using the principles of thermodynamics

we can study the interactions of a

system

with its surroundings these interactions

are in the form of heat and work

however there is something missing

did you notice none of these

thermodynamic relations

have time in them

and they do not contain any information

about how these interactions are taking

place

[Music]

now you may ask why is this important

why do i need time or the nature of

these interactions

especially when i can get the amount of

heat transfer

or the work done by simply using these

thermodynamic principles

[Music]

while that is entirely true have you

ever wondered

why does a metal tumbler feel colder to

touch than a ceramic mug

even though they are at the same

temperature

temperature of your room or

perhaps you would have noticed how

blowing over a hot

cup of coffee cools it down faster

or by on a hot summer day you feel more

comfortable in the shade

and not out in the open under the sun

questions like these can't be answered

using thermodynamics alone

and that is because the science of

thermodynamics

deals with the amount of heat transfer

or the work done for a system that is

undergoing

a process from one state to the other

and it does not care about how long the

process takes

or its inherent nature

but in engineering we are often

interested

in the rate of heat transfer and the

means

with which we can make it happen

[Music]

this is the focus of this lesson

so let's get started

simply put heat transfer is the thermal

energy in transit

due to a temperature difference if there

is a temperature difference in a medium

or between different media heat transfer

will occur the transfer of energy

as heat is always from the higher

temperature medium

to the lower temperature one and this

transfer stops

when the two media reach the same

temperature

this state is also known as

thermodynamic

equilibrium heat transfer is the

phenomena

which keeps our car engines from

overheating

it is what keeps our homes warm during

cold winter days

and cool during hot summer days

heat transfer helps us keep our food and

drinks

cool and fresh it helps

power our cities and keeps our

electronics

cool and running now this transfer of

thermal energy

can occur in three ways

it can happen via conduction

convection or radiation

these are the three modes of heat

transfer

so let's look into them in detail

the first mode of heat transfer we'll be

looking at
is conduction conduction is the heat

transfer

that occurs when the temperature

difference exists

across a stationary medium

at the very fundamental level it can be

described

as the transfer of energy from

more energetic to less energetic

particles

of a substance via interaction

between these particles at molecular

levels

conduction can take place in solids

liquids

or gases in order to understand this

mechanism

let's consider a gas occupying a space

between two surfaces

these surfaces are being maintained at

different temperatures

and due to this we get a temperature

gradient across the gas

but without any bulk motion remember

the gas is stationary temperature at

any point in this gas can be associated

with the energy of random translational

internal rotational and vibrational

motion
of the gas molecules and as one might

expect

higher molecular energies are associated

with higher temperatures

now these random motions will certainly

lead to

molecular collisions which helps in the

transfer of energy

from more energetic molecules to the

less energetic ones

and in this way the energy is

transferred by conduction

in the direction of decreasing

temperature

in the case of liquids the mechanism of

conduction

is the same as the molecules are closely

spaced

and the molecular interactions are

stronger

and even more frequent than gases

however in the case of solids conduction

is not associated with the motion of the

particles but

with the atomic activity in the form of

lattice vibrations if the solid happens

to be an electrical conductor

the translational motion of free

electrons

also contributes towards energy transfer

now that we have an understanding of the

mechanism

of conduction heat transfer let's

formalize it

in more specific engineering terms

generally any heat transfer process

can be quantified in terms of

appropriate

rate equations these are used

to compute the amount of energy being

transferred per unit time

consider a one-dimensional wall which

has two surfaces

being maintained at t1 and t2

and a distance delta x apart

fury observed that the heat transfer

was from the hotter side to the colder

side and it was higher

when the temperature difference was

higher

on the other hand if the distance

between the two sites was large

or in the other was if the wall was

thick

the heat transfer was lower

[Music]

