Sonkás-avokádós köleskása

Szakasz: Speed 5-7. nap

Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Gluténmentes
Hozzávalók

1
adag
25 g köles

1 dl kókusztej

150 g csirkemell sonka

1.5 tk vaj

3 karika póréhagyma lehet akár több is

50 g avokádó

Elkészítése

A receptben használt fűszerek: só, fehér bors, szerecsendió

A kölest alaposan átmossuk, majd megfőzzük a kókusztejben és fél deciliter vízben, folytonos kevergetés
mellett. Hozzáadjuk a vajon pirított hagymát és sonkát, a pürésített avokádót és ha szükséges, kevés vízzel
hígítjuk. Ízesítjük sóval, fehér borssal, szerecsendióval.
Egyszerű sonkás toast
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Hozzávalók

1
adag
2 szelet Tesco light choices teljes kiőrlésű toast kenyér

80 g pulykamell sonka

60 g sovány sonka sertés

1.5 tk paradicsompüré, sűrített paradicsom

1.5 tk vaj

Elkészítése

A receptben használt fűszerek: oregánó, bazsalikom

A toastot megkenjük paradicsompürével, fűszerezzük pár csipet oregánóval és bazsalikommal, rátesszük a

sonkát (vagy csak egy részét, ha túl sok). A külsejét vajjal kenjük és toast sütőben ropogósra sütjük. Friss
zöldségekkel esszük a toastot.

Kedvencekhez adom
Zsályás fehér körözött
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

1
adag
135 g sovány túró

60 g natúr joghurt

0.5 mk citromlé

0.5 mk citromhéj

1.5 szelet Pur-pur kenyér

1 adag friss zöldség újhagyma, retek, paprika

Elkészítése

A receptben használt fűszerek: zsálya, só, bors

A túrót villával áttörjük, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot, fél teáskanál zsályával, sóval, borssal
ízesítjük. 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek öszeérjenek. A krémet a Pur-pur kenyérre halmozzuk és
friss zöldségekkel fogyasztjuk (újhagyma, retek, paprika), a hagymát akár bele is tehetjük a túróba.

Kedvencekhez adom
Sonkás szendvics
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Hozzávalók

1
adag
85 g csirkemell sonka

25 g vajkrém

0 jégsaláta

2.5 szelet szénhidrát csökkentett toast kenyér

Elkészítése

A szendvicset a hagyományos módon összeállítjuk.

Almás-diós sajtkrém
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

adag
90 g sovány sajt

50 g kefir (3,5% zsírtartalmú)

25 g alma 10 g dió

1.5 szelet Finn Crisp 0.25 gerezd fokhagyma 1 adag fejes saláta 1 adag retek

Elkészítése

A receptben használt fűszerek: szerecsendió, örőlt kömény

A diót durvára törjük, az almát és a sajtot lereszeljük és fűszerek hozzáadásával (szerecsendió, fokhagyma,
fél csipet őrölt kömény) elkeverjük a joghurttal. Finn Crisp-re halmozzuk, fejes saláta leveleket és retket
fogyasztunk mellé.

Sonkás vegyes saláta skandináv ropogós kenyérkével

Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Laktózmentes
Hozzávalók

1
adag
50 g paradicsom

100 g spenót

140 g prosciutto sonka

1 mk chilis olivaolaj 30 g svéd ropogós kenyérke

Elkészítése

A rózsaszerűen összehajtott sonkákat a friss zöldségekre halmozzuk. Meglocsoljuk

chilis olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, ropogós kenyérkével fogyasztjuk.

Vegán „túró”krém – fehércsokis/pisztáciás

Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Vegán
Hozzávalók

1
adag
1 adag MedWay Diet Shake - vegán

25 g köles 10 g csicseriborsó konzerv

25 g kókusz főzőkrém 1 mk citromlé 2 csipet citromhéj 1 tk olívaolaj citrusos

Elkészítése
A kölest kb. 3-szoros mennyiségű vízben puhára főzzük, turmixoljuk a főzőkrémmel. A többi hozzávalóval
együtt alaposan elkeverjük. Ízesítjük citromlével, citromhéjjal, szükség esetén egy kevés vizet adunk hozzá,
hogy krémesebb legyen.

