Tugas 6

Topic Nutrition Toddler

DOSEN PENGAMPU:
Dr. Masrul, M. Pd

OLEH:
FITRI NELFAYANTI
1615301005

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PRODI DIV KEBIDANAN
UNIVERSITAS PAHLAWAN
TA.2018/2019
 Nutrition Toddler

Helpful Feeding Information For Your Toddler

The toddler (ages 1 to 3) phase can often be challenging when it comes
to feeding. Several developmental changes occur at this time. Toddlers are
striving for independence and control. Their growth rate slows down and with
this comes a decrease in appetite. These changes can make mealtime difficult.
It is important for parents to provide structure and set limits for the toddler.
The following are suggestions to help manage mealtimes so that the toddler
gets the nutrition he or she needs:

A. Avoid battles over food and meals.

B. Provide regular meals and snacks.

C. Be flexible with food acceptance as toddlers are often reluctant to try

new things. If your toddler refuses a food, don't make a big deal out of it, and
try again in a few days or weeks. 

D. Be realistic about food amounts. Portion size should be about one-

fourth the size of an adult portion.

E. Limit juice intake; encourage whole fruit instead.

F. Dessert should not be used as a reward. Try serving it with the rest of
the food.

G. Make the food easy for your toddler to eat:

1. Cut food into bite-size pieces.

2. Make some foods soft and moist.

3. Serve foods near room temperature.

 4. Use ground meat instead of steak or chops.

5. Use a child-size spoon and fork with dull prongs.

6. Seat your child at a comfortable height in a secure chair.

Prevent choking by:

1. Slowly adding more difficult-to-chew foods.

2. Avoiding foods that are hard to chew and/or swallow such as nuts, raw
carrots, gum drops, jelly beans, and peanut butter (by itself).
3. Modifying high-risk foods: cut hot dogs in quarters, cut grapes in
quarters, and cook carrots until soft.
4. Always supervising your child when he or she is eating.
5. Keeping your child seated while eating.

Healthy food choices

The Choose My Plate icon is a guideline to help you and your child eat
a healthy diet. My Plate can help you and your child eat a variety of foods
while encouraging the right amount of calories and fat. The USDA and the
U.S. Department of Health and Human Services have prepared the food plate
to guide parents in selecting foods for children age 2 and older.

The My Plate icon is divided into five food group categories,

emphasizing the nutritional intake of the following:

1. Grains. Foods that are made from wheat, rice, oats, cornmeal, barley, or
another cereal grain are grain products. Examples include whole wheat, brown rice,
and oatmeal.
2. Vegetables. Vary your vegetables. Choose a variety of colorful vegetables,
including dark green, red, and orange vegetables, legumes (peas and beans), and
starchy vegetables.
 3. Fruits. Any fruit or 100 percent fruit juice counts as part of the fruit group.
Fruits may be fresh, canned, frozen, or dried, and may be whole, cut up, or pureed.
4. Dairy. Milk products and many foods made from milk are considered part of
this food group. Focus on fat-free or low-fat products, as well as those that are high in
calcium.
5. Protein. Go lean on protein. Choose low-fat or lean meats and poultry. Vary
your protein routine—choose more fish, nuts, seeds, peas, and beans.

Oils are not a food group, yet some, such as nut oils, contain essential
nutrients and can be included in the diet. Animal fats are solid fats and should
be avoided. Exercise and everyday physical activity should also be included
with a healthy dietary plan.

Nutrition and activity tips:

 1. Try to control when and where food is eaten by your children by providing
regular daily meal times with social interaction and demonstration of healthy eating
behaviors.
2. Involve children in the selection and preparation of foods and teach them to
make healthy choices by helping them select foods based on their nutritional value.
3. For children in general, reported dietary intakes of the following are low
enough to be of concern by the USDA: calcium, magnesium, potassium, and fiber.
Select foods with these nutrients when possible.
4. Most Americans need to reduce the amount of calories they consume. When it
comes to weight control, calories do count. Controlling portion sizes and eating
nonprocessed foods helps limit calorie intake and increase nutrients.
5. Parents are encouraged to provide recommended serving sizes for children.
6. Parents are encouraged to limit children’s video, television watching, and
computer use to less than two hours daily and replace the sedentary activities with
activities that require more movement.
7. Children and adolescents need at least 60 minutes of moderate to vigorous
physical activity on most days for maintenance of good health and fitness and for
healthy weight during growth.
8. To prevent dehydration, encourage children to drink fluid regularly during
physical activity and drink several glasses of water or other fluid after the physical
activity is completed.

To find more information about the Dietary Guidelines for Americans

2010 and to determine the appropriate dietary recommendations for your
child’s age, sex, and physical activity level, visit the Online Resources page
for the links to the ChooseMyPlate.gov and 2010 Dietary Guidelines sites.
Please note that the My Plate plan is designed for people older than age 2 who
do not have chronic health conditions.
 Always consult your child’s health care provider regarding his or her
healthy diet and exercise requirements.