this is the fourier's law of heat

conduction

which states that the heat flux

resulting from thermal conduction

is proportional to the temperature

gradient

the negative sign is due to the fact

that heat transfer is in the direction

of decreasing temperature that is

opposite to the positive gradient

consider a steady state condition now

when the temperature gradient

is linear and the heat flux is simply

given by

this relation the parameter k

is a material property known as thermal

conductivity

materials that have higher thermal

conductivity allow

higher heat transfer through them

compared to materials that have lower

heat conductivity

and that is why that metal tumbler feels

colder to hold compared

to that ceramic mug

so far we have talked about heat

transfer

via molecular interactions only

and without any bulk motion of the fluid

remember

the medium was stationary now

if we add some bulk motion of the fluid

or in other words the high energy

particles

not only provide energy to the

neighboring particles via collision but

now they move and they take that energy

from one place to the other then this

mode of heat transfer

is called convection convection

refers to the heat transfer between a

surface

and a moving fluid when there is a

temperature difference

between the two if the surface

temperature

is greater than the temperature of the

fluid flow

convection heat transfer occurs from the

surface

and into the outer flow

if the temperature of the flowing fluid

is greater than the surface

then the convection heat transfer occurs

from the outer flow and into the surface

[Music]

just like the hydrodynamic boundary

layer

when the surface and the flow

temperature differs

there will be a region of fluid where

the temperature will vary from the

surface temperature

to the temperature of the outer flow

this region is called the thermal

boundary layer

within the boundary layer convection

heat transfer

is carried out via both random molecular

motion

and the bulk motion of the fluid

the contribution due to the random

molecular motion

dominates near the surface where the

fluid velocity

is low due to the no slip condition

at the surface the fluid velocity is

zero

and heat is transferred via diffusion

only

the contribution due to the bulk motion

comes from the fact

that the boundary layer grows as the

flow progresses in the x direction

in effect the heat that is conducted

into this layer

is swept downstream and is eventually

transferred to the fluid

outside the boundary layer and it is for

this reason

that fluid mechanics plays a vital role

in our analysis of convection

[Music]

the rate of the convection heat transfer

process

is given by the newton's law of cooling

as shown here here

ts is the temperature of the solid

surface and t

infinity represents the temperature of

the fluid

flowing over this surface

in this equation h is the convection

heat transfer coefficient and it depends

on the conditions in the boundary layer

[Music]

this can be influenced by surface

geometry

the nature of the fluid flow and various

fluid

thermodynamic and transport properties

based on the nature of the fluid flow

convection heat transfer

can be classified into two categories

the first type is known as force

convection

where the flow is caused by external

means such as

by a fan a pump or

atmospheric remember that cup of

hot coffee blowing

air over it to cool it down that's

basically forced convection

free or natural convection on the other

hand

deals with convection heat transfer

where

flow is induced by buoyancy forces

which are caused by density differences

arising

due to the temperature variations in the

fluid

the simplest example of this type of

convection

is boiling of water in a kettle or a

saucepan

[Music]