Babpástétomos Wasa kenyérke

Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Vegán
Hozzávalók

1
adag
30 g fehérbab (konzerv)

2 db Wasa Fibre

3 csipet növényi csíra

1 kis tál zöld saláta mix vegyesen 1.5 ek Vegabond babos zakuszka

Elkészítése

A babot turmixoljuk és a zakuszkához keverjük. A pástétommal megkenjük a kenyérkéket és csírával

díszítjük a tetejüket. Egy kis tál zöld levelest fogyasszunk mellé.

Tipp: Balzsamecetes – fűszeres öntet mehet a salátára.

Tonhalpástétom gyorsan
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Hozzávalók

1
adag
130 g tonhal sós lében (konzerv), lecsepegtetve

30 g light majonéz

2 mk limelé 5 db Wasa Fibre VAGY Finn Crisp 6 db Finn Crisp VAGY Wasa kenyér

Elkészítése

A tonhalat villával összenyomkodjuk és hozzákeverjük a majonézt és a limelevet. Fehérborssal, borssal,

petrezselyemzölddel, bazsalikommal fűszerezhetjük.

Sonkás tojásomlett
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Hozzávalók

1
adag
80 g karajsonka vagy egyéb light sonka

3 db kisebb (S) tojás

3 csapott ek tej (1,5% zsírtartalmú)

1 tk vaj

3.5 szelet Wasa Fibre VAGY Finn Crisp

4.5 szelet Finn Crisp VAGY Wasa kenyér

Elkészítése

A tojást a tejjel elkeverjük, beletépkedjük a sonkát (választható, lehet külön is enni hozzá), fűszerezzük
ízlésünk szerint és a teáskanálnyi olvasztott vajon 5 perc alatt rántottát készítünk.

Húsimádó szendvics
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Hozzávalók

1
adag
150 g csirkemell sonka

2 közepes szelet téli szalámi

10 g vajkrém
5 db Wasa Fibre VAGY teljes kiőrlésű kenyér

50 g teljes kiőrlésű kenyér VAGY Wasa kenyér

3 db paradicsom

Gyümölcsjoghurtos túrókrém
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

1
adag
200 g gyümölcsjoghurt zsírszegény, hozzáadott cukrot nem tartalmazó

130 g félzsíros túró

1 db Korpovit keksz

Elkészítése

A joghurtba belekeverjük a villával átnyomkodott túrót. Édesítőszerrel édesíthetjük, fűszerezhetjük fahéjjal,

szerecsendióval.

Expressz-vegyes saláta
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Hozzávalók

1
adag
1 doboz zöld saláta mix take-away, joghurtos öntettel

50 g light mozzarella

4 szelet pulykamell sonka

30 g teljes kiőrlésű kenyér VAGY Finn Crisp VAGY Wasa kenyér

3.5 db Finn Crisp VAGY Wasa kenyér VAGY teljes kiőrlésű kenyér

3 db Wasa Fibre VAGY Finn Crisp VAGY teljes kiőrlésű kenyér

Körözött sonkával
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: toGO
Hozzávalók

1
adag
100 g körözött

100 g karajsonka

40 g teljes kiőrlésű kenyér VAGY Finn Crisp

5 db Finn Crisp VAGY teljes kiőrlésű kenyér

2 közepes db paradicsom

Buggyantott tojás barackos spárgával

Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: GluténmentesLaktózmentes
Hozzávalók

1
adag
2 db tojás

200 g spárga

60 g prosciutto sonka

150 g őszibarack

1 ek ecet (20 %-os)

Elkészítése

1 liter vízbe teszünk két csipet sót, 1 evőkanál ecetet, felforraljuk. Ha forr, lejjebb vesszük a hőfokot,
gyöngyözik. Egy merőkanalat a vízbe merítünk, óvatosan belecsúsztatjuk a nyers tojást. 3-4 perc alatt kész is
a tojás.
A spárga alsó fás részét levágjuk, rátekerjük a sonkát. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 25 perc alatt
180 fokon megsütjük, a barackokat félúton mellé tesszük. Ezeket szórhatjuk fahéjjal, grill zöldségfűszerrel.

