2 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN

Keledek
Tanaman Masa Kini
Oleh: Zaheran Abd Ghani (Ibu Pejabat LPP)

Pengenalan Ladang Kontrak di Kelantan dan Terengganu seluas

Ubi keledek (Iptomea Batatas L. Lamk) dari keluarga
Colvolvulaceae adalah dari jenis umbisi yang ditanam
di atas batas menggunakan keratan sebagai benih.
Keledek dipercayai berasal dari bahagian tropika
Benua Amerika dan pada masa ini, ianya mempunyai
taburan yang luas di semua kawasan tropika,
sub-tropika dan kawasan yang bercuaca panas.
Terdapat pelbagai varieti atau klon keledek. Antara
klon yang disyorkan termasuklah Gendut, Telong,
Jalomas, Keledek Cina, Ubi Biru, Susu Lembu,
Bukit Naga, Serdang 1, Kuala Bikam, Large White,
Kangkong dan VitAto.
Di Malaysia, Ubi Keledek VitAto kini ditanam dengan
meluas di kawasan kelompok petani di bawah
seliaan Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK). Ianya
merupakan projek di bawah Program Pembangunan
hampir 120 hektar. Ianya kini sudah mula dipasarkan
secara runcit, di pasar tani dan juga di pasaraya-
pasaraya terpilih.
Kelebihan Ubi Keledek VitAto
Ubi keledek VitAto, dikenali dengan keunikan
isinya yang berwarna oren adalah kaya dengan
bahan anti-oksidan seperti Vitamin C dan Beta
Karotena yang ditukar menjadi Vitamin A di dalam
badan. Bahan anti-oksidan dapat mengelakkan
kerosakan pada DNA dan sel-sel badan yang
seterusnya boleh menghalang kanser tertentu
serta melambatkan proses penuaan. VitAto juga
mengandungi serabut diet dan zat galian kalium
yang tinggi serabut diet berkesan menentang
diebetis, sembelit dan mengurangkan risiko
kanser usus besar. Kalium pula berguna untuk
mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan
penyakit kardiovaskular.
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN 3

Indeks Glisemik Penggunaan Ubi Keledek VitAto

Indeks glisemik (kadar menjadi glukos dalam Anda dan seisi keluarga boleh menikmati VitAto
darah) bagi ubi keledek ialah 54, iaitu rendah jika secara direbus, dikukus, dibakar/panggang, digoreng
dibandingkan dengan roti putih (96) atau nasi putih
atau dimasak di dalam ketuhar mikro-gelombang. Ia
(70). Ini bermakna ubi keledek lebih selamat dimakan
oleh pesakit diabetes. juga boleh diproses menjadi produk makanan seperti
jejari goreng (fries, kek, ban dan muffin).
JADUAL PERBANDINGAN INDEKS GLISEMIK
Jenis Makanan Indeks Glisemik Ianya juga boleh digunakan dengan pelbagai cara
mengikut citarasa dan selera anda. Yang paling
Glukos 100
Roti Putih 96 penting, VitAto bukan sahaja boleh dijadikan hidangan
Cornflakes 84
Rice Krispies 82 yang lazat tetapi juga kaya dengan pelbagai khasiat
French Fries (Jejari Kentang) 75
Madu 73 yang dapat membantu kita menjalani kehidupan yang
Karot 71
Nasi Putih 70
lebih sihat, tampak bergaya dan rasa lebih segar
Minuman Ringan 70 serta mengurangkan atau menghapuskan risiko
Kacang Panggang 68
Aiskrim 61 sesetengah penyakit.
Ban Hamburger 61
UBI KELEDEK 54

