. .

2014

.

,
.

.

.


.
(
)
.
.

10

14

15

15

18

Goji berry

19

19

20

20

22

34

38

45

[Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb]

1.


.
. ( )
(
!)
,
,
.
, ,

( ),
.
1,1 . , ,
30
( 2012).

. 10
5-15 , 30
, 150 450 . 3,5
7 . 525
( ) 3000 !
.
500-1000 .

.

.
14
3 (
). ,
.

.
!
2.
2.1

.
.
()
(Tuono).
Lauranne ( )
Penta Tardona.

(, ), ,
(, ), .. , 4
, Texas, Ferragnes, Ferraduel Tuono,

.
.
.

( 20-30% ,
10-15% )
(
- 4 - 125
!), .

.
!
2.1.1 Texas: ,
, ( ),
.
,
.
46,2% .
.
(). ,
.
( 21,5%)
( ).

( , )
.
.
,
( ), ,

. Texas
,
Ferragnes.

.
Texas , Truoito .
() .

.
. Truoito

. ( -
) , Texas,

Texas.
: Texas
,
,
. ,

. Ferragnes.

: Texas
.

.
.
,
. .
.
-:
-,
Texas ,
, .

.
,
.
2.1.2 Ferragnes: . Ferragnes
.
, ,
, . ,
. -
, .
. 7 Texas
Texas. Ferraduel, Ai,
. 9 Texas
34,2%. , .
()
.
.
.
: Ferragnes
. .

.
.
: ,
.
. ,
, 15
.
.
: ,
.

3-4 (
Ferragnes).
2.1.3 Ferraduel: , , .
( ),
Ferragnes.
,

, Ferragnes,
.
2.1.4 Tuono:
. ,
, .
. . , ,
, . ,
33-34%, , Texas
( ) .


.
2.2
,
.

,
.
GF677.
2.2.1
,
. .
,
Phytophthora Armilaria,
.
,
.

. ,
, ,
. ,
,
.
( ) ,
.
.
2.2.2 GF677 ,
, 12% 25% .
.
. ,
,
.
.
.
, ,
( GF677
).

(

). 6
2 ,
GN 22 (
). ,
.

.
2.3

5*5 Texas
6*6 Ferragnes GF677.
. (.. 3*6 )
5-6 ,
,
.

6*6 6
7 . ,

.
2.4 Noninfectious Bud Failure ( )


. , .

.
5 .
.
,
,
,
. Texas
,


.
3.
3.1 K

.
, .
, ,

.
,
.

,
.

.
, (
) ,
. ,

.
( ),

.
3.2
,
, , ,
.
.

. ..
,

.
, .
,
.
,
.
, , .
Texas Fournat de
Brezenaud. Truoito. ,
.

.
4.
, .
,
, .
. ,
.
2.3.
, ,

,
.
4.1

.
, ( !)
.
,
.
.
10 15 cm.

,
. ,

.
.
4.2
.
30 60 g ,
1,5 2 cm,
10 cm .
( 5.3.2).
4.3
,

.

( )
.
5.
5.1
, ,
.
, ,
, , ,
.
, ,
15-20 .
.
- .

.
.
5.1.1
.

,
.
.

,

. ,
, ,
() ,
, , ,
,

.

, (
3.1).
5.1.2

, .


.
5.2
,
, .
, .
. ,

.
2 3 ,
3 4 .
4 ,
. ,
.

(.. ). 7
-
.
, .
( ),

, .

. ,
Ferragnes, ,

, ,
. ,
, .
5.2.1

.

. 1/5
. ,
, 1,5-4 cm .
, .
5.2.2
, , ,
,
.
, , ,
.

.

10

5.3
5.3.1 ()
.
.
.

. ,
.
, 3-4%
( ,
). ,
2-4 .
, ,
.
,
. 12-30 kg
.

,
.
( ). ,
.
.
. .

, .
:

,

( )
( ).

.
5.3.2 (P) Texas Ferragnes,
.

, ,
Texas.
6
>0,15% .
, .

