Professional Documents
Culture Documents
0-1 Yaş Bebek Beslenmesi̇ Ki̇tabi
0-1 Yaş Bebek Beslenmesi̇ Ki̇tabi
Beslenme yaşamın her döneminde önemlidir. Büyümenin en hızlı olduğu
evrelerden bebeklik döneminde beslenme ayrı bir önem taşımaktadır.
Doğumdan iki yaşın sonuna kadar devam eden dönem, çocuklarda
büyüme-gelişmenin en hızlı olduğu yaşama sağlıklı başlangıç için en
kritik dönemdir. Çocukluk çağı hastalıklarının en önemli ölüm
nedenlerinden biri olan büyüme geriliği, bazı vitamin ve mineral
eksiklikleri ile ishaller en sık 0-2 yaş grubu çocuklarda görülmektedir.
Büyümenin en hızlı olduğu bu dönemde oluşan büyüme geriliğinin iki yaş
sonrasında düzeltilmesi oldukça güçtür. Bu nedenle, süt çocuğu ve
küçük çocukların beslenmesiyle ilgili alışkanlıkların bu dönemde
kazandırılması ve annelerin bu konuda bilinçlendirilmesi gerekmektedir.
Anne Sütü
Bir toplumun geleceği sağlıklı bireylerin varlığı ile süreklidir. Çocukların
sağlıklı olarak dünyaya gelmesi ve yetişmesi için annelerin gebe ve
emziklilik döneminde, fetal gelişme, süt yapımı, besinlere olan
gereksinmelerinin artması ve buna bağlı olarak yeterli ve dengeli
2
beslenmeleri ve sağlıklarını korumaları konusunda bilinçlendirilmeleri
gereklidir.
Yenidoğan bir bebek için en uygun besin ANNE SÜTÜ’dür. Anne sütü
bebeğin sağlıklı olması, tüm besin öğeleri gereksinmelerini karşılaması,
kolaylıkla sindirilebilmesi ve enfeksiyonlara karşı koruması açısından yeri
doldurulamaz bir besindir.
Yenidoğan bir bebeğe İLK 6 AYLIK dönemde SADECE ANNE SÜTÜ
verilmelidir.
Anne Sütünün Yararları
3
EMZİRME ŞEKİLLERİ:
Emzirme tekniğinin doğru olması, anne sütünün fazlalaşmasına yardımcı olur
çünkü:
4
Bir sağlık mesleği mensubu olarak(Ege Üniversitesi Hemşirelik Yüksek
Okulu Mezunu ve 28 Yıllık Sağlık Meslek Lisesi Öğretmeni olarak ben
Nazan Özkal çıkmış olduğumuz hastane stajlarında annelere bebek
emzirme,anne sütü,emzirme pozisyonları ile ilgili sayısız eğitimler verdik.
En çok kullanılan dört farklı emzirme yöntemimiz var. Zaman zaman bu
yöntemlerden birini zaman zaman da diğerlerini kullanabilirsiniz.
1. Kucaklama Pozisyonu:
Bu pozisyona Beşik Pozisyonu da denir. Bebek kucağınızda ve yatar
pozisyonda emer.
5
Bu pozisyona Çapraz Beşik Pozisyonu da denir. Bu pozisyon aslında
Kucaklama Pozisyonu ile çok benzer.
Bebeğinizin yatışı, sizin oturma pozisyonunuz her şey aynıdır. Tek farkı;
3. Koltukaltı Pozisyonu:
Bu pozisyona Çanta Pozisyonu da denir.
● Elle,
● Satın alacağınız pratik bir emzirme pompası yardımıyla ya da
● Kiralayacağınız hastane tipi göğüs pompası yardımıyla
sağabilirsiniz.
Kötü kalitede bir göğüs pompası sütü etkili bir şekilde boşaltamayarak
memede tıkanıklığa ve zamanla daha az süt oluşmasına neden olabilir
9
BEBEĞİM AKADEMİ OLARAK SÜTÜNÜZÜN FAZLA OLAN
KISMINI SAĞMANIZI VE MUTLAKA DERİN
DONDURUCUDA SAKLAMANIZI TAVSİYE EDİYORUZ.
Sağdığınız anne sütünü;
10
Dondurulmuş sütü buzdolabında eritebilir ya da sütün olduğu kabı ılık
akan suyun altına tutarak çözdürebilirsiniz.
