R

RİSK DEĞERLENDİRME RAPORU İ

S
K
KURUMUN ADI Örnek İşletme Ltd. Şti. ANALİZ TARİHİ 26.09.2013
İ
ÇALIŞAN SAYISI 25 GEÇERLİLİK TARİHİ 27.09.2015 REVIZYON NO
N
BAĞLI KURULUŞ ekmek fırını-market ADRESİ Fidanlık 1 cadde 2 sokak no 34/1 Altındağ Ankara
D
FAALİYET ALANI Baraj ve bentlerin inşaatı E TEHLİKE SINIFI Çok Tehlikeli
R Ş
ÖNLEMDEN ÖNCE
E ÖNLEMDEN
İ SONRA
C D

OLASILI

OLASILI
SIDDET

SONUC

SONUC
E D

K
RİSK S ÖNLEM RİSKTEN E İLGİLİ
SIRA NO FAALİYET TEHLİKE MEVCUT DURUM RİSK İ ÖNLEMLER TARİHİ ETKİLENENLER T SORUMLU YÖNETME
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın
1 Fırın Yangın tüplerinin İşletme içinde yangın söndürücü Yangın ağır

2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 2.D 3.D
İşletme içinde uygun büyüklükte, Termin Tüm çalışanlar- Hemen-6

ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere
4 5 20 1 5 5

ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce
kontrollerinin yapılmaması bulunmaktadır.kontrolleri yaralanma- tipte ve sayıda yangın söndürücüler Sürecinde müşteriler
2 Fırın Çalışma sırasında takı yapılmaktadır.uygun yerlere asılmaları Yaralanma-bulaşıcı
zehirlenme 4 4 16 Çalışma esnasında Bunların
bulundurulmalıdır. Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Sürekli
takılması ve uyarı işaretlerinin olması hastalık kolye,küpe,yüzük,bilezik,kol
kontrolleri yetkili firmasına her saati
6 Sürecinde
3 Fırın Duvara asılmış malzemeler Duvara asılmış tv ünitesi sabitleme Yaralanma 4 4 16 Duvara asılı olan malzemelerin
takılmamalıdır. Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 4 4 Sürekli
sağlanacaktır. ayda bir yaptırılmalı, yangın
aparatı ile sabitlenmiştir. düşmeye karşı önlemlerinin alınması Sürecinde müşteriler
4 Fırın Gece çalışması ve uzun Yaralanmalar söndürücünün
Gündüz çalışmalarıbulunduğu
11 saattenyer uyarı
fazla Termin Tüm çalışanlar Sürekli
4 4 16 gerekmektedir.
işaretleriyle
26.10.2013 1 4 4
sürelerle çalışma olamaz.gece çalışmaları 7.5 saatten Sürecinde
5 Fırın İşyeri ortamında sigara İşyerine girişte sigara içilmemesini Yaralanma-bulaşıcı 4 4 16 belirginleştirilmeli.yangın
fazla olamaz(saat 20:00-06:00 tüplerinin Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 4 4 Sürekli
içilmesi gösteren uyarı levhası bulunmaktadır. hastalık önler
arası) Sürecinde müşteriler
6 Fırın Uyarı ikaz levhalarının İşletme içerisinde uyarı levhaları Yaralanma 4 4 16 İşletme içerisine genel iş güvenliği Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 2 4 8 Sürekli
bulunmaması asılıdır. uyarı levhaları ve işletme içerisinde Sürecinde
7 Fırın Haşere kontrolünün Bulaşıcı hastalık 4 4 16 İşyerlerinde
yapılan çalışmalarave müştemilatında
uygun şekilde Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 4 4 Sürekli
yapılmaması haşarat, böcek
uyarı ve ikaz levhalarıve kemiriciilgili alanlara Sürecinde müşteriler
8 Fırın Raflar Yaralanma 4 4 16 Raflar bulundukları yere sabitleme
hayvanların Termin Tüm çalışanlar 2 4 8 Sürekli
asılmalıdır.işbulunmaması için her
disiplini ve çalışanların 26.10.2013
aparatları
türlü önlem ilealınmalı, yok edilmesi Sürecinde
9 Fırın Uygun iş kıyafetinin olmaması Personel üretim bölümünde beyaz Bulaşıcı hastalık dikkat
Uygun seviyesi
ve temizartırılmalıdır.
iş Termin Tüm çalışanlar Sürekli
4 4 16 sabitlenmelidir.düştüğünde
için gereken ensektisit, rodentisit zarar 26.10.2013 1 4 4
önlük ve bone ile çalışıyor. kıyafetleri,koruyucu
verecek ağır malzemeler üst raflara Sürecinde
10 Fırın Tavanlar Bulaşıcı hastalık maddeler
Tavanlar kullanılmalı,
ve tavan yapıları üremeyi
kir Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
4 4 16 giysiler(bone,galoş,ağız
konmamalıdır.en
kolaylaştıran üstyok
şartlar rafın yan
edilmeli,
26.10.2013 1 4 4
birikmesine,nem
maskesi,eldiven vb.)ve 3 m den ve
yoğunlaşmasına Sürecinde müşteriler
11 Fırın Difrizler Hastalanma kısımları yakılarak
yuvaları
Dondurulmuş kapatılmalı bozulm
gıdalar ve soğuk Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
4 4 16 küflenmeye
Giyilmelidir.sokak
yükseğegereken
izin vermeyecek
kıyafeti
istifi ve sokak
malzemeyiyeceklerin
şekilde 26.10.2013 2 4 8
kalması
olmalıdır.tavanın periyodik olarak Sürecinde müşteriler
12 Fırın Müşteriler-ziyaretçiler Üretim girişinde uyarı levhası Ağır yaralanma- ayakkabıları
yapılmamalıdır.
Müşteri ile üretim alanına
ve ziyaretçilerin
3 5 15 bulunduğu
bakımları dolap, enerji üretim
yapılmalıdır. kesildiğinde Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 5 5 Sürekli
bulunmaktadır. ölüm girilmelidir.iş
alanınajeneratör
girmeleri kıyafetleri işyeri Sürecinde
derhal devreye girecek
13 Fırın Uygun olmayan ortam Meslek hastalığı 3 5 15 dışında
Çalışma giyilmemelidir.
ortamı ölçümleri
engellenmelidir.üretim akredite
alanına Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 5 5 1 yıl
şekilde ayarlanmalıdır.kapağı açık
koşulları-çalışma şartları kuruluşlara yaptırılmalıdır.
personelden başkakullanma kimsenin İşletme Sürecinde
14 Fırın Kişisel koruyucu donanımların Yaralanama-ölüm bırakılmamalı,son
Personel işyeri ortamının tarihi
3 5 15 içerisinde
girmemesini gürültü seviyesi,kaygantoz Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 2 5 10 Sürekli
olmaması ve/veya düzenli
zemin olarakgösteren
olması kontrol uyarı
nedeniyle kaymaz
levhası
Sürecinde
miktarı,
asılmalıdır.termal konfor şartları,
15 Fırın Çiğ yumurta kullanımı
kullanılmaması Bulaşıcı hastalık 3 5 15 edilmeli.yiyeceklerin
Yumurtalar
ayakkabı kabuklarının etiketleri
giymelidir.personel üzerinde ü ve Termin Tüm çalışanlar- 1 5 5 Dezenfek
titreşim miktarı ve aydınlatmahijyen 26.10.2013
içlerinde
için salmonella elbisesi
eldiven,bone,iş gibi sağlığı Sürecinde müşteriler
16 Fırın Yüzeyler Zemin düz herhangi kırık ve çatlak Bulaşıcı hastalık şiddeti ile kişisel mamül
Hammadde,yarı maruziyetlerinin,
ve mamul Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 5 15 tehdit den bakteriler
giymelidir
mevzuatlarda
barındırırlar.bu
belirtildiği aralıklarda
26.10.2013 1 5 5
bulunmamaktadır. maddelerle temas eden
bakterilerin çalışanların elleri yüzeylerde
veya Sürecinde müşteriler
17 Fırın İşyeri ortamı Yaralanma 5 3 15 olması
çatlak sağ
İşyerlerinde,
ve yarıklartaban döşeme ve Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 5 5 Sürekli
mutfakta bulunan eşya ve iş
kaplamaları sağlam, kuru ve
bulunmamalıdır.yüzeyler Sürecinde müşteriler
18 Fırın Ekmek fırını bacaları Yangın ağır gereçleri
Fırın ile yayılmaları
bacalarının temizliği ve diğer Termin Tüm çalışanlar- Planlı bac
3 5 15 mümkün olduğu
temizlenebilir,dezenfekte
gıda maddelerine
kadar düz
bulaşma
ve
edilebilir
tehlikesi
26.10.2013 1 5 5
havalandırma sistemi yaralanma- yapılmalıdır.hangi
kaymaz bir şekilde periyotlarla
olmalı, tehlikeli Sürecinde apartman yapılacak
19 Fırın Kullanılan alet,ekipman ve Bulaşıcı hastalık yapıda
bulunmakt
Temizlik korozyona karşı dayanıklı
veplanlanmalıdır.fırının
dezenfeksiyona uygun Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
zehirlenme 3 5 15 yapılacağı
eğimler,
olmalıdır. çukurlar ve engeller 26.10.2013 sakinleri- 1 5 5
makineler alet ve
yanında ekipmanlar
y.s.c bulunmalıdır. Sürecinde müşteriler
müşteriler
20 Fırın Gıda maddelerinin taşınması Bulaşıcı hastalık bulunmamalıdır.
İşyer gıda maddelerininİşyerlerinde, taban Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 5 15 kullanılmalıdır.alet
döşeme ve
ve ekipmanlar
kaplamaları, duvarlar
26.10.2013 1 5 5
taşınmasında,gıda
kullanımdan sonra güvenilirliği
temizliği ve ve Sürecinde müşteriler
21 Fırın Elektrik kabloları Elektrik panoları Yaralanma ölüm 3 5 15 tavan,
Elektrik
insan uygun hijyen
kablolarının şartlarını
bağlantı
sağlığına yönelik gerekli Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 5 5 Sürekli
yapılmalıdır.
noktalarının
tedbirleri almak sağlamlığı sürekli olarak
zorundadır.taşıma Sürecinde müşteriler
22 Fırın Elektrik panosu Yaralanma ölüm 3 5 15 Elektrik
kontrol panosunun
edilmeli, kapağıolan
deforme sürekli Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 5 5 Sürekli
işleminde kullanılacak araçlar temiz
kapalı tutulması
kablo, fiş, priz gibi unsurlar Sürecinde müşteriler
23 Fırın İşletme içerisindeki tüm Topraklama var. Yaralanma ölüm olmalı
Elektrik vepanolarının
dezenfektetopraklama Termin Tüm çalışanlar- Yılda bir
3 5 15 gerekmektedir.elektrik
kesinlikle kullanılmamalı
edilmelidir.gıda maddeleri
panosu
veambalajlı
bir an 26.10.2013 3 5 15
elektrik panoları kontrolleri
üzerinde ve yılda bir kez yetkili
çevresinde yanıcı-yakıcı Sürecinde müşteriler
24 Fırın Makinaların elektrik kabloları Yaralanma ölüm önce değiştirilmelidir.
ve/veya
Makinelerin dökme halde
elektrik Güvenlik
türk gıda
kablolarının kod Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 5 15 servisler
kimyasal tarafından
malzeme
anahtarakısımlarında
sahip uzatma kabloları
26.10.2013 1 5 4
yalıtkan
yaptırılmalıdır.pano deformasyon
çevresine yanıcı Sürecinde müşteriler
25 Fırın Elektrik prizleri Ağır yaralanma- bulundurulmamalıdır.pano
kullanılmalıdır.
Kullanılan ekipmanaÖzel hemen
uygun sayıda Termin Tüm çalışanlar Sürekli
3 5 15 meydana
maddeler
çevresinde
gediğinde
konmamalıdır.makina
co2 yangın söndürücü
26.10.2013 1 5 5
ölüm ve güçte elektrik
değiştirilmeli ya datesisatı ve priz Sürecinde
26 Fırın Fırın yanındaki malzemeler Yangın ağır gövdelerin
Fırınların topraklama
bulundurulmalıdır.
üstündeki ve hattına
Elektrik işleribağlı
yanındaki Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 5 15 tesis edilmelidir.
onarılmalıdır.elektrik
olmalıdır. kabloları takılıp 26.10.2013 1 5 5
yaralanma- yetkili personel
yerlere malzemetarafında
stok Sürecinde müşteriler
27 Fırın Çalışma pozisyonları Kas iskelet sistemi düşmelere
Çalışma neden olacak
ortamı çalışanların şekilde Termin Tüm çalışanlar Sürekli
zehirlenme 3 4 12 edilmeyecektir.fırın
olmamalıdır.
göstergesinden 26.10.2013 1 4 4
rahatsızlıkları vücutlarını
sıcaklığı kontroluygunsuz şekilde
edilmelidir.fırının Sürecinde
bükmelerini ya da
yanında yangın söndürücü döndürmelerini 26.10.2013
gerektirmeyecek
bulunmalıdır. şekilde
düzenlenecektir.çalışanlar bu
ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları konuda eğitilecektir. Sayfa No : 1 / 8
YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
 28 Fırın Engebeli zemin Yaralanma İşyeri zemini düz olmalıdır.yükselti Termin Tüm çalışanlar- Sürekli

