................... 25
Umur Berbunga (hari) ............................................................. 27
Umur Panen (hari) ................................................................... 28
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong) ......................... 30
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)............................. 31
Bobot Biji Kering per Plot (g) ................................................. 33
Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) .......................................... 34
Pembahasan
Pengaruh Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Kedelai.................................................................................... 36
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Kedelai ......................................... 37
Pengaruh Interaksi Antara Varietas dan Pemberian Pupuk Kandang
Kotoran Sapi Padat Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Kedelai.................................................................................... 38
KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan .................................................................................... 40
Saran .............................................................................................. 40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 35 HST (cm) ................................................ 23
Tabel 2. Rataan Jumlah Daun 35 HST (helai) .................................................. 24
Tabel 3. Rataan Jumlah Cabang Produktif (cabang) ......................................... 26
Tabel 4. Rataan Umur Berbunga (hari) ............................................................ 27
Tabel 5. Rataan Umur Panen (hari) .................................................................. 29
Tabel 6. Rataan Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong) ........................ 30
Tabel 7. Rataan Bobot Biji Kering per Tanaman sampel (g) ............................. 32
Tabel 8. Rataan Biji Kering per Plot (g) ........................................................... 33
Tabel 9. Rataan Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) .......................................... 35
viii
DAFTAR GAMBAR
Hal
Gambar 1. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap

Tinggi Tanaman 35 HST ................................................................ 23

Jumlah Daun 35 HST ..................................................................... 25
Gambar 3. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap Jumlah
Cabang Produktif .......................................................................... 26
Gambar 4. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap Umur
Berbunga ........................................................................................ 28
Panen ............................................................................................ 29
Polong per Tanaman Sampel ....................................................... 31
Gambar 7. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap Bobot
Biji Kering per Tanaman Sampel .................................................... 32
Biji Kering per Plot ....................................................................... 34
100 Biji Kering per Plot.................................................................. 35
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Hal
Lampiran 1. Deskripsi Varietas Kedelai ........................................................ 44
Lampiran 2. Bagan Penelitian ....................................................................... 45
Lampiran 3. Bagan Tanaman Sampel Dalam Plot ......................................... 46
Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Penelitian ....................................................... 47
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman 14 HST (cm) .......................................... 48
Lampiran 6. Two Way Table Tinggi Tanaman 14 HST ................................. 48
Lampiran 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 14 HST ...................................... 48
Lampiran 8. Data Tinggi Tanaman 21 HST (cm) .......................................... 49
Lampiran 9. Two Way Table Tinggi Tanaman 21 HST ................................. 49
Lampiran 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 21 HST .................................... 49
Lampiran 11. Data Tinggi Tanaman 28 HST (cm) ........................................ 50
Lampiran 12. Two Way Table Tinggi Tanaman 28 HST ............................... 50
Lampiran 14. Data Tinggi Tanaman 35 HST (cm) ........................................ 51
Lampiran 15. Two Way Table Tinggi Tanaman 35 HST ............................... 51
Lampiran 17. Data Jumlah Daun 14 HST (helai) ........................................... 52
Lampiran 18. Two Way Table Jumlah Daun 14 HST (helai) ......................... 52
Lampiran 19. Sidik Ragam Jumlah Daun 14 HST (helai) .............................. 52
x
Lampiran 24. Two Way Table Jumlah Daun 2 8HST (helai) ......................... 54
Lampiran 29. Data Jumlah Cabang Produktif (cabang) ................................. 56
Lampiran 30. Two Way Table Jumlah Cabang Produktif (cabang) ................ 56
Lampiran 31. Sidik Ragam Jumlah Cabang Produktif (cabang) ..................... 56
Lampiran 32. Data Umur Berbunga (hari) ..................................................... 57
Lampiran 33. Two Way Table Umur Berbunga (hari) ................................... 57
Lampiran 34. Sidik Ragam Umur Berbunga (hari) ........................................ 57
Lampiran 35. Data Umur Panen (hari) .......................................................... 58
Lampiran 36. Two Way Table Umur Panen (hari) ......................................... 58
Lampiran 37. Sidik Ragam Umur Panen (hari) .............................................. 58
Lampiran 38. Data Jumlah Polong per Tanaman (polong) ............................. 59
Lampiran 36. Two Way Table Jumlah Polong per Tanaman (polong) ........... 59
Lampiran 37. Sidik Ragam Jumlah Polong per Tanaman (polong) ................ 59
Lampiran 38. Data Bobot Biji Kering per Tanaman sampel (g) ..................... 60
Lampiran 39. Two Way Table Bobot Biji Kering per Tanaman sampel (g) ... 60
Lampiran 40. Sidik Ragam Bobot Biji Kering per Tanaman sampel (g) ........ 60
Lampiran 41. Data Bobot Biji Kering per Plot (g) ......................................... 61
Lampiran 42. Two Way Table Bobot Biji Kering per Plot (g) ....................... 61
xi
Lampiran 43. Sidik Ragam Bobot Biji Kering per Plot (g) ............................ 61
Lampiran 44. Data Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) .................................. 62
Lampiran 45. Two Way Table Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) ................ 62
Lampiran 46. Sidik Ragam Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) ..................... 62
xii
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanaman kedelai telah dikenal nenek moyang kita sejak berabad-abad lalu.
Menurut para ahli tanaman,kedelai yang sudah disebarluaskan di Indonesia bukan
lagi tanaman asli, melainkan berasal dari daerah Manshukuo di negeri Cina,
kemudian menyebar ke daerah Mansyuria dan Jepang (Asia Timur). Demikian pula
kedelai yang ditanam di benua lain seperti Amerika dan Afrika berasal dari Asia
(Adrianto dan Indarto, 2004).
Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan terpenting ketiga setelah
padi dan jagung. Tanaman ini biasanya ditanam setelah padi sebagai palawija.
Dalam upaya memacu produksi kedelai untuk mengurangi impor, berbagai paket
program telah dilaksanakan antara lain: intensifikasi, introduksi varietas unggul,
penyuluhan usaha tani, operasi khusus kedelai dengan pola kemitraan,
kebijaksanaan harga, pembatasan impor. Tingginya pertumbuhan konsumsi kedelai
diduga tidak hanya karena meningkatnya konsumsi kedelai untuk pangan, tetapi
juga karena pesatnya pertumbuhan industri pakan ternak, terutama unggas
(Swastika, 1997).
Beberapa tahun terakhir produksi kedelai mengalami penurunan. Pada tahun
1992 produksi kedelai sebesar 1,86 juta ton telah menurun menjadi 0.67 juta ton
pada tahun 2002. Impor biji kedelai tahun 2001 sebesar 1.14 juta ton atau sekitar
50% dari kebutuhan kedelai nasional. Produksi kedelai pada 2004 hingga 2006
sempat meningkat. Namun pergerakannya sangat lambat, pada 2004 hanya 723.483
2
ton, 808.353 ton (2005) dan 746.611 ton (2006). Bahkan pada 2007 kembali turun
menjadi sekitar 608.000 ton (BPS, 2008). Produksi kedelai untuk daerah Sumatera
Utara tahun 2007 sebesar 4.345 ton atau mengalami penurunan 2.697 ton atau
38,30 % dibandingkan tahun 2006. Penurunan ini disebabkan penurunan luas panen
sebesar 2.564 atau 40.63 %. Melihat masalah diatas diperlukan suatu usaha untuk
meningkatkan produksi kedelai Nasional dan Sumut khususnya, yakni dengan
penerapan teknologi budidaya yang memanfaatkan sumber daya sekitar. Dan
dipersulit lagi luas lahan produski yang semakin sempit. Untuk memenuhi
kebutuhan tersebut, pemerintah telah menetapkan berbagai kebijakan melalui
peningkatan produktivitas. Saat ini produktivitas kedelai masih rendah sekitar 1.2
ton/ha. Pemerintah telah menetapkan peningkatan produktivitas rata-rata 1.47
ton/ha melalui penerapan teknologi secara intensif, terutama penggunaan benih
unggul bermutu dan pemupukan berimbang (BPS Sumut, 2008).
Penggunaan varietas unggul yang mempunyai adaptasi pada kondisi
setempat merupakan faktor penting. Berdasarkan pengamatan di lapangan, varietas-
varietas unggul tertentu memberikan hasil yang cukup baik apabila ditanam pada
lahan-lahan yang subur. Penggunaan varietas unggul yang sesuai dengan
agroklimat setempat dapat meningkatkan hasil kedelai per satuan luas
(Hanafiah, 1997).
Salah satu alternatif untuk meningkatkan kesuburan tanah adalah melalui
penggunaan pupuk organik yaitu pupuk kandang kotoran sapi. Beberapa kelebihan
pupuk kandang kotoran sapi antara lain adalah untuk memperbaiki struktur tanah,
dan berperan juga sebagai penguraian bahan organik oleh mikro organisme tanah.
Bahan organik mempunyai daya serap yang besar terhadap air tanah, oleh karena
3
itu pupuk kandang kotoran sapi padat mempunyai pengaruh yang positif terhadap
hasil tanaman.
Berdasarkan uraian di atas, maka penulis tertarik untuk melakukan
penelitian tentang respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas kedelai
(Glycine max L.) terhadap pemberian pupuk kandang sapi.
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas
kedelai yang sesuai terhadap pemberian pupuk kandang kotoran sapi.
Hipotesis Penelitian
1. Varietas menunjukkan perbedaan pertumbuhan dan produksi kedelai.
2. Ada pengaruh pemberian pupuk kandang kotoran sapi terhadap pertumbuhan
dan produksi kedelai.
3. Ada pengaruh interaksi antara varietas dan pemberian pupuk kandang kotoran
sapi terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai.
Kegunaan Penelitian
1. Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
2. Sebagai bahan informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Menurut Sharma (1993) tanaman kedelai diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Class : Dicotyledoneae
Ordo : Polypetales
Family : Papilionaceae
Genus : Glycine
Species : Glycine max (L.) Merill
Susunan akar kedelai pada umumnya sangat baik. Pertumbuhan akar
tunggang lurus masuk ke dalam tanah dan mempunyai banyak akar cabang. Pada
akar cabang terdapat bintil-bintil akar berisi bakteri Rhizobium japonicum yang
mempunyai kemampuan mengikat zat lemas bebas (N2) dari udara yang kemudian
dipergunakan untuk menyuburkan tanah (Andrianto dan Indarto, 2004).
Jaringan batang dan daun terbentuk dari pertumbuhan dan perkembangan
plumula. Kuncup-kuncup ketiak tumbuh membentuk cabang ordo pertama dari
batang utama. Jumlah buku dan ruas yang membentuk batang utama tergantung
dari rekasi genotipe terhadap panjangnya hari dan dari tipe tumbuh, yaitu
determinate atau indeterminate (Hidajat, 1985 dalam Somaatmadja, dkk, 1985).
5
Batang berwarna ungu dominan terhadap batang berwarna hijau. Dilihat
dari tipe pertumbuhan, tipe indeterminate dominan terhadap tipe determinate.
Namun ada kalanya hasil perkawinan kedua tipe tersebut menunjukkan bahwa tipe
determinate lebih dominan (Andrianto dan Indarto, 2004).
Terdapat empat tipe daun berpengaruh, yaitu kotiledon atau daun biji, daun
primer sederhana, daun bertiga, dan profila. Daun primer sederhana berbentuk telur
(oval), berupa daun tunggal, terletak berseberangan pada buku pertama di atas
kotiledon. Daun-daun berikutnya yang terbentuk pada batang utama dan pada
cabang ialah daun bertiga (trifoliat). Daun profila ialah daun yang terletak pada
pangkal tiap cabang (Hidajat, 1985 dalam Somaatmadja, dkk, 1985).
Bunga kedelai berwarna putih, ungu pucat atau ungu. Bunga dapat
menyerbuk sendiri. Saat berbunga bergantung pada kultivar (varietas) dan iklim.
Suhu mempengaruhi proses pembungaan. Semakin pendek penyinaran dan semakin
tinggi suhu udaranya, akan semakin cepat berbunga
(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Polong kedelai muda berwarna hijau. Warna polong matang beragam antara
kuning hingga kuning kelabu, coklat atau hitam. Jumlah maksimum polong tiap
tanaman dan ukuran biji ditentukan secara genetik, namun jumlah nyata polong dan
ukuran nyata biji yang terbentuk dipengaruhi oleh lingkungan semasa proses
pengisian biji (Hidajat, 1985 dalam Somaatmadja, dkk, 1985).
6
Syarat Tumbuh
Iklim
Tanaman kedelai sebagaian besar tumbuh di daerah yang beriklim tropis
dan subtropis. Sebagai barometer iklim yang cocok bagi kedelai adalah bila cocok
bagi tanaman jagung. Bahkan daya tahan kedelai lebih baik daripada jagung.
Tanaman kedelai dapat tumbuh baik di daerah yang memiliki curah hujan sekitar
100-400 mm/bulan (Sugeno, 2008).
Pada lingkungan yang optimal, biji kedelai berkecambah setelah 4 hari
ditanam. Pertumbuhan terbaik terjadi pada suhu 29.40 C dan menurun bila suhu
lebih rendah. Apabila air mencukupi, kedelai masih dapat tumbuh baik pada suhu
yang sangat tinggi (360C) dan akan berhenti tumbuh pada suhu 90 C
(Baharsjah, dkk, 1985 dalam Somaatmadja, dkk, 1985).
Melihat kondisi iklim di negara kita, maka kedelai umumnya ditanam pada
musim mareng (musim kemarau), yakni setelah panen padi rendheng (padi musim
hujan). Banyaknya curah hujan sangat mempengaruhi aktivitas bakteri tanah dalam
menyediakan nitrogen. Namun, ketergantungan ini dapat diatasi, asalkan selama
30 – 40 hari suhu di dalam dan di permukaan pada musim panas sekitar 350 C– 390
C, dengan kelembaban sekitar 60 – 70 % (Andrianto dan Indarto, 2004).
Varietas kedelai berbiji kecil, sangat cocok ditanam di lahan dengan
ketinggian 0,5 – 300 m dpl (diatas permukaan laut). Sedangkan varietas kedelai
berbiji besar cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 300-500 m dpl. Kedelai
7
biasanya akan tumbuh baik pada ketinggian tidak lebih dari 500 dpl
(Sugeno, 2008).
Tanah
Toleransi pH yang baik sebagai syarat tumbuh yaitu antara 5.8 – 7, namun
pada tanah dengan pH 4.5 pun kedelai masih dapat tumbuh baik. Dengan
manambah kapur 2.4 ton per ha (Andrianto dan Indarto, 2004).
Kedelai dapat tumbuh baik pada berbagai jenis tanah asal drainase dan
aerasi tanah cukup baik. Tanah-tanah yang cocok yaitu alluvial, regosol, grumosol,
latosol dan andosol. Pada tanah-tanah podsolik merah kuning dan tanah yang
mengandung banyak pasir kwarsa, pertumbuhan kedelai kurang baik, kecuali bila
diberi tambahan pupuk organik atau kompos dalam jumlah yang cukup
(Andrianto dan Indarto, 2004).
Kedelai adalah tanaman setahun yang tumbuh tegak (tinggi 70 – 150 cm),
menyemak, berbulu halus, dengan sistem perakaran luas. Tanaman ini umumnya
dapat beradaptasi terhadap berbagai jenis tanah, dan menyukai tanah yang
bertekstur ringan hingga sedang, dan berdrainase baik. Tanaman ini peka terhadap
kondisi salin (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Dalam pembudidayaan tanaman kedelai, sebaiknya dipilih lokasi yang
topografi tanahnya yang datar, sehingga tidak perlu dibuat teras dan tanggul.
Kedelai juga membutuhkan tanah yang kaya akan humus atau bahan organik.
Bahan organik yang cukup dalam tanah akan memperbaiki daya olah dan juga
merupakan sumber makanan bagi jasad renik, yang akhirnya akan membebaskan
unsur hara untuk pertumbuhan tanaman (Sugeno, 2008).
8
Varietas
Varietas adalah sekumpulan individu tanaman yang dapat dibedakan oleh
setiap sifat (morfologi, fisiologi, sitologi, kimia, dll) yang nyata untuk usaha
pertanian dan bila diproduksi kembali akan menunjukkan sifat-sifat yang yang dapt
dibedakan dari yang lainnya (Sutopo, 1998). Varietas berdasarkan teknik
pembentukannya dibedakan atas varietas hibrida, varietas sintetik dan varietas
komposit (Mangoendidjojo, 2003).
Varietas hibrida dibuat dengan mempersilangkan dua inbrida yang unggul.
Oleh karena itu pembuatan inbrida unggul merupakan langkah pertama dalam
pembuatan varietas hibrida. Varietas hibrida memberikan hasil yang lebih tinggi
dari pada varietas bersari bebas karena varietas hibrida menggabungkan gen-gen
dominan karakter yang diinginkan dari galur-galur penyusunnya, dan hibrida
mampu memanfaatkan gen aditif dan non aditif. Varietas hibrida memberikan
keuntungan yang lebih tinggi bila di tanam pada lahan yang produktivitasnya tinggi
(Kartasapoetra, 1988).
Varietas atau klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu
lingkungan untuk mendapatkan genotif unggul pada lingkungan tersebut. Pada
umumnya suatu daerah memiliki kondisi lingkungan yang berpengaruh terhadap
genotif. Respon genotif terhadap faktor lingkungan ini biasanya terlihat dalam
penampilan fenotipik dari tanaman bersangkutan (Darliah dkk, 2001).
Varietas-varietas kedelai yang dianjurkan mempunyai kriteria-kriteria
tertentu, misalnya umur panen, produksi per hektar, daya tahan terhadap hama 9dan
penyakit. Setelah ciri-ciri tanaman kedelai diketahui, akhirnya dapat dihasilkan
varietas-varietas yang dianjurkan. Varietas-varietas ini diharapkan sesuai dengan
keadaan tempat yang akan ditanami. Dengan ditemukannya varietas-varietas baru
(unggul) melalui seleksi galur atau persilangan (crossing), diharapkan sifat-sifat
baru yang akan dihasilkan dapat dipertanggungjawabkan, baik dalam hal produksi,
umur produksi, maupun daya tahan terhadap hama dan penyakit
(Andrianto dan Indarto, 2004)
Menggunakan varietas unggul merupakan salah satu upaya yang mudah dan
murah untuk meningkatkan produksi kedelai. Mudah karena teknologinya tidak
rumit karena hanya mengganti varietas kedelai dengan varietas yang lebih unggul
dan murah karena tidak memerlukan tambahan biaya produksi. Tersedianya
varietas unggul yang beragam sangat penting artinya guna menjadi banyak pilihan
bagi petani baik untuk pergiliran varietas antar musim, mencegah petani menanam
satu varietas terus-menerus, mencegah timbulnya serangan hama dan penyakit, dan
menjadi pilihan petani sesuai kondisi lahan. Pengenalan atau identifikasi varietas
unggul adalah suatu teknik untuk menentukan apakah yang dihadapi tersebut
adalah benar varietas unggul yang dimaksudkan. Pelaksanaannya dapat dilakukan
dengan mempergunakan alat pegangan berupa deskripsi varietas (Gani, 2000).
Ada dua macam perbedaan antara individu organisme : (I) Perbedaan yang
ditentukan oleh keadaan luar, yaitu yang dapat ditelusuri dari lingkungan dan (II)
Perbedaan yang dibawa sejak lahir, yaitu yang dapat ditelusuri dari kebakaan. Suatu
fenotip (penampilan dan cara berfungsinya) individu merupakan hasil interaksi