Devam sütü, anne sütünün yetersiz kaldığı durumlarda gerekli besin
maddelerini sağlayan bir takviye ürünüdür. Formül süt de denir. Sütün
bebeğinizin kilo almasına yetmiyorsa öncelikle sütünüzü artırmaya
11
çalışmanız gerekiyor.. Aldığınız tüm tedbirlere rağmen sütünüz
bebeğinizin yeterli büyümesini sağlamıyorsa çocuk doktorunuzun
yönlendirmesi ile formül mama vermek durumunda kalabilirsiniz.
13
● Kuru fasulye, nohut gibi baklagiller.
● İçlerindeki sülfür nedeniyle karnabahar, brokoli, lahana,
● Tüm gazlı içecekler,
● Midedeki asit oranını arttırdığı için hazmı zorlaştıran acı ve
baharatlı yemekler,
● İnek sütü (bazı bebekler için) ve inek sütü ile yapılan yoğurt,
dondurma ve peynirler,
● Portakal, kavun, kiraz,
● Pırasa, kereviz, enginar, barbunya.
Emzirirken beslenme listesinizde bu gıdalar kesinlikle olmamalıdır diye
bir şey yoktur. Mesela portakal, bazı annelerde gaz sancısı yaparken
sizde yapmıyor olabilir. Hamile kalmadan önce de sizde gaz yaptığını
bildiğiniz yiyeceklerden uzak durmalı ve yukarıdaki besinleri deneyerek,
gaz yaparlarsa bırakmalısınız.
Kahve içindeki kafein nedeniyle bir yada en fazla iki küçük fincan
içilebilir.
● Armut
● Ayva
● İncir
● Taze beyaz üzüm
14
● Dut
Armut ve ayvayı komposto olarak tüketebilir ya da kurutup fırınlayarak
da atıştırmalık olarak afiyetle yiyebilirsiniz. Hatta meyveleri çiğ
yemektense kompostosunu yapıp içmeniz çok daha iyidir, çünkü diğer
türlü anne sütüne gaz yapabilirler.
İnciri haşlayıp suyunu içmek bile sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir. İncir
vücudunaza enerji de verir ki emziren bir anne olarak bu dönemde her
zamankinden daha fazla enerjiye ihtiyacınız olmaktadır.
● Isırgan
● Dereotu
● Karalahana
● Ispanak
● Havuç (Süt kanallarını genişletir.)
Süt yapan kuruyemişler:
● Ceviz
● Fındık
● Badem
Günde 2-3 adet ceviz, 10 adet fındık ya da badem yiyebilirsiniz.
● Hurma
● Sarımsak
15
● Kimyon
● Yulaf
● Balık yağı
Araştırmalar sarımsağın bebeğin daha iyi emmesine yardımcı olduğunu
göstermektedir. Ancak sarımsağın gaz yapma ihtimali yüksektir! Bu
yüzden çok az alarak bebeğinizi gözlemleyin ve eğer gaz sancısı ve
hazımsızlık şikayeti olmuyorsa yemeğe devam edebilirsiniz.
Zengin omega-3 kaynağı olan balık yağı da süt arttırıcı yiyeceklerle eş
değer özellik gösterir.
Alkali su
● Maden suyu
● Kayısı ve ayva kompostosu
● Malt içeceği
● Süt
Maden suyunu soda ile karıştırmamalısınız. İkisi farklı içeceklerdir.
16
BÜYÜME VE GELİŞMENİN TAKİBİ:
17
● 5 Aylık bebek gelişiminde büyüme hızı ilk 3 aya göre daha
düşük. 5 aylık bebek, 450-650 gram veya biraz daha fazla
alınır. Boy, 1,25 cm kadar uzar.
● 6 aylık bebeklerin çoğu doğum kilolarının iki katına çıkarlar.6
Aylık bebek gelişiminde bir önceki aydaki gelişime benzer
olarak hızla devam eder. 450-700 gram arası kilo alınır, boy da
1,25 cm kadar uzar.
Her aya özel ideal kilo aralıklarının ve boy ortalamalarının yer aldığı 0-6
ay bebek gelişimi tablosunu aşağıda görebilirsiniz.
18
0-6 Ay Bebek Boy Tablosu
19
Devam sütü olarak da bilinen bu ürünlerin, anne sütüne en yakın mama
olması hedeflenir ve içeriği buna göre düzenlenir.