3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D
ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere ere
3 3 12 1 3 3

ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce ce
farklılıkları bulunmamalıdır. Sürecinde müşteriler
29 Fırın Kesici delici aletler Bulaşıcı hastalık 3 4 12 Bu ekipmanlar düzenli aralıklarla Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 3 3 Sürekli
kontrol edilmelidir. Paslanmış ve Sürecinde müşteriler
30 Fırın Sağlık taramalarının Meslek hastalığı 3 4 12 İşletme içerisinde
kesici yüzeyleri çalışan
zarar görmüş olanlar Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 6 ayda 1
yapılmaması personellerin
değiştirilmelidir. düzenli olarak sağlık Sürecinde
31 Fırın Eğitim eksikliği Yaralanmalar 3 4 12 Personele
taramaları gıda mevzuatıİşe
yapılmalıdır. vegiriş
çalışma Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 1 yıl içind
alanı
muayeneleri yapılmış olmadanhijyen
ile ilgili konularda,genel Sürecinde
32 Fırın Hijyenik olmayan ortam Hastalanma 3 4 12 İş yeri günlük-haftalık
uygulamaları ve temel periyotlarla
isg eğitimi Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 4 4 Sürekli
çalışanlar işe başlatılmamalıdır.
uygun dezenfektanlar
verilmelidir.gıda üretimi ileişlerinde Sürecinde müşteriler
33 Fırın Personelin hijyen kurallarına Hastalanma Çalışanların
Personel el hijyeni portör için tırnakları Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 4 12 temizlenmeli,
çalışanlar ayrıca haşerelere
05.07.2013
muayenesi,akciğer tarihine kadar
filmi,burun-
karşı 26.10.2013 1 4 4
uymaması temiz ve sağlanmalıdır.
ilaçlama kısa kesilmiş olmalıdır,oje Sürecinde müşteriler
34 Fırın Kesici,delici aletler ile çalışma Yaralanma personel
boğaz
Kesici yılda
kültürü,sarlık
delici aletenkullanımında
az testleri
8 saat hijyen Termin Tüm çalışanlar Sürekli
4 3 12 sürülmemelidir.üretime
eğitimi almalıdır.
başlamadan 26.10.2013 1 3 3
yapılmalıdır.
dikkatli
önce,üretim olunmalı. Aletlerin
esnasında ve Sürecinde
35 Fırın Düzensiz işyeri ortamı Yaralanma 4 3 12 İşyeri ortamında
depolanması keskin malzemeler
veiyice
delici Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 3 3 Sürekli
üretimden sonra eller
yerlerine
yüzeyleri konulacaktır.ortamda
aşağıya bakacak şekilde Sürecinde müşteriler
36 Fırın İşe yeni girmiş deneyimsiz Yaralanmalar yıkanmalı ve dezenfekte ve
Çalışanlar,idarecilerinden Termin Deneyimsiz Sürekli
3 4 12 takılma
olmalıdır.
edilmelidirve
düşmeye
Kesiciuygun
neden
delici olabilecek
aletler
şekilde
26.10.2013 1 4 4
personel deneyimli
malzemeler çalışma arkadaşlarından
olmamalıdır.kullanılan el Sürecinde çalışanlar
37 Fırın Acil çıkış kapıları Mesai saatleri içinde kapılar sürekli açık Yaralanma ulaşılabilir
kurulanmalıdır.
Acil çıkış yerlerde
kapıları depolanmalı
3 4 12 gerekli
aletleri bilgi
yere ve desteği doğru
dışarıya
bırakılmayacaktır.
Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 4 4 Sürekli
tutuluyor. fakat sürekli
açılmalıdır acilel çıkış
altında bir bölgede
güzergahlarının Sürecinde müşteriler
almalıdır.işyeri ortamında çalışanlar
38 Fırın Kesici delici aletler Yaralanma 3 4 12 olmamalıdır.
Bu tür
üzerine, alet ve Saklama
ekipmanlar alanı Termin Tüm çalışanlar- 1 3 3 Sürekli
arasında acil çıkış kapılarının
dayanışma giriş ve
sağlanmalıdır. 26.10.2013
kullanımdan
çıkış kısımlarına sonra yerlerine
kesinlikle malzeme Sürecinde müşteriler
39 Fırın Makinaların çalışması yüksek Meslek hastalığı 3 4 12 Gürültü ve titreşim değerlerinin
kaldırılmalıdır. Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Sürekli
bırakılmamalı, acil çıkış kapılarının
gürültü-titreşim tespiti için akredite firmalardan Sürecinde
40 Fırın Çalışanların görev Ruhsal sıkıntı hali mesai saatleri
Çalışanların içerisinde
görev kilitli
tanımlarının Termin Tüm çalışanlar 1 hafta
3 4 12 ölçümleri
tutulmaması
yaptırılmalıdır.
sağlanmalıdır.mer
İşletme 26.10.2013 1 4 4
tanımlarının yapılmamaış yapılmış olması
içerisinde yer alan gerekmektedir
makinelerin Sürecinde
41 Fırın Kullanılan
olması kimyasallar Yaralanma 3 4 12 Ortamda tanımsız kimyasal Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 2 4 8 Sürekli
çıkarmış oldukları yüksek gürültü ve
bulunmamalıdır.kimyasallar orijinal Sürecinde müşteriler
42 Fırın Kullanılan kimyasallar Kullanılan kimyasallar üretim alanının Hastalanma titreşimlerin
Orijinal önüne
dışındageçilmeli,
kabıkullanılmalıdır.orjinal
saklanan Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 4 12 kaplarında
mümkünse kaynağında müdahale
26.10.2013 1 4 4
dışında ayrı bir yerde saklanmalıdır. kimyasallar kesinlikle
kaplarında olmayan kimyasallar etiketlenerek Sürecinde müşteriler
43 Fırın Müşteriler Yaralanmalar 3 4 12 edilmeli,
Bu
depolanmalı, gürültü
tür olaylarda ve t
çalışanlar,müdahil
kimyasallarla ilgili Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Sürekli
üzerinde tanım etiketi olmalıdır.
olmaktan
çalışanlarakaçınmaları ve amirlerine
eğitim verilmelidir. Sürecinde
