30/08 :

Quy trình

Sữa nguyên cream – Hoàn nguyên : Nhân

Tiêu chuẩn hóa – thanh trùng làm nguội : Tây

Lên men – Cắt quện sữa : Thu

Ép định hình – pho mai : Trang

Ngày 4/9 deadline của phần tìm hiêu về quy trình sản xuất ( mục đích, tiến hành )

Ngày 6/9 : Họp lại

Rồi mới chia công việc tiếp ( dự kiến thì phân chia công việc tìm thiết bị cho từng công đoạn trên )