20
DEVAM SÜTLERİ:
1. Aptamil
21
Prebiyotik lif
(FOS/GOS),
postbiyotik,
nükleotit ve
LCP ilaveli.
Nutricia Aptamil 1 bebek sütü 0-6 aylık bebekler
Balık yağı
içerir. A, D,
E, K, B1,
B2, B6
vitaminleri
ve folik asit
içerir. İlave
22
şeker
içermez.
Prebiyotik lif
(FOS/GOS),
postbiyotik,
nükleotit ve
LCP ilaveli.
Balık yağı
içerir. A, D,
Nutricia Aptamil 2 devam sütü 6-9 aylık bebekler
E, K, B1,
B2, B12
vitaminleri
ve folik asit
içerir. İlave
şeker
içermez.
Prebiyotik lif
(FOS/GOS),
postbiyotik,
nükleotit ve
LCP ilaveli.
Balık yağı
içerir. A, D,
Nutricia Aptamil 3 devam sütü 9-12 aylık bebekler
E, K, B1,
B2, B6
vitaminleri
ve folik asit
içerir. İlave
şeker
içermez.
23
● LCP veya PUFA (omega-3 ve omega-6), doymamış çoklu yağ
asitleridir. Bebeklerde özellikle beyin ve sinir hücrelerinin
gelişiminde önemli rol oynar.
● FOS/GOS (Frukto Oligo Sakkaritler ve Galakto Oligo
Sakkaritler) prebiyotik liflerdir. Sindirim ve bağışıklık sistemini
destekleyen bakterileri besler, bağırsakta yaşamalarına ve
gelişmelerine yardımcı olur. Aynı zamanda bebeğinin
bağışıklık sistemini destekler ve yumuşak kaka yapmasını
sağlar.
24
Yalnızca laktoz içerir, uzun zincirli PUFA ve nükleotit (Bilgi depolama ve
aktarımında kullanılır.) ilavelidir.
SMA bebek sütünün, 400 gr ve 900 gr olmak üzere iki çeşidi var. SMA
ürün ailesini aşağıda görebilirsiniz.
25
İçindekile
SMA devam sütü çeşitleri Kullanım zamanları
r
Uzun
zincirli
PUFA
ilaveli,
SMA 1 bebek sütü nükleotit 0-6 aylık bebekler
ilaveli,
yalnızca
laktoz
içerir.
Demir
kaynağı, D
vitamini
SMA 2 devam sütü 6-12 aylık bebekler
ilaveli,
gluten
içermez.
Demir
kaynağı, D
vitamini
SMA 3 devam sütü 1-3 yaş çocuklar
ilaveli,
gluten
içermez.
3. Hipp
26
Tamamen
organik
sütten gelen
Hipp 1 organik bebek sütü Doğumdan itibaren
zengin bir
protein
içeriğine
sahip.
Karbonhidra
27
t olarak
laktoz içerir.
Gluten ve
ilave şeker
içermez.
Organik
sütten gelen
protein
içeriğine
sahip.
Karbonhidra
t olarak
laktozun
Hipp 2 organik devam sütü 6. aydan itibaren
dışında
kolay
sindirilebilir
nişasta
içerir. Gluten
ve ilave
şeker
içermez.
Organik
sütten gelen
protein
içeriğine
Hipp 3 organik devam sütü sahip. 10. aydan itibaren
Karbonhidra
t olarak
laktozun
dışında
kolay
sindirilebilir
28
nişasta
içerir. Gluten
ve ilave
şeker
içermez.
29
4. Bebelac
Bebelac Gold devam sütü ise, fermantasyon yöntemi ile hazırlanan ilk ve
tek devam sütüdür. Tıpkı yoğurt ve kefir gibi doğal besinlerdekine benzer
bir mayalanma sürecine sahiptir. İçeriğindeki prebiyotik lifler bağırsakta
bulunan yararlı bakterilerin etkinliğini destekler. Bu sayede bebeğinizin
vücudunda ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallerin emilimi de artar.
30
FOS/GOS,
uzun zincirli
Bebelac 1 bebek sütü PUFA, Doğumdan itibaren
nükleotit ve
taurin içerir.
A, D, E ve
K
vitaminlerini
içeren
zengin
kalsiyum,
folik asit ve
demir
Bebelac 2 devam sütü kaynağı bir 6. aydan itibaren
ürün.
