Professional Documents
Culture Documents
λαχανόκηπου
- Ειδικές
κατασκευές
Μιχαήλ Β. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Εγγείων Βελτιώσεων & Γεωργικής
Μηχανικής
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Σχεδιασμός λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Σχεδιασμός λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Σχεδιασμός λαχανόκηπου
3 . Ελέγξτε το χώμα, μετρήστε το PH και επιλέξτε την ποιότητα του χώματος ανάλογα με
την καλλιέργεια που θα κάνετε. Φροντίστε να είναι καθαρό από ξένα σώματα, ρίζες,
σκουπίδια, να στραγγίζει καλά, να είναι αφράτο και πλούσιο σε οργανικά στοιχεία.
Δημιουργήστε ένα φυσικό οικοσύστημα, το οποίο να βασίζεται στη δική σας
ανακύκλωση
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Σχεδιασμός λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Σχεδιασμός λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Είδη για τον λαχανόκηπο
Κουνουπίδι,
Brassica oleracea Λάχανο Solanum melongena Μελιτζάνα Lactuca sativa Μαρούλι
Μπρόκολο
Lycopersicon
Τομάτα Cucumis sativus Αγγούρι Cucurbita pepo Κολοκύθι
lycopercicum
Capsicum
Πιπεριά Chamaemelum nobile Xαμομήλι Coriandrum sativum Kολίανδρο
frutescens
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
1. Άπλετος ήλιος:
φροντίστε η θέση του λαχανόκηπου να έχει τουλάχιστον 6–8 ώρες απ’ ευθείας
ήλιο την ημέρα. Προσέξτε να μην σκιάζεται από δέντρα ή άλλες κατασκευές.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
2. Καλό χώμα:
φροντίστε το χώμα του λαχανόκηπου να έχει άφθονη οργανική ουσία. Να
περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
3. Θέση φύτευσης:
χωρίστε το λαχανόκηπο σε 4-8 κομμάτια και φυτεύετέ τα διαδοχικά. Μην
φυτεύετε το ίδιο λαχανικό στην ίδια θέση δεύτερη χρονιά. Αμειψισπορά.
Αποφεύγουμε ασθένειες εχθρούς και τροφοπενίες
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
5.Συγκαλλιέργεια.
Παραδείγματα Συγκαλλιέργειας
Αγγούρι
Μπορεί να καλλιεργηθεί με καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, ραπανάκια, ηλίανθο,
ραδίκια, καρότα, άνηθο.
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε μερικά κρεμμύδια ανάμεσα από τις αγγουριές για
να απωθήσετε βλαβερά έντομα. Τα ραδίκια μπορούν να αποτρέπουν τα σκαθάρια
των αγγουριών.
Συνιστάται να μην καλλιεργείται μαζί με ντομάτα ή αρωματικά βότανα (κυρίως
φασκόμηλο).
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
Παραδείγματα Συγκαλλιέργειας
Κρεμμύδια – Σκόρδα
Καλλιεργούνται με αγγούρι, φράουλες, μαρούλια, κολοκυθιές, παντζάρια,
καρότα, ντομάτες, θρούμπι.
Το μαρούλι, προσελκύει τους γυμνοσάλιαγκες από τα κρεμμύδια.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
Παραδείγματα Συγκαλλιέργειας
Ντομάτα
Καλλιεργείται με σκόρδο, κατιφέ, κρεμμύδι, μαϊντανό, σχοινόπρασο, καρότο,
τσουκνίδα, βασιλικό, μέντα, μελλισόχορτο.
Η καλλιέργεια σκόρδου και κρεμμυδιού ανάμεσα στις ντομάτες τις προστατεύει από
τον τετράνυχο και ο κατιφές από τις βρωμούσες και άλλα έντομα και τους νηματώδεις
ενώ η τσουκνίδα, η μέντα και το μελλισόχορτο καλυτερεύει την ποιότητά της.
Ο βασιλικός απωθεί τις μύγες, τα κουνούπια και τα σκουλήκια των καρπών, τις
βοηθάει στις ασθένειες και συμβάλει στην ανάπτυξή τους.
Δεν καλλιεργείται με πατάτες, μάραθο, καλαμπόκι, αγγούρι, λάχανο, μπρόκολο,
κουνουπίδι, γογγύλι, άνηθο, αρακά. Επίσης, στο μέρος που θα κάνουμε την
καλλιέργεια της ντομάτας δεν θα πρέπει να έχει προηγηθεί καλλιέργεια τομάτας,
πατάτας, μελιτζάνας, πιπεριάς και μπάμιας.
Μην τις φυτεύετε κάτω από καρυδιές.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Μυστικά της επιτυχίας του λαχανόκηπου
Παραδείγματα Συγκαλλιέργειας
Πατάτα
Καλλιεργείται με νάνα φασόλια, καρότο, σέλινο, κατιφέ, μπιζέλια, καλαμπόκι,
κρεμμύδι, σινάπι, σπανάκι.
Ο κατηφές βοηθά στην απομάκρυνση του δορυφόρου της πατάτας.
Για καλύτερα αποτελέσματα, μπορεί να προηγηθεί μια καλλιέργεια σιναπιού ή
σπανακιού.
Κολοκυθιές
Καλλιεργούνται με καλαμπόκι, πεπόνι, ραπανάκια, κατιφέ, ρίγανη.
Ο κατιφές αποτρέπει τα σκαθάρια και η ρίγανη παρέχει τη γενική προστασία παρασίτων.
