GOLONGAN BUMBU

BAHAN SATUAN TRADISIONAL MODERN RATA-RATA

Asam Kg 20.000 31.200 25.600
Bawang merah Kg 32.000 34.000 33.000
Bawang putih Kg 16.000 28.900 22.450
Cuka Botol 4.000 5.000 4.500
Daun salam Tusuk 3.000 5.000 4.000
Daun jeruk Ons 7.000 10.000 8.500
Garam kasar Bks 2.500 2.800 2.650
Jahe Kg 33.000 55.000 44.000
Kecap manis Sachet 1.000 1.800 1.400
Kemiri kupas Kg 49.500 73.000 61.250
Ketumbar Kg 30.000 37.900 33.950
Kunyit bubuk Kg 45.000 61.000 53.000
Keluak kupas Ons 6.000 10.000 8.000
Laos Kg 19.500 25.000 22.250
Merica kg 33.000 65.000 49.000
bumbu kaldu Bks 10.000 15.000 12.500
Saos tomat Botol 6.000 8.000 7.000
Sereh Kg 8.000 10.450 9.225
Kencur Kg 50.000 57.000 53.500
Lombok besar kg 18.000 20.000 19.000