Zengin
içeriğiyle
bebeklerin
demir ve
omega-3
ihtiyacını
karşılar.
A, D, E ve
K
vitaminlerini
içeren
Bebelac 3 devam sütü zengin 9. aydan itibaren
kalsiyum,
demir ve
omega-3
içerir.
31
● FOS/GOS (Frukto Oligo Sakkaritler ve Galakto Oligo
Sakkaritler) prebiyotik bileşenleridir. Sindirim ve bağışıklık
sistemini destekleyen probiyotik mikroorganizmaların yani,
yararlı bakterilerin bağırsakta yaşamasına yardımcı olur.
5. Evolvia
32
A, B1, B2,
B6, B12, C,
E, D ve K
vitaminleri,
nükleotit,
karbonhidrat
, uzun zincirli
Evolvia NutriPRO 1 devam Doğumdan itibaren
PUFA ve
sütü 6. aya kadar
folik asitten
oluşan
zengin bir
içeriğe
sahiptir.
Gluten
içermez.
33
A, B1, B12,
C, D, E ve K
vitaminleri,
omega-3 ve
Evolvia NutriPRO 2 devam
omega-6, 0-6 aylık bebekler
sütü
prebiyotik lif,
demir ve
kalsiyumdan
oluşur.
A, B1, B2,
B6, C, D, E
ve K
Evolvia NutriPRO 3 devam vitaminlerini,
12. aydan itibaren
sütü folik asit,
karbonhidrat
ve probiyotik
içerir.
6. Similac
34
Palm yağı
içermeyen özel
yağ karışımı,
DHA ve
nükleotit
Similac 1 devam sütü ilaveli, GOS 0-6 aylık bebekler
(prebiyotik),
karbonhidrat,
B12, C, D, E, K
vitaminlerinde
n oluşur.
Bebeğinin 6.
Similac 2 devam sütü Palm yağı ayından itibaren
içermeyen özel kullanabilirsin.
yağ karışımı,
35
karbonhidrat,
A, B12, C, E, K
vitaminlerini
içerir.
7. Humana
36
GOS, uzun
zincirli
PUFA,
nükleotit ve Doğumdan itibaren
Humana 1 bebek sütü
karbonhidra 6. aya kadar
t olarak
yalnızca
laktoz içerir.
37
yağ asitleri
içerir.
GOS,
omega-3 ve
yağ asitleri
Humana 3 devam sütü 10. aydan itibaren
ve D
vitamini
içerir.
8. Golden Goat
38
Keçi
sütünün özel
protein
yapısı
sayesinde
daha az
alerjik yüke
Doğumdan itibaren
Golden Goat 1 devam sütü sahip bir
6. aya kadar
ürün.
Karbonhidra
t içeriği
sadece
laktoz olup
ilave şeker
içermez.
Folik asit,
vitamin ve
39
minerallerle
destekli
Keçi
sütünün özel
protein
yapısı
sayesinde
daha az
alerjik yüke
sahip bir
ürün.
Karbonhidra
t içeriği
sadece
laktoz olup
ilave şeker
içermez.
Golden Goat 2 devam sütü Folik asit, 6. aydan itibaren
vitamin ve
minerallerle
destekli
40
9.Hero baby
Nükleotit
Hero Baby Nutrasense 1 devam
ilaveli, uzun Doğumdan itibaren
sütü
zincirli
PUFA içerir.
Galakto-olig
41
osakkarit
ilave
edilmiştir.
A, C, D3, E,
K, B2 ve
B12 ve
Hero Baby Nutrasense 2 devam
biotin 6-12 aylık bebekler
sütü
vitaminlerini
içerir, iyot
kayanğıdır.
A, C, B2,
B12, E ve K
Hero Baby Nutrasense 3 devam
vitaminlerini 12-36 aylık bebekler
sütü
içerir ve iyot
kaynağıdır.
42
A, B6, B12,
C, D, E
vitaminlerini,
folik asit,
kalsiyum,
Pınar ilk adım devam sütü potasyum, 6-12 aylık bebekler
klorür, fosfor,
sodyum,
magnezyum,
çinko, demir,
bakır, iyot,
mangan ve
selenyum
43
minerallerini
içerir.
