GASRO TUNISIA

2022

 The golden
Tunisia Gastro Culinaire falcons culinary
CHEFS/PASTRY CHEFS/BAKERS/COOKS association

from 20 to 21 MAECH /2022  confrérie de la

gastronomie
aafricaine
 1
 ‫البطاقة تقنية‬
‫الحدث ‪ :‬بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬ ‫‪-‬‬
‫التاريخ‪ :‬من يوم ‪ 11‬فبراير الى ‪ 13‬فبراير ‪2022‬‬ ‫‪-‬‬
‫البلد‪ :‬تونس‬ ‫‪-‬‬
‫الوالية ‪ :‬سوسة‬ ‫‪-‬‬
‫المدينة ‪ :‬سوسة‬ ‫‪-‬‬
‫المكان ‪ :‬بفندق ‪PALMYRA AQUA PARK‬‬ ‫‪-‬‬
‫اسم المهرجان ‪ :‬بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬ ‫‪-‬‬
‫البلدان المشاركة ‪ :‬تونس – الجزائر – المغرب – مصر‬ ‫‪-‬‬
‫األردن – فلسطين ‪ -‬ليبيا– تركيا – اذريبيجان – روسيا– كازاخستان – اوز‬
‫بكيستان و كوريا الجنوبية –المانيا – سويسرا– ايطاليا – دول الخليج العربي–‬
‫ودول القارة االسياوية – ودول امريكا الالتينية‬
‫لجنة التحكيم ‪ :‬تونس – كرواتيا – تركيا –ألمانيا – الجزائر– المغرب – روسيا–‬ ‫‪-‬‬
‫كازاخستان‬
‫جهة التنظيم ‪ :‬جمعية الصقورالذهبية‪ A‬للطهي‪confrérie de la– .‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ --.gastronomie africaine‬جمعية الذهبي الدولية لفنون الطهي‬
‫أنشطة المهرجان‪:‬‬ ‫‪-‬‬
‫أنشطة ثقافية و مسابقات لألطفال و الهواة و المحترفين في مجال الطهي‬ ‫●‬
‫أنشطة و عروض أطفال و أغاني و ألحان‬ ‫●‬
‫إقامة معرض صغير للشركات الخاصة الداعمة للمهرجان للتعريف بمنتوجاتهم و تسويقها‬ ‫●‬
‫مباشرة عبر صالون الطهي الخاص بالمسابقة وعبر القنوات األجنبية و الوطنية التي سوف‪A‬‬
‫تقوم بالتغطية و البث المباشر‪ A‬لهذا الحدث‬
‫توزيع‪ A‬هدايا على األطفال و الجوائز على الفائزين في مسابقة الطهي و المنظمين و لجنة‬ ‫●‬
‫التحكيم و الشركات الداعمة‬
‫‪ -‬مسابقة الطهي ‪:‬‬
‫● فئات المسابقة ‪:‬‬
‫‪ LP3 -‬طبق مقبالت باردة‬
‫‪ LVC -‬النحت على الخضروات و الفواكه‬
‫‪ LP1 -‬طبق بيتزا )اختياري(‬
‫‪ LP2 -‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬
‫‪ DCH -‬ثالث أطباق حلويات فنية عصرية‪ ,‬عرض‬
‫‪ BCD -‬عرض المخبوزات ( ستة أصناف )‬
‫‪2‬‬
 ‫‪ DCK‬عرض فني للشكالطة‬ ‫‪-‬‬
‫‪ CC3‬كيك ثالثي األبعاد ‪3D‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ CW4‬كعكة الحفالت ثالث طوابق‬ ‫‪-‬‬
‫‪ TEM‬المنتخبات (ثالث أفراد) مطبخ بارد وساخن و حلويات‬ ‫‪-‬‬
‫تنقسم فئات المسابقة حسب األيام الثالث كاآلتي‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫اليوم األول ‪ :‬طبق مقبالت باردة ‪ /‬النحت على الخضروات و الفواكه‪ /‬عرض‬ ‫‪-‬‬
‫المخبوزات ( ستة أصناف )‪ /‬كعكة الحفالت ثالث طوابق ‪ /‬عرض فني للشكالطة‪/‬‬
‫كيك ثالثي األبعاد ‪3d‬‬
‫اليوم الثاني ‪ :‬طبق بيتزا ) اختياري (‪ /‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬ ‫‪-‬‬
‫اليوم الثالث ‪ :‬ثالث أطباق حلويات فنية عصرية‪ /,‬المنتخبات (ثالث أفراد) مطبخ‬ ‫‪-‬‬
‫بارد وساخن و حلويات‬
‫حفل الختام و التكريم‬ ‫‪-‬‬

