Professional Documents
Culture Documents
Upravljanje Opskrbnim Lancem
Upravljanje Opskrbnim Lancem
• Nekada smanjenje troškova – danas ono što želi, odmah i uz najnižu moguću cijenu.
• Rezultat: spajanje tvrtki, bolja integracija procesa koji se odvijaju između poduzeća u cilju
unapređenja učinkovitosti proizvodnje i efikasnosti distribucije.
Osnove SCM
• - su iste za sva poduzeća bez obzira proizvodi li tvrtka osobna računala ili financijske
transakcije
• SCM predstavlja koordinaciju tokova materijala, informacija i financija između poduzeća koja
sudjeluju u poslovnoj transakciji.
• SCM je novi način stjecanja konkurentske prednosti (ubrzano plasiranje proizvoda na tržište,
reduciranje distribucijskih troškova, isporuka pravih proizvoda na pravo mjesto, u pravo
vrijeme, s pravim troškovima i po pravoj cijeni)
Uspjeh poduzeća prema Atreu
Prema Atre (2003., p. 2-8.) uspjeh poduzeća nikada nije plod slučajnosti, a do uspjeha će doći
-ako tvrtka brže donosi bolje i pouzdanije odluke, -----pojednostavljuje operacije (engl. Streamline
operations),
-skraćuje vrijeme ciklusa razvoja novog proizvoda, ---maksimizira vrijednost svoje proizvodnje,
Doba 4G
• Suvremeni opskrbni lanci već sada idu za digitalizacijom poslovnih procesa i mnoštvom novih
aktivnosti, a neke od njih analizirati će se u nastavku
• – digitalni opskrbni lanac treba biti potpuno integriran što podrazumijeva da su povezani
dobavljači, nabava, proizvodnja, logistika sa skladištenjem i kupci, putem središnjeg
zapovjednog centra u oblaku. Na ovaj način moguće je uočiti probleme bilo gdje u lancu.
Središnji zapovjedni centar u oblaku ima mogućnost proaktivno upravljati tijekom operacija i
prevenirati neželjene događaje.
Vidljivost logistike
• – ključni naglasak u opskrbnom lancu jest outsourcing koji upravo otežava provedbu
opskrbnog lanca. Neki od problema koji se javljaju su kolebanja u potražnji, nestašice ili
kašnjenja sirovine, problemi transportne prirode i drugi. Prednost digitalnog opskrbnog lanca
jest upravo u logističkoj vidljivosti-razmjeni informacija i mogućnosti pravovremene reakcije.
Samo ažurni podaci i podaci u stvarnom vremenu mogu predstavljati podlogu za akciju i
korekciju. Uvijek je potrebno integrirati unutarnje i vanjske podatke.
Nabava 4.0
• – ključno mjesto u digitalnom lancu opskrbe jest skladište i roba koja se nalazi u njemu.
Pomoću tehnologije biti će moguće povezati transportna sredstva sa skladištem, primjerice
dolazak kamiona u skladište, priprema istovara, odvoz robe na pravu lokaciju, pravo stanje
dovezene robe u skladištu, pomoću RFID tehnologije koju je moguće povezati s dronovima.
Na ovaj način moći će se znati pravo stanje roba na skladištu i bez fizičkog popisa robe, kao
što je npr. Inventura. RFID tehnologija pomoći će u točnosti podataka, pronalasku eventualno
zagubljenje ili krivo evidentirane robe, sve ove greške koje su se do sada događale u
skladišnoj manipulaciji svesti će se na najmanju moguću mjeru. Upravo je u skladištu potrebo
osigurati vidljivost zaliha.
• – tvrke koje se bave proizvodnjom različitih rezervnih dijelova za svoje klijente do sada su
morale imati na zalihi određen broj takvih dijelova, bez pouzdane mogućnosti predviđanja
dinamike potražnje za rezervnim dijelovima. Sve navedeno prouzrokovalo im je znatne
troškove. Putem 3D printera sada je moguće uz pomoć pisača, softvera, nacrta pojedinog
rezervnog dijela i materijala proizvesti pojedini dio pomoću 3D printera. Ovaj novi pristup u
proizvodnji rezervnih dijelova čini troškove držanja rezervnih dijelova na zalihi nepotrebnih i
suvišnim.
• – pod autonomnom logistikom misli se na vozila bez vozača, bez obzira radi li se o jednom
kamionu, konvoju kamiona ili isporuci na vrata kupcu (B2C). obilježje ovog sustava koji se
razvija već neko vrijeme jesu niži troškovi, uklanjanje ljudskih pogrešaka, optimiziranje ruta.
U proizvodnom pogonu to znači upravljanje tijekom sirovine kroz proizvodni pogon; od
dostave sirovine do prikupljanja povratne ambalaže. Ovo je moguće zahvaljujući senzorima,
RFID tehnologiji i drugim tehnološkim dostignućima.
Analitika opskrbnog lanca
ima nekoliko ključnih faktora koji će pomoći u radu u digitalnom okruženju, a među njih
spadaju: kreiranje strategije za digitalizaciju opskrbnih lanaca, uspostava novih poslovnih
procesa, rad na unapređenju organizacije i vještinama zaposlenika, stvaranje novih
poslovnih pravila, razvoj partnerstava i mapiranje tehnologije koja će poduprijeti digitalne
opskrbne lance.
Očekivanja
Obilježja:
• umreženost
• Tehnološke inovacije
• Poslovna izvrsnost
• Poslovna inteligencija
Fokusi
• ROI
• ROA
Dinamika znanja
Novija istraživanja
• Engineer to order (dizajnerska haljina, kuća prema želji kupca, originalni vjenčani buket, …)
Push
3. Ovo je proaktivan pristup koji se temelji na našoj vlastitoj projekciji (procjeni i predviđanju)
potražnje
Pull
1. Potražnja je poznata
• Vrlo su rijetki
• Čisti pull sustav rezultirao bi dugotrajnim procesom, koji bi mogao biti kraći kada bi se
mogao kombinirati s push elementima
• Lanac dobave čine barem dva poduzeća povezana razmjenom materijala, informacija i novca.
• Kriteriji:
• Proizvod ili dobavljač (vrijeme isporuke, povijest prodaje, geografski izvori dobave, prodaje,
prodajni trendovi, strateška važnost, nivo usluge koji se veže uz proizvod, veličina proizvoda,
distribucije)
• Planiranje i kontrola zaliha (nivo zaliha, tko njima upravlja-npr. centralno ili pojedinačno)
• Demografska segmentacija (dohodak, spol, dob, nacija, bračni status, obrazovanje, religija)
• Nabava i naručivanje
• Upravljanje transportom
• Zaprimanje pošiljke
• Skladištenje
• Upravljanje zalihama
• Zbrinjavanje otpada
• Predviđanje potražnje
• Raspoređivanje/terminiranje proizvodnje
• Promatrajući upravljanje opskrbnim lancem kroz procesni pristup za naglasiti je kako je riječ
o interfunkcijskom i interorganizacijskom procesu (Kaplan i Norton,2006.)
Analizom znanstvene građe može se uočiti na što su pojedini autori dali naglasak pri istraživanju ove
problematike;
• e-poslovanje
• Integracija - Prava integracija opskrbnih lanaca bit će moguća tek onda kada svi sudionici
lanca budu spremni međusobno razmjenjivati podatke i informacije radi postizanja
zajedničkih ciljeva
• Suradnja
• Napredna analitika -u razvoju poslovne inteligencije napredna analitika jest samo logičan
slijed na OLAP alate i rudarenje podacima
• Elastičnost
Sumarno- istraživanja:
• Istraživanja se mogu sažeti obzirom na aspekte koji autori istražuju, tako da:
• Drugi smatraju PI kao menadžerski koncept kojemu informacijska tehnologija (IT) predstavlja
alat za provedbu
• treći pristupaju objedinjujući navedeno pa shodno tome u upotrebi -koriste sintagme Supply
Chain Intelligence (SCI)
• Vitt et al., (2002., p. 13.) označava poslovnu inteligenciju kao široko područje tehnologija,
platformi softvera, specifičnih aplikacija i procesa koji imaju tri perspektive:
Izvori podataka
• Vanjski izvori podataka: podaci pristižu iz okruženja tvrtke, odnosno s tržišta na kojima tvrtka
djeluje.
• Unutarnji izvori podataka: podaci nastaju realizacijom poslovnih procesa unutar same tvrtke.
