English Pinyin Characters

boiled dumplings shuǐ jiǎo 水餃

sticky buns mán tou 饅頭

steamed stuffed bun bāo zi 包子

fried noodles chǎo miàn 炒麵

plain noodles yáng chūn miàn 陽春麵

fried rice noodles chǎo mǐ fěn 炒米粉

steamed white rice bái fàn 白飯

sushi shòu sī 壽司

vegetarian platter sù shí jǐn 素什錦

white radish patty luóbo gāo 蘿蔔糕

spicy tofu má pó dòufu 麻婆豆腐

beef and rice niúròu fàn 牛肉飯

egg omelet dàn bǐng 蛋餅

chicken leg and rice jī tuǐ fàn 雞腿飯

Peking duck běi jing kǎoyā 北 京烤鴨

pork chop and rice páigǔ fàn 排骨飯

fish cooked in soy sauce hóng shāo yú 紅燒魚

fried rice with shrimp xiā rén chǎo fàn 蝦仁炒飯

crab páng xiè 螃蟹

egg and vegetable soup dànhuātāng 蛋花湯

seaweed soup zǐ cài tāng 紫菜湯

hot and sour soup suān là tāng 酸辣湯

Chinese    Pinyin    English

玉米 yù mǐ Corn

土豆        tǔ dòu Potato

生姜        shēng jiāng Ginger

大蒜      dà suàn Garlic

豆       dòu Bean

西兰花            xī lán huā Broccoli

黄瓜   huáng guā Cucumber

韭菜  jiǔ cài Leek

蘑菇      mó gū Mushroom

木耳 mù ěr Agarics

青椒        qīng jiāo Green pepper

辣椒         là jiāo Pepper

西红柿         xī hóng shì Tomato

茄子         qié zǐ Aborigine

萝卜         luó bo Radish

芋头         yù tóu Taro

白菜         bái cài Cabbage

菠菜       bō cài  Spinach

南瓜         nán guā Pumpkin

苦瓜         kǔ guā Bitter gourd

肉(ròu)
Meat in
Chinese
Chinese    Pinyin    English

猪肉         zhū ròu Pork

鸡肉         jī ròu Chicken

火鸡         huǒ jī Turkey

鸡翅膀         jī chì bǎng Chicken wing

鸭肉       yā ròu Duck

鹅肉         é ròu Goose

狗肉         gǒu ròu Dog meat

牛肉         niú ròu Beef

鱼       yú  Fish

虾         xiā Shrimp

火腿         huǒ tuǐ Ham

热狗         rè gǒu Hot dog

羊肉         yáng ròu Mutton

兔子肉        tù zǐ ròu Rabbit meat

水果(shuǐ guǒ)

Fruit in
Chinese

Chinese    Pinyin    English

苹果   píng guǒ Apple

香蕉      xiāng jiāo Banana

芒果   máng guǒ Mango

葡萄       pú táo Grape

橙子 chéng zǐ Orange

草莓         cǎo méi  Strawberry

西瓜         xī guā Melon

樱桃   yīng táo Cherry

柑橘   gān jú Mandarin

桃子 táo zǐ Peach

梨         lí Pear

蓝莓       lán méi    Blueberry

椰子       yē zǐ Coconut

奇异果  qí yì guǒ Kiwi

柠檬   níng méng Lemon

牛油果         niú yóu guǒ Avocado

菠萝         bō luó Pineapple

石榴       shí liú Pomegranate

饮料(yǐn liào)

Drink
Chinese    Pinyin    English

茶       chá Tea

牛奶  niú nǎi Milk

奶茶 nǎi chá Milky tea

咖啡 kā fēi Coffee

汽水 qì shuǐ Pop

可口可乐 kě kǒu kě lè Cocoa

雪碧       xuě bì Sprite

果汁      guǒ zhī Fruit juice

柠檬水       níng méng shuǐ Lemonade

啤酒         pí jiǔ Beer

白酒       bái jiǔ White spirits

红酒        hóng jiǔ Red wine