44 Fırın Personel koğuşları temizliği Bulaşıcı hastalık 4 3 12 Personel
haber vermeleridinlenme koğuşlarının
konusunda Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 3 3 Sürekli
temizliği günlük
bilgilendirilmelidir. olarak Sürecinde
45 Fırın Personel koğuşları tavanı Personel koğuşu 2 kişilik hava hacmi Hastalanma 4 3 12 Personel koğuşlarında kişi
yapılmalıdır.malzemeler başına en
ortada Termin
26.10.2013 Koğuşta kalan 4 3 12
yeterli olmasına rağmen tavan az 12 metre
bırakılmamalıdır. küp hava hacmi Sürecinde personel
46 Fırın Uzun sürelerde çalışma Tekrarlı işleri
yüksekliği 200azaltmak
cm dir. için yeterli Kas iskelet sistemi 3 4 12 olmalıdır.koğuşların tavan Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4
sayıda eleman bulundurulmakta ve rahatsızlıkları yükseklikleri en az 280 cm olmalıdır. Sürecinde
47 Fırın Ekmek fırınında ürün Var
rotasyon sağlanmaktadır Yaralanma 4 3 12 Küreklerle ürünü alan kişinin arka Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 2 3 6 Sürekli
çıkarılması,hamur verilmesi kısmında personel durmamalıdır. Bu Sürecinde müşteriler
48 Fırın Sıcak kaplar Yaralanma-yanık 3 4 12 Sıcak
alana sıvıların
müşteri sıçramasına
ve ziyaretçiler karşı Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Sürekli
uygun nitelikte
girmemelidir. eldiven ve iş elbisesi Sürecinde
49 Fırın Ekmek fırını-sıcak ürün Yaralanma 4 3 12 Fırından sıcak malzemelerin
kullanılmalıdır.sıcak yağ ve sıvı Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 3 3 Kkd sürek
çıkarılması
içeren ekipmanlar esnasında yanmaz
kullanılmıyorken Sürecinde
50 Fırın Kaygan zemin Yaralanma 3 3 9 Sıvı dökülmesi
eldiven nedeniyle veya
kullanılmalıdır Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 3 3 Sürekli
kapalı şekilde
temzilik yapılması sırasında Sürecinde müşteriler
51 Fırın Termal konforsuz ortam Üretim alanına gerekli aspirasyon ve Ruhsal sıkıntı hali bulundurulmalıdır.fritöz,
Ofis ve işletme içerisinde fırın ya da
3 3 9 oluşabilecek kaygan zeminçalışan
hemen Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 2 3 6 Sürekli
havalandırma sistemleri kurulmalıdır. diğer sıcak
personellerin aletlerin kullanımı
termal konforunu Sürecinde
kurutulmaya çalışılmalı, gerekli
52 Fırın Aydınlatma Aydınlatma tüm bölümlerde Yaralanma 3 3 9 konusunda
Tüm alanlarda
sağlamak çalışanlar bilgil
yeterli tedbirler
aydınlatma Termin Tüm çalışanlar 1 3 3 1 hafta
görüldüğüiçin gerekli
durumlarda kaygan 26.10.2013
sağlanmaktadır. sağlanmalı
alınmalıdır. ve
Ofisaydınlatmalar
içi sıcaklık veçalışır nem Sürecinde
53 Fırın Dağınık kablolar Yaralanma zemin uyarı
Dağınıklığa levhası
sebep olacak uzatma Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 3 9 halde
miktarlarıbulunmalıdır.arızalı
standartlarda
asılmalıdır.personel
lambalar
belirtilen
tercihen kauçuk
26.10.2013 1 3 3
kabloları takılma
değiştirilmeli, diğerve sorunlar
düşmeyi için Sürecinde müşteriler
54 Fırın Üretim alanındaki cam Yaralanma aralıklarda
tabanlı
Özellikle kaymaz (20-26
hazırlama ºc sıcaklık ile
ayakkabılar
bölümlerinde Termin Tüm çalışanlar- Sürekli
3 3 9 önleyecek
elektrikçi
%30-70
şekilde kullanılmalıdır.
çağırılmalıdır.gün
arası bağıl nem oranı ışığının
)
26.10.2013 1 3 3
malzemeler giymelidir.
fiziksel tehlike oluşturabilecek Sürecinde müşteriler
55 Fırın Tuvaletler Bulaşıcı hastalık kontrolü
olmalıdır.
Tuvalet amacıyla
Bu
önlerindeo pencereler için
dezenfeksiyonu Termin Tüm çalışanlar Sürekli
3 3 9 malzemeler kullanılmamalı,bu
ayarlanabilirayak perdeler
26.10.2013 1 3 3
sağlayacak
bölgelerdeki pencere paspası camları plastik Sürecinde
56 Fırın Yetersiz havalandırma Üretim kısmında aspirasyon sistemi Hastalanma 3 3 9 sağlanmalıdır.pe
Havalandırma
bulundurulmalıdır.tuvalet Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 3 3 9 1 ay
filmler ile kaplanmalıdır.
mevcut. sistemleri,duman,koku,is
mekanlarında,sabun ve Sürecinde
57 Fırın İlkyardım çantası Yaralanma 2 4 8 İşçi sağlığı ve giderecek,ısıyı
buharlaşmayı iş güvenliği Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Sürekli
dispenserleri,hijyenik el
tüzüğü'nde içeriği belirlenmiş
muhafaza edecek,toz,kir olan
ve zararlı Sürecinde
58 Fırın Yüklerin yanlış taşınması Kas iskelet sistemi kurutma(örneğin
Ağır olan parçaların tekkaldırımı
kullanımlık Termin Tüm çalışanlar Sürekli
2 4 8 ilk yardım
girişini
peçeteler
çantası
özellikte bulundurulmalıdır.
veya elolmalıdır.pişirme
havlu ruloları)ve ve 26.10.2013 1 4 4
rahatsızlıkları sırasında
Düzenli uygun
periyotlarda çömelme kontrol ve Sürecinde
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın-üretim alanı buharlı
dezenfektan ısıtıcılardan çıkan
dispenserleri hava işyeri
kaldırma
edilmeli, adımları
son kullanmauygulanmalı,
tarihleri 26.10.2013
ortamından
bulunmalıdır. uzaklaştırılmalıdır.
59 Fırın-üretim alanı Hamur karma makinesi Yaralanma taşınması sırasında ise yük
ikenvücuda
2.D 2.D 2.D
Makine
geçmiş olan çalışırilaçlar
durumda kullanılmamalı dönerve Termin Tüm çalışanlar Sürekli
ere ere ere
4 4 16 2 4 8
ce ce ce

