Autor: Pomoravka

Spanać i feta clafoutis

Stiglo je proleće, imate puno zeleniša po baštama, evo jedne ideje za doručak
ili večeru,kako iskoristiti sav taj zeleniš.

2 osobe
Sastojci
2 kašike ulja
pola glavice crnog luka
2 struka mladog luka
3 jajeta
150 g spanaća, mladih kopriva, zelja (
što god vi volite)
1 kašika seckane mirođije
1 kašika seckanog peršuna
250 ml mleka
2 kašike brašna
45min Jednostavno
100 g izmrvljene fete
50 g rendane mozzarella

Priprema
1. Zagrejati ulje pa dodatii sitno seckan crni luk, propržiti 5 do 7 min. da vam omekša.
2. Dodati sitno isečen mladi luk, propržiti ga kratko, pa dodati opran i isečen spanać, pržiti
dok spanać ne omekša.
3. Skloniti sa ringle, pobiberiti i posoliti, pa dodati mirođiju i peršun i sve dobro izmešati.
4. Podeliti u dve manje,vatrostalne, posudice.
5. Jaja, mleko i dve kašike brašna izmutiti sa žicom za mućenje, pa preliti preko spanaća.
6. Posuti feta sirom i preko svega posuti rendanom mocarelom.
7. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 25 do 30 min. ili dok vam fino ne
porumeni.
8. Poslužiti toplo uz salatu od svežeg paradajza
9. Ja sam koristila mlade koprive umesto spanaća
10.Prijatno!!!!

Posluživanje
Recept je od mog sugrađanina

www.coolinarika.com