‫السنة الدراسية ‪2013/2014‬‬ ‫األولى ثانوي إعدادي‬ ‫األستاذ ‪ :‬يونس مقريني‬

‫مدة اإلنجاز ‪h 04 :‬‬ ‫رقم الدرس ‪05 :‬‬ ‫المحور األول ‪ :‬المادة‬
‫‪ -2‬انحفاظ الكتلة وعدم انحفاظ الحجم ‪:‬‬
‫أ‪ -‬تجربة ‪:‬‬
‫ننجز التجربتين التاليتين ‪:‬‬
‫التحوالت الفيزيائية للمادة‬
‫‪ -I‬الحرارة و درجة الحرارة ‪:‬‬
‫‪ -1‬تجربة ‪:‬‬
‫‪ +‬المرحلة ‪: 1‬‬
‫‪80 °C‬‬
‫نسخن ماء في كأس ونراقب المحرار المغمور فيه‪.‬‬
‫‪ +‬المرحلة ‪  : 2‬‬
‫ب‪ -‬مالحظة واستنتاج ‪:‬‬ ‫نترك الماء ليبرد مع مراقبة المحرار‪.‬‬
‫نزيل الموقد و ‪ ‬‬
‫‪ ‬بعد انصهار الجليد‪ ،‬نالحظ أن كتلة الماء لم تتغير أثناء هذا التحول‪ .‬إذن كتلة الجليد مساوية لكتلة الماء السائل‪ .‬نقول إن‬ ‫‪ ‬‬
‫كتلة المادة تنحفظ" عند انتقاله من حالة فيزيائية ألخرى‪.‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ -2‬مالحظات ‪:‬‬
‫‪ ‬‬
‫‪ ‬نالحظ أن حجم الجليد أكبر من حجم الماء السائل‪ .‬إذن ازداد حجم الماء بعد تجمده‪ .‬نقول إن حجم المادة ال ينحفظ (يتغير)‪E‬‬ ‫الملون داخل المحرار‪.‬‬
‫‪40 °C‬‬‫السائل‬ ‫مستوى‬ ‫يرتفع‬ ‫‪ +‬أثناء تسخين ‪ ‬‬
‫الماء‬
‫عند انتقالها من حالة فيزيائية إلى أخرى‪.‬‬ ‫السائل المحراري‪.‬‬ ‫مستوى‬
‫نتركه لمدة‬ ‫ينزل‬ ‫الماء‬ ‫‪ +‬أثناء تبريد‬
‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬
‫‪ -3‬استنتاجات ‪:‬‬
‫‪ ‬‬
‫‪ -III‬تفسير التحوالت" الفيزيائية للمادة ‪:‬‬ ‫‪ ‬‬
‫‪ +‬يعطي الموقد الحرارة للماء ‪ ،‬نقول إن الماء يكتسب‪ E‬طاقة حرارية‬
‫يؤدي التسخين المستمر إلى انتقال المادة من الحالة الفيزيائية الصلبة إلى السائلة ثم إلى الغازية‪ .‬و لتفسير ذلك نعتمد على‬ ‫فترتفع درجة حرارته‪.‬‬
‫النموذج الدقائقي‪.‬‬ ‫‪ +‬يعطي الماء الحرارة للهواء المحيط ‪ ،‬نقول إن الماء يفقد طاقة حرارية فتنخفض درجة حرارته‪.‬‬
‫‪ +‬بصفة عامة‪ ،‬تتغير‪ E‬درجة حرارة جسم ما‪ ،‬نتيجة فقدان أو اكتساب الحرارة‪.‬‬
‫تفسير مثال الماء‬
‫‪ -4‬تعريف ‪:‬‬
‫‪ +‬يؤدي تسخين قطعة من الجليد إلى ازدياد حركة جزيئاتها‪ E‬فتصبح غير مرتبة لتكون الماء السائل‪.‬‬ ‫‪ +‬درجة الحرارة مؤشر لمدى برودة أو سخونة جسم وتعبر‪ E‬عن اكتسابه أو فقدانه للطاقة الحرارية‪ .‬وهي مقدار فيزيائي قابل‬
‫‪ +‬مع ازدياد درجة الحرارة تزداد حركة الجزيئات و سرعتها وتصبح متباعدة فيتكون بخار الماء‪.‬‬ ‫للقياس‪ ،‬يرمز له بالحرف ‪ θ‬أو ‪ T‬وتقاس بواسة المحرار‪ .‬وحدتها العالمية هي درجة سلسيوس (‪.)C°‬‬

‫‪ -II‬التحوالت الفيزيائية للمادة ‪:‬‬

‫التبخر‬ ‫االنصهار‬
‫‪ -1‬تــذكـــيــــر ‪:‬‬
‫‪ ‬‬
‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬
‫التكاثف‬ ‫التجمد‬ ‫‪ +‬المادة هي كل ما يحيط بنا‪ ،‬و كل شيء في هذا الكون يعتبر مادة‪ ،‬كما توجد على ثالث حاالت فيزيائية هي ‪:‬‬
‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬
‫الحالة الفيزيائية الصلبة ‪ -‬الحالة الفيزيائية السائلة ‪ -‬الحالة الفيزيائية الغازية‪.‬‬
‫بصفة عـــامة ‪:‬‬
‫‪ +‬يمكن أن تنتقل المادة من حالة فيزيائية ألخرى وذلك بحسب الظروف المحيطة (درجة الحرارة و الضغط)‪ .‬و نميز ست‬
‫‪ +‬أثناء التحول الفيزيائي‪ ،‬يؤدي التسخين لزيادة سرعة وحركة الدقائق المكونة للمادة‪ ،‬لكن ال يتغير عدد هذه الدقائق و يتغير‬ ‫تحوالت فيزيائية ‪:‬‬
‫فقط موضعها وسرعتها‪ .‬نقول إن عدد دقائق المادة ينحفظ أثناء التحول الفيزيائي‪.‬‬ ‫‪ ‬التسامي‪.‬‬ ‫‪ ‬التكاثف‬ ‫‪ ‬االسالة‬ ‫‪ ‬التبخر‬ ‫‪ ‬االنصهار‬ ‫‪ ‬التجمد‬
‫‪ +‬و يمكن تلخيص هذه التحوالت الفيزيائية في الخطاطة التالية ‪:‬‬

‫الفيزيائية‬
‫الحالة ‪ ‬‬
‫الصلبة‬

‫‪ ‬‬
‫الفيزيائية‬ ‫التبخر‬
‫الحالة ‪ ‬‬ ‫الفيزيائية‬
‫الحالة ‪ ‬‬
‫الغازية‬ ‫اإلسالة‬ ‫السائلة‬