Δεν συνιστάται η καλλιέργεια με πατάτες.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
1 . Σπορείο.
. Ο χώρος που θα γίνεται η σπορά και η ανάπτυξη των νεαρών φυταρίων για
όσα δεν σπέρνονται κατευθείαν στην τελική τους θέση.
Ψυχρό σπορείο
Οφείλει το όνομα του στο γεγονός ότι τα νεαρά φυτάρια απλώς προστατεύονται
αλλά δε θερμαίνονται, είναι μία τετράγωνη, χαμηλή κατασκευή από τούβλα,
τσιμεντόλιθους ή ξύλα η οποία δεν έχει πυθμένα, ακουμπάει στο χώμα δηλαδή. Το
πάνω μέρος της καλύπτεται από γυαλί ή διαφανές πολυαιθυλένιο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
2 . Σπορείο.
Θερμό σπορείο
Είναι μια κατασκευή η οποία βασίζεται στην εκμετάλλευση της θερμότητας που
για παράδειγμα ελευθερώνεται κατά την αποσύνθεση οργανικών υλικών.
Ουσιαστικά πρόκειται για μια ρηχή τρύπα στο έδαφος την οποία γεμίζετε με
κομπόστ που δεν έχει αποσυντεθεί ή αχώνευτη κοπριά. Αφήνετε το μείγμα για
πέντε περίπου ημέρες, οπότε οι μικροοργανισμοί του εδάφους θα αρχίσουν τη
διαδικασία της αποσύνθεσης, ανεβάζοντας τη θερμοκρασία των υλικών. Τότε
ισοπεδώνετε και απλώνετε από επάνω ένα στρώμα αργιλοχώματος πάχους
τουλάχιστον 10 εκ. Αυτό θα εξασφαλίσει ένα σταθερό ρυθμό αποσύνθεσης και,
επομένως, παραγωγής θερμότητας. Τα δισκάκια ή τα γλαστράκια όπου σπείραμε
θα ακουμπήσουν πάνω στην άργιλο και έτσι θα θερμαίνονται. Τοποθετήστε και
ένα κάλυμμα από γυαλί ή διαφανές πολυαιθυλένιο από επάνω για να συγκρατεί
τη ζέστη. Το κάλυμμα αφαιρείται κατά τις πολύ θερμές ημέρες.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
3 . Χαμηλό τούνελ .
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
4 . Μικρό θερμοκήπιο.
Δεν είναι απλή κατασκευή. Χρειάζεται δουλειά για να το φτιάξετε μόνοι σας.
Βέβαια, μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό έτοιμο θερμοκήπιο. Πάντως, στην
καλλιέργεια λαχανικών δεν είναι περιττή πολυτέλεια, αν κατοικείτε σε περιοχή με
βαρύ χειμώνα ή αν θέλετε να έχετε λαχανικά εκτός εποχής
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
4 . Μικρό θερμοκήπιο.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
5 . Κομποστοποιητής
Δύο τύποι υλικών χρειάζονται για να έχουμε ένα πετυχημένο μείγμα κομπόστ: Τα
“πράσινα” υλικά που είναι πλούσια σε άζωτο και τα “καφέ” υλικά που είναι
πλούσια σε άνθρακα.
Πράσινο » Άζωτο
Καφέ » Άνθρακας
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
5 . Κομποστοποιητής
Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί κομποστοποιητές διαφόρων μεγεθών και
σχεδίων και μην ξεχνάτε πως θέλει γνώση η σωστή λειτουργία του….
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
6. Φυτοδοχεία
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
7 . Εδαφοκάλυψη.
. Κάθε υλικό που καλύπτει την επιφάνεια του χώματος γύρω και κάτω από τα φυτά
για να προστατέψει και να βελτιώσει τον κήπο θεωρείται εδαφοκάλυψη .
Έχουμε τις οργανικές και τις συνθετικές εδαφοκαλύψεις καθώς και τις αδρανείς
εδαφοκαλύψεις, συνήθως μαζί με μια συνθετική εδαφοκάλυψη.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
7 . Εδαφοκάλυψη.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
8. Στήριξη φυτών.
. Πολλά λαχανικά χρειάζονται στήριξη για να ολοκληρώσουν τον κύκλο τους και
να αποδώσουν τα μέγιστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των καρπών τους,
όπως το αγγούρι και διάφορες ποικιλίες φασολιού.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
8. Στήριξη φυτών.
Σύγχρονες μέθοδοι
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Χρησιμοποιείστε όσο μπορείτε τα νερό της βροχής και όχι του δικτύου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Κάθετος κήπος .
Είναι πολύ μικρού χώρου
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Κάθετος κήπος .
Με υδρορροές…. Και δικτυωτά σακκιά….
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Σαλιγκάρια.
Είναι πολύ περίεργοι τύποι ….
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Ποντίκια.
Είναι πολύ φοβισμένοι τύποι ….
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Έντομα.
Πολεμάμε τους εχθρούς με ήπια μέσα…
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Έντομα.
Ή τους απαγορεύουμε την είσοδο…
Υπάρχουν σε διάφορες διαστάσεις, όσον αφορά το μέγεθος της οπής, όπως 17 , 25
, 40 , 50 ,75 mesh.
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
. Έντομα.
Ενημερωνόμαστε και προφυλάσσουμε τα ωφέλημα
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
Ειδικές κατασκευές στο λαχανόκηπο
Μιχ. Παπαγεωργίου
Γεωπόνος Γ.Π.Α.
λαχανόκηπος