Sumber MARDI
4 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN

STANDARD OPEATING PROCEDURE

(SOP) KELEDEK VITATO
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN 5
6 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
Nanas Integrasi Dengan
Kelapa Sawit
Oleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)
K erajaan masa kini amat menggalakkan petani
mengusahakan pelbagai kegiatan pertanian
merangkumi tanaman, ternakan dan ternak air
dalam usaha meningkatkan pendapatan dan
memaksimumkan segala sumber yang ada.
Kebanyakan projek pertanian yang diusahakan kini
lebih terpengaruh dengan keadaan persekitaran
dan keperluan penduduk atau infrastruktur serta
keadaan fizikal tanah setempat. Sebelum sesuatu
projek pertanian diusahakan pelbagai faktor perlu
diteliti terlebih dahulu supaya kesan ke atas projek
ditahap minimum. Antara faktor yang perlu diberi
perhatian termasuklah keadaan fizikal tanah dengan
kesesuaian tanaman.
Pelbagai usaha boleh dilakukan bagi memaksimumkan
penggunaan tanah seperti mengintegrasikan sesuatu
jenis tanaman dengan tanaman lain. Antara usaha
yang telah dilakukan dan terbukti berjaya ialah
integrasi tanaman nanas dengan kelapa sawit. Nanas
merupakan tanaman yang boleh tumbuh subur di atas
lapisan tanah yang dalam dan mempunyai saliran
baik. Di kawasan yang selalu ditakungi air, nanas
tidak sesuai ditanam. Tanah gambut dengan saliran
baik dan pengurusan sempurna membolehkan pokok
nanas hidup subur serta mampu mengeluarkan hasil
yang tinggi.
Pokok kelapa sawit selalunya hidup subur di atas
tanah gambut tetapi hasil yang diperolehi ternyata
kurang dibandingkan jika ia ditanam di kawasan
tanah selain tanah gambut. Di samping itu pokok
kelapa sawit akan kelihatan condong dan tidak
sekata disebabkan keadaan tanah yang lembut
mengakibatkan akar pokok tidak mampu memegang
kuat pada tanah.
Oleh itu langkah-langkah bagi meningkatkan
pendapatan perlu diambil berdasarkan kesesuaian
yang ada. Tanah gambut yang dimiliki tidak mungkin
dapat diubah jenisnya tetapi tanaman nanas secara
integrasi dengan kelapa sawit merupakan jalan
penyelesaian kepada masalah tersebut.
Dalam usaha meningkatkan pendapatan pekebun,
tanaman nanas daripada variety Josaphine dan
Moris yang diintegrasikan dengan kelapa sawit ketika
pokok masih kecil boleh dilakukan kerana dari masa
menanam hingga pengutipan hasil pokok nanas
hanya mengambil masa selama 12 bulan. Daripada
pemantauan yang dilakukan, tanaman nanas
mengikut amalan agronomi yang disyorkan mampu
memberi pulangan yang menguntungkan di samping
meningkatkan kesuburan tanah melalui pereputan
sisa pokok nanas.
Untuk memastikan tanaman nanas integrasi dengan
kelapa sawit boleh memberi pulangan yang baik,
beberapa langkah perlu diikuti dari peringkat awal
hingga pengeluaran hasil.
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
Penyediaan Kawasan
Pembersihan dan penyediaan kawasan adalah
mengikut kehendak dan sistem penanaman kelapa
sawit. Semua pokok dan anak kayu perlu dimusnahkan
kerana pokok nanas memerlukan cuaca panas yang
tidak terlindung daripada cahaya matahari. Manakala
tunggul-tunggul kayu dan semak samun perlu
dibuang dan dibersihkan kerana kawasan tersebut
boleh menjadi perumah kepada binatang/serangga
perosak dan penyakit. Sistem perparitan merupakan
mekanisasi penting yang perlu dipantau. Lebihan
air daripada sistem perparitan yang tidak betul akan
mengganggu pertumbuhan pokok nanas.
Penyediaan Bahan Tanaman
Pokok nanas biasanya ditanam menggunakan sulur
tanah atau sulur udara dan sulur tanah selalunya
menjadi pilihan penanam. Bahan tanaman perlu
diambil daripada pokok induk yang subur dan
mempunyai saiz yang seragam. Lazimnya sepokok
nanas mampu mengeluarkan lebih daripada 10 sulur
dan sulur tersebut perlu digredkan mengikur saiz.
Bagi mendapatkan keseragaman tumbesaran pokok
selepas ditanam, plot-plot tanaman perlu ditanam
berdasarkan gred anak pokok nanas.
7
Sistem Tanaman
Anak pokok nanas ditanam dalam dua baris
berkembar dan jarak antara baris dengan baris
ialah 2 kaki. Manakala jarak antara baris berkembar
pertama dengan baris berkembar kedua adalah 3
kaki. Sementara itu jarak antara pokok dalam barisan
ialah 1 kaki. Jarak antara baris pokok nanas dengan
baris pokok kelapa sawit pula ialah 4 kaki. Diantara
dua baris pokok kelapa sawit boleh ditanam empat
baris kembar dengan dua atau lapan baris pokok
nanas. Diantara pokok kelapa sawit tambahan
sebanyak 14 pokok nanas boleh dibuat melibatkan
satu atau dua baris kembar pendek.
Pengawalan Rumpai dan Penyakit
Merumpai boleh dilakukan secara manual atau
menggunakan racun rumpai bersesuaian. Kerja-
kerja merumpai selalunya dibuat tiga bulan selepas
menanam dan penggunaan racun rumpai dilakukan
tiga pusingan semusim. Di samping itu serangan
penyakit perlu diawasi bagi mengelakkan ia merebak
seterusnya menyebabkan kemusnahan pada pokok.
Penyakit fruit collapse adalah antara penyakit yang
sering menyerang pokok nanas tetapi ia boleh diatasi
melalui pemantauan tanda-tanda serangan serta
penggunaan racun yang sesuai.
8 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN

Hormon Pendebungaan dan Pembesaran Buah
Untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan
membolehkan buah masak serentak, penggunaan
sejenis hormon Etephon/ethrel yang disembur
pada pucuk pokok nanas dilakukan ketika umur
pokok 8 bulan dengan kadar bancuhan 10 ml
ethrel dicampurkan 180 gm urea dan 16 liter air.
Bancuhan tersebut disembur ke pokok dengan
kadar 30 ml/pokok pada waktu pagi atau petang bagi
meningkatkan keberkesanannya.
Mengutip Hasil
Buah nanas boleh dikutip untuk pasaran apabila
mencapai indeks kematangan antara 2 hingga 5,
manakala indeks 6 dan 7 masih boleh dipasarkan
tetapi kurang mendapat sambutan. Setelah buah
dikutip, kerja-kerja menggred perlu dilakukan bagi
menentukan saiz buah A, B atau C. Saiz buah nanas
yang diterima berdasarkan tiga saiz iaitu besar
(A), sedang (B) dan kecil )C) dengan kecacatan
kurang 5%. Kecacatan atau kerosakan boleh terjadi
Kategori buah nenas dan harga dikira berdasarkan jadual berikut:
semasa proses memungut hasil dan penghantaran.
Dianggarkan pendapatan kasar daripada tanaman
nanas integrasi dengan kelapa sawit adalah diantara
RM6,000 sehingga RM7,000 setiap 0.4 hektar/
musim.
Pokok nanas boleh ditanam sehingga dua musim
bergantung kepada keadaan pokok kelapa sawit
tersebut. Jika pokok kelapa sawit telah bernaung iaitu
pelepah antara pokok telah bercantum penanaman
pokok nanas tidak lagi sesuai kerana tiada cahaya
matahari. Berdasarkan pendapatan yang mampu
diperolehi melalui penanaman nanas integrasi dengan
kelapa sawit ini, petani atau penanam pokok kelapa
sawit di tanah gambut tidak perlu lagi risau kerana
pendapatan mereka boleh ditingkatkan sementara
menunggu pokok kelapa sawit mengeluarkan hasil.
Jika petani melaksanakan amalan agronomi serta
pengurusan tanaman yang baik dan sistematik iaitu
dari segi penanaman, pembajaan dan penjagaan,
tanaman nanas dari variety Josaphine dan
Moris ternyata mampu memberi pulangan yang
membanggakan.