.
25 cm ( , 15-20
10-12 ),

11

(
,
) , ,
,
. ,
,
11-15-15,
,
2-3 .
5.3.3 () ,
.
( )
.
120 kg 2 . .

.
( )
(
),

.
, 100
( ) 6,9 , 0,67 7,7
. (>10
) 1 , 0,5 1 , .
30 , (15
450 ), 30
! (
) .

.
5.3.4 (Zn):
.
. ,
, 15
.
, Zn,
.

14 Zn ,
. Zn
. ,
.
.
Zn,
.
. (
) .
Zn: 1)
(-) 12 kg .
. 2) 15 kg

12

ZnSO4 . 2
. 3) 5 kg ZnSO4 .
19-29 kg ZnSO4/ 6 kg ZnO/
( ZnSO4
) .
5.3.5 ():
3-4 .
,
,
.
, ,
, ,
, ,
,
.
,
.
,

. 150 / ,
, ,
. 150
.
0,4%
.
0,2% .
, ,
3 : ,
. 0,067 kg/ 11,4 / (1
3 !).
( 20-30%) .
22-30%.
( )

.
,
, , , ,
, .
>30 ppm,
50 ppm. 2
,
2 (130% Mono 50%
Butte 490 ppm 245 ppm, )
. .
(
50 ppm,
). 6
24-25 ppm
37 ppm. .

13

5.4

. ,

. ()
.
()
,
1/3 .

,
, ,
,
.

.
,
.

,

. ,
( ). ,
,
.

.

.

.

,
.
,
, .
6.
6.1
Eurytoma amygdali , (Hymenoptera, Eurytomidae)
. .
,

.
.

. 2-3
-,
10.

14

.
6.2
Monilinia laxa,
4 5 .

. 3
, .
Texas .

.
(, ,
, ..).
7.
3 .

.
.
. ,
,
, ( )
.
, 80 cm
6-6,5 6,5
.

.
, .

. ,
, ,
.
.

- 10/2013,

:
(. - .)
( -)

( 3-5 )
( ) - (
),
() ,

( 15
) (
)

15

( . - )



(1/2 ) -

( ,
, ,
)

,
( - )

( )

(
2-5 , ,

,
(. - .)
( )
( )
,

(
)
( Zn
)
,

16

40%
, ,
, .
. ,

(
)
(2,25 . ) ( 20.000 tn
15.000 tn).

Juglans regia
.
,
( 3 4 ) (
7-10 x 7-10, ),
(
, )
( , ).
Franquette: , , , ,
.
Hartley: ,
, , , .
Chandler: , (90%),
, . . Vina, Franquette.

Vina, Pedro, : ,
.
Amigo, Gustine: , , .
:
.

( ). .
J. regia.
: ...
7 * 7 !
. .
2 .

150 . .


.
>12 100-120
.
(
).

17

. 8-12
30 .
.
,
.
!
- (hedgerow):
Tulare ( ,
), Howard, Payne, Chico
Vina ( Chico Vina) ( Chandler
).
. Chico Vina,
.
Cisco Howard Chandler, Serr, Amigo
Chico Vina ( 2-5%). Tulare .

.
, ,
,
, , .
7 5
( 30 ).
6 .
3 .
. 20
3-5 .
( !).
1,2-1,5 .
, (
). (
<0.9 )
.
( ,
, Tulare , ).
.
(
!) 7
. 4
. (
) 1,5
, 1,5
1,8
( 60 ) (
4 !).
, , ,
.
1/3
. (

18

, 7 ).
( ).
(
) 30 3 , 50
4 , 200 5 , 400 6 500
7 (
-
12 - 400-500 ). .

( 12 5 10 !).
11 .
: :
, 8 x 8,
, , ,
, .
, Ethephon,
, , .
( ) , 7%
, (<10C).
: walnut blight, , ,
. : , Armillaria (
).
: ( ), (
), ( ).

( )
2012,
.
Aspergillus flavus. 45%
,
>10 ppb .

,
.
,
.