A, B6, B12, C
D, E, K,
vitaminlerini,
folik demir,
Pınar çocuk devam sütü 1-6 yaş çocuklar
çinko ve
magnezyum
minerallerini
içerir.
44
Toz halinde, kendi kutusu içerisinde olan mamanın kullanım süresi de
paket üzerinde yazan tarihe kadardır.
45
Bebeğinizin 6.ayına kadar, ne zaman acıkırsa verebilirsiniz.
Ancak ek gıdaya başlaması ile birlikte aynı anne sütünde olduğu gibi
sayısını düşürmeniz gerekmektedir.Çünkü bu dönemde bebeğinizin
alacağı kalori miktarı artacağı için daha fazla formül mamaya ihtiyaç
duymaz.
46
47
Özellikle bebek anne sütü ile besleniyorsa 6.aydan sonra kaşık
mamalarına başlayabilirsiniz. Bu süreçte bebeğinize meyve ve sebzeleri
tanıtmaya başlarken, kaşık mamasını da ek olarak günde 1-2 kez
verebilirsiniz. Mamalar genellikle kahvaltıda, ara öğünlerde ya da uyku
saatine yakın zamanlarda verilebilirler.
Kaşık mamaları su veya süt ile hazırlanır. Burada dikkat etmek gereken
bir konu bulunmaktadır.
48
Mamaların ambalajları üzerinde sütlü veya sütsüz gibi ibareler bulunur.
Eğer ambalaj üzerinde sütlü yazıyorsa bu mamaların kaynamış ve
ılıklaşmış su ile hazırlanması gerekir. Eğer sütsüz ibaresi varsa bu
mamayı anne sütü veya formül süt ile hazırlayabilirsiniz.
Sütlü bir mamayı yine süt ile hazırlamanız bebeğinizin fazla protein
almasına neden olur ve böbreklerini yorar. Bu tarz durumlarla
karşılaşmamak için mamayı doğru şekilde hazırlamanız gerekmektedir.
Kaşık mamaları toz halde bulunur, su veya süt ile karıştırılarak hazırlanır.
Ambalajı üzerinde hangi oranlarda sıvı ve mamanın karıştırılacağı yazar.
Ancak bu mamaları bebeğinize vermeniz gereken miktarı
doktorunuzdan da öğrenmelisiniz.
49
Kaşık maması ne zaman bırakılmalıdır?
50
51
Her ne kadar pratik ve bebeğinizin lezzetini sevdiği bir ürün olsa da bu
mamalar, içerdikleri koruyucu maddeler ve şeker yüzünden bebeğiniz
için risk taşıyor. Bu yüzden birçok uzman bu mamalar yerine gerçek
meyve ve sebzelerin pürelerinin bebeklere sunulmasını öneriyor. Bazı
uzmanlar ise günde 1 kez ya da zorunda olduğunuz durumlarda bu
mamaları bebeğinize vermenizde bir sorun olmadığını savunuyor.
52
esnasında kullanacaksanız önceden soğuratak bir çanta içerisinde,
güneş görmemesine dikkat ederek taşıyabilirsiniz.
53
4-6 Aylık Bebekler Ek Gıdaya Geçebilir mi?
Bebeklerde 6 aydan önce ek gıdaya geçilmez.
Bebeğin anne sütü alamadığı durumlarda mecburen verilen devam sütü
anne sütünün yerine geçer. Ancak anne sütünüz yok diye hemen
vazgeçmeyin, süt sağdıkça gelir. Mamayı hemen çözüm olarak
görmeyin.
54
Biz Bebeğim Akademi ailesi olarak ek gıdaya geçişte kesinlikle
gıdaların anne ve babalar tarafından taze ve kendileri bizzat yaparak
bebeklerine yedirmelerini öneriyoruz.
55
6 Aylık Bebeklerde Beslenme Sıklığı Ne Olmalıdır?
Bebeğinizin ek gıdaya başlamasını teşvik etmek için;
Meyve Püreleri/Suları:
● Mevsiminde ve taze meyvelerden yapılmış meyve püreleri iyi
birer C vitamini kaynağıdır. C vitamini bebeğinizin demir
emilimini artırdığından, bebeğinizin beslenme listesinde
yeterli miktarda bulundurmanız önemlidir.
● Önemli olan meyvenin olgun, yumuşak olması ve çok iyi
yıkanmasıdır. Hazırlandıktan hemen sonra bebeğe sunulmalı,
bekletilmemelidir.