JENIS GRED BERAT (KG) HARGA/BIJI (RM)

A+ 1.5 ke atas 1.60 - 1.80

Josaphine A 1.3 - 1.5 1.50
B 1.0 - 1.3 1.00
C 1.0 ke bawah 0.60
D - 0.40
A 1.5 ke atas 0.70 - 0.80
Moris B 1.3 - 1.5 0.45 - 0.50
C 1.3 ke bawah 0.30
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
PPK Kota Marudu Pelopori Pemasaran Getah
Oleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)
P ada masa kini, walaupun peranan yang dijalankan
oleh Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK)
secara umumnya lebih menjurus kepada kegiatan
ekonomi, namun perkhidmatan kepada ahli masih
menjadi objektif utama.
Kegiatan ekonomi yang dilakukan oleh PPK biasanya
turut melibatkan ahli peladang. Ini dilakukan
bertujuan meningkatkan taraf sosio-ekonomi ahli
selain mempermudah dan membantu dalam urusan
yang ada hubungkait dengan pertanian.
Bagi PPK Kota Marudu, Sabah, keperihatinan
terhadap ahli menjadi agenda utama dalam merangka
aktivitinya. Kesepakatan Pihak Pengurusan PPK
dengan barisan Ahli Jemaah Pengarah membolehkan
setiap aktiviti yang dijalankan menjurus kepada
penglibatan dan membantu ahli. Antara aktiviti
ekonomi yang begitu menonjol dan mendapat
sokongan padu daripada ahli ialah pemasaran
getah.
9
Pada awalnya aktiviti tersebut dilakukan bertujuan
membantu ahli yang mengusahakan kebun getah
memasarkan hasil mereka. Sebelum ini segala hasil
getah diperolehi dipasarkan kepada beberapa orang
pemborong yang beroperasi di pekan Kota Marudu
dengan harga yang ditentukan oleh mereka.
Memandangkan kesukaran yang dihadapi oleh ahli
dan mengurangkan monopoli harga oleh pemborong
setempat, PPK telah mengambil inisiatif menjalankan
aktiviti pemasaran getah pada tahun 1980an Pusat
pengumpulan dan pemasaran getah tersebut terletak
di Stor Getah PPK Kota Marudu, bagi memudahkan
urusan jualbeli.
Menurut Encik Azlee Shah Abdullah, Pengurus
Besar PPK Kota Marudu, PPK dalam mengendalikan
pemasaran getah ini melaksanakannya melalui
dua cara iaitu pembelian setempat dan pembelian
bergerak. Pembelian setempat mengkehendaki ahli
menghantar sendiri hasil getah keping atau skerap
10
mereka ke pusat pengumpulan, manakala untuk
pembelian bergerak, pekerja PPK dengan lori khas
akan ke unit-unit ahli yang jauh dari PPK bagi membeli
dan mengangkut getah ke pusat pengumpulan.
Pembelian bergerak ini dilakukan mengikut jadual
yang telah ditetapkan walaupun unit peladang
tersebut jauh dipedalaman. Kemudahan tersebut
ternyata membolehkan ahli memasarkan getah yang
dikumpul dalam jangkamasa tertentu. Selain daripada
itu, pembelian bergerak turut mendapat permintaan
penduduk setempat dan bukan ahli.
Sebelum dihantar ke kilang, getah-getah yang dibeli
oleh PPK dan dibawa ke pusat pengumpulan untuk
proses penggredan bagi memperolehi harga yang
tinggi dan seimbang. Bagi getah keping yang tidak
bercampur benda asing, kering dengan ketebalan
kurang 2.5 cm digredkan sebagai gred kepingan.
Manakala getah keping yang ketebalannya melebihi
2.5 cm, basah dan kotor digredkan sebagai gred
kentalan.
Seterusnya gred kentalan yang basah dan bercampur
dengan benda asing digredkan sebagai gred
sekerap. Sekerap yang basah, kotor dan bercampur
dengan benda asing akan ditolak sedikit beratnya
bagi mengimbangi berat sebenar.
Walaupun pada awalnya aktiviti pembelian getah ini
dilakukan bertujuan membantu ahli memasarkan hasil
mereka tetapi atas desakan dan permintaan ramai,
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
ianya turut diberi kepada bukan ahli. Perkembangan
tersebut membuatkan pusat pengumpulan getah
PPK sentiasa sibuk menerima urusniaga terutama
pada awal pagi hingga tengahari. Untuk aktiviti
tersebut PPK telah memperolehi lesen Membeli
getah daripada Pejabat Daerah Kota Marudu bagi
urusan pengumpulan dan pemasaran getah.
Pembelian getah daripada ahli dan bukan ahli melalui
pembelian setempat dan bergerak dilakukan secara
tunai. Ia dibuat bagi memudahkan ahli yang tinggal
jauh dipedalaman mendapatkan tunai tanpa pergi ke
pejabat PPK. Penentuan harga pembelian berdasarkan
harga semasa yang dikeluarkan oleh Lembaga Industri
Getah Sabah (LIGS). Kesemua getah yang dibeli
setelah digred akan dihantar ke Pusat Pembelian dan
Pemprosesan LIGS menggunakan lori PPK. Manakala
kekerapan penghantaran getah pula bergantung
kepada jumlah belian yang dilakukan.
Daripada kegiatan yang dijalankan ini, PPK berjaya
memasarkan getah sebanyak RM1,965,390.00 pada
tahun 2007 dengan memperolehi pendapatan kasar
sekitar RM131,026.00 disebabkan harga komoditi
tersebut melonjak tinggi kebelakangan ini. Dengan
keuntungan yang diperolehi itu, ahli-ahli juga turut
menikmatinya melalui pemberian dividen tahunan.
PPK akan cuba memperluaskan dan meningkatkan
lagi aktiviti tersebut dengan memberi penerangan
kepada ahli di unit-unit peladang tentang kelebihan
yang mampu diperolehi bersama melalui pembahagian
keuntungan dalam bentuk hadiah atas langganan.
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN 11

