Diagram below shows the results of an experiment in which three similar shirts, A, B and C, with blood

stains were washed in a washing powder containing an enzyme at three different temperature,
15°C, 35°C and 65°C.
Rajah di bawah menunjukkan hasil satu eksperimen di mana tiga baju yang sama, A, B dan C,
dikotori darah dicuci dengan serbuk pencuci yang mengandungi sejenis enzim pada tiga suhu
yang berlainan, 15ºC, 35ºC dan 65ºC.

a) (i) Name the enzyme in the washing powder and explain the result for each shirt washed.
Namakan enzim dalam serbuk pencuci dan terangkan hasil setiap baju yang dicuci.
[5 marks / 5 markah]

(ii) Explain how the enzyme removes blood stains from the shirt.
Terangkan bagaimana enzim menyingkirkan kotoran darah dari baju.

[2 marks / 2 markah]

(iii) Suggest the type of enzyme to be used in a washing powder to remove fat stains.

Cadangkan jenis enzim yang digunakan dalam serbuk pencuci untuk menyingkirkan
kotoran lemak.

[1 marks / 1 markah]
(b) State two characteristics of enzymes.

Nyatakan dua ciri-ciri enzim.

[2 marks / 2 markah]

(c) Draw a diagram to represent an enzyme reaction.

Lukiskan satu rajah bagi mewakili satu tindak balas enzim.

[3 marks / 3 markah]

(d) Based on your diagram in 8(c), explain how an enzyme works by using the lock and key
hypothesis.
Berdasarkan rajah anda di 8(c), terangkan bagaimana enzim berfungsi dengan menggunakan
hipotesis mangga-kunci.
[7 marks / 7 markah]