● Turunçgiller, bebeğinizde reflü ve gaz şikayetine neden
olabilir. Bu yüzden turunçgilleri 8. ya da 9. ayda bebeğinizin
beslenme listesine dahil etmeniz daha doğru olur.
Elma
57
Muz
Armut
Avokado
● Sebze Püreleri/Çorbaları:
● Bebeğinizin vitamin, mineral, lif ve antioksidan ihtiyacını
karşılamak üzere ek besin menüsünde mutlaka sebze çorbaları ve
püreleri olmalıdır. Sebzelerin içerdiği vitamin ve mineralleri
mümkün olduğunca fazla koruyarak bebeğinize sunabilmeniz için
mevsimine uygun sebzeyi buharda ya da az suyla pişirebilirsiniz.
Buharlı pişiriciler bu dönemde en iyi yardımcılarınız olabilir.
Patates
58
Kabak
Balkabağı
Havuç
Bezelye
Yer elması
Malzemeler
Yarım patates
Yarım havuç
59
1 tatlı kaşığı bezelye
300 ml su
Malzemeler
60
Yumurta:
En gerekli aminoasitleri, B1, B2, B6, B12, A, D ve biyotin gibi çok sayıda
vitamini, temel yağ asitlerini, bol çinko, magnezyum gibi mineralleri
içeren, demirden zengin, en kolay sindirilen ve en besleyici gıdalardan
biri olduğundan yumurta 6. aydan sonra bebek beslenme
listesinde yer alması gereken gıdalardan biridir.
Neden 6. aydan sonra diyoruz, çünkü yumurta en alerjik besinlerden
birisi ve bu süreçte bebeğinizin vücudunda çeşitli reaksiyonlara neden
olma riski çok yüksek!
Et:
61
Protein, demir ve çinko gibi mineralleri, B6 ve B12 gibi vitaminleri
içermesi nedeniyle önemli bir gıda olan eti, özellikle yağsız kuzu etini,
püre ya da kıyma şeklinde, 6 aylık bebeğinizin çorbalarına ya da
yemeğine ekleyebilirsiniz.
Tahıllar:
Kompleks karbonhidrat, posa ve B vitaminlerinden zengin tahılları da
bebeğinizin ek gıdaya geçiş planına dahil etmeniz çok önemlidir.
6 aylık bebek sabah kahvaltısında bu tahıllarla yaptığınız bebek
ekmeklerini yemeye başlayabilir.
Pekmez:
Zengin demir içeriği ile pekmez, özellikle dut pekmezi ve keçiboynuzu
pekmezi, 6. aydan itibaren bebeğinize verebileceğiniz gıdalardandır.
Pekmezin içindeki demirin iyi emilebilmesi için süt ve süt ürünleri ile
birlikte vermemenizi, C vitaminli gıdalarla örneğin C vitamininden zengin
bir meyve suyuyla birlikte vermenizi öneririz. Bu durumda “6 aylık
bebeğe portakal suyu verilir mi?” diye soracak olabilirsiniz. Ama bu tür
meyveler için bir süre daha beklemeniz gerekiyor.
62
● Turunçgillere 8. ya da 9. ayda, balığa 7. ayda, kuru
baklagillerden mercimeğe 8. ayda, nohut ve fasulyeye 9.
ayda, karaciğere 8. ya da 9. ayda başlayabilirsiniz.
● İnek sütü, bal, çilek, domates, kivi, yumurta akı gibi alerji
potansiyeli yüksek gıdalar, şarküteri ürünleri, konserve
ürünler, katkılı ürünler, salça, tuz, şeker, bitki çayları,
baharatlar (sadece özel durumlarda rezene, anason ve frenk
kimyonu verilebilir) 1 yaşından önce verilmezler. Sakız,
kuruyemiş, patlamış mısır gibi yapışkan ya da sert taneli
yiyecekler de güvenlik nedeni ile 1 yaş öncesindeasla
verilmezler.
● Gaz yapma ihtimali olan karnabahar, pırasa gibi sebzeler,
bamya, taze fasulye, taze börülce, ıspanak gibi lifli sebzeler ve
beyin, böbrek, dalak gibi hastalık taşıma ihtimali olan
sakatatlar da 1 yaşından önce bebek beslenmesi için
önerilmemektedir.