yakın
kısımlarave
eksik ilaçlar sıkı biçimde kavranarak
el bulunması durumunda Sürecinde
60 Fırın-üretim alanı Atıklar Bulaşıcı hastalık 4 4 16 Çöp bidonları
taşınmalı mümkünse
sokulmamalıdır.hamurun
eksikler tamamlan uygun yerlerde
başka birve
kıvamına Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 2 4 8 Sürekli
ağzı kapalı
çalışandan olarak
yardım
bakmak gerekirse makine Sürecinde müşteriler
61 Fırın-üretim alanı Makineler Yaralanma 4 4 16 Makineler,motorlar
bulundurulmalı.gıdada
istenmelidir.personel vetek bunlar
kullanılan
başına en Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 4 4 16 1 hafta
kapatılmalıdır.personele isg eğitimi
tarafından
çöp
fazla bidonları
25 kg çalıştırılan
y hijyenin aletler ve Sürecinde
verilmelidir.
diğer tezgahlar için
sağlanabilmesi arasındaki
ayak basmalı açıklık 26.10.2013
işçilerin rahat çalışmalarını
olmalıdır.atıklar hergün düzenli sağlamak
amacıyla en az 80 cm
olarak uzaklaştırılmalıdır.atıkları
olacaktır.işyerindeki
uzaklaştıran personelgeçitlerin hijyen
ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 2 / 8
genişliği
kurallarına , oradan
uyma geçecek işçilerin
YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
miktarına ve malzeme hare
 62 Fırın-üretim alanı Aydınlatma araçları Üretim alanındaki aydınlatma Yaralanma Termin Tüm çalışanlar- 6 ay

3.D
ere
3 4 12 1 4 4

ce
araçlarının muhafazaları mevcut. Sürecinde müşteriler
FALIYET ALANI / BÖLÜM Genel/ tüm işletme 26.10.2013
63 Elektrik Sigorta kutusu Yok Kaçak akım Kaçak akım rölesi takılı olmalı ve Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

2.D 3.D 4.D

ere ere ere
3 5 15 1 5 5

ce ce ce
nedeniyle elektrik işlevliği kontrol edilmelidir. Elektrik Sürecinde tedbirleri
64 Ofis çalışmaları Yetersiz aydınlatma Var Yetersiz aydınlatma
çarpması-yangın 3 3 9 Ofis içerisinde
topraklama yeterliyıllık
hattının aydınlatma
periyodik Termin
26.10.2013 Çalışanlar 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
sebebiyle görüş sağlanmalıdır. Tüm
kontrolleri yetkili elektrik aydınlatmaların Sürecinde ziyaretçiler tedbirleri
denetleyi
65 Müşteri ile Tehdit-hakaret gibi söz dalaşı Yok Müşteri yada
kaybı, ekranlı 2 3 6 Çalışanlar
çalışır durumdakarşılaşmış
olduğuoldukları
kontrol Termin
26.10.2013 Çalışanlar 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
mühendisine yaptırılmalı, sigorta
telefonda yada ofis ziyaretçi
araçlardaile atışma
çalışırken agresif
edilerek davranışlara
gerektiğinde müdahil
yedek Sürecinde ziyaretçiler tedbirleri
denetleyi
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın-üretim alanları kapağı kapalı tutulmalı, ucu açık
ortamında görüşme yada kavga
göz ağrıları, olmaktan
aydınlatmalar kaçınmalıdır. Bu konuda 26.10.2013 doğrultus
kablolar var iseofis içerisinde
yetkili elektrikçi
66 Fırın-üretim alanları Ocaklar durumu
Yanık-yaralanma gerekli
Üretim eğitim
alanlarında ve davranış
bulunan disiplini Termin Tüm çalışanlar denetleyi
3 gün

2.D 2.D
çalışma verimsizliği bulundurulmalıdır. Ofisler için

ere ere
4 4 16 2 4 8

ce ce
harici mü
çalışanlara
ocakların
aydınlatma kazandırılmalıdır.
sabit yerleri
şiddeti 500 lux değeri Sürecinde
67 Fırın-üretim alanları Hamur yuvarlama makinesi Makine acil stop var.üst kısımda hamur Yaralanma-uzuv 4 4 16 Hamur
İstenmeyen yuvarlama
olacaktır.ocaklardan
olmalıdır. büyükiçin dönen
olaylar
pişirme öncesi Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 2 4 8 Uyarı levh
dönen aksamları besleme ünitesi var.hamur besleme kaybı kısımlara
gerekirse müdahale
ekipmanlarının asayişten edilmemelidir.
yardım
devrilmemeleri için Sürecinde hemen uy
FALIYET ALANI / BÖLÜM Açık/dış bölümlerde
ünitesi kapağı çalışma
açıldığında makine alınmalıdır.
kenarları kapatılabilir.sadece ön 26.10.2013 sürekli
68 Ağır yüklerin Taşınabilir ağırlığın aşılması otamatik
Ağır devre dışı kalıyor.
malzemeler Bel incinmesi

2.D
Ergonomi
kısımları açıktave kas iskelet sistemi
bulununca yeterlirah. Termin Çalışanlar

ere
3 5 15 2 2 4

ce
kaldırılması Hakkında
olabilir. eğitim verilmeli ve bel Sürecinde
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın-depo rahatsızlığı olan kişiler için bel 26.10.2013
69 Fırın-depo Malzeme-hammadde Var Zehirlenme destekleiyci
Hammadde ve kemer kullanımı
malzeme depolama Termin Tüm çalışanlar- Haftalık