antara genotip (warisan alami) dan lingkungannya. Walaupun sifat khas suatu
fenotip tertentu tidak dapat selamanya ditentukan oleh perbedaan genotip atau oleh
10
lingkungan, ada kemungkinan perbedaan fenotip antara individu yang terpisahkan
itu disebabkan oleh perbedaan lingkungan atau perbedaan keduanya
(Lovelles, 1989).
Gen-gen tidak dapat menyebabkan berkembangnya karakter terkecuali jika
mereka berada pada lingkungan yang sesuai, dan sebaliknya tidak ada pengaruh
terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan
lingkungan terkecuali jika gen yang diperlukan ada. Namun, harus disadari bahwa
keragaman yang diamati terhadap sifat-sifat yang terutama disebabkan oleh
perbedaan gen yang dibawa oleh individu yang berlainan dan terhadap variabilitas
didalam sifat yang lain, pertama-tama disebabkan oleh perbedaan lingkungan
dimana individu berada (Allard, 2005).
Perbedaan susunan genetik merupakan salah satu penyebab keragaman
penampilan tanaman. Program genetik akan diekspresikan pada suatu fase
pertumbuhan yang berpengaruh dapat diekspresikan pada berbagai sifat tanaman
yang mencakup bentuk dan fungsi tanaman yang menghasilkan keragaman
pertumbuhan tanaman. Keragaman penampilan tanaman akibat susunan genetik
selalu mungkin terjadi sekalipun bahan tanaman yang digunakan berasal dari jenis
yang sama (Sitompul dan Guritno, 1995).
Hasil maksimum akan dapat dicapai apabila suatu kultivar unggul menerima
respons terhadap kombinasi optimum dari air, pupuk dan praktek budidaya lainnya.
Semua kombinasi in put ini penting dalam mencapai produktivitas tinggi
(Nasir, 2002).
11
Pupuk Kandang Kotoran Sapi
Pupuk kandang kotoran sapi adalah pupuk yang berasal dari kandang ternak
sapi, baik berupa kotoran padat (faeces) yang bercampur sisa makanan maupun air
kencing (urine), sehingga kualitas pupuk kandang kotoran sapi beragam tergantung
pada jenis, umur serta kesehatan ternak, jenis dan kadar serta jumlah pakan yang
dikonsumsi, jenis pekerjaan dan lamanya ternak bekerja, lama dan kondisi
penyimpanan, jumlah serta kandungan haranya. Pupuk kandang sapi biasanya
terdiri atas campuran 0,5% N; 0,25% P2O5 dan 0,5% K2O. Pupuk kandang sapi
padat dengan kadar air 85% mengandung 0,40% N; 0,20%P2O5 dan 0,1% K2O
dan yang cair dengan kadar air 95% mengandung 1% N; 0,2%P2O5 dan 1,35%
K2O (Soepardi,1983).
Biasanya pemberian pupuk kandang sapi selalu diikuti peningkatan hasil
tanaman. Peningkatan hasil tanaman tersebut tergantung pada beberapa faktor,
seperti tingkat kematangan pupuk kandang sapi itu sendiri, sifat-sifat tanah, cara
aplikasi, dan sebagainya. Pengaruh dari pupuk kandang sapi terhadap hasil tanaman
dapat disebabkan oleh pengaruh yang menguntungkan terhadap sifat-sifat fisik,
kimia, dan biologi tanah (Rivaie, 2006).
Pupuk kandang kotoran sapi mempunyai beberapa sifat yang lebih baik dari
pupuk alami lainnya maupun pupuk buatan, yaitu sebagai sumber hara makro dan
mikro, dapat meningkatkan daya menahan air, dan banyak mengandung
mikroorganisme. Jenis unsur hara makro utama dalam pupuk kandang sapi adalah
nitrogen, phosfat dan kalium. Nitrogen berada dalam pupuk yang sudah dicernakan
12
dalam bentuk protein, persenyawaan amonium dan amoniak. Sebagian tersedia
untuk diserap tanaman, sisanya tersedia berangsur-angsur sebagai akibat proses
penguraian mikrobiologis dari protein. Reaksi kerja nitrogen di dalam pupuk
kandang sapi tidak sama dengan reaksi kerja nitrogen pada pupuk buatan.
Perbandingan antara keduanya ditunjukkan dengan faktor kerja (working
coefficient) dari nitrogen pupuk kandang sapi terhadap nitrogen pupuk buatan. Hal
ini juga disebut sebagai nilai pupuk buatan dari nitrogen pupuk kandang sapi, dan
biasanya dinyatakan dalam persentase. Faktor kerja nitrogen di dalam pupuk
kandang sapi padat berkisar antara 20–40 persen. Berdasarkan hal tersebut, maka
konversi kandungan nitrogen pupuk kandang sapi ke dalam pupuk buatan harus
mengacu pada faktor kerja tersebut. Phosfat dan kalium didalam pupuk kandang
sapi padat, nilainya sama dengan phosfat dan kalium yang dikandung oleh pupuk
buatan. Oleh karena itu, pengurangan berdasarkan faktor kerja tidak dilakukan
(Rinsema, 1986).
Pupuk kandang sapi yang diberikan secara teratur kedalam tanah dapat
meningkatkan daya menahan air, sehinga terbentuk air tanah yang bermanfaat,
karena akan memudahkan akar-akar tanaman menyerap unsur hara bagi
pertumbuhan dan perkembangannya (Mulyani dan Kartasapoetra, 1991).
Penggunaan pupuk bokashi kotoran sapi 0-15 ton/ha memberikan pengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman, berat basah pipilan dan berat kering pipilan tanaman
jagung. Hanya pada jumlah tongkol penggunaan pupuk bokashi namum cenderung
memberikan hasil meningkat sesuai dengan peningkatan pemberian yang
digunakan. Hal ini disebabkan karena bokashi yang berasal dari pupuk kandang
13
mengandung sejumlah unsur hara dan bahan organik yang dapat memperbaiki sifat
fisik, kimia, dan biologi tanah. Ketersediaan hara dalam tanah, struktur tanah dan
tata udara yang baik sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan akar
serta kemampuan akar tanaman dalam menyerap unsur hara
(Dahlan dan Kaharuddin, 2007)
Unsur hara yang akan diserap oleh akar ditentukan oleh semua faktor yang
mempengaruhi ketersediaan unsur hara sampai unsur hara tersebut berada di
permukaan akar sehingga mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan serta
hasil tanaman. Penambahan hasil tanaman sebagai respon penambahan pupuk
berbanding lurus dengan selisih hasil maskimum dengan hasil aktual. Hasil
maskimum dicapai pada sejumlah nutrisi yang tidak terlalu tinggi pemberiannya
karena makin tinggi pemberian, maka hasil justru menurun (Agustina, 1990).
Bila salah satu faktor lebih kuat pengaruhnya dari faktor lain sehingga
faktor lain tersebut tertutupi dan masing-masing faktor mempunyai sifat yang jauh
berpengaruh pengaruhnya dan sifat kerjanya, maka akan menghasilkan hubungan
yang berpengaruh dalam mempengaruhi pertumbuhan suatu tanaman
(Sutedjo dan Kartosapoetra, 1987)
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tumpatan Nibung Batang Kuis, Deli
Serdang, dengan ketinggian tempat + 25 m di atas permukaan laut dengan topografi
datar. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli hingga Oktober 2008.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai varietas
Kaba, Anjasmoro, dan Sinabung sebagai objek penelitian (deskripsi dapat dilihat
pada Lampiran 1); pupuk kandang kotoran sapi padat sebagai perlakuan, insektisida
Decis 2.5 EC 0.5 cc/liter air untuk mengendalikan hama, fungisida Dithane M 45
dengan pemberian 2 g/liter air untuk mengendalikan jamur, dan air.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul sebagai alat
pengolahan dan penggembur tanah, gembor, hand sprayer, meteran, timbangan
analitik, cutter, tali plastik untuk mengikat tanaman, kalkulator dan alat tulis.
15
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua
faktor perlakuan, yaitu :
Faktor I : Varietas Kedelai (V), terdiri dari 3 varietas yaitu :
V1 = Kaba
V2 = Anjasmoro
V3 = Sinabung
Faktor II : Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat (P), terdiri dari 4 taraf
perlakuan yaitu :
P0 = Kontrol P2 = 18 kg/plot
P1 = 9 kg/plot P3 = 27 kg/plot
Sehingga diperoleh 12 kombinasi perlakuan, yaitu :
V1P0 V2P0 V3P0
V1P1 V2P1 V3P1
V1P2 V2P2 V3P2
V1P3 V2P3 V3P3
Jumlah ulangan (blok) : 3 ulangan
Jumlah plot/blok : 12 plot
Jumlah seluruh plot : 36 plot
Jumlah tanaman/plot : 91 tanaman
Jumlah tanaman sampel/plot : 9 tanaman
Jumlah seluruh tanaman sampel : 324 tanaman
Jumlah seluruh tanaman : 3276 tanaman
Ukuran plot : 210 cm x 210 cm