‫تذكير للجميع ‪ :‬القدوم يوم ‪ 10‬فبراير‪ A‬و المغادرة يوم ‪ 14‬فبراير صباحا‪A‬‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪3‬‬
 ‫البرنامج األول‪:‬‬
‫وصول الوفود المشاركة يوم ‪ 10/02/2022‬بالعاصمة‬ ‫‪-‬‬
‫استقبال الوفود‪ A‬األجنبية و المحلية ب سوسة و تأمين إقامتهم مع الفطور و‬ ‫‪-‬‬
‫العشاء‬
‫حفل االفتتاح على شرف المدع ّوين يوم‪11/02/2022‬‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة االفتتاح من وزير السياحة و وزير الثقافة‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة االفتتاح من والي الجهة‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة المندوب الجهوي للمنطقة‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة رئيس بلدية الجهة‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة منظمي المهرجان و شرح قانون المسابقة و التفاصيل كاملة‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫كلمة مندوب وزارة السياحة‬ ‫‪-‬‬
‫عروض فنيّة و شعبية‬ ‫‪-‬‬
‫حفل استقبال مع العشاء‬ ‫‪-‬‬

‫التعريف بأنشطة الصقور الذهبية حول العالم‬

‫‪4‬‬
 ‫لمحة عن أنشطة جمعية الصقور الذهبية للطهي‬

‫نظرا لما حدث في العالم من تداعيات و إيقاف لألنشطة الثقافية و تسويق‬ ‫‪-‬‬
‫الشركات الكبرى و الصغرى لمنتوجاتها عبر وسائل الدعاية و األعالم‬
‫فقد قمنا عبر شركاءنا داخل و خارج الوطن بإقامة فعاليات دولية و محلية‬
‫في مجال الطهي التقليدي و العصري و باءت كلها بالنجاح‪ A‬و الرضاء و‬
‫تحت أنظار اإلعالم العربي و الوطني و الشركات الداعمة و المتابعين كما‬
‫نذكر جزءا من أعمالنا و ما نشر عن أنشطتنا عبر اإلذاعات العربية و‬
‫الوطنية وقنوات التواصل االجتماعي‪.‬‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪5‬‬
 ‫من يوم ‪ 11‬فبراير الى ‪ 13‬فبراير ‪2022‬‬

