SUY DINH DƯỠNG

 5 nhóm thức ăn cơ bản

+ Rau
+Trái cây
+ Ngũ cốc
+ Đạm
+ Dầu mỡ
 Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- nhu cầu nhập khuyến kích hàng ngày
- nhu cầu nhập trung bình
- Sô ăn đủ
- UL
 Nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt
1. Nước
- Trẻ em: 70-75% cơ thể
- Trẻ em dễ mất nước, do diện tích da lớn, mất k nhận biết, thận cô đặc kém,
- Nhu cầu:….
2. Năng lượng
- Đạm, đường , mỡ (nhiều nhất, 9kcal/g)

Thể tích dạ dày 15-20 ml/kg

Sơ sinh cần 115-120 kcal/ngày
Sữa mẹ: 67 kcal/100ml
Max 12 cữ/ngày (2h/cữ)

Malnutrition: rối loạn dinh dưỡng

Undernutrion: suy dinh dưỡng4 nhóm
1.Nhẹ cân
+ Cân nặng/tuổi: thấp
2.Thấp lùn
3.Gầy mòn (wasting)
+ cân nặng/chiều cao: thấp
+ Có thể sử dụng chu vi vòng cánh tay
4.Thiếu vi chất dinh dưỡng

+BMI
+ Thiếu vitamin A
+ Thiếu sắtthường gặp nhất ở trẻ em
+
Marasmus: thể da bọc xương
Wasiokor: Thể phù