Perkhidmatan PelangganPertubuhan
Peladang
Oleh : Wan Salahuldin Wan Mohd Rashdi
(PPK Cameron Highlands)

P engurusan PP perlu mengambil langkah-langkah

proaktif dalam memberi perkhimatan pelanggan
yang terbaik. Perkhidmatan pelanggan yang
c.

d.
Wawasan 2020 ‘Masyarakat Berhati
Dan Berbudaya Penyayang’
Pelan Integriti Nasional.
memuaskan hati akan memupuk kepercayaan dan e. Kempen Budi Bahasa Dan Nilai-Nilai
kerjasama ahli-ahli peladang. Sistem perkhidmatan Murni
kaunter, konsep pejabat terbuka, pejabat contoh, f. ‘Budaya Kerja Berkualiti’
kempen meningkatkan produktiviti dan Kumpulan g. ‘Kod Etika Kerja’
Meningkatkan Mutu Kerja(KMK) akan meningkatkan h. ‘Piaggam Pelanggan’
imej korporat PP.
Ciri-Ciri Minda Kelas Pertama
Etika Sosial merupakan sopan santun di dalam
berinteraksi, perilaku, budi bahasa, harga diri, a. Nilai Budaya Yang Tinggi.
imej sosial, komunikasi berkesan, gerak geri serta b. Integriti Dan Kekuatan Moral.
keyakinan diri dan ia perlu diterapkan dalam diri c. Tindakan Bermaruah.
setiap anggota PP. d. Penguasaan Dan Nilai Ilmu Yang
Tinggi.
Fungsi Keterampilan Etika Sosial e. Sikap Proaktif.
f. Berakhlak Luhur.
Berfungsi sebagai pemangkin yang amat berkesan g. Tidak Mementingkan Diri.
dalam meningkatkan imej Pertubuhan Peladang, h. Memberi Sumbangan Bermakna.
mempereratkan hubungan silatulrahim dan jalinan
rangkaian hubungan ‘networking’ Perkhidmatan Pelanggan PP Yang Positif