2.D 2.D
ere ere
3 5 15 1 5 5

ce ce
depolama sağlanmalı
alanları serin ve kuru Sürecinde müşteriler
70 Fırın-depo Malzeme-hammadde Malzemeler düzgün bir şekilde Zehirlenme 3 5 15 Malzemeler
olmalıdır.hammadde tahta paletlerin
malzemenin üzerine Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 5 5 Sürekli
depolama alanı paletlerin üzerinde istiflenmiştir. istiflenmiştir.unlar
depolandığı bölümün sıcaklık veduvar
istiflenirken Sürecinde müşteriler
FALIYET ALANI / BÖLÜM İşletme ile
nem temas halindedir.unların
kayıtları düzenli olarak nem 26.10.2013
71 Acil durumlar Yangın tüplerinin Yok Yangın anında ilk almamaları
İşletme içindeiçinuygun
tutulmalıdır.hammaddeler duvar büyüklük
ile teması ve
ağzı açık Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

2.D 2.D 2.D 3.D 3.D 3.D 3.D 3.D

ere ere ere ere ere ere ere ere
4 5 20 1 5 5

ce ce ce ce ce ce ce ce
bulunmaması müdahaleyi kesilmelidir.malzeme
tipte
şekilde yangın söndürücü
bırakılmamalıdır. istifi 3 Sürecinde tedbirleri
72 Tüm çalışmalar Uyarı ikaz levhalarının Yok Uyarı ikaz
yapamama 4 4 16 İşletme
metreyeiçerisine genel
kadar yapılmalıdır.
bulundurulmalıdır. Bunların iş güvenliği Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Riskleri
doğrultusk
bulunmaması levhalarının uyarı levhaları
kontrolleri yetkili ve firmasına
işletme içerisindeher 6 Sürecinde tedbirleri
denetleyi
73 Yangın tehlikesi Yangın söndürme tüplerinin Peryodik kontrol yok Yangına
olmamasımüdahele
sebebiyle 3 5 15 Peryodik
yapılan kontrol 6 ayda birşekilde Termin Çalışanlar 1 2 2
ayda birçalışmalara
yaptırılmalı,uygun yangın 26.10.2013 doğrultus
çalışmaması edememe
yapılan uyarı ve ikaz levhaları ilgili yeralanlara Sürecinde ziyaretçiler denetleyi
74 Genel Çalışma ortamında bulunan Yok Yangın söndürücünün
Çalışma ortamında bulunduğu
kesinlikle uyarı
sigara Termin Tüm çalışanlar Riskleri k
çalışmalarda 2 5 10 asılmalıdır.işbelirginleştirilmeli.
işaretleriyle disiplini ve çalışanların 26.10.2013 1 5 5
yanıcı unsurlar kullanılmamalıdır. Sigara içme Sürecinde tedbirleri
dikkatsiz dikkat
Yangın seviyesi
tüplerinin artırılmalıdır.
önlerine
75 Genel temizlik Kaygan zemin Var Kaygan zemin 3 3 9 Sıvı dökülmesi
alanları nedeniyle
oluşturularak yalnızulaşılma
bu Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
davranışlarkayarak
nedeniyle ve oluşabilecek kaygan zemin hemen Sürecinde tedbirleri
alanlarda sigara içilmesine müsaade denetleyi
76 Temizlik Hijyenik olmayan ortam Yok yanlış
Bulaşıcı
düşme çalışma
hastalık 3 3 9 İş yeri günlük-haftalık
kurutulmaya çalışılmalı, periyotlarla
gerekli Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
edilmelidir. Yeteri miktarda ve
durumları uygun
görüldüğü dezenfektanlar
durumlarda ile
kaygantüpü Sürecinde tedbirleri
denetleyi
77 Acil durumlar İlkyardım çantasının Var İş kazası sonucu uygun
İşçi tipte yangın
sağlığı ve ayrıca söndürme
iş güvenliği Termin Tüm çalışanlar Riskleri k
2 4 8 temizlenmeli,
zemin haşerelere karşı
uyarı levhası asılmalıdır.
bulundurulmalıdır.
26.10.2013 1 4 4 doğrultus
bulunmaması yaralıya ilk tüzüğü'nde içeriği
ilaçlama sağlanmalıdır. belirlenmiş olan Sürecinde tedbirleri
denetleyi
78 Yüklerin taşınması Ağır yükler ve yanlış taşıma Var Ağır yükler ve
müdahalenin 2 4 8 Ofis ekipmanları,
ilk yardım çantası ürünler ve
bulundurulmalıdır. Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Riskleri
doğrultusk
yanlış taşıma
yapılamaması hammadde vb. Ağır
Düzenli periyotlarda kontrol olabilecek Sürecinde tedbirleri
denetleyi
FALIYET ALANI / BÖLÜM Kasa sebebiyle sırt-bel unsurların
edilmeli, son kaldırımı
kullanma sırasında
tarihleri uygun 26.10.2013 doğrultus
79 Bilgisayarlarda Uzun süreli çalışma ve Var incinmeleri
Görme bozuklukları çömelme
Bilgisayar
geçmiş olan ve kaldırma
monitörlerinin adımları
ilaçlar kullanılmamalıekranı ve Termin Kasa çalışanları denetleyi
Riskleri k

