Petrogradski kolači!

RECEPT:Zamijesi tijesto 14 deka masla, 7 deka šećera, 21 dek brašna 3-4 žumanca. Pleh namažite maslom
i pobrašnite
Raztamjite tijesto po plehu 1/2samtimetra i premažite pekmezom od kajsija. Zatim umuti 4 bjelanca i tome
dodaj 21 dek šećera, 14 deka samljevenih oraha. Ovo premaži po pekmezu i pospi po tome 6 deka rezanih
oraha i peci na umerenoj vatri u već zagrijanu rernu. Pečeno i hladno sjeci i služi sjutri dan. Sijeci po želji.
Ili kocke ili kvadratiće ili trouglove ili vadi čašom(polumjeseci).. po želji! Imam još dobrih i ukusnih, starih
recepata.. drugom prilikom.