Konsep Amalan Etika Sosial a. Memberi perkhidmatan kaunter yang

baik dan peka kepada masalah-
a. Menghormati dan mengutamakan masalah yang dihadapi pelanggan.
pelanggan. b. Menerima cadangan ke arah
b. Gaya dan tingkah laku yang betul. memperbaiki perlaksanaan
c. Kebijaksanaan budi bicara dan prkhidmatan pelanggan PP.
pekerti yang baik.
c. Langkah pembetulan supaya konsep
d. Imej sosial yang baik.
e. Keyakinan diri dan keterampilan yang ini difahami dan dihayati secara lebih
positif. berkesan.
d. Mewujudkan suasana sosial,
Nilai Etika Sosial Negara psikologi dan organisasi PP yang
sihat.
a. Prinsip Rukunegara ‘Kesopanan Dan e. Mewujudkan suasana saling percaya
Kesusilaan’ mempercayai, kerjasama, semangat
b. Wawasan 2020 ‘Masyarakat Bertata perundingan dan muafakat dalam
Etika Dan Bermoral’ organisasi PP.
12 BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN

f. Kemahiran perhubungan sosial h. Faktor luaran anggota seperti

‘interactive skills’ dalam organisasi masalah peribadi, keluarga dan krisis
PP dipertingkatkan. dalam kehidupan.
g. Memperbaiki kualiti sistem
pengurusan dan pentadbiran Perkhidmatan Pelanggan Pertubuhan Peladang
organisasi PP.
h. Mempercepatkan proses membuat a. Perkhidmatan Pengurusan Dan
keputusan dengan memudahkan Pembangunan Sumber Manusia
borang proses dan peringkat
kelulusan Mesyuarat Jemaah Perkembangan pesat penggunaan dan pemindahan
Pengarah PP. teknologi dalam pembangunan pertanian memerlukan
i. Mewujudkan sistem maklumat lebih ramai tenaga kerja professional dan mahir. PP
pengkalan data dan fail yang perlu mempunyai program pembangunan sumber
kemaskini. yang komprehensif bagi menjayakan program dan
j. Mengelakkan pertindihan atau projek pengeluaran makanan. Dengan meningkatkan
ketidakjelasan kuasa dan penglibatan PP dalam memberi latihan maka para
tanggungjawab anggota PP. peladang akan dapat menimba ilmu pengetahuan,
k. Penyelarasan yang berkesan anara kemahiran dan membuat perubahan yang positif
agensi-agensi kerajaan dan dalam melaksanakan projek-projek pertanian.
pelaksana dasar.
b. Perkhidmatan Mekanisasi Dan
Perkhidmatan Pelanggan PP Yang Negatif Automasi Ladang

a. Layanan perkhidmatan kaunter yang Selaras dengan usaha meningkatkan pengeluaran

