SVEČANA BOŽIĆNA TRPEZA

Česnica
1/2 l mlake vode, malo sode bikarbone ili praška za pecivo
soli po potrebi,
oko 1 kg belog brašna, 2 kašike masti, novčić
Mlaku vodu sipati u posudu u kojoj je brašno, zatim dodati so,
rastopljenu mast i malo sode bikarbone ili praška za pecivo.
Zamesiti testo i ostaviti da stoji. Zatim oblikovati česnicu kao
pogaču, staviti novčić tako da se spolja ne vidi gde je i ukrasiti
po želji. Česnicu peći najpre na jakoj, pa na slabijoj vatri dok
lepo ne porumeni. Kada je pečena, česnica se uvije u krpu da malo stoji i još topla iznese na
trpezu.