.
: Castanea sativa (), C. dentata (), C.
mollissima (), C. crenata (). : 1 / (C. sativa)
: 30 , . .
, pH 4,5-6,5.
. ,

19

, , .
.
: (whip-and-tongue)
.
: Marsol, Early Migoule ( 2 C. crenata x C. sativa),
.
: , , .
10 500
. : [ 11 kg (3 :
, , ), 5-10 kg <1 kg ),
( ], , , 2 (
) 2
. .

-

1.000.000 , .
. . .
12.000 ( ), 6.000 .
( ), ( ).

. : : )
(Phytophthora cinnamomi P. cambivora, chestnut ink disease),
, ,
, .
) (Cryphonectria Endothia- parasitica, chestnut blight),

.

: 1838
1938.
.
.

.
, .

: ,
metalaxyl (Apron) fosetyl
(Aliette) ( , - .- ).
. :

(: ).

: .
( 2006
)
. :
.
,
. (Armilaria).

20

.

.
.
: ( >40% ),
100%
2-4 .
. .
: 0C
.
Penicillium, Botrytis cinerea,
Phoma endogena, Fusarium roseum.

.
5 - 10 0,5 .
0 C.
5 55 C 6 .
. 1 68 C .
9 ( ),
. ULO 1% O2.
1-2 ,
( ).
.

,

.

.


.
,
.

15-20

15-20

,,
,

, , ,
1%

2 .
1 (
)
2
4

21

, 4
,
, 4

.
( 2012: , )

(
)

5%
,
(, )
: .


() + +

: .
-
: -, .
:
,
.
( 2012: deltamethrin, lampda cyhalothrin, pirimicarb)
: 13
550 2000
,
. 60 .
2500-3000 40% .
3000 10-20 . ,
20-25 kg .

.
15-30 cm, ,

1,5-1,8 m .
( Eriophiidae) ().
8000 2008 .

22

140 550
3 . .
.
.

,
. 13
, .
, (
-, )
.
15 0,8 (,
) 1,6 .
. 90%
.

Actinidia deliciosa. 120.000 tn ( 80%

).


.
.
: (1 8-9 ),
(
, ).
: Hayward () Matua, Tomuri ().
(HORT16A, JINTAO),
(Summerkiwi, ), .
: . -12 C
, 900-1100 .
-3 C. -2 C.
, .
, pH>7,5 (
, 6,0-6,2). :
( , 15 ., 4.000 ppm IBA, ),
.
( ).
: 4 m x 5 m
, .
.
: 30 10 ,
. .
.

23

: .
>1000 , .
, 1-2 .
: (20 2 ), 20
( ). Ca, 5 .
: >6,2% (), 7-9% 8 kgF
, ( >14%
). >16%
. ,
.
: .
(
). 0 C, 90-95%
4 . 2011
1-MCP ( )
( ).
: C. , .
: ( ),
() (Pseudomonas
syringae ), .

- : Fragaria * ananassa.
(F. chiloensis x F. virginiana),

(F. ovalis),
. F.
vesca.
2.320.000 , 1.202.000 (52%)
( , , , ), <10.000 .

(1 1,5
.) .
(3 5 ) 1 3 (300 400
mm2). .

. (>14 )
. 2
, ....

, .
5 , 5 , 15 30 <400 ,
( )
( ).
, .
15 . .

24

()
. (30 C)
.

1,5 C.

15 C.
( ,
).

pH 5 8.

, .

. <14
<15 C .
Chandler, Douglas, Oso Grande, Pajaro
Ponderosa 2003 ( ).

,
.
Selva, Fern, Irvine.
.

,
( ), (
), (
).

( 6 . 12
. ).
:

:
38 C . 4 6
() - ().

ELISA.

(<0,5
mm)

.
2 3 .

. in
vitro ex vitro
.

(Super Elite):
.

25

(Elite):
,
. ,
, .

:
, -2
C ( )
.

, 7,5 . , 3,5 . , 9 .
( ) (
), ()
4.500 / . 60 .
40 50 .. 20 .
25 . .
,
(1 30 50 .).

2 .
, .
(
, ).