● Bakla, nikotin içeren patlıcan ve kilo almayı
yavaşlatabileceğinden tam buğday ekmeği 2 yaş öncesinde
önerilmeyen gıdalar içersindedir.
63
● 6. Ayda Bebek Beslenme Listesi Nasıl Olmalıdır?
●
● Ek gıdaya geçiş, 2 haftalık ve 4 aşamalı bir süreçtir. Bu süreçte
amacın bebeğinizi farklı tatlardaki ve kıvamlardaki yiyeceklere
yavaş yavaş alıştırmanız gerekir.
6 aylık bebek ne kadar
yemelidir? diye düşünüyorsanız aşağıdaki bebek menülerinde bu
sorunun cevabını bulabilirsiniz.
● Ek gıdaya geçiş: 1. ve 2. haftalar
● Birinci aşama:
64
Diğer 5 öğün anne Diğer 5 öğün anne Diğer 5 öğün anne
sütü ya da formül sütü ya da formül sütü ya da formül
mama mama mama
● İkinci aşama:
65
● Üçüncü aşama:
● Dördüncü aşama:
66
●
10.-14.Gün
İlk 9 günkü gıdaların miktarını yavaş yavaş yavaş artırarak 14. günün
sonunda;
67
● Tüm bu aşamaları tamamladıktan sonra bebeğiniz ek gıdaya geçişi
tamamlamıştır ve artık ek gıdalara hazırdır. Bebeğinizi, aşağıdaki
6
aylık bebek ek gıda listesi doğrultusunda beslemeye
başlayabilirsiniz.
● Ek gıda: 3. hafta
1 çay
kaşığı
pekmez
● Ek gıda: 4. hafta
68
Anne Anne
Anne ½ kase
1 çay sütü 1 çay sütü
sütü ya kıyma
bardağı ya da bardağı ya da
da ilaveli
meyve formü sebze formü
formül sebze
püresi l püresi l
mama çorbası
mama mama
1/8 1 çay
yumurt kaşığı
a sarısı pekmez
¼ ev
yapımı
tuzsuz
bebek
ekmeği
69
●
70
küçük miktarlarda sunmalı, reaksiyon göstermesi halinde tamamen
kesmelisiniz.
● Doktorunuz, 6 aylık bebek beslenme listesinde yukarıda
önerdiğimiz bazı besinlerin yerine farklı besinler önerebilir. Bu
durumda öğünlerde küçük değişiklikler yaparak genel plana
uyabilirsiniz.
● Bebeğiniz ek gıdaya geçiş ile birlikte su içmeye de başlamalıdır.
Ancak suyu öğünlerin arasında ya da öncesinde değil de öğünden
biraz sonra vermeniz iyi olur. Bu sayede su, bebeğinizin
öğünlerinin miktarını etkilemeyecektir.
71
BEBEĞİM AKADEMİ ÖZEL TARİF DOSYALARI İLE SİZLERE ÖNEMLİ
KAYNAKLAR SUNMANIN YANINDA ÖZELLİKLE BU TARİFLERİN
VİDEO VE GÖRSELLERİ İLE İLERLEYEN DÖNEMDE SOSYAL
MEDYA HESAPLARINDA DEĞİŞİK TARİFLER İLE DE SİZLERLE
BİRLİKTE OLACAKTIR.
Ek gıdaya geçiş dönemi, bebeğiniz için yeni bir devrin başlangıcıdır! Bu
yüzden hem onu bu sürece kolayca adapte etmek hem de sağlığını
korumak için dikkat etmeniz gereken bazı şeyler var. Bunları aşağıda
verdik.
72
● Özellikle patatesi pişirirken kabuklarını soymamalı, pişirme
bittikten sonra temizlemelisiniz.
● Özellikle yumurtanın iyi pişmesine dikkat etmelisiniz. Çiğ
yumurtada Salmonella isimli bir mikrop bulunabilir ve ciddi
sağlık sorunlarına neden olabilir.
● Eğer bir gıdanın tazeliğinden şüpheliyseniz kesinlikle
bebeğinize vermemelisiniz.
● Hazırladığınız bebek yemeklerini bekletmeden yedirmelisiniz.
73
Bebeğim Ek Gıdayı Reddediyor, Ne Yapabilirim?
● Bebeğinizi zorlamayın.
● Verdiğiniz miktarı az tutun.
