Professional Documents
Culture Documents
(Taraxacum officinale)
İçeriği
Köklerinde inulin, taraxcin, triterpenler, şeker pektin, glikozit, tanen, vitamin (A,B,C,D) ve
%5 düzeyinde yüksek potasyum bulunmaktadır. Yapraklarında lutein, violaxontiredie,
karatonoid, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, A,B,C vitaminleri
bulunmaktadır. Çiçeklerine ise lutein, labulin, saponin, ksantofil içermektedir.
Çayın hazırlanışı
Çay olarak; 150 ml taze kaynatılmış sıcak su üzerine 1-2 gram kuru bitki ilave edilip, 10
dakika ağzı kapalı şekilde demlenmeye bırakıldıktan sonra tüketilir.