Autor: Jafi

Lazanje sa spanacem i sampinjonima

Malo drugacije lazanje koje su ukusne i lagane...

4 osobe
Sastojci
500 gr svezih kora za lazanju
300 gr ociscenog spanaca
400 gr sampinjona
3 kasike ulja
po zelji so i biber
2 cena belog luka
300 ml mleka
2 kasike brasna
100 ml kisele pavlake/ vrhnja /
100 gr Gaude
1h Srednje zahtjevno

Priprema
1. Spanac oprati i nakratko obariti u
vreloj vodi.Obaren spanac ocediti i
sitno iseckati.
2. U drugoj posudi na malo vrelog ulja
izdinstati sitno iseckane sampinjone,
dodati beli luk, brasno i lagano dolivati
mleko da se napravi besamel odredjene
gustine. Skolniti sa vatre i umesati
kiselu pavlaku. Zaciniti po zelji.
3. U dublju vatrostalnu posudu po dnu
staviti malo besamela, prekriti korama
za lazanju, pa opet sipati malo sosa.
Preko sosa staviti trecinu spanaca,
malo posoliti i ponoviti postupak dok
se ne utrose kore, sos i spanac.
Preko poslednje kore sipati preostali sos,
narendati Gaudu i staviti u rernu da se pece
na 200 stepeni oko 30 minuta.
4. Peci lazanju do zlatno- zute boje.
Malo prohladiti i servirati.
5. * Pre pečenja zasecite po površini lazanje na željenu veličinu kocki za služenje. Tako
ćete ih lakše iseći kad bude pečeno.

Posluživanje
Ova lazanja je " laganija " od drugih koje sam spremala, a jedemo je i prohladjenu kao
pitu...

www.coolinarika.com