• tržišnu inteligenciju, i
Uzmemo li u razmatranje sada samo kategoriju tržišne inteligencije, ubrzo ćemo doći do spoznaje da
su u ovom slučaju postoje tri glavna izvora iz kojih dolaze podaci, a to su:
Tržišna inteligencija
Iz tih se podataka mogu stvoriti tri potkategorije tržišne, a onda posljedično i ukupne poslovne
inteligencije:
1. klijentska inteligencija,
2. kompetitivna inteligencija i
Kao što je ranije navedeno, uz tržišnu, druga je osnovna podvrsta poslovne inteligencije unutarnja
inteligencija tvrtke. I ona nije homogena, već nastaje iz podataka koje generiraju
1. operativni poslovni procesi: izvršavanjem poslovnih procesa nastaju poslovni događaji koji
stvaraju podatke koje tvrtka evidentira
inteligencija menadžmenta
• Konačno, uzmemo li sve navedeno u obzir, pragmatički možemo ustvrditi kako ukupnu
poslovnu inteligenciju tvrtke tvore četiri glavne sastavnice, odnosno inteligencije:
• • klijentska inteligencija,
• • kompetitivna inteligencija,
• Takav stav, pa čak i ukupnu poslovnu filozofiju, najbolje odražava često spominjana krilatica
• „Klijent je kralj“.
• Bit takvog shvaćanja uloge klijenta jest podrediti sve aktivnosti tvrtke onome zbog koga se
sve one i poduzimaju – klijentu, odnosno kupcu ili korisniku usluge.
Većina se teoretičara i, što je također važno a možda još i važnije, praktičara slaže da je u pokušajima
stvaranja što obuhvatnije klijentske inteligencije neophodno uzeti u obzir njenih sedam dimenzija, a
to su:
Kompetitivna inteligencija
Kompetitivna inteligencija
• U njihovu otvorenom, javnom obliku informacija, do tih se informacija može doći na stručnim
o skupovima, sajmovima, izložbama i sličnim javnim događanjima,
• kroz prijateljske razgovore s bivšim kolegama koji sada rade za konkurenciju
Kompetitivna inteligencija
• Sve organizacije prikupljaju i koriste neku vrstu informacija o svojim konkurentima i ostalim
organizacijama, bilo:
• „snimanjem“ tržišta, profiliranjem djelatnosti u kojoj djeluju ili
• jednostavno ispitivanjem menadžera i stručnjaka „dovedenih“ iz konkurentskih kuća.
• takve aktivnosti prikupljanja i kumuliranja inteligencije predstavljaju također i važan
standardni aspekt konvencionalnog istraživanja tržišta,
• procjene mogućnosti i snage konkurenata te stvaranja osnove za uspješno kompetitivno
ponašanje tvrtke
• Provedba procesa stvaranja poslovne inteligencije iziskuje od njegovih izvršitelja tri vrste
umijeća:
1. umijeće anketiranja i intervjuiranja (kada se radi o primarnom istraživanju informacija)
2. umijeće pretraživanja i pronalaženja informacija iz različitih izvora (kada se radi o
sekundarnom istraživanju informacija)
3. analitička umijeća (primjerice, financijske analize, statističke analize, rudarenje podataka,
profiliranje menadžmenta)
Kompetitivna inteligencija – najvažnije analize
Nakon što su potrebne informacije prikupljene i verificirane, mogu biti podvrgnute analizi koja se
pak može izvršiti primjenom neke iz mnoštva danas poznatih tehnika. Među najvažnije od njih
spadaju:
5. Mjerenje doprinosa opskrbnog lanca korištenju fiksnog kapitala (trajnih dobara) –Ključni
pokazatelj korištenja fiksnog kapitala, odnosno trajnih dobara primjenjiv pri planiranju
potražnje i ponude je vrijednost fiksnog kapitala iskazana u postotku od ostvarenog
prihoda ili vrijednosti ukupnog kapitala. U području proizvodnje, doprinos opskrbnog lanca
korištenju fiksnog kapitala iskazuje se kao omjer vrijednosti strojeva, opreme i prostora i
ukupnog prihoda ili ukupne vrijednosti svih trajnih dobara. Korištenje fiksnog kapitala u
logistici mjeri se vrijednošću ulaganja u skladišne kapacitete, prijenosnu infrastrukturu
stavljenom u odnos prema ostvarenom prihodu ili troškovima prodaje
2. Oblikovanje opskrbnog lanca tako da bude transparentan. Što većem broju djelatnika treba
omogućiti uvid u pokazatelje uspješnosti funkcioniranja opskrbnog lanca.
4. Skraćenje trajanja ciklusa procesa odlučivanja. Valja omogućiti odgovaranje na tržišnu potražnju i
zahtjeve klijenata u roku od nekolik sati ili, najviše, nekoliko dana, a ne nekoliko tjedana, kao što je
bilo ranije.
5. Poticanje djelatnika na suradničko (kolaborativno) odlučivanje. Suvremena informacijsko-
komunikacijska tehnologija, posebice internetska, omogućuje uključivanje svih djelatnika i vanjskih
suradnika u procese odlučivanja, što treba poticati i promicati.
Na izvedbenoj razini, najveći izazovi s kojima se tvrtke suočavaju kada pokušavaju implementirati
koncept inteligencije opskrbnog lanca su sljedeći:
2. Organizacijska i kulturalna pitanja također su često veliki problemi na koje se nailazi u razvoju
inteligencije opskrbnog lanca. Oni se mogu pripisati činjenici da su procesi obuhvaćeni opskrbnim
lancem distribuirani među mnogim unutarnjim – ali i vanjskim organizacijskim skupinama i
jedinicama koje su do tada obično radile individualno, bez intenzivnije interakcije s drugim grupama
i/ili jedinicama. Uz to, ljudi se često opiru promjenama u načinima obavljanja svojih poslova,
posebice onda kada su uvjereni da ih obavljaju dobro.
Daljnji problem koji komplicira razvoj inteligencije opskrbnog lanca s: 3. organizacijska pitanja, koje
je obično teško kvantificirati u fazi planiranja projekta jer će se javiti možda samo jednom, tko zna
kada. Ljudi s iskustvom u radu na razvoju poslovne inteligencije općenito, a posebice inteligencije
opskrbnog lanca uglavnom se slažu da se organizacijski i kulturalni problemi ne mogu u potpunosti
riješiti implementacijom gotovih, „pakiranih“ aplikacija, jer su oni obično vrlo specifični za pojedinu
tvrtku.
2. inteligencije menadžmenta
Suvremeni uvjeti u kojima se odvija poslovanje iziskuju od tvrtke ulaganje značajnih napora u
povećanje učinkovitosti procesa koji imaju izravnog ili neizravnog utjecaja na financijsku
uspješnost njenog poslovanja.
Olakšavajuća je okolnost pri tome ta što postoje odgovarajuće metode i sredstva koja tvrtkama
omogućuju veću osjetljivost i brže reakcije na određene poslovne događaje, uklanjajući probleme i
uska grla u procesima donošenja poslovnih odluka.
ovakvim i sličnim slučajevima dva ključna pitanja na koja treba pronaći odgovor glase:
Inteligenciji poslovnih procesa svojstvena su neka obilježja koja omogućuju različite razine
automatizacije upravljanja kvalitetom poslovnih procesa:
• Analiza – Inteligencija poslovnih procesa pruža korisnicima mogućnosti analize izvršenih procesa i
iz poslovne i iz informatičke perspektive, poput broja uspješno obavljenih procesa ili procesa koji ne
zadovoljavaju standarde kvalitete.
• Nadzor (monitoring ili praćenje) – Inteligencija poslovnih procesa može nadzirati i analizirati
procese u toku te informirati korisnika o neuobičajenim ili neželjenim situacijama. Na taj način
korisnici mogu ostvariti uvid u uspješnost cjelokupnog sustava, ali i pojedinih poslovnih procesa,
usluga i resursa. Korisnici mogu definirati i uvjete u kojima će se aktivirati funkcije upozoravanja ili
alarmiranja.
Uzimajući u obzir povijesni razvitak aplikacija i tehnologije, danas se može govoriti o slijedećim
dominantnim stilovima poslovne inteligencije:
Panianov (2007., p. 85-91.) ciklus se također sastoji od četiri faze koje se razlikuju od ostalih modela:
faza mjerenje, koja je obično najdugotrajnija, a služi za prikupljanje ključnih pokazatelja uspješnosti
danas i u prošlosti te ću pružiti odgovore na pitanje „Što?“ odnosno, „Kakvo je stanje poslovanja?“;
faza analize, tijekom koje se prikupljeni podaci pregledavaju i ocjenjuju na nove i različite načine kako
bi se otkrili skriveni odnosi koji će poslužiti za dobivanje odgovora na pitanje „Zašto?“ odnosno „Zašto
je nešto takvo kakvo jest?“;
faza planiranja, tijekom koje je cilj odgovoriti na pitanje „Što-ako?“ odnosno, potrebno je utvrditi
koja je opcija najizglednija, odnosno kakva bi promjena ili kombinacija promjena tvrtku mogla odvest
u najpovoljnijem smjeru;
faza dodavanja vrijednosti, koja predstavlja najvažniju fazu, a tijekom koje se nastoji pronaći
odgovor na pitanje „Kako?“ odnosno „Kako napraviti poboljšanja u segmentima gdje su otkriveni
problemi u prethodnim fazama?“. Tijekom ove faze do punog izražaja dolazi potreba za suradnjom
koja je jedan od ključnih preduvjeta uspješnosti sustava PI.