till now we have talked about heat

transfer in a stationary medium

and heat transfer in a medium in motion

but what if there is no medium present

between the hot

and the cool bodies can we get any heat

transfer

when there is no medium between the two

the answer is yes

and this brings us to the third type of

heat transfer

called radiation

radiation is the emission of energy in

the form of
electromagnetic waves all matter

at non-zero temperature emits thermal

radiation

this emission is due to changes in the

electron configurations

of the atoms or molecules and this

energy is transported via

electromagnetic waves

or photons in the absence of an

intervening medium

there is a net heat transfer by

radiation

between two surfaces at different

temperatures

this is how the thermal energy from sun

reaches earth the rate of

energy release per unit area is called

the surface emissive power

the maximum rate of radiation that can

be emitted

from a surface at an absolute

temperature of

ts is given by the stephen

boltzmann law as shown here

here sigma is the stephen boltzmann

constant

the idealized surface that emits

radiation at this

maximum rate is called a black body

and the radiation emitted by a black

body

is called black body radiation

the heat flux emitted by a real body

is always less than that of a black body

and this is given by this equation

here epsilon is the emissivity

which is a measure of how effectively

a surface emits energy relative to a

black body

it depends on the material of the

surface and its

finish just like the emissivity

there is another important property of a

surface called

absorptivity it is the fraction of the

radiation energy

incident on the surface that is absorbed

by the surface just like emissivity its

value

also lies between zero and one

and the maximum value of one is

associated with

you guessed it right the black body

so in other words a black body

is a perfect absorber and also a perfect

emitter interesting

the rate at which radiant energy is

absorbed

by unit surface area can be evaluated

using this equation

if the surface is opaque portions of the

irradiation

are reflected however if the surface is

semi-transparent

portion of the irradiation may also be

transmitted

now that we have an idea of the

underlying

mechanisms of radiation let's formalize

the radiation heat transfer

consider the radiation exchange between

a small surface

at d1 and a much larger isothermal

surface

which is completely surrounding the

smaller surface at t2

we assume that the surface is a gray

surface meaning

the absorptivity is equal to the

emissivity

for the surface the net rate of

radiation heat transfer

per unit area from the surface can be

expressed

by the expression shown here

this equation represents the difference

between the thermal energy being

released due to radiation emission

and that which is being absorbed

so to summarize in this lesson we talked

about

three modes of heat transfer which are

conduction

convection and radiation

we also discussed their underlying

physics and the means to compute

the heat transfer flux corresponding to

each of these three modes

heat transfer is a complex phenomena

and more often than not multiple modes

of heat transfer

are at play at the same time

consider for example the cooling of a

cpu

as your cpu works it generates heat

it starts to make it hot if this heat

is left unchecked the temperatures can

get

so high that it can burn the chip

causing permanent damage

therefore engineers designed cooling

systems

which first draws the heat from the chip

into the heat sinks and fins via

conduction

and then a mechanical fan blows air over

these fins

in order to cool the fins down via

convection

and of course not to mention the

radiation heat transfer

that is always taking place the entire

time

[Music]

