Grupa A Klasa .................... Data .............

Imię i nazwisko .................................................... Liczba punktów ...... / 11 Ocena .............

Test Pochodne węglowodorów

1 Zaznacz poprawne dokończenie zdania. Peptydy to ( ... / 1 p.)

A. produkty reakcji estryfikacji.
B. związki chemiczne zbudowane z dużej liczby fragmentów aminokwasowych.
C. produkty reakcji kondensacji aminokwasów.
D. związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi.
2 Wykreśl błędne wyrażenia, tak aby powstały zdania prawdziwe. ( ... / 1 p.)
Etanol w warunkach normalnych jest substancją stałą / cieczą, która dobrze /
słabo rozpuszcza się w wodzie. Ulega reakcji spalania całkowitego /
niecałkowitego zgodnie z równaniem:
C2H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O. Reaguje z kwasem metanowym / etanowym, tworząc
ester zawierający w swojej cząsteczce 3 atomy węgla.
3 Uzupełnij tabelę, wpisując w odpowiednie kolumny nazwy soli kwasów ( ... / 1 p.)
karboksylowych wybrane spośród podanych.
propionian potasu • mrówczan potasu • metanian potasu • maślan potasu • butanian
potasu • propanian potasu
Wzór sumaryczny Nazwa zwyczajowa Nazwa systematyczna
HCOOK
CH3CH2COOK

CH3CH2CH2COOK

4 Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od ( ... / 1 p.)
kwasu palmitynowego.
A. H2SO4 B. KMnO4 C. Ca(OH)2 D. CH4
5 Zaznacz wzór sumaryczny kwasu karboksylowego, który nie reaguje z tlenkami ( ... / 1 p.)
metali.
A. C3H7COOH B. C8H17COOH C. C15H31COOH D. CH3COOH
6 W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie otrzymano mydło sodowe ( ... / 1 p.)
kwasu stearynowego. Zaznacz wzór sumaryczny substancji X.

A. Na B. Na2O C. NaOH D. NaCl

Grupa A | strona 1 z 3
7 Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny estru gruszkowego − związku chemicznego ( ... / 1 p.)
o nietypowej budowie cząsteczki, który nadaje gruszkom charakterystyczny zapach.
Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F –
jeśli jest fałszywe.

Ester gruszkowy można otrzymać w reakcji kwasu

1. P F
karboksylowego z etanolem.
2. Ester gruszkowy odbarwia wodę bromową. P F
8 Przeprowadzono doświadczenie chemiczne, w którym do kwasu etanowego wrzucono ( ... / 2 p.)
kawałek metalu X. Metal X:
znajduje się w 4. okresie układu okresowego pierwiastków chemicznych,
w jądrze atomowym ma 20 neutronów,
na ostatniej powłoce elektronowej ma 1 elektron.

a) Ustal symbol chemiczny metalu X i napisz obserwacje z przeprowadzonego

doświadczenia chemicznego.

b) Napisz równanie reakcji kwasu etanowego z metalem X. Zastosuj zapis

cząsteczkowy.

9 Oblicz, ile gramów wody znajduje się w 150 g octu o stężeniu 10%. ( ... / 1 p.)

Grupa A | strona 2 z 3
10 W tabeli umieszczono informacje znajdujące się na etykiecie wody mineralnej X. ( ... / 1 p.)

Kationy, mg/dm3 Aniony, mg/dm3

sodu 4,6 wodorowęglanowy 335,6
potasu 2,3 chlorkowy 7,1
magnezu 13,1 siarczanowy(VI) 0,05
wapnia 97,8 fluorkowy 12,3

Przeprowadzono doświadczenie chemiczne przedstawione na schemacie. Roztwór A

przygotowano przez rozpuszczenie stearynianu sodu (mydła) w wodzie destylowanej.

Napisz obserwacje z przeprowadzonego doświadczenia chemicznego.