TERJEMAHAN

Nutrisi Balita
 Informasi Makan Yang Bermanfaat Untuk Balita Anda

Fase balita (usia 1 hingga 3) seringkali sulit ketika harus memberi

makan. Beberapa perubahan perkembangan terjadi saat ini. Balita berjuang
untuk kemerdekaan dan kontrol. Tingkat pertumbuhan mereka melambat dan
dengan ini terjadi penurunan nafsu makan. Perubahan ini dapat mempersulit
waktu makan. Penting bagi orang tua untuk menyediakan struktur dan
menetapkan batasan untuk balita. Berikut ini adalah saran untuk membantu
mengelola waktu makan sehingga balita mendapatkan nutrisi yang
dibutuhkannya:

Hindari pertempuran atas makanan dan makanan.

1. Sediakan makanan dan kudapan reguler.

2. Bersikap fleksibel dengan penerimaan makanan karena balita sering
enggan mencoba hal-hal baru. Jika anak Anda menolak makanan,
jangan membuat masalah besar, dan coba lagi dalam beberapa hari
atau minggu.
3. Jadilah realistis tentang jumlah makanan. Ukuran porsi harus sekitar
seperempat ukuran porsi orang dewasa.
4. Batasi asupan jus; mendorong buah utuh sebagai gantinya.
5. Makanan penutup sebaiknya tidak digunakan sebagai hadiah. Coba
sajikan dengan sisa makanan.
6. Buat makanan mudah bagi balita Anda untuk makan:
7. Potong makanan menjadi potongan-potongan kecil.
8. Buat beberapa makanan lembut dan lembab.
9. Sajikan makanan di dekat suhu kamar.
10. Gunakan daging giling, bukan steak atau daging.
11. Gunakan sendok dan garpu ukuran anak dengan garpu yang tumpul.
 12. Tempatkan anak Anda pada ketinggian yang nyaman di kursi yang
aman.

Cegah tersedak oleh:

1. Perlahan menambahkan lebih banyak makanan yang sulit dikunyah.

2. Menghindari makanan yang sulit dikunyah dan / atau ditelan seperti
kacang, wortel mentah, permen karet, kacang jelly, dan selai kacang (dengan
sendirinya).
3. Memodifikasi makanan berisiko tinggi: potong hot dog di perempat,
potong anggur di kamar, dan masak wortel sampai lunak.
4. Selalu mengawasi anak Anda ketika dia sedang makan.
5. Menjaga anak Anda duduk sambil makan.

Pilihan makanan sehat

Ikon Pilih Lempeng Saya adalah panduan untuk membantu Anda dan
anak Anda makan makanan yang sehat. Lempeng saya dapat membantu Anda
dan anak Anda mengonsumsi berbagai makanan sambil mendorong jumlah
kalori dan lemak yang tepat. USDA dan Departemen Kesehatan dan Layanan
Manusia AS telah menyiapkan piring makanan untuk membimbing orang tua
dalam memilih makanan untuk anak-anak usia 2 dan lebih tua.

Ikon My Plate dibagi menjadi lima kategori kelompok makanan,

menekankan asupan gizi sebagai berikut:
 1. Biji-bijian. Makanan yang terbuat dari gandum, beras, gandum, tepung
jagung, barley, atau biji-bijian sereal lainnya adalah produk biji-bijian.
Contohnya termasuk gandum utuh, beras merah, dan oatmeal.
2. Sayuran. Variasikan sayuran Anda. Pilih berbagai sayuran berwarna,
termasuk sayuran hijau gelap, merah, dan oranye, kacang polong (kacang
polong dan kacang-kacangan), dan sayuran bertepung.
3. Buah-buahan. Setiap buah atau jus buah 100 persen dihitung sebagai
bagian dari kelompok buah. Buah-buahan mungkin segar, kalengan, beku,
atau kering, dan mungkin utuh, dipotong, atau bubur.
4. Susu. Produk susu dan banyak makanan yang terbuat dari susu
dianggap sebagai bagian dari kelompok makanan ini. Fokus pada produk
bebas lemak atau rendah lemak, serta yang mengandung kalsium tinggi.
5. Protein. Bersandarlah pada protein. Pilih daging rendah lemak atau
tanpa lemak dan unggas. Variasikan rutinitas protein Anda — pilih lebih
banyak ikan, kacang, biji, kacang polong, dan kacang.

Minyak bukanlah kelompok makanan, namun beberapa, seperti

minyak kacang, mengandung nutrisi penting dan dapat dimasukkan dalam
makanan. Lemak hewani adalah lemak padat dan harus dihindari.