Definicija-podsjetnik
Upravljanje opskrbnim lancem (engl. Supply Chain Management, SCM) je upravljačka disciplina koja
podrazumijeva izgradnju mreže za integriranje poslovnih aktivnosti tvrtke, počevši od nabave
sirovina i materijala od dobavljača, preko proizvodnje, do distribucije i isporuke konačnih
proizvoda i/ili usluga klijentima.
Takva se mreža proteže izvan okvira tvrtke, povezujući njen informacijski sustav s informacijskim
sustavima njenih poslovnih partnera, dobavljača i klijenata.
izvori podataka koje treba integrirati su klijenti, dobavljači, proizvodni pogoni, služba kontrole
kvalitete, konvencionalna i elektronička tržišta putem kojih se opskrbni lanac realizira.
Inteligencija opskrbnog lanca – što omogućuje?
• Informacije (istinitost, brzina, točnost, sama vrijednost podatka, raznolikost) koje se na taj
način mogu stvoriti od kritične su važnosti sa stajališta uspješnosti i troškova funkcioniranja
lanca tijekom njegova cjelokupnog životnog ciklusa.
A) Dok se u slučaju upravljanja opskrbnim lancem uglavnom radi o upravljanju aktivnostima nabave
i proizvodnje obuhvaćenima opskrbnim lancem, tijekom njegova životnog ciklusa, inteligencija
opskrbnog lanca osigurava širi pogled na cjelokupni opskrbni lanac, stavljajući u središte pozornosti
konačne proizvode i/ili usluge.
B) Dok je sustav upravljanja opskrbnim lancem pretežito transakcijske prirode, sustav inteligencije
opskrbnog lanca je dominantno analitički.
C) Dok upravljanje opskrbnim lancem znači podršku taktičkom odlučivanju, inteligencija opskrbnog
lanca čini osnovu za donošenje strateških poslovnih odluka.
E ) Dok upravljanje opskrbnim lancem pomaže pri planiranju nabave i proizvodnje, inteligencija
opskrbnog lanca omogućuje prognoziranje budućih događaja i procesa na temelju analize povijesnih
podataka tipa „što-ako“.
• mogućnosti „svrdlanja“, tj. provođenja dubinskih i detaljnih analiza kojima se može otkriti
zbog čega su rezultati poslovanja takvi kakvi jesu i što je utjecalo da budu baš takvi.
Što inteligencija opskrbnog lanca omogućuje poduzeću?
• Kao integralni dio cjelovitog upravljanja opskrbnim lancem, ovaj oblik poslovne inteligencije
trebao bi pozitivno djelovati na unaprjeđenje procesa proizvodnje, nabave, logistike,
zadovoljavanja potražnje i podrške klijentima kako bi se mogli proizvesti troškovno
učinkoviti proizvodi
• Konkretnije, opći ciljevi inteligencije opskrbnog lanca mogli bi se odrediti na sljedeći način:
• Primjena odgovarajuće metrike – Korištenje metrike s kojom su se usuglasili svi sudionici u
opskrbnom lancu radi ocjene postignutog napretka u poslovanju i mjerenja doprinosa
opskrbnog lanca tom napretku.
• • Upravljanje izuzecima – Stvaranje mehanizama za učinkovito upravljanje izuzecima
vezanima uz tržišnu potražnju i zalihe materijala, sirovina, poluproizvoda, komponenata i
gotovih proizvoda.
• • Poboljšana komunikacija – Ažurno informiranje sudionika, odnosno pravodobno, istinito i
točno dostavljanje vremenski osjetljivih informacija.
• • Suradničko (kolaborativno) upravljanje – Pružanje mogućnosti svim tvrtkama u opskrbnom
lancu da na ravnopravnoj osnovi sudjeluju u planiranju aktivnosti opskrbnog lanca.
• Mogući operativni ciljevi stvaranja inteligencije opskrbnog lanca izvedeni iz navedenih
temeljnih općih ciljeva su:
• Snižavanje razine zaliha u svim segmentima opskrbnog lanca. Unaprjeđenje kvalitete
proizvoda Poboljšanje rezultata poslovanja i iskorištenja raspoloživih poslovnih resursa.
Utvrđivanje koji dobavljači najbolje surađuju s tvrtkom.
• Mjerenje uspješnosti funkcioniranja opskrbnog lanca tijekom vremena. Postizanje
dogovora i sklapanje odgovarajućih sporazuma koji će jamčiti uspješno funkcioniranje
opskrbnog lanca u svim njegovim segmentima.
• Mjerenje i unaprjeđenje prognoziranja tržišne potražnje. Poboljšanje točnosti prognoziranja
onih stavki koje ne ostvaruju prihvatljive razine učinkovitosti. Bolje upravljanje materijalom,
sirovinama, poluproizvodima, komponentama, proizvodnjom u toku i finalnim proizvodima.
Mjerenje točnosti, preciznosti i obuhvata planova proizvodnje za određeno vremensko
razdoblje. Identificiranje proizvoda koji mogu utjecati na kvalitetu usluga pružanih
klijentima. Upozoravanje službe prodaje na potrebu proaktivnog upravljanja odnosima s
klijentima. Mjerenje uspješnosti likvidacije narudžbi klijenata. Skraćenje trajanja ciklusa
poslovnog odlučivanja.
Aplikacije za podršku inteligenciji opskrbnog lanca
• Danas već veći broj proizvođača softvera nudi analitičke aplikacije za podršku inteligenciji
opskrbnog lanca.
• Druga je mogućnost razvijati takav softver u vlastitoj režiji. No, pri donošenju odluke o tome
treba li softver za stvaranje inteligencije opskrbnog lanca razvijati samostalno ili ga kupiti od
nekog proizvođača softvera trebalo bi težiti ravnoteži između poslovne funkcionalnosti i
tehnološke perfekcije.
Aplikacije
• Gotove aplikacije u pravilu jamče visoku razinu kvalitete i vrijednost jer tvrtka kojih ih
nabavlja izbjegava potrebu za visokim ulaganjima u razvoj softvera.
• Panian i sur. (2007., p. 188-189.) navode tri aplikacije u cjelokupnom portfelju aplikacija
poslovne inteligencije koje su usmjerene povećanju uspješnosti poslovanja:
• Opskrbni lanac, dakle, predstavlja način uklapanja tvrtke u njeno poslovno okruženje,
stvarajući neki oblik intraorganizacijske zajednice tvrtke s odabranim poslovnim subjektima iz
tog okruženja.
• Usluga kupcu
• Upravljanje potražnjom i zalihama
• Obrada narudžbi
• Proizvodnja
• Razvoj novog proizvoda
• Transport i distribucija
• Izvoz/uvoz
• Skladišnje
• promocija
Zašto je upravljanje lancima dobave postalo aktualna tema?
• Posljedica toga je razvoj nove klase poslovne inteligencije – inteligencije opskrbnog lanca
(engl. Supply Chain Intelligence, SCI).
Strategija i održivost
• Primjer: modni lanci (brzina, fleksibilnost, ne mogu si dozvoliti visoke zalihe, a moraju brzo
reagirati na ono što se prodaje).
• Rješenje: koristiti tehnike upravljanja operacijama i lancima opskrbe kako bi što bolje
uskladili ponudu i potražnju.
• dizajniranje, rad i unapređenje sustava koji izrađuju i dostavljaju primarne proizvode i usluge
tvrtke. Str. 4
• Tiče se upravljanja cjelokupnim sustavom koji proizvodi određeni proizvod ili pruža određenu
uslugu (npr. mobilno telefoniranje)
• Lanac opskrbe: „odnosi se na procese koji prenose podatke i materijale prema proizvodnim i
uslužnim procesima tvrtke i od njih. To su logistički procesi koji fizički premještaju proizvod i
procese skladištenja i pohrane koji pozicioniraju proizvode za brzu dostavu kupcu” (6)
Planiranje ponude i potražnje
• Kako koristimo sustave za planiranje podataka u koordinaciji tih istih procesa (6-7)
• Ključno postaje pitanje: kako sakupiti dovoljno informacija i gdje ih pronaći (blagajne, RFID,
…) 7
• 2. nabava- odluka o izboru dobavljača koji će osigurati robu i usluge potrebne za izradu
proizvoda tvrtke. Ovdje se analiziraju odluke o cijenama, dostavi, plaćanjima, primitku
pošiljki, prijevoz i slično.