16
Jarak tanam : 30 cm x 15 cm
Jarak antar plot : 50 cm
Jarak antar blok : 100 cm
Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam
berdasarkan model linier sebagai berikut :
Yijk = µ + τi+ αj + β k + (αβ)jk + εijk
i = 1,2,3 j = 1,2,3 k = 1,2,3,4
Dimana :
Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-i dengan varietas pada kategori ke-j
dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat pada taraf ke-k.
µ = nilai tengah
τI = Efek blok ke-i
αj = Efek varietas pada kategori ke-j
βk = Efek pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat pada taraf ke-k
(αβ)jk = Efek interaksi antara varietas pada kategori ke-j dengan pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat pada taraf ke-k
εijk = Efek galat pada blok ke-i dari kedua faktor yaitu varietas pada kategori ke-
j dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi pada taraf ke-k
Data hasil penelitian yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda
rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 %
(Bangun, 1991).
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Lahan dibersihkan dari gulma-gulma kemudian tanah digemburkan, dibuat
plot dengan ukuran 210 cm x 210 cm dengan jarak antar plot 50 cm dan jarak antar
ulangan 100 cm, penggemburan tanah pada setiap plot bersamaan dengan
pengaplikasian pupuk kandang kotoran sapi sesuai dengan perlakuannya masing-
masing.
Penanaman
Penanaman dilakukan dengan cara memasukkan benih ke dalam lubang
tanam sebanyak 3 benih per lubang tanam dengan jarak tanam 30 cm x 15 cm pada
kedalaman 2-3 cm. Setelah benih dimasukkan kemudian lubang ditutup dengan
kompos atau tanah yang gembur untuk memudahkan dalam pemunculan plumula
tanaman, kemudian lubang disiram dengan air.
Pemeliharaan
Penyiraman
Penyiraman dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan. Penyiraman
dilakukan dua kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari dengan menggunakan
gembor.
Penyulaman
Kedelai mulai tumbuh kira-kira umur 5-6 hari setelah tanam. Dalam
18
kenyataannya tidak semua biji yang ditanam dapat tumbuh dengan baik, sehingga
akan terlihat tidak seragam. Penyulaman dilakukan untuk menggantikan tanaman
yang mati atau abnormal pertumbuhannya dengan tanaman cadangan yang masih
hidup. Waktu penyulaman yang baik adalah sore hari.
Penjarangan
Penjarangan tanaman dilakukan saat tanaman berumur 2 minggu.
Penjarangan dilakukan dengan memotong tanaman yang tidak perlu sehingga hanya
tinggal satu tanaman yang baik pertumbuhannya.
Penyiangan
Penyiangan gulma dilakukan secara manual atau menggunakan cangkul.
Penyiangan dilakukan dengan membersihkan gulma yang ada di dalam maupun di
luar plot atau dilakukan sesuai kondisi di lapangan.
Pembumbunan
Agar tanaman tidak mudah rebah dan berdiri tegak dan kokoh dilakukan
pembumbunan dengan cara menambahkan tanah di polibek dan pada saat fase
reproduktif tanaman diberi ajir.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dilakukan dengan penyemprotan insektisida Decis 2,5
EC dengan dosis 2 ml/liter air, sedangkan pengendalian penyakit dilakukan
penyemprotan fungisida Dithane M-45 dengan dosis 2 g/l air. Penyemprotan
pestisida dilakukan dengan interval 2 minggu sekali atau disesuaikan dengan
kondisi serangan hama dan penyakit pada tanaman. 19
Panen
Panen dilakukan sekali dengan cara memotong 5 cm diatas pangkal batang
utama dengan menggunakan sabit.. Adapun kriteria panennya adalah ditandai
sebagian besar daun sudah menguning tetapi bukan karena serangan hama penyakit,
lalu gugur, buah berubah warna daun hijau sampai kuning kecoklatan, batang
berwarna kuning agak kecoklatan dan gundul. Kemudian polong dijemur dibawah
sinar matahari selama 4 hari dan biji diambil dari polongnya.
Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm)
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan pada saat tanaman berumur 14 Hari
Setelah Tanam (HST), 21 HST, 28 HST, sampai 35 HST. Tinggi tanaman diukur
mulai dari pangkal batang hingga titik tumbuh.
Jumlah Daun (helai)
Pengamatan jumlah daun dilakukan pada saat tanaman berumur 14 Hari
Setelah Tanam (HST), 21 HST, 28 HST, sampai 35 HST. Penghitungan jumlah
daun dilakukan dengan cara menghitung jumlah daun yang telah membuka
sempurna.
Jumlah Cabang Produktif (Cabang)
Pengamatan jumlah cabang dilakukan pada akhir pengamatan yaitu pada
saat menjelang panen. Cabang yang diamati adalah cabang produktif yang
menghasilkan polong.
20
Umur Berbunga (Hari)
Umur berbunga adalah kondisi dimana tanaman mengalami fase generatif
atau fase pembungaan. Umur berbunga diamati setelah tanaman mengeluarkan
bunga sekitar 60% atau 6 tanaman sampel telah berbunga.
Umur Panen (Hari)
Umur panen dihitung setelah sebagian besar daun sudah menguning, sekitar
95% polong telah matang, yaitu berwarna kuning kecoklatan.
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (Polong)
Pengamatan dilakukan terhadap semua jumlah polong setiap tanaman
sampel, dengan menghitung jumlah polong berisi dan jumlah polong hampa.
Pengamatan ini dilakukan pada saat panen.
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)
Pengamatan ini dilakukan setelah biji kedelai dikeringkan dengan kadar air
14%, pengeringan dilakukan dengan cara penjemuran biji di bawah sinar matahari
selama 2 – 3 hari, kemudian biji per tanaman sampel ditimbang
Bobot Biji Kering per Plot (g)
Pengamatan ini dilakukan setelah biji kedelai dikeringkan dengan kadar air
14%, pengeringan dilakukan dengan cara penjemuran biji di bawah sinar matahari
selama 2 – 3 hari, kemudian biji per plot ditimbang.
21
Bobot 100 Biji Kering per Plot (g)
Penimbangan dilakukan setelah biji dikeringkan dengan kadar air 14%,
pengeringan dilakukan dengan cara menjemur biji di bawah sinar matahari selama
2 – 3 hari, kemudian dihitung 100 biji lalu ditimbang.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman 35 HST, jumlah daun 35 HST, jumlah cabang
produktif, jumlah polong per tanaman sampel, bobot biji kering per tanaman
sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100 biji kering per plot dan umur panen
dan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 14 HST, 21 HST,
28 HST, jumlah daun 14 HST, 21 HST, 28 HST dan umur berbunga. Pemberian
pupuk kandang kotoran sapi padat berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi
tanaman 14 HST, 28 HST, 35 HST, jumlah daun 21 HST, 28 HST, 35 HST, umur
berbunga, jumlah cabang produktif, jumlah polong per tanaman sampel, bobot biji
kering per tanaman sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100 biji kering per plot
dan umur panen dan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 21
HST dan jumlah daun 14 HST. Interaksi antara varietas dan pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter
yang diamati.
Tinggi Tanaman 35 HST (cm)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam tinggi tanaman 35
HST (Lampiran 16) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap
parameter tinggi tanaman 35 HST. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat
berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 35 HST. Sedangkan interaksi
23
antara varietas dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat tidak berpengaruh
nyata terhadap parameter tinggi tanaman yang diamati.
Rataan tinggi tanaman 35 HST pada varietas dan pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 35 HST (cm)
Pemberian Pupuk Kandang (kg/plot)

Varietas rataan
0 kg/plot 9 kg/plot 18 kg/plot 27 kg/plot
Kaba 40.70 48.54 49.50 41.52 45.06c
Anjasmoro 53.69 58.36 56.60 51.25 54.98a
Sinabung 43.92 50.00 57.57 46.65 49.54b
rataan 46.10b 52.30a 54.56a 46.47b
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris atau kolom yang sama tidak
berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 %
Pada Tabel 1. dapat dilihat bahwa pada perlakuan varietas, perlakuan V2
berbeda nyata dengan V1 dan V3, dan perlakuan V1 berbeda nyata dengan V3. Pada
perlakuan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat, perlakuan P2 berbeda
nyata dengan P0 dan P3, dan tidak berbeda nyata dengan P1.
Grafik tinggi tanaman 35 HST pada beberapa pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat dapat dilihat pada Gambar 1.
56.00
Tinggi Tanaman 35 HST (cm)
54.00
tannaman 35 HST
52.00
50.00
48.00
Ŷ = 45.78 + 1.23x - 0.044x2
R2 = 0.98
46.00
P optimum = 13.98 kg/plot
44.00 Ŷ maks = 54.38 cm
Tinggi
42.00
40.00
0 9 18 27
Pemberian Pupuk
Dosis Kandang
Pupuk KandangKotoran Sapi(kg/plot)
Kotoran sapi Padat (kg/plot)
Gambar 1. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap Tinggi
Tanaman 35 HST
24
Pada Gambar 1. dapat dilihat bahwa hubungan antara pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dengan tinggi tanaman membentuk model grafik
kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian pupuk kandang kotoran sapi
padat optimum sebesar 13.98 kg/plot dengan tinggi tanaman sebesar 54.38 cm.
Jumlah Daun 35 HST (helai)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam jumlah daun 35 HST
(Lampiran 28) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap parameter
jumlah daun 35 HST. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat berpengaruh
nyata terhadap parameter jumlah daun 35 HST. Sedangkan interaksi antara varietas
dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat tidak berpengaruh nyata terhadap
parameter jumlah daun yang diamati.
Rataan jumlah daun 35 HST pada varietas dan pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Jumlah Daun 35 HST (helai)