( 170 200 . 3 4 ) .

.
.
.

-,
.

.
2 3 / .

,
, , ....

(
)
,
.

.
. (
)
( ).
.

26

. ,
().

(>90% ),
.

.

.

(7 8%) (0,7 1%).

2 3 .

(300 500 ) .

,
. ,
. ,
, ( <4 C 3 4 )
0 C,
( Rhizopus).
(0 C)
(90 95%) 5 7 , .
.

.
10 20% .

.
C,
.
(.. Senga Sengana,
Gorella) . .
.

(Chaetosiphon fragaefolii, Sitobion fragariae),

(Steneotarsonemus pallidus), (Tetranychus urticae),
(Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis), (Anthonomus signatus),
( ), , , .. ,
,
.

1.
: , ,
, .

27

:

.
2.
(Verticilium sp., Rhizoctonia sp., Phytophthora sp., Pythium sp.,
Fusarium sp.)
(Botrytis, Oidium fragariae, Mycosphaerella fragariae,
..)
(Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Rhizopus sp.,
Phytophthora sp., Rhizoctonia sp.).
3.
. .

>550.000 600 . , 80%
25% .

.
20 :

(
) Vapam.

, ,
(1 4 .)
0 2 C, ,
.

( ).

4 , 1,7 ( 5.700 /
) 30%.

-
Rubus.
. , .
, , .
30-35 () 35-45 ()
(
).

28

: .

>500
. .
: ,
.
:
.
.

( ) ().
.
.
(floricanes) (.
)
.
( -40 C), >700 <7 C
.
(primocanes)
( ),
, .
.

(-) .


.
: 0,5-1 2,5
. V
.
: ,

.

.
:

.
.
.
, .
(
),
( )
: , ,
( --
).

29

:
24
. ,
5 C, 0 C
0 C CO2 (10-20%).
:
.
, - , .

.
( ) . ,

.

(blueberries)
Vaccinium corymbosum , ,
, V. myrtillus ). .
( ) .
, , , , ,
, .
.
: ( 2 m ), (
) . .
65-75
. %
( ).
: .
(>1000 ), . .
(150-600 ).
(4-5%), pH ( 4,5-5,5!)
( ),
pH. pH, S

.


. : Legacy ( ),
Southmoon Reveille ( ), Emerald (
-
), Jewel Saphire ().
.
ONeal.
: , .
. ,

.
.
1-2 3
.

30

, 1,5-2,0 * 2,4-3,5 m, . 200

( 1000 )
1,2 m .
0,75 * 3,0 m. ,
.
glyphosate .

, 4 .
(
7 cm ). 2500 $
.
. : 1,8-2,1% , 0,12-0,4%
, 0,35-0,65% , 0,12-0,25% Mg, 0,4-0,8% Ca.
4 ( )
50 g ,
. ( . )
4 5 17
. 2/3 1/3
. ,
1,5-3,5 .
-Mg, ;
Fe , pH
>5,5.

( ).
pH, .
4
1-2 .
3 30 .
,
,
...
(15-20 cm)
2-6 , .
, . 6
. ,
.
.
(
),

4-6 ( 1000 ,
2,6 (3,6 $) !).
1000-1200 . 8001100 2000
( ) .
.
: ,
, .
,
. 15-20% CO2

31

5-10% O2,
- .
:
, .
(southern highbush blueberries)

Ribes ( Ribena)

.

. ,
,
.
(Black chokeberry)
(16062 moles
Trolox Eq. 100 g, 1480 mg 100 g,
664 mg 100 g,
) ( C 15-30 mg/100 g)
"super food". (!), ,
, , .
, ( ) ,
.
. .
, , .
: 1-3 m
.
30 cm . -
(5 , 5 ).
. 7-10 mm, , 1-5
, ,
, .
: .
-43 C +40 C.

32

: : , .

(!?). .
.
( , , ,
3
, , 2 C, ),
.
: Nero ( ), Viking, Aron (
)
: 1,5 * 2,8 m (240 ),
3 * 3 m (110 ). 1,5
3,5-5,5 . 3 5 .
( 100).
:

.
.
. ( ).
. 3 10
3 5 .
2 C 3 .

