13/11/2020 Χυλοπιτάκι με αρνί Δες τη Συνταγή - maggicooking

Συνταγές

Κατηγορίες
Συνταγών

Maggi

Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Χυλοπιτάκι με αρνί
0 130 λεπτά Δύσκολη

Συστατικά 6 μερίδες

1 κιλό Αρνάκι

2  Κρεμμύδια

2  Καρότα

1  Φύλλο δάφνης

5 Φύλλα Φασκόμηλο

300 γρ. Κριθαράκι

1  Λεμόνι (ξύσμα και χυμός)

2 κύβους MAGGI Ζωμός Βοδινό

https://www.maggicooking.gr/sintagi/hylopitaki-me-arni/ 1/4
13/11/2020 Χυλοπιτάκι με αρνί Δες τη Συνταγή - maggicooking

8 κ.σ. Ελαιόλαδο

100 γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Συνταγές αντίγραφο

Κατηγορίες
Συνταγών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Maggi

Ποια συνταγή
ψάχνεις;

Εκτέλεση 130 λεπτά

Βήμα 1

Βάλτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά , προσθέστε 5 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρετε το αρνί μέχρι να πάρει έντονο καφέ
χρώμα . Γεμίστε την κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό και όταν πάρει βράση χαμηλώστε την ένταση της εστίας .

Βήμα 2

Βάλτε μέσα τα κρεμμύδια , τα καρότα και τους κύβους βοδινού. Βράστε μέχρι να μαλακώσει το κρέας για περίπου 90 λεπτά
και με μια λαβίδα αποσύρετε το κρέας από την κατσαρόλα .

Βήμα 3

Απλώστε σε έναν δίσκο τα κομμάτια και όταν πέσει η θερμοκρασία του ξεχωρίστε με τα χέρια σας το ψαχνό από τα κόκκαλα
. Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά , ρίξτε 3 κ.σ ελαιόλαδο μαζί με το κριθαράκι , καβουρδίστε ελαφρά το
κριθαράκι μέχρι να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα και ξεκινήστε να ρίχτετε μέσα τον ζωμό από το αρνί .

Βήμα 4

Με μια κουτάλα και ελεγχόμενα προσθέτετε ζωμό τόσο κάθε φορά ώστε να μην στεγνώνει ο κριθαράκι αλλά και να μην ΄΄
κολυμπάε ι’’. Θα χρειαστεί συνολικά γύρω στα 20 λεπτά , στα μισά της διαδικασίας ρίξτε το φασκόμηλο για να αρχίσει να
βγάζει τα αρώματα του . Όταν το κριθαράκι είναι πλέον μαγειρεμένο και έχει την πυκνότητα που επιθυμείτε , αποσύρετε
από την εστία και προσθέστε τα τελευταία υλικά . Το ξεψαχνισμένο κρέας , το τριμμένο τυρί και τον χυμό με το ξύσμα
λεμονιού . Δοκιμάστε το αλάτι και σερβίρετε άμεσα .

Συνταγή ως PDF

Κατεβάστε Με εικόνες

https://www.maggicooking.gr/sintagi/hylopitaki-me-arni/ 2/4
13/11/2020 Χυλοπιτάκι με αρνί Δες τη Συνταγή - maggicooking

Κάντε κλικ στον αριθμό των αστεριών

Ανυπομονούμε για που θέλετε να δώσετε: όσο υψηλότερος
την κριτική σας! είναι ο αριθμός, τόσο καλύτερη είναι η
Υποβολή
βαθμολογία.

Συνταγές

Κατηγορίες
Συνταγών

Maggi Σχόλια 0

Ποια συνταγή Σου άρεσε?

ψάχνεις;

0/4000

Ανακαλύψτε περισσότερα Βρείτε περισσότερες Show more

συνταγές recipes
Οικογένεια Κύριο πιάτο
Αρνάκι σε σάλτσα μπάρμπεκιου

Οικογενειακά γεύματα 100 λεπτά Δύσκολη

Αρνάκι στο φούρνο με λαχανικά

150 λεπτά Δύσκολη

Μουσακάς

86 λεπτά Δύσκολη

https://www.maggicooking.gr/sintagi/hylopitaki-me-arni/ 3/4
13/11/2020 Χυλοπιτάκι με αρνί Δες τη Συνταγή - maggicooking

Παστίτσιο

80 λεπτά Εύκολη

Συνταγές

Κατηγορίες Show more recipes

Συνταγών

Maggi Επικοινωνία Cookies

facebook
Instagram
YouTub Δήλωση Ιδιωτικότητας Όροι Χρήσης

Ποια συνταγή
ψάχνεις;
Copyright 2020, MaggiCooking.gr, All Rights Reserved.

https://www.maggicooking.gr/sintagi/hylopitaki-me-arni/ 4/4