Varietas rataan
Kaba 19.48 19.69 22.63 19.81 20.40b
Anjasmoro 20.41 21.02 25.01 22.28 22.18a
Sinabung 20.34 20.67 22.48 21.59 21.27b
rataan 20.08b 20.46b 23.37a 21.23b
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris atau kolom tidak berbeda nyata
berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 %
berbeda nyata dengan V1 dan V3, dan perlakuan V1 tidak berbeda nyata dengan V3.
Pada perlakuan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat, perlakuan P2 berbeda
nyata dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P3 tidak berbeda nyata dengan P0 dan P1.
25
Grafik pertumbuhan jumlah daun pada beberapa pemberian pupuk kandang

22.50
(helai)
HST(helai)
22.00
(cm)
21.50
HST
35HST
Da n3535 21.00 Ŷ = 19.70 + 0.28x - 0.008x2
20.50 R2 = 0.74
Tanaman
Daun
20.00 P optimum = 17.50 kg/plot

Ŷ maks = 22.15 helai
J mlah
19.50
Jumlah
Tinggi
19.00
18.50
18.00
0 9 18 27
Dosis
Pemberian PupukKandang
Pupuk Kandang Kotoran
Kotoransapi (kg/plot)
Sapi Padat (kg/plot)

Jumlah Daun 35 HST
kandang kotoran sapi padat dengan jumlah daun membentuk model grafik
padat optimum sebesar 17.50 kg/plot dengan jumlah daun sebesar 22.15 helai.
Jumlah Cabang Produktif (cabang)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam jumlah cabang
produktif (Lampiran 31) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap
jumlah cabang produktif. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat
berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah cabang produktif. Sedangkan
interaksi antara kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter
jumlah cabang produktif.
Rataan jumlah cabang produktif pada varietas dan pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 3.

26
Tabel 3. Rataan Jumlah Cabang Produktif (cabang)

Varietas rataan
Kaba 5.78 6.01 6.51 6.02 6.08b
Anjasmoro 6.33 6.34 6.72 6.41 6.45a
Sinabung 5.94 5.94 6.57 6.20 6.16b
rataan 6.02c 6.10bc 6.60a 6.21b
nyata dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P1 tidak berbeda nyata dengan P0 dan P3,
dan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P0.
Grafik jumlah cabang produktif pada beberapa pemberian pupuk kandang
6.50
Jumlah Cabang produktif (Cabang)
Jumlah Cabang Produktif (Cabang)
6.40
6.30
Ŷ = 5.95 + 0.05x - 0.0014x2
6.20
R2 = 0.75
Ŷ maks = 6.39 cabang
6.00
5.90
5.80
5.70
0 9 18 27
Pemberian Pupuk Kandang
Dosis Pupuk Kandang Kotoran
Kotoran Sapi
sapi Padat (kg/plot)
(kg/plot)
Cabang Produktif
27
kandang kotoran sapi padat dengan jumlah cabang produktif membentuk model
grafik kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat optimum sebesar 17.86 kg/plot dengan jumlah cabang produktif
sebesar 6.39 cabang.
Umur Berbunga (hari)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam umur berbunga
(Lampiran 34) diketahui bahwa varietas tidak berpengaruh nyata terhadap
parameter umur berbunga. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat
berpengaruh nyata terhadap parameter umur berbunga. Sedangkan interaksi antara
kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter umur berbunga.
Rataan umur berbunga pada varietas dan pemberian pupuk kandang kotoran
sapi padat dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan Umur Berbunga (hari)

Varietas rataan
Kaba 29.65 35.38 38.74 30.25 33.51
Anjasmoro 26.39 42.52 41.25 37.35 36.88
Sinabung 32.01 36.44 41.96 34.00 36.10
rataan 29.35b 38.11a 40.65a 33.87ab
Pada Tabel 4. dapat dilihat bahwa pada perlakuan varietas semua perlakuan
menunjukkan tidak berbeda nyata. Pada perlakuan pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat, perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, dan perlakuan P2 tidak
berbeda nyata dengan P1 dan P3, dan perlakuan P3 tidak berbeda nyata dengan P0,
P1, dan P2, dan perlakuan P1 berbeda nyata dengan P0.
Grafik jumlah umur berbunga pada beberapa pemberian pupuk kandang
28
(Hari)
50.00
(Hari)
40.00
Berbunga
30.00 Ŷ = 29.20 + 1.47x - 0.048x2
Umur Berbunga R2 = 0.99
10.00 Ŷ maks = 40.45 hari
Umur
0.00
0 9 18 27
PemberianDosis
Pupuk Kandang
Pupuk KandangKotoran
KotoranSapi
(kg/plot)
Berbunga
kandang kotoran sapi padat dengan umur berbunga membentuk model grafik
padat optimum sebesar 15.31 kg/plot dengan umur berbunga sebesar 40.45 hari.
Umur Panen (hari)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam umur panen
(Lampiran 37) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap umur panen.
Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat berpengaruh nyata terhadap
parameter umur panen. Interaksi antara kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata
terhadap parameter umur panen.
Rataan umur panen pada varietas dan pemberian pupuk kandang kotoran
sapi padat dapat dilihat pada Tabel 5.
29
Tabel 5. Rataan Umur Panen (hari)

Varietas rataan
Kaba 87.44 89.32 102.64 89.84 92.31b
Anjasmoro 93.60 95.35 113.44 101.06 100.86a
Sinabung 92.28 93.79 101.98 97.92 96.49ab
rataan 91.11b 92.82b 106.02a 96.27b
berbeda nyata dengan V1 dan tidak berbeda nyata dengan V3, dan perlakuan V3
tidak berbeda nyata dengan V1. Pada perlakuan pemberian pupuk kandang kotoran
sapi padat, perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P1 tidak
berbeda nyata dengan P0 dan P3.
Grafik umur panen pada beberapa pemberian pupuk kandang kotoran sapi
padat dapat dilihat pada Gambar 5.
102.00
100.00
98.00
Umur Panen (Hari)
Umur Panen (hari)
96.00 Ŷ = 89.39 + 1.27x-0.0354x2

94.00 R2 = 0.74
90.00 Ŷ maks = 100.78 hari
88.00
86.00
84.00
82.00
0 9 18 27
Pemberian
DosisPupuk
PupukKandang
KandangKotoran
KotoranSapi
(kg/plot)
Panen
30
kandang kotoran sapi padat dengan umur panen membentuk model grafik
padat optimum sebesar 17.94 kg/plot dengan umur panen sebesar 100.78 hari.
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam jumlah polong per
tanaman sampel (Lampiran 40) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata
terhadap jumlah polong per tanaman sampel. Pemberian pupuk kandang kotoran
sapi padat berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah polong per tanaman
sampel. Sedangkan interaksi antara varietas dengan pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah polong per
tanaman sampel.
Rataan jumlah polong per tanaman sampel pada varietas dan pemberian
pupuk kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rataan Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong)

Varietas rataan
Kaba 199.96 208.00 225.36 208.21 210.38b
Anjasmoro 218.96 219.24 232.26 221.87 223.08a
Sinabung 205.58 205.51 227.35 214.46 213.22b
rataan 208.16c 210.92bc 228.32a 214.85b
nyata dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P1 tidak berbeda nyata dengan P0 dan P3,
31
dan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P0.
Grafik jumlah polong per tanaman sampel pada beberapa pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Gambar 6.
225.00
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (Polong)
220.00
Jumlah Polong (polong)
Ŷ = 205.89 + 1.77x - 0.05x2

215.00 R2 = 0.75
210.00 Ŷ maks = 221.55 polong
205.00
200.00
195.00
0 9 18 27
Dosis Pupuk
Pemberian Pupuk Kandang
KandangKotoran
Kotoran Sapi
sapi Padat
(kg/plot)
(kg/plot)
Polong per Tanaman Sampel
kandang kotoran sapi padat dengan jumlah polong per tanaman sampel membentuk
model grafik kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat optimum sebesar 17.70 kg/plot dengan jumlah polong per
tanaman sampel sebesar 221.55 polong.
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam bobot biji kering per
tanaman sampel (Lampiran 43) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata
terhadap bobot biji kering per tanaman sampel. Pemberian pupuk kandang kotoran
sapi padat berpengaruh nyata terhadap parameter bobot biji kering per tanaman
sampel. Sedangkan interaksi antara kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata
32
terhadap parameter bobot biji kering per tanaman sampel.
Rataan bobot biji kering per tanaman sampel pada varietas dan pemberian
pupuk kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rataan Bobot Biji Kering per Tanaman sampel (g)

Varietas rataan
Kaba 13.78 16.44 16.76 14.06 15.26c
Anjasmoro 18.19 19.76 19.17 17.36 18.62a
Sinabung 14.87 16.94 19.50 15.80 16.78b
rataan 15.61b 17.71a 18.48a 15.74b
berbeda nyata dengan V1 dan V3, dan perlakuan V1 berbeda nyata dengan V3. Pada
perlakuan pupuk kandang kotoran sapi padat, perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0
dan P3, dan tidak berbeda nyata dengan P1, dan perlakuan P3 tidak berbeda nyata
dengan P0.
Grafik bobot biji kering per tanaman sampel pada beberapa pemberian
pupuk kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Gambar 7.

(g)
Sampel
18.50
Sampel
18.00
Tanaman
17.50
Tanaman
17.00 Ŷ = 15.50 + 0.42x - 0.015x2

16.50 R2 = 0.98
(g)
perper

16.00
Ŷ maks = 18.44 g
Biji Kering
15.50
Biji Kering
15.00
Bobot
14.50
Bobot
14.00
0 9 18 27
Dosis Pupuk Kandang Kotoran sapi (kg/plot)
Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat (kg/plot)
Gambar 7. 33
Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel
kandang kotoran sapi padat dengan bobot biji kering per tanaman sampel
membentuk model grafik kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian
pupuk kandang kotoran sapi padat optimum sebesar 14.00 kg/plot dengan bobot biji
kering per tanaman sampel sebesar 18.44 g.
Bobot Biji Kering per Plot (g)
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam bobot biji kering per
plot (Lampiran 46) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap bobot biji
kering per plot. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat berpengaruh nyata
terhadap parameter bobot biji kering per plot. Sedangkan interaksi antara kedua
perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot biji kering per plot.
Rataan bobot biji kering per plot pada varietas dan pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Rataan Biji Kering per Plot (g)

Varietas rataan
Kaba 1357.77 1386.87 1593.79 1394.96 1433.35b
Anjasmoro 1437.87 1480.56 1761.39 1569.30 1562.28a
Sinabung 1432.93 1456.29 1583.45 1520.32 1498.25ab
rataan 1409.52b 1441.24b 1646.21a 1494.86b
berbeda nyata dengan V1 dan tidak berbeda nyata dengan V3, dan perlakuan V3
tidak berbeda nyata dengan V1. Pada perlakuan pupuk kandang kotoran sapi padat,
34
perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P1 tidak berbeda
34
nyata dengan P0 dan P3.
Grafik bobot biji kering per plot pada beberapa pemberian pupuk kandang
1600.00
Plot(g)(g)
1550.00
Plot
1500.00
per
Ŷ = 1383.04 + 20.38x - 0.565x2

Keringper
1450.00
R2 = 0.75
BijiKering

Ŷ maks = 1566.82 g
BobotBiji
1350.00
Bobot
1300.00
1250.00
0 9 18 27
Dosis PupukPupuk
Pemberian Kandang Kotoran
Kandang sapi (kg/plot)
Kotoran Sapi Padat (kg/plot)
Biji Kering per Plot
kandang kotoran sapi padat dengan bobot biji kering per plot membentuk model
grafik kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat optimum sebesar 18.04 kg/plot dengan bobot biji kering per plot
sebesar 1566.82 g.
Berdasarkan hasil pengamatan dan daftar sidik ragam bobot 100 biji kering
per plot (Lampiran 49) diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap bobot
100 biji kering per plot. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat berpengaruh
nyata terhadap parameter bobot 100 biji kering per plot. Sedangkan interaksi antara
35
kedua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot 100 biji kering
35
per plot.
Rataan bobot 100 biji kering per plot pada varietas dan pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Tabel 9
Tabel 9. Rataan Bobot 100 Biji Kering per Plot (g)

Varietas rataan
Kaba 13.54 14.09 15.26 14.10 14.25b
Anjasmoro 14.83 14.85 15.73 15.03 15.11a
Sinabung 13.93 13.92 15.39 14.52 14.44b
rataan 14.10cc 14.29bc 15.46a 14.55b
Pada perlakuan pupuk kandang kotoran sapi padat, perlakuan P2 berbeda nyata
dengan P0, P1 dan P3, dan perlakuan P3 tidak berbeda nyata dengan P1 dan berbeda
nyata dengan P0.
Grafik bobot 100 biji kering per plot pada beberapa pemberian pupuk
kandang kotoran sapi padat dapat dilihat pada Gambar 9.