GOJI BERRY
super food - , Goji berry!
. 2012 3000 .
: Lycium barbarum L. chinense.
4 m. L. barbarum .
- : ,
-20 40 C,
.
500
.
: -.
.
. ,
. Goji ,
3 4 .
: 1,5 * 3,2 m ( 200 10 ,
2000 ), 2 2 , 400 .
10 4000 . 15
.
: , ,
!
: ( 1 cm)

. .
.

33

: Goji berry
. ,
. ,
. ,
, .
,
.

, Cornus mas, cornelian cherry

(65-100 mol
/g FRAP 3-5,6 mg/g
).
.
:
. ,
, . , ( ,
), 2 cm , -,
, , (,
). 40 cm.
:
(>300 m ), .
.
,
.
.
( 1, 2
). 3 * 4 m.
: 2 .
: ,
. ,
, , ,
.
(
, ). .
. .

. ,
. .
,
.
Morus alba , (
) Morus nigra .
M. nigra .

.
(M. alba) - (
M. nigra). .

34

,
.

, Hippophaes ramnoides
super food
, 2012 2800 .
,
, , ..
30 $, .
.
: . 2-5 m
.
. (
) . .
, .
2-5
. ,
. 3-8%
-.

2010. 8 18 .
: (
) pH
. .
: . 10-20-10,
.

.
: , 160 , 150 10
. 1,1 m * 4 m 230
1 9-15 . 5 2012.
:
.

.
( ,
)
(
) 500 ppm ethrel 10 ,
.

.
: 2 6 ( ).
3 . 50 .

35

(Olea europaea)
: 75,4%
( 5,9%, 8,1%, 9,2%,
1,4%) 1/3
.

(. ) (. )
100
800
9
166
(. 25 . .)

()

3.100.000

1.390.000

. ()
900.000

>400.000

520.000

70.000
(1997-00)400.000

100.000
(1993-95)330.000
,


( .. ).
2001

. ,
( 1996 3 .
, 2007 3 . ),
>80.000
. ,
( 1995-99, 100-200 .
40-60 . )

.., ,

. (
2-2,3 ) .

.

(% . )

15,6

13

9,7

6,1

5,7

5,2

4,9

(% . .)
/
31,2%

15

8,3

5,4

5,3

3,4

2,2

36

.
.

,

(, , )
(, ).
.
: (13,6 . ), (8,3), (6,4),
(6,3), (3,4), (3,3), (3,2),
(3,0).
(kg//)
(1996)

20

11

11

(1996)

9
9
8
7

, ,
,

, , ,

:



( 10%)

.

(10 C 16
C, )
.
,
.

(
).

.

37

, ,
(, ), (4.000 ppm , ).

.

( ),
( , , , ).

(Arbequina)
(hedgerow). :
Arbequina >150
( 600 /), ,
2 , (>1000 3
>1800 ),
,
. 10
.

( )
, . 10 .
(
)
. (
) ( ).
, (,
), ( ).

. .
- (
)
() ( ).

.

, ,
.

.
.
,
.

1.
.

38

, ( 2).
,
50% ,
. ,

( ,
, ..).
1.
World Fertilizer Association (g/ / ) (www.fertilizer.org)

N
300
310
276

P
60
75
142

K
200
560
488

2.
.
42 , 5,6 P, 20 (. ,
).

P
K
B

(800 /.)
5,4 kg
0,26 kg
5,2 kg
2,6 g

7,8 kg
0,5 kg
4,9 kg
3,3 g

.

, ,
.
.
.
,

.
.

.

( , ).

.

.

.

. ,

39

,
0,8-1 kg
0,6 kg
.
.
.

. (,
),
(), ( )
( ).


.

(, , ).

,

.
( )
.
( )

.
,
. ,


.

.

(
) .

2-1-2 4-1-5 .
>3 , >4
.
.
.
.



, .
10

.

40

.
( 5 cm )
.


( ).

.
3. .