‫القنوات الفضاءية و المواقع التي ستشرف على مواكبة‬

‫فعاليات هذا المهرجان ‪:‬‬
‫القنوات الوطنية التونسية‪:‬‬ ‫‪-‬‬
‫قناة نسمة‬ ‫●‬
‫قناة حنبعل‬ ‫●‬
‫قناة الحوار التونسي‬ ‫●‬
‫قناة الوطنية األولى‬ ‫●‬
‫القنوات األجنبية‪8:‬‬ ‫‪-‬‬
‫الجزائرية األولى‬ ‫●‬
‫سميرة ‪tv‬‬ ‫●‬
‫الشروق ‪tv‬‬ ‫●‬
‫الشروق بنة‬ ‫●‬
‫قناة النهار‬ ‫●‬
‫مواقع التواصل االجتماعي‪:‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪Youtube‬‬ ‫●‬
‫‪Facebook‬‬ ‫●‬
‫‪Instagrame‬‬ ‫●‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪ -‬فئات المسابقة ‪-‬‬
‫‪6‬‬
 ‫‪ LP3‬طبق مقبالت باردة‬ ‫‪-‬‬
‫‪ LVC‬النحت على الخضروات و الفواكه‬ ‫‪-‬‬
‫‪ LP1‬طبق بيتزا ) اختياري (‬ ‫‪-‬‬
‫‪ LP2‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬ ‫‪-‬‬
‫‪ DCH‬ثالث أطباق حلويات فنية عصرية‪ ,‬عرض‬ ‫‪-‬‬
‫‪ BCD‬عرض المخبوزات ( ستة أصناف )‬ ‫‪-‬‬
‫‪ DCK‬عرض فني للشكالطة‬ ‫‪-‬‬
‫‪ CC3‬كيك ثالثي األبعاد ‪3D‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ CW4‬كعكة الحفالت ثالث طوابق‬ ‫‪-‬‬
‫‪ TEM‬المنتخبات (ثالث أفراد) مطبخ بارد وساخن و حلويات‬ ‫‪-‬‬
‫تنقسم فئات المسابقة حسب األيام الثالث كاآلتي‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫اليوم األول ‪ :‬طبق مقبالت باردة ‪ /‬النحت على الخضروات و الفواكه‪ /‬عرض‬ ‫‪-‬‬
‫المخبوزات ( ستة أصناف )‪ /‬كعكة الحفالت ثالث طوابق ‪ /‬عرض فني للشكالطة‪/‬‬
‫كيك ثالثي األبعاد ‪3d‬‬
‫اليوم الثاني ‪ :‬طبق بيتزا) اختياري (‪ /‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬ ‫‪-‬‬
‫اليوم الثالث ‪ :‬ثالث أطباق حلويات فنية عصرية‪ /,‬المنتخبات (ثالث أفراد) مطبخ‬ ‫‪-‬‬
‫بارد وساخن و حلويات‪ /‬حفل الختام و التكريم‬

‫تذكير للجميع ‪ :‬القدوم يوم ‪ 10‬فبراير‪ A‬و المغادرة يوم ‪ 14‬فبراير صباحا‪A‬‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫من يوم ‪ 11‬فبراير الى ‪ 13‬فبراير ‪2022‬‬

‫‪7‬‬
 ‫الدعوات الخاصة بالمهرجان‬
‫● البلدان المشاركة ‪ :‬تونس – الجزائر – المغرب – مصر‬
‫األردن – فلسطين ‪ -‬ليبيا – تركيا – اذريبيجان – روسيا– كازاخستان – اوز‬
‫بكيستان و كوريا الجنوبية المانيا سويسرا– ايطاليا – دول الخليج العربي– ودول‬
‫القارة االسياوية – ودول امريكا الالتينية‬

‫لجنة التحكيم ‪ : :‬تونس – كرواتيا – تركيا –ألمانيا – الجزائر– المغرب – روسيا–‬ ‫‪-‬‬
‫كازاخستان‬