tidak mesra. hasil pertanian negara, perkhidmatan mekanisasi
b. Tidak suka senyum bila bertegur dan automasi ladang amat diperlukan dalam setiap
sapa atau semasa memberi khidmat. aktiviti pengeluaran, pemperosesan dan pemasaran
c. Tidak berterima kasih atau bersyukur hasil-hasil pertanian. Para peladang digalakkan
bila mendapat sesuatu yang baik. menggunakan jentera ladang secara intensif bagi
d. Tidak mementingkan budaya meningkatkan produktiviti pengeluaran pertanian,
kebersihan. mengurangkan penggunaan tenaga manusia dan
e. Perhubungan yang tegang dalam meningkatkan daya saing produk pertanian.
organisasi PP.
f. Tekanan kerja dan konflik dalaman c. Perkhidmatan Infrastruktur Ladang
PP.
g. Struktur dan iklim organisasi PP yang PP dalam menggerak dan memastikan projek yang
tidak sihat. diusahakan oleh peladang berjaya mengeluarkan
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
hasil yang optimum. PP menyelaras perkhidmatan
infrastruktur ladang dengan jabatan dan agensi di
bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas
Tani serta swasta. Infrastruktur ladang adalah antara
faktor penting dan penentu kejayaan sesuatu projek
yang diusahakan berdaya maju.
d. Perkhidmatan Bekalan Ladang
Aktiviti perkhidmatan bekalan ladang dilaksanakan
oleh PP untuk memberi kemudahan kepada peladang
dan bukan untuk mengaut keuntungan. Khidmat ini
akan dapat memastikan hasil keluaran peladang
terjamin dan memberi pulangan yang maksimum.
Perkhidmatan ini akan menggalak dan mendorong
para peladang untuk menceburi bidang pertanian
berskala besar dengan menggunakan teknologi
terkini.
e. Perkhidmatan Pembiayaan
Pembiayaan penting kerana modal diperlukan untuk
menyedia infrastruktur dan modal kerja sesuatu
projek. Tanpa kewangan yang mencukupi, prasarana
menjadi tidak lengkap dan kos operasi projek
tidak dapat ditampung. Peladang digalak untuk
mendapatkan pembiayaan melalui LPP dan Bank
Pertanian Malaysia bagi memastikan projek berjalan
lancar.
f. Pengembangan dan Khidmat
Nasihat
Perkhidmatan ini amat diperlukan bagi membantu
para peladang menjayakan projek-projek pertanian ke
arah mencapai taraf komersil. Usaha memindahkan
teknologi terkini yang bersesuaian dalam bidang
perladangan dan penternakan kepada peladang-
peladang perlu dipergiatkan. Setiap anggota
PP hendaklah meningkatkan ilmu pengetahuan
dan kemahiran supaya dapat memberi khidmat
pengembangan dan nasihat yang berkesan
13
g. Perkhidmatan Teknologi Lepas
Tuai
Perkhidmatan ini adalah pengendalian aktiviti lepas
tuai hasil-hasil keluaran pertanian di peringkat ladang
sebelum sampai kepada pengguna, tidak rosak,
berkualiti dan mendapat harga yang berpatutan.
Aktiviti ini dapat menggalakkan para peladang
menjayakan projek-projek pertanian berskala besar
dan menggunakan teknologi terkini.
h. Teknologi Memproses Makanan
Perkhidmatan ini akan meningkat nilai kualiti
produk pertanian yang sedia ada melalui khidmat
pengurusan, khidmat teknikal dan khidmat kewangan.
Memberi nilai tambah kepada hasil pertanian yang
dikeluarkan. Membangunkan produk baru melalui
kepelbagaian produk makanan, mempromosi hasil
produk, pemindahan teknologi kepada peladang dan
menghasilkan produk sampingan daripada sisa-sisa
pemprosesan.
i. Perkhidmatan Pemasaran
Untuk mencapai matlamat program pemasaran
ini, infrastruktur dan kemudahan pemasaran PP
akan dipertingkatkan. PP menyediakan saluran
pemasaran yang berkesan bagi mengelakkan hasil-
hasil pertanian mengalami kerosakan. Mengatur
peladang mengusahakan bidang pertanian mengikut
jadual yang bersesuaian dengan kehendak pasaran.
Menguruskan kontrak pemasaran dengan agensi-
agensi kerajaan dan swasta.
j. Perkhidmatan Pusat Sumber
Sibertani
Pusat pengumpulan maklumat yang boleh digunakan
oleh pelbagai lapisan masyarakat untuk mendapatkan
maklumat berterusan secara maya atau fizikal. Untuk
menghebah dasar kerajaan dan membantu institusi
peladang sebagai institusi sosio ekonomi desa yang
kaya dengan informasi dan melahirkan peladang
komersil yang celik dengan teknologi maklumat ke
arah tranformasi pertanian.
14
Teknik Pembajaan Tanaman
Oleh: Rohman Jasmani (Ibu Pejabat LPP)
P embajaan tanaman merupakan amalan yang
perlu dilakukan dalam usaha meningkatkan
pengeluaran hasil di samping pergantungan baja
secara semulajadi dari tanah.
Membaja bukan sekadar menabur disekeliling pokok
tanaman sahaja tanpa mengikut teknik-teknik yang
betul tetapi keadaan pokok tanaman dan sukatan
keperluan pokok mesti difahami bagi mengelakkan
pembaziran kos dan masa. Pembaziran berlaku
disebabkan kurang kefahaman terhadap teknik-
teknik pembajaan yang betul kerana kemungkinan
baja yang ditabur akan terlupus keudara atau terhakis
dibawa air hujan.
Teknik pembajaan yang tidak betul akan
mengakibatkan baja tidak dapat diserap oleh pokok
secara maksimum mungkin disebabkan akar pokok
jauh dari taburan baja. Taburan baja yang belebihan
daripada keperluan pokok juga menyebabkan
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN
pembaziran kerana lebihan baja hanya akan terlupus
keudara atau terhakis oleh air hujan.
Terdapat teknik-teknik pembajaan yang didapati
berkesan untuk tumbesaran pokok dan mudah
dipraktikkan oleh pengusaha projek pertanian.
Teknik-teknik yang dinyatakan ini amat bersesuaian
dipraktikkan kepada pokok tanaman yang lebih kepada
sifat tanaman kekal seperti tanaman buah-buahan. Di
bawah ini ditunjukkan teknik-teknik pembajaan yang
betul sebagai penduan kepada petani-petani dalam
mengusahakan projek pertanian.
Lurah Keliling
Berpandukan kepada teknik ini, lurah perlu digali
sedalam 10 -15 sm dengan lebar 20 sm di sekeliling
pokok pada jarak hujung dahan pokok tanaman. Baja
dimasukkan ke dalam lurah yang digali mengikut
BERITA TRANSFORMASI PERTANIAN 15