(%)
P (%)
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
S (%)
Mn (ppm)
Zn (ppm)
B (ppm)
Cu (ppm)
Fe (ppm)
;

1
1,5-2,5
0,1-0,3
0,9-1,2
>1,0
>0,2

2
1,5-2,5
0,1-0,3
0,9-1,2
1,0-2,5
0,2-0,3

>25
>25
25-75

25-60
25-50
20-75

3
1,6-1,8
0,09-0,11
0,7-0,9
1,0-2,5
0,1-0,3
0,1-0,25
50-150
10-30
20-50
5-20
50-150

,
. 3

. ,
,
.

,


.
1-2
.




. ,


.

41

,
, .
(
: Rhodofix, Apponon) 1%.
( 80% , 10%
, 10% ) 10
200
1% .
(,
)
100 + 10 x (-10) + 1%
(..

10 100
15 150 )

12-18 3-4,5 mm.

. H


( >37 C)
.


( ,
..),
( )
( ).



. , (
)
.

.

,
.

.
,
.
( 1 2 )

( )
. ,
.

42

,

.

.

.
,
, .

.

.

. ,

.

.
.

(Bactrocera oleae), (Prays oleae), , .

.

.


.
.

.

(1-2
).
( )
, .

.
.

.
.
( )
15 3-5 mm.

43

,
.


. ,
, ,
.

(Pseudomonas savastanoi), , ,
(Verticillium dahliae).


.
(Verticillium dahliae, V. albo-atrum)
, ,

.

.
. :
.
.
.
.
(
) .
.
,
. :
- :
, (Solanum nigrum)
(Xanthium spinosum), pH,
150-200 pH
, ,
10 m2, [
,
,
( , ) 810 , 3 ,

].
, ,
Manzanilla.

.
: , ,
.
(decanter)

44

(3 )
(2 , ).

. ,

(
) (

).

, , ,
.

( , CastelVetrano ).

.
.
, OH (
confit). .

.

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45

46

.
1
.

47

, ,
, ,
,
, , , ,
,
.




.
.


.
( - )

.

.

,
,



.
.

() . 834/2007
, -O,
.

(1 ,
, , ),
, -
.


( )

48

.

.

, , ,
.
80 .


(-)

.
. ,

.


.

.
.



.


.
,
.
,
.
, 2 m3
100 .
15 / m3.
10-20% 20%
.
( <5 )
.
10 15
(, , , ..)
.
10 .
(
)
( <5 ) .
5 , -, ,

49

.


.

, , ,
, .
(
)
, ,
. ( 200 m3
350 m3 ) (
)
.
1-2 15.
,

.

. ,
.
, ,
,
.

.

.
(Bactrocera oleae)
/
.
1 / .
.

.
(Prays oleae)

.

,
.
.
, ,
,
.

50

,
.

,

.
.



.

,
.

,

.

.

( )

"" .
500 ml .

.

, .
, ,
( )
.
, ,

.

.
,

. , ( 3-5 )
,
CO2
. ,
20% 3

.

.

51

: , , , (Citrus sp.,
Aurantioideae, Rutaceae). Poncirus trifoliata
( ), Fortunella margarita (, ).
: , .
, , (
).
(
). .
(flavedo, ), (albedo,
) ,
8 20 ()
(
). ,
,
.
,
2004-05: >63,5 . ,
>15, >5, >5.
.
(. ):

(20,5)
(4,7)
(2,5)
(0,9)
(12,7)
(1,7)
(0,3)
(1,2)

(2,2)

(0,5)
(2,9)

(0,6)
(2,1)
(0,8)

, 6 .
330.000 . ( 2009-10):
(960.000 ), (40.000), (105.000) (6.000)
.
30%
75% ,
30% . 15% .
,
.



100
25

100
46
100
44
Grapefruit
100
33

100
58

100
20
RDA
2700
RDA
2000

(mg)
124
181
190
139
115
207

Vit. A (IU)
20
206
76
8 258
51
1130
5000
4000

Vit. C (mg)
46
53
33
34
6
18
60
60

52

g ( FAO 40%
)

46
5

69
15

59
16

56
6

67
7

40 40 ,
, .
-1 C
.
.

