‫خطة العمل‬

‫معلومات عامة ‪:‬‬

‫‪LE CHEF‬‬ ‫‪:‬‬ ‫اسم المؤسسة‬

‫المأكوالت السريعة‬ ‫‪:‬‬ ‫المشروع‬

‫اإلنارة عين الشق‬ ‫‪:‬‬ ‫الموقع‬

‫المقاول الذاتي‬ ‫‪:‬‬ ‫اإلطار القانوني‬

‫شارع القدس المحل رقم ‪ 37‬انارة ‪2‬‬ ‫‪:‬‬ ‫العنوان‬

‫يونس غاندي‬ ‫‪:‬‬ ‫اسم صاحب المشروع‬

‫‪1986-07-08‬‬ ‫‪:‬‬ ‫تاريخ الميالد‬

‫‪BK257754‬‬ ‫‪:‬‬ ‫رقم البطاقة الوطنية‬

‫‪JADGANDI86@GMAIL.COM‬‬ ‫‪:‬‬ ‫البريد االلكتروني‬

 ‫المؤهالت األكاديمية‪: ‬‬

‫الشهادة الدراسية‬ ‫المؤسسة‬ ‫التخصص‬ ‫سنة التخرج‬

‫‪Technicien‬‬
‫‪Bac +2‬‬ ‫‪EFET‬‬ ‫‪Spécialisé Réseaux‬‬ ‫‪2008-2009‬‬
‫‪informatique‬‬

‫العملية‪:‬‬ ‫الخبرة‬
‫الوظيفة (طبيعة العمل‬ ‫الفترة الزمنية‬
‫المؤسسة‬ ‫النشاط الرئيسي(للمؤسسة)‬
‫المزاول)‬ ‫(بالشهر)‬
‫‪NEW-BOY‬‬ ‫‪PRET A PORTER‬‬ ‫‪GERANT‬‬ ‫‪mois 120‬‬
‫‪POLYCOMA‬‬ ‫‪IMMOBILIER‬‬ ‫‪COMMERCIALE‬‬ ‫‪mois 48‬‬
‫‪CENTRE 121‬‬ ‫‪COMMUNICATION‬‬ ‫‪SUPERVISEUR‬‬ ‫‪mois 12‬‬

‫تفاصيل المشروع المقترح‪ :‬المنتوج‪/‬خدمة‬

‫·‬
‫توقعات اإلنتاج‪:‬‬
‫كمية االنتاج‬ ‫كمية اإلنتاج‬ ‫سعر الوحدة (‬ ‫العائد السنوي (‬
‫نوع المنتج‪/‬خدمة‬
‫االسبوعية‬ ‫السنوية‬ ‫‪)dh‬‬ ‫‪)dh‬‬
‫‪SANDWICH‬‬ ‫‪145‬‬ ‫‪7500‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪112.500‬‬
‫‪PIZZA‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪7300‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪146.000‬‬
‫‪CHAWARMA‬‬ ‫‪140‬‬ ‫‪7300‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪146.000‬‬
‫‪LES PLATS‬‬ ‫‪134‬‬ ‫‪7000‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪210.000‬‬
‫‪JUS‬‬ ‫‪96‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪60.000‬‬
‫‪PASTICCIO‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪3650‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪73.000‬‬
‫المجموع‬ ‫‪747500‬‬

‫األليات‪/‬المعدات‪:‬‬
 ‫التفاصيل‬ ‫العدد‬ ‫سعر الوحدة‬ ‫القيمة الكلية‬ Z‫المصدر‬
‫المطلوب‬
)HT( )HT(
Chawarma a gaz 1 11666,67 11666,67
Friteuse a gaz /meuble italie 1 29166,67 29166,67
Cuisiniere feux /four italie 1 21666,67 21666,67
Plaque grillade posable D.80 cm 1 10000,00 10000,00
Hotte d’extraction D. 2000 1 12500,00 12500,00
Chaise 20 791,67 15833,33
Table 10 1000,00 10000,00
Comptoir en inox D.2000 1 15833,33 15833,33
Vitrine Verticale 2 Portes Vitre 1 16500,00 16500,00
Table de travailen inox 1 6833,33 6833,33
Four pour pizza 2 niveaux smat 1 10833,33 10833,33
gaz
Bain marie 1 2500,00 2500,00
)HT( ‫المجموع‬ 163333,33
%20 ‫مجموع القيمة المضافة‬ 32666,67
)TTC( ‫المجموع‬ 196000,00

:)‫المواد الخام (االحتياجات السنوية‬

·
‫الكمية‬
‫المادة‬ ‫القيمة اليومية سعر الوحدة‬ ‫القيمة الكلية‬ Z‫المصدر‬
‫اليومية‬
Viande hachee 2kg dh 70 dh 140 51000 kotoubia
Viande poulet 3kg dh 35 dh 105 38325 kotoubia
Thon dh 35 dh 35 12775
Fritte 4kg 15dh 60dh 21900
Dinde fumee 0.5kg 60dh 30dh 10950
Mozzar 1kg 48dh 48dh 17520
 30dh 10950
Tortilla 12 12 2.5dh

Sons 12 1kg 40dh 40dh 14600

Pain mais 15 1.3dh 49dh 17885
champi 1kg 50dh 50dh 18250
Fromage 1 20dh 20dh 7300
Nugette 1 50dh 50dh 18250
Friuts de mer 1 50dh 50dh 18250
Legumes + 75dh
1 75dh 27375
salade
alimentation 1 75dh 75dh 27375
Butane a gaz 1 40dh 40dh 14600
Emport + 50dh
1 50dh 18250
plastique
Pour menage 1 20dh 20dh 7300
soda 1 50dh 50dh 18250
Friut 1 50dh 50dh 18250
‫المجموع‬ dh 1067 455 389