15.40
15.20
15.00
14.80
14.60 Ŷ = 13.95 + 0.12x - 0.0033x2
14.40
R2 = 0.75
14.20
14.00
13.80 Ŷ maks = 15.04 g
13.60
13.40
13.20
0 9 18 27
Dosis Pupuk Kandang Kotoran sapi (kg/plot)
Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat (kg/plot)
100 Biji Kering per Plot
36
kandang kotoran sapi padat dengan bobot 100 biji kering per plot membentuk
model grafik kuadratik. Pada grafik dapat dilihat bahwa pemberian pupuk kandang
kotoran sapi padat optimum sebesar 18.18 kg/plot dengan bobot 100 biji kering per
plot sebesar 15.04 g.
Pembahasan
Pengaruh Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
Berdasarkan hasil pengamatan dan sidik ragam (Lampiran 5 - 49) dapat
dilihat bahwa varietas berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 35
HST, jumlah daun 35 HST, jumlah cabang produktif, jumlah polong per tanaman
sampel, bobot biji kering per tanaman sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100
biji kering per plot dan umur panen. Dari data rataan dapat dilihat bahwa varietas
Anjasmoro memiliki pertumbuhan dan produksi yang lebih baik. Adanya
perbedaan pertumbuhan dan produksi dari ketiga varietas terhadap pengamatan
parameter vegetatif dan generatif diatas, diduga disebabkan oleh adanya perbedaan
sifat atau keunggulan dari masing-masing varietas sesuai dengan genotipe yang
dimilikinya (dapat dilihat pada lampiran 1. deskripsi ketiga varietas kedelai). Ini
sesuai dengan literatur Sitompul dan Guritno (1995) yang menyatakan bahwa
perbedaan susunan genetik merupakan salah satu penyebab keragaman penampilan
tanaman. Program genetik akan diekspresikan pada suatu fase pertumbuhan yang
berpengaruh dapat diekspresikan pada berbagai sifat tanaman yang mencakup
bentuk dan fungsi tanaman yang menghasilkan keragaman pertumbuhan tanaman.
37
Keragaman penampilan tanaman akibat susunan genetik selalu mungkin terjadi
sekalipun bahan tanaman yang digunakan berasal dari jenis yang sama.
Terdapat perbedaan yang beragam dari masing-masing varietas terhadap
peubah amatan yang diamati. Hal ini terjadi karena adanya perbedaan genetik
pada ketiga varietas tanaman dan adanya pengaruh lingkungan. Setiap varietas
memiliki ciri dan sifat khusus yang berpengaruh satu sama lain sehingga akan
menunjukkan keragaman penampilan. Seperti yang dikemukakan
oleh Lovelles (1989) suatu fenotip (penampilan dan cara berfungsinya) individu
merupakan hasil interaksi antara genotip (warisan alami) dan lingkungannya.
Walaupun sifat khas suatu fenotip tertentu tidak dapat selamanya ditentukan oleh
perbedaan genotip atau oleh lingkungan, ada kemungkinan perbedaan fenotip
antara individu yang terpisahkan itu disebabkan oleh perbedaan lingkungan atau
perbedaan keduanya.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, secara statistik diperoleh
bahwa perlakuan pemberian pupuk kandang kotoran sapi berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman 14 HST, 28 HST, 35 HST, jumlah daun 21
HST, 28 HST, 35 HST, umur berbunga dan jumlah cabang produktif. Dari hasil
yang diperoleh diketahui bahwa pertumbuhan tertinggi terdapat pada perlakuan P2.
Ini menunjukkan bahwa semakin tinggi pemberian pupuk kandang kotoran sapi
padat yang diberikan akan meningkatkan pertumbuhan sampai titik optimum dan
semakin menurunkan pertumbuhan tanaman setelah melewati titik optimum. Hal
ini didukung oleh literatur Dartius (1988), menurut hukum Liebig walaupun
38
tersedia nutrien dalam jumlah banyak, beberapa hara menjadi pembatas dan
menghentikan pertumbuhan tanaman.
Parameter jumlah polong per tanaman sampel, bobot biji kering per
tanaman sampel, bobot biji kering per plot, bobot 100 biji kering per plot dan umur
panen, perlakuan pemberian pupuk kandang kotoran sapi secara statistik
menunjukkan pengaruh yang nyata. Tabel rataan produksi per tanaman diperoleh
bahwa, perlakuan P2 memberikan hasil yang lebih baik. Berdasarkan grafik
hubungan antara pemberian pupuk kandang kotoran sapi dengan produksi per
tanaman dan produksi per plot, membentuk model grafik kuadratik. Ini
menunjukkan semakin tinggi pemberian pupuk kandang kotoran sapi yang
diberikan meningkatkan produksi sampai titik optimum dan menurunkan produksi
tanaman setelah melewati titik optimum. Ini sesuai dengan literatur Agustina
(1990), penambahan hasil tanaman sebagai respon penambahan pupuk berbanding
lurus dengan selisih maskimum dengan hasil aktual. Hasil maksimum dicapai pada
sejumlah nutrisi yang tidak terlalu tinggi pemberiannya karena makin tinggi
pemberiannya hasil justru terus menurun. Perlakuan kebutuhan pupuk yang sesuai
akan memberikan hasil yang terbaik. Hal ini didukung juga dengan hasil yang
diperoleh dari penelitian lebih tinggi dibandingkan dengan produksi dari deskripsi
tanaman.
Pengaruh Interaksi Varietas dan Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi

Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
Dari hasil analisis secara statistik diketahui bahwa interaksi antara varietas
dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi tidak berpengaruh nyata terhadap
semua parameter yang diamati. Hal ini menunjukkan bahwa antara beberapa
39
varietas kedelai dan pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat tidak saling
mempengaruhi satu sama lain. Sutedjo dan Kartosapoetra (1987), menyatakan
bahwa bila salah satu faktor lebih kuat pengaruhnya dari faktor lain maka faktor
lain tersebut akan tertutupi, dan masing-masing faktor mempunyai sifat yang jauh
berpengaruh pengaruhnya dan sifat kerjanya, maka akan menghasilkan hubungan
yang berpengaruh dalam mempengaruhi pertumbuhan suatu tanaman.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Varietas yang sesuai untuk pertumbuhan dan poduksi tanaman kedelai
terhadap pemberian pupuk kandang sapi padat adalah varietas Anjasmoro.
2. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi yang sesuai untuk pertumbuhan
tinggi tanaman sebesar 13.98 kg/plot, jumlah daun sebesar 17.50 kg/plot,
jumlah cabang produktif sebesar 17.86 kg/plot, umur berbunga sebesar
15.31 kg/plot, umur panen sebesar 17.94 kg/plot, jumlah polong per
tanaman sampel sebesar 17.70 kg/plot, bobot biji kering per tanaman sampel
sebesar 14.00 kg/plot, bobot biji kering per plot sebesar 18.04 kg/plot dan
bobot 100 biji kering per plot sebesar 18.18 kg/plot.
3. Tidak ada interaksi antara varietas dengan pupuk kandang kotoran sapi
untuk semua parameter yang diamati.
Saran
1. Varietas kedelai yang digunakan adalah varietas anjasmoro.
2. Pemberian pupuk kandang kotoran sapi padat yang sesuai untuk tanaman
kedelai adalah 18.00 kg/plot (40 ton/Ha).
3. Agar penelitian ini dilanjutkan pada kondisi lingkungan pertanaman yang
berbeda dan memperhatikan status kandungan hara tanah.
DAFTAR PUSTAKA
Agustina, L. 1990. Dasar Nutrisi Tanaman. Rineka Cipta, Jakarta.
Allard, R. W., 2005. Principles of Plant Breeding. Jhon Wiley and Sons, New York.
485 pp.
Andrianto, T.T dan N. Indarto, 2004. Budidaya dan Analisis Usaha Tani : Kedelai,
Kacang Hijau, Kacang Panjang. Cetakan Pertama. Penerbit Absolut,
Yogyakarta. Hal. 9 - 92
Baharsjah, J.S., D. Suardi dan I. Las, 1985 dalam Somaatmadja, S., M. Ismunadji,
Sumarno, M. Syam, S.O. Manurung dan Yuswadi, 1985. Kedelai : Hubungan
Iklim dengan Pertumbuhan Kedelai. Institut Pertanian Bogor dan Balai
Penelitian Tanaman Pangan Bogor. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Pangan, Bogor. Hal 87 - 102
Bangun, M. K., 1991. Rancangan Percobaan. FP USU, Medan. 91 halaman
BPS, 2008. Deptan Targetkan Produksi Kedelai 1.3 juta Ton.

http://www.depkominfo.go.id. Diakses pada tanggal 7 Desember 2007.
____, Sumut. 2008. Produks Gabah Kering Giling Sumut 2007 Naik 250.187 ton.
http://www.bainfokomsu.go.id/govermentinformationsystem. Diakses pada
tanggal 7 Desember 2007.
Dahlan, F.H., dan Kaharuddin, 2007. Pengaruh penggunaan pemberian pupuk

bokashi kotoran sapi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung.
Jurnal Agribisnis, Juni 2007. Vol. 3 No. 1, Jakarta.
Darliah, I. Suprihatin, D. P. Devries, W. Handayati, T. Hermawati dan Sutater,

2001. variabilitas Genetik, Heritabilitas, dan Penampilan Fenotipik 18 Klon
Mawar Cipanas. Zuriat 3 No.11.
Dartius, 1988. Fisiologi Tanaman. Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera

Utara. Medan
Gani, J. A., 2000. Kedelai Varietas Unggul Baru. Penerbit Instlasi Penelitian Dan
Pengkajian Teknologi Pertanian Mataram, Mataram.
Hanafiah, O.T.M., 1997. Perakitan Varietas Kedelai Unggul Berumur Genjah.

Pidato Pengukuhan Guru Besar, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Hidajat, O. O., 1985 dalam Somaatmadja, S., M. Ismunadji, Sumarno, M. Syam,

S.O. Manurung dan Yuswadi, 1985. Kedelai : Hubungan Iklim dengan
Pertumbuhan Kedelai. Institut Pertanian Bogor dan Balai Penelitian Tanaman
Pangan Bogor. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.
Hal 73 - 86
Kartasapoetra, A.G., 1988. Teknologi Budidaya Tanaman Pangan di Daerah

Tropik. Bina Angkasa, Jakarta.
Loveless, A.R., 1989. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropik.

Terjemahan K. Kartawinata, S. Dinimiharja dan U. Soetisna. Gramedia,
Jakarta.
Mangoendidjojo, 2003. Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius, Yogyakarta.
Mulyani, S.M. dan A.G.Kartasapoetra.1991. Pupuk dan Cara Pemupukan.