( ). 2 C (
6 ) , 5 C (
6-10 ) 10 C .

, .
.

.
, ,
,
.

.

.
. .
2001 (
),
.
,
, C. sinensis x Poncirus trifoliata
( ).
,
, ,
>20% >7%
, ( ).
, .
Citrumello

53

.

,
.
( ),
( ).
Cuban Shaddock
.
,
, .
(
) (
, ).
3 .

( 12C)

,
.
( ) .
,
. ( 17 .,
)
: : 4:2:1.
, ,
, .

30 40 . .
(,
) .
.
,
14 in vitro .
,
.
.

5 m x 5 m ,
. 3-5
7-8 . 30
40 .
Tangelos
(Orlando, Minneola),
. , ,
( ) .

, .

54

3-7% .
, .
.
.
27 C, 80-90% .
., 5 150 ppm 12 60 .
(
): (),
(), (), (,
), ()
( ).

3-4 .

.

(
).
.
.
.
.

( 3-4 ).

.
(,
1 0,6-0,9 ).
0,4 . . (4 L/h
) 400 L/ 500
L/ .
. 0,6-1 m
>3 m3/ /
8 C.

(3 )

6,9 kg

10,1 kg

1,8 kg

1,1 kg

0,9 kg

30 g

< 30 g

2,8 kg
0,6 kg
12,3 kg
0,13 kg
0,4 kg

55

3-4
6-8 .
4-6
. : 0,3-0,5 / /
( ) 0,8 (
). 12 30
2-3 .
, Wash. Navel 23
: 1,5 kg / (15,5% N,
19,5% Ca) 1,5 kg (13,8% N, 36,5% ) 3
. 2
, 0,5 0,8 7
( ) .


.

,
, .
,
, .

,
. ,
,
.

( )
, , .

glyphosate.

.
, .
1993
. Cales
noacki .
(Phyllocnistis citrella) 1995.
.

Confidor Dimilin .
.
,
.
(Penicillium sp, Phytophthora sp.)
, sodium ortho
phenyl phenol, carbendazim, thiophanate methyl, thiabendazole (

56

)
.
,
2001
( ) (
). (
, , ), (,
), ( ), (,
), - (), (
, ,
,
).


.
.
,
, .
.
(
), .
, /
8/1 ( >5,5/1).
(5-9% ).

, ,
. ,
,
.

( ).
(, ).
.

( ,
). SRA63,
Caffin, Corsica Due, ..,
.

: , . , Troyer, Carrizo, Citrumello

: Navellina, New Hall, Salustiana, Tarocco, , Valencia Late (,
), ().

57

: , . , Troyer, Carrizo, Citrumello

: , , , Ortanique, Minneola
( )
: C. volkameriana, C. macrophylla
: (, -), (, -
-), Lisbon -S. Tereza -Zagara Bianca (-), Eureka (, -), Interdonato (, -).

: , Troyer, Carrizo
: Star Ruby (, , ).

- ., 1997. .
, .
. . , 1996. , .
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58

Persea americana. .
8.000 . (
5200 ). .
: . : ( ,
, , ),
(, , )
(, , ).
: Hass (),
(55%, ), Fuerte
( x ) (35%, )
Zutano (10%, ).
(Gwen, Whitsell, LambHass, etc) Benik, Pinkerton.
: 1000 1100 / 3
. , ,
,
.
: , 20 ,
.

. 2 5
, , (<3 .) .
(20 C , 15 C )
. 3 3 , 3
.
.
,
( , . Hass, Anaheim, Topa-Topa).
, ( ,
. Fuerte, Zutano, Bacon, Booth, Ettinger).
- :
( -4 C).
, pH 5-5,5.
. .
.
,
.
: .
(Topa-Topa, Mexico, Mexicola)
(
, Diuk ),
. ()
.
- : 7 m x 7 m, .
40-90 /

59

.
.