:)‫مصروفات أخرى (السنوية‬

‫المادة‬ ‫ الشهري‬Z‫الصرف‬ ‫الصرف السنوي‬ ‫مالحظات‬

‫ الكهرباء‬/ ‫المياه‬ 500 6000 LYDEC

‫ إنترنيت‬/ ‫هاتف‬ 240 2880 ORANGE BOX

,‫أخرى (تكلفة اإليجار‬

2000 36000
)...‫الصيانة‬

‫المجموع‬ 2740 44400

 ‫·‬
‫اليد العاملة (المرتبات‪/‬األجور)‪:‬‬

‫المادة‬ ‫العدد‬ ‫األجر الشهري‬ ‫الصرف السنوي‬

‫عمال‬ ‫‪3‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪72000‬‬
‫موظف ‪chef‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪4000‬‬ ‫‪48000‬‬
‫مسير‬ ‫‪1‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪72000‬‬
‫المجموع‬ ‫‪5‬‬ ‫‪192000‬‬
 ‫دراسة السوق‬
‫تحليل القطاع والسوق‪:‬‬

‫الطلب والعرض الحالي للمنتج‪.‬‬ ‫‪o‬‬

‫بحكم موقع المحل المتواجد بشارع القدس بالقرب من مقر المنطقة األمنية لعين الشق و وكالة‬
‫للصندوق الوطني‪ Z‬للضمان االجتماعي ويمر من الشارع عدد كثير من المارة و هم الزبائن‬
‫المستهدفون و من جميع الشرائح‬

‫المنافسة‪.‬‬ ‫‪o‬‬
‫يوجد بالشارع‪ Z‬الذي يتواجد‪ Z‬به محلي منافس عادي بكم تقديمه منتوجات ذو جودة عادية مقارنة‬
‫بما أنوي تقديمه‬

‫الزبائن المستهدفين‪.‬‬ ‫‪o‬‬

‫جميع الشرائح من الزبائن و المستويات مستهدفة‬

‫االستراتيجية التسويقية‬ ‫‪o‬‬

‫استراتيجية المزيج التسويقي‪:‬‬ ‫§‬

‫المنتج أو الخدمة المقدمة‬ ‫‪o‬‬

‫المأكوالت السريعة‬

‫التسعير‪Z‬‬ ‫‪o‬‬
‫ثمن مناسب للمستهلك مقارنة بالمنافسين ولكنه مربح‬

‫التوزيع‪Z‬‬ ‫‪o‬‬
‫سواء في السناك أو المحمولة او عبر التسليم‬

‫الترويج‬ ‫‪o‬‬
‫السناك يوجد بشارع القدس ويمر‪ Z‬به الكثير من المارة سواء مشيا او عبر السيارات أو‬
‫الحافالت ومقبل على مرور‪ Z‬الترمواي‪ Z‬الخط الثالث و أستعمل وسائل التواصل االجتماعي‬
‫لجدب زبائن جدد‬
 ‫تكلفة المشروع‪:‬‬
‫األصول الثابتة‪:‬‬ ‫·‬

‫القيمة الكلية‬

‫اآلالت والمعدات‬ ‫‪180 000‬‬

‫األثاث‬ ‫‪000 30‬‬
‫المجموع‬ ‫‪000 210‬‬
‫·‬
‫رأس المال العامل‪:‬‬ ‫·‬

‫الفترة‬ ‫القيمة‬
‫المواد الخام‬ ‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪000 97‬‬
‫مصروفات أخرى‬ ‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪45 000‬‬
‫اليد العاملة‬ ‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪000 192‬‬
‫مصروفات غير مباشرة (ال‬
‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪------------‬‬
‫تدخل في عملية االنتاج)‬
‫المجموع‬ ‫‪ 3‬أشهر‬ ‫‪000 334‬‬

‫تكلفة المشروع الكلية‪:‬‬ ‫·‬

‫القيمة‬
‫األصول الثابتة‬ ‫‪000 210‬‬
‫رأس المال العامل‬ ‫‪000 334‬‬
‫مصروفات ما قبل التشغيل‬ ‫‪000 20‬‬
‫المجموع‬ ‫‪000 564‬‬
‫·‬
 ‫·‬
‫·‬

‫·‬
‫مصادر التمويل‪:‬‬

‫القيمة‬ ‫مالحظات‬
‫موارد ذاتية‬ ‫‪Matériel sans valeur‬‬ ‫‪La valeur du marché‬‬
‫قروض البنكية‬ ‫‪000 80‬‬
‫تمويل لرأس المال العامل‬
‫مصادر‪ Z‬أخرى‬ ‫‪000 100‬‬
‫المجموع‬ ‫‪000 180‬‬
‫·‬
‫تحليل ربحية المشروع‪:‬‬ ‫·‬

‫القيمة‬ ‫التفاصيل‬ ‫رقم‬

‫‪500 747‬‬ ‫عوائد المبيعات‬ ‫‪1‬‬
‫(تكلفة المشروع‪ Z‬الكلية) ‪]-‬األصول الثابتة( الكلفة اإلجمالية‬ ‫‪2‬‬
‫‪000 210‬‬
‫لآلالت والمعدات‪ +‬األثاث) [*‬
‫‪------------‬‬ ‫سعر الفائدة‬ ‫‪3‬‬
‫‪500 536‬‬ ‫إجمالي الربح (الخام) ]‪[ )3+2(-1‬‬ ‫‪4‬‬
‫المالحق‬