Buggyantott tojás almás-sajtos spenótágyon

Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

1
adag
2 db buggyantott tojás (1 db tojás, 1 liter víz, 1 ek. ecet, 1-2 csipet só)

3 db főtt tojás fehérje

140 g bébispenót

3 gerezd fokhagyma

25 g light vajkrém

45 g light sajt

50 g alma

Elkészítése

Felforraljuk a vizet az ecettel és sóval. Ha forr, vegyük lejjebb a lángot és óvatosan engedjük bele egy
merőkanál segítségével a tojást. 3-4 perc alatt elkészül, mialatt tartsuk mozdulatlanul a merőkanalat. A
hővezetés miatt hasznunkra válhat egy fogókesztyű. A parajt és a felkockázott almát egy kevés víz (2-3 ek)
hozzáadásával egy serpenyőben melegítjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott vagy apró darabokra
vágott fokhagymát, végül hozzákeverjük a vajkrémet (higíthatjuk 1-2 evőkanál vízzel). Tetejét megszórjuk
sajttal és összekeverjük az apró darabokra vágott tojás fehérjékkel. A tetejére a buggyantott tojást tesszük.
Sópehellyel, durvára tört zöldborssal fűszerezzük.
Magvas sajtkrém, Finn Crisp, friss zöldségek
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

1
adag
40 g light sajt pl: Philadelphia

75 g light trappista

1 mk chia mag

5 db Finn Crisp

6 g szezámmag pirítva, vagy bármilyen más mag: tökmag, lenmag, akár vegyesen

1 adag friss zöldség paprika, uborka, paradicsom

Elkészítése

A vajkrémet elkeverjük a reszelt sajttal és a pirított magvakkal, a chiamaggal, 20 percre hűtőbe tesszük,
hogy összeérjenek az ízek. Ezt követően a Finn Crispekre halmozzuk vagy mellé esszük kiskanállal.
Paprikával, uborkával, paradicsommal fogyasztjuk.
Retro burger tál
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Hozzávalók

1
adag
80 g pulykamell, darálva

0.2 db tojás

0.5 g szójaszósz

10 g teavaj

3 karika póréhagyma

150 g zöld saláta mix

1 közepes db paradicsom

200 g csalamádé

Elkészítése

A hozzávalókat összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemmel és egy kisebb méretű húspogácsát
formázunk, a felhevített vajon megsütjük, oldalanként 4-5 perc alatt. Becsaphatjuk magunk, és kisebb
golyócskák formájában is megsüthetjük a húst, úgy többnek fog tűnni. A húspogácsát a darabolt
zöldségekre helyezzük, és tálként fogyasztjuk a burgert, zsemle nélkül.

Tipp: Az adagolásból adódóan érdemes rögtön nyolcszorozni az adagot, így egy tojást használunk a fél kg
húshoz /ennek hozzávalói: 500 g hús, egy közepes fej hagyma, 1 teáskanál szójaszósz, fél szár póréhagyma,
1 egész tojás/. 

Kedvencekhez adom
Tonhalpástétom Finn Crisp-pel
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Hozzávalók

1
adag
120 g tonhal

20 g tejföl (12% zsírtartalmú)

10 g krémsajt

3 hasáb uborka

5 db Finn Crisp

Elkészítése

A hal levét leöntjük, villával összetörjük, majd tejföllel és krémsajttal ízesítjük. Önmagában is finom, de
citromlével és borssal ízesíthetjük. Finn Crisppel és zöldséggel fogyasztjuk.

Kedvencekhez adom
Light mozzarellagolyók koktélparadicsommal madársaláta ágyon
Szakasz: Speed 5-7. nap
Étkezés: Vacsora
Elkészítési mód: Főzős
Speciális: Húsmentes
Hozzávalók

1
adag
150 g madársaláta

75 g light mozzarella

1 db paradicsom

8 g eritrit

2 kk tökmagolaj

0.5 tk almaecet

0.5 db korpás kifli

Elkészítése

A receptben használt fűszerek: mustár, tengeri só

A tökmagolajból, eritritből, almaecetből, fél tesáskanálnyi mustárból, 2 csipet sóból és tetszőleges

zöldfűszerekből páclevet készítünk, amit a félbe vágott koktélparadicsomokra és madársalátára öntünk, fél
zacskó light mozzarellagolyóval megszórjuk a salátát.

Kedvencekhez adom