Grupa A | strona 3 z 3
Grupa B Klasa .................... Data .............
Imię i nazwisko .................................................... Liczba punktów ...... / 11 Ocena .............
Test Pochodne węglowodorów

1 Zaznacz poprawne dokończenie zdania. Białka to ( ... / 1 p.)

A. sole wyższych kwasów karboksylowych.
B. polipeptydy o dużych cząsteczkach.
C. produkty reakcji estryfikacji.
D. związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi.
2 Wykreśl błędne wyrażenia, tak aby powstały zdania prawdziwe. ( ... / 1 p.)
Etanol w warunkach normalnych jest substancją stałą / cieczą, która dobrze /
słabo rozpuszcza się w wodzie. Ulega reakcji spalania całkowitego /
niecałkowitego zgodnie z równaniem:
C2H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O. Reaguje z kwasem metanowym / etanowym, tworząc
ester zawierający w swojej cząsteczce 4 atomy węgla.
3 Uzupełnij tabelę, wpisując w odpowiednie kolumny nazwy soli kwasów ( ... / 1 p.)
karboksylowych wybrane spośród podanych.
propionian sodu • octan sodu • etanian sodu • maślan sodu • butanian sodu • propanian
sodu
Wzór sumaryczny Nazwa zwyczajowa Nazwa systematyczna
CH3COONa

CH3CH2COONa

CH3CH2CH2COONa

4 Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od ( ... / 1 p.)
kwasu stearynowego.
A. HNO3 B. Ca(OH)2 C. H2SO4 D. KMnO4
5 Zaznacz wzór sumaryczny kwasu karboksylowego, który nie ulega dysocjacji ( ... / 1 p.)
jonowej.
A. C3H7COOH B. C17H35COOH C. C8H17COOH D. CH3COOH
6 W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie otrzymano mydło litowe ( ... / 1 p.)
kwasu palmitynowego. Zaznacz wzór sumaryczny substancji X.

A. LiOH B. Li C. Li2O D. LiCl

Grupa B | strona 1 z 3
7 Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny estru gruszkowego − związku chemicznego ( ... / 1 p.)
o nietypowej budowie cząsteczki, który nadaje gruszkom charakterystyczny zapach.
Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F –
jeśli jest fałszywe.

Ester gruszkowy można otrzymać w reakcji kwasu

1. P F
karboksylowego z etanolem.
2. Ester gruszkowy nie odbarwia wody bromowej. P F
8 Przeprowadzono doświadczenie chemiczne, w którym do kwasu etanowego wrzucono ( ... / 2 p.)
kawałek metalu X. Metal X:
znajduje się w 4. okresie układu okresowego pierwiastków chemicznych,
w jądrze atomowym ma 20 neutronów,
na ostatniej powłoce elektronowej ma 2 elektrony.

a) Ustal symbol chemiczny metalu X i napisz obserwacje z przeprowadzonego

doświadczenia chemicznego.

b) Napisz równanie reakcji kwasu etanowego z metalem X. Zastosuj zapis

cząsteczkowy.

9 Oblicz, ile gramów wody znajduje się w 250 g octu o stężeniu 6%. ( ... / 1 p.)

Grupa B | strona 2 z 3
10 W tabeli umieszczono informacje znajdujące się na etykiecie wody mineralnej X. ( ... / 1 p.)

Kationy, mg/dm3 Aniony, mg/dm3

sodu 4,6 wodorowęglanowy 335,6
potasu 2,3 chlorkowy 7,1
magnezu 13,1 siarczanowy(VI) 0,05
wapnia 97,8 fluorkowy 12,3

W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie zaobserwowano, że

wytrącił się osad. Roztwór A przygotowano przez rozpuszczenie mydła kwasu
stearynowego w wodzie destylowanej.

Napisz wzór sumaryczny mydła użytego w doświadczeniu chemicznym, wiedząc, że

jego masa cząsteczkowa wynosi 322 u.