‫الشخصيات المهمة‬
‫دعوة خاصة لسفراء الدول المذكورة لدعم صورة المهرجان و لدعم وجهة‬ ‫●‬
‫السياحة الداخلية و األجنبية بتونس و لتسويق منتوجاتنا عبر هذه الوسائل و‬
‫تشجيع الدول األجنبية على تسويق و استغالل المنتوج التونسي الغذائي في‬
‫األسواق الدولية‬
‫دعوة خاصة للسلطات المحلية و اإلطارات الجهوية للمنطقة‬ ‫●‬
‫دعوة خاصة ألصحاب الشركات الداعم‬ ‫●‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫من يوم ‪ 11‬فبراير الى ‪ 13‬فبراير ‪2022‬‬
‫توقيت المسابقة‬
‫‪8‬‬
 ‫اليوم األ ّول‪11/02/2022 :‬‬ ‫‪-‬‬
‫من الساعة التاسعة صباحا الى الساعة العاشرة‪ :‬مسابقة طبق مقبالت باردة ‪ /‬عرض‬ ‫‪‬‬
‫المخبوزات ( ستة أصناف )‬
‫من الساعة العاشرة الى الساعة الحادية عشر‪ :‬مسابقة طبق مقبالت باردة)‪ /‬كعكة الحفالت‬ ‫‪‬‬
‫ثالث طوابق ‪/‬‬
‫من الساعة الحادية عشر الى الساعة الثانية عشر‪ :‬مسابقة طبق مقبالت باردة ‪/‬عرض فني‬ ‫‪‬‬
‫للشكالطة‬
‫عرض موسيقي ‪ +‬عرض أزياء ‪ +‬وجبة الغداء‬
‫‪ ‬من الساعة الثانية الى الساعة الثالثة‪ :‬مسابقة طبق مقبالت باردة ‪ /‬النحت على الخضروات‪A‬‬
‫و الفواكه‬
‫‪ ‬من الساعة الثالثة الى الرابعة عصرا‪ :‬مسابقة طبق مقبالت باردة ‪ /‬النحت على الخضروات‪A‬‬
‫و الفواكه‬
‫‪ -‬لمدة ساعتين‪ :‬عرض الموسيقى و عرض أزياء‬
‫‪ ‬من الساعة السادسة الى الساعة السابعة‪ :‬تسليم الميداليات الخاصة باليوم األول‬
‫)فقط البرونزية و الفضية( و شهادات المشاركة‪.‬‬
‫اليوم الثاني ‪12/02/2022 :‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ ‬من الساعة التاسعة صباحا‪ A‬الى الساعة العاشرة‪ :‬مسابقة طبق بيتزا اختياري‪ / A‬طبق رئيسي‬
‫بلمسات فنية‬
‫‪ ‬من الساعة العاشرة الى الساعة الحادية عشر‪ :‬مسابقة طبق بيتزا اختياري ‪ /‬طبق رئيسي‪A‬‬
‫بلمسات فنية‬
‫‪ ‬من الساعة الحادية عشر الى الساعة الثانية عشر‪ :‬مسابقة طبق بيتزا اختياري‪ / A‬طبق رئيسي‬
‫بلمسات فنية‬
‫‪ -‬عرض مباشر للطبخ للتعريف باألكالت والموروث‪ A‬الغذائي التونسي‪ ) ‬استعمال المواد و‬
‫المنتوجات الخاصة بالداعمين على المباشر‪(A‬‬
‫لمدة ساعتين‪ :‬عرض موسيقي ‪ +‬عرض أزياء ‪ +‬وجبة الغداء‬
‫‪ ‬من الساعة الثانية الى الساعة الثالثة‪ :‬مسابقة طبق بيتزا اختياري‪ / A‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬
‫‪ ‬من الساعة الثالثة الى الرابعة عصرا‪ :‬مسابقة طبق بيتزا اختياري‪ / A‬طبق رئيسي بلمسات فنية‬
‫‪ -‬لمدة ساعتين‪ :‬عرض الموسيقى و عرض أزياء و أنشطة أطفال‬
‫‪ ‬من الساعة السادسة الى الساعة السابعة‪ :‬تسليم الميداليات الخاصة باليوم األول‬
‫)فقط البرونزية و الفضية(و شهادات المشاركة‪.‬‬
‫اليوم الثالث‪13/02/2022‬‬ ‫‪-‬‬
‫من الساعة التاسعة صباحا الى الساعة العاشرة ‪ :‬مسابقة طبق حلويات عصرية‪ /,‬المنتخبات‬ ‫‪-‬‬
‫(ثالث أفراد) مطبخ بارد وساخن و حلويات‪ /‬حفل الختام و التكريم‬
‫من الساعة العاشرة الى الساعة الحادية عشر‪ :‬مسابقة طبق حلويات عصرية‪ /, .‬المنتخبات‬ ‫‪-‬‬
‫(ثالث أفراد) مطبخ بارد وساخن و حلويات‪ /‬حفل الختام و التكريم‬
‫‪9‬‬
‫من الساعة الحادية عشر الى الساعة الثانية عشر‪ :‬مسابقة طبق حلويات عصرية ‪ /,‬المنتخبات‬ ‫‪-‬‬
‫(ثالث أفراد) مطبخ بارد وساخن و حلويات‪ /‬حفل الختام و التكريم‬
‫من الساعة الثانية عشر الى الساعة الواحدة مسابقة طبق حلويات عصرية‪ /‬مسابقة البيتزا‬ ‫‪‬‬
‫لألطفال‬