● Bebeğinizle inatlaşmayın.
● Yiyor diye sürekli sevdiği gıdaları vermeyin.
● Kaşıkla yemek istemiyorsa kendi kendine yemesine izin verin.
● Mama sandalyesine oturtarak yemek yedirin.Mama
sandalyesinde kendi yemeğini kendisi de yiyebilir..
74
neden olabilir. Ama korkmayın, bebeklerde besin alerjisi
genellikle geçicidir.
Bebeğinizde bir gıdaya alerji varsa, gıdayı vücuda aldığı andan itibaren
ortalama 1-3 saat içerisinde bazı belirtiler ortaya çıkmaya başlar. Bu
belirtiler arasında;
75
● İshal,
● Kusma,
● Kaşıntılı deri döküntüleri,
● Egzama,
● Nefes darlığı ve öksürük gibi durumlar vardır. Eğer nefes
darlığı, morarma gibi belirtiler ortaya çıkıyorsa acil müdahale
gerekir.
En çok alerjik reaksiyon özelliği taşıyan gıdalar ise şunlar:
● İnek sütü,
● Yumurta,
● Balık,
● Çilek,
● Yer fıstığı,
● Domates,
● Portakal, limon, mandalina.
Genelde bebeklerde görülen besin alerjileri, belli bir yaş ile birlikte
tamamen ortadan kalkabilir. Örneğin süt ve çilek alerjisi çoğu çocukta 3
yaşından sonra azalma gösterir. Ancak bazı alerjiler ömür boyu kalıcı ve
tehlikelidir. Bunlara örnek olarak yer fıstığı ve bakla alerjisini örnek
verebiliriz.
76
EVDE MEYVE PÜRESİ HAZIRLAMA:
Elmayı cam rende ile rendeleyerek ilk gün bir çay kaşığı vererek
başlayabilirsiniz.
Eğer elma çok sert ise elmayı bir tencerede çok az su ile yada bir
buharlı pişiricide biraz pişirerek çatalla ezdikten sonra yine bir çay
kaşığı ile başlayarak bebeğinize verebilirsiniz.
● 1 adet elma
● 1 adet armut
● 1 adet muz
● 2 yemek kaşığı irmik
77
Bebek Meyve Püresi Tarifi Yapılışı
AVOKADO PÜRESİ:
YOĞURT
78
Yoğurt, diyete 5. ayda girmelidir. Mümkünse ev yoğurdu
yapılmalıdır. Ev yoğurdu yapmak için tam yağlı pastörize süt
kullanın. Açık süt kullanabilirsiniz ancak 30 dakika kaynatmanız
gerekir. Pastörize süt kullanırsanız kaynatmak da gerekmez. Süt
ısıtılır ve elin dayanabileceği sıcaklığa kadar (yaklaşık 40 ºC)
soğumaya bırakılır. 100 ml site 1 tatlı kaşığı ılık sütle sulandırılmış
yoğurt eklenip yavaş yavaş karıştırılır. Mayalama aşamasında süte
mayalık yoğurda ek olarak probiyotik tozda eklerseniz ve
mayalandıktan sonra biraz uzun bekletirseniz yararlı bakterisi daha
fazla olur. Yoğurdu mayalarken 100 ml. süte 2–3 mercimek kadar
toz şeker eklerseniz daha koyu olur. Ancak sütün tadını
değiştirebileceğinden şeker kesinlikle fazla katılmamalı ve bebek
yoğurdun saf tadına alıştırılmalıdır. Ayrıca yoğurt mayalamada
kullandığınız kabın kapağının altına kâğıt havlu da koyarsanız
buharını emer ve yoğurdun koyulaşmasını sağlar. Bazı bebekler ev
yoğurdunu sevmediği için içine mevsim meyvelerinden özellikle
elma ve armut eklenebilir.
79
1.5 su bardağı tam buğday unu
80
bebek için ekmek tarifi arıyorsanız aşağıdaki yoğurtlu tarifleri
uygulayabilirsiniz.
Malzemele
¼ bardak su
Yapılışı:
81
Kuru mayayı suda eritin. Tam buğday ununu, evde mayaladığınız
fırında pişirin.
Kaynaklar:
82
‘’SAĞLIKLI BEBEKLER MUTLU EBEVEYNLER’’
BEBEĞİM AKADEMİ:
www.bebegimakademi.com
83