3.D 3.D 3.D 3.D

ere ere ere ere
3 4 12 1 4 4

ce ce ce ce
çalışma ergonomik olmayan ofis uygulanmalı,
güneşi arkasına
eksik ilaçlar taşınması sırasında ise
alacak durumunda
bulunması şekilde Sürecinde tedbirleri
80 Rutin çalışma Sabitlenmemiş
donanımları dolaplar Dolaplar Dolap ile üzerine 3 3 9 Yüksek
yük vücuda yerlerden
yerleştirilmeli,
eksikler yakın
tamamlan düştüğünde
ekranve ile
sıkıgöz biçimde zarar
arası Termin
26.10.2013 Kasa çalışanları 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
ve içerisine konan verebilecek
kavranarak
uygun malzemeler
taşınmalı
bir mesafe kolay
mümkünse
ayarlanarak Sürecinde tedbirleri
denetleyi
81 Bilgisayarlarda Tekrarlayıcı hareketler ve Var Kas-iskelet
malzemelerin sistemi 2 4 8 Sürekli
yardım ve
ulaşılabilir tekrarlanan
bölgelere gözlerde
istenmelidir. hareketlerden
konmalı,
Yüksek r ağrı, Termin
26.10.2013 Kasa çalışanları 1 4 4 Riskleri
doğrultusk
çalışma sağlanmalı,
çalışma ergonomik olmayan ofis rahatsızlıkları
devrilmesi kaçınılmalı,
dolapların uzun süreli
devrilme riskive fiziksel
sebebiyle Sürecinde tedbirleri
denetleyi
82 Acil durumlar Eğitim eksikliği Var Acil durumlar kızarıklık
Deprem, gibi durumlarda
iş kazası, ara
yangın, sabotaj, Termin Tüm çalışanlar Riskleri k
donanımları 2 4 8 olarak
duvara
verilmeli,
zorlayıcı
l tipi çalışmalarda
sabitleme
ekranlı araçlarda aparatı ile 26.10.2013 1 4 4 doğrultus
esnasında bilgisizlik çökme
dinlenme vb. Beklenmedik
molalarıyapılmalıdır.
verilmeli, durumlara Sürecinde tedbirleri
denetleyi
FALIYET ALANI / BÖLÜM Arka bölüm sağlamlaştırılma
çalışanlara göz muayenesi yap
nedeniyle hazırlık
ergonomik açısından
açıdan çalışanlara
uygun olmayan 26.10.2013 doğrultus
Sabitlenmemiş dolapların önüne
83 Depolama Dağınık koliler Yok oluşabilecek panik
Kolilerin devrilmesi eğitimler
Koliler verilmeli, vb.acil eylem planı denetleyi
çalışmaistifleme kurallarına göre Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

3.D
koltuk, sandalye Eşyalar uygun

ere
3 4 12 1 4 4

ce
masası konmamalı
ve kargaşa hazırlanmalı,
depolanmalı,
hale getirilmelidir. acil durumlarda
çalışanların
Çalışmaüzerine Sürecinde tedbirleri
FALIYET ALANI / BÖLÜM Satış ulaşılması
düşme
ortamında riskigereken
bulunanyetkili
yeterince kolilerkişilerin
aydınl 26.10.2013 doğrultus
iletişim bilgileri
kaldırılmalıdır. işletme içerisine
84 Elektrik panosu Elektrik panosu Yok Elektrik panosu Elektrik panosuAyrıca, depo ve alanına denetleyi

2.D 3.D 3.D 3.D 3.D

üzerinde Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

ere ere ere ere ere

3 5 15 1 5 5

ce ce ce ce ce
asılmalı,
tabela aci
asılarak yetkisi olmayan
üzerindeki çevresinde yanıcı-yakıcı veya Sürecinde tedbirleri
85 Isınma Sabit ısıtıcı Var Isıtıcı yakınına
malzemelerin 3 4 12 Isıtıcı önünde
personelin
kimyasal çatıda
malzeme yanıcı unsurlar izin
çalışmasına Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Riskleri
doğrultusk
konan
tutuşmasıyanıcı
sonucu olmamalı,
bulundurulmamalıdır. Panosağlam
verilmemelidir. elektrik kablosu Sürecinde tedbirleri
denetleyi
86 Elektrik sigortası Sigorta kapağının açık olması Var Elektrik
unsurların ark sonucu 2 5 10 Sigorta
olmalı, kapağı takılmalı
topraklaması ve daima
yapılmış olmalı, Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 5 5 Riskleri
doğrultusk
yangın, elektrik çevresinde co2 yangın söndürücü
yangın
tutuşması / kapalı
ısıtıcı halde
önündeki kalması
tel sağlanmalıdır.
koruma kalıcı Sürecinde tedbirleri
denetleyi
87 Elektrikli el aletleri Elektrikli el aletleri Yok çarpması
Koruyucusu bulundurulmalıdır.
El aletleri için üretim Elektrik
içinde işleri
belirli bir Termin Tüm çalışanlar Riskleri k
çalışanın sıcak 2 4 8 Elektrik
olarak
yetkili
kaçaklarına
bulunmalı
personel ve karşı
ihtiyaç
tarafından
kaçakolmadığı 26.10.2013 1 4 4 doğrultus
ile çalışma olmayan aletler yer ayarlanmalıdır.
akım rölesi bulunmalıdır.El aletlerinin Sürecinde tedbirleri
denetleyi
88 Sevkiyat Malzemeler Yok yüzeye
Çarpma, teması durumlarda
yapılmalıdır. ısıtıcının fişi çekilmelidir.
sebebiyleacil 2 4 8 Malzemeler
koruyucularıuygun kontrolyerdeedilmeli,sevkiyat Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar 1 4 4 Riskleri
doğrultusk
durumda
yaralanmalar sıkışma için bekletilmelidir.
koruyucusuz el aletleri Acil çıkış Sürecinde tedbirleri
denetleyi
FALIYET ALANI / BÖLÜM Ofis güzergahları
kullanılmamalıdır. üzerine malzeme 26.10.2013 doğrultus
89 Elektrikli el Uygun olmayan priz ve Var Elektrik çarpması- konmamalıdır. Acil durum sırasında denetleyi
2.D

Elektrik kablolarının bağlantı Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

ere

3 5 15 1 5 5
ce

aletlerinde çalışma uzatma kabloları yangın çalışanların içeride kalmaları

noktalarının sağlamlığı sürekli olarak Sürecinde tedbirleri
engellenmelidir.
kontrol edilmeli, deforme olan 26.10.2013 doğrultus
kablo, fiş, priz gibi unsurlar denetleyi
ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları kesinlikle kullanılmamalı ve bir an Sayfa No : 3 / 8
YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ önce değiştirilmelidir. Güvenlik
anahtara sahip uzatma kabloları
 90 Ofis makinalarının Elektrik akımı kaçağı Var Elektrik çarpması Topraklaması yapılmış olmalıdır. Termin Ofis çalışanları Riskleri k