‫عرض مباشر للطبخ للتعريف‪ A‬باألكالت والموروث الغذائي التونسي‪ : A‬عرض موسيقي ‪ +‬عرض‬ ‫‪-‬‬
‫أزياء ‪ +‬وجبة الغداء‬

‫تكريم المشاركين ببطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪ -‬التاريخ ‪13/02/2202‬‬

‫التوقيت‪ :‬من السابعة مساءا الى الساعة التاسعة‪.‬‬

‫‪10‬‬
‫حفل تكريم الفائزين بالمرتبة األولى ولجنة التحكيم الدولية التي شرفت على المسابقة‬
‫والمنضمين‪ A‬والداعمين‪.‬‬
‫توزيع هدايا تذكارية ودروع على المنسقين والحكام والداعمين‪.‬‬
‫تتويج ميداليات ذهبية للفائزين بالمراتب األولى‪.‬‬
‫حفل عشاء بفندق زودياك بمدينة الحمامات على أنغام الموسيقى‬
‫التوديع والمغادرة يوم ‪ 14/02/2022‬صباحا‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪-‬قانون المسابقة‪-‬‬
‫إحترام بروتوكول سالمة ولبس الكمامة لتفادي العدوى‬
‫تحديد قائمة المواد المستخدمة‬
‫احترام معايير وقوانين الطهي‬
‫حرية اختيار الوصفات‬
‫تسمية األطباق مع تقديم الوثيقة التقنية‬
‫طريقة التقديم‬
‫طبقان من كل فئة يتم تقديمها بنفس الشكل طبق للجنة التحكيم و طبق للعرض(‬
‫‪ 10‬دقائق للتحضير قبل تقديم األطباق الى اللجنة‬
‫تقديم الطبق الرئيسي ساخن و بكل مك ّوناته‬
‫احترام المساحةالمخصصة لكل فئة‬
‫تحضير الخضراوات و تقطيع اللحم داخل المكان المخصص للتحضير قبل البدء في‬
‫المسابقة‬
‫يمنع استخدام األلوان االصطناعية الغير غذائية‬
‫‪11‬‬
‫يجب أن تكون المك ّونات متناغمة مع القسم األساسي للطبق و أن تكون مطابقة‬
‫لمعايير السالمة الغذائية‪.‬‬
‫يجب ارتداء الزي الرسمي للشيف )جاكيت ‪ +‬بنطلون أسود ‪ +‬قبعة الشيف(‬
‫استعمال القفزات أثناء المسابقة‬

‫معدات مطابخ الطهي‬

‫‪ -‬يتكون صالون الطهي الدولي للمسابقة من ‪ 10‬مطابخ مجهزة كاآلتي ‪:‬‬
‫‪ 3‬أفران للبيتزا الحطب‬ ‫‪‬‬
‫مناضد عمل ستانلس ستيل‬ ‫‪‬‬
‫شواية الكترونية‬ ‫‪‬‬
‫موقد غازي )‪ 4‬أعين (‬ ‫‪‬‬
‫فرن كهربائي‬ ‫‪‬‬
‫مقالة الكترونية‬ ‫‪‬‬
‫ثالجة‬ ‫‪‬‬

‫‪12‬‬
‫مالحظة‪ :‬يجب على المتسابقين إحضار جميع المعدات الصغيرة الالزمة و أدوات المطبخ التي تخصهم )سكاكين ‪ .‬أواني ‪ .‬أطباق(‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪ -‬قانون ومعايير التحكيم –‬
‫● معايير التحكيم‪:‬‬

‫‪13‬‬
‫يجب على المتسابقين تقديم األطباق متناسقة و متشابهة و بمعايير السالمة‬ ‫‪‬‬
‫الغذائية المتفق عليها في القانون‬
‫● نقاط التحكيم‪:‬‬
‫تناسق المك ّونات وانسجامها‪ 20 :‬نقطة‬ ‫‪‬‬
‫طريقة التحضير‪ 10 :‬نقاط‬ ‫‪‬‬
‫نكهة الذوق‪ 50 :‬نقطة‬ ‫‪‬‬
‫النظافة‪ 10 :‬نقاط‬ ‫‪‬‬
‫طريقة التقديم‪ 10 :‬نقاط‬ ‫‪‬‬