Olahraga dan aktivitas fisik sehari-hari juga harus disertakan dengan

rencana diet yang sehat.

Kiat nutrisi dan aktivitas:

1. Cobalah untuk mengontrol kapan dan di mana makanan dimakan oleh

anak-anak Anda dengan menyediakan waktu makan sehari-hari secara teratur
dengan interaksi sosial dan demonstrasi perilaku makan yang sehat.
2. Libatkan anak-anak dalam pemilihan dan persiapan makanan dan
ajarkan mereka untuk membuat pilihan yang sehat dengan membantu mereka
memilih makanan berdasarkan nilai gizi mereka.
 3. Untuk anak-anak pada umumnya, asupan diet yang dilaporkan berikut
ini cukup rendah untuk menjadi perhatian oleh USDA: kalsium, magnesium,
kalium, dan serat. Pilih makanan dengan nutrisi ini bila memungkinkan.
4. Kebanyakan orang Amerika perlu mengurangi jumlah kalori yang
mereka konsumsi. Saat menyangkut pengendalian berat badan, kalori memang
dihitung. Mengontrol ukuran porsi dan makan makanan yang tidak diolah
membantu membatasi asupan kalori dan meningkatkan nutrisi.
5. Orangtua didorong untuk memberikan ukuran porsi yang disarankan
untuk anak-anak.
6. Orangtua didorong untuk membatasi video anak-anak, menonton
televise.
7. Untuk mencegah dehidrasi, anjurkan anak-anak minum cairan secara
teratur selama aktivitas fisik dan minum beberapa gelas air atau cairan lainnya
setelah aktivitas fisik selesai.

Untuk menemukan informasi lebih lanjut tentang Pedoman Diet untuk

Amerika 2010 dan untuk menentukan rekomendasi diet yang tepat untuk usia
anak Anda, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas fisik, kunjungi halaman
Sumber Daya Daring untuk tautan ke situs Pedoman Diet Memilih
MyPlate.gov dan 2010. Harap dicatat bahwa rencana My Plate dirancang
untuk orang yang lebih tua dari usia 2 tahun yang tidak memiliki kondisi
kesehatan kronis.Selalu konsultasikan dengan penyedia perawatan kesehatan
anak Anda mengenai diet sehat dan persyaratan latihannya.
 PENGULANGAN BAHASA SENDIRI

Balita adalah masaa transisi dari bayi menuju pertumbuhan yang semakin lebih baik..
Masa transisi, terutama antara 12-24 bulan, ketika mereka belajar makan makanan meja dan
menerima selera dan tekstur baru.Bukan sedikit banyak balita yang tumbuh kembangnya
tergagu akibat tidak tepenuhinya gizi yang dibutuhkan. Perubahan ini dapat mempersulit
waktu makan. dan dengan ini terjadi penurunan nafsu makan.Jadi peran orang tua
sangat penting dsini untuk pertumbuhan dan perkembangan sang balita.Cara dan pola
makan yang mungkin lebih berbeda dari sebelumnya disaat dia masih bayi.

Apa saja yang harus diperhatikan oleh sang ibu pada saat pemberian makan
pada sang balita…? Yaitu Sediakan makanan dan kudapan regular,Bersikap fleksibel
dengan penerimaan makanan karena balita sering enggan mencoba hal-hal baru. Jika
anak Anda menolak makanan, jangan membuat masalah besar, dan coba lagi dalam
beberapa hari atau minggu.Jadilah realistis tentang jumlah makanan. Ukuran porsi
harus sekitar seperempat ukuran porsi orang dewasa.Batasi asupan jus; mendorong
buah utuh sebagai gantinya.Makanan penutup sebaiknya tidak digunakan sebagai
hadiah. Coba sajikan dengan sisa makanan.Buat makanan mudah bagi balita Anda
untuk makan:Potong makanan menjadi potongan-potongan kecil.Dan masih banyak
kiat lain yng harud dihindari.

Kemudian apa saja makanan sehat yang hrus di makan…? Biji-bijian,sayur-

sayuran.buah-buahan,susu dan protein.Selain itu juga ada kiat nutrisi dan aktivitas
yang mesti orang tua coba seperti cobalah untuk mengontrol kapan dan di mana
makanan dimakan oleh anak-anak, Libatkan anak-anak dalam pemilihan dan
persiapan makanan, Orangtua didorong untuk memberikan ukuran porsi yang
disarankan untuk anak-anak, Untuk mencegah dehidrasi, anjurkan anak-anak minum
cairan secara teratur selama aktivitas fisik dan minum beberapa gelas air atau cairan
lainnya setelah aktivitas fisik selesai.Itulah kiat-kiat yang harus dilakukan orang tua
agar pertumbuhan dan prkembangan anak terjaga dan terpenuhi nutrisinya.