KIFLICE U PET KORAKA

Potrebni sastojci:   

 1 kg brašna

mala kašikica soli

7dl mlijeka

2dl ulja

1 sviježa germa (ili 3 vrećice suve)

žumance (za premaz)

Priprema: Od brašna, soli, dignute germe(ili suve) i mlijeka zamijesiti tijesto

(rukama) sve dok bude izjednačeno, zatim dodati ulje i opet izraditi tjesto te ga
ostaviti da se nadigne.

Od tijesta načiniti 8 loptica pa svaku razvaljati i podijeliti na 8 dijelova

 Motati u oblik kiflice od veće strane trougla prema manjoj

 Složiti u pleh (najbolje na papir) i premazati žumancetom s malo soli te po želji

namazati (posuti) sezamom, makom.

Peći na 200 c dok kiflice ne porumene(oko 20-25 min.)