‫● نقاط جوائز المسابقة)الميداليات(‬

‫‪ ‬من ‪ 60‬ال ‪ 69‬شهادة مشاركة‬
‫‪ ‬من ‪ 70‬الى ‪ 79‬ميدالية برونزية ‪ +‬شهادة المشاركة‬
‫‪ ‬من ‪ 80‬الى ‪ 89‬ميدالية فضية ‪ +‬شهادة مشاركة‬
‫‪ ‬من ‪ 90‬الى ‪ 95‬ميدالية ذهبية ‪ +‬شهادة المشاركة‬
‫‪ ‬من ‪ 95‬الى ‪ 100‬درع المهرجان ‪ +‬كأس ملكة الصقور ‪ +‬شهادة مشاركة‬
‫مالحظة ‪ :‬سوف يقدم المهرجان الى الفائزين بالميدالية الذهبية دورة تكوينية‬ ‫●‬
‫بالخارج و المشاركة في بطولة دولية مجانا‬

‫الجمهورية التونسية‬

‫معلومات المقر الرسمي لجمعية الصقور الذهبية‬

‫للطهي‬
‫الرئيس العام ‪ :‬قيس العالقي‬
‫رقم الهاتف ‪:‬‬
‫‪14‬‬
 ‫‪00216.50591427‬‬
‫‪00216.28743510‬‬
‫المنطقة‪ :‬والية بن عروس بومهل البساتين‬
‫البلد‪ :A‬تونس‬
‫البريد اإللكتروني‪kais85-85@hotmail.com:‬‬ ‫✔‬
‫‪Kaisalagui01@gmail.com‬‬
‫‪Culinaire.agfc@gmail.com‬‬

‫‪Facebook : Master chef kais alagui‬‬

‫‪Page Facebook : Golden Falcons Culinary Association‬‬

‫الجمهورية التونسية‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪ -‬استمارة االشتراك‪-‬‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪15‬‬
 ‫االسم واللقب ‪.............................................................. :‬‬ ‫‪-‬‬
‫الدولة‪....................................................................... : A‬‬ ‫‪-‬‬
‫العمر ‪....................................................................... :‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪.‬‬
‫المؤهل العلمي ‪............................................................ :‬‬ ‫‪-‬‬
‫البريد االلكتروني ‪......................................................... :‬‬ ‫‪-‬‬
‫رقم الهاتف ‪................................................................ :‬‬ ‫‪-‬‬
‫وسائل التواصل االجتماعي‪............................................ :‬‬
‫‪-‬رسوم االشتراك‪-‬‬
‫‪ -‬بعد تأكيد المشاركة يجب دفع الرسوم قبل موعد المهرجان بخمسة عشر يوما‬

‫‪ -‬يجب االستظهار بالسند عند القدوم الى المهرجان وعندما يتم الدفع لتأكيد المشاركة‬

‫‪-‬أجل استالم الرسوم‪ :‬الموعد النهائي الستالم جميع الرسوم هو ‪ 01/01/2022‬مع العلم أن‬
‫األماكن محجوزة والقائمة أشرفت على اإلغالق مع العدد المطلوب‬
‫‪-‬بالنسبة للوفود األجنبية والمشاركين األجانب بكفي التسجيل عبر مكاتب الصقور الذهبية‬
‫للطهي ببلدانهم و دفع رسومهم بالعملة األجنبية لمسؤول التسجيل في مكاتبهم لتأكيد حجزهم‬
‫مرفوقة باستمارة االشتراك و نسخة من جواز السفر‪.‬‬

‫الجمهورية التونسية‬

‫‪ -‬بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪16‬‬
 ‫الجمهورية التونسية‬

‫مهرجان عين بوسعدية الدولي للمشاوي‬

‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪17‬‬
‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪18‬‬
‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪19‬‬
‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪2022‬‬

‫‪20‬‬
 ‫بطولة العالم لفنون الطهي بتونس ‪202‬‬
‫‪-‬وثيقة الراعي الرسمي للمهرجان أو الشركات الداعمة‪-‬‬
‫تتشرف جمعية الصقور الذهبية للطهي بدعوة أصدقائها و الداعمين لها في كل أنشطتها‬
‫الثقافية و االستعراضية و هم الشركات و المؤسسات الداعمة أو الراعي الرسمي إن وجد‬