Grupa B | strona 3 z 3
Grupa C Klasa .................... Data .............
Imię i nazwisko .................................................... Liczba punktów ...... / 11 Ocena .............
Test Pochodne węglowodorów

1 Zaznacz poprawne dokończenie zdania. Aminokwasy to ( ... / 1 p.)

A. pochodne węglowodorów, których cząsteczki zawierają dwie grupy funkcyjne –
aminową i karboksylową.
B. związki chemiczne zbudowane z dużej liczby fragmentów aminokwasowych.
C. polipeptydy o dużych cząsteczkach.
D. związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi.
2 Wykreśl błędne wyrażenia, tak aby powstały zdania prawdziwe. ( ... / 1 p.)
Etanol w warunkach normalnych jest substancją stałą / cieczą, która dobrze /
słabo rozpuszcza się w wodzie. Ulega reakcji spalania całkowitego /
niecałkowitego zgodnie z równaniem:
C2H5OH + O2 → 2 C + 3 H2O. Reaguje z kwasem metanowym / etanowym, tworząc
ester zawierający w swojej cząsteczce 3 atomy węgla.
3 Uzupełnij tabelę, wpisując w odpowiednie kolumny nazwy soli kwasów ( ... / 1 p.)
karboksylowych wybrane spośród podanych.
propionian glinu • octan glinu • etanian glinu • maślan glinu • butanian glinu • propanian
glinu
Wzór sumaryczny Nazwa zwyczajowa Nazwa systematyczna
(CH3COO)3Al

(CH3CH2CH2COO)3Al

(CH3CH2COO)3Al

4 Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od ( ... / 1 p.)
kwasu stearynowego.
A. HNO3 B. Ca(OH)2 C. H2SO4 D. Br2
5 Zaznacz wzór sumaryczny kwasu karboksylowego, który w temperaturze 20°C jest ( ... / 1 p.)
substancją stałą.
A. CH3COOH B. C8H17COOH C. C3H7COOH D. C15H31COOH
6 W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie otrzymano mydło glinowe ( ... / 1 p.)
kwasu palmitynowego. Zaznacz wzór sumaryczny substancji X.

A. Al B. Al2O3 C. Al(OH)3 D. AlCl3

7 Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny estru gruszkowego − związku chemicznego ( ... / 1 p.)
o nietypowej budowie cząsteczki, który nadaje gruszkom charakterystyczny zapach.
Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F –
jeśli jest fałszywe.

Ester gruszkowy można otrzymać w reakcji kwasu

1. P F
karboksylowego z metanolem.

2. Ester gruszkowy nie odbarwia roztworu manganianu(VII) potasu. P F

Grupa C | strona 1 z 2
8 Przeprowadzono doświadczenie chemiczne, w którym do kwasu etanowego wrzucono ( ... / 2 p.)
kawałek metalu X. Metal X:
znajduje się w 3. okresie układu okresowego pierwiastków chemicznych,
w jądrze atomowym ma 14 neutronów,
na ostatniej powłoce elektronowej ma 3 elektrony.

a) Ustal symbol chemiczny metalu X i napisz obserwacje z przeprowadzonego

doświadczenia chemicznego.

b) Napisz równanie reakcji kwasu etanowego z metalem X. Zastosuj zapis

cząsteczkowy.

9 Oblicz, ile gramów kwasu etanowego znajduje się w 250 g octu o stężeniu 10%. ( ... / 1 p.)

10 W tabeli umieszczono informacje znajdujące się na etykiecie wody mineralnej X. ( ... / 1 p.)

Kationy, mg/dm3 Aniony, mg/dm3

sodu 4,6 wodorowęglanowy 335,6
potasu 2,3 chlorkowy 7,1
magnezu 13,1 siarczanowy(VI) 0,05
wapnia 97,8 fluorkowy 12,3

W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie zaobserwowano, że

wytrącił się osad. Roztwór A przygotowano przez rozpuszczenie stearynianu sodu
(mydła) w wodzie destylowanej.

Napisz równanie reakcji chemicznej anionu powstałego w wyniku dysocjacji mydła z

mg
kationem, którego zawartość w wodzie mineralnej X wynosi 97,8 . Zastosuj
dm3
skrócony zapis jonowy.