3.D 3.D
ere ere
3 4 12 1 4 4

ce ce
kullanımı Düzenli aralıklarla bağlantı kabloları Sürecinde tedbirleri
91 Ofis çalışmaları Dağınık bilgisayar kabloları ve Yok Dağınıklık sebebiyle 3 3 9 Dağınık olan kablolar
kontrol edilmeli, uygun
deforme biçimde
olmuş Termin
26.10.2013 Ofis çalışanları 1 3 3 Riskleri
doğrultusk
uzatma kabloları takılıp düşme düzenlenmelidir. Kablolar
olan kablolar değiştirilmelidir.mümkün Sürecinde tedbirleri
denetleyi
FALIYET ALANI / BÖLÜM Mutfak-wc ortak kullanım olduğunca kanal
Elektriksel bir sistemleri
sorunda yetkili servis 26.10.2013 doğrultus
92 Temizlik Kullanılan dezenfektan Var Yanıcı kimyasallara 3 içerisinden
Yangın geçirilerek
önlemekyürüme-
riskini müdahaleyi adına Termin Tüm çalışanlar denetleyi
Riskleri k

3.D
ile görüşülüp yetkili

ere
4 12 1 4 4

ce
kimyasallar ateşle yaklaşılması çalışma
servisin alanından
kimyasallar uzaklaştırılmalıdır.
için uygun
yapması bir depolama
sağlanmalıdır. Sürecinde tedbirleri
FALIYET ALANI / BÖLÜM Acil durum gelişen yerler durumunda alanı belirlenmeli ve yakıcı unsurlar 26.10.2013 doğrultus
93 Acil durumlar için Acil durumlarda panik Acil durum planlarının olmaması oluşabilecek yangın
Acil durumlarda bu
Acilbölüme
durum kesinlikle
planlarının hazırlanması Termin Çalışanlar denetleyi

2.D
ere
3 5 15 2 1 2

ce
kaçış güzergahları riski
panik, izdiham, yaklaştırılmamalıdır.
ve çalışanlara sunulması Sürecinde ziyaretçiler
FALIYET ALANI / BÖLÜM
ve toplanma Teşhir ikincil kazalar, gerekmektedir. 26.10.2013
94 alanının
Satış Kutular Yok yaralanmalar,
Devrilme, çarpma ölüm Belirli bir yerde depolanmalıdır. Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

4.D
ere
2 3 6 1 3 3

ce
belirlenmemiş Depolama konusunda çalışanlara Sürecinde tedbirleri
FALIYET ALANI / BÖLÜM
olması Tuvalet eğitim verilmelidir. 26.10.2013 doğrultus
95 Wc(ortak) kullanımı Hijyenik olmayan lavabo ve Var ortak kullanım Biyolojik risk- denetleyi

3.D
Tuvalet ve lavabo biyolojik risk Termin Tüm çalışanlar Riskleri k

ere
3 4 12 1 4 4

ce
tuvaletler bulaşıcı hastalık kapsamında günlük olarak Sürecinde tedbirleri
FALIYET ALANI / BÖLÜM Pastane temizlenmeli, temizlik kartları 26.10.2013 doğrultus
96 Pastane Sigorta kutuları Kaçak akım rolesi var Yaralanma ölüm oluşturulmalı,
Kaçak uygun
akım rolesi dezenfektanlar
devre dışı Termin Tüm çalışanlar denetleyi
Sürekli

2.D 2.D 2.D

ere ere ere
4 5 20 1 5 5

ce ce ce
kullanılmalı, hijyen talimatı
bırakılmamalıdır. Sürecinde
97 Pastane Kapılar Sineklerin girmemesi için girişe hava Bulaşıcı hastalık 3 5 15 Zararlı canlıların girişini engellemek
asılmalıdır. Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 2 5 10 Sürekli
perdesi yapılmalıdır. için kapı önleri sürekli ilaçlanmalıdır. Sürecinde müşteriler
98 Pastane Elektrik kabloları Elektrik kabloları genelde iç kısımlardan Yaralanma ölüm 3 5 15 Elektrik kablolarının yalıtkan Termin
26.10.2013 Tüm çalışanlar- 1 5 5 1 hafta
veya kanallardan geçirilmiş.işletmede kısımlarında deformasyon meydana Sürecinde müşteriler
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın
birkaç -üretim alanıbulunan elektrik
bölümde açıkta geldiğinde değiştirilmelidir. 26.10.2013
99 Fırın -üretim alanı Ortamda bulunan lpg tüpleri kabloları boat içine alınacaktır. Ağır yaralanma-

2.D
Lpg tüplerinin kullanımı sırasında Termin Tüm çalışanlar- Sürekli

ere
3 5 15 2 5 10

ce
ölüm düşme ve çarpma gibi etkilerden Sürecinde müşteriler
FALIYET ALANI / BÖLÜM Fırın -depo korunması 26.10.2013
100 Fırın -depo Malzeme rafları Yaralanma gerekmektedir.kullanımda olmayan

3.D
Malzeme rafı Termin Tüm çalışanlar Sürekli

ere
3 4 12 2 4 8

ce
lpg tüpleri ayrı bir yerde muhafaza
sabitlenmelidir.malzeme rafındaki Sürecinde
edilmelidir.
malzemeler düzenli olarak 26.10.2013
konulmalıdır.malzemelerin üzerinde
tanım etiketleri bulunmalıdır.

ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 4 / 8

YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
 0000000

Tehlikeli

İLGİLİ
YÖNETMELİK

Hemen-6ayda bir

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

1 yıl

Sürekli

Dezenfektan sürekli

Sürekli

Sürekli

Planlı baca temizliği

yapılacak
Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Yılda bir

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 5 / 8

YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
Sürekli

Sürekli

6 ayda 1

1 yıl içinde

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

1 hafta

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Kkd sürekli

Sürekli

Sürekli

1 hafta

Sürekli

Sürekli

Sürekli

1 ay

Sürekli

Sürekli

Sürekli

Sürekli

1 hafta

ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 6 / 8

YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
6 ay

Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
3 gün

Uyarı levhası
hemen uyarılar
sürekli

Haftalık

Sürekli

Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
doğrultusunda
denetleyiniz.
ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 7 / 8
YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
Riskleri kontrol
doğrultusunda
tedbirleriniz
denetleyiniz.
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
doğrultusunda
denetleyiniz.

Riskleri kontrol
tedbirleriniz
doğrultusunda
denetleyiniz.
Riskleri kontrol
tedbirleriniz
doğrultusunda
denetleyiniz.
Sürekli

Sürekli

1 hafta

Sürekli

Sürekli

ANLAMSIZ DÜŞÜK ORTA Analiz Ekibi Parafları Sayfa No : 8 / 8

YÜKSEK TOLERE EDİLEMEZ