this is just one example among

numerous engineering applications that

you can find

all around you which rely on the

principles

of heat transfer

you

Dengan menggunakan prinsip termodinamika kita dapat mempelajari interaksi suatu

sistem dengan lingkungannya. interaksi ini dalam bentuk panas dan kerja. Namun ada
sesuatu yang hilang. apakah Anda memperhatikan bahwa tidak ada hubungan
termodinamika yang memiliki waktu di dalamnya? dan mereka tidak berisi informasi
apa pun tentang bagaimana interaksi ini berlangsung? sekarang Anda mungkin bertanya
mengapa ini penting? mengapa saya membutuhkan waktu atau sifat interaksi ini?
terutama ketika saya bisa mendapatkan jumlah perpindahan panas atau pekerjaan yang
dilakukan hanya dengan menggunakan prinsip-prinsip termodinamika ini. Meskipun itu
sepenuhnya benar, pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa gelas logam terasa lebih
dingin saat disentuh daripada cangkir keramik, meskipun pada suhu yang sama dengan
ruangan Anda. atau mungkin Anda akan memperhatikan bagaimana meniup secangkir kopi
panas bisa mendinginkannya lebih cepat? atau pada hari musim panas Anda merasa
lebih nyaman di tempat teduh dan tidak berada di tempat terbuka di bawah sinar
matahari? pertanyaan seperti ini tidak dapat dijawab hanya dengan menggunakan
termodinamika. dan itu karena ilmu termodinamika berkaitan dengan jumlah
perpindahan panas atau pekerjaan yang dilakukan untuk sistem yang sedang menjalani
proses dari satu keadaan ke keadaan lainnya. dan tidak peduli berapa lama proses
tersebut berlangsung atau sifat bawaannya. tetapi dalam bidang teknik kita sering
tertarik pada kecepatan perpindahan panas dan cara untuk mewujudkannya. inilah
fokus pelajaran ini. jadi mari kita mulai. sederhananya perpindahan panas adalah
energi panas dalam perjalanan karena perbedaan suhu. jika terjadi perbedaan
temperatur dalam suatu medium atau antar media yang berbeda maka akan terjadi
perpindahan panas. perpindahan energi sebagai panas selalu dari medium bersuhu
lebih tinggi ke medium bersuhu lebih rendah. dan transfer ini berhenti ketika kedua
media mencapai suhu yang sama. keadaan ini juga dikenal sebagai kesetimbangan
termodinamika. perpindahan panas adalah fenomena yang membuat mesin mobil kita
tidak terlalu panas. itulah yang membuat rumah kita tetap hangat selama hari-hari
musim dingin dan sejuk selama hari-hari musim panas. perpindahan panas membantu
kita menjaga makanan dan minuman kita tetap dingin dan segar. ini membantu memberi
daya kota kita, dan menjaga elektronik kita tetap dingin dan berjalan. sekarang
transfer energi panas ini dapat terjadi dengan tiga cara. itu dapat terjadi melalui
konveksi konduksi atau radiasi. ini adalah tiga mode perpindahan panas. jadi mari
kita lihat secara detail. mode pertama perpindahan panas yang akan kita lihat
adalah konduksi. konduksi adalah perpindahan panas yang terjadi, ketika perbedaan
suhu ada di media stasioner. pada tingkat yang paling mendasar dapat digambarkan
sebagai transfer energi dari partikel zat yang lebih energik ke yang kurang energik
melalui interaksi antara partikel-partikel ini pada tingkat molekuler. konduksi
dapat terjadi dalam cairan atau gas padat. Untuk memahami mekanisme ini, mari kita
pertimbangkan gas yang menempati ruang antara dua permukaan. permukaan ini
dipertahankan pada suhu yang berbeda. dan karena ini kami mendapatkan gradien suhu
di seluruh gas tetapi tanpa gerakan massal. Ingat gas adalah suhu stasioner pada
titik mana pun dalam gas ini dapat dikaitkan dengan energi gerak rotasi internal
dan getaran translasi acak dari molekul gas. dan seperti yang diharapkan, energi
molekul yang lebih tinggi dikaitkan dengan suhu yang lebih tinggi. Sekarang gerakan
acak ini pasti akan menyebabkan tumbukan molekul yang membantu dalam transfer
energi dari molekul yang lebih energik ke molekul yang kurang energik. dan dengan
cara ini energi ditransfer melalui konduksi ke arah penurunan suhu. dalam kasus
cairan, mekanisme konduksi sama dengan jarak molekul dan interaksi molekul lebih
kuat dan bahkan lebih sering daripada gas. Namun dalam hal konduksi padatan tidak
terkait dengan gerak partikel tetapi dengan aktivitas atom berupa getaran kisi.
jika padatan kebetulan menjadi konduktor listrik, gerakan translasi elektron bebas