Grupa C | strona 2 z 2
Grupa D Klasa .................... Data .............
Imię i nazwisko .................................................... Liczba punktów ...... / 11 Ocena .............
Test Pochodne węglowodorów

1 Zaznacz poprawne dokończenie zdania. Polipeptydy to ( ... / 1 p.)

A. produkty reakcji estryfikacji.
B. związki chemiczne zbudowane z dużej liczby fragmentów aminokwasowych.
C. sole wyższych kwasów karboksylowych.
D. związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi.
2 Wykreśl błędne wyrażenia, tak aby powstały zdania prawdziwe. ( ... / 1 p.)
Etanol w warunkach normalnych jest substancją stałą / cieczą, która dobrze /
słabo rozpuszcza się w wodzie. Ulega reakcji spalania całkowitego /
niecałkowitego zgodnie z równaniem:
C2H5OH + 2 O2 → 2 CO + 3 H2O. Reaguje z kwasem metanowym / etanowym, tworząc
ester zawierający w swojej cząsteczce 4 atomy węgla.
3 Uzupełnij tabelę, wpisując w odpowiednie kolumny nazwy soli kwasów ( ... / 1 p.)
karboksylowych wybrane spośród podanych.
propionian magnezu • mrówczan magnezu • metanian magnezu • maślan magnezu •
butanian magnezu • propanian magnezu
Wzór sumaryczny Nazwa zwyczajowa Nazwa systematyczna
(HCOO)2Mg

(CH3CH2COO)2Mg

(CH3CH2CH2COO)2Mg

4 Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od ( ... / 1 p.)
kwasu palmitynowego.
A. H2SO4 B. Ca(OH)2 C. Br2 D. CH4
5 Zaznacz wzór sumaryczny kwasu karboksylowego, który nie rozpuszcza się w ( ... / 1 p.)
wodzie.
A. C17H35COOH B. C3H7COOH C. CH3COOH D. C8H17COOH
6 W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie otrzymano ( ... / 1 p.)
mydło potasowe kwasu stearynowego. Zaznacz wzór sumaryczny substancji X.

A. K B. KOH C. K2O D. KCl

Grupa D | strona 1 z 3
7 Poniżej przedstawiono wzór półstrukturalny estru gruszkowego − związku chemicznego ( ... / 1 p.)
o nietypowej budowie cząsteczki, który nadaje gruszkom charakterystyczny zapach.
Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F –
jeśli jest fałszywe.

Ester gruszkowy można otrzymać w reakcji kwasu

1. P F
karboksylowego z metanolem.
2. Ester gruszkowy odbarwia roztwór manganianu(VII) potasu. P F
8 Przeprowadzono doświadczenie chemiczne, w którym do kwasu etanowego wrzucono ( ... / 2 p.)
kawałek metalu X. Metal X:
znajduje się w 4. okresie układu okresowego pierwiastków chemicznych,
w jądrze atomowym ma 30 protonów.

a) Ustal symbol chemiczny metalu X i napisz obserwacje z przeprowadzonego

doświadczenia chemicznego.

b) Napisz równanie reakcji kwasu etanowego z metalem X. Zastosuj zapis

cząsteczkowy.

9 Oblicz, ile gramów kwasu etanowego znajduje się w 150 g octu o stężeniu 6%. ( ... / 1 p.)

Grupa D | strona 2 z 3
10 W tabeli umieszczono informacje znajdujące się na etykiecie wody mineralnej X. ( ... / 1 p.)

Kationy, mg/dm3 Aniony, mg/dm3

sodu 4,6 wodorowęglanowy 335,6
potasu 2,3 chlorkowy 7,1
magnezu 13,1 siarczanowy(VI) 0,05
wapnia 97,8 fluorkowy 12,3

W doświadczeniu chemicznym przedstawionym na schemacie zaobserwowano, że

wytrącił się osad. Roztwór A przygotowano przez rozpuszczenie stearynianu sodu
(mydła) w wodzie destylowanej.

Napisz równanie reakcji chemicznej anionu powstałego w wyniku dysocjacji mydła z

mg
kationem, którego zawartość w wodzie mineralnej X wynosi 13,1 . Zastosuj
dm3
skrócony zapis jonowy.

Grupa D | strona 3 z 3