• 3. Izrada – ovaj korak odnosi se na proizvodnju proizvoda ili pružanje usluge, planiranje
rada, koordinacija materijala, opreme. Nadzor u ovom dijelu jest praćenje brzine, kvalitete,
produktivnosti rada. Str 8
• 4. Dostava- drugi naziv za dostavu jest logistički proces; uključuje odabir dostavljača za
prijevoz proizvoda u skladišta, prijevoz prema potrošačima, koordinaciju aktivnosti dostave,
hod informacija kroz logistički proces, upravljanje skladištima, obrada narudžbi potrošača,
sustavima fakturiranja i naplatom. Str. 8
• 5. povrat – odnosi se na povrate proizvoda s kojima potrošači imaju probleme (npr. radi
istrošenosti, neispravnosti, velikih količina i slično). Kod usluga ovaj korak se odnosi na
postprodajnu potporu kupcima, a tu spadaju različite vrste popratnih aktivnosti kupcima. Str.
8
• Isporuka Usluge -neopipljiv proces koje nije moguće mjeriti u fizičkim parametrima
• Usluge su neopipljive
• Zahtijevaju određeni stupanj interakcije s potrošačem
• Razlikuju se od dana do dana, od sata do sata-mogu varirati
• Nije ih moguće pohraniti
Servisizacijske strategije
• Npr. IBM svoju djelatnost smatra uslužnom, a fizičku komponentu koju isporučuje (opremu)
smatra sastavnim dijelom „poslovnih rješenja”.
Održiva strategija
• Ekološka dimenzija: ovdje se postavlja pitanje na koji način tvrtka utječe na okoliš? Kako
smanjiti utjecaj na okoliš? Kuda s otpadom? Kako procijeniti pojedini proizvod tvrtke: „od
kolijevke pa do groba”, od proizvodnje, proizvoda pa do bacanja proizvoda u otpad. Str. 23
• Ukoliko poduzeće ima u svojoj strategiji društvenu dimenziju i ekološku, onda i ova strategija
mora ići u tom smjeru.
• 1. razvij/usavrši strategiju (na godišnjoj razini) Definiraj misiju, viziju, ciljeve, inicijative
• 1. izradi jeftin proizvod ili pruži jeftinu uslugu Posljedica može biti visoka stopa neuspjeha
• 2. izradi izvrstan proizvod ili pruži izvrsnu uslugu
• 3. izradi proizvod ili uslugu brzo – npr. unutar 24 h.
• 4. Pouzdanost isporuke – Isporuči onda kada si obećao ili prije tog vremena, str. 26
• 5. Ovladaj promjenama u potražnji- promijeni količinu
• 6. fleksibilnost i brzina uvođenja novog proizvoda: str. 26 Sposobnost tvrtke da nudi
potrošačima širok spektar proizvoda ili usluga. Pitanje: koje je potrebno vrijeme tvrtki da
razvije novi proizvod ili uslugu i mijenja svoje procese spram toga Osim ovih dimenzija
konkurentnosti postoje još i specijalne dimenzije konkurentnosti uslužne prirode kao što su
npr.
Specijalne dimenzije konkurentnosti uslužne prirode:
• Tehnička podrška
Ideja kompromisa
• Logistika treće strane – poznatija pod pojmom 3PL (eksternaliziranje tih poslova) 3rd-part
logistic
Logistika
• Tržište nabave
• Tržište prodaje
• Fizička distribucija
• Podelementi:
Podjela logistike
A) Makrologistika
• Logistika nabave
• Logistika proizvodnje
• Logistika distribucije
Funkcija logistike
- unutarnji,
- vanjski.
Postoji i podjela na :
- transport unutar nekoga pogona (unutar skladišta, između proizvodnih mjesta i sl.),
- transport između pogona (od dobavljača do kupca, transport između različitih
poduzeća i sl.).
Transportni problem
Transportni problem u jednoj logističkoj mreži označen je: transportnim proizvodom, strukturom i
datošću dobavnog područja, lokacijom otpreme i prijemne točke, te vrstama ponude i potražnje od
strane tih točaka.
Kako bi se riješio neki transportni problem, treba odgovoriti na dva pitanja i to:
• Kod unutarnjeg transporta operacije se odvijaju unutar same proizvodnje, odnosno skladišta,
a ne izvan poduzeća kao kod vanjskog transporta.
• Razlika između unutarnjeg i vanjskog transporta je u tome što je unutarnji transport
neposredno povezan i može se smatrati sastavnim dijelom procesa proizvodnje.
• On se povijesno gledajući razvijao zajedno sa razvojem proizvodnje (industrijski je način
proizvodnje stvorio potrebu za racionalnijim premještanjem sirovina, materijala, gotovih
proizvoda, dijelova, poluproizvoda).
• U svakom slučaju se transport treba oblikovati sa težnjom postizanja integralnog
transporta.
Integralni transport obuhvaća premještanje robe od početnog mjesta proizvodnog procesa pa do
krajnjeg potrošača.
• Početnu fazu integralnog transporta čini unutarnji transport proizvodnje, a završnu fazu
također čini unutarnji transport potrošne distribucije.
Najvažniju odluku u unutarnjem transportu predstavlja izbor transportnog puta. Transportni put
može biti kružni i pravolinijski.
• U načelu je racionalnije kružno kretanje jer se teži što kraćim prijevoznim putevima i što
većoj brzini kretanja.
• Za premještanje materijalnih predmeta u unutarnjem transportu služe i posebna transportna
sredstva:- ručna sredstva,- tačke,- univerzalna sredstva,- mehanizirana sredstva,- motorna
vozila sa uređajima za utovar i istovar- gusjeničari,- viličari (čeoni, bočni i regalni),-
automatizirana sredstva,- prijenosne trake,- dizalice,-dizala, - pokretne trake, roboti,
automatski vođena vozila i sl.
Sustav prometa (materijalnih) dobara sastavni je dio ukupnog prometnog sustava u koji još
pripadaju i sustav prometa osoba i sustav prometa vijesti.
Izbor transportnog sredstva bitna je poslovna odluka. Kao kriterij za izbor određene vrste
transportnog sredstva mogu se navesti: - cijena transporta (troškovi transporta), - brzina transporta
- mogućnosti pristupa mjestu prijama i isporuke robe, - sigurnost i točnost transporta, - prilagodljivost
transportnog sredstva odgovarajućem teretu - zahtjevi za odgovarajućem ambalažom, - mogućnost
pružanja popratnih usluga pri transportu (administrativne i druge usluge oko carinjenja, pakiranja i
dostave robe).
Cestovni transport
Željeznički transport
Razlozi zbog kojih gotovo sve zemlje svijeta sve veću pozornost poklanjaju razvoju željeznice su u
tome što se u željezničkom transportu, u odnosu na cestovni i zračni transport troši relativno manje
energije, a željeznica je i manji zagađivač okoliša.
- češće potrebe pretovara robe (nego kod cestovnoga transporta), a time i veći gubici
radnoga vremena,
- sporiji prijevoz od zračnoga i cestovnoga (zbog zaustavljanja na postajama),
- viši troškovi pakiranja zbog potrebe veće zaštite robe (zbog “šokova” pri skretanju
vlakova na sporedne kolosijeke),
- češće krađe nego kod drugih grana transporta.
• propusnoj moći (Propusna moć željezničke pruge je mogućnost prolaska određenog broja
vlakova, kola, tereta i sl. u jedinici vremena, a ovisi o propusnoj moći staničnih razmaka i
tehničkoj opremljenosti pruge.
• stanju željezničke pruge
- prednosti za masovne robe niske pojedinačne vrijednosti (rude, drvo, ugljen, gorivo,
građevinski materijal, žitarice) koje ne podnose visoke transportne troškove i ne
zahtijevaju veliku brzinu prijevoza,
- pogodnosti za transport na velike udaljenosti,
- mogućnost povezivanja s pomorskim transportom,
- ušteda energije (odnos utroška energije rijeka-željeznica-cesta:1-8-20),
- niže cijene ( tri puta niže cijene od željezničkog, a deset puta od cestovnog
transporta).
- zbog klimatskih uvjeta (vodostaj, led i sl.) neprikladni su za prijevoz jedan dio godine,
- vezanost za ograničenu mrežu vodenih putova i potreba korištenja i drugih
transportnih sredstava čime se vrijeme transporta još produžava,
- visoki su troškovi osposobljavanja i održavanja umjetnih vodnih putova.
Pomorski promet
Sredstva pomorskog transporta odlikuju se velikim kapacitetom i snagom, velikom sigurnošću i sl., ali
malim brzinama transporta. Za njihovu nabavu potreban je veliki kapital.