juga berkontribusi terhadap transfer energi. Sekarang kita memiliki pemahaman
tentang mekanisme perpindahan panas konduksi, mari kita memformalkannya dalam
istilah teknik yang lebih spesifik. umumnya setiap proses perpindahan panas dapat
dihitung dalam persamaan laju yang sesuai. ini digunakan untuk menghitung jumlah
energi yang ditransfer per satuan waktu. Pertimbangkan dinding satu dimensi yang
memiliki dua permukaan yang dipertahankan pada t1 dan t2 dan jarak delta x
terpisah. Fury mengamati bahwa perpindahan panas dari sisi yang lebih panas ke sisi
yang lebih dingin dan lebih tinggi ketika perbedaan suhu lebih tinggi di sisi lain
jika jarak antara kedua situs besar atau di sisi lain jika dinding tebal panasnya
transfer lebih rendah. ini adalah hukum konduksi panas fourier. yang menyatakan
bahwa heatflux yang dihasilkan dari konduksi termal sebanding dengan gradien suhu.
tanda negatif karena perpindahan panas dalam arah penurunan suhu. yang berlawanan
dengan gradien positif. pertimbangkan kondisi tunak sekarang ketika gradien suhu
linier dan fluks panas hanya diberikan oleh hubungan ini. parameter k adalah sifat
material yang dikenal sebagai konduktivitas termal. bahan yang memiliki
konduktivitas termal lebih tinggi memungkinkan perpindahan panas yang lebih tinggi
melalui mereka dibandingkan dengan bahan yang memiliki konduktivitas panas lebih
rendah dan itulah mengapa gelas logam terasa lebih dingin untuk dipegang
dibandingkan dengan mug keramik. sejauh ini kita telah membicarakan tentang
perpindahan panas hanya melalui interaksi molekuler dan tanpa gerakan massal
fluida. ingat medianya tidak bergerak. sekarang jika kita menambahkan beberapa
gerakan massal fluida atau dengan kata lain partikel berenergi tinggi tidak hanya
memberikan energi kepada partikel tetangga melalui tumbukan tetapi sekarang mereka
bergerak dan mereka mengambil energi itu dari satu tempat ke tempat lain. maka mode
perpindahan panas ini disebut konveksi. konveksi mengacu pada perpindahan panas
antara permukaan dan fluida yang bergerak ketika ada perbedaan suhu di antara
keduanya. jika suhu permukaan lebih besar dari suhu aliran fluida perpindahan panas
konveksi terjadi dari permukaan dan ke aliran luar. Jika temperatur fluida yang
mengalir lebih besar dari pada permukaan maka perpindahan panas konveksi terjadi
dari aliran luar menuju ke permukaan. Seperti halnya lapisan batas hidrodinamik
ketika suhu permukaan dan aliran berbeda akan ada suatu wilayah fluida dimana suhu
akan bervariasi dari suhu permukaan hingga suhu aliran luar. wilayah ini disebut
lapisan batas termal. di dalam lapisan batas perpindahan panas konveksi dilakukan
melalui gerakan molekuler acak dan gerakan massal fluida. Kontribusi karena gerakan
molekul acak mendominasi di dekat permukaan dimana kecepatan fluida rendah. karena
kondisi tidak ada slip di permukaan kecepatan fluida adalah nol dan panas
ditransfer melalui difusi saja. Kontribusi karena gerakan massal berasal dari fakta
bahwa lapisan batas tumbuh seiring aliran berlangsung di x. arah efek panas yang
dialirkan ke lapisan ini disapu ke hilir dan akhirnya ditransfer ke fluida di luar
lapisan batas. dan karena alasan inilah mekanika fluida memainkan peran penting
dalam analisis konveksi kami. laju proses perpindahan panas konveksi ditentukan
oleh hukum newton's law of cooling. seperti yang ditunjukkan di sini. di sini ts
adalah suhu permukaan padat dan t tak terhingga mewakili suhu fluida yang mengalir
di atas permukaan ini. dalam persamaan ini h adalah koefisien perpindahan panas
konveksi dan itu tergantung pada kondisi di lapisan batas. hal ini dapat
dipengaruhi oleh geometri permukaan, sifat aliran fluida dan berbagai sifat
termodinamika dan transpor fluida. Berdasarkan sifat aliran fluida perpindahan
panas konveksi dapat diklasifikasikan menjadi dua kategori jenis yang pertama
dikenal sebagai gaya konveksi dimana aliran tersebut disebabkan oleh cara luar
seperti oleh kipas angin pompa atau atmosfir. ingat bahwa secangkir kopi panas
meniup udara di atasnya untuk mendinginkannya yang pada dasarnya konveksi paksa.
konveksi bebas atau alami di sisi lain berkaitan dengan perpindahan panas konveksi
di mana aliran diinduksi oleh gaya apung yang disebabkan oleh perbedaan kepadatan