Terdapat teknik-teknik
pembajaan yang didapati
berkesan untuk tumbesaran
pokok dan mudah
dipraktikkan oleh pengusaha
projek pertanian.

Lurah yang digali ini jika dilihat daripada atas akan

kelihatan seperti huruf “ t “. Jumlah lurah yang digali
bergantung kepada saiz kanopi pokok iaitu antara 4
– 6 lurah. Baja dimasukkan dalam lurah tersebut dan
ditimbus bagi mengelakkan hakisan oleh air hujan.

Pembajaan menggunakan teknik lurah keliling.

kadar yang disyorkan bergantung kepada umur

pokok dan ditimbus supaya tidak dapat dibawa oleh
air hujan. Baja akan dapat diserap oleh akar-akar
pokok yang aktif pada jarak tersebut.

Lurah Jejari

Teknik pembajaan lurah jejari boleh diamalkan pada

pokok-pokok tanaman yang sensitif seperti pokok
durian. Cara ini tidak merosakkan akar-akar yang
aktif dan jika berlaku kerosakkan pun hanya ditahap
paling minimum tanpa menjejaskan tumbesaran
pokok. Teknik pembajaan lurah jejari dilakukan
dengan mengali lurah sedalam 10 – 15 sm dengan
lebar 20 sm memanjang dari pangkal pokok hingga
Pembajaan menggunakan teknik lurah jejari.
ke hujung kanopi pokok.
16
Dato’ Haji Abd. Rahim bin Haji Ahmad
Hajah Mariam Mas bte Yaacob
Grafik/Illustrator
Rohman bin Jasmani
Kamaruzzan bin Hanif
Blok C Utara, Pusat Bandar Damansara, Bukit Damansara,
Poket atau Saku
Teknik ini berbeza sedikit dengan cara lurah keliling
kerana lubang yang digali kelihatan putus-putus.
Lubang dibuat di sekeliling pokok mengikut garisan
kanopi sama seperti lurah keliling. Kedalaman lubang
antara 10 – 15 sm dengan lebar 20 sm dan panjang
20 – 30 sm.
Jumlah lubang pula bergantung kepada saiz pokok,
semakin besar pokok lubang yang diperlukan semakin
banyak untuk diselaraskan dengan kuantiti baja. Baja
dimasukkan ke dalam lubang dan ditimbus semula
juga bagi mengelakkan hakisan oleh air hujan.
Kesimpulan
Teknik-teknik pembajaan yang tersebut di atas
merupakan amalan yang digunapakai oleh
kebanyakan petani. Pembajaan jika dilakukan
mengikut teknik-teknik yang betul akan
dapat menggalakkan tumbesaran pokok dan
pengeluaran hasil yang tinggi kerana baja yang
ditabur dapat diserap sepenuhnya oleh pokok
selain menjimatkan kos serta mengelakkan
pembaziran.
Penaung
Penasihat
Haji Arpan Shah bin Satu
Berita Transformasi Elektronik
Ketua Pengarang
boleh dilayari di
Haji Abd. Nasir bin Haji Ismail
http://www.lpp.gov.my
Penyunting
Azizan bin Othman
Rohman bin Jasmani
Edisi Internet
Haninah bte Abd. Rahman
Diterbitkan Oleh:
Lembaga Pertubuhan Peladang,
50990 Kuala Lumpur.