PenerbitPT.RinekaCipta. http://ejournal.unud.ac.id/abstrak/socasuharyanto%
20dkk.(18).doc. Diakses pada tanggal 26 November 2007.
Nasir, M., 2002. Bioteknologi Molekuler Teknik Rekayasa Genetik Tanaman. Citra
Aditya Bakti, Bandung.
Rinsema, W.T. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit Bhrarata Karya
Aksara,http://ejournal.unud.ac.id/abstrak/socasuharyanto%20dkk.(18).doc.
Diakses pada tanggal 26 November 2007
Rivaie, A.A, 2006. Pupuk Kandang Sapi, PT. Kreatif Energi Indonesia,
http://www.indobiofuel.com/menu%20artikel%20jarak%209. Diakses pada
tanggal 26 November 2007.
Rubatzky, V. E dan M. Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia Prinsip Produksi dan

Gizi. Terjemahan Catur Herison. Jilid kedua. Edisi kedua. Penerbit ITB,
Bandung.
Sharma, O.P., 1993. Plant Taxonomy. Tata Mc Graw Hill Publishing Company
Limited, New Delhi.
Sitompul, S. M dan B. Guritno, 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. UGM

Press, Yogyakarta.
Soepardi, 1983. Peranan Pupuk Kandang Sebagai Bahan Organik.

http://library.usu.ac.id/modules.php?op=modload&name=download&file=
index&req=getit&lid=488. Diakses pada tanggal 26 November 2007.
Sugeno, R, 2008. Budidaya Kedelai.

http://warintek.ristek.go.id/pertanian/kedelai.pdf. 2008. diakses pada tanggal.
11 Desember 2007.
Sutedjo, M. M. dan Kartasapotra . 2006. Pupuk dan Cara Pemupukan. Edisi ke-5.
Rineka Cipta, Jakarta
Swastika, D.K.S., 1997. Swasembada Kedelai: Antara Harapan dan Kenyataan.

Forum Penelitian Agro Ekonomi. Volume 15 No. 1 & 2. Pusat Penelitian
Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian,
Departemen Pertanian, Jakarta.
44
Lampiran 1. Deskripsi Varietas Kedelai
Varietas Kaba Anjasmoro Sinabung

Varietas unggul
Kategori
nasional
Tahun 2001 2001
silang ganda 16 Seleksi massa dari Silang ganda 16
Tetua
tetua populasi galur murni tetua
Potensial hasil 2,2-2,03 ton/ha
Nomor galur MSC 9524-IV-C-7 Mansuria 395-49-4 MSC 9526-IV-C-4
Warna hipokotil Ungu Ungu Ungu
Warna epikotil Hijau Ungu Hijau
Warna daun Hijau tua Hijau Hijau tua
Warna bulu Coklat Putih Coklat
Warna bunga Ungu Ungu Ungu
Warna polong
Coklat Coklat muda Coklat
masak
Warna kulit biji Kuning Kuning Coklat
Tipe pertumbuhan Determinate Determinate Determinate
Bentuk daun Oval
Ukuran daun Lebar
Perkecambahan 78-76 %
Tinggi tanaman 64 cm 64-68 cm 66 cm
Jumlah cabang 2,9-5,6
Batang utama 12,9-14,8
Umur berbunga 35 hari 35,7-39,4 hari 35 hari
Umur masak 85 hari 82,5-92 hari 88 hari
Berat 100 biji 10,37 gram 14,8-15,3 gram 10,68 gram
Kandungan
44 % 41,78-42,05 % 46 %
protein
Kandungan lemak 14 % 17,12-18,60 % 13 %
Ketahanan
Tahan Tahan Tahan
kerebahan
Ketahanan karat
sedang Sedang sedang
daun
Ketahanan pecah
Tahan
polong
(Sumber : Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, 2005)
45
Lampiran 2. Bagan Penelitian
Blok I Blok II Blok III
V2PI V1P0 V3P3

a
b
V3P2 V2P1 V1P0 U
V1P0 V3P3 V2P2
V3P1 V2P0 V1P3
V2P0 V1P3 V3P2
V1P2 V3P1 V2P0
V2P3 V1P2 V3P1
V3P0 V2P3 V1P2
V1P1 V3P0 V2P3
V3P3 V2P2 V1P1
V2P2 V1P1 V3P0
V1P3 V3P2 V2P1
Keterangan :
a = jarak antar blok 100 cm

b = jarak antar plot 50 cm
46
Lampiran 3. Bagan Tanaman Sampel Dalam Plot
x a x x x x x x
b
x x x x x x x
x S x x x x x
x x S x S x x
x x x x x x x
x x x x x x x 210 cm
x x x x x x x
x x x S S x x
x x x S x x x
x x S x x x x
x S x x S x x
x x x x x x x
x x x x x x x
210 cm
Tanaman sampel ditentukan dengan cara menggunakan angka acak yaitu
menggunakan kalkulator dengan menekan tombol ”SHIFT/INV” ”titik” sebanyak
jumlah tanaman yang berada di tengah, kemudian diurutkan dari nilai terkecil
sebanyak jumlah tanaman sampel.
Keterangan :
S = Tanaman Sampel
a = Jarak Tanam 30 cm
b = Jarak Tanam 15 cm
Catatan : Tanaman pinggir tidak dijadikan sampel.

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Penelitian
No. Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Persiapan lahan x
2. Penanaman x
3. Penyiraman Disesuaikan dengan kondisi di lapangan
4. Penyulaman x
5. Penjarangan x
6. Penyiangan Disesuaikan dengan kondisi di lapangan
8. Pemupukan x
9. Pengendalian hama dan penyakit Disesuaikan dengan kondisi di lapangan
10. Panen x
11. Pengamatan Parameter
Tinggi tanaman (cm) x x x x
Jumlah Daun (helai) x x x x
Jumlah Cabang Produktif x
Umur Berbunga (hari) x
Umur panen (hari) x
Jumlah polong per tanaman sampel (polong) x
Bobot Biji Kering Per Tanaman Sampel (g) x
Bobot Biji Kering per Plot (g) x
Bobot 100 Biji Kering per Plot (g) x
47
M. Ikmal Tawakkal P. : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi, 2009.
48
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman 14 HST
BLOK
PERLAKUAN TOTAL RATAAN
1 2 3
V1P0 10.32 9.30 12.60 32.22 10.74
V1P1 13.13 11.81 12.52 37.47 12.49
V1P2 12.36 13.13 13.22 38.71 12.90
V1P3 12.59 12.43 12.94 37.97 12.66
V2P0 10.91 10.83 12.13 33.88 11.29
V2P1 12.62 10.34 12.90 35.87 11.96
V2P2 13.83 12.70 12.92 39.46 13.15
V2P3 12.54 12.57 13.66 38.77 12.92
V3P0 10.97 12.91 12.62 36.50 12.17
V3P1 12.51 11.37 12.94 36.82 12.27
V3P2 15.23 12.02 13.12 40.38 13.46
V3P3 15.23 10.02 13.09 38.34 12.78
TOTAL 152.26 139.44 154.68 446.38
RATAAN 12.69 11.62 12.89 12.40
Lampiran 6. Tabel Dwi Kasta Tinggi Tanaman 14 HST
Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi (kg/plot)

Varietas total Rataan
p0 p1 p2 p3
V1 32.22 37.47 38.71 37.97 146.37 12.20
V2 33.88 35.87 39.46 38.77 147.97 12.33
V3 36.50 36.82 40.38 38.34 152.04 12.67
total 102.60 110.16 118.54 115.08 446.38
rataan 11.40 12.24 13.17 12.79 12.40
Lampiran 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 14 HST
sumber db JK KT F F .05
blok 2 11.1679 5.5840 4.89 * 3.44
Perlakuan 11 20.0394 1.8217 1.59 - -
varietas (V) 2 1.4285 0.7142 0.62 tn 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 15.9341 5.3114 4.65 * 3.05
linier 1 11.6648 11.6649 10.22 * 4.30
kuadratik 1 3.3747 3.3747 2.96 tn 4.30
simpangan 1 0.8945 0.8945 0.78 tn 4.30
VxP 6 2.6769 0.4461 0.39 tn 2.55
errror 22 25.1074 1.1412
Total 35 56.3148
fk = 5534.808903
kk = 0.086156853
M. Ikmal Tawakkal P. : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max L.) Terhadap
Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi, 2009.
49
BLOK
1 2 3
V1P0 16.33 15.29 19.28 50.90 16.97
V1P1 18.94 17.57 18.69 55.20 18.40
V1P2 17.92 19.31 19.28 56.51 18.84
V1P3 18.34 18.36 18.64 55.34 18.45
V2P0 17.32 16.93 18.27 52.52 17.51
V2P1 18.34 16.40 18.70 53.44 17.81
V2P2 20.26 19.23 18.67 58.16 19.39
V2P3 18.06 18.77 20.03 56.86 18.95
V3P0 17.13 19.41 18.91 55.46 18.49
V3P1 18.31 17.44 19.16 54.91 18.30
V3P2 22.00 17.42 19.13 58.56 19.52
V3P3 22.16 15.97 19.11 57.23 19.08
TOTAL 225.12 212.10 227.87 665.09
RATAAN 18.76 17.68 18.99 18.47
Lampiran 9. Table Dwi Kasta Tinggi Tanaman 21 HST

Varietas total rataan
p0 p1 p2 p3
V1 50.90 55.20 56.51 55.34 217.96 18.16
V2 52.52 53.44 58.16 56.86 220.98 18.41
V3 55.46 54.91 58.56 57.23 226.16 18.85
total 158.88 163.56 173.22 169.43 665.09
rataan 17.65 18.17 19.25 18.83 18.47
sumber Db JK KT F F .05
blok 2 11.8249 5.9125 3.20 tn 3.44
Perlakuan 11 18.9663 1.7242 0.93 - -
varietas (V) 2 2.8662 1.4331 0.77 tn 3.44
pemberian pupuk (P) 3 13.3726 4.4575 2.41 tn 3.05
linier 1 9.4913 9.4914 5.14 * 4.30
kuadratik 1 1.9912 1.9912 1.08 tn 4.30
simpangan 1 1.8900 1.8900 1.02 tn 4.30
VxP 6 2.7275 0.4546 0.24 tn 2.55
errror 22 40.6143 1.8461
Total 35 71.4056
fk = 12287.31195
kk = 0.073
50
BLOK
1 2 3
V1P0 28.06 28.54 25.88 82.48 27.49
V1P1 29.83 28.36 29.03 87.22 29.07
V1P2 30.48 31.56 30.22 92.26 30.75
V1P3 29.87 34.44 29.39 93.70 31.23
V2P0 29.99 32.00 27.81 89.80 29.93
V2P1 30.32 31.18 28.39 89.89 29.96
V2P2 35.22 28.36 26.62 90.20 30.07
V2P3 31.69 33.86 33.18 98.72 32.91
V3P0 26.81 27.24 27.10 81.16 27.05
V3P1 29.21 29.94 32.08 91.23 30.41
V3P2 36.16 32.20 27.36 95.71 31.90
V3P3 38.11 32.33 32.76 103.20 34.40
TOTAL 375.74 370.01 349.81 1095.57
RATAAN 31.31 30.83 29.15 30.43

p0 p1 p2 p3
V1 82.48 87.22 92.26 93.70 355.66 29.64
V2 89.80 89.89 90.20 98.72 368.61 30.72
V3 81.16 91.23 95.71 103.20 371.30 30.94
total 253.43 268.34 278.17 295.62 1095.57
rataan 28.16 29.82 30.91 32.85 30.43

sidik ragam
blok 2 30.9291 15.4646 3.04 tn 3.44
Perlakuan 11 141.8851 12.8986 2.54 - -
varietas (V) 2 11.6618 5.8309 1.14 tn 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 104.4231 34.8077 6.86 * 3.05
linier 1 103.3440 103.3441 20.37 * 4.30
kuadratik 1 0.1798 0.1798 0.04 tn 4.30
simpangan 1 0.8992 0.8992 0.17 tn 4.30
VxP 6 25.8003 4.3001 0.84 tn 2.55
errror 22 111.6003 5.0727
Total 35 284.4147
fk = 33340.73114
kk = 0.074009094
51
BLOK
1 2 3
V1P0 40.17 40.79 41.13 122.09 40.70
V1P1 50.71 51.39 43.53 145.63 48.54
V1P2 41.59 51.12 55.78 148.49 49.50
V1P3 41.13 41.69 41.73 124.55 41.52
V2P0 52.44 53.26 55.38 161.08 53.69
V2P1 56.95 58.05 60.07 175.07 58.36
V2P2 52.95 60.01 56.84 169.80 56.60
V2P3 44.89 55.92 52.95 153.76 51.25
V3P0 45.18 42.29 44.29 131.76 43.92
V3P1 50.95 52.31 46.73 149.99 50.00
V3P2 54.08 51.02 67.62 172.72 57.57
V3P3 52.29 45.99 41.68 139.96 46.65
TOTAL 583.33 603.84 607.73 1794.90
RATAAN 48.61 50.32 50.64 49.86
Pemberian Pupuk (kg/plot)

p0 p1 p2 p3
V1 122.09 145.63 148.49 124.55 540.76 45.06
V2 161.08 175.07 169.80 153.76 659.71 54.98
V3 131.76 149.99 172.72 139.96 594.43 49.54
total 414.93 470.69 491.01 418.27 1794.90
rataan 46.10 52.30 54.56 46.47 49.86

blok 2 28.64 14.32 0.70 tn 3.44
Perlakuan 11 1184.34 107.67 5.28 - -
varietas (V) 2 591.42 295.71 14.50 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 482.23 160.74 7.88 * 3.05
linier 1 5.11 5.11 0.25 tn 4.3
kuadratik 1 458.67 458.67 22.49 * 4.3
simpangan 1 18.44 18.44 0.90 tn 4.3
VxP 6 110.69 18.45 0.90 tn 2.55
error 22 448.73 20.40
Total 35 1661.72
fk = 89490.72
kk = 0.09
52
Lampiran 17. Data Jumlah Daun 14 HST
BLOK
1 2 3
V1P0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V1P1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V1P2 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V1P3 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V2P0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V2P1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V2P2 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V2P3 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V3P0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V3P1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V3P2 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
V3P3 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00
TOTAL 36.00 36.00 36.00 108.00
RATAAN 3.00 3.00 3.00 3.00
Lampiran 18. Tabel Dwi Kasta Jumlah Daun 14 HST

p0 p1 p2 p3
V1 9.00 9.00 9.00 9.00 36.00 3.00
V2 9.00 9.00 9.00 9.00 36.00 3.00
V3 9.00 9.00 9.00 9.00 36.00 3.00
Total 27.00 27.00 27.00 27.00 108.00
rataan 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00
Lampiran 19. Sidik Ragam Jumlah Daun 14 HST
blok 2 0.0000 0.0000 0.0000 tn 3.4400
varietas (V) 2 0.0000 0.0000 0.0000 tn 3.4400
pemberian pupuk
(P) 3 0.0000 0.0000 0.0000 tn 3.0500
VxP 6 0.0000 0.0000 0.0000 tn 2.5500
errror 22 0.0000 0.0000
Total 35 0.0000
fk = 324
kk = 0
53
BLOK
1 2 3
V1P0 5.44 6.44 6.56 18.44 6.15
V1P1 5.67 6.89 6.33 18.89 6.30
V1P2 6.11 6.78 6.67 19.56 6.52
V1P3 6.00 6.44 7.11 19.56 6.52
V2P0 5.89 6.44 5.78 18.11 6.04
V2P1 6.00 6.22 6.22 18.44 6.15
V2P2 6.11 6.56 7.11 19.78 6.59
V2P3 6.11 6.89 6.78 19.78 6.59
V3P0 5.11 6.44 5.78 17.33 5.78
V3P1 5.44 6.67 6.00 18.11 6.04
V3P2 6.00 6.56 6.56 19.11 6.37
V3P3 6.22 6.78 6.22 19.22 6.41
TOTAL 70.11 79.11 77.11 226.33
RATAAN 5.84 6.59 6.43 6.29
Lampiran 21. Two Way Table Jumlah Daun 21 HST

p0 p1 p2 p3
V1 18.44 18.89 19.56 19.56 76.44 6.37
V2 18.11 18.44 19.78 19.78 76.11 6.34
V3 17.33 18.11 19.11 19.22 73.78 6.15
total 53.89 55.44 58.44 58.56 226.33
rataan 5.99 6.16 6.49 6.51 6.29
Blok 2 3.7222 1.8611 22.1346 * 3.44
Perlakuan 11 2.2150 0.2013 2.3948 - -
varietas (V) 2 0.3519 0.1759 2.0923 tn 3.44
pemberian pupuk (P) 3 1.7678 0.5893 7.0084 * 3.05
linier 1 1.6055 1.6056 19.10 * 4.30
kuadratik 1 0.0580 0.0580 0.69 tn 4.30
simpangan 1 0.1043 0.1043 1.2407 tn 4.30
VxP 6 0.0953 0.0159 0.1890 tn 2.55
errror 22 1.8498 0.0841
Total 35 7.7870
fk = 1422.9660
kk = 0.04
54
BLOK
1 2 3
V1P0 10.22 10.11 9.33 29.67 9.89
V1P1 11.33 11.44 10.56 33.33 11.11
V1P2 11.89 11.78 11.56 35.22 11.74
V1P3 12.22 12.22 11.22 35.67 11.89
V2P0 10.67 9.78 9.56 30.00 10.00
V2P1 10.67 11.00 11.22 32.89 10.96
V2P2 13.44 12.33 10.67 36.44 12.15
V2P3 12.89 12.56 12.56 38.00 12.67
V3P0 9.22 10.33 9.78 29.33 9.78
V3P1 8.44 11.67 10.44 30.56 10.19
V3P2 10.00 12.00 11.78 33.78 11.26
V3P3 11.22 12.78 12.67 36.67 12.22
TOTAL 132.22 138.00 131.33 401.56
RATAAN 11.02 11.50 10.94 11.15

p0 p1 p2 p3
V1 29.67 33.33 35.22 35.67 133.89 11.16
V2 30.00 32.89 36.44 38.00 137.33 11.44
V3 29.33 30.56 33.78 36.67 130.33 10.86
total 89.00 96.78 105.44 110.33 401.56
rataan 9.89 10.75 11.72 12.26 11.15

sumber Db JK KT F F .05
blok 2 2.1838 1.0919 1.7002 tn 3.44
Perlakuan 11 33.34842 3.031675 4.720583 - -
varietas (V) 2 2.0418 1.0209 1.5897 tn 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 29.6886 9.8962 15.4093 * 3.05
linier 1 29.3358 29.3358 45.68 * 4.30
kuadratik 1 0.2318 0.2318 0.36 tn 4.30
simpangan 1 0.1210 0.1210 0.1884 tn 4.30
VxP 6 1.6180 0.2697 0.4199 tn 2.55
errror 22 14.1289 0.6422
Total 35 49.6612
fk = 4479.0795
kk = 0.07
55
BLOK
1 2 3
V1P0 19.62 19.13 19.68 58.43 19.48
V1P1 19.76 19.49 19.82 59.07 19.69
V1P2 19.51 26.09 22.28 67.88 22.63
V1P3 18.98 20.03 20.41 59.42 19.81
V2P0 20.62 19.95 20.67 61.24 20.41
V2P1 21.25 20.36 21.45 63.06 21.02
V2P2 25.27 22.73 27.03 75.03 25.01
V2P3 23.02 21.54 22.29 66.85 22.28
V3P0 20.35 19.62 21.06 61.03 20.34
V3P1 20.85 20.69 20.48 62.02 20.67
V3P2 23.77 22.09 21.59 67.45 22.48
V3P3 23.19 20.44 21.13 64.76 21.59
TOTAL 256.19 252.16 257.89 766.24
RATAAN 21.35 21.01 21.49 21.28

p0 p1 p2 p3
V1 58.43 59.07 67.88 59.42 244.8 20.40
V2 61.24 63.06 75.03 66.85 266.18 22.18
V3 61.03 62.02 67.45 64.76 255.26 21.27
total 180.70 184.15 210.36 191.03 766.24
rataan 20.08 20.46 23.37 21.23 21.28
blok 2 1.44 0.72 0.39 tn 3.44
Perlakuan 11 84.87 7.72 4.14 - -
varietas (V) 2 19.05 9.52 5.11 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 58.51 19.50 10.47 * 3.05
linier 1 18.18 18.18 9.76 * 4.3
kuadratik 1 14.41 14.41 7.74 * 4.3
simpangan 1 25.92 25.92 13.92 * 4.3
VxP 6 7.31 1.22 0.65 tn 2.55
error 22 40.97 1.86
Total 35 127.29
fk = 16308.99
kk = 0.06
56
Lampiran 29. Data Jumlah Cabang Produktif (cabang)
BLOK
1 2 3
V1P0 5.52 5.81 6.02 17.35 5.78
V1P1 6.13 5.81 6.09 18.03 6.01
V1P2 6.59 6.29 6.66 19.54 6.51
V1P3 5.75 6.28 6.04 18.07 6.02
V2P0 6.30 6.12 6.57 18.99 6.33
V2P1 6.36 6.25 6.41 19.02 6.34
V2P2 6.72 6.63 6.80 20.15 6.72
V2P3 6.44 6.39 6.41 19.24 6.41
V3P0 5.91 6.07 5.85 17.83 5.94
V3P1 5.87 5.89 6.06 17.82 5.94
V3P2 6.49 6.70 6.53 19.72 6.57
V3P3 6.19 6.01 6.40 18.60 6.20
TOTAL 74.27 74.25 75.84 224.36
RATAAN 6.19 6.19 6.32 6.23
Lampiran 30. Tabel Dwi Kasta Jumlah Cabang Produktif (cabang)

p0 p1 p2 p3
V1 17.35 18.03 19.54 18.07 72.99 6.08
V2 18.99 19.02 20.15 19.24 77.4 6.45
V3 17.83 17.82 19.72 18.60 73.97 6.16
total 54.17 54.87 59.41 55.91 224.36
rataan 6.02 6.10 6.60 6.21 6.23
Lampiran 31. Sidik Ragam Jumlah Cabang Produktif (cabang)
blok 2 0.14 0.07 2.79 tn 3.44
Perlakuan 11 2.85 0.26 10.41 - -
varietas (V) 2 0.89 0.45 17.98 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 1.80 0.60 24.19 * 3.05
linier 1 0.53 0.53 21.29 * 4.3
kuadratik 1 0.49 0.49 19.72 * 4.3
simpangan 1 0.78 0.78 31.55 * 4.3
VxP 6 0.15 0.02 0.99 tn 2.55
error 22 0.55 0.02
Total 35 3.53
fk = 1398.26
kk = 0.03
57
Lampiran 32. Data Umur Berbunga (hari)
BLOK
1 2 3
V1P0 29.27 29.72 29.97 88.96 29.65
V1P1 36.95 37.46 31.72 106.13 35.38
V1P2 30.31 37.25 48.65 116.21 38.74
V1P3 29.97 30.38 30.41 90.76 30.25
V2P0 38,21 38.81 40.36 79.17 39.59
V2P1 41.49 42.31 43.77 127.57 42.52
V2P2 38.59 43.73 41.42 123.74 41.25
V2P3 32.72 40.75 38.59 112.06 37.35
V3P0 32.92 30.82 32.28 96.02 32.01
V3P1 37.13 38.12 34.06 109.31 36.44
V3P2 39.41 37.18 49.28 125.87 41.96
V3P3 38.10 33.52 30.37 101.99 34.00
TOTAL 386.86 440.05 450.88 1277.79
RATAAN 35.17 36.67 37.57 36.59
Lampiran 33. Tabel Dwi Kasta Umur Berbunga (hari)

p0 p1 p2 p3
V1 88.96 106.13 116.21 90.76 402.06 33.51
V2 79.17 127.57 123.74 112.06 442.54 36.88
V3 96.02 109.31 125.87 101.99 433.19 36.10
total 264.15 343.01 365.82 304.81 1277.79
rataan 29.35 38.11 40.65 33.87 35.49
Lampiran 34. Sidik Ragam Umur Berbunga (hari)
blok 2 195.70 97.85 1.77 tn 3.44
Perlakuan 11 894.03 81.28 1.47 - -
varietas (V) 2 74.86 37.43 0.68 tn 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 664.19 221.40 4.00 * 3.05
linier 1 116.47 116.47 2.11 tn 4.3
kuadratik 1 543.43 543.43 9.82 * 4.3
simpangan 1 4.28 4.28 0.08 tn 4.3
VxP 6 154.98 25.83 0.47 tn 2.55
error 22 1217.09 55.32
Total 35 2306.82
fk = 45354.09
kk = 0.21
58
Lampiran 35. Data Umur Panen (hari)
BLOK
1 2 3
V1P0 86.29 86.79 89.25 262.33 87.44
V1P1 89.64 88.42 89.89 267.95 89.32
V1P2 88.51 118.37 101.05 307.93 102.64
V1P3 86.08 90.85 92.59 269.52 89.84
V2P0 93.54 93.50 93.76 280.80 93.60
V2P1 96.41 92.37 97.28 286.06 95.35
V2P2 114.64 103.09 122.58 340.31 113.44
V2P3 104.39 97.71 101.09 303.19 101.06
V3P0 92.33 88.97 95.54 276.84 92.28
V3P1 94.59 93.89 92.89 281.37 93.79
V3P2 107.83 100.19 97.93 305.95 101.98
V3P3 105.18 92.72 95.85 293.75 97.92
TOTAL 1159.43 1146.87 1169.70 3476.00
RATAAN 96.62 95.57 97.48 96.56
Lampiran 36. Tabel Dwi KastaUmur Panen (hari)

