Professional Documents
Culture Documents
Potrebno:
digitalna vaga,
ocat pomiješan s vodom (10% – 90%) koji vam je stalno nadohvat i s njim neutralizirate lužinu,
U plastičnu posudu vodu, sto hladniju to bolje i dodatilagano kausticnu sodu. Ne udisati pare koje se
Kad su tekućine izjednačile temperature, uliti smjesu sode ivode u maslinovo ulje i miješati najprije
drvenom žlicom pa ondamikserom desetak sekundi. pa opet žlicom pa opet mikserom. Miješatitako
Smjesa se potom ulije u kalupe (male plastične čaše…)prekriti i utopliti ih (npr. slagati čašice u posudu od
cipela, atu posudu utopliti u neku deku) kako bi se sto sporije hladilo.
Pronaći idealan trenutak za dodati dodatke, one za boju(jestive boje), njegujuće (med itd), žuljajuće
(zobene pahuljice,kokosovo brašno, sol itd), za miris (jestive arome kako vam sesvidi, esencijalna ulja),