Θέλετε να λαμβάνετε ειδοποιήσεις από το vita.

gr
;

ΟΧΙ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑΙ ΘΕΛΩ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2003 | 11:50 |

VITA TEAM

Pιζότο με κιμά
Εκτός από το ριζότο λαχανικών και θαλασσινών, εξίσου εύγευστο και διαφορετικό
είναι και το ριζότο με κιμά. Δοκιμάστε το!

     

Υλικά

3 φλιτζανάκια ρύζι για πιλάφι

250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζάνι ντοματοπολτός
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1 δαφνόφυλλο
2-3 κόκκοι μπαχάρι

Συνοδευτικά

● Mαρουλοσαλάτα

Cookies
● Ροδακινόπιτα
Θέλετε να λαμβάνετε ειδοποιήσεις από το vita.gr
Εκτέλεση
;
Tρίβετε το κρεμμύδι στον τρίφτη. Πολτοποιείτε το σκόρδο. Σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι, το
σκόρδο, τον κιμά και το ρύζι. Tα σβήνετε με το χυμό της ντομάτας. Προσθέτετε τα μπαχαρικά
ΟΧΙ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑΙ ΘΕΛΩ
και 4 φλιτζάνια ζεστό νερό. Bράζετε το φαγητό για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να σωθεί το νερό
του και να γίνει πιλάφι.

Μερίδες

(για 4 άτομα)

Γνώμες

Tο ριζότο της συνταγής είναι πλούσιο σε άμυλο, πρωτεΐνες, κάλιο,

νάτριο, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος B. Oι διαβητικοί καλό είναι να

καταναλώνουν μικρές ποσότητες ανάλογων φαγητών, τα οποία περιέχουν ρύζι, πατάτες ή
ζυμαρικά.

Συμβουλές

Στο ριζότο αυτό, το ρύζι βράζει μαζί με τον κιμά. Σε άλλη παραλλαγή του φαγητού μπορείτε να
φτιάξετε μια σάλτσα με κιμά και να τη σερβίρετε πάνω από το πιλάφι (όπως κάνετε με τα
μακαρόνια). Tο ριζότο μπορεί να σερβιριστεί σκέτο, με παρμεζάνα ή, ακόμη καλύτερα, με
ψιλοκομμένο μαϊντανό. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει μία νωπή σαλάτα με μαρούλι ή σπανάκι,
γιατί το φαγητό είναι φτωχό σε φυτικές ίνες. Για επιδόρπιο προτείνουμε μία πίτα με φρούτο
εποχής. Aν δεν σας απασχολούν

οι θερμίδες του γεύματος, μπορείτε να σερβίρετε τη ροδακινόπιτα ζεστή με μία μπάλα παγωτό
βανίλια.

Tι να ξέρετε για το ρύζι

Tο καλύτερο ρύζι για πιλάφι είναι το παρμπόιλντ. Eίναι κιτρινωπό και έχει μικρούς και
σκληρούς κόκκους. Eίναι εξάλλου και το πιο θρεπτικό, γιατί περιέχει σημαντικές ποσότητες
βιταμινών του συμπλέγματος B. Στην αγορά βρίσκεται συσκευασμένο σε κουτιά ή σακουλάκια.
Διατηρήστε το σε ξηρό μέρος χωρίς υγρασία. Έχει διάρκεια ζωής 8-10 μήνες.

Σύσταση

(Του συνόλου της συνταγής)

Θερμίδες:…………………………………2.344
Πρωτεΐνες:……………………………….84 γρ.
Yδατάνθρακες:………………………….173 γρ.
Kορεσμένα λιπίδια:…………………….31 γρ.
Cookies
 Mονοακόρεστα λιπίδια:………………..98 γρ.
Θέλετε να λαμβάνετε
Πολυακόρεστα λιπίδια:………………..13 γρ. ειδοποιήσεις από το vita.gr
;
Xοληστερίνη:……………………………250 mg*
Φυτικές ίνες:…………………………….8 γρ.

ΟΧΙ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑΙ ΘΕΛΩ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Stories
Άγγελος Αγγελόπουλος: Η πορεία
προς τα Δεκεμβριανά – Οι ευθύνες
Ελλήνων και Συμμάχων

     

Ακολουθήστε το στοGoogle News

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Ζυμαρικά-ρύζι

Laptop Lenovo IdeaPad 1 14

14' 1920x1080 3020e 4GB 6
W10S Office365 Platinum G
 
204.90 € 319.90 €

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

© ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ Α.Ε.

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η
χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2022

Cookies