p0 p1 p2 p3
V1 262.33 267.95 307.93 269.52 1107.73 92.31
V2 280.80 286.06 340.31 303.19 1210.36 100.86
V3 276.84 281.37 305.95 293.75 1157.91 96.49
total 819.97 835.38 954.19 866.46 3476.00
rataan 91.11 92.82 106.02 96.27 96.56
Lampiran 37. Sidik Ragam Umur Panen (hari)
blok 2 21.79 10.89 0.28 tn 3.44
Perlakuan 11 1770.93 160.99 4.19 - -
varietas (V) 2 438.94 219.47 5.71 * 3.44
pemberian pupuk (P) 3 1199.78 399.93 10.40 * 3.05
linier 1 370.60 370.60 9.64 * 4.3
kuadratik 1 295.50 295.50 7.69 * 4.3
simpangan 1 533.68 533.68 13.88 * 4.3
VxP 6 132.20 22.03 0.57 tn 2.55
error 22 845.90 38.45
Total 35 2638.61
fk = 335627.11
kk = 0.06
59
Lampiran 38. Data Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong)
BLOK
1 2 3
V1P0 190.85 200.88 208.14 599.87 199.96
V1P1 211.99 201.09 210.92 624.00 208.00
V1P2 227.99 217.75 230.34 676.08 225.36
V1P3 198.75 217.10 208.78 624.63 208.21
V2P0 217.96 211.77 227.14 656.87 218.96
V2P1 220.09 216.04 221.59 657.72 219.24
V2P2 232.27 229.27 235.25 696.79 232.26
V2P3 222.66 221.16 221.80 665.62 221.87
V3P0 204.30 210.06 202.37 616.73 205.58
V3P1 203.02 203.87 209.63 616.52 205.51
V3P2 224.36 231.83 225.86 682.05 227.35
V3P3 214.09 207.93 221.37 643.39 214.46
TOTAL 2568.33 2568.75 2623.19 7760.27
RATAAN 214.03 214.06 218.60 215.56
Lampiran 39. Tabel Dwi Kasta Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong)

p0 p1 p2 p3
V1 599.87 624.00 676.08 624.63 2524.583 210.38
V2 656.87 657.72 696.79 665.62 2677 223.08
V3 616.73 616.52 682.05 643.39 2558.69 213.22
total 1873.47 1898.24 2054.92 1933.64 7760.27
rataan 208.16 210.92 228.32 214.85 215.56
Lampiran 40. Sidik Ragam Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong)
blok 2 165.92 82.96 2.81 tn 3.44
Perlakuan 11 3406.63 309.69 10.48 - -
varietas (V) 2 1066.43 533.22 18.04 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 2157.43 719.14 24.33 * 3.05
linier 1 631.63 631.63 21.37 * 4.3
kuadratik 1 592.52 592.52 20.05 * 4.3
simpangan 1 933.27 933.27 31.58 * 4.3
VxP 6 182.77 30.46 1.03 tn 2.55
error 22 650.24 29.56
Total 35 4222.79
fk = 1672828.81
kk = 0.03
60
Lampiran 41. Data Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)
BLOK
1 2 3
V1P0 13.60 13.81 13.93 41.34 13.78
V1P1 17.17 17.41 14.74 49.32 16.44
V1P2 14.09 17.31 18.89 50.29 16.76
V1P3 13.93 14.12 14.13 42.18 14.06
V2P0 17.76 18.04 18.76 54.56 18.19
V2P1 19.29 19.66 20.34 59.29 19.76
V2P2 17.93 20.32 19.25 57.50 19.17
V2P3 15.20 18.94 17.93 52.07 17.36
V3P0 15.30 14.32 14.99 44.61 14.87
V3P1 17.26 17.72 15.83 50.81 16.94
V3P2 18.32 17.28 22.90 58.50 19.50
V3P3 17.71 15.58 14.12 47.41 15.80
TOTAL 197.56 204.51 205.81 607.88
RATAAN 16.46 17.04 17.15 16.89
Lampiran 42. Tabel Dwi Kasta Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)

p0 p1 p2 p3
V1 41.34 49.32 50.29 42.18 183.13 15.26
V2 54.56 59.29 57.50 52.07 223.42 18.62
V3 44.61 50.81 58.50 47.41 201.33 16.78
total 140.51 159.42 166.29 141.66 607.88
rataan 15.61 17.71 18.48 15.74 16.89
Lampiran 43. Sidik Ragam Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g)
blok 2 3.28 1.64 0.70 tn 3.44
Perlakuan 11 135.94 12.36 5.29 - -
varietas (V) 2 67.85 33.92 14.51 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 55.35 18.45 7.89 * 3.05
linier 1 0.59 0.59 0.25 tn 4.3
kuadratik 1 52.66 52.66 22.53 * 4.3
simpangan 1 2.10 2.10 0.90 tn 4.3
VxP 6 12.74 2.12 0.91 tn 2.55
error 22 51.43 2.34
Total 35 190.65
fk = 10264.39
kk = 0.09
61
Lampiran 44. Data Bobot Biji Kering per Plot (g)
BLOK
1 2 3
V1P0 1339.91 1347.66 1385.75 4073.32 1357.77
V1P1 1391.81 1372.94 1395.86 4160.61 1386.87
V1P2 1374.29 1838.00 1569.08 4781.37 1593.79
V1P3 1336.56 1410.68 1437.65 4184.89 1394.96
V2P0 1452.47 1405.29 1455.84 4313.60 1437.87
V2P1 1496.96 1434.27 1510.44 4441.67 1480.56
V2P2 1780.04 1600.75 1903.38 5284.17 1761.39
V2P3 1620.97 1517.18 1569.75 4707.90 1569.30
V3P0 1433.60 1381.70 1483.48 4298.78 1432.93
V3P1 1468.65 1457.86 1442.36 4368.87 1456.29
V3P2 1674.22 1555.59 1520.55 4750.36 1583.45
V3P3 1633.11 1439.67 1488.19 4560.97 1520.32
TOTAL 18002.59 17761.59 18162.33 53926.51
RATAAN 1500.22 1480.13 1513.53 1497.96
Lampiran 45. Tabel Dwi Kasta Bobot Biji Kering per Plot (g)

p0 p1 p2 p3
V1 4073.32 4160.61 4781.37 4184.89 17200.19 1433.35
V2 4313.60 4441.67 5284.17 4707.90 18747.34 1562.28
V3 4298.78 4368.87 4750.36 4560.97 17978.98 1498.25
total 12685.70 12971.15 14815.90 13453.76 53926.51
rataan 1409.52 1441.24 1646.21 1494.86 1497.96
Lampiran 46. Sidik Ragam Bobot Biji Kering per Plot (g)
blok 2 6783.07 3391.53 0.37 tn 3.44
Perlakuan 11 431876.37 39261.49 4.23 - -
varietas (V) 2 99737.89 49868.95 5.38 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 297238.62 99079.54 10.69 * 3.05
linier 1 95631.22 95631.22 10.31 * 4.3
kuadratik 1 75404.24 75404.24 8.13 * 4.3
simpangan 1 126203.15 126203.15 13.61 * 4.3
VxP 6 34899.86 5816.64 0.63 tn 2.55
error 22 203992.17 9272.37
Total 35 642651.60
fk = 80779680.02
kk = 0.06
62
Lampiran 47. Data Bobot 100 Biji Kering per Plot (g)
BLOK
1 2 3
V1P0 12.93 13.61 14.09 40.63 13.54
V1P1 14.36 13.62 14.29 42.27 14.09
V1P2 15.44 14.75 15.60 45.79 15.26
V1P3 13.46 14.71 14.14 42.31 14.10
V2P0 14.76 14.34 15.39 44.49 14.83
V2P1 14.91 14.63 15.01 44.55 14.85
V2P2 15.73 15.53 15.94 47.20 15.73
V2P3 15.08 14.98 15.02 45.08 15.03
V3P0 13.84 14.23 13.71 41.78 13.93
V3P1 13.75 13.81 14.20 41.76 13.92
V3P2 15.19 15.70 15.29 46.18 15.39
V3P3 14.50 14.08 14.99 43.57 14.52
TOTAL 173.95 173.99 177.67 525.61
RATAAN 14.50 14.50 14.81 14.60
Lampiran 48. Tabel Dwi Kasta Bobot 100 Biji Kering per Plot (g)

p0 p1 p2 p3
V1 40.63 42.27 45.79 42.31 171 14.25
V2 44.49 44.55 47.20 45.08 181.32 15.11
V3 41.78 41.76 46.18 43.57 173.29 14.44
total 126.90 128.58 139.17 130.96 525.61
rataan 14.10 14.29 15.46 14.55 14.60
Lampiran 49. Sidik Ragam Bobot 100 Biji Kering per Plot (g)
blok 2 0.76 0.38 2.79 tn 3.44
Perlakuan 11 15.59 1.42 10.41 - -
varietas (V) 2 4.90 2.45 17.97 * 3.44
pemberian pupuk
(P) 3 9.86 3.29 24.14 * 3.05
linier 1 2.88 2.88 21.15 * 4.3
kuadratik 1 2.72 2.72 19.95 * 4.3
simpangan 1 4.27 4.27 31.32 * 4.3
VxP 6 0.83 0.14 1.02 tn 2.55
error 22 3.00 0.14
Total 35 19.35
fk = 7674.05
kk = 0.03

09e00572 PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

09e00572 PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS

KEDELAI (Glycine max L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN

( Ir. Guslim, MS ) ( Ir. Yaya Hasanah, MSi )

( Ir. Edison Purba, Ph.D )

Objectives of the research was to know the respons of growth and

Key words : soybean, variety, cow manure

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan dan

Kata Kunci : kedelai, varietas, pupuk kandang kotoran sapi

Penyayang, atas berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan

skripsi penelitian ini.

Judul skripsi ini adalah “ Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa

Varietas Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang

sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada

untuk kesempurnaan skripsi ini.

mendukung penulis dalam doa dan perhatiannya.

saya, Alfinur Pratiwi Zebua, Daryudi, Taufiqurahman, dan Donald

P.A.Simanjuntak atas segala bantuannya.

selama penulis menjalani perkuliahan di kampus yang tercinta.

seluruh pihak yang membutuhkan.

Medan, Februari 2008

M. Ikmal Tawakkal P. dilahirkan di Sei Merah pada tanggal

Penulis merupakan anak ke-4 dari 4 bersaudara.

Morawa; Tahun 1997-2000 menempuh pendidikan di MTs Nurul Amaliah,

Tanjung Morawa; 2000-2003 menempuh pendidikan di MA Negeri 3, Medan;

Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian.

Penulis telah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perusahaan

pada bulan Mei-Juni 2007.

KATA PENGANTAR ................................................................................. iii

RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... v

DAFTAR ISI ............................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ....................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

HASIL DAN PEMBAHASAN

KESIMPULAN DAN SARAN

Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 35 HST (cm) ................................................ 23

Tabel 2. Rataan Jumlah Daun 35 HST (helai) .................................................. 24

Tabel 3. Rataan Jumlah Cabang Produktif (cabang) ......................................... 26

Tabel 4. Rataan Umur Berbunga (hari) ............................................................ 27

Tabel 5. Rataan Umur Panen (hari) .................................................................. 29

Tabel 6. Rataan Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong) ........................ 30

Tabel 8. Rataan Biji Kering per Plot (g) ........................................................... 33

Gambar 1. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap

Gambar 2. Grafik Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Sapi Padat Terhadap

Lampiran 1. Deskripsi Varietas Kedelai ........................................................ 44

Lampiran 2. Bagan Penelitian ....................................................................... 45

Lampiran 3. Bagan Tanaman Sampel Dalam Plot ......................................... 46

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Penelitian ....................................................... 47

Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman 14 HST (cm) .......................................... 48

Lampiran 6. Two Way Table Tinggi Tanaman 14 HST ................................. 48

Lampiran 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 14 HST ...................................... 48

Lampiran 8. Data Tinggi Tanaman 21 HST (cm) .......................................... 49

Lampiran 9. Two Way Table Tinggi Tanaman 21 HST ................................. 49

Lampiran 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 21 HST .................................... 49

Lampiran 11. Data Tinggi Tanaman 28 HST (cm) ........................................ 50

Lampiran 12. Two Way Table Tinggi Tanaman 28 HST ............................... 50

Lampiran 13. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 28 HST .................................... 50

Lampiran 14. Data Tinggi Tanaman 35 HST (cm) ........................................ 51

Lampiran 15. Two Way Table Tinggi Tanaman 35 HST ............................... 51

Lampiran 16. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 35 HST .................................... 51