13/11/2020 Κότσι χοιρινό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρούτα

Συνταγές

Κατηγορίες
Συνταγών

Maggi

Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Κότσι χοιρινό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρούτα

0 295 λεπτά Δύσκολη

Συστατικά 6 μερίδες

2  Κότσι χοιρινό

3  Κρεμμύδια

2  Καρότα

3 φλιτζάνια Κόκκινο κρασί

100 γρ. Μύτριλα

2 κύβους MAGGI Ζωμός λαχανικών

1 κ.σ. Καστανή ζάχαρη

0.5 κ.γλ. Αλάτι

https://www.maggicooking.gr/sintagi/kotsi-hoirino-me-saltsa-apo-kokkino-krasi-kai-froyta/ 1/4
13/11/2020 Κότσι χοιρινό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρούτα

0.35 κ.γλ. Μαύρο πιπέρι

1 κ.σ. Βούτυρο

100 γρ. Βατόμουρα
Συνταγές

3 Κλωνάρια Σέλερι

Κατηγορίες
Συνταγών

αντίγραφο
Maggi

Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση 295 λεπτά

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα κότσια σε μία σχάρα για τον φούρνο (μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα) . Προθερμάνετε το φούρνο στους
180 βαθμούς και βάλτε μέσα τη σχάρα , τοποθετήστε από κάτω ένα ταψί με νερό.

Βήμα 2

Παράλληλα σε μια κατσαρόλα σοτάρετε χοντροκομμένα τα λαχανικά (κρεμμύδια , σέλερι , καρότο) μέχρι να μαραθούν .
Προσθέστε 2 λίτρα νερό , τους κύβους λαχανικών και αφήστε μέχρι να βράσει .

Βήμα 3

Μεταφέρετε τον ζεστό ζωμό σε ένα βαθύ σκεύος για το φούρνο και τοποθετήστε μέσα τα κότσια. Βάλτε στο φούρνο στους
170 για 3 με 4 ώρες .

Βήμα 4

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το κρασί και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί στο μισό , προσθέστε τα φρούτα , τη
ζάχαρη , βράστε για ακόμη 20 λεπτά και ρίξτε το βούτυρο.

Βήμα 5

Βγάλτε τα κότσια από το MAGGI Ζωμό Λαχανικών και ξανα τοποθετήστε στη σχάρα για ακόμη 20 λεπτά στους 200
βαθμούς μέχρι να πάρουν πάλι έντονο χρώμα , σερβίρετε με τη σάλτσα κρασιού.

https://www.maggicooking.gr/sintagi/kotsi-hoirino-me-saltsa-apo-kokkino-krasi-kai-froyta/ 2/4
13/11/2020 Κότσι χοιρινό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρούτα

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε Με εικόνες

Συνταγές

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών

Κατηγορίες Ανυπομονούμε για που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος
Συνταγών
την κριτική σας! είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η
Υποβολή
βαθμολογία.

Maggi

Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Σχόλια 0

Σου άρεσε?

0/4000

Ανακαλύψτε περισσότερα Βρείτε περισσότερες Show more

συνταγές recipes
Φίλοι Κύριο πιάτο
Γιουβέτσι με χοιρινό στη γάστρα από
τον Άκη Πετρετζίκη
Οικογένεια Χριστούγεννα

310 λεπτά Εύκολη

Οικογενειακά γεύματα

Κότσι μαγειρεμένο σε ημίγλυκο

κρασί με πατάτες παρμεζάνα

210 λεπτά Εύκολη

Ψαρόσουπα με τσιπούρα

https://www.maggicooking.gr/sintagi/kotsi-hoirino-me-saltsa-apo-kokkino-krasi-kai-froyta/ 3/4
13/11/2020 Κότσι χοιρινό με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρούτα
105 λεπτά Εύκολη

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

105 λεπτά Εύκολη

Συνταγές

Κατηγορίες
Συνταγών
Show more recipes

Maggi

Επικοινωνία Cookies
facebook
Instagram
YouTub Δήλωση Ιδιωτικότητας Όροι Χρήσης
Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Copyright 2020, MaggiCooking.gr, All Rights Reserved.

https://www.maggicooking.gr/sintagi/kotsi-hoirino-me-saltsa-apo-kokkino-krasi-kai-froyta/ 4/4