‫‪21‬‬
 ‫عبر ميثاق الصداقة و عقود بين الطرفين ˓ و تتمثل هذه العقود في الدعم أو الرعاية الكاملة‬
‫ألنشطة و فعاليات و مهرجانات الجمعية و نذكر منها كاآلتي ‪:‬‬
‫تقديم مبلغ مالي هام للدعم المباشر للمهرجان أو الرعاية الكاملة‬ ‫●‬
‫تقديم منتجات خاصة بالمهرجان و المتطلبات الالزمة‬ ‫●‬
‫توفير حجوزات فنادق للمشاركين و الحاضرين‬ ‫●‬
‫تقديم خدمات متعددة نذكر منها ‪:‬‬ ‫●‬
‫توفير المواصالت‪ A‬للمدعوين و للمنظمين و الحاضرين كامل فترة المهرجان‬ ‫‪-‬‬
‫تقديم الدعم اللوجيستي للمهرجان‬ ‫‪-‬‬
‫توفير كل ما يخص اإلعالنات و الالفتات الخاصة بالدعاية و اإلعالن للمهرجان‬ ‫‪-‬‬
‫توفير اللوازم الخاصة و اللباس الخاص للمشاركين يحمل اسم الشركة أو المؤسسة‬ ‫‪-‬‬
‫الداعمة و شعار جمعية الصقور الذهبية )الجواكيت الخاصة بالشيفات – الزي‬
‫الرسمي للمشاركين – الزي الرسمي للحكام (‬
‫توفير الهدايا و الجوائز للحاضرين و الفائزين ) دروع تذكارية – ميداليات –‬ ‫‪-‬‬
‫كؤوس – أوسمة – شهادات – جوائز أخرى متفرقة – أجهزة الكترونية كهدايا (‬
‫توفير المطابخ الخاصة بصالون الطهي بالشروط و المواصفات التي ذكرت في وثيقة‬ ‫●‬
‫المعدات الالزمة بصالون الطهي للمسابقة‬
‫تقديم ثالجات تحمل اسم الشركات الداعمة مرفوقة بالمنتوجات الخاصة بهم للترويج‬ ‫●‬
‫و التسويق عبر هذا المهرجان‬

‫‪-‬ماذا سوف تقدم الجمعية مقابل هذا‬

‫الدعم‪-‬‬
‫‪22‬‬
 ‫ترويج المنتجات و المواد التي دعمت بها عبر إقامة معارض صغيرة و بوكسات‬ ‫●‬
‫خاصة بالشركات داخل موقع المهرجان‬
‫إعتماد إستعمال هذه المواد و المنتجات كعنصر أساسي في المهرجان و المسابقة‬ ‫●‬
‫لترويجها‬
‫ذكر اسم المنتج و الشركة الداعمة أمام وسائل اإلعالم و اإلذاعات الوطنية و الدولية‬ ‫●‬
‫و السلطات المعنية كداعم رئيسي أو مساهم أو كراعي رسمي لهذا الحدث‬
‫استخدام شعار الشركات الداعمة في اللباس الرسمي للمشاركين في مسابقة الطهي و‬ ‫●‬
‫لجنة التحكيم الدولية المشرفة عليها‬
‫دعم و شكر القائمين و الداعمين عبر كل القنوات الفضائية و عبر مواقع التواصل‪A‬‬ ‫●‬
‫االجتماعي كافة‬
‫إستخدام الالفتات اإلشهارية للشركات الداعمة داخل و خارج صالون الطهي و في‬ ‫●‬
‫كل زاوية من موقع الحدث و المهرجان‬
‫إستعمال اللوجوهات و الشعارات الخاصة بالداعمين في الشهادات و الدروع‬ ‫●‬
‫التذكارية الخاصة بالمهرجان‬
‫تكريم كل الداعمين مع ذكرما قدموه من دعم و رعاية إلنجاح هذا المهرجان‬ ‫●‬

‫‪23‬‬