13/11/2020 Πασχαλινά κουλουράκια Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης

Πασχαλινά κουλουράκια

Υπεύθυνη χρήση των δεδομένων σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, π.χ. τον αριθμό IP σας,
χρησιμοποιώντας τεχνολογία όπως cookie για αποθήκευση και πρόσβαση σε πληροφορίες στη συσκευή σας,
προκειμένου να προβάλλετε εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και
περιεχομένου, πληροφορίες κοινού και ανάπτυξη προϊόντων. Έχετε την επιλογή για το ποιος χρησιμοποιεί
τα δεδομένα σας και για ποιους σκοπούς.

Εάν μας επιτρέπετε, θα θέλαμε επίσης:

Να συλλέξουμε πληροφορίες σχετικά με τη γεωγραφική σας τοποθεσία, οι οποίες μπορεί να είναι

ακριβείς σε απόσταση μερικών μέτρων
Να αναγνωρίσουμε τη συσκευή σας σαρώνοντας ενεργά για συγκεκριμένα χαρακτηριστικά
(δακτυλικό αποτύπωμα)

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας των προσωπικών σας δεδομένων και καθορίστε
τις προτιμήσεις σας στην ενότητα “Λεπτομέρειες”. Μπορείτε να αλλάξετε ή να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή
σας ανά πάσα στιγμή από τη Δήλωση Cookies.

Δε συμφωνώ Επιτρέπεται η επιλογή Επιτρέπονται όλα τα cookies

Αναγκαία Προτιμήσεις Στατιστικά Εμπορικής προώθησης Προβολή λεπτομερειών

50' 20' 35-40

Μερίδες
Χρόνος Χρόνος
Εκτέλεσης Ψησίματος

1 Προσθήκη στο “Bιβλίο

Συνταγών” μου
Βαθμός Πρέπει να συνδεθείτε
Δυσκολίας
(/el/login)

 Πάσχα (/el/tags/pascha)

https://akispetretzikis.com/el/categories/mpiskota/paschalina-koyloyrakia 1/4
13/11/2020 Πασχαλινά κουλουράκια Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης

Συστατικά

300 γρ. βούτυρο

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (/el/categories/glyka/ekxylisma-vanilias)
2 αβγά, μεσαία
120 γρ. χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
50 γρ. κονιάκ
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
50 γρ. γάλα
1 πρέζα αλάτι
γαρίφαλα, για τα μάτια
1 κρόκο, αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό

Υπεύθυνη χρήση των δεδομένων σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, π.χ. τον αριθμό IP σας,
Μέθοδος Εκτέλεσης
χρησιμοποιώντας τεχνολογία όπως cookie για αποθήκευση και πρόσβαση σε πληροφορίες στη συσκευή σας,
προκειμένου να προβάλλετε εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και
περιεχομένου, πληροφορίες κοινού και ανάπτυξη προϊόντων. Έχετε την επιλογή για το ποιος χρησιμοποιεί
τα δεδομένα σας και για ποιους σκοπούς. ο
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 C στον αέρα.
Εάν μας
Στον επιτρέπετε,
κάδο θα θέλαμε
του μίξερ επίσης:
βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπάμε με το φτερό σε
μέτριαΝα συλλέξουμε
ταχύτητα γιαπληροφορίες σχετικά
5 λεπτά μέχρι με τη γεωγραφική
να αφρατέψει σας τοποθεσία, οι οποίες μπορεί να είναι
το μείγμα.
ακριβείς σε απόσταση μερικών μέτρων
Στη συνέχεια, βάζουμε τη
Να αναγνωρίσουμε ένα ένα τασας
συσκευή αυγά, τον χυμό
σαρώνοντας και το
ενεργά γιαξύσμα από τοχαρακτηριστικά
συγκεκριμένα πορτοκάλι, το κονιάκ και
(δακτυλικό
συνεχίζουμε να αποτύπωμα)
χτυπάμε.
Μάθετε
Σε περισσότερα
ένα μπολ σχετικά
βάζουμε με τον τρόπο
το αλεύρι, επεξεργασίας
το μπέικιν, τωνκαι
τη σόδα προσωπικών σας δεδομένων
ανακατεύουμε και καθορίστε
με ένα κουτάλι.
τις προτιμήσεις σας στην ενότητα “Λεπτομέρειες”. Μπορείτε να αλλάξετε ή να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή
Βάζουμε το μισά
σας ανά πάσα στερεά
στιγμή από τη υλικά
Δήλωσηστο μίξερ, το γάλα, το αλάτι και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 1-2
Cookies.
λεπτά.
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, βάζουμε
Δε συμφωνώ τα υπόλοιπα
Επιτρέπεται στερεά υλικά
η επιλογή και ανακατεύουμε
Επιτρέπονται με μία
όλα τα cookies
κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στη συνέχεια πλάθουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει
Αναγκαία Προτιμήσεις Στατιστικά Εμπορικής προώθησης Προβολή λεπτομερειών
μια ζύμη.
Τα κουλουράκια που θα φτιάξουμε θα έχουν το σχήμα από λαγουδάκια.
Κόβουμε ένα κομμάτι 30 γρ. πλάθουμε σε λωρίδα και τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Με αυτόν τον
τρόπο δημιουργούμε το σώμα από τα λαγουδάκια.
Κόβουμε ένα κομμάτι 15 γρ. το πλάθουμε σε μικρή λωρίδα και τυλίγουμε σε σχήμα ψαριού. Με
αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε το κεφάλι από τα λαγουδάκια. Βάζουμε ένα γαρίφαλο για να
φτιάξουμε το μάτι.
Κόβουμε ένα κομμάτι 3 γρ. και το πλάθουμε σε μπαλάκι. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε την
ουρά από τα λαγουδάκια.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλη τη ζύμη.
Μεταφέρουμε τα κουλουράκια σε ταψιά (https://akiseshop.com/el/taxonomies/tapsia) με
λαδόκολλα, αλείφουμε με το αυγό αραιωμένο με το νερό και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
https://akispetretzikis.com/el/categories/mpiskota/paschalina-koyloyrakia 2/4
13/11/2020 Πασχαλινά κουλουράκια Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης

Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε (https://akiseshop.com/el/taxonomies/serve).

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε (/el/login)

Βαθμολογία
(181)

(6)

(6)

(0)

Υπεύθυνη χρήση των δεδομένων σας (2)

Εμείς και οι συνεργάτες μας επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, π.χ. τον αριθμό IP σας,
χρησιμοποιώντας τεχνολογία όπως cookie για αποθήκευση και πρόσβαση σε πληροφορίες στη συσκευή σας,
προκειμένου να προβάλλετε εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και
περιεχομένου, πληροφορίες κοινού και ανάπτυξη προϊόντων. Έχετε την επιλογή για το ποιος χρησιμοποιεί
τα δεδομένα σας και για ποιους σκοπούς.

Εάν μας επιτρέπετε, θα θέλαμε επίσης:

Διατροφικός
πίνακας
Να συλλέξουμε πληροφορίες σχετικά με τη γεωγραφική σας τοποθεσία, οι οποίες μπορεί να είναι
ακριβείς σε απόσταση μερικών μέτρων
Να αναγνωρίσουμε τη συσκευή σας σαρώνοντας ενεργά για συγκεκριμένα χαρακτηριστικά
(δακτυλικό αποτύπωμα) Διατροφική αξία ανά μερίδα

Μάθετε περισσότερα
180 σχετικά με τον τρόπο 6.9επεξεργασίας των προσωπικών
4.1 σας δεδομένων
26.0και καθορίστε
τις προτιμήσεις σας στην
Θερμίδες (kcal) ενότητα “Λεπτομέρειες”.
Λιπαρά (γρ.) Μπορείτε Κορ.Λίπη
να αλλάξετε
(γρ.) ή να ανακαλέσετε
Υδατ/κεςτη συγκατάθεσή
(γρ.)
σας ανά πάσα στιγμή από τη Δήλωση Cookies.
9% 10 % 21 % 10 %

Δε συμφωνώ Επιτρέπεται η επιλογή Επιτρέπονται όλα τα cookies

0.08
Αναγκαία 7.9Προτιμήσεις Στατιστικά
2.8 Εμπορικής 1.1
προώθησης Προβολή λεπτομερειών
Αλάτι
Σάκχαρα (γρ.) Πρωτεΐνη (γρ.) Φυτικές Ίνες (γρ.) (γρ.)

9% 6% 4% 1%

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό

comments powered by Disqus (http://disqus.com)

https://akispetretzikis.com/el/categories/mpiskota/paschalina-koyloyrakia 3/4
13/11/2020 Πασχαλινά κουλουράκια Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης

Υπεύθυνη χρήση των δεδομένων σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, π.χ. τον αριθμό IP σας,
χρησιμοποιώντας τεχνολογία όπως cookie για αποθήκευση και πρόσβαση σε πληροφορίες στη συσκευή σας,
προκειμένου να προβάλλετε εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και
περιεχομένου, πληροφορίες κοινού και ανάπτυξη προϊόντων. Έχετε την επιλογή για το ποιος χρησιμοποιεί
τα δεδομένα σας και για ποιους σκοπούς.

Εάν μας επιτρέπετε, θα θέλαμε επίσης:

Να συλλέξουμε πληροφορίες σχετικά με τη γεωγραφική σας τοποθεσία, οι οποίες μπορεί να είναι

ακριβείς σε απόσταση μερικών μέτρων
Να αναγνωρίσουμε τη συσκευή σας σαρώνοντας ενεργά για συγκεκριμένα χαρακτηριστικά
(δακτυλικό αποτύπωμα)

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας των προσωπικών σας δεδομένων και καθορίστε
τις προτιμήσεις σας στην ενότητα “Λεπτομέρειες”. Μπορείτε να αλλάξετε ή να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή
σας ανά πάσα στιγμή από τη Δήλωση Cookies.

Δε συμφωνώ Επιτρέπεται η επιλογή Επιτρέπονται όλα τα cookies

Αναγκαία Προτιμήσεις Στατιστικά Εμπορικής προώθησης Προβολή λεπτομερειών

https://akispetretzikis.com/el/categories/mpiskota/paschalina-koyloyrakia 4/4