Câu 1: Định nghĩa Quá trình sấy đối lưu?

_ Saáy ñoái löu laø quaù trình taùch aåm ra khoûi vaät lieäu baèng caùch caáp nhieät
cho aåm bay hôi. Trong ñoù, caû hai quaù trình truyeàn nhieät vaø truyeàn aåm ñeàu
ñöôïc thöïc hieän baèng phöông phaùp ñoái löu.

Câu 2: thế nào là truyền nhiệt truyền ẩm bằng phương pháp đối lưu?
Truyeàn nhieät ñoái löu: Söï chuyeån ñoäng cuûa löu chaát do cheânh leäch veà maät
ñoä (khoái löôïng rieâng) ôû caùc vuøng coù nhieät ñoä khaùc nhau.
Truyeàn aåm ñoái löu :Söï chuyeån ñoäng cuûa löu chaát do cheânh leäch vaà ñoä
aåm
Câu 3: các giai đoạn sấy?
_có 3 giai đoạn:
+Giai đoạn tăng tốc: giai đoạn đun nóng vật liệu nhiệt độ vật liệu tăng lương ẩm bay
hơi chậm.
+ Giai đoạn đẳng tốc: là giai đoạn vật liệu sấy bay hơi đều (tốc độ không đổi) theo
thời gian nhiệt độ vật liệu sấy không tăng và bằng nhiệt độ vật liệu ướt.
+ Giai đoạn giảm tốc: Nhiệt độ vật liệu sấy tăng lượng ẩm bay hơi chậm dần
Câu 4: Có mấy quá trình sấy?

Quaù trình saáy coù 4 quaù trình:

- Truyeàn nhieät cho vaät lieäu.
- Daãn aåm trong loøng vaät lieäu.
- Chuyeån pha.
- Taùch aåm vaøo moâi tröôøng xung quanh.

Caâu 5: keå teân moät vaøi loaïi thieát bò saáy?

_ thieát bò saáy böùc xaï, thieát bò saáy thaêng hoa, thieát bò saáy tieáp xuùc,..
Caâu 6:caùc thoâng soá caàn ño trong quaù trình thí nghieäm?
Nhiệt độ, độ ẩm, áp suất, nhiệt lượng H
Câu 7: nội dung thí nghiệm?
_ Tiến hành sấy vải ở 2 chế độ của Caloriphe: 50oC và 60oC. Đặt vật liệu vào buồng
sấy, ghi nhận khối lượng vật liệu sau khi ẩm (G1). Sau đó cứ 2 phút ghi nhận giá trị
cân và giá trị nhiệt độ bầu khô, bầu ướt. Tiếp tục đến khi giá trị khối lượng vật liệu
không đổi trong vòng 15 phút thì dừng chế độ thí nghiệm này và chuyển sang chế đọ
thí nghiệm khác.