yang timbul karena variasi suhu dalam fluida. contoh paling sederhana dari jenis
konveksi ini adalah merebus air dalam ketel atau panci. sampai sekarang kita telah
berbicara tentang perpindahan panas dalam media stasioner dan perpindahan panas
dalam media yang sedang bergerak. tetapi bagaimana jika tidak ada media antara
benda panas dan dingin, apakah kita bisa mendapatkan perpindahan panas jika tidak
ada media di antara keduanya? jawabannya adalah ya. dan ini membawa kita pada jenis
perpindahan panas ketiga yang disebut radiasi. Radiasi adalah pancaran energi
berupa gelombang elektromagnetik semua materi pada suhu bukan nol memancarkan
radiasi termal. emisi ini disebabkan oleh perubahan konfigurasi elektron dari atom
atau molekul. dan energi ini diangkut melalui gelombang elektromagnetik atau foton.
dengan tidak adanya media intervening ada perpindahan panas bersih melalui radiasi
antara dua permukaan pada temperatur yang berbeda. begitulah cara energi panas dari
matahari mencapai bumi. laju pelepasan energi per satuan luas disebut daya pancaran
permukaan. laju radiasi maksimum yang dapat dipancarkan dari permukaan pada suhu
absolut ts ditentukan oleh hukum stephen boltzmann. seperti yang ditunjukkan di
sini. di sini sigma adalah konstanta stephen boltzmann. di sini sigma adalah
konstanta stephen boltzmann. permukaan ideal yang memancarkan radiasi pada
kecepatan maksimum ini disebut benda hitam. dan radiasi yang dipancarkan oleh benda
hitam disebut radiasi benda hitam. fluks panas yang dipancarkan oleh benda nyata
selalu lebih kecil dari pada benda hitam, dan ini diberikan oleh persamaan ini. di
sini epsilon adalah emisivitas, yang merupakan ukuran seberapa efektif suatu
permukaan memancarkan energi relatif terhadap benda hitam. itu tergantung pada
bahan permukaan dan hasil akhirnya, seperti emisivitas ada sifat penting lain dari
permukaan yang disebut absorptivitas. itu adalah sebagian kecil dari insiden energi
radiasi di permukaan yang diserap oleh permukaan. sama seperti emisivitas, nilainya
juga berada di antara nol dan satu. dan nilai maksimum satu dikaitkan dengan, Anda
dapat menebaknya dengan benar pada benda hitam. jadi dengan kata lain benda hitam
adalah penyerap yang sempurna dan juga pemancar yang sempurna. Menariknya, laju
penyerapan energi radiasi oleh luas permukaan satuan dapat dievaluasi menggunakan
persamaan ini. jika permukaan adalah bagian buram dari iradiasi yang dipantulkan.
Namun jika permukaan adalah bagian semi-transparan dari iradiasi juga dapat
ditransmisikan. Sekarang kita memiliki gagasan tentang mekanisme yang mendasari
radiasi, mari kita formalisasi perpindahan panas radiasi. pertimbangkan pertukaran
radiasi antara permukaan kecil di d1 dan permukaan isotermal yang jauh lebih besar
yang benar-benar mengelilingi permukaan yang lebih kecil di t2. kami berasumsi
bahwa permukaan adalah permukaan abu-abu yang berarti absorptivitas sama dengan
emisivitas permukaan. laju netto perpindahan panas radiasi per satuan luas dari
permukaan dapat diekspresikan dengan ekspresi yang ditunjukkan di sini. persamaan
ini mewakili perbedaan antara energi panas yang dilepaskan akibat emisi radiasi dan
yang diserap. Jadi untuk meringkas dalam pelajaran ini kita berbicara tentang tiga
mode perpindahan panas yaitu konveksi konduksi dan radiasi. kami juga membahas
fisika yang mendasari mereka dan cara untuk menghitung fluks perpindahan panas.
sesuai dengan masing-masing dari tiga mode ini. perpindahan panas adalah fenomena
yang kompleks. dan lebih sering daripada tidak beberapa mode perpindahan panas
sedang dimainkan pada saat yang bersamaan. pertimbangkan misalnya pendinginan cpu.
saat cpu Anda bekerja, ia menghasilkan panas, ia mulai membuatnya panas jika panas
ini dibiarkan, suhu dapat menjadi sangat tinggi sehingga dapat membakar chip,
menyebabkan kerusakan permanen. Oleh karena itu, para insinyur merancang sistem
pendingin yang pertama-tama menarik panas dari chip ke dalam heat sink dan sirip
melalui konduksi dan kemudian kipas mekanis menghembuskan udara ke sirip ini untuk
mendinginkan sirip melalui konveksi. dan tentunya belum lagi perpindahan panas
radiasi yang selalu terjadi sepanjang waktu. ini hanyalah satu contoh di antara
banyak aplikasi teknik yang dapat Anda temukan di sekitar Anda yang bergantung pada
prinsip perpindahan panas.