.
: (% ..) >2% ,
0,1-0,25% , 0,75-2% . 10
1 kg 1 kg ( 20-25
).
7 kg N, 1,5 kg P, 8 kg K, 3,5 kg Ca, 1,5 kg Mg.
. (
).
: ,
. Fuerte
Hass .
(>7,5 C).

. 20-30%
.
, .
( ).

Opuntia ficus-indica, Cactaceae.

: . ( 2/3 )
.
. . .
: crassulacean acid metabolism.
.
. ,
. .
.
.

.
.
. 100 200 6 m x 6 m.
: . M
, .
. .
: 3-5 .
:
.
: 10-6-12
.
.

60

:
.
.
: 30-40 6-9 C 95% ..
, . >11% .

Punica granatum, Punicaceae. .

: . .
.
- : ,
. 10 C,
.
. .
: 4 .
.
, .
5-8 .
.

. ,
. 5-7
().
: .
: Wonderful ( ,
),
( Wonderful) Acco ( )
.
: 6 m x 6 m. 4-5
. .
- : .
.
.
: .
:
. .
(
). 1 1,5 / .
5 C 85-95% .. 2 10 C 7 ,
, chilling injury <5 C.
.
. .

61

Eriobotrya japonica, Rosaceae.

: . , ,
.
. 1.500 .
: 7 - 10 ,
. - 30
10. .
,
( ).
5
3-5 .
.
: . 10 C,
7 C 3,5 C.

.
.
: . 1,5
.
( ).
: , .
: , .
.
:
.
0,5 6-6-6 ,
( ).
: . Erwinia
amylovora ( ) .
: , 120-150
.
. (1-2 ) ,
.

Diospyros kaki, Ebenaceae.

: . (50%
2 . ), , .
: 3-5 , .
.
. ,
.
() .

62

. (
).
,
, .
: .
, ,
-15 C.
. (
).
: Hachiya ( ), Fuyu ( ,
, ,
). Jiro, .
RojoBrillante, , .
: D. lotus D. kaki
.
. bottom heat.
: (6 m x 6 m)
. .
: (0,5 / / ).
: 2,2-3,2 % , 0,1-0,16% , 1,5-3,9% .
().
: , .
.
: .
,
. 13 90% CO2 ( ).
35% 10 14 10-15
C. 0% O2. ,
5 ppm .
0 C 5% CO2 + 2% O2 5 . 0 C
( ) 4 .

Mangifera indica, Anacardiaceae.

>15 . .

.
( 5 20-32
3 m x 3 m) .
: ( 20 )
100 .
. - (
, ). .

63

. (5-20
) ( )
( , ). ,

.
: , +4 C
, -1 C.
:
( ).
: Group Alphonso (): Haden, Tommy Atkins, Keitt.
:
( ).
: .
- :
( )
( ).
. 13 C, >95% .. 3 ,
chilling. chilling
, 38 C, >90% .. 48 .
, 50 55 C >500 Gy (
).

Averrhoa carambola, Averrhoaceae.

: .
().
.
: 5-12 8 .
10-15 . ,
, , , .
15 C 2 . .
( )
( ).
: 1,5 , 6
5 m x 5 m . : Atkin, Golden
Star.
: 1,5 C <-3,5 C.
: 3
.
: .

64

Carica papaya, Caricaceae. pawpaw

(Asimina triloba).
: . .

,
.
: .
. ,

.
latex (). latex
, ,
(tenderiser) .
: () Kapoho, Sunrise, Solo. : 60-90 kg.

( ).
.
: ,
. 10% 3 10-15 C.
: (42 C 30 min 49 C 20
min), .

Carica pentagona. .
. , , .
. 4 , 1 1.5-2
. 0.8 / 16 32
/ . , 32 .
: 2 C .
, 30 . 20.
. 4
, 5 C.

:
//www.crfg.org
//pom44.ucdavis.edu/newcrop/
//agronomy.ucdavis.edu/GEPTS/pb143/CROP/
//ucavo.ucr.edu/General/
//www.aloha.com
//fruitsandnuts.ucdavis.edu

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