- slobodna plovidba (jeftinija, ali sporija – prijevoz sirovina i ostale masovne robe,
ugovor koji se sklapa zove se brodski ugovor),
- linijska plovidba (teret se svrstava u klase po vrijednosti i zaračunava prema
volumenu i težini, ugovor koji se sklapa zove se prijevoznički ugovor).
Zračni transport
Zračni prijevoz se koristi za prijevoz robe kod koje je bitna brzina i koja može podnijeti visoku cijenu
prijevoza (lakopokvarljiva roba, cvijeće, rezervni dijelovi, elektronika, skupocjena roba, pošta).
- brzini transporta,
- sigurnosti transporta,
- jednostavnosti transporta,
- jednostavnijem pakiranju i nižim troškovima pakiranja,
- jednostavnijim carinskim formalnostima,
- jeftinijem osiguranju robe,
- manjim krađama i manipulativnim gubicima.
U robnim tokovima između proizvođača i konačnih kupaca, potrebno je osim kupovine i prodaje
između poslovnih partnera obaviti i niz drugih radnji: pripremu kupoprodaje, uskladištenje i čuvanje
robe, otpremu, preuzimanje robe i dr.
Zbog uspješnoga obavljanja ovih poslova razvile su se i posebne institucije za pružanje usluga
prodavačima, kupcima, potrošačima, proizvođačima i dr.
- logistička poduzeća kod prodaje svojih usluga trebaju uvijek raditi s dva tržišna partnera,
tj. s pošiljateljem i primateljem proizvoda koji teku kroz prodajni kanal.
- za logistička je poduzeća tipično da ona pružaju samo dio usluga koje traži pošiljatelj (npr.
samo transport u lokalnom prometu, a ne i u prometu na udaljenost). Stoga se njihova ponuda
usluga mora usklađivati sa drugim ponuđačima usluga.
Ova tri uvjeta najbolje objašnjavaju zašto je potreban cjelovit način promatranja
distribucijskog kanala, tj. zašto je potrebna sustavna postavka!!!
Pružatelji usluga
• ušli su u opskrbni lanac razvojem posebnih znanja ili vještina koje se fokusiraju na određenu
aktivnost u opskrbnom lancu (specijalizacija)
• u nekim lancima ih ima manje (jer glavni članovi zadržavaju te funkcije), ali trend je da ih ima
sve više u opskrbnim lancima (outsourcing)
- prilikom izbora logističkog poduzeća poradi nabave logističke usluge, veliku ulogu
igra vrsta proizvoda za koji se pruža logistička usluga.
- cijena usluge također ima vrlo veliku ulogu, osobito kada su u pitanju transportne
usluge.
- kvaliteta komponenti logističke usluge također je vrlo bitna.
Varijable koje utječu na vrednovanje nabave logističkih usluga pri različitim uvjetima kupovine:
2. Organizacijske varijable – ciljevi koje je potrebno ispuniti u svrhu izvršenja logističkih zadataka.
SKLADIŠTE
Skladište je čvor u logističkoj mreži, u kojem se proizvodi privremeno zadržavaju, ili prevode na drugi
put koji vodi tom mrežom.
U organizacijskoj strukturi poduzeća skladište nije više jedinica nižeg ranga nego je ono element
funkcije logistike koja je ravnopravna s ostalim funkcijama u poduzeću (s proizvodnjom,
kontrolingom, marketingom…).
- skladišta zaliha
- skladišta obrtaja
- skladišta za raspačavanje
• Obično su to tzv. distribucijski centri u kojima se prima roba od velikih proizvođača, u velikim
količinama, te se asortimanski složena (ali sada u relativno malim količinama) šalje u
maloprodaju.
• Otpremno skladište treba omogućiti brzu opskrbu kupaca s obzirom na njihova očekivanja i
konkurenciju.
• Lokacija otpremnog skladišta ovisi o vrsti, veličini i obliku pojedinog područja koje treba
opskrbljivati. Izbor lokacije otpremnoga skladišta ovisi o tome da li je potražnja koncentrirana
na određene točke u prodajnom području. Ulogu igraju i fizičke prepreke u prostoru unutar
prodajnoga područja (npr. aerodromi, željeznički čvorovi, riječne i morske luke…).
• Nakon toga što je odlučeno da treba izgraditi skladište, treba dati odgovor na dva pitanja:
Funkcije
• Funkcija unapređenja prodaje (preuzimanje postupaka unapređenja prodaje po nalogu
pošiljatelja u korist primatelja).
• Funkcije službe kupaca (preuzimanje funkcija službi kupaca po nalogu pošiljatelja u korist
primatelja, npr. držanje rezervnih dijelova, održavanje).
• Funkcija osiguranja transporta (osiguranje od rizika u području transportnog osiguranja;
zaključak ugovora o osiguranju; okončavanje slučajeva šteta).
• Funkcije obrade carine (carinska deklaracija i carinska prijava; carinska otpremnina).
• Kreditna funkcija (teretni i carinski podnesci).
Špediteri
Špediter je gospodarstvenik, pravna osoba koja se isključivo bavi organizacijom otpreme robe
svojih komitenata pomoću vozara i drugim poslovima koji su s tim u vezi.
Špediter se realnije može definirati kao trgovac koji nabavlja logističke usluge i daljnje
sporedne usluge, ili ih sam pruža i njih dalje uz zaradu, prodaje pošiljatelju.
Transportna poduzeća
Cestovni transport robe
U ukupnom prometu materijalnih dobara značajan je udio cestovnog prometa materijalnih
dobara.
Postoje različiti organizacijski sustavi cestovnog transporta:
Ponavljajući. Kod ponavljajućeg cestovnog transporta, transport između dvaju mjesta ide
istom cestom tako da vozilo u povratu ide prazno, ili vozi npr. ambalažu i tek je djelomice iskorišteno.
Prstenasti. Kod prstenastog transporta vozila se kreću u jednome smjeru po nekoj
zakrivljenoj liniji (prstenu) s više utovarnih i istovarnih stanica. Takvim se linijama razvozi razna roba
do potrošačkog mjesta, s povratnim teretima.
Radijalni Odnosi se na dvije faze. Prva se odnosi na transport iz više pravaca u jedno mjesto,
a druga na transport iz jednoga mjesta u više pravaca.
Kombinirani. Kombiniranim se transportom miješaju navedeni. Pogodan je pri transportu
komadne robe i robe široke potrošnje za prijevoz od proizvođača do maloprodajnih mjesta i najčešće
ga koriste špediterska poduzeća.
Cestovnim prometom se uglavnom bave mala poduzeća (80 % - do 6 vozila), a preostalih 20
% srednja i velika poduzeća, međutim ona najviše koriste kapacitete.
One su bitna karika u distribucijskom lancu, te je vrlo važno da budu povezane sa drugim
transportnim sustavima.
U Hrvatskoj postoji avionska kompanija Croatia Airlines koja je osnovana u srpnju 1990., a 1992.
primljena je za člana međunarodnog udruženja za zračni transport.
Skladištarstvo
Pretovar
Poduzeća koja su se specijalizirala za pretovar vode se, ili privatno, ili su to javna poduzeća.
Na pretovarnim mjestima se spajaju male pošiljke u velike, i obrnuto.
Poslovi pakiranja
Poduzeća koja su se specijalizirala za poslove pakiranja mogu se podijeliti u dvije skupine:
- pakirači koji iznajmljuju osobe, strojeve i prostor, ali ne i sredstva za pakiranje,
- pakirači koji naručiteljima stavljaju na raspolaganje i sredstva za pakiranje, kao i ostale
usluge.
Prema načinu izgradnje skladišta mogu biti:
1. Otvorena – radi se o robi koja nije osjetljiva na atmosferske prilike i / ili koja ne zahtijeva
posebnu zaštitu od krađe, a ima velike dimenzije (kamen, trupci, željezničke tračnice). Najčešće se
ovdje radi o skladištenju na tlu.
2. Natkrivena – služe za skladištenje roba masivnijih dimenzija i većih pojedinačnih težina, ali
osjetljivijih na atmosferske prilike (drvena građa, cement, vapno, umjetno gnojivo i sl.).
3. Zatvorena – mogu biti smještena u prizemnim zgradama (jednoetažna, ili dvoetažna ako
zgrada ima podrum), ili u zgradama na katove (višeetažna). Mogu se sastojati od jedne, ili više
prostorija. Razlikuju se opća i specijalizirana zatvorena skladišta. Specijalizirana (silosi za žito,
podrumi za vino, rezervoari za naftu i sl.).
Prema stupnju mehanizacije skladišta mogu biti:
1. Niskomehanizirana – prevladava manualni rad, u upravljanju se upotrebljava jednostavnija
skladišna oprema i tehnika.
2. Visokomehanizirana – upotrebljavaju se automatska sredstva, ali u manjem opsegu.
3. Automatizirana – svi se poslovi obavljaju automatizirano, a zaposleno osoblje je nazočno
samo u slučaju potrebe. Upravljanje skladišnim procesima obavlja se računalno. Računalna
tehnologija omogućuje ekonomičnu upotrebu prostora i znatno manje troškove radne snage.
4. Robotizirana – podrazumijevaju rad robota koji se prati računalno putem video kamera,
koji obavljaju čitav posao.
PAKIRANJE
Pakiranjem se smatra omatanje nekoga proizvoda koji se može rasuti, ili razgraditi, da bi se taj
proizvod zaštitio i da bi se obavile i druge funkcije.
Pakiranjem se smatra umotavanje robe u odgovarajuće kutije, posude, omote, tube i razne
druge materijale u koje se roba pakira, što se zajedničkim imenom naziva ambalaža.
Dakle, proizvod se umata u omot, ambalažu.
Pakiranje također može biti i postupak stavljanja proizvoda u ambalažu odgovarajuće
kakvoće, oblika i načina zatvaranja.
Elementi sustava pakiranja su:
- proizvod,
- omot,
- proces.
Prema DIN (Deutsche Industrie Normen) – u 55 405 pakiranje je jedinica koja se sastoji od:
- sredstva za pakiranje,
- materijala za pakiranje,
- pomoćnih sredstava za pakiranje (ljepljiva traka, konac, uže i sl).
Funkcije pakiranja
- funkcije za proizvodnju (pakiranjem se dobiva pakovanje, tj. proizvod u ambalaži. Ambalaža
omogućava pripremu inputa proizvodnje prema potrebnim količinama i preuzimanje outputa iz
proizvodnje na mjestu proizvodnje).
- marketinške funkcije (ambalaža je sastavni dio politike proizvoda čime se proizvod
diferencira od konkurencije. Također, ambalaža je sastavni dio politike komuniciranja, te je nositelj
ekonomske propagande i unapređenja prodaje).
- funkcije upotrebe (ambalaža se može ponovno upotrijebiti u neke druge svrhe).
- logističke funkcije (logističke funkcije pakiranja su skladišna funkcija, transportna funkcija,
manipulativna funkcija i informativna funkcija).
- zaštitne funkcije (ima funkciju zaštite dobra prilikom prijevoza i rukovanja sa robom u
smislu mehaničkih i klimatskih zahtjeva. Također, ambalaža može štititi robu i od kvantitativnih
gubitaka, npr. krađe, te također ima i funkciju zaštite okoline).
Mjerenje produktivnosti
• Produktivnost – mjera koja pokazuje koliko dobro neka „zemlja, industrija ili tvrtka
iskorištava svoja sredstva”. Str. 30
• Produktivnost= izlazi/ulazi
• Problemi mjerenja produktivnosti:
• 1. s kime se usporediti?
• 2. idemo li u dobrom smjeru?
• djelomična mjera
Outputi/rad
Outputi/kapital
Outputi/materijali
Outputi/energija
• Mjera višestrukih čimbenika
Outputi/(rad+kapital+energija)
Outputi/(rad+kapital+materijali)
Outputi/inputi
Proizvedeni proizvodi i usluge/sva korištena sredstva
Proces dizajniranja i razvoja proizvoda
• razumjeti želje potrošača
• Danas se ovaj proces eksternalizira
Proces razvoja proizvoda
Nulta faza: planiranje
Korporativna strategija-tehnologija koju imamo na raspolaganju – ciljevi vezani uz tržište, ograničenja
i slično
• 1. razvoj koncepta-prema ciljanom tržištu oblikovati koncept proizvoda te odabrati jedan ili
više za testiranje
• 2. dizajniranje na razini sustava – arhitektura proizvoda i rastavljanje na dijelove, sastavnice.
(nacrt proizvoda, specifikacije, dijagram toka za proces sastavljanja)
• 3. dizajniranje detalja – detaljno određivanje i popis svih dijelova koji se moraju nabaviti od
dobavljača
• 4. testiranje i usavršavanje – izrada prototipa i ocjenjivanje pogodnosti proizvoda
• 5. testna proizvodnja – obučiti djelatnike u proizvodom procesu i poslati proizvod na
ocjenjivanje željenim kupcima
Ekonomska analiza projekata razvoja proizvoda
• Treba odlučiti:
• ići ili ne u proizvodnju
• Odluke o dizajnu i operacijama (vlastite operacije, eksternalizirane).Primjerice, koliki je:
• Trošak razvoja
• Trošak testne proizvodnje
• Trošak marketinga i podrške
• Jedinični trošak proizvodnje
• Obujam prodaje
• Jedinična cijena
Ekodizajn
• Vođenje računa o ekološkim pitanjima dizajniranja i razvoja proizvoda ili usluga.
• Uključuju: materijale, proizvodnju, distribuciju, zbrinjavanje otpada
Mjerenje uspjeha razvoja proizvoda
• Vrijeme potrebno do plasiranja proizvoda (stvarno/planirano vrijeme)
• Produktivnost (utrošak sati, materijala, opreme po projektu)
• Kvaliteta – sukladnost, dizajn
Strateška nabava
• Razvoj i upravljanje odnosima s globalnim dobavljačima radi nabave roba ili usluga na način
koji će pomoći u postizanju trenutačnih potreba poslovanja.
• Tvrtka više danas nije ograničena vlastitim (ne)sposobnostima. Str. 376
Promjenjivost u potražnji – Efekt biča
• Efekt biča upućuje na lošu koordinaciju među članovima opskrbnog lanca.
• To znači da i male promjene u potražnji rezultiraju uzvodnim oscilacijama, kao što je to slučaj
trzaja ručke biča.
• PROMJENJIVOST U POTRAŽNJI RASTE KAKO SE KREĆEMO OD POTROŠAČA DO PROIZVOĐAČA
U LANCU OPSKRBE, str. 392
• Razlozi promjene u potražnji (povećanju potražnje) mogu biti različiti:
• Od manipulacije cijenom (akcija) do drugih razloga.
• Cilj je izgladiti i koordinirati opskrbni lanac
Neprekidno nadopunjavanje
• Cilj je izgladiti tijek materijala kroz lanac opskrbe
• Potpora: elektronska razmjena podataka u realnom vremenu, ili na dnevnoj bazi
• Podatak: ključan resurs koji određuje potrebnu visinu planiranih zaliha. Bit je skratiti vrijeme
držanja zaliha i poboljšati obrtaj.
Kategorija proizvoda i vrsta lanca opskrbe
• Temeljni uzrok problema u opskrbnom lancu je nepodudaranje vrste proizvoda i vrste lanca
opskrbe. (str. 379)
• Temeljno postoje dvije vrste proizvoda: str. 379
• A) funkcionalni proizvodi – proizvodi koji pokrivaju osnovne životne potrebe (npr. spajalice)
• B) inovativni proizvodi: imaju kratak životni ciklus, modna odjeća, osobna računala, pametni
telefoni i slično.
Stabilni i evoluirajući procesi nabave
• Procesi nabave:
• Stabilni procesi nabave - su oni gdje su proizvodni proces i tehnologija zreli i nabavna baza
dobro uspostavljena, procesu su najčešće visokoautomatizirani i prevladavaju dugoročni
ugovori o nabavi
• Evoluirajući proces nabave je onaj gdje su proizvodni proces i popratna tehnologija u ranoj
fazi razvoja i mijenja se brzo.
Strategije lanaca opskrbe
• 1. učinkoviti lanci opskrbe – orijentirani na troškovnu učinkovitost
• 2. lanci opskrbe koji umanjuju rizike – smanjenje rizika kroz alternativne dobavljače, veće
sigurnosne zalihe
• 3. osjetljivi lanci opskrbe – npr. mogućnost izrade proizvoda po narudžbi kupaca
• 4. agilni lanci opskrbe – kombinacija prethodna 2. i 3
Trošak vlasništva
• Istraživanje i planiranje npr. kapaciteta
• Troškovi nabavke i postavljanja/ugradnje
• Troškovi održavanja
• Da li je to potrebno?
• Ili ćemo eksternalizirati neke kapacitete i
• FIKSNI TROŠAK ZAMIJENITI VARIJABILNIM?
Prema Leksikonu menadžmenta (2001., p. 542.), u poslovnom se smislu strategija definira kao plan,
obrazac ponašanja, konkurentni položaj i (ili) perspektiva kojima se integriraju glavni ciljevi, politike
i slijed akcija poduzeća u kohezivnu cjelinu.
Može se reći kako je strategija poduzeća glavni organizacijski plan poduzeća u ostvarivanju zacrtanih
ciljeva, skup akcija usmjerenih postizanju trajnije prednosti poduzeća nad konkurencijom,
unapređenje vlastitog položaja prema potrošačima ili poboljšanjem alokacije resursa, ali i
respektiranjem socijalnog okruženja i utjecaja državnih institucija (Ekonomski leksikon, 1995., p.
858.).
Eksterna okolina obuhvaća one dimenzije ili dijelove okoline koji indirektno utječu na poduzeće, a
Kotler (1988., p. 41.) prijetnje okoline promatra kao izazov postavljen nepovoljnim trendom ili
razvojem u okolini koji bi pozicije kompanije doveo do erozije kada ne bi bilo odlučne akcije.
Polazeći od Wheelen-Hungerovog modela, ova se okolina može podijeliti na dva ključna segmenta:
1. opću ili socijalnu okolinu, koja predstavlja onaj dio vanjske okoline što je udaljen od poduzeća pa
stoga na nju teško može utjecati, a Dulčić (2005., p. 19.) je prezentira putem pet ključnih dimenzija;
- prirodno-ekološke okoline,
- znanstveno-tehnološke okoline,
- ekonomske okoline,
- političko-pravne okoline, te
- sociokulturne okoline.
2. poslovnu okolinu ili okolinu zadatka, koja je za razliku od opće okoline puno bliža poduzeću, čine
sudionici iz njegove neposredne blizine koji bitno utječu na njegovo poslovanje te i ne čudi da su
poduzeća više orijentirana na ovu okolinu s kojom su u dnevnom doticaju i o kojoj imaju više
potrebnih informacija. Ovu okolinu tvori devet ključnih dijelova: dobavljači, kupci-potrošači,
konkurenti, dioničari, zaposleni i sindikati, kreditori, vladine (državne) organizacije, društvene
organizacije i strukovna udruženja. Interna okolina poduzeća Internu okolinu predstavlja onaj dio
ukupne okoline poduzeća koji se nalazi u njemu samome te se u potpunosti nalazi pod utjecajem
poduzeća, a čine je:
A organizacijska struktura, koja predstavlja najvažniji dio unutarnje okoline poduzeća, jer se njezinim
pravilnim izborom i oblikovanjem omogućuje najbolje iskorištenje vlastitih snaga i vanjskih prilika.
Prema Weihrichu i Koontzu (1998., p. 184.).
Organizacijska struktura sa svojim sustavom delegiranja treba biti oblikovana da pomogne
menadžerima u ostvarenju ciljeva i donošenja odluka nužnih za oživotvorenje planova, a Kotler
(1998., p. 38.) smatra da kompanija prvo treba odlučiti o budućem pravcu razvoja, a zatim razviti
organizacijsku strukturu i sisteme da to provede;
B)organizacijska kultura, koja predstavlja način ponašanja zaposlenika koji usvajajući određen sustav
vrijednosti, prihvaćajući zadane norme ponašanja i poštujući odgovarajuće običaje i tradiciju,
pridonose stvaranju organizacijske klime u poduzeću
C) organizacijski resursi koji su konkretna sredstva pomoću kojih poduzeće funkcionira, a čine ih:
fizički, ljudski, informacijski i financijski.
Kada je riječ o analizi opće ili socijalne okoline tada je jedna od najčešće korištenih metoda PEST
analiza koja se bavi utjecajem: političko-pravnih (P), ekonomskih (E), socijalno-kulturnih (S) i
tehnoloških (T) čimbenika
Ovom se analizom utjecajni faktori ponderiraju s obzirom na njihovu važnost i utjecaj opće okoline na
poduzeće.
Poslovna okolina ili okolina zadatka predstavlja najvažniji segment vanjske okoline poduzeća, a
njezina analiza se može izvršiti na nekoliko načina: analizom konkurencije, te skeniranjem poslovne
okoline.
Prema Kaplanu i Nortonu (Niven, 2008., p. 29.), samo 10% organizacija provodi svoju strategiju, a
prepreke u njezinoj provedbi jesu:
3. prepreka u menadžmentu, 85% direktorskih timova provodi manje od jednog sata mjesečno
razgovarajući o strategiji. S obzirom na to da je u većini poduzeća sve usmjereno na postizanje
kratkoročnih financijskih ciljeva, menadžment će učiniti sve u njihovom postizanju, ali obično na
račun stvaranja dugoročne vrijednosti za tvrtku.
Porterove strategije
M. Porter (1998., p. 35-41.) je definirao tri opće strategije:
1. segmentacije (fokusiranja) na odr. tržište
2. diferencijacije proizvoda te
3. cjenovnog odnosno troškovnog vodstva (low cost)
Boston Strategies International su temeljem istraživanja poduzeća objavili slijedeće rezultate:
54% ispitanih poduzeća provodi low-cost strategiju,
28% fokusirano je na određeno tržište, dok ih samo
18% provodi diferencijaciju proizvoda.
Dobavljač Kupčev
dobavljač Poduzeće Kupac
dobavljača kupac
Neprekidno nadopunjavanje
• Cilj je izgladiti tijek materijala kroz lanac opskrbe
• Potpora: elektronska razmjena podataka u realnom vremenu, ili na dnevnoj bazi
• Podatak: ključan resurs koji određuje potrebnu visinu planiranih zaliha. Bit je skratiti vrijeme
držanja zaliha i poboljšati obrtaj.
Dopunjavanje zaliha
Problem odlučivanja kod dopunjavanja zaliha je u tome da se za određenu potrebu materijala
odredi kada i koliko treba naručiti da bi se minimizirao zbroj troškova držanja zaliha i troškova
naručivanja.
Na pitanje kada naručiti može se odgovoriti navođenjem bilo količina, bilo vremena.
Dakle naručuje se kada padne određena razina zaliha (s) do točke narudžbe, ili kada istekne
određeno vrijeme (t) (ciklus narudžbe).
Na pitanje koliko naručiti može se odgovoriti s dva motrišta - može se naručiti sasvim određena
količina (Q), ili određena količina koja dopunjuje zalihu od vremena do vremena , odnosno do
određene razine narudžbe (S).
Četiri varijable odlučivanja i četiri pravila odlučivanja:
• 1. pravilo s, q-ista količina narudžbe, različiti ciklusi naručivanja
• 2. pravilo s, S – naručuje se različita količina kad razina zalihe padne na signalnu (visina
maksimalne zalihe je ista)
• 3. pravilo t, S – naručuje se uvijek u istom vremenskom razmaku zalihu do maksimalne, ali ne
uz istu signalnu zalihu
• 4. pravilo t, q – naručuje se u istom vremenskom razmaku zalihu u visini predviđene
potrošnje u tom vremenu (varira maksimalna zaliha)
Upravljanje asortimanom naručivanja
Fokus: upravljanje asortimanom više raznorodnih proizvoda u vlastitoj distribuciji:
1. Generiranje automatske narudžbe
2. Samostalan odabir proizvoda i naručivanje
Funkcioniranje automatske narudžbe, upravljanje izuzecima i marketinškim aktivnostima
Troškovi zaliha
Kao troškovi zaliha uzimaju se:
- troškovi držanja zaliha (odnose se na kapital, prostor, servis zaliha i rizik).
- troškovi naručivanja (troškovi uzrokovani pripremanjem i obrađivanjem zahtjeva za
narudžbu, izabiranjem, provjeravanjem robe, pripremanjem plaćanja, provjeravanjem razina zaliha).
U svrhu planiranja količina nabave potrebno je istražiti koje će količine nabave omogućiti
najniže troškove nabave, dopreme, skladištenja i zaliha uz istodobno zadovoljenje zahtjeva sigurnosti
opskrbe. U obuhvatu ukupnih troškova u obzir je potrebno uzeti slijedeće troškove:
- izravne troškove,
- neizravne troškove,
- troškove nedostatnih zaliha,
- kamate i troškove skladištenja.
Izravni troškovi su troškovi predmeta nabave. Izračunavaju se množenjem nabavne cijene i količine.
Neizravni troškovi nabave su troškovi funkcije nabave (plaće djelatnika, troškovi za potrebe
planiranja, dipsozicije, istraživanja, nabavljanja, prijama pošiljaka, ispitivanja kakvoće, unutarnjeg
transporta, uskladištenja, vođenja evidencije, materijalnog knjigovodstva, platnog prometa, obrade
podataka, telekomunikacijskih usluga i sl.). Takvi troškovi su fiksni, padaju s porastom količine
nabave, a rastu sa smanjenjem količine nabave.
Troškovi nedostatnih zaliha se javljaju ako materijal nije pravodobno isporučen, a sigurnosna
zaliha ne pokriva rizik isporuke.
Kako bi se izbjegle veće štete potreban materijal se zamjenjuje raspoloživim skupljim
materijalom, ili se hitno nabavlja po višim cijenama.
Vjerojatnost nastanka troškova zbog nedostatnih zaliha je manja ako su količine nabave veće.
Troškovi kamata na zalihe i troškovi skladištenja (amortizacija skladišnih zgrada i opreme u
skladištu, plaćanje najma za tuđi skladišni prostor i opremu, troškovi grijanja, rasvjete, čišćenja,
troškovi zbog gubitaka količine; kalo, krađa, lom;, gubitaka kakvoće) povećavaju se u skladu sa
povećanom količinom nabave.
Sigurnosne zalihe
Sigurnosna zaliha služi za pokrivanje potreba samo u slučajevima kada dođe do veće
potrošnje predmeta rada nego što je planirano (zbog škarta u proizvodnji, zbog korištenja predmeta
rada neadekvatne kakvoće, ili dimenzija), u slučaju kašnjenja isporuka, isporuka na krivom mjestu,
isporuka pogrešnog materijala i sl. Ona dakle služi za zaštitu od rizika i iznenađenja.
SIGNALNA ZALIHA
Signalna zaliha je količina zalihe kod koje treba započeti proces nabavljanja kako bi
pravodobno nadopunili zalihu, kako tijekom nabavljanja ne bi morali koristiti sigurnosnu zalihu.
Nekurentne zalihe
• Načini ustanovljavanja i načini rješavanja
• Kako ustanoviti što je to nekurentna zaliha? – ono što nema više upotrebnu, a time i tržišnu
vrijednost
• Kako riješiti nekurentnu zalihu? – smanjenjem cijene i stavljanjem na rasprodaju, otpisom ili
nekim drugim metodama (vezanom prodajom, povratom dobavljaču ako je tako
ugovoreno…)
Načini SMANJIVANJA ZALIHA
• 1. smanjivanje perioda isporuke
• 2. smanjivanje nepredvidljivosti dobavljača
• 3. smanjivanje pogreške u procjeni
• 4. smanjivanje nivoa usluge (dogovoriti s kupcima)
Politika nabave i strateška nabava
• Nabava: funkcija u poduzeću, skupina poslova
• Brine se o opskrbi materijalima, opremom, uslugama i energijom potrebnima za realizaciju
ciljeva poslovnog sustava.
• Nabava - opskrba.
Stabilni i evoluirajući procesi nabave
• Procesi nabave:
• Stabilni procesi nabave - su oni gdje su proizvodni proces i tehnologija zreli i nabavna baza
dobro uspostavljena, procesu su najčešće visokoautomatizirani i prevladavaju dugoročni
ugovori o nabavi
• Evoluirajući proces nabave je onaj gdje su proizvodni proces i popratna tehnologija u ranoj
fazi razvoja i mijenja se brzo. str. 379
Problemi operativne nabave
• Problemi operativne nabave
• Hitne isporuke,
• nepravodobno prikupljeni podaci o potrebama
• Kašnjenje isporuka
• Neodgovarajuća kvaliteta
• Problemi plaćanja robe
• Cjenovni rizici (godišnji plan nabave vs. Ostvarenje plana )
Nabava u širem i užem smislu – usporedba aktivnosti
Nabava u užem smislu
• Primanje, ispitivanje i objedinjavanje zahtjeva za nabavu
• Upiti dobavljačima, prijam i vrednovanje ponuda
• Pregovaranje, izbor dobavljača i naručivanje
• Praćenje rokova isporuke
• Ispitivanje pošiljki, reklamacije i vođenje evidencija
• Kontrola poslovanja (zalihe i cijene i dr..),
• Suradnja s drugim službama
Nabava u širem smislu
• Istraživanje potreba
• Planiranje nabave
• Primjena analizi (ABC, XYZ)
• Benchmarking nabave
• Izbor sustava nabavljanja
• Upravljanje mrežom opskrbe
• Upravljanje zalihama i metrika
• Optimiziranje procesa
• Upravljanje odnosima s dobavljačima
• Suradnja kod razvoja novih proizvoda, donošenje invesiticijskih odluka za logisitiku i
proizvodnju
• Priprema i sklapanje dugoročnih ugovora o nabavi
• Kooperacija u nabavi
• Analiza ukupnih troškova
Vrste opskrbe
• Pojedinačna opskrba (kod jednokratnih potreba i utrošak u cijelosti)
• Opskrba s vlastitih zaliha koje imamo unutar poduzeća
• Sinkronizirana opskrba (JIT)
Pojedinačna opskrba
• Pojedinačna opskrba
• Prednosti: kratkoročno angažiranje obrtnih sredstava, niski troškovi skladištenja i zaliha
• nedostaci: nejednako opterećenje kadrova nabave tijekom vremena, opasnost od zastoja u
procesu reprodukcije zbog kašnjenja isporuka
Sinkronizirana opskrba
• JIT (Just in Time) koordinacija ulazaka objekata nabave,
• Prednosti: smanjenje troškova skladištenja, financiranja nivoa zaliha, smanjenje zaliha,
smanjenje potrebnog radnog prostora, smanjenje rada skladištara, čuvara, rizika od propasti,
krađe i dr. ..
• Nedostaci: povećanje transportnih troškova, manjak objekata nabave usred kašnjenja
isporuke, problem s kontinuitetom opskrbe…
Nabava
• Položaj nabave mora biti takav da može ravnopravno s ostalim funkcijama odlučivati o svim
operativnim i strategijskim pitanjima u svezi nabave:
• Npr:
• - o standardizaciji proizvoda, o modularnoj nabavi (lean purchasing), o nabavi od jednog
dobavljača (single sourcing), o nabavi na svjetskom tržištu (global sourcing), o nabavi iz više
izvora (multiple sourcing), o transferu know-how-a, o pomoći dobavljačima, cijenama,
kvaliteti, zalihama ..
Poslove i zadatke logistike može izvršavati pojedina organizacijska jedinica unutar poduzeća i/ili se
mogu povjeriti na izvršavanje drugima, specijaliziranim gospodarskim subjektima!!!
Bez obzira tko obavlja potrebne poslove, logistikom se mora upravljati jer su logistički
troškovi i logističke usluge vrlo važan čimbenik modernog poslovanja.
Organizacija poslovne logistike u poduzeću
Održivost
• održivost se odnosi na ispunjavanje potreba sadašnje generacije ne ugrožavajući pri tom
mogućnost budućih generacija da zadovolje svoje potrebe (Berns et al., 2009., p. 45.). Osim
navedene definicije, menadžment ovaj pojam povezuje uz: klimatske promjene, okolinu,
ekonomska i socijalna pitanja, održavanje poslovanja, te dugoročna pitanja.
Šira perspektiva održivosti
• Tvrtkin lanac vrijednosti treba razviti i podržati širu perspektivu održivosti kako bi se
osiguralo da njihovi:
• kupci,
• poslovanje,
• opskrbni lanac,
• zajednica te
• relacije i interakcije s okolinom ostanu održivi (Closs et al., 2011., p. 104.).
• Primjer Foxconn i Apple
The United Nations Global Compact –stav o održivosti
The United Nations Global Compact smatra
kako je održivost u opskrbnom lancu pokrenuta prema poslovnim potrebama, posebno zbog;
upravljanja rizikom (koji je po svojoj prirodi ekološki, socijalni i ekonomski),
realizacije efikasnosti (smanjenje troška materijala, rada, energije i transporta) i
kreacije održive proizvodnje (koja bi trebala zadovoljiti potrebe svih zainteresiranih uključujući
vladu, klijente i dobavljače).
Čimbenici koji usmjeravaju tvrtke prema održivom SCM-u
Mann et al. (2010., p. 53.) u svojem su istraživanju identificirali čimbenike koji usmjeravaju tvrtke
prema usvajanju održivog SCM-a:
A. Čimbenici izvan poslovanja: zakonodavstvo i ekologija, a
B. Čimbenici u poslovanju: financije, interni poslovni procesi i kupci.
C. socijalna komponenta unutar koje se nalaze zainteresirani , a nisu vlasnici koji izravno ili neizravno
utječu na tvrtkine performanse.
Socijalnu komponentu čine zainteresirani dionici se mogu podijeliti u dvije skupine:
Primarnu (kupci, zaposlenici, dobavljači, tehnološki konzorciji, komplementarni inovatori te
donositelji političkih odluka i regula) i
sekundarnu (lokalna zajednica, grupe aktivista, religijske zajednice, udruženja trgovaca, predstavnici
zajednice, odvjetnici).
Pogodnosti/ prednosti od održivosti u SCM-u
Vodeće kompanije uočavaju isplativost održivosti:
• u neopipljivim prednostima,
• unapređenjima procesa,
• sposobnosti inovativnosti, te
• u prilici za rast (Haanaes et al., 2011., p. 24).
Prema njihovom istraživanju, najveće pogodnosti od održivosti jesu:
• unapređenje reputacije brenda, povećanje konkurentskih prednosti, pristup novim
tržištima . Najvažniji nalazi istraživanja u ovom smislu koje su proveli